@article{nascimento_lima_picolli_fiorini_duarte_silva_oliveira_veiga_2008,  title={Ozônio e ultra-som: processos alternativos para o tratamento do café despolpado},  volume={28},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612008000200004},  DOI={10.1590/S0101-20612008000200004},  number={2},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Nascimento, Luiz Carlos do and Lima, Luiz Carlos de Oliveira and Picolli, Roberta Hilsdorf and Fiorini, João Evangelista and Duarte, Stella Maris da Silveira and Silva, José Maurício Schneedorf Ferreira da and Oliveira, Nelma de Mello Silva and Veiga, Sandra Maria de Oliveira Morais},  year={2008},  month={Apr},  pages={282–294} }