@article{oliveira_donega_peralta_souza_2007, title={Produção de inóculo do cogumelo comestível Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quélet - CCB19 a partir de resíduos da agroindústria}, volume={27}, ISSN={0101-2061}, url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612007000500015}, DOI={10.1590/S0101-20612007000500015}, journal={Food Science and Technology}, publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos}, author={Oliveira, Mariana Alves de and Donega, Mateus Augusto and Peralta, Rosane Marina and Souza, Cristina Giatti Marques de}, year={2007}, month={Aug}, pages={84–87} }