TY  - JOUR 
T1  - Característica físico-química e sensorial de geleia elaborada com polpa e suco de acerola
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Caetano, Priscilla Kárim
A1  - Daiuto, Érica Regina
A1  - Vieites, Rogério Lopes
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/S1981-67232012005000011
VL  - 15 
Y1  - 2012
PB  - Brasil 
ER  -