TY  - JOUR 
T1  - Disponibilidade de ferro em misturas de alimentos com adição de alimentos com alto teor de vitamina C e de cisteína
JO  - Food Science and Technology
A1  - Fantini, Ana Paula
A1  - Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
A1  - Souza, Miriam Coelho
A1  - Mansi, Debora Niero
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612008000200026
VL  - 28 
Y1  - 2008
PB  - Brasil 
ER  -