O objetivo deste estudo é caracterizar plantas apícolas nativas, quanto a sua capacidade de extrair e acumular elementos-traço do solo e suas conseqüências na sanidade do pólen produzido. Os elementos-traço Cu, Mn, Pb e Zn foram analisados em solo, planta e pólen apícolas em Teresina (PI), Brasil, por espectrofotometria de absorção atômica com atomização em chama. Considerando as espécies de plantas estudadas, os metais Cu e Pb apresentaram nas raízes maiores teores de B. platypetala com 47,35 e 32,71 µg.mL-1 e H. suaveolens com 39,69 e 17,06 µg.mL-1, respectivamente, enquanto na parte aérea os metais Mn e Zn apresentaram os maiores teores, em S. verticillata com 199,18 e 85, 73 µg.mL-1. No pólen os teores de Cu, Mn, Pb e Zn varia de 5,44 a 11,75 µg.mL-1; 34,31 a 85,75 µg.mL-1; 13,98 a 18,19 µg.mL-1 e 50,19 a 90,35 µg.mL-1, respectivamente. Esses resultados indicam que, no pasto apícola, a translocação (do solo ao pólen apícola) de Mn e Zn foi mais eficiente do que Cu e Pb, portanto, o pólen apícola poderá ser utilizado como complemento alimentar sem causar riscos à saúde humana.
pólen apícola; plantas apícolas; elementos-traço; capacidade de translocação
