TY  - JOUR 
T1  - Ozônio e ultra-som: processos alternativos para o tratamento do café despolpado
JO  - Food Science and Technology
A1  - Nascimento, Luiz Carlos do
A1  - Lima, Luiz Carlos de Oliveira
A1  - Picolli, Roberta Hilsdorf
A1  - Fiorini, João Evangelista
A1  - Duarte, Stella Maris da Silveira
A1  - Silva, José Maurício Schneedorf Ferreira da
A1  - Oliveira, Nelma de Mello Silva
A1  - Veiga, Sandra Maria de Oliveira Morais
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612008000200004
VL  - 28 
Y1  - 2008
PB  - Brazil 
ER  -