TY - JOUR T1 - Water activity of aqueous solutions of ethylene oxide-propylene oxide block copolymers and maltodextrins JO - Brazilian Journal of Chemical Engineering A1 - Carareto, N. D. D. A1 - Monteiro Filho, E. S. A1 - Pessôa Filho, P. A. A1 - Meirelles, A. J. A. SN - 0104-6632 UL - 10.1590/S0104-66322010000100015 VL - 27 Y1 - 2010 PB - Brasil ER -