Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn. - uma Cucurbitaceae pouco conhecida na alimentação humanaResumos
São mencionados os diversos usos como alimento dos frutos de Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn., além de sua descrição morfológica e de seus nomes vulgares, objetivando um melhor conhecimento e ou divulgação dessa nova opção entre as fontes já bastantes conhecidas de alimentos.
Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn; Caigua; Taiuiá-de-comer
On mention here the food uses of the fruits of "Cyclanthera pedata (L.) var. edulis (Naud.) Cogn. besides the its morphology description and common families having in view the knowing or else the divulgation of new options among the sourrées already wellknown.
Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn; Caigua; Taiuiá-de-comer
Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn. - uma Cucurbitaceae pouco conhecida na alimentação humana
Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn. (Cucurbitaceae)
Vera Lúcia Gomes KleinI; Mitzi BrandãoII; Julio P. Laca-BuendiaII
IBióloga do Jardim Botânico do Rio de Janeiro - I.B.D.F./F.B.C.N. e Bolsista da CAPES. Rua Jardim Botânico, 1008, Rio de Janeiro, RJ. CEP: 22.460
IIPesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, EPAMIG. Rua da Bahia, 360/4º andar, Belo Horizonte, MG
RESUMO
São mencionados os diversos usos como alimento dos frutos de Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn., além de sua descrição morfológica e de seus nomes vulgares, objetivando um melhor conhecimento e ou divulgação dessa nova opção entre as fontes já bastantes conhecidas de alimentos.
Palavras-chaves: Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn.; Caigua, Taiuiá-de-comer.
ABSTRACT
On mention here the food uses of the fruits of "Cyclanthera pedata (L.) var. edulis (Naud.) Cogn. besides the its morphology description and common families having in view the knowing or else the divulgation of new options among the sourrées already wellknown.
Key words: Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn.; Caigua, Taiuiá-de-comer.
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Datas de Publicação
-
Publicação nesta coleção
15 Jun 2011 -
Data do Fascículo
1989
