Exploiting gas diffusion for non-invasive sampling in flow analysis: determination of ethanol in alcoholic beverages

Simone Vicente Elias A.G. Zagatto Paula C.A.G. Pinto Maria Lucia M.E.S. Saraiva José L.F.C. Lima Eduardo P. Borges Sobre os autores

Uma membrana tubular de PTFE permeável a espécies gasosas foi empregada como sonda em sistemas de análises em fluxo visando a proposta de uma estratégia de amostragem não invasiva. Como aplicação, foi selecionada a determinação espectrofotométrica de etanol em bebidas alcoólicas. A sonda é imersa na amostra, permitindo que o analito se difunda através desta e seja coletado pelo fluxo aceptor (solução ácida de dicromato), levando à formação de Cr(III), o qual é monitorado a 600 nm. Linearidade da curva analítica é verificada até 50,0% (v/v) de etanol (r > 0,998; n = 8), derivas de linha base são menores do que 0,005 absorbância durante períodos de 4 horas de operação e a velocidade analítica é de 30 h-1 o que corresponde a 0.6 mmol K2Cr2O7 por determinação. Os resultados são precisos (d.p.r. < 2%) e concordantes com aqueles obtidos por um método oficial.

análises por injeção em fluxo; determinação de etanol; difusão gasosa; membrana semi-permeável; espectrofotometria no UV-vis


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