Correlação entre contagens de células somáticas determinadas no "Somacount 300" utilizando-se os detergentes RBS 35 e Extram MA 01 alcalino

Correlation between milk somatic cell counting of samples prepared with two detergents, and analyzed by the Somacount

Milk; somatic cells count; detergent; correlation

Leite; contagem de células somáticas; detergente; correlação

COMUNICAÇÃO

(Communication)

Correlação entre contagens de células somáticas determinadas no "Somacount 300" utilizando-se os detergentes RBS 35 e Extram MA 01 alcalino

[Correlation between milk somatic cell counting of samples prepared with two detergents, and analyzed by the Somacount]

A.R. Pereira^1,2, C.A. Oliveira¹, D.C. Marques¹, P.F. Machado¹,

G.A. Sarriés¹

¹Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - ESALQ - USP

Av. Pádua Dias nº 11-cx 9

13418-900 – Piracicaba, SP

²Aluno de pós-graduação da ESALQ-USP

Recebido para publicação, após modificações, em 26 de janeiro de 2000.

E-mail: [e-mail]

A utilização de analisadores automáticos de leite tem permitido o desenvolvimento de laboratórios centrais para análise de leite, com o fim de melhorar o manejo do rebanho e viabilizar sistemas de pagamento do leite por qualidade, com a vantagem, em muitos casos, de ter maior rapidez e acurácia na análise dos componentes do leite (Monardes et al., 1996).

No entanto, esses analisadores automáticos são equipamentos importados que utilizam reagentes também importados. Entre os reagentes utilizados na contagem de células somáticas encontra-se o detergente RBS 35 (Pierce, USA), enquanto que alguns laboratórios têm utilizado o detergente Extram MA 01 alcalino 20ml/l (Merck SA. Indústria Química – São Paulo) como uma alternativa à utilização do RBS 35.

O objetivo deste trabalho foi estudar a correlação entre as contagens de células somáticas (CCS) realizadas no equipamento "Somacount 300" utilizando-se dos detergentes RBS 35 e Extram MA 01 alcalino.

Foram realizadas CCS em 40 amostras de leite provenientes de vacas do rebanho da ESALQ-USP. A contagem de células somáticas foi feita no equipamento Somacount, 300 por citometria fluxométrica(Somacount, 1995). Esse equipamento estava calibrado para a utilização do RBS. Inicialmente as amostras foram analisadas utilizando-se o RBS 35 na concentração indicada pelo fabricante (20ml por litro); em seguida, o equipamento foi lavado com Extram MA 01 alcalino e as amostras analisadas utilizando-se este detergente também na concentração indicada pelo fabricante (20ml por litro). Portanto, cada amostra foi analisada duas vezes.

A análise estatística foi realizada no pacote estatístico SAS (SAS, 1990), utilizando-se do procedimento de correlação linear (Proc Corr).

O coeficiente de correlação entre CCS pelo RBS 35 e pelo Extram MA 01 alcalino foi altamente significativa (P>0,0001) e positiva (r=0,99823). A alta correlação é um indicativo de que esses detergentes podem ser utilizados um em substituição ao outro, porém recomenda-se realizar experimentos com o equipamento de análise calibrado com Extram para confirmar esta hipótese.

Palavras-chave: Leite, contagem de células somáticas, detergente, correlação

ABSTRACT

The objective of this work was to compare the values of milk somatic cell counts (SCC) using the Somacount 300, and two detergents for sample preparation. The equipment was calibrated using the detergent RBS 35. Forty independent milk samples were analyzed. Each sample was randomly divided into two subsamples, and each subsample was analyzed after preparation with either RBS 35 or Extram MA 01 Alkaline detergents. The correlation coefficient between the two methods was high (0.998). This finding suggests the possibility of substitution of RBS 35 for an economical alternative.

Keywords: Milk, somatic cells count, detergent, correlation

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

MONARDES, H.G., MOORE, R.K., CORRIGAN, B. et al. Preservation and storage mechanism for raw milk samples for use in milk-recording schemes. J. Food Protect., v.59, p.151-154, 1996.

SAS User's Guide Version 6.4. Ed. Cary: SAS Institute Inc., 1990. p.1022.

SOMACOUNT 300 Operator’s manual. Chaska: Bentley Instruments, 1995. p.12.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  15 Set 2000
• Data do Fascículo
  Jun 2000

Histórico

• Recebido
  26 Jan 2000