TY  - JOUR 
T1  - Ultra-refined yerba mate ( <i>Ilex paraguariensis</i> St. Hil) as a potential naturally colored food ingredient
JO  - Scientia Agricola
A1  - Ohtaki, Viviane Miki
A1  - Lise, Carla Cristina
A1  - Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin
A1  - Lima, Vanderlei Aparecido de
A1  - Secco Junior, Heroldo
A1  - Mitterer-Daltoé, Marina Leite
SN  - 0103-9016
UL  - 10.1590/1678-992X-2022-0054
VL  - 80 
Y1  - 2023
PB  - Brasil 
ER  -