@article{silva_prado_carvalho_ornelas_oliveira_2010,  title={Alimentação e cultura como campo científico no Brasil},  volume={20},  ISSN={0103-7331},  url={https://doi.org/10.1590/S0103-73312010000200005},  DOI={10.1590/S0103-73312010000200005},  number={2},  journal={Physis: Revista de Saúde Coletiva},  publisher={PHYSIS - Revista de Saúde Coletiva},  author={Silva, Juliana Klotz and Prado, Shirley Donizete and Carvalho, Maria Claudia Veiga Soares and Ornelas, Tatiane Freire Silva and Oliveira, Patrícia França de},  year={2010},  pages={413–442} }