A produção de dejetos em granjas de crescimento e terminação de suínos nos Estados Unidos foi avaliada utilizando dados de 184 granjas participantes de um estudo nacional de 1995 do "United States National Animal Health Monitoring System". Dois métodos foram usados: um considerando que suínos produzem 8,4% do seu peso corporal de dejetos por dia e o outro usando a diferença entre o alimento ingerido e o ganho de peso como um indicador para o estudo da produção de esterco. Através desse último procedimento, desenvolveu-se uma função de produção.
Suíno; produção de dejetos; economia de escala
