TY  - JOUR 
T1  - Características tecnológicas de pães elaborados com farelo de arroz desengordurado
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Paz, Matheus Francisco da
A1  - Marques, Roger Vasques
A1  - Schumann, Cauana
A1  - Corrêa, Luciara Bilhalva
A1  - Corrêa, Érico Kunde
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.6014
VL  - 18 
Y1  - 2015
PB  - Brasil 
ER  -