Accessibility / Report Error
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Volume: 64, Issue: 2, Published: 2012
  • Effects of cumulus cells and cysteamine during bovine oocyte in vitro maturation on meiosis progression and acquisition of developmental competence Medicina Veterinária

    Gottardi, F.P.; Barretto, L.S.S.; Gonçalves, F.S.; Perri, S.H.V.; Mingoti, G.Z.

    Abstract in Portuguese:

    Complexos cumulus-oócito (COC), oócitos desnudos (DO) e DO cocultivados com células do cumulus em suspensão (DO+CC) foram maturados in vitro (MIV) na presença ou ausência de cisteamina (50mM). Observou-se efeito benéfico da cisteamina durante o cultivo de MIV, pois a maturação nuclear no grupo COC cisteamina foi maior do que a do COC controle (P<0,05). No grupo sem a adição de cisteamina, foi observado que a ausência de CC durante o cultivo de MIV prejudicou a maturação nuclear em DO, em relação ao COC (P<0,05), todavia a cisteamina restaurou a capacidade de progressão da meiose em DO, tornando-os semelhantes aos COC (P>0,05). O acoplamento entre oócitos e CC durante MIV demonstrou ser essencial para aquisição da competência do oócito para suportar o desenvolvimento embrionário inicial, pois COC apresentaram maior porcentagem de blastocistos e eclosão quando comparados a DO e DO+CC (P<0,05). A inclusão de cisteamina no cultivo de MIV não restaurou a aquisição da competência em DO e DO+CC, que permaneceram semelhantes aos do grupo-controle (P>0,05). Conclui-se que a cisteamina no meio de MIV melhora as taxas de maturação nuclear em COC e restaura a capacidade de progressão da meiose em DO. Todavia, na concentração utilizada neste estudo, não promove efeito benéfico no desenvolvimento embrionário.

    Abstract in English:

    Cumulus-oocyte complexes (COC), denuded oocytes (DO) and DO co-cultured with cumulus cells in suspension (DO+CC) were in vitro matured (IVM) in the presence or absence of cysteamine (50mM). A beneficial effect of cysteamine was observed during IVM, because the nuclear maturation in the COC cysteamine group was higher than in COC control (P<0.05). In the control group, the absence of CC during IVM impaired nuclear maturation in DO when compared to COC (P<0.05), but cysteamine restored the ability of meiosis progression in DO, making them similar to COC (P>0.05). The coupling between oocytes and CC during IVM proved to be essential for the acquisition of oocyte competence to support early embryonic development, as COC had higher percentages of blastocyst and hatching when compared to DO and DO+DC (P<0.05). However, the inclusion of cysteamine in the IVM culture did not restore the acquisition of competence in DO and DO+DC, which remained similar to the control group (P>0.05). It is concluded that cysteamine in the IVM culture improves the nuclear maturation in COC and restores the progression ability of meiosis in DO. However, in the concentration used in this study, cysteamine does not promote a beneficial effect on embryo development.
  • Movement of cattle in the states of Mato Grosso and Mato Grosso do Sul, Brazil Medicina Veterinária

    Capanema, R.O.; Haddad, J.P.A.; Felipe, P.L.S.

    Abstract in Portuguese:

    Compreender a dinâmica de atuação dos frigoríficos contribui para a definição de prioridades e para o estabelecimento de barreiras sanitárias, em caso de uma possível emergência sanitária, ou para a busca de estratégias para a erradicação de enfermidades bovinas. O objetivo deste estudo foi analisar e descrever as áreas de abrangência dos principais municípios que possuem frigoríficos de abate de bovinos com serviço de inspeção federal nos estados do Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, revelando as peculiaridades do trânsito bovino. Os dados para execução do estudo, fornecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, foram trabalhados espacialmente e por meio de redes de fluxo.As técnicas de geoprocessamento revelaram as regiões de atuação dos frigoríficos dos principais municípios de destino dos dois estados, no entanto no Mato Grosso a segmentação é mais fácil de ser notada do que no Mato Grosso do Sul. Os resultados sugerem maior regionalização dos polos de abate do Mato Grosso, com regiões de atuação dos frigoríficos bem definidas, e menor comunicação entre os polos de abate. Já no Mato Grosso do Sul, o fluxo, muito intenso, está direcionado para a região central do estado, favorecendo a interação maior entre os municípios.

    Abstract in English:

    Understand the operation dynamic among slaughterhouses helps to set up priorities and establish sanitary barriers in event of a possible animal health emergency or the search for strategies of diseases eradication in cattle. The objective of this study was to analyze and describe the acting areas of major cities that have slaughterhouses with federal inspection in the states of Mato Grosso and Mato Grosso do Sul, revealing the peculiarities of animal movement. The data for implementation of the study was provided by the Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, and data was worked up spatially and through social networks. GIS techniques have revealed the regions of operation of the slaughterhouses of the major cities of the states, but in Mato Grosso targeting is easier to notice than in Mato Grosso do Sul. The results suggest a greater regionalization of the slaughter poles of Mato Grosso, with regions where the operation of the slaughterhouses is well defined, and there is less communication between the slaughter poles. In Mato Grosso do Sul there is a very strong flow directed to the central region of the state, encouraging greater interaction between the municipalities.
  • Comparison of lyophilization, and freezing in honey as techniques to preserve cortical bone allografts used to repair experimental femoral defects in domestic adult cats Veterinary Medicine

    Ferreira, M.P.; Alievi, M.M.; Beck, C.A.C.; Dal-Bó, I.S.; Gonzalez, P.C.; Nóbrega, F.S.; Silva, L.M.; Stédile, R.; Scherer, S.; Rocha, J.P.V.; Silva Filho, A.P.F.; Svierk, B.; Costa, G.

    Abstract in Portuguese:

    Afecções ortopédicas em gatos são frequentes, podendo-se encontrar fraturas cominutivas, neoplasias ósseas ou não-uniões de fraturas. Uma opção para o tratamento dessas afecções é a utilização de enxerto ou implante ósseo. O objetivo deste trabalho foi avaliar implantes ósseos corticais alógenos conservados em mel, congelados ou liofilizados na substituição de segmento diafisário do fêmur de felinos. Foi confeccionada uma falha óssea na diáfise do fêmur de 24 felinos. Em seis felinos a falha foi preenchida com o próprio osso removido e nos outros 18 animais, com implantes ósseos corticais alógenos conservados em mel, congelados ou liofilizados. Os animais foram avaliados clínica, radiográfica e histologicamente durante 180 dias. A incorporação foi de 91,6% no grupo controle, com tempo médio para consolidação de 83,1 dias; no mel foi de 75%, com tempo médio de 105 dias; no congelado foi de 83,3% com tempo médio de 78 dias e no liofilizado foi de 25%, com tempo médio de 120 dias. A porcentagem de consolidação foi significativamente menor no grupo liofilizado em relação aos grupos congelado e controle. É possível concluir que os implantes ósseos autógenos e os conservados no mel e congelados são eficazes no preenchimento de defeito cortical em fêmur de felinos.

    Abstract in English:

    Cats with orthopedic conditions are a prominent part of the clinical work of veterinary. Conditions such as comminuted fractures, bone tumors and non-unions are often difficult to repair and may require the use of bone grafts for treatment. This study evaluated cortical bone allografts preserved in honey, frozen or lyophilized for correcting long bone defects created in the diaphysis of the right femur of domestic cats (n=24). In the control group (n=6), the defect was repaired using autogenous cortical bone graft. In the remaining animals (n=6/group), the defect was repaired with cortical bone allografts preserved in honey, frozen or lyophilized. Success of graft incorporation and length of time for consolidation were assessed through clinical, radiographic and histological evaluations performed up to 180 days. In the control, frozen, honey and lyophylized groups, respectively, success of graft incorporation was 91.6%, 83.3%, 75%, and 25%, with corresponding mean length of time for consolidation of 83.1, 78, 105 and 120 days. Incorporation percentage in the lyophilized group was significantly lower than in the frozen and control groups. In conclusion, bone grafts preserved in honey or frozen were effective for repairing cortical defects in the femurs of cats as compared to autogenous cortical bone grafts.
  • Prevalence of bovine tuberculosis in herds and animals slaughtered in 2009 in the State of Mato Grosso, Brazil Medicina Veterinária

    Furlanetto, L.V.; Figueiredo, E.E.S.; Conte Júnior, C.A.; Silva, F.G.S.; Duarte, R.S.; Silva, J.T.; Lilenbaum, W.; Paschoalin, V.M.F.

    Abstract in Portuguese:

    Estimou-se a prevalência de tuberculose em bovinos, e em seus respectivos rebanhos, abatidos em 2009 no estado de Mato Grosso, utilizando como diagnóstico confirmatório o exame bacteriológico e o molecular a partir de fragmentos de tecidos lesionados. Nos sete abatedouros selecionados, detentores de serviço de inspeção federal (SIF), foram inspecionados 41.193 bovinos, sadios ao exame ante mortem, procedentes de 492 rebanhos originários de 85 (60%) municípios mato-grossenses. Um total de 198 carcaças apresentaram lesões suspeitas. Apenas três carcaças (3/198) apresentaram lesões confirmadas como tuberculosas pelos diagnósticos laboratoriais. A prevalência aparente de tuberculose bovina em animais e rebanhos abatidos no estado de Mato Grosso foi de 0,007% [IC 95% = -0,001%; 0,016%] e 0,61% [IC 95% = -0,08%; 1,30%], respectivamente. O estado do Mato Grosso possui, naturalmente, um status sanitário considerado de baixa prevalência.

    Abstract in English:

    The prevalence of bovine tuberculosis in cattle, and its herds, slaughtered in 2009 in the state of Mato Grosso, Brazil, was estimated using bacteriological analysis and molecular test, from fragments of injured tissues as well as direct DNA templates. 41,193 cattle, which appeared healthy in the ante mortem examination, from seven selected slaughterhouses, under Brazilian federal inspection services (SIF), were inspected. The animals were from 492 herds located in 85 (60%) different cities of Mato Grosso. A total of the 198 carcasses had suspicious lesions. Three carcasses (3/198) had lesions that were found to be tuberculous in laboratory diagnosis. The apparent prevalence of bovine tuberculosis in the total number of animals and in herds slaughtered in Mato Grosso was 0.007% [IC 95% = -0.001%; 0.016%] and 0.61% [IC 95% = -0.08%; 1.30%], respectively. The sanitation status demonstrated in Mato Grosso indicates the progress in this state toward the eradication of bovine tuberculosis.
  • Colostrum quality evaluation and passive immunity transfer in crossbred Holstein Zebu cattle Medicina Veterinária

    Silper, B.F.; Coelho, S.G.; Madeira, M.M.F.; Ruas, J.R.M.; Lana, A.M.Q.; Reis, R.B.; Saturnino, H.M.

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade do colostro de vacas mestiças Holandês Zebu e a transferência de imunidade a seus bezerros. Efeitos de ordem de parto, sexo do bezerro, estação do ano e grupo genético foram estudados em vacas distribuídas em quatro grupos genéticos. Amostras de sangue dos bezerros foram coletadas aos três dias de vida. Foi avaliada a concentração de proteína total no soro (PT) por refratometria e espectrofotometria. As amostras de colostro apresentaram alta qualidade, com concentração média de Ig de 78,5mg/mL. Houve adequada transferência de imunidade passiva, com 88,3% dos bezerros com PT acima de 5,5g/dL. Não houve efeito de ordem de parto, sexo do bezerro, estação do ano e grupo genético da vaca na qualidade do colostro e na PT (P>0,05). Vacas F1 produziram, em média, colostro de alta qualidade e houve sucesso na transferência de imunidade passiva.

    Abstract in English:

    The objective of this paper was to evaluate crossbred Holstein Zebu cows colostrum quality and passive immunity transfer to their calves. Parity, calf sex, season of the year and cow genetic group effects in both responses were analyzed. Quality (immunoglobulin - Ig - concentration) was measured in colostrum samples of 186 crossbred cows from four different genetic groups with a colostrometer. Calf’s blood samples were collected on the third day of life. Serum total protein concentration (PT) was measured through refractometry and spectrophotometry. Colostrum samples were classified as high quality and showed mean Ig concentrations of 78.5mg/mL. Passive immunity transfer was successful, since 88.3% of calves had PT higher than 5.5g/dL. There was no effect of parity, calf sex, season of the year or cow genetic group in colostrum quality or serum total protein concentration (P>0.05). Crossbred Holstein Zebu cows produced high quality colostrums. There was success in passive immunity transfer to the calves.
  • Experimental acute myocardial infarction in dogs: clinic, enzymatic, electrocardiographic and echocardiographic studies Medicina Veterinária

    Cavalcanti, G.A.O.; Araújo, R.B.; Melo, E.G.; Moreira, M.C.V.; Borges, K.B.G.; Melo, M.M.; Borboleta, L.R.; Muzzi, R.A.L.

    Abstract in Portuguese:

    Os eventos isquêmicos em cães são incomuns, porém podem estar sendo subnotificados. Avaliou-se o infarto agudo do miocárdio (IAM) clinicamente, por meio de eletrocardiografia (ECG), eletrocardiografia contínua (EC), ecocardiografia (ECO), enzima creatina quinase (CK), enzima creatina quinase fração MB (CK-MB) e anátomo-histologicamente em cães sem raça definida, e observou-se a ocorrência de arritmias após injeção intramiocárdia por EC. O IAM foi obtido após a ligadura da coronária descendente anterior. Os animais apresentaram ao ECO dilatação da câmara esquerda e aumento do índice de desempenho miocárdico. Ao ECG houve desnivelamento de ST nas derivações pré-cordiais V1 e V2. No EC observaram-se arritmias ventriculares graves e supradesnivelamento de ST. As enzimas CK e CK-MB aumentaram significativamente, sendo que os picos de CK-MB e de CK ocorreram seis horas e 12 horas, respectivamente, após o IAM. Na análise histológica constatou-se infarto da parede inferior do ventrículo esquerdo e substituição do tecido muscular por tecido fibroso. Avaliou-se a injeção intramiocárdica por EC que pode servir como via terapêutica cardíaca, não sendo observado aumento das arritmias ventriculares após a injeção no miocárdio infartado. O infarto em cães pode ser detectado pelos exames cardíacos disponíveis, e a injeção intramiocárdica é uma via terapêutica cardíaca possível.

    Abstract in English:

    Ischemic events in dogs are uncommon; however, this may be under-reported. The myocardial infarction was created by left anterior descending coronary ligation in healthy mongrel dogs in clinical and laboratorial exams. These dogs were evaluated clinically, electrocardiography (ECG), through ambulatory electrocardiography (AE), echocardiography (ECO), creatine kinase enzyme (CK), creatine kinase MB fraction enzyme (CK-MB) and histopathologically. Even in these animals we observed the occurrence of arrhythmia after intramyocardial injection by AE. The animals exhibited left ventricular chamber enlargement and increase in myocardial performance index at ECO. In ECG, there were deviations in ST segment in the precordial leads V1 and V2. CK and CK-MB showed high increase, CK and CK-MB peaks occurred six and 12 hours after infarction, respectively. Histopathology of the infarction in the inferior wall of the left ventricle and replacement of muscle tissue by fibrous tissue were seen. Furthermore, intramyocardial injection that may be used for therapeutic purposes was evaluated by AE, which demonstrated no increase in the ventricular arrhythmias. Therefore, myocardial infarction in dogs can be detected with the tests available and intramyocardial injection can be used as a therapeutic way.
  • Delay of beginning to FTAI on reproductive performance during to mating season of beef lactating cows Medicina Veterinária

    Gottschall, C.; Bittencourt, H.R.; Mattos, R.C.; Gregory, R.M.

    Abstract in Portuguese:

    Compararam-se efeitos de diferentes protocolos para a IATF com o acasalamento natural (Controle) sobre o desempenho reprodutivo de 249 vacas Aberdeen Angus, distribuídas em cinco grupos: Controle (n=50); Crestar 2º uso (n=64); OvSynch (n=65); Primer 1ºuso (n=35) e Primer 2º uso (n=35). A IATF dos animais dos grupos Crestar 2º uso, OvSynch, e Primer 1º uso foi realizada 27 dias após o início da estação do grupo controle e a IATF do grupo Primer 2º uso ocorreu 38 dias após o início da estação do grupo-controle. A partir de sete dias após a IATF, os animais foram submetidos ao repasse por touros até o término da estação de acasalamento, que foi de 91 dias para o grupo-controle, 64 dias para os grupos Crestar 2º uso, OvSynch e Primer 1º uso e de 53 dias para o grupo Primer 2º uso. A taxa de gestação ao final da estação de acasalamento não se diferenciou entre os grupos (P>0,05), sendo de 85,9%; 83,1%; 82,9%; 88,6% e 80,0%, respectivamente, para Crestar 2º uso; OvSynch; Primer 1º uso; Primer 2º uso e Controle. A taxa de parição resultante da IATF foi de 23,4%; 29,2%; 48,6% e 62,9% para os grupos Crestar 2º uso, OvSynch, Primer 1º uso, Primer 2º uso, respectivamente, com diferença significativa (P<0,05) entre Crestar e Primer 1º e 2º uso. OvSynch não se diferenciou de Crestar e Primer 1º uso. Primer 1º uso não se diferenciou de Primer 2º uso. A perda gestacional, do diagnóstico de gestação ao nascimento, foi de 10,5%. O intervalo de partos estimado (IEP) não apresentou diferenças, com média de 478 dias. O escore de condição corporal (ECC) de fêmeas gestantes ao final da estação reprodutiva foi diferente do de fêmeas não gestantes (controle), mas não dos demais grupos, possivelmente pela influência do tratamento em induzir a ciclicidade dos animais com ECC inferior. O atraso da realização da IATF após 27 ou 38 dias do início da estação de acasalamento não afetou a taxa de gestação final e o IEP dos animais, quando comparado ao acasalamento por touros.

    Abstract in English:

    The effects of different FTAI protocols were compared to the natural mating of bulls on the reproductive performance of 249 Aberdeen Angus cows. Five groups were formed: Control (n=50); Crestar 2nd use (n=64); OvSynch (n=65); Primer 1st use (n=35) and Primer 2nd use (n=35). The FTAI of the animals in the Crestar 2nd use, OvSynch and Primer 1st use groups was accomplished 27 days after the beginning of the mating season for the control group and the FTAI in the Primer 2nd use group happened 38 days after the beginning of the mating season of the control group. From seven days after the FTAI cows were exposed to bulls until the end of the mating season. The mating season was of 91 days for the control group, 64 days for the Crestar 2nd use, OvSynch and Primer 1st use groups and 53 days for the Primer 2nd use group. The pregnancy rate at the end of the mating season didn't differ among the groups (P>0.05), being 85.9; 83.1; 82.9; 88.6 and 80.0% respectively, for Crestar 2nd use, OvSynch, Primer 1st use, Primer 2nd use and Control. The birth rate resulting from FTAI was 23.4; 29.2; 48.6 and 62.9% for the Crestar 2nd use, OvSynch, Primer 1st use, Primer 2nd use groups, with significant difference (P<0.05) among Crestar and Primer 1st and 2nd use. OvSynch didn't differ in Crestar and Primer 1st use. Primer 1st use didn't differ from Primer 2nd use. The average reproductive losses between the gestation diagnosis and the birth were10.5%. The estimated calving interval (CI) didn't present differences among the animal groups, with an average of 478 days. The body condition score (BCS) of pregnant cows at the end of the reproductive station differed from BCS of empty cows in the control group, but it didn't differ in the other groups, possibly due to the hormonal treatment influence in inducing the oestrus and ovulation in animals with lower BCS. The delay of the accomplishment of FTAI after 27 or 38 days of the beginning of the mating season didn't affect the final pregnancy rate and CI of the cows, when compared to natural mating.
  • Plasmatic progesterone and fertility of goats submitted at estrus synchronization with Prostaglandin F2α Medicina Veterinária

    Siqueira, A.P.; Oliveira, R.M.P.; Silva Filho, J.M.; Palhares, M.S.; Fonseca, J.F.; Bruschi, J.H.; Bruschi, M.C.M.

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se a resposta ao protocolo de sincronização do estro com duas doses de prostaglandina F2a (22,5µg) intervaladas de 10 dias, por meio da mensuração da concentração de progesterona plasmática, bem como a taxa de concepção das cabras após a inseminação artificial, de acordo com as diferentes respostas obtidas. Utilizaram-se 23 fêmeas e dois reprodutores da raça Toggenburg. A mensuração da progesterona plasmática foi realizada no dia da primeira aplicação de PGF2a (D0), no D5, no dia da segunda aplicação de PGF2a (D10), no D15, no D20 e no D33. A resposta positiva à PGF2α foi determinada pela queda da concentração de progesterona a valores abaixo de 1,5ng/mL, mensurada nos dias cinco e 15. As fêmeas foram distribuídas em três grupos. O grupo I foi composto por fêmeas que responderam às duas aplicações; o grupo II por fêmeas que não responderam à primeira aplicação e responderam à segunda aplicação; e o grupo III por fêmeas que responderam à primeira aplicação e não responderam à segunda aplicação, foram inseminadas e não conceberam. A presença de um corpo lúteo funcional, no momento das aplicações, determinou a resposta ao protocolo. As diferentes respostas das fêmeas ao protocolo, grupo I e II, não influenciaram as taxas de concepção.

    Abstract in English:

    Plasmatic progesterone concentrations were evaluated during the synchronization protocol with two doses of 22.5µg of Prostaglandin F2α, 10-day interval, and the conception rate of females in accordance to the reply to the protocol. Twenty-three female goats and two sexually mature Toggenburg bucks were used. Blood was sampled on day 0 (1st PGF2α injection), and on the following days 5, 10 (2nd PGF2α injection), 15, 20, and 33. The positive reply to the PGF2α was determined when the progesterone concentrations fell to values below 1.5ng/mL at days 5 and 15. The females were divided in three groups: Group I: females that responded to the two PGF2α applications; Group II: females that responded only to the second application; Group III: females that responded the first application, did not respond to the second application, were inseminated but did not conceive. The presence of a functional corpus luteum at the moment of the applications determined the reply to the protocol. There was no difference in the conception rates between females that responded to the two PGF2α applications or responded only to the second application.
  • Mummified papyraceous fetuses in the abdominal cavity of an elderly female dog with pyometra Veterinary Medicine

    Voorwald, F.A.; Tiosso, C.F.; Cardilli, D.J.; Toniollo, G.H.

    Abstract in Portuguese:

    Relatou-se um caso raro de mumificação fetal papirácea após ruptura uterina assintomática em uma cadela idosa, acometida por piometra. A paciente apresentava histórico de cópula seis meses antes do exame clínico, sem sinais de gestação ou parturição. Na laparotomia exploratória identificaram-se ruptura do corno uterino esquerdo e presença de hiperplasia endometrial cística e piometra. Foram identificados dois fetos mumificados papiráceos na cavidade abdominal, aderidos ao baço, pâncreas, alças intestinais e omento. Realizou-se ovarioisterectomia e cirurgia corretiva. A paciente manteve-se compensada após ruptura uterina, até início de um novo ciclo estral e desenvolvimento de piometra. Cadelas idosas são predispostas à falha na implantação embrionária, problemas durante gestação e parturição, e devem ser excluídas da reprodução para evitar complicações.

    Abstract in English:

    This paper reports on a rare case of fetal papyraceous mummification after asymptomatic uterine rupture in an elderly female dog with pyometra. The patient had a history of mating six months before the examination but no apparent signs of gestation or parturition. Exploratory laparotomy was used to identify a rupture of the left uterine horn and the presence of cystic endometrial hyperplasia and pyometra. Two mummified papyraceous fetuses were observed in the abdominal cavity and had adhered to the spleen, pancreas, intestine and omentum. Ovariehysterectomy and corrective surgery were performed. The patient had remained healthy after uterine rupture until a new estrous cycle and the development of pyometra. Bitches that are 10 years old or more are predisposed to implantation failure, pregnancy or parturition problems and they should not be breed to avoid complications.
  • Semen collection and evaluation of captive coatis (Nasua nasua) Veterinary Medicine

    Paz, R.C.R.; Morgado, T.O.; Viana, C.T.R.; Arruda, F.P.; Nascimento, D.O. Bezerra do; Guimarães, L.D’A.

    Abstract in Portuguese:

    Amostras de sêmen (n=105) foram coletadas por eletroejaculação em seis coatis (Nasua nasua) machos adultos entre Janeiro de 2007 a Dezembro de 2008 no Zoológico da Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá, Brasil. Os valores mensurados foram: volume (mL); concentração (espermatozoides/mL); motilidade (%); vigor (escala: 0-5); espermatozoides vivos (%); acrossomas íntegros (%); defeitos primários (%) e defeitos secundários (%). Houve alta correlação entre motilidade e espermatozoides vivos, motilidade e vigor; motilidade e integridade de acrossoma; espermatozoides vivos e vigor; espermatozoides vivos e integridade de acrossoma; e volume e concentração. O método de colheita de sêmen foi seguro e eficiente podendo ser indicado para avaliação do potencial reprodutivo de coatis mantidos em cativeiro e para o estabelecimento de tecnologias de reprodução assistida (TRA) para espécies de carnívoros neotropicais ameaçadas de extinção.

    Abstract in English:

    Semen samples (n=105) were collected through eletroejaculation from six adult male coatis (Nasua nasua) between January 2007 and December 2008 at Universidade Federal de Mato Grosso Zoo, Cuiabá, Brazil. Mean values were: volume (mL); concentration (sperm/mL); total motility (%); progressive sperm motility (scale, 0-5); live spermatozoa (%); acrossome integrity (%); primary defects (%); and secondary defects (%). There was high correlation between total motility and live sperm; total motility and progressive sperm motility; total motility and acrossome integrity; live sperm and progressive motility; live sperm and acrossome integrity and volume and concentration. The method for semen collection was considered safe and efficient. It can be used for the evaluation of breeding potential of coati in captivity and for the establishment of new assisted reproductive technology (ART) for threatened neotropical carnivores species.
  • Platelet-rich plasma in the treatment of articular chondral defects experimentally induced in horses: clinical, macroscopic, histopathological and histochemical evaluation Medicina Veterinária

    Yamada, A.L.M.; Carvalho, A.M.; Oliveira, P.G.G.; Felisbino, S.L.; Queiroz, D.L.; Watanabe, M.J.; Hussni, C.A.; Alves, A.L.G.

    Abstract in Portuguese:

    Estudou-se a eficácia do plasma rico em plaquetas (PRP) no tratamento de lesões condrais articulares, experimentalmente induzidas em equinos. Para isso, foi induzida uma lesão condral, na tróclea medial femoral dos dois membros pélvicos de quatro animais. Após 30 dias da indução, as oito articulações foram divididas em dois grupos. Os animais do grupo 1 receberam o tratamento intralesional e intra-articular com PRP, e os do grupo 2 foram tratados apenas com solução fisiológica. As avaliações clínicas, constituídas de exames de claudicação e análises do líquido sinovial, foram realizadas antes da indução da lesão - tempo zero -, quinzenalmente, até 120 dias e aos 150 dias. Avaliações macroscópicas, histológicas e histoquímicas foram realizadas no tempo zero e aos 150 dias. Os equinos do grupo 1 apresentaram melhora do grau de claudicação em relação aos do grupo 2. Os exames macroscópicos, histológicos e histoquímicos revelaram melhor tecido de reparação igualmente no grupo 1. Concluiu-se que a administração de PRP apresentou efeitos benéficos no tratamento de lesões condrais experimentais de equinos.

    Abstract in English:

    The use of platelet-rich plasma (PRP) in the treatment of articular cartilage defects induced experimentally in horses was studied. For this purpose, both patellofemoral joints of four animals were approached through arthroscopic surgery to perform a cartilage defect on the medial femoral trochlea. After 30 days of induction the eight joints were divided into two groups. Group 1 animals received intralesional and intra-articular treatment with PRP and Group 2 animals were treated only with saline solution. The clinical assessments, constituted by lameness signs and synovial fluid analysis, were performed before induction of injury (time zero) and every 15 days in 120 days, with last analysis on day 150. The macroscopic and morphologic analysis were performed at 0 and 150 days. During the experiment Group 1 animals showed improvement in lameness when compared to Group 2 animals. The macroscopic and morphological analysis showed a better tissue repair in the treated horses. Thus, the implantation of autologous PRP showed beneficial effects in the treatment of chondral lesions, experimentally induced in horses.
  • Reproductive parameters of Santa Inês ewes submitted to short-term treatment with re-used progesterone devices Veterinary Medicine

    Pinna, A.E.; Brandão, F.Z.; Cavalcanti, A.S.; Borges, A.M.; Souza, J.M.G.; Fonseca, J.F.

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se a eficácia da reutilização de dispositivos intravaginais de progesterona (P4) sobre características reprodutivas em ovelhas Santa Inês. As fêmeas receberam dispositivos intravaginais contendo P4 para o seu primeiro, segundo ou terceiro uso por cinco dias, associado a 300 UI eCG IM e 5mg dinoprost laterovulvar 24h antes da remoção dos dispositivos. Ultrassonografia transretal foi realizada da remoção dos dispositivos até a ovulação. Parte das ovelhas foi submetida à inseminação artificial laparoscópica (IAL- n=55) com sêmen a fresco, enquanto outra parte foi acasalada por machos férteis (n=41). Nas 18 h iniciais, as ovelhas que receberam dispositivos pela primeira vez apresentaram maior concentração de P4 (5.1±1.8 vs 3.5±1.4 vs 2.4±1.1 - P<0.05). Entretanto, após as primeiras 48h nenhuma diferença foi observada entre os tratamentos quanto as concentrações circulantes de progesterona. Foram encontradas concentrações de progesterona supraluteais em todas as ovelhas na retirada dos dispositivos. Estro, intervalo da retirada ao estro, taxa de animais que ovularam, número de ovulações, momento da retirada à ovulação e taxa média de concepção após IAL ou monta natural foram similares entre os tratamentos. Dispositivos intravaginais de progesterona podem ser usados até três vezes sem alterar as características reprodutivas de ovelhas Santa Inês.

    Abstract in English:

    The aim of this study was to verify the efficacy of reusing intravaginal progesterone (P4) devices on the reproductive parameters in Santa Inês ewes. Females received intravaginal P4 devices for their first, second or third use for five days plus 300 IU eCG IM and 5mg dinoprost laterovulvar 24h before device removal. Blood was collected at different moments. Transrectal ultrasonography was performed from device removal to ovulation. Part of the ewes were submitted to artificial insemination by laparoscopy (IAL - n=55) with fresh semen, whereas the rest were bred by fertile rams (n=41). On the initial 18 h, ewes that received devices for the first time showed higher P4 concentrations (5.1±1.8 vs 3.5±1.4 vs 2.4±1.1 - P<0.05). However, after the first 48h no difference was observed among all treatments and P4 supraluteal concentrations were detected in all ewes upon device removal. Estrous response, interval from device removal to estrus, rate of ovulating animals, number of ovulations, time from device removal to ovulation and average conception rates after IAL or natural mating were similar among all 3 groups. Intravaginal progesterone devices can be used up to three times without altering reproductive parameters in Santa Inês ewes.
  • Detection of mutations within exons 4 to 8 of the p53 tumor suppressor gene in canine mammary glands Veterinary Medicine

    Souza, D.M.B.; Barros, M.G.O.; Silva, J.S.C.; Silva, M.B.; Coleto, Z.F.; Jimenez, G.C.; Adrião, M.; Wischral, A.

    Abstract in Portuguese:

    Para estudar as mutações nos exos 4 a 8 do gene p53, foram utilizados 15 tumores mamários, mamas normais das mesmas cadelas e seis mamas de cadelas normais. O DNA extraído das amostras de tecido foi sequenciado e analisado para a presença de mutações. Em 71,8% das amostras obtidas foram observadas mutações, sendo as "missense" as mais frequentes. Os exons mais comprometidos foram 5, 7 e 8 com 23,4, 31,6 e 23,4% de mutações, respectivamente. O estudo conclui que tumores mamários caninos têm relação com mutações no gene p53 e que as mutações ocorrem com maior frequência nas regiões da proteína que estão ligadas ao DNA no núcleo celular. Isto pode alterar a funcionalidade da proteína e propiciar o crescimento do tumor. As mamas adjacentes aos tumores, apesar da aparência macroscópica normal, apresentaram mutações, que podem representar recidivas se a mama não for retirada juntamente com o tumor.

    Abstract in English:

    Fifteen female canines with mammary tumors and 6 normal females were used to study mutations in exons 4 to 8 of the p53 gene. DNA samples from the tumors, respective adjacent normal mammary tissue and mammary glands from healthy animals were sequenced and analyzed for the presence of mutations. Mutations were found in 71.8% of the samples and the most frequent were missense mutations. The most attacked exons in the mammary tumor were 5, 7 and 8, with 23.4, 31.6 and 23.4% mutations, respectively. Canine mammary tumors are related to mutations in gene p53 and mutations mostly occur in the region of the protein that is linked to the DNA in the cell nucleus, which can change the functionality of the cell and propitiate tumor growth. Despite being macroscopically normal, the mammary tissue adjacent to the tumors has mutations that can lead to recurrence if not removed together with the tumor.
  • Effects of prostaglandin administration 10 days apart on reproductive parameters of cyclic dairy nulliparous goats Veterinary Medicine

    Fonseca, J.F.; Maffili, V.V.; Santos, A.D.F.; Fürst, R.; Prosperi, C.P.; Rovay, H.; Souza, J.M.G.; Torres, C.A.A.

    Abstract in Portuguese:

    Relataram-se os efeitos da aplicação de prostaglandina sobre características reprodutivas de cabras leiteiras nulíparas cíclicas. Cabras Alpinas (n=9) e Saanen (n=9) receberam duas doses de 22,5mg PGF2a com 10 dias de intervalo. A progesterona plasmática (ng/mL) foi determinada a partir de amostras de sangue coletadas nos dias 0 (primeira dose), 5, 10 (segunda dose), 15, 20, 25 e 30. Após início do segundo estro, as fêmeas foram monitoradas por ultrassonografia transretal a cada quatro horas até oito horas após a ovulação. A gestação foi verificada por ultrassonografia transretal nos dias 20, 25, 30, 35 e 90 após a segunda dose. As características estudadas foram semelhantes entre as raças (P>0,05). Animais em estro e o intervalo parto-estro de, respectivamente, 78,9% e 50,6±17,2h e 88,9% e 50,0±14,8h após a primeira e segunda administrações de prostaglandina, não diferiram (P>0,05). Todas as cabras ovularam e registraram-se valores do intervalo parto-ovulação após a segunda aplicação de prostaglandina de 64,5±19,5h e após início do estro de 18,0±9,1h, a taxa de ovulação de 1,3±0,5 e diâmetro do folículo ovulatório de 8,1±1,1mm. Perda embrionária ocorreu antes de 30 dias de gestação. O estro pode ser eficientemente sincronizado em cabras leiteiras núliparas com duas doses de prostaglandina intervaladas de 10 dias.

    Abstract in English:

    This study reported the effects of prostaglandin (PGF2a) administration 10 days apart on reproductive parameters of cyclic artificial inseminated (AI) nulliparous Alpine (n=9) and Saanen (n=9) goats. Animals received two doses of 22.5mg PGF2a 10 days apart. After 1st and 2nd PGF2a administrations, estrus was monitored at 12 h intervals, with a buck teaser. Plasma progesterone concentration (ng/mL) was determined from blood sampled on day 0 (1st PGF2a) and the following 5, 10 (2nd PGF2a), 15, 20, 25 and 30 days. After the onset of the second estrus, females were transrectally (5 MHz probe) scanned at 4 hour intervals until at least 8h after ovulation. Pregnancy was checked through transrectal ultrasound on days 20, 25, 30, 35 and 90 after insemination. All parameters studied did not differ between breeds (P>0.05). Estrous response and interval to estrus, respectively, after 1st (78.9% and 50.6±17.2h) and 2nd PGF2a (88.9% and 50.0±14.8h) administration did not differ (P>0.05). Overall animals ovulating (100.0%), interval to ovulation after 2nd PGF2a (64.5±19.5h) and after estrous onset (18.0±9.1h), ovulation rate (1.3±0.5), diameter of ovulatory follicle (8.1±1.1mm) were recorded. Embryo loss occurred before day 30 of pregnancy. Estrus can be efficiently synchronized in nulliparous Alpine and Saanen goats with two doses of prostaglandin 10 days apart.
  • Fibrodysplasia ossificans progressiva-like in a cat Veterinary Medicine

    Crivelenti, L.Z.; Borin, S.; Brum, A.M.; Honsho, D.K.

    Abstract in Portuguese:

    Fibrodisplasia ossificante progressiva (FOP)-like foi diagnosticada em um felino brasileiro jovem com claudicação progressiva, atrofia, incapacidade de extensão e dor a manipulação dos membros pélvicos. Em razão de insuficiência nas respostas aos medicamentos observados na literatura foi preconizado apenas orquiectomia e confinamento do paciente. Apesar de a maioria dos relatos de FOP-like indicar eutanásia, o presente caso está sendo acompanhado há quatro anos, desde o diagnóstico, e apesar de o paciente manter-se com restrições de deambulação, encontra em condições satisfatórias.

    Abstract in English:

    Fibrodysplasia ossificans progressiva-like (FOP-like) was diagnosed in a young Brazilian cat presenting progressive lameness, pain upon manipulation and inability to extend the hind limbs. Due to poor response to medication described in the literature, only orchiectomy and confinement of the patient were recommended. The patient described here has been observed for four years and the animal is currently in fair condition despite the movement restrictions.
  • Associação de variáveis ambientais à ocorrência de leptospirose canina e humana na cidade de São Paulo Medicina Veterinária

    Cipullo, R.I.; Dias, R.A.

    Abstract in Portuguese:

    Foi realizada uma análise espacial da ocorrência de leptospirose humana e canina na Supervisão de Vigilância em Saúde do Butantã, situada no município de São Paulo, no ano de 2007, associada a variáveis ambientais de risco, tais como: focos de enchente e áreas de desratização. Foram encontrados aglomerados espaciais de pontos de alagamentos em 12 setores censitários e de casos de leptospirose humana em quatro setores censitários, sem correlação entre ambos. Não foram encontrados agrupamentos de casos em cães, possivelmente devido à subnotificação. As proporções casos humanos de leptospirose : população humana dentro e fora da área de desratização foram 7:199.600 e 9:257.980, respectivamente. Conclui-se que medidas de controle de roedores como a desratização foram responsáveis pela minimização dos efeitos dos fatores de risco para a transmissão de leptospirose para humanos.

    Abstract in English:

    A spatial analysis of the human and canine leptospirosis occurrence was performed in São Paulo city in 2007, associated with environmental risk variables such as flooding and rodent control sites. Clusters of flooding sites were found in 12 census sectors, and human leptospirosis in 4 census sectors, without correlation between them. Clusters of canine cases were not found, possibly due to lack of notification. The proportions of human cases in and out of rodent control areas were, respectively, 7:199,600 and 9:257,980. Rodent control measures minimized the effects of the risk factors in the leptospirosis transmission to humans.
  • Ultrasonographic findings in the testis and epididymis of clinically healthy young hair sheep Medicina Veterinária

    Andrade, A.K.G.; Soares, A.T.; Cartaxo, F.Q.; Peña-Alfaro, C.E.; Guerra, M.M. P.

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se descrever os achados ultrassonográficos nos testículos e epidídimos de carneiros jovens. Análises de desenvolvimento ponderal, mensurações das características biométricas testiculares e exames ultrassonográficos foram realizados dos 140 aos 280 dias de idade, a cada 28 dias. O parênquima testicular apresentou ecogenicidade homogênea (baixa a moderada) que aumentou com a idade. A ecogenicidade e a espessura do mediastino aumentaram com a idade, e a cauda do epidídimo apresentou aspecto hipoecoico em relação ao parênquima testicular. Foram observadas calcificações de grau leve nos testículos de cinco cordeiros. Conclui-se que o exame ultrassonográfico contribui para o monitoramento dos testículos e epidídimos de carneiros.

    Abstract in English:

    This study aimed to describe ultrasonographic findings in the testis and epididymis of young sheep. Evaluations of the development of weight, measurements of biometric characteristics of the tests and ultrasound examinations of the tests and epididymis were performed from 140 to 280 days of age, each 28 days. The testicular parenchyma showed homogeneous echogenicity (low to moderate) and increased with the age. The mediastinum echogenicity and thickness increased with age and the epididymis tail showed hypoechoic appearance in relation to the testicular parenchyma. Mild calcification was observed in the testis parenchyma of five lambs. In conclusion, ultrasonographic exams help to monitor testes and epididymis of young hair rams.
  • Performance of European quails from different classes of breeder age and egg weight categories Zootecnia E Tecnologia E Inspeção De Produtos De Origem Animal

    Corrêa, A.B.; Silva, M.A.; Corrêa, G.S.S.; Santos, G.G.; Wenceslau, R.R.; Felipe, V.P.S.

    Abstract in Portuguese:

    Estudou-se o efeito interação idade da matriz versus peso do ovo sobre o desempenho produtivo de codornas de corte (Coturnix coturnix coturnix) no 21º e 42º dias de idade. Em cada classe de idade da matriz, iniciada a partir de 70, 205 e 280 dias, foram incubados 600 ovos, separados em três categorias de peso: categoria 1 − ovos com 11,0-12,9g; categoria 2 − ovos com 13,0-14,9g; e categoria 3 − ovos com 15,0-16,9g. Após a eclosão, em cada idade da matriz, foram utilizadas 225 codornas de um dia, de ambos os sexos, provenientes das três categorias de peso, sendo 75 codornas por categoria. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com os tratamentos consistindo de um fatorial 3x3, ou seja, três classes de idades da matriz x três categorias de peso do ovo, com cinco repetições de 15 codornas por unidade experimental. A dieta experimental foi única para todos os tratamentos com 28% de proteína bruta e 2900kcal de energia metabolizável. O desempenho das codornas foi avaliado por meio das variáveis ganho de peso (g), peso corporal (g), consumo da dieta (g/ave) e conversão alimentar (g de dieta/g de peso) no 21º e 42º dias de idade. Não houve interação significativa entre idade da matriz e categoria de peso do ovo sobre as características de desempenho das codornas. Codornas oriundas de ovos mais pesados e de matrizes das classes 205 e 280 dias de idade apresentaram maiores desempenhos. No 42º dia de idade das codornas, não houve diferença para categoria de peso do ovo. Ovos mais pesados originaram codornas mais pesadas ao nascimento.

    Abstract in English:

    The effects of breeder ages versus egg weight interaction on performance traits of European quail (Coturnix coturnix coturnix) at 21 and 42 days of age were studied in a completely randomized experimental design with 9 treatments, 5 replicates and 15 quails per experimental unit. The treatments consisted of a 3x3 factorial combination, three breeder ages (beginning at 70, 205 and 280 days of age) and three egg weight categories (category 1 - from 11.0 to 12.9g; category 2 - from 13.0 to 14.9g and category 3 - from 15.0 to 16.9g). The quails were fed a unique experimental diet containing 28% crude protein and 2900kcal of metabolizable energy. The following performance traits were recorded: body weight (g), weight gain (g), feed intake (g) and feed intake: weight gain ratio (g/g) at 21 and 42 days of age. No significant interaction effects between breeder age and egg weight categories were observed for all performance traits. Quails from heavier egg weight categories and breeder ages beginning at 205 and 280 days of age showed higher performance. No effects of egg weight categories on performance traits at 42 days of age were observed. Heavier egg weight categories resulted in a heavier quail at hatch.
  • Quality of broiler meat of the free-range type submitted to diets containing alternative feedstuffs Animal Science And Technology And Inspection Of Animal Products

    Faria, P.B.; Vieira, J.O.; Souza, X.R.; Rocha, M.F.M.; Pereira, A.A.

    Abstract in Portuguese:

    O trabalho teve como objetivo analisar o efeito do uso alimentos alternativos como substitutos parciais na formulação das rações, avaliando as alterações características físico-químicas e de composição centesimal de frango caipira. No experimento foi utilizado um total de 192 (cento e noventa e duas) aves da linhagem Pescoço Pelado (Label Rouge), sendo organizado através de um Delineamento Inteiramente ao acaso (DIC) formado por 4 tratamentos (Tratamento1 (Controle), Tratamento 2 (10% de inclusão de Farelo de Arroz), Tratamento 3 (10% de inclusão da Folha da Mandioca Triturada) e Tratamento 4 (10% da inclusão de Feno de Leucena Triturado) com 8 repetições por tratamento. Os resultados revelaram maiores valores de b* (amarelo), Índice de Saturação (C*) e pH para carne de frango com inclusão da Folha de Mandioca e Leucena triturada, enquanto as demais variáveis de composição físico-química não foram verificado influência dos tratamentos. Para composição centesimal os tratamentos apresentaram maiores valores de umidade em relação ao tratamento controle. Para sexo, somente foi verificada diferença para o teor de b* e C*, com maiores valores para fêmea. O uso dos ingredientes alternativos não revelaram influências marcantes sobre a composição química e parâmetros de qualidade das carnes de frango caipira com o uso de substituição até 10% nas rações.

    Abstract in English:

    The work had the intention of investigating the effect of the use of alternative feeds as part replacers in diet-formulating, evaluating the characteristic physicochemical alterations and centesimal composition of the free-range chicken. In the experiment a total of 192 (one hundred and ninety-two) birds of the Pescoço Pelado (Label Rouge) strain arranged in a completely randomized design (CRD) formed by 4 treatments (Treatment 1 (Control), Treatment 2 (10% of the inclusion of rice bran), Treatment 3 (10% of the inclusion of ground cassava leaf) and Treatment 4 (10% of the inclusion of ground leucaena hay) with 8 replicates per treatment were used. The results revealed greater values of b* (yellow), Saturation (C*) and pH for broiler meat with inclusion of ground cassava leaf and leucaena, while for the other variables of physicochemical composition, no influences of the treatments were not found. For centesimal composition the treatments showed greater values of moisture in relation to the control treatment. For sex, only a difference for the content of b* and C* was found, with higher values for female. The use of the alternative feedstuffs has not revealed marked influences on the chemical composition and quality parameters of free-ranging chicken’s meat with the use of replacement up to 10% in the diets.
  • Intake and apparent digestibility in sheep fed elephant grass silage inoculated with Streptococcus bovis Zootecnia E Tecnologia E Inspeção De Produtos De Origem Animal

    Ferreira, D.J.; Lana, R.P.; Zanine, A.M.; Santos, E.M.; Mantovani, H.C.; Souza, A.L.; Câmara, L.R.A.

    Abstract in Portuguese:

    Foram avaliadas a ingestão e a digestibilidade aparente de silagens de capim, utilizando-se 20 ovinos adultos, sem raça definida, castrados, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos: silagem de capim-elefante; silagem de capim-elefante inoculada com 10(6)UFC/g de()estirpes de Enterococcus faecium; silagem de capim-elefante inoculada com 10(6)UFC/g de estirpes de Streptococcus bovis JB1; e silagem de capim-elefante inoculada com 10(6)UFC/g de()estirpes de S. bovis HC5, e cinco repetições por tratamento. O período de avaliação foi de 21 dias, sendo 15 para adaptação e seis para as coletas. Observou-se diferença (P<0,05) entre o consumo de matéria seca, sendo a silagem-controle a que apresentou os valores mais baixos - 1,43%PV ou 42,79g/kg PV0,75/dia -, enquanto a silagem inoculada com S. bovis HC5 apresentou o melhor consumo de matéria seca, 2,3% PV ou 56,10g/kg PV0,75/dia. Menores valores de digestibilidade da matéria seca ocorreram na silagem-controle, 42,8% da MS, seguida pela silagem de capim-elefante inoculada com E. faecium e S. bovis JB1. Para a digestibilidade aparente da fibra em detergente neutro, houve efeito dos inoculantes (P<0,05) com valores acima de cinco pontos percentuais em relação à silagem inoculada, 54,7%.

    Abstract in English:

    The intake and digestibility were evaluated in grass silage, using 20 adult sheep, mixed breed, distributed in a completely randomized design with four treatments: elephant grass silage without inoculant, elephant grass silage inoculated with 10(6)FCU/g of strains of Enterococcus faecium, elephant grass silage inoculated with 10(6)FCU/g strains of Streptococcus bovis JB1, elephant grass silage inoculated with 10(6)FCU/g of strains of S. bovis HC5 and five replicates per treatment. The evaluation period lasted 21 days being 15 for diet adaptation and six for the collections. There was a statistical difference (P<0.05) between the intake of dry matter of the silages assessed, and the highest values were recorded in the silages inoculated with microbial inoculants. Silage without inoculation had the lowest values (P<0.05) of dry matter intake (1.43% BW or 42.79g/kg BW0,75/day) and silage inoculated with Streptococcus bovis HC5 showed higher dry matter intake (2.3% or 56.10BW g/kg BW0,75/day). The lowest digestibility of dry matter occurred in the control silage (42.8% DM) followed by elephant grass silage inoculated with E. faecium and S. bovis JB1, respectively. The apparent digestibility of neutral detergent fiber was affected by inoculation (P<0.05) with values higher than five percentage points compared to elephant grass silage without inoculant (54.7%).
  • Characteristics of forage intake of lambs at phenological stages of Italian ryegrass pasture Zootecnia E Tecnologia E Inspeção De Produtos De Origem Animal

    Camargo, D.G.; Rocha, M.G.; Silva, J.H.S.; Glienke, C.L.; Confortin, A.C.C.; Machado, J. M.

    Abstract in Portuguese:

    Foram estudadas as características do processo de ingestão de forragem por cordeiras em azevém (Lolium multiflorum Lam.) nos estádios fenológicos vegetativo, pré-florescimento e florescimento, por meio de testes de pastejo e da técnica da dupla pesagem. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, com três tratamentos e cinco repetições no estádio vegetativo e seis nos demais estádios. Os diferentes estádios fenológicos não influenciam a taxa de ingestão, a massa do bocado e a profundidade de bocado quando a oferta de forragem não é limitante ao consumo. O aumento na taxa de bocados é o mecanismo utilizado por cordeiras para manter a taxa de ingestão constante. Os modelos de regressão múltipla indicam que, dentre os atributos do pasto, sua altura é o de maior importância para determinar mudanças no comportamento ingestivo de cordeiras.

    Abstract in English:

    Utilizing grazing tests and the double weighing technique, the characteristics of the forage intake process of lambs grazing Italian Ryegrass pasture at vegetative, pre-flowering and flowering phenological stages were studied. A completely randomized design with three treatments and five replicates in the vegetative stage and six replicates in the other phenological stages was used. The intake rate, bite mass and bite depth were not influenced by the phenological stages when the intake was not limited by the forage allowance. By increasing bite rate lambs maintained a constant rate of intake. The multiple regression models indicate that among the herbage attributes, the sward height is the most important to determine changes in the grazing behavior of lambs on Italian Ryegrass pasture.
  • Use of artificial neural networks in breeding values prediction for weight at 205 days in Tabapuã beef cattle Zootecnia E Tecnologia E Inspeção De Produtos De Origem Animal

    Ventura, R.V.; Silva, M.A.; Medeiros, T.H.; Dionello, N.L.; Madalena, F.E.; Fridrich, A.B.; Valente, B.D.; Santos, G.G.; Freitas, L.S.; Wenceslau, R.R.; Felipe, V.P.S.; Corrêa, G.S.S.

    Abstract in Portuguese:

    Dados de 19240 animais Tabapuã, provenientes de 152 fazendas localizadas em diversos estados brasileiros, nascidos entre 1976 e 1995, foram utilizados para predição do valor genético do peso aos 205 dias de idade (VG_P205) por meio de redes neurais artificiais (RNAs) e usando o algoritmo LM - Levenberg Marquardt - para treinamento dos dados de entrada. Por se tratar de rede com aprendizado supervisionado, foram utilizados, como saída desejada, os valores genéticos preditos pelo BLUP para a característica P205. Os valores genéticos do P205 obtidos pela RNA e os preditos pelo BLUP foram altamente correlacionados. A ordenação dos valores genéticos do P205 oriundos das RNAs e os valores preditos pelo BLUP (VG_P205_RNA) sugeriram que houve variação na classificação dos animais, indicando riscos no uso de RNAs para avaliação genética dessa característica. Inserções de novos animais necessitam de novo treinamento dos dados, sempre dependentes do BLUP.

    Abstract in English:

    Data from 19,240 Tabapuã animals from 152 farms located in different states of Brazil, born from 1976 to 1995, were used to predict the genetic value of body weight at 205 days of age (BV_P205) of Tabapuã beef cattle using Artificial Neural Networks (ANN) and LM algorithm - Levenberg Marquardt training for data entry. Due to the use of networks with supervised learning, the predicted breeding values for P205 from BLUP were used as desired output. The breeding values for P205 obtained from RNA and those predicted by BLUP were highly correlated. The ranked breeding values for body weight at 205 days through RNA and those predicted by BLUP (VG_P205_RNA) showed a variation in the classification of animals indicating risks in the use of ANNs procedure for genetic evaluation of this trait. Insertions of new animals require new training data always dependent on BLUP.
  • Effect of inbreeding on morfhometric traits in Mangalarga Marchador horses Zootecnia E Tecnologia E Inspeção De Produtos De Origem Animal

    Gonçalves, R.W.; Costa, M.D.; Rezende, A.S.C.; Rocha Júnior, V.R.; Leite, J.R.A.

    Abstract in Portuguese:

    Estimou-se o coeficiente de endogamia e avaliou-se seu efeito sobre características morfométricas dos animais em um criatório no norte de Minas Gerais. As características estudadas foram alturas da cernelha e da garupa, comprimentos da cabeça, do pescoço, do dorso-lombo, da garupa e do corpo, larguras do peito e da garupa. O arquivo continha 2186 informações de parentesco de animais do arquivo zootécnico da fazenda, desde o início da formação da raça, 1951, até o ano de 2006. Calculou-se o coeficiente de endogamia (F) e avaliou-se seu efeito por meio de regressão linear simples sobre as medidas morfométricas. Do total de animais, 27,6% mostraram-se endogâmicos, sendo o F médio da população igual a 1,4%. Considerando-se apenas os animais endogâmicos, a consanguinidade média atingiu 5,3%, mínimo de 0,1 e máximo de 28,1%. Não se verificaram efeitos negativos da endogamia sobre as características morfométricas, exceto para largura da garupa, em que se observou que para cada 10% de acréscimo de F houve aumento de 0,576cm na largura da garupa. Possivelmente, devido ao baixo valor encontrado, a endogamia não influenciou as demais características avaliadas.

    Abstract in English:

    The coefficient of inbreeding was estimate and its effect on linear traits of the Mangalarga Marchador horses reared in a ranch in the North of Minas Gerais was evaluated. The characteristics studied were morphometric traits such as wither and hip height, length of head, neck, back-loin, hip and body, as well as chest and hip width. The archive had 2186 data on the genealogy of animals from the herd register of the Catuni Farm. The coefficient of inbreeding (F) was calculated and its effect was evaluated by means of simple linear regression on the linear traits. Of all animals, 27.6% showed inbreeding, with an F average of 1.4% in the population. Considering only the inbred animals, the average consanguinity reached 5.3% minimum of 0.1 and maximum of 28.1%. Negative effects of inbreeding on the morphometric traits were not seen, except for hip width, where for each 10% increase in F there was increase of 0.576cm. Possibly due to the low value found, inbreeding did not influence the other evaluated characteristics.
  • Influence of fish oil in the concentration of conjugated linoleic acid and omega 6 and 3 in buffalo milk Animal Science And Technology And Inspection Of Animal Products

    Patiño, E.M.; Judis, M.A.; Negrette, M. Sanchez; Pochon, D.O.; Cedres, J.F.; Rebak, G.; Romero, A.M.; Doval, M.M.; Crudeli, G.A.

    Abstract in Portuguese:

    Estudou-se a influência da suplementação com óleo de peixe sobre a concentração dos ácidos graxos ômega 6 e 3, mostrado no leite de búfala. Foram utilizadas 24 búfalas aleatoriamente selecionadas e distribuídas em três grupos e alimentados com pastagem natural por 49 dias com: nenhum suplemento (grupo I), suplementado com 70mL de óleo de peixe (grupo II) e com 140mL de óleo de peixe (grupo III). A concentração de CLA diferiu (P<0,05) entre os três grupos, com valores máxima de até 7,14mg/g de gordura no grupo II. Não foram observadas diferenças significativas para os ácidos graxos omega 6, sendo o maior valor de 3,82mg/g de gordura no grupo I. Foi observada diferença significativa quanto aos ácidos graxos ômega 3 (P<0,05) nos grupos II e III em relação ao grupo I. O mais elevado valor, 2,42mg/g de gordura foi observado no grupo III. A relação ômega 6/3 mais estreita, 1,37:1, foi observada no grupo III. Os resultados mostram que os animais dos grupos II e III que receberam suplementação de óleo de peixe aumentou significativamente o teor de CLA e de omega 3, com diminuição de omega 6.

    Abstract in English:

    The aim of this research work was to investigate the influence of fish oil supplementation on the concentration of conjugated linoleic acid (CLA) and omega 6 and 3 in samples of buffalo milk. A total of 24 female buffaloes separated at random into three groups were fed for 49 days with: natural pasture (group I), supplemented with 70mL of fish oil (group II) and 140mL of fish oil (group III). In the experiment the concentration of CLA showed differences (P<0.05) among the three groups, with a maximum of 7.14mg/g fat in group II. No significant differences were found in omega-6 among the three groups. The highest value of 3.82mg/g fat corresponded to group I, whicht had not been supplemented with fish oil. Significant differences were observed in omega 3 (P<0.05) in groups II and III with respect to group I. The highest average value of 2.42mg/g fat was obtained in group III. The closest relationship omega 6/3 (1.37:1) was observed in group III. As a result, the diets of groups II and III, which included fish oil, increased significantly the content of CLA and omega 3 with reductions in levels of omega 6.
  • Phisiologial responses and growth performance of immune challenged piglets supplemented with B-glucans Zootecnia E Tecnologia E Inspeção De Produtos De Origem Animal

    Ledur, V.S.; Ribeiro, A.M.L.; Kessler, A.M.; Gianfelici, M.F.; Vieira, M.M.; Grandi, J.; Machinsky, T.G.

    Abstract in Portuguese:

    O estudo buscou avaliar as respostas fisiológicas e de desempenho à adição de diferentes níveis de β-glucanos na dieta de leitões recém-desmamados. Foram utilizados 30 machos de linhagem comercial, com 34 dias de idade e peso de 10,9±0,63kg, alojados em gaiolas individuais, durante 14 dias. Os tratamentos variaram somente nos níveis de β-glucanos que foram de 35, 70, 140 e 280g/T. No final desse período, em metade dos animais foram injetados 2,7mg de lipopolissacarídeo (LPS) em 1mL de solução (PBS)/leitão, e nos demais 1mL/leitão de PBS. Foram avaliadas temperatura retal (TR), frequência respiratória (FR), perfil bioquímico sanguíneo e sinais clínicos aos 30, 90, 120 e 390 minutos seguintes à injeção. As respostas de desempenho não foram afetadas pelos níveis de β-glucanos. Foi observado o aumento de TR, tanto em função do LPS como em função da hora em que a temperatura foi medida. No entanto, os animais LPS-injetados, que receberam 280g/T de β-glucanos, tiveram a mesma TR daqueles LPS-não injetados. Os sinais clínicos foram compatíveis com um quadro de inflamação aguda e foram observados, nos animais LPS-injetados, vômito, prostração e diarreia, sendo que a inclusão de β-glucanos não conseguiu reverter esses sintomas. O uso de β-glucanos por 14 dias na dieta de leitões recém-desmamados mostrou um efeito anti-inflamatório em situação de desafio agudo. Para reverter o desafio imunológico utilizado, o nível de 280g/T de β-glucanos mostrou-se o mais recomendado.

    Abstract in English:

    This study was done to evaluate immunological responses and performance of weaning piglets receiving diets with different levels of β-glucans. Thirty males from a commercial line with 34 days of age and 10.9±0,6kg initial weight were housed in individual metabolic cages during 14 days. The treatments only differed in β-glucans levels: 35; 70; 140 and 280g/T. On the 14th day, half of the pigs were inoculated with 2.7mg LPS (lipopolysaccharide)/mL of solution (PBS)/pig and the other half received 1mL PBS/pig. Rectal temperature (RT), respiratory frequency (RF), biochemical profile and animal behavior (120 and 390 minutes after LPS inoculation) were evaluated. As the experiment was conducted, performance was not affected by β-glucans. An RT increase was observed due to LPS and time of temperature measurement. LPS-injected animals receiving 280g/T of β-glucans had the same RT as the LPS- non injected group. Clinical signs were near the expectation for acute inflammation. LPS-injected presented prostration, diarrhea and vomit and the β-glucans did not reverse this situation. The use of β-glucans in weaning pigs for fourteen days showed an anti-inflammatory action. To revert the immunologic challenge, the level of 280g/T of β-glucans was the most recommended.
  • Variance component estimates for weight and visual scores of slaughter conformation in Nellore cattle Zootecnia E Tecnologia E Inspeção De Produtos De Origem Animal

    Wenceslau, R.R.; Felipe, V.P.S.; Valente, B.D.; Rosa, A. N.; Nobre, P.R.C.; Martin Nieto, L.; Silva, M.A.

    Abstract in Portuguese:

    Estimaram-se os componentes de (co)variância e herdabilidade da conformação frigorífica à desmama (CFD), conformação frigorífica ao sobreano (CFS), peso à desmama (PD) e peso ao sobreano (PS) de animais Nelore, e as correlações genéticas entre essas características. Um modelo animal multicaracterística foi proposto para analisar 6.397 informações de peso e escores visuais de conformação frigorífica, obtidas à desmama e ao sobreano. Esse modelo incluiu os efeitos aleatórios genético aditivo direto, genético aditivo materno, ambiente permanente materno e residual, além dos efeitos fixos de grupo contemporâneo e das covariáveis idade da mãe ao parto - para peso e conformação frigorífica à desmama e ao sobreano - e idade do animal à data da avaliação - para conformação frigorífica, à desmama e ao sobreano. As herdabilidades estimadas para CFD, CFS, PD e PS foram, respectivamente, 0,13, 0,25, 0,22 e 0,29. Correlações genéticas positivas e de alta magnitude entre as características de peso e as características de avaliação visual sugerem que a seleção para uma delas pode resultar em resposta indireta na outra. A característica de conformação frigorífica pode ser selecionada em idade mais precoce em razão da correlação genética alta e positiva entre mensurações feitas nas duas idades estudadas.

    Abstract in English:

    The aim of this study was to estimate variance components, heritability and genetic correlation for slaughter conformation at weaning (SCW), slaughter conformation at yearling age (SCY), weaning weight (WW) and yearling age weight (YW) of Nellore cattle. A total of 6,397 records of all traits measured at weaning and at yearling age were used in the analysis. A multiple trait animal model which included the direct genetic additive, maternal genetic additive, maternal permanent environmental and residual random effects, as well as the fixed effect of contemporary group and the covariates age at calving (for weight and slaughter conformation at weaning and yearling age) and age at the evaluation time (slaughter conformation at weaning and yearling age) was proposed. The heritability estimates for SCW, SCY, WW and YW were, respectively, 0.13, 0.25, 0.22 and 0.29. Positive and high genetic correlations between body weight traits and visual evaluation traits suggested that direct selection for one trait results in positive indirect response in the remaining trait. Slaughter conformation trait can be selected at earlier age due to the high and positive genetic correlation between conformation scores at different age.
  • Effect of different concentrations of protein on the digestive system of juvenile silver catfish Animal Science And Technology And Inspection Of Animal Products

    Melo, J.F.B.; Lundstedt, L.M.; Moraes, G.; Inoue, L.A.K.A.

    Abstract in Portuguese:

    Foram estudados aspectos digestivos de juvenis de jundiá Rhamdia quelen alimentados com quatro níveis de proteína (20, 27, 34 e 41 %). As características estudadas foram enzimas digestivas (proteases inespecíficas, tripsina, quimiotripsina, amilase e lipase) e ganho de peso. O período experimental foi de 60 dias; 160 juvenis de jundiá com peso médio inicial de 32 gramas foram transferidos para um sistema experimental de tanques de 500L, com recirculação de água termostatizada. O peso médio dos jundiás aumentou com o teor de proteínas da dieta até 41% de proteína bruta (PB), valor esse considerado o melhor. A atividade de protease gástrica aumentou com o nível de PB. A protease alcalina intestinal atingiu o pico em 27% de PB e as maiores atividades foram observadas na secção anterior do intestino (SA). O pico de tripsina foi observado com 34% de PB na SA e na secção média do intestino (SM). As atividades de amilase e lipase foram inversas ao teor de PB, e os valores mais elevados foram observados na SA. Em conclusão, as enzimas digestivas de jundiá são responsivas ao nível de proteína da dieta. O teor mais alto de PB da dieta necessário ao maior ganho de peso em juvenis de jundiá é 41%.

    Abstract in English:

    Aspects of digestion in juvenile silver catfish Rhamdia quelen fed with four levels of protein (20, 27, 34 and 41%) were studied. The studied traits were digestive enzymes (nonspecific proteases, trypsin, chymotrypsin, amylase and lipase) and weight gain. The experiment lasted 60 days; 160 juvenile catfish with initial body weight of 32 grams were transferred to the experimental system of 500L tanks with re-circulated and thermostatized water. The average weight of silver catfish increased with dietary protein and 41% of crude protein (CP) was accepted as the best one. Gastric protease activity increases with the CP level. The intestinal alkaline protease reached the peak at 27% CP and the highest activities were observed in the anterior section of the gut (AS). The trypsin peak was observed at 34% CP in the AS and medium section of the gut (MS). Amylase and lipase activities were inverse to the dietary CP and the highest values were observed in AS. In conclusion, the digestive enzymes of catfishes are responsive to the dietary protein level. The dietary CP required for highest weight gain of juvenile silver catfish is 41%.
  • Confiança e agregação de valor em carnes com indicação geográfica Zootecnia E Tecnologia E Inspeção De Produtos De Origem Animal

    Brandão, F.S.; Ceolin, A.C.; Canozzi, M.E.A.; Révillion, J.P.P.; Barcellos, J.O.J.

    Abstract in Portuguese:

    O aumento da procura por produtos agroalimentares com certificação relacionada à origem geográfica tem ocorrido, buscando atender nichos específicos de mercado. Nesse sentido, este trabalho identificou a percepção dos consumidores brasileiros com relação às indicações geográficas e sua disposição em pagar por esse atributo. Como método, realizou-se uma survey utilizando-se o software Sphinx, via internet, com 272 consumidores de carne bovina. Constatou-se que a percepção do consumidor sobre as indicações geográficas em carnes é, de maneira geral, positiva, sendo este atributo reconhecido como um indicador de qualidade. Os consumidores entrevistados acreditam que essas carnes oferecem maior segurança alimentar e são mais confiáveis que o produto sem a indicação de origem geográfica, sendo possível agregar valor em função de tais diferenciais. Além disso, o consumidor valorizou esse atributo e está disposto a pagar mais pelas carnes com selo de indicação geográfica.

    Abstract in English:

    The increased demand for agrifood products with certification related to the geographical origin has occurred on both global and national levels, seeking to meet specific market niches. In this sense, this article aims to identify consumer perceptions with respect to geographical indicators and their willingness to pay for this attribute. As a method, there was an internet survey among 272 consumers of beef with the help of the Sphinx software. It was found that consumer perception on geographical indications in meat is generally positive, and this attribute is recognized as a quality indicator. Consumers believe that this meat offers security and is more reliable than the product that doesn’t mention source, and you can add value to these differences. In addition, consumers value this attribute and are willing to pay more for meat with the seal of geographical indication.
  • Staphylococcus aureus FRI S-6 viability and its SEB production in cheese produced with Lactobacillus rhamnosus and Lactococcus lactis Zootecnia E Tecnologia E Inspeção De Produtos De Origem Animal

    Seridan, B.; Souza, M.R.; Nicoli, J.R.; Carmo, L.S.; Menezes, L.D.M.; Oliveira, D.L.S.; Andrade, E.H.P.

    Abstract in Portuguese:

    Staphylococcus aureus foi inoculado em queijos produzidos de forma estéril em laboratório, juntamente com Lactobacillus rhamnosus e Lactococcus lactis, isolados de queijo de coalho artesanal e identificados por PCR-ARDRA16S-23S. L. lactis foi capaz de reduzir a contagem de S. aureus no primeiro dia após produção (P<0,05) dos queijos de 3,3x10(7)UFC/g para 1,0x10(7)UFC/g. L. rhamnosus não impediu o crescimento de S. aureus. A presença das cepas acidoláticas, principalmente L. lactis, mostrou ainda potencial de inibição da produção de enterotoxina estafilocócica do tipo B, sendo que a concentração de enterotoxinas no 15° dia foi inferior ao limite de detecção pelo kit comercial utilizado. Concluiu-se que a presença das bactérias acidoláticas estudadas pode contribuir para a melhoria da qualidade sanitária de queijos artesanais.

    Abstract in English:

    Staphylococcus aureus was inoculated in cheese elaborated with Lactobacillus rhamnosus and Lactococcus lactis, produced in a sterile lab, previously isolated from Brazilian coalho artisanal cheese and identified by PCR-ARDRA16S-23S. L. lactis was able to reduce the staphylococcal count on the first day after cheese production (P<0.05) from 3.33x10(7)CFU/g to 1.0x10(7)CFU/g. L. rhamnosus did not inhibit S. aureus growth. The presence of lactic acid bacteria (LAB), mainly L. lactis, also showed evidences of inhibition of the enterotoxin B production, and the staphylococcal enterotoxins concentration on the 15th day was lower than the commercial kit threshold. Hence, the studied LAB may contribute to the sanitary quality of artisanal cheeses.
  • Annual evolution of raw milk quality processed in a dairy industry of Minas Gerais state, Brazil Zootecnia E Tecnologia E Inspeção De Produtos De Origem Animal

    Paiva, C.A.V.; Cerqueira, M.M.O.P.; Souza, M.R.S.; Lana, A.M.Q.

    Abstract in Portuguese:

    Analisou-se a evolução anual da qualidade de leite cru refrigerado pelo levantamento e análise estatística do banco de dados das análises individuais de leite dos tanques refrigeradores, computadas mensalmente entre abril de 2002 e dezembro de 2008 em uma indústria de Minas Gerais. O volume de leite em conformidade com a IN51 para contagem bacteriana total para o ano de 2008 aumentou de 74,3% em 2002 para 85,8% em 2008. Considerando-se a IN51 para o ano de 2011, esses valores seriam de 30,5% e 46,6%, respectivamente. O volume de leite em conformidade com a IN51 para contagem de células somáticas reduziu-se de 93,5% em 2002 para 90,1% em 2008. Para o ano de 2011, esses valores seriam de 64,9 e 60,5%, respectivamente. Em relação à composição sólida do leite, o volume de leite em conformidade com a IN51 para os teores de gordura, de proteína e de extrato seco desengordurado foi de 95,2%, 98,2% e 89,6%, respectivamente. As variações sazonais influenciaram a qualidade do leite cru refrigerado de tanques de expansão. A implantação de um sistema de pagamento por qualidade do leite ao produtor foi eficaz na melhoria dos índices de qualidade da matéria-prima.

    Abstract in English:

    The present study aimed to analyze the annual evolution of cooled raw milk quality, through analytical analysis of the data base of individual bulk milk tanks analysis, monthly computed from April/2002 to December/2008 at a dairy industry in Minas Gerais. The mean volume of milk in compliance with IN51 for total bacterial count for year 2008 increased from 74.3% in 2002 to 85.8% in 2008. Considering IN51 for year 2011, these values would be 30.5% and 46.6%, respectively. The mean volume of milk in compliance with IN51 for somatic cells count reduced from 93.5% in 2002 to 90.1% in 2008. Considering the legal standard for the year of 2011, these values would be 64.9 and 60.5%, respectively. In relation to the solid composition of milk, the mean volume of milk in compliance with IN51 for fat, protein and solids nonfat were 95.2%, 98.2% and 89.6%, respectively. The season variations affected the quality of the bulk tank cooled raw milk from bulk tanks. The implantation of a payment system for the quality of milk to the producer revealed to be efficient in its objective to improve the quality indexes of raw milk.
  • Quality meat in chicken country slaughter different ages

    Souza, X.R.; Faria, P.B.; Bressan, M.C.

    Abstract in Portuguese:

    Neste trabalho, foram avaliadas as características físico-químicas e de composição centesimal da carne de frangos machos de três linhagens utilizadas para criação semi-intensiva: Redbro Cou Nu - Vermelho de Pescoço Pelado (Pescoço Pelado); Redbro Plumé - Vermelho de Pescoço Emplumado (Pesadão) e Gris Barre Plumé (Carijó). Foram analisadas diferenças em relação à linhagem e à idade de abate (70, 85 e 110 dias). Na carne do peito, não foi verificado efeito de linhagem sobre os parâmetros de cor (L*, a* e b*) e pH final. Houve comportamento diferenciado para as aves em relação a qualidade da carne do peito, com menores valores de maciez para linhagem Pesadão e de Perda de Peso por Cozimento para linhagem Carijó. A linhagem Carijó apresentou, para a carne de peito aos 110 dias, os menores valores de umidade e as maiores médias de proteína. Os valores de proteina reduziram para linhagem Pescoço Pelado a partir de 85 dias. Na coxa, a partir de 110 dias, foi verificada redução dos valores de L* (luminosidade) e aumento das médias de a* (vermelho). Os valores de força de cisalhamento e extrato etéreo aumentaram para peito e coxa a partir dos 110 dias. As linhagens Pesadão e Pescoço Pelado apresentaram de forma geral, melhores aspectos físico-quimicos, que são os atributos de maior preferência pelo consumidor em função deste tipo de produto.

    Abstract in English:

    The objective of this work was to evaluate the physical and chemical characteristics and composition of meat from male broilers from three strains used for the semi-intensive development: Redbro cou nu - Red naked neck (Label Rouge); Redbro plume - Red neck feathered (Pesadão) and Gris Barre plume (Carijó). We analyzed differences in relation to genetic and slaughter age (70, 85 and 110 days). There was no effect of strain on the color parameters (L * a * b *) and final pH of breast meat. There was different behavior for broilers to quality of breast meat with lower tenderness values for strain Pesadão and Cooking Loss for a strain Carijó. The Carijó line presented the lowest humidity and the highest average protein values for breast meat at 110 days. The protein values reduced in the Label Rouge strain from 85 days forward. In the thigh, decreased levels of L* (brightness) and increase in the average a* (redness) was found from 110 days forward. The Shear Force and ethereal extract for breast and thigh increased from 110 days forward. Pesadão and Label Rouge strains generally presented better physical-chemical attributes, which are preferred by consumers due to this type of product.
  • Streptococcus suis serotypes identified from meningitis cases in pigs in Parana, Brazil Comunicação

    Rocha, D.L.; Santos, L.F.; Santos, D.L.; Costa, W.M.T.; Santos, J.L.

    Abstract in English:

    A total of 76 samples of Streptococcus suis isolated from meningitis cases in pigs from 2005 to 2009 were evaluated. The samples were collected from 3 to 21-week-old pigs raised in 30 farms located in Paraná state, Brazil. The samples of S. suis were obtained as part of routine procedures and were serotyped by coagglutination test using rabbit hyperimmune sera for the serotypes 1 to 9 and ½. S. suis type 2 was the most frequent, followed by serotypes 1, ½ and 3.
  • Ultrasound measurements of the mammary gland of transgenic hormone-induced lactating goat Comunicação

    Melo, C.H.S.; Sousa, F.C.; Teles Filho, A.C.A.; Moura, R.R.; Albuquerque, E.S.; Pereira, A.F.; Melo, L.M.; Freitas, V.J.F.; Teixeira, D.I.A.

    Abstract in English:

    Milk production of transgenic does was evaluated by ultrasound measurements of the mammary gland. Two Canindé goats, which were nine months of age were used in the trial, one non-transgenic or other transgenic for hG-CSF. For hormone-induced lactation, animals were given estradiol (0.25mg/kg, IM), progesterone (0.75mg/kg, IM), and prednisolone (0.4mg/kg, IM). Ultrasonographic exams were carried out during milking, using a Falcon 100 ultrasound equipment with a 5MHz convex probe and were performed by the same operator. The results were expressed as mean±standard error. The maximum greater length and shorter length of the cistern were respectively 5.14cm and 1.36cm for the transgenic animal and 7.28cm and 2.25cm for non-transgenic, which is consistent with the maximum milk volume produced. The relationship between the average area of cisterns and milk yield was expressed as a linear correlation curve, with a correlation coefficient significantly positive for both transgenic (Y=-1.1314+10.8538*x; r=0.97) and non-transgenic (Y=-21.7551+18.3634*x; r=0.97) animals. In conclusion, the ultrasound is a practice and appropriate technique to evaluate the cisterns in ruminant udders in transgenic animal.
  • Lactation stage and udder health status of Santa Ines ewes Communication

    Blagitz, M.G.; Benites, N.R.; Melville, P.A.; Batista, C.F.; Betiol, P.S.; Azedo, M.R.; Gomes, V.; Souza, F.N.; Della Libera, A.M.M.P.

    Abstract in Portuguese:

    Avaliou-se o risco de infecção em diferentes fases da lactação em 33 ovelhas da raça Santa Inês. Inicialmente a glândula foi submetida ao exame físico e à prova de fundo escuro. Posteriormente, amostras de leite foram coletadas assepticamente para a realização de exame bacteriológico - California Mastitis teste -, e contagens microscópica e automática de células somáticas. Nenhuma diferença foi observada entre as distintas fases de lactação. Observou-se alta persistência de infecções intramamárias, e tendência a maior contagem de células somáticas no último período de lactação, que pode ser oriunda da maior resistência a infecções neste período.
  • Effects of semicarbazide on skeleton of growing Wistar rats Comunicação

    Ramos, A.; Pereira, A.; Cabrita, A.S.; Capela e Silva, F.

    Abstract in English:

    The effects of semicarbazide hydrochloride on skeletal tissues were evaluated using Wistar rats. In the animals submitted to the administration of semicarbazide, radiological examination showed bone and articular alterations with growth plates enlargement. Histological exams showed irregular patterns and proliferation of chondrocytes and excessive accumulation of extracellular matrix. Immunohistochemical exams showed PCNA positive reaction in pre- and hypertrofic chondrocytes. These results confirm that semicarbazide induces important changes in skeletal tissues and that has potential utility in experimental osteolathryrism
  • Histological characteristics of the corpus luteum of Nelore cows in the first, second and third trimester of pregnancy Communication

    Xavier, P.R.; Leão, R.A.C.; Oliveira e Silva, P.V.D.; Marques Júnior, A.P.

    Abstract in Portuguese:

    Foram avaliadas características morfológicas do corpo lúteo de 48 vacas Nelore gestantes obtidos de abatedouros. Os ovários com o corpo lúteo foram coletados, identificados e divididos em três grupos, considerando o estágio da gestação determinado pelo tamanho do feto: Grupo I - onze animais com gestação até 90 dias; Grupo 2 - vinte animais com gestação de 90 a 180 dias, e Grupo 3 - 17 animais com gestação de 180 a 261 dias. Todos os corpos lúteos foram dissecados, submetidos a processamento histológico e avaliados utilizando microscopia de luz. As características morfológicas das células luteais esteroidogênicas não mudou durante a gestação. Porém, foi observado um aumento de tecido conjuntivo, fibroblastos e matriz extracelular durante o final da gestação. Células em degeneração foram observadas em todos os períodos da gestação, mas com maior intensidade no fim do terceiro trimestre. Grânulos foram observados após a coloração com Tricrômico de Gomory e Xylidine Ponceau, caracterizados como grânulos de proteína. Nenhuma explicação foi encontrada na literatura para coloração de grânulos pelo Tricrômico de Gomory.
  • Erythrogram of hybrids surubins (Pseudoplatystoma coruscans X P. reticulatum) kept at different stocking densities Comunicação

    Labarrère, C.R.; Faria, P.M.C.; Teixeira, E.A.; Melo, M.M.

    Abstract in English:

    The blood profile of hybrid fish was studied. Pseudoplatystoma (P. coruscans X P. reticulatum) were submitted to different stocking densities in recirculating water system in two distinct phases of production. Hemoglobin concentration (Hg), packed cell volume (PCV) and mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC) were evaluated. There was no difference between the studied densities. Hemoglobin concentration, PCV and MCHC remained within the normal range for teleost fish.
  • Spawning failure in Brycon amazonicus may be associated with ovulation and not with final oocyte maturation Communication

    Hainfellner, P.; De Souza, T.G.; Muñoz, M.E.; Freitas, G. A.; Batlouni, S.R.

    Abstract in Portuguese:

    Avaliaram-se os possíveis mecanismos envolvidos com a falha na desova de matrinxãs (Brycon amazonicus), submetidas à indução hormonal por extrato bruto de hipófise de carpa. Para tal, após a extrusão, os ovários foram coletados e analisados histomorfometricamente. Nas fêmeas que não desovaram (FNDs), a maioria dos ovócitos vitelogênicos remanescentes nos ovários atingiu a maturação final, apresentando quebra de vesícula germinativa, mas não foram ovulados (NOs). Consequentemente, estas fêmeas apresentaram frequências mais baixas de folículos pós ovulatórios (5%) quando comparadas com a que desovou (FD) (23%). Com relação aos NOs, os valores se inverteram e a frequência destes nas FNDs (21%) foi maior do que na FD (3%). Estes dados indicam que as falhas na desova desta espécie estão provavelmente relacionadas com a ovulação, uma vez que a maturação final dos ovócitos ocorre de forma similar tanto nas FNDs como na FD. Os dados sugerem que as substâncias que promovem a ovulação, como as prostaglandinas, podem aumentar o sucesso de desova em peixes reofílicos.
  • Honey Bees of Santa Catarina, Brazil, have only African mitochondrial DNA Communication

    Lopes-da-Silva, M.; Dalbó, M.A.; Schfaschek, T.P.; Arioli, C.J.; Stefaniak, L.C.

    Abstract in Portuguese:

    As diferenças entre a subspécie de abelha africana (Apis mellifera scutellata) e as subspécies europeias (Apis mellifera mellifera e Apis mellifera ligustica) nos quesitos comportamento higiênico e agressividade são marcantes. Diferenças acentuadas no comportamento higiênico entre colônias de abelhas foram relatadas em Santa Catarina, Brasil. Suspeitou-se que essas diferenças fossem devidas a um possível fluxo gênico entre as abelhas africanizadas brasileiras e as abelhas europeias da Argentina. Amostras de abelhas de 30 localidades de Santa Catarina foram analisadas por meio do uso de um marcador PCR-RFLP do DNA mitocondrial específico para identificação da origem da linhagem maternal. Os resultados indicaram ausência de linhagem materna de origem europeia em Santa Catarina. Baseando-se em hipóteses e resultados de trabalhos anteriores, conclui-se que não há fluxo gênico entre as populações das diferentes subespécies. O resultado também reforça que a eliminação do DNA maternal europeu é um indicativo de ineficácia de introduções de abelhas de subespécies europeias, no Brasil, com propósitos de melhoramento do atributo agressividade.
  • Seasonality as an interfering factor on the chemical composition and microbiological quality of colonial cheeses Comunicação

    Oliveira, D.F.; Bravo, C.E.C.; Tonial, I.B.

    Abstract in English:

    The influence of seasonality on chemical composition of cheese produced during different seasons, was verified as well as their microbiological quality. A total of 32 samples of colonial cheeses produced in the southwestern Paraná were analyzed. Although the study could be thoroughly not completed, the chemical results showed significant variations (p <0.05) among the cheeses produced during the spring and summer seasons. The microbiological results indicated that 50%, 100% and 12.5% of the samples were contaminated with fecal coliforms, Staphylococcus coagulase positive and Salmonella spp., so at odds with the microbiological standards established by the legislation.
Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária Caixa Postal 567, 30123-970 Belo Horizonte MG - Brazil, Tel.: (55 31) 3409-2041, Tel.: (55 31) 3409-2042 - Belo Horizonte - MG - Brazil
E-mail: abmvz.artigo@gmail.com