TY  - JOUR 
T1  - Drying kinetics and physical and chemical characterization of white-fleshed ‘pitaya’ peels
JO  - Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
A1  - Santos, Francislaine S. dos
A1  - Figueirêdo, Rossana M. F. de
A1  - Queiroz, Alexandre J. de M.
A1  - Santos, Dyego da C.
SN  - 1415-4366
UL  - 10.1590/1807-1929/agriambi.v21n12p872-877
VL  - 21 
Y1  - 2017
PB  - Brazil 
ER  -