Efeito regulatório de flavonóides e de carmim nos níveis de lipídeos em ratos Wistar

Regulatory effect of flavonoids and carmin colorant dye on the lipid levels in Wistar rats

Estudou-se a ação de biochanina A isolada e em associação com os corantes naturais antocianina e carmin sobre o metabolismo lipídico de ratos. Foram dosados colesterol, colesterol-HDL e triacilgliceróis após administração de duas doses dos compostos isoladamente e em misturas, sendo a primeira imediatamente após a administração do triton e a segunda 20 horas depois. O sangue foi analisado 43 horas após a administração do triton. Os resultados mostraram que a associação biochanina A + antocianina e biochanina A + carmin apresentaram os melhores resultados para colesterol total e triacilglicerol.

Rato; hiperlipidemia; biochanina A; antocianina; carmin; colesterol


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