@article{teixeira_soares_stringheta_2021,  title={Desenvolvimento de embalagens inteligentes com alteração colorimétrica incorporadas com antocianinas: uma revisão crítica},  volume={24},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.03321},  DOI={10.1590/1981-6723.03321},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Teixeira, Samiris Côcco and Soares, Nilda de Fátima Ferreira and Stringheta, Paulo César},  year={2021},  pages={e2021033} }