TY  - JOUR 
T1  - Flour production from shrimp by-products and sensory evaluation of flour-based products
JO  - Pesquisa Agropecuária Brasileira
A1  - Fernandes, Thiago Mendes
A1  - Silva, João Andrade da
A1  - Silva, Ana Hermínia Andrade da
A1  - Cavalheiro, José Marcelino de Oliveira
A1  - Conceição, Maria Lúcia da
SN  - 0100-204X
UL  - 10.1590/S0100-204X2013000800022
VL  - 48 
Y1  - 2013
PB  - Brasil 
ER  -