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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Volume: 73, Issue: 5, Published: 2021
  • Assessment of weight gain and control of parasitism by Rhipicephalus microplus in dairy cattle in the field using organosynthetic parasiticide, phytotherapics and homeopathy Veterinary Medicine

    Paixão, J.L.F.; Prata, M.C.A.; Furlong, J.; Tassinari, W.S.; Bittencourt, V.R.E.P.; Pires, M.F.A.; Angelo, I.C.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo desta pesquisa foi comparar o efeito dos seguintes produtos sobre bovinos leiteiros, parasitados por Rhipicephalus microplus: organossintéticos - clorfenvinfós e ivermectina (OG); fitoterápicos - óleo de eucalipto (EG) e torta de Neem (NG) e homeopatia (HG). O grupo controle (CG) não recebeu tratamento. Foram avaliados infestação por R. microplus (MIC) e ganho de peso/grupo (GP) em 60 animais (5 grupos), a partir de – holandês/zebu, com idade entre 25 e 44 meses e peso inicial entre 211 e 477kg. EG e NG apresentaram MIC 84,9% e 14,0% maior que CG, respectivamente (P<0,05; P=0). HG e OG apresentaram MIC menor que CG 24,4% e 16,9%, respectivamente (P<0,05; P<0,05). EG, NG e OG obtiveram GP menor que CG em 7,9%, 8,9% e 8,06% (P<0,05), respectivamente. O GP do HG foi 4,9% maior (P<0,05) que o CG. Esta foi a primeira pesquisa a comprovar controle do parasitismo por R. microplus em teste a campo, usando homeopatia. A metodologia para escolha de medicamentos homeopáticos para controle de enzootias, desenvolvida e testada pela primeira vez neste estudo, mostrou-se adequada e eficiente, abrindo a possibilidade para estabelecimento de nova metodologia para controle estratégico do parasitismo por R. microplus.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The goal of this research was to compare the effect of the following products on dairy cattle, parasitized by Rhipicephalus microplus: organosynthetics - Clorfenvinfós and Ivermectina (OG); phytotherapics - Eucalyptus oil (EG) and Neem cake (NG); Homeopathy (HG); The control group (CG) received no treatment. Infestation was by R. microplus (MIC) and weight gain (GP) were evaluated. The study included 60 animals (5 groups) from – Dutch / Zebu, aged between 25-44 months and initial weight between 211-477kg. EG and NG showed MIC 84.9% and 14.0% greater than CG, respectively (P <0.05; P = 0). HG and OG had MIC less than CG 24.4% and 16.9%, respectively (P<0.05; P <0.05). EG, NG and OG obtained GP lower than CG in 7.9%, 8.9% and 8.06% (P <0.05) respectively. The HG GP was 4.9% higher (P <0.05) than CG. This was the first research to prove parasitism control by R. microplus in a field test, using homeopathy. The methodology for choosing Homeopathy for the control of enzooties, developed and tested for the first time in this study, proved to be adequate and efficient, opening the possibility for establishing a new methodology for strategic control of parasitism by R. microplus.
  • Oxidative and biochemical profile of Gyr dairy heifers during the peripartum period Veterinary Medicine

    Mendes, H.C.P.M.; Paes Leme, F.O.; Penido, P.M.P.N.; Oliveira, A.; Arnhold, L.; El Faro, L.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O período de transição em vacas leiteiras aumenta o suprimento de oxigênio aos tecidos e a produção de espécies reativas de oxigênio. Junto com o comprometimento do sistema antioxidante, gera estresse oxidativo que pode estar ligado ao desenvolvimento de diversas doenças. Este estudo teve como objetivo avaliar o estresse oxidativo em 35 novilhas leiteiras Gir durante o período periparto. Foram analisados ácido úrico, cobre, ferro, zinco, albumina, bilirrubina total, superóxido dismutase (SOD) e glutationa peroxidase (GSH-Px). Um modelo linear com distribuição de Poisson foi aplicado usando o procedimento GENMOD. A primeira medida (30d antes do parto) foi considerada como referência (T0) e as amostras foram coletadas 16 dias antes do parto (T1) e 7 (T2), 14 (T3), 28 (T4) e 42 dias pós-parto (T5). Cobre, zinco e albumina variaram dentro da faixa de referência, apesar de um aumento no cobre de 45,92% no T3. Os níveis de ácido úrico aumentaram durante o período de transição, sem diferença significativa até 16 dias pré-parto, quando foi observado um aumento de 67,57%, sendo sua maior concentração observada em T4. A SOD teve um aumento maior (300%) do que GSH-Px (36%) no final do período experimental, acompanhada por adaptações bioquímicas para garantir uma resposta antioxidante eficaz. Dessa forma, pode-se concluir que o período periparto causa estresse oxidativo em novilhas leiteiras Gir.

    Abstract in English:

    ABSTRACT O período de transição em vacas leiteiras aumenta o suprimento de oxigênio aos tecidos e a produção de espécies reativas de oxigênio. Junto com o comprometimento do sistema antioxidante, gera estresse oxidativo, que pode estar ligado ao desenvolvimento de diversas doenças. Este estudo teve como objetivo avaliar o estresse oxidativo em 35 novilhas leiteiras Gir, durante o período periparto. Foram analisados ácido úrico, cobre, ferro, zinco, albumina, bilirrubina total, superóxido dismutase (SOD) e glutationa peroxidase (GSH-Px). Um modelo linear com distribuição de Poisson foi aplicado usando o procedimento GENMOD. A primeira medida (30d antes do parto) foi considerada como referência (T0), e as amostras foram coletadas 16 dias antes do parto (T1) e sete (T2), 14 (T3), 28 (T4) e 42 dias pós-parto (T5). Cobre, zinco e albumina variaram dentro da faixa de referência, apesar de ter havido aumento no cobre de 45,92% no T3. Os níveis de ácido úrico aumentaram durante o período de transição, sem diferença significativa até 16 dias pré-parto, quando foi observado aumento de 67,57%, sendo sua maior concentração observada em T4. A SOD teve um aumento maior (300%) do que a GSH-Px (36%) no final do período experimental, acompanhada por adaptações bioquímicas para garantir uma resposta antioxidante eficaz. Dessa forma, pode-se concluir que o período periparto causa estresse oxidativo em novilhas leiteiras Gir.
  • Investigation of Tritrichomonas foetus in cryopreserved bovine semen by culture and polymerase chain reaction Veterinary Medicine

    Ribeiro, L.; Silva, O.R.; Duarte, F.C.; Jesus, V.L.T.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A tricomonose genital bovina (TGB), uma doença infectocontagiosa causada pelo Tritrichomonas foetus, é transmitida por via venérea e fômites contaminados. Em machos a doença é assintomática e permanente. O agente já foi encontrado em amostras de sêmen e é capaz de permanecer viável quando congelado. Este trabalho teve por objetivo investigar a presença de T. foetus em 27 amostras de sêmen bovino comercial congelado, por meio de cultivo e reação em cadeia da polimerase (PCR). As amostras foram descongeladas em água a 37ºC; parte foi inoculada em tubo de ensaio contendo meio Diamond, incubada a 35ºC com consequente avaliação de crescimento e avaliada a cada 24 horas, via exame direto em microscópio, e a outra parte foi diluída em PBS para análise molecular. Após 10 dias de cultivo, todas as amostras foram negativas. Para a detecção molecular foi utilizado o kit Quick-DNA Miniprep (Zymo Research) sem proteinase K para extração do DNA. Os iniciadores utilizados na PCR foram TRF3 e TRF4. O resultado da PCR foi negativo para todas as amostras. Conclui-se que as amostras utilizadas foram realmente negativas para a presença do patógeno em ambos os métodos diagnósticos, o que comprovou a inocuidade do sêmen testado.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Bovine Trichomoniasis (BT) is an infectious disease caused by Tritrichomonas foetus that can be transmitted either sexually or by fomites. In males, the disease is asymptomatic and permanent. T. foetus has been detected in semen samples where it is able to remain viable even when frozen. The objective of this study was to investigate the presence of T. foetus in 27 samples of commercial frozen bovine semen by culture and Polymerase Chain Reaction (PCR). Samples were thawed in water at 37°C. Part of the samples was inoculated in a test tube containing Diamond’s medium and incubated at 35°C. Growth was evaluated every 24 hours via direct examination under a microscope. The other part was placed in an Eppendorf tube and frozen for later molecular analysis. After 10 days of culture, all samples were negative for T. foetus. The Quick-DNA Miniprep Kit (Zymo Research) without proteinase K was used for DNA extraction. The primers used in PCR were TRF3 and TRF4. PCR results were negative for all samples. In conclusion, bovine semen samples were negative for T. foetus in both diagnostic methods, according to the adopted methodology.
  • Morbidity and mortality in Holstein calves from birth to 145 days of age on a large dairy farm in Brazil Veterinary Medicine

    Gomes, V.; Pinheiro, F.A.; Silva, K.N.; Bosco, K.A.; Morita, L.M.; Minervino, A.H.H.; Madureira, K.M.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O presente estudo objetivou investigar a morbidade e a mortalidade associadas às doenças mais comuns no período de criação de bezerras da raça Holandesa, em uma fazenda leiteira de alta produção. As bezerras (n = 600) foram alocadas em três grupos de acordo com a idade: G1 (1-7 dias, n = 216); G2 (30-40 dias, n = 188); G3 (69-85 dias, n = 196). Os animais foram avaliados durante 60 dias, em oito momentos diferentes. A morbidade foi de 47,67% (286/600) para diarreia, 73,00% (438/600) para doença respiratória bovina (DRB) e 3,83% (23/600) para inflamação umbilical (IU). A taxa de mortalidade foi de 2,33% (14/600), para o total de animais avaliados. A morbidade foi diferente entre os grupos, com maior frequência de diarreia (78,85%, 166/216) e IU (6,94%, 15/216) no G1, sendo a maior ocorrência de DRB no G3 (79,59%, 156/196). A diarreia foi associada à DRB no G1 e no G2. Mesmo em fazendas com boas práticas de manejo, há alta morbidade por diarreia e DRB, com a taxa de morbidade por diarreia diminuindo e a de DRB aumentando à medida que os animais envelhecem. Além disso, a diarreia é um importante fator de risco para DRB, especialmente em animais mais jovens.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The present study aimed to investigate the morbidity and mortality associated with the most common diseases during the rearing period of Holstein calves in a high-production dairy farm. The calves (n = 600) were allocated to three groups based on age: G1 (1-7 days, n = 216), G2 (30-40 days, n = 188), and G3 (69-85 days, n = 196). They were evaluated over 60 days at eight different times. The morbidity rates were 47.67% (286/600) for diarrhea, 73.00% (438/600) for bovine respiratory disease (BRD), and 3.83% (23/600) for umbilical inflammation (UI). The mortality rate was 2.33% (14/600) for all the animals studied. The morbidity differed in the groups, with higher rates of diarrhea (78.85%, 166/216) and UI (6.94%, 15/216) in G1, and the highest rate of BRD in G3 (79.59%, 156/196). Diarrhea was associated with the occurrence of BRD in G1 and G2. Even in farms with good management practices, there is high morbidity associated with diarrhea and BRD, with the morbidity rate for diarrhea decreasing and that for BRD increasing as the animals get older. In addition, diarrhea is an important risk factor for BRD, especially in younger animals.
  • Use of external nasal strip influences alveolar cell population of horses after exercise Veterinary Medicine

    Oliveira, T.M.; Bogossian, P.M.; Hilgert, A.R.; Fernandes, W.R.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A fita nasal é amplamente utilizada em equinos durante o exercício, porém seus resultados são controversos e pouco conhecidos em animais que disputam provas de resistência. O objetivo deste trabalho foi verificar se o uso da fita nasal influencia a população de células alveolares por meio de lavado broncoalveolar, volume corrente e fluxo de ar nasal. Foram utilizados seis equinos da raça Árabe, que realizaram dois testes de longa duração em esteira, sendo um teste com a fita e outro sem a fita nasal. Fluxo e volume respiratório foram mensurados durante o teste; duas horas após o término do exercício, foi realizado lavado broncoalveolar para realização de citologia da secreção pulmonar. Foi verificada maior porcentagem de neutrófilos após o exercício nos animais que se exercitaram com a fita nasal (P<0,05), indicando que o turbilhonamento na passagem do ar através da cavidade nasal pode ter diminuído, permitindo que partículas maiores se depositassem em porções mais distais do sistema respiratório, induzindo uma resposta neutrofílica mais intensa. Não houve diferenças entre os parâmetros ventilatórios analisados entre os animais quando correram com ou sem a fita nasal (P>0,05). O uso da fita nasal parece influenciar alguns parâmetros, durante e após o exercício, em animais que realizam provas de longa duração. Outros estudos devem ser realizados para verificar se essa influência pode melhorar o desempenho desses animais em exercícios predominantemente aeróbicos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The nasal strip is widely used in horses during exercise, but effects of using a nasal strip are controversial and little is known about its effect on horses undergoing endurance events. The aim of this study was to determine whether the use of nasal strips influences alveolar cell population assessed by bronchoalveolar lavage (BAL), tidal volume, and nasal airflow rate. Six Arabian horses were subjected to two low intensity tests on a treadmill, with and without application of a commercial external nasal strip. Tidal volumes and airflow rates were measured during the test; two hours after the test, BAL was performed to assess cytology of pulmonary secretions. The lavage fluid showed increased neutrophil count after exercise in animals with the nasal strip (P<0.05). This suggests that turbulence of airflow through the nasal cavity may have diminished with nasal strip use, thus allowing larger particles to be deposited more distally in the respiratory system, inducing a more intense neutrophilic response. No differences in tidal volumes or airflow rates were observed between groups (with or without nasal strips) during the test (P>0.05). The use of nasal strips seems to influence alveolar cell population during and after exercise in horses after low intensity exercise tests. Further studies are needed to verify whether alveolar cell population is related to poor exercise performance in horses.
  • A comparative evaluation of methods for estimating the colostrum quality in sows Veterinary Medicine

    Souza, A.P.; Bombassaro, G.E.; Fonseca, F.N.; Lopes, L.S.; Maciag, S.S.; Volpato, F.B.; Bastos, A.P.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O colostro é a principal fonte de imunoglobulinas (Ig) para leitões recém-nascidos e desempenha um papel crucial na saúde e no crescimento dos leitões. Atualmente, na suinocultura, ainda não existem métodos amplamente utilizados na prática de produção para medir a concentração de imunoglobulinas no colostro suíno. Avaliou-se a concentração de IgG no colostro de porcas usando refratômetros Brix óptico e digital, e o desempenho foi comparado com ELISA e citometria de fluxo. As concentrações de IgG e IgA no colostro foram 74,05 ± 21,37mg/mL e 20,2 ± 5,32mg/mL, respectivamente. A percentagem de Brix média das amostras de colostro para o refratômetro óptico foi 26,32%, e para o digital foi 28,32%. As medições dos refratômetros de Brix apresentaram elevada correlação com a concentrações de IgG medidas por ELISA (óptico=0,74, digital=0,87; P<0,001). Considerando a imunofenotipagem, os valores dos linfoblastos IgG e IgA apresentaram alta correlação com o ELISA (IgG=0,77, IgA=0,84; P<0,001). O refratômetro Brix pode ser considerado uma ferramenta útil para ser incluída em um programa de monitoramento de colostro para melhorar a saúde neonatal. Além disso, foi demonstrado que a citometria de fluxo pode ser uma ferramenta importante para analisar e caracterizar o potencial imunológico do colostro de porcas.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Colostrum is the main source of immunoglobulins (Ig) for neonate piglets and plays a crucial role within the health and growth of the piglet. Currently in pig farming, there are still no widespread practical methods for measuring the Ig concentration in colostrum at herd level. We evaluated sows’ colostrum IgG concentration using an optical and a digital Brix refractometer and their performance was correlated to an IgG ELISA test, and flow cytometry. Colostrum concentrations of IgG and IgA averaged 74.05 ± 21.37mg/mL and 20.2 ± 5.32mg/mL respectively. The mean value of the Brix percentages for optical refractometer was 26.32%, and for digital was 28.32%. The Brix refractometer measurements of colostrum samples presented high correlation for IgG content analyzed by ELISA (Optical = 0.74, Digital = 0.87; P <0.001). Considering the immunophenotyping, the values for IgG and IgA lymphoblasts indicated a highly significant relationship to ELISA (IgG=0.77, IgA=0.84; P<0.001). The Brix refractometer can be considered a useful tool to be included in a colostrum monitoring program to improve potentially neonatal health. In addition, we demonstrated that flow cytometry can be an important tool to analyze and characterize the immunological potential of sow colostrum.
  • The influence of hypothermia prevention by application of skin moisture absorbent on the value of body temperature, body weight and blood parameters in piglets Veterinary Medicine

    Mirkov, M.; Radović, I.; Cincović, M.; Horvatović, M. P.; Dragin, S.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A redução da taxa de mortalidade é de grande importância econômica para a suinocultura. Portanto, é necessário definir as condições na unidade de parto com base no desempenho dos leitões, para serem parâmetros hematológicos e bioquímicos específicos. Portanto, o objetivo deste trabalho é examinar a importância do uso de absorvente de umidade na pele e sua influência na prevenção da hipotermia, que causa grandes perdas econômicas na produção de suínos. A experiência foi montada em uma fazenda comercial na Sérvia, e incluiu 92 porcos divididos no grupo experimental e de controle. Os valores de temperatura corporal, pesos corporais e parâmetros sanguíneos foram monitorados. Os valores obtidos indicam que existe uma correlação significativamente positiva entre os valores da temperatura corporal e dos pesos corporais, e a temperatura corporal mostrou um aumento significativamente maior no grupo experimental em comparação com o grupo de controle. Os resultados obtidos a partir de parâmetros hematológicos e bioquímicos fornecem uma imagem mais clara dos processos metabólicos em leitões na unidade de parto e podem ser usados para melhorar ainda mais a produção de suínos e como um complemento ao melhoramento genético.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Reducing the mortality rate is of a great economic importance for pig farming. Therefore, it is necessary to define the conditions in the farrowing unit based on the performance of the piglets, and specific hematological and biochemical parameters. Therefore, the aim of this paper is to examine the importance of using skin moisture absorbent and its influence in preventing hypothermia, which causes great economic losses in pig production. The experiment was set up on a commercial farm in Serbia and included 92 pigs divided into the experimental and control group. Body temperature values, body weight and blood parameters were monitored. The obtained values indicate that there is a significantly positive correlation of body temperature change and body weight values, and body temperature showed a significantly higher increase in the experimental group compared to the control group. The results obtained from hematological and biochemical parameters provide a clearer picture of the metabolic processes in piglets in the farrowing unit and can be used to further improve pig production and as a complement to genetic enhancement.
  • Valuation of angiogenesis in bovine xenografts implanted in intracorporal sites of rabbits as models of in-vivo bioreactors Veterinary Medicine

    Montanhim, G.L.; Silva, M.T.S.; Conceição, M.E.B.A.M.; Rocha, T.S.; Yamashiro, L.M.; Ribeiro, J.O.; Hataka, A.; Moreira, P.R.R.; Minto, B.W.; Dias, L.G.G.G.; Moraes, P.C.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a neovascularização de xenoenxertos bovinos implantados em sítios intracorpóreos de coelhos (biorreatores). Foram utilizados 30 coelhos, os quais foram divididos em seis grupos, de acordo com o tempo de avaliação (sete, 15, 30, 45 e 60 dias); cada animal recebeu implantes xenogênicos em três diferentes sítios intracorpóreos (A1 - bolsa de omento; A2 - espaço intermuscular do quadríceps femoral; A3 - subperiosteal do osso ílio). Avaliações histológicas classificaram a presença de angiogênese, o número de células inflamatórias, de tecido ósseo neoformado e a presença de células gigantes. As análises histológicas mostraram intensa angiogênese em todos os xenoenxertos implantados. Observou-se presença de infiltrado inflamatório e células gigantes no local do implante A1 e presença de neoformação óssea no local do implante A3. Ao mesmo tempo, a degeneração dos implantes e a formação de uma cápsula fibrosa foram observadas. Ao comparar a interação do local com os dias de avaliação, a análise estatística mostrou diferença significativa (P≤0,05) em qualquer momento da análise de neovascularização. O fator de crescimento endotelial vascular (VEGF) e as células inflamatórias do omento em sua estrutura podem ter contribuído para a maior presença de neovasos e células inflamatórias, fato que pode indicar funcionalidade como possível substituto ósseo.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The aim of this study was to evaluate neovascularization of bovine xenografts implanted in intracorporeal sites of rabbits (bioreactors). 30 rabbits were used, divided into 6 groups, according to the evaluation time (7, 15, 30, 45, and 60 days); each animal received xenogenic implants in 3 different intracorporeal sites (A1 - omentum bag; A2 - intermuscular space of quadriceps femoris; A3 - subperiosteal of ilium bone). Histological assessments graded the presence of angiogenesis, the number of inflammatory cells, newly formed bone tissue, and the presence of giant cells. Histological analyses showed intense angiogenesis in all implanted xenografts. Presence of inflammatory infiltrate and giant cells at the A1 implant site and presence of bone neoformation at the A3 implant site were noted. Degeneration of implants and formation of a fibrous capsule were noted. When comparing the interaction of the site with the days of evaluation, statistical analysis showed a significant difference (p≤0.05) in any time of neovascularization analysis. The vascular endothelial growth factor (VEGF) and inflammatory cells of the omentum in its structure, may have contributed to the greater presence of neovessels and inflammatory cells, a fact that may indicate functionality as a possible bone substitute.
  • Effects of conditioning on the welfare of jaguars (Panthera onca) in captivity Veterinary Medicine

    Garcia, L.C.F.; Dallago, B.; Dantas, L.G.D.; Bernal, F.E.M.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A onça-pintada é o maior felino das Américas e, diante da ameaça de extinção e da redução de áreas naturais, manter a espécie em cativeiro pode ser importante para sua conservação. Essa condição pode levar à redução no bem-estar, especialmente devido à limitação espacial e à carência de estímulos ambientais. Nas últimas décadas, têm sido buscadas técnicas para minimizar os impactos negativos do cativeiro, com crescimento da utilização de enriquecimento ambiental e do condicionamento operante, com o intuito de facilitar procedimentos de rotina do manejo dos animais. Nesse cenário, o presente estudo teve por finalidade avaliar os efeitos do condicionamento sobre o bem-estar de onças-pintadas em cativeiro, analisando-se efeitos comportamentais e fisiológicos por meio do cortisol salivar. Foram estudadas sete onças-pintadas em um criadouro científico. Houve aumento dos comportamentos associados ao bem-estar e do cortisol durante o condicionamento, possivelmente relacionados à aprendizagem. O aumento nos comportamentos de bem-estar sugere que a técnica pode contribuir para melhorar a qualidade de vida desses animais em cativeiro.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The jaguar is the largest feline in the Americas and in the face of the threat of extinction and the reduction of natural areas, keeping the species in captivity may be important for its conservation. This condition can lead to a reduction in well-being, especially due to spatial limitation and lack of environmental stimulus. In recent decades, techniques have been sought to minimize the negative impacts of captivity, with an increase in the use of environmental enrichment and operational conditioning in order to facilitate routine procedures for the animal management. In this scenario, this study aimed to evaluate the effects of conditioning on the welfare of jaguars in captivity, analyzing behavioral and physiological effects through salivary cortisol. Seven jaguars were studied in a Scientific Breeder. There was an increase in behaviors associated with welfare and cortisol during conditioning, possibly related to learning. The increase in behaviors associated with welfare suggests that the technique can contribute to improve the quality of life of these animals in captivity.
  • Isolation, characterization, and resistance profile of Salmonella spp. from chicken cuts Veterinary Medicine

    Silva, A.C.P.; Morais, T.P.; Casaril, K.B.P.B.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A pesquisa objetivou isolar e caracterizar Salmonella spp., a partir de cortes de frangos comercializados na cidade de Francisco Beltrão - PR, bem como verificar o perfil de resistência dos isolados em relação aos antimicrobianos utilizados na terapêutica humana. Amostras de cortes de frango (n=40) foram adquiridas em supermercados e submetidas à análise microbiológica para detecção de Salmonella spp. As colônias suspeitas foram submetidas a provas bioquímicas para identificação de enterobactérias. Quatro colônias foram selecionadas de cada amostra positiva para Salmonella spp., totalizando 28 isolados, que foram testadas quanto à sensibilidade a antimicrobianos. As colônias que apresentaram resistência à ceftriaxona foram submetidas à pesquisa de betalactamases de espectro estendido (ESBL). Das amostras de frango analisadas, sete (17,5%) apresentaram comportamento bioquímico característico de Salmonella spp. Entre os 28 isolados, foram encontrados 17 perfis diferentes de resistência, tendo 46,42% (n=13) apresentado perfil de multirresistência e 21,4% (n=6) apresentado fenótipo para produção de ESBL. As cepas de Salmonella spp. isoladas de cortes de frango, encontradas neste estudo, apresentaram alto índice de resistência a antimicrobianos de diferentes classes e de últimas gerações. Esses dados servem de alerta, uma vez que coloca em risco o tratamento da salmonelose humana.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The present study aimed at isolating and characterizing Salmonella spp. from chicken cuts marketed in Francisco Beltrão, PR, and verify the resistance profile of the isolates against antimicrobials used in human therapy. Samples of chicken cuts (n=40) were purchased from supermarkets and submitted to microbiological analysis for the detection of Salmonella spp. The suspected colonies underwent biochemical testing for the identification of enterobacteria. Four colonies were selected from each sample positive for Salmonella spp., totaling 28 isolates that were tested for antimicrobial sensitivity. Colonies that showed resistance to ceftriaxone were subjected to extended-spectrum beta-lactamases (ESBL). Among the analyzed chicken samples, seven (17.5%) showed biochemical behavior characteristic of Salmonella spp. Among the 28 isolates, seventeen different resistance profiles were found, of which 46.42% (n=13) had a multi-resistance profile, and 21.4% (n=6) of the isolates had a phenotype for ESBL production. The strains of Salmonella spp. isolated from chicken cuts found in this study showed a high level of resistance to antimicrobials of different classes and of last generations, these data serve as a warning, as they put the human treatment of salmonellosis at risk.
  • Deradelphous Cephalothoracoomphalopagus in kittens - case report Veterinary Medicine

    Rodrigues, V.C.C.; Oliveira, J.B.S.; Sousa, C.M.G.; Araújo, S.B.; Abreu, D.M.; Baêta, S.A.F.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O presente relato descreve um caso de gêmeos siameses do tipo cefalotoraconfalopago deradelfo em gatos. Uma fêmea felina foi atendida na emergência do hospital veterinário em trabalho de parto distócico. Os natimortos foram encaminhados para avaliação radiográfica e constatou-se que apresentavam um único crânio e duas colunas vertebrais completas e distintas. O exame anatomopatológico evidenciou que os gêmeos possuíam cabeça, tórax e umbigo como principais pontos de união, sendo classificados como cefalotoraconfalopago. Além disso, os gêmeos apresentaram face única e bem desenvolvida, o que permitiu classificá-los como deradelfos. Esse tipo de malformação é raro em animais domésticos, e não foi encontrado nenhum trabalho em felino com a mesma classificação do presente relato. Há necessidade de mais estudos sobre essa alteração embrionária, pois a etiologia do processo ainda não foi esclarecida.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The present report describes a case of conjoined twins of the cephalo-thoraco-omphalopagus deradelphous type in cats. A feline female was transferred to our veterinary hospital as an emergency for dystocic labor. The stillborn was subjected to radiographic evaluation, and a single skull and two complete distinct vertebral columns were found. Anatomopathological examination revealed that the twins presented the head, chest, and umbilicus as the main points of union and were classified as the cephalo-thoraco-omphalopagus type. In addition, the twins had unique and well-developed faces, which allowed them to be classified as deradelphous. This malformation is rare in domestic animals, and to the best of our knowledge, this type has not been reported in felines. Further studies are warranted on this embryonic alteration, primarily because its etiology remains unknown.
  • Cutaneous mast cell tumor in a captive Bush dog (Speothos venaticus): pathological and immunophenotypical aspects - case report Veterinary Medicine

    Santos, D.O.; Oliveira, A.R.; Carvalho, T.P.; Paula, N.F.; Tinoco, H.P.; Coelho, C.M.; Ribeiro, A.T.P.G.; Martins, G.C.; Veloso, E.S.; Ferreira, E.; Pierezan, F.; Santos, R.L.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Um cachorro-vinagre (Speothos venaticus) apresentou um nódulo cutâneo pequeno na região perianal. Histologicamente havia neoplasia cutânea de células redondas e ulcerada, constituída por mastócitos bem diferenciados, com abundantes grânulos citoplasmáticos metacromáticos na coloração de Giemsa e infiltrado eosinofílico difuso. A imuno-histoquímica demonstrou que 30% das células neoplásicas eram positivas para a proteína Kit no citoplasma e na membrana celular. As células foram negativas para MAC e CD3. Menos de 10% das células neoplásicas foram positivas para Ki67. Durante a necropsia, foram identificados outros tumores primários, como adenoma intestinal, adenoma cortical da adrenal e tumor de células intersticiais do testículo.

    Abstract in English:

    ABSTRACT A senile male captive bush dog (Speothos venaticus) presented a small perianal cutaneous nodule. Histologically, there was an ulcerated round cell tumor composed of well differentiated mast cells with abundant intracytoplasmic purple Giemsa-positive granules, with a diffuse eosinophilic infiltrate. Immunohistochemistry revealed that 30% of the neoplastic cells were positive for Kit in the cytoplasm and cell membrane, and all neoplastic cells were negative for MAC and CD3. Less than 10% of the neoplastic cells were positive for Ki67. At necropsy other primary tumors were identified in this animal, including an intestinal adenoma, an adrenal cortex adenoma and a testicular interstitial cell tumor.
  • Clinical, tomographic, and postmortem aspects of a rare congenital Dicephalus Monauchenos Iniodymus in a Nelore calf produced in vitro from Brazil - case report Veterinary Medicine

    Toma, H.S.; Barreto, J.V.P.; Amude, A.M.; Toma, C.D.M.; Santos, J.P.V.; Schneider, L.O.; Néspoli, P.E.B.; Pertile, S.F.N.; Cunha Filho, L.F.C.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste trabalho foi relatar a ocorrência de Dicephalus Iniodymus Monauchenos em um neonato da raça Nelore de produção in vitro. Foi atendida uma fêmea bovina, de três dias de idade, com duplicação das cabeças e histórico de nascimento por meio de cesariana. No exame físico, observou-se a dicefalia, Iniodymus e Monauchenos, apresentando quatro olhos e quatro orelhas. Na tomografia computadorizada, constatou-se a presença de dois crânios fundidos com um forame occipital comum, duas nasofaringes, orofaringes com presença de lábio leporino e fenda palatina na cabeça direita, que continuavam em um único esôfago e em uma única traqueia. Na necropsia, observou-se a presença de duplicação do encéfalo e cerebelo, com união das partes na região do corpo trapezoide do tronco encefálico, que continuavam como uma única medula espinhal. Este estudo caracteriza os achados clínicos, tomográficos e de necropsia de um neonato Nelore dicefálico.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The aim of this work was to report the occurrence of dicephalus iniodymus monauchenos in a Nellore newborn. A three-days old calf, from in vitro production, with duplication of the head and a history of cesarean birth was attended. On physical examination, the dicephalus, iniodymus and monauchenos, which were almost the same size and shape, had four eyes and four ears. Computed tomography showed the presence of two skulls fused with a common occipital foramen, two nasopharynxes, oropharynxes with the presence of a cleft lip and a cleft palate in the right head, which continued in a single esophagus and a single trachea. At necropsy, the presence of duplication of the cerebrum and cerebellum was observed, with union of the parts in the region of the trapezoid body of the brainstem and continued as a single spinal cord. This study characterizes the clinical, tomographic, and necropsy findings of a dicephalus Nelore neonate.
  • Pulmonary adenocarcinoma in a captive ocelot (Leopardus pardalis): morphologic and immunophenotypic characterization - case report Veterinary Medicine

    Oliveira, A.R.; Pereira, F.M.A.M.; Santos, D.O.; Carvalho, T.P.; Soares-Neto, L.L.; Santos, R.L.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O adenocarcinoma pulmonar é uma neoplasia epitelial maligna originada do epitélio respiratório das vias aéreas inferiores e do parênquima alveolar. É uma neoplasia raramente descrita em felinos selvagens, sem nenhum relato em jaguatiricas. Em gatos domésticos, é uma neoplasia muito agressiva, com alta taxa de metástase, e geralmente evolui para o óbito do paciente. O presente relato objetiva descrever um adenocarcinoma pulmonar em uma jaguatirica (Leopardus pardalis) senil de cativeiro, com detalhada caracterização morfológica e imunofenotípica, evidenciando o fenômeno de transição epitelial-mesenquial (TEM) em um carcinoma altamente metastático, uma característica importante, com escassos relatos na medicina veterinária, mesmo em gatos domésticos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Pulmonary adenocarcinoma is a malignant epithelial neoplasia that usually arises from conducting airways or alveolar parenchyma. It has rarely been described in wild felids, with no previous reports in ocelots. In domestic cats it is a very aggressive neoplasm with a high metastatic rate that usually evolves to death. This report aimed to describe a pulmonary adenocarcinoma in a captive and senile ocelot (Leopardus pardalis), with a thorough morphologic and immunophenotypically characterization, evidencing the epithelial-mesenchymal transition (EMT) phenomenon in a high metastatic carcinoma, an important feature rarely described in veterinary medicine, even in domestic cats.
  • Morphology and molecular phylogeny of Heterobothrium lamothei (Monogenea: Diclidophoridae), a gill parasite infecting the tiger puffer fish Lagocephalus sceleratus (Tetraodontidae) Veterinary Medicine

    Morsy, K.; Al-Malki, J.S.; Dajem, S.B.; Hamdi, H.; Ali, A.; Adel, A.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Os membros da família Diclidophoridae são espécies potencialmente perigosas para a aquicultura de peixes puffer em todo o mundo. Eles são parasitas poliopisthocotyleans, com uma hélice posterior equipada com pinças para fixação na superfície do hospedeiro, permitindo que o verme resista ao fluxo de água para manter sua posição nas brânquias. O corpo anterior do verme é deformável, e permite que o verme se alimente de sangue sugado das guelras dos peixes. O presente estudo é a primeira descrição de uma espécie Heterobothrium das guelras do tigre Lagocephalus sceleratus (Tetraodontidae) das costas do Golfo Arábico em Jubail, Arábia Saudita, usando morfologia por microscopia leve, bem como análise molecular do rRNA parcial do parasita 28S através de alinhamentos de sequências múltiplas e filogenia por análise de máxima verossimilhança que é fornecida pela primeira vez para as espécies descritas. Dezessete peixes tigre puffer foram capturados vivos da água marinha da Arábia Saudita; as brânquias foram separadas e mais tarde examinadas para detecção de infecção parasitária. Nove peixes foram encontrados infectados por um parasita monogênio robusto, equipado por dois órgãos bucais na extremidade anterior afilada; o hortetor posterior era retangular com quatro pinças dispostas simetricamente, sem istmo. Ausência de ganchos marginais. Ovário alongado, em forma de U, testículos numerosos, de forma irregular e estendido desde a parte posterior do ovário até a margem anterior do hortelino. Órgão copulatório muscular, como um copo esférico armado com 12 a 15 ganchos genitais. A análise molecular do parasita 28s rRNA e filogenia revelou uma porcentagem de identidades entre 87,47-89,09%, com espécies Diclidophoridae dentro do clade monofilético de Mazocraeidea onde uma porcentagem máxima de 89,09% foi obtida para o táxon-irmão morfologicamente diferente H. okamotoi. Os resultados obtidos da análise molecular são consistentes com as conclusões tiradas da classificação morfológica onde o parasita registrado era morfologicamente semelhante ao H. lamothei que não era caracterizado pela análise molecular antes. As sequências recuperadas foram depositadas no GeneBank sob o número de acesso MT322610.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Members of the family Diclidophoridae are potentially dangerous species for the puffer fish aquaculture worldwide. They are parasitic polyopisthocotyleans, with a posterior haptor equipped with clamps for attachment to the host's surface, allowing the worm to resist the flow of water to maintain its position on gills. The anterior body of the worm is deformable, allows the worm to feed on blood sucked from fish gills. The present study is the first description of a Heterobothrium species from the gills of the tiger puffer Lagocephalus sceleratus (Tetraodontidae) from the coasts of the Arabian Gulf at Jubail, Saudi Arabia morphologically by light microscopy as well as by molecular analysis of the parasite partial 28S rRNA through multiple sequence alignments and phylogeny by maximum likelihood analysis which is provided for the first time for the described species. Seventeen tiger puffer fish were captured alive from marine water off Saudi Arabia; gills were separated and further examined for parasitic infection. Nine fish were found infected with a monogenean parasite which was robust, equipped by two buccal organs at the tapered anterior end; the posterior haptor was rectangular with four symmetrically arranged clamps, with no isthmus. Marginal hooks absent. Ovary elongated, U-shaped, testes numerous, irregularly shaped and extended from the posterior part of the ovary to the anterior margin of the haptor. Copulatory organ muscular, as a spherical cup armed with 12 to 15 genital hooks. The molecular analysis of the parasite 28s rRNA and phylogeny revealed a percentage of identities between 87.47-89.09%, with Diclidophoridae species within the monophyletic clade of Mazocraeidea where a maximum percentage of 89.09% were obtained for the morphologically different sister taxon H. okamotoi. The results obtained from molecular analysis are consistent with the conclusions drawn from morphological classification where that the parasite recorded was morphologically similar to H. lamothei which was not characterized by molecular analysis before. The recovered sequences were deposited into the GeneBank under accession number MT322610.
  • Fish products developed from ground rainbow trout and tilapia fillet mixtures: Physico-chemical, microbiological and toxicological analyses Veterinary Medicine

    Farias, V.M.; Andrade, N.M.; Calixto, F.A.A.; Duarte, M.C.K.H.; Keller, L.A.M.; Mesquita, E.F.M.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A constante inovação da indústria pesqueira, em resposta às demandas dos consumidores por novos produtos saudáveis, com alto valor nutritivo, balanceados, de fácil preparo e prontos para consumo, levou ao surgimento de novas tecnologias, entre elas o desenvolvimento de produtos à base de mistura de carne moída de pescado. Nesse contexto, a proposta deste trabalho é desenvolver produtos a partir de carne moída de pescado de truta-arco-íris e tilápia, confeccionando almôndegas e nuggets em diferentes proporções, com determinação da composição centesimal e de suas características físico-químicas, microbiológicas e toxicológicas. A matéria seca percentual média foi de 29,20±2,30%. Teores de matéria mineral nos produtos estão em 1,45±0,55%. Os teores de lipídeos aferidos na polpa foram de 3,70±0,30%, e os níveis de proteína bruta apresentados na polpa de 16,60±2,04%. A contagem de psicrotróficos totais manteve-se abaixo de 102 CFU/g, para contagem padrão em placas de micro-organismos aeróbicos. Nas amostras, não foram detectados níveis de histamina e de compostos à base de enxofre. A proposta de trabalho objetivou, por fim, desenvolver alimentos e tecnologias que possam servir como padrões, permitindo que produtos de manipulação simples e que utilizem misturas de carne moída de diferentes espécies de pescado mantenham índices nutricionais adequados após o processamento.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Constant fishing industry innovations in response to consumer demands for novel, balanced healthy products exhibiting high nutritional value, as well as easy to prepare and ready to consume, have led to the emergence of new technologies. Among them, the development of products based on ground beef and fish mixtures are noteworthy. In this context, the purpose of this study was to develop products from different ground rainbow trout and tilapia fillet ratios, in the form of meatballs and nuggets, determining their proximate composition and physico-chemical, microbiological and toxicological characteristics. The average dry matter percentage of the developed products was 29.20±2.30%, while mineral content was 1.45±0.55%, lipid pulp content, 3.70±0.30% and crude pulp protein, 16.60±2.04%. Total psychotropic counts remained below 102 CFU/g, for standard counting on aerobic microorganism plates. Histamine and sulfur-based compounds were not detected in any of the prepared samples. The purpose of the work proposal was to develop foods and technologies that can serve as standards, allowing for simple handling products that apply ground meat mixtures from different fish species to maintain adequate nutritional indices after processing.
  • Efficiency of ultraviolet light for disinfection of fertile broiler eggs Veterinary Medicine

    Branco, J.R.O.; Dallago, B.S.L.; Bernal, F.E.M.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se avaliar a eficácia da luz ultravioleta na redução da carga bacteriana de cascas de ovos e o impacto na eclosão e na mortalidade embrionária observando-se a idade das matrizes (38, 42 e 48 semanas). Os ovos foram submetidos a diferentes períodos de exposição (cinco, sete e nove minutos) à luz UV (UV-C) com comprimento de onda de 254nm. Os controles foram ovos desinfetados com paraformaldeído (5,3g/m³) e ovos não desinfetados (NC). Após a desinfecção, os ovos foram colocados em sacos plásticos estéreis contendo 20mL de solução salina peptonada (0,1% m:v) e massageados por um (1) minuto para descolamento das bactérias. Alíquotas dessa solução foram incubadas em meio para crescimento bacteriano por 48 horas a 37ºC e contagem de UFC. Para avaliar os efeitos da desinfecção, ovos previamente desinfetados por UV-C (nove minutos) e ovos com paraformaldeído e NC foram submetidos à ovoscopia entre os dias 10 e 13 de incubação e ao final do período de incubação, para avaliação da mortalidade embrionária. A distribuição da eclodibilidade foi realizada a cada oito horas. A exposição à luz UV-C de 25nm de nove minutos desinfetou os ovos férteis e coincidiu com a eficácia do paraformaldeído.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This study aimed to evaluate the effectiveness of ultraviolet light in reducing bacterial load of eggshells and the impact of experimental disinfection on hatching, embryo mortality, and time-borne distribution using broiler breeder hens of different ages (38, 42, and 48 weeks old). Fertile eggs were subjected to different exposure periods (5, 7, and 9 minutes) of UV light (UV-C) with a 254 nm wavelength. For controls, eggs disinfected with paraformaldehyde (5.3 g/m3) and eggs not disinfected (NC). After subjection to disinfection protocols, the eggs were placed into sterile plastic bags containing 20 mL of peptone saline solution (0.1% m:v) and massaged for 1 minute to release the bacterial load. Aliquots of this solution were incubated in specific medium for bacterial growth for 48 hours at 37ºC for subsequent CFU counts. To evaluate the effects of disinfection on production, eggs previously disinfected by UV-C (9 min) and paraformaldehyde and NC eggs were candled between incubation days 10 and 13 and at the end of the incubation period to assess embryonic mortality. Hatchability distribution was performed every 8 hours. The 9 minutes 254nm UV-C light exposure was able to disinfect viable eggs and matched the effectiveness of the paraformaldehyde technique.
  • Dairy goat production in the semi-arid region: productive and reproductive analysis, and the influence of the adoption of hygienic practices on milk quality Veterinary Medicine

    Silva, I.W.H.; Moura, J.F.P.; Santos Júnior, E.; Pereira Filho, J.M.; Oliveira, J.P.F.; Dias-Silva, T.P.; Bezerra, L.R.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho produtivo e reprodutivo de genótipos caprinos leiteiros, assim como a influência da adoção das práticas higiênicas pelos produtores sobre a qualidade do leite caprino. A primeira parte da pesquisa foi realizada na Estação Experimental Pendência-PB. Foram analisados dados produtivos e reprodutivos de 81 cabras Anglo-Nubiana e alpinas mestiças, bem como dados de produção total de leite das cabras acima de 100 dias de lactação e produção parcial até 56 dias de lactação. Também foram avaliadas amostras de leite in natura de 160 propriedades da região. No momento da coleta, foi aplicado um questionário de diagnóstico dos sistemas de produção de leite caprino. Os dados de desempenho produtivo e reprodutivo foram avaliados pelo teste de Tukey e pela análise descritiva utilizando o programa SPSS. O rebanho apresentou uma variação da produção de leite total na lactação desde 267,40kg a 468,55kg, com durações de lactação variando de 157 e 247 dias, e produção média diária entre 1,43 e 1,89kg/dia. As taxas de fertilidade foram satisfatórias, sendo a menor taxa de 76% e a maior de 92%, com uma média de 85,24% considerando as seis estações de parição. As médias dos períodos de gestação variaram entre 144 e 152 dias. Quanto à caracterização da sanidade, 73% dos produtores realizam limpeza da sala antes e após a ordenha. No entanto, 94,8% dos produtores não eliminam os primeiros jatos de leite e somente 29,2% utilizam o teste da caneca telada para identificação de mastite clínica. Apenas 41% dos produtores realizam pré-dipping e pós-dipping e 30,2% aplicam a solução de iodo. Somente 8,3% dos produtores usam toalhas descartáveis e 92% ainda utilizam toalha de tecido. Observou-se, ainda, que 99% das propriedades armazenam o leite ordenhado em baldes ou latões, sem refrigeração. Pequenas quantidades de amostras (5,6%) estavam contaminadas por Staphylococcus aureus, porém a contagem de coliformes totais teve valor elevado. Em relação à contagem de células somáticas, verificou-se que 86% das propriedades apresentaram CCS acima de um milhão de células por mL, devendo-se ajustar corretamente os manejos alimentar, produtivo e reprodutivo. As épocas de parição, lactação e o genótipo influenciaram de forma direta os índices produtivos e reprodutivos dos animais. Obsevou-se a prevalência de vários fatores que contribuem para a vulnerabilidade de contaminação do leite em diversas etapas de produção, tais como ordenha e processamento. Portanto, a orientação adequada e a conscientização dos responsáveis são de extrema importância para melhorar a qualidade do leite de cabra na região semiárida da Paraíba.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the productive and reproductive performance of dairy goat genotypes, as well as the influence of hygienic practices by farmers on the quality of goat milk. Productive and reproductive data of 81 Anglo Nubian and Alpine crossbred goats, as well as data on total milk production of goats over 100 days of lactation and partial production up to 56 days of lactation. Also, in natura milk samples from 160 properties in the region were evaluated. At the time of collection, a questionnaire was applied to diagnose goat milk production systems. Data from productive and reproductive performance were evaluated by Tukey test and descriptive analysis using the SPSS program. The herd presented a variation of the total milk production in lactation (TMP) from 267.40kg to 468.55kg, with lactation length ranging from 157 to 247 days, and average daily production between 1.43 and 1.89kg/day. Fertility rates were satisfactory, with the lowest rate being 76% and the highest 92%, with an average of 85.24% considering the six seasons of birth. The means of the gestation periods varied between 144 and 152 days. Regarding the sanitary characterization, 73% of farmers performed a cleaning of the room before and after milking. However, 94.8% of farmers did not eliminate the first jets of milk and only 29.2% used the screened mug test to identify clinical mastitis. Only 41% of farmers performed pre and post-dipping and 30.2% applied the iodine solution. Only 8.3% of farmers used disposable paper towels. However, 92% of producers still used fabric towel. It was also observed that 99% of the properties stored milk in buckets or cans without refrigeration. In the microbiological analysis, a small amount of milk samples (5.6%) was contaminated with Staphylococcus aureus, however the total coliform count was high. Regarding the somatic cell count, it was found that 86% of the properties presented values above one million cells per mL of sample. The study demonstrated the prevalence of several factors that contribute to the vulnerability of milk contamination in various stages of production such as milking and processing. Thus, the guidance and awareness of those responsible is extremely important to improve goat milk quality in the semi-arid region of Paraíba.
  • Econometric ridge regression models of risk-sensitive sunflower yield Animal Science And Technology And Inspection Of Animal Products

    Slozhenkina, M.I.; Gorlov, I.F.; Kholodov, O.A.; Kholodova, M.A.; Shakhbazova, O.P.; Mosolova, D.A.; Knyazhechenko, O.A.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O artigo considera modelos econométricos de regressão de rendimento de girassol sensível ao risco sobre o exemplo de uma cultura agrícola orientada para a exportação. Em particular, provamos que apesar da multicolinearidade funcional dos preditores no modelo de rendimento de girassol com relação ao risco causado pelas peculiaridades dos algoritmos dos métodos de análise hierárquica, o procedimento de regressão de cristas permite obter sua especificação completa e fornecer estimativas tendenciosas, mas estáveis dos parâmetros de previsão no caso de variáveis de entrada incertas. Foi comprovado que o valor racional dos parâmetros de deslocamento é conveniente de ser estabelecido usando uma interpretação gráfica da esteira da crista como fronteira das flutuações rápidas e lentas nas estimativas dos coeficientes de regressão da crista. Os modelos econométricos foram calculados usando o software SPSS Statistics, Mathcad e FAR-AREA 4.0. A base empírica para os cálculos de previsão foi a avaliação das tendências da produção de girassol em todas as categorias de fazendas na região de Rostov na Rússia para o período de 2008-2018. Os resultados dos cálculos dos modelos econométricos permitiram desenvolver três cenários de autor para a produção de girassol na região, a saber, os cenários inercial, moderado e otimista que consideram a estratégia orientada à exportação do complexo agroindustrial.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The article considers econometric ridge regression models of the risk-sensitive sunflower yield on the example of an export-oriented agricultural crop. In particular, we have proved that despite the functional mulcollinearity of the predictors in the sunflower yield model with respect to risk caused by the algorithm peculiarities of the hierarchy analysis methods, the ridge regression procedure makes it possible to obtain its complete specification and provide biased but stable estimates of the forecast parameters in the case of uncertain input variables. It has been substantiated that the rational value of the displacement parameters is expedient to be established using a graphical interpretation of the ridge wake as the border of fast and slow fluctuations in the estimates of the ridge regression coefficients. Econometric models were calculated using SPSS Statistics, Mathcad and FAR-AREA 4.0 software. The empirical basis for forecast calculations was the assessment of trends in sunflower production in all categories of farms in the Rostov region of Russia for the period of 2008-2018. The calculation results of econometric models made it possible to develop three author's scenarios for the sunflower production in the region, namely, inertial, moderate, and optimistic ones that consider the export-oriented strategy of the agro-industrial complex.
  • Evaluation of corn hybrids for silage grown in different locations Animal Science And Technology And Inspection Of Animal Products

    Neumann, M.; Horst, E.H.; Cristo, F.B.; Souza, A.M.; Plodoviski, D.C.; Costa, L.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo e as características morfométricas e químicas, além da digestibilidade de diferentes híbridos de milho cultivados em diferentes locais para produção de silagem. Foram cultivados quatro híbridos de milho: P2866H, P3456H, P30R50VYH e P4285YHR, em quatro locais, definidos como propriedades A; B; C e D. O híbrido P4285YHR apresentou as maiores alturas de planta e de inserção de espiga (2,72m, 1,52m, respectivamente), com altura mínima registrada, nos diferentes locais, de 2,63m e 1,42m, para altura de planta e inserção de espiga, e, por isso, apresentou o maior rendimento de biomassa fresca (78.089kg ha-1). Os valores calculados de NDT mostraram tendência muito próxima àquela observada na DISMS da planta inteira, tendo o híbrido P3456H apresentado o maior valor estimado (68,74%), e o híbrido P4285YHR o menor entre eles (65,25%). Em geral, menores concentrações de carboidratos fibrosos e lignina, maior teor de carboidratos fibrosos, juntamente com satisfatória participação de grãos na estrutura da planta, conduzem a uma maior digestibilidade da matéria seca. Híbridos com menores alturas de planta não necessariamente apresentam menores rendimentos de biomassa seca, mas híbridos de maior altura e com alta participação de colmo e folhas tendem a apresentar maior teor de aFDN e menor digestibilidade da matéria seca.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the yield, morphometric and chemical characteristics, and the digestibility of various corn hybrids cultivated in different locations for silage production. Four corn hybrids were grown: P2866H, P3456H, P30R50VYH and P4285YHR, in four locations, defined as farm A; B; C and D. The hybrid P4285YHR presented the highest plant and ear insertion heights (2.72m, 1.52m respectively), with a minimum registered height of 2.63 m and 1.42 m, for plant and ear insertion height, and for that reason it presented the highest yield of fresh biomass (78,089kg ha-1). The TND values showed trend very close to that observed in the DISMS of the whole-plant, with hybrid P3456H presenting the highest estimated value (68.74%), and the hybrid P4285YHR the lowest among them (65.25%). In general, lower fibrous carbohydrates and lignin content, higher fibrous carbohydrates content, together with satisfactory grains participation in the plant structure led to a greater dry matter digestibility. Hybrids with lower plant heights do not necessarily have lower dry biomass yields, but hybrids of greater height and with high stem and leaf participation tend to have a higher aFDN content and less dry matter digestibility.
  • Triticale silage replaces sorghum silage in finishing of Braford heifers Animal Science And Technology And Inspection Of Animal Products

    Oliveira, A.M.; Silva, L.D.F.; Souza, A.P.O.; Ribeiro, E.L.A.; Jobim, C.C.; Bumbieris Júnior, V.H.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição da silagem de sorgo por diferentes proporções de silagem de triticale no desempenho e na carcaça de novilhas Braford. A silagem de sorgo foi substituída em 0%, 30%, 60% e 100% pela silagem de triticale como fonte de volumoso na alimentação de 24 novilhas da raça Braford, em um sistema de confinamento. O período experimental total foi de 63 dias para a avaliação do consumo dos componentes da ração, a conversão alimentar e o ganho médio diário. Ao final do experimento, os animais foram abatidos e avaliados em relação às características de carcaça. A substituição da silagem de sorgo pela silagem de triticale não apresentou efeito no consumo dos componentes da ração e no ganho médio diário entre as novilhas (P>0,05). A conversão alimentar foi melhor para as novilhas que receberam menores proporções de silagem de triticale (0% e 30%) em substituição à silagem de sorgo (P<0,05). As características das carcaças foram semelhantes entre os animais independentemente da fonte de volumoso. A silagem de triticale apresenta-se como alimento alternativo à silagem de sorgo em regiões de transição climática para a terminação de novilhas de corte, proporcionando o mesmo desempenho animal e as mesmas características de carcaça.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of sorghum silage substitution with different proportions of triticale silage on the performance and carcass of Braford heifers. Twenty-four Braford heifers were randomly assigned to four diets where sorghum silage was replaced at 0%, 30%, 60%, and 100% for triticale silage in a feedlot system. During sixty-tree days of the experiment, the feed intake, feed ratio conversion, and average daily gain were measured. The heifers were slaughtered and the effects of the sorghum and triticale silage in carcass characteristics were evaluated. The replacement of sorghum silage with triticale silage did not affect the feed intake and average daily gain (P> 0.05). Feed gain ratio was higher for the heifers that received lower proportions of triticale silage (0% and 30%) in replace sorghum silage (P <0.05). Eye loin area and fat thickness were similar among treatments (P<0.05). Other carcass characteristics, such as slaughter live weight, dressing percentage, conformation and fat classification were similar among experimental treatments (P<0.005). Triticale silage can replace sorghum silage for finishing beef heifers in feedlot system and provides similar carcass characteristics.
  • Supplementation of crossbred cows with maize and urea in tropical pasture Animal Science And Technology And Inspection Of Animal Products

    Guerra, M.G.; Véras, A.S.C.; Ferreira, M.A.; Novaes, L.P.; Gurgel, A.L.C.; Silva, L.R.C.; Barreto, L.M.G.; Parente, M.O.M.; Santos, V.L.F.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este artigo de pesquisa tem como objetivo avaliar o efeito da substituição total do milho pelo farelo de soja e ureia sobre o consumo e a digestibilidade aparente da matéria seca e de seus componentes, a produção e a composição do leite e o comportamento alimentar de vacas em lactação mantidas em pastos capim-mombaça (Megathyrsus maximus cv. Mombaça) manejado sob lotação intermitente. Doze vacas em lactação foram distribuídas em um quadrado latino triplo 4 x 4. Os tratamentos experimentais consistiram de quatro níveis de substituição do farelo de soja pelo milho mais ureia (0; 33; 66; 100%). O capim-mombaça apresentou um teor médio de proteína bruta e de fibra em detergente neutro de 19% e 59%, respectivamente. A substituição do farelo de soja por milho e ureia não afetou o consumo e a digestibilidade dos nutrientes. Observou-se redução linear da produção de leite, mas não houve alteração na produção de leite corrigida para 4,0% de gordura. Os componentes do leite (g/kg): gordura, proteína, lactose e sólidos totais não foram alterados, assim como o comportamento ingestivo dos animais. Nas condições deste estudo, a substituição total do milho pelo farelo de soja e ureia nas dietas é adequada para vacas mestiças leiteiras em terço médio de lactação, produzindo, em média, 12,5 kg / dia-1 quando mantidas em pastagens de qualidade.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This research article aims to evaluate the effect of total replacement of corn by soybean meal and urea on intake and apparent digestibility of dry matter and its components, production and composition of milk and feeding behavior of lactating cows grazing, with intermittent stocking Mombaça grass (Megathyrsus maximus cv. Mombaça). Twelve milking cows were distributed in a triple 4 x 4 latin square. Experimental treatments consisted of four soybean meal replacement levels by corn more urea (0; 33; 66; 100%). The grass has an average content of crude protein and neutral detergent fiber of 19% and 59%, respectively. The replacement of soybean meal by corn and urea did not affect the intake and digestibility of nutrients. A linear reduction of milk production was observed, but there was no change in milk production corrected to 4.0% of fat. The milk components (g/kg) of fat, protein, lactose, and total solids were not altered, as well as feeding behavior. Under the conditions of this study, the replacement of the diets is suitable for crossbred dairy cows in lactation third medium, producing in average of 12.5 kg/day-1 when kept in quality pastures.
  • Nutritional and quality changes in piglet concentrate affected by formulation and storage Animal Science And Technology And Inspection Of Animal Products

    Cella, A.; Ludke, J.V.; Coldebella, A.; Ludke, M.C.M.M.; Siqueira, H.A.; Oliveira Jr, J.M.; Peripolli, V.; Bianchi, I.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar as variações na estabilidade e na concentração de nutrientes em concentrados para alimentação de leitões. Foram estabelecidos cinco tratamentos: T1 - controle, concentrado com formulação padrão (CFP); T2 - PXMais5, CFP com 5% a mais de vitaminas e minerais da pré-mistura (PVM); T3 - PXMenos5, CFP com 5% a menos de PVM (todos os três tratamentos utilizaram lotes de 400kg em um misturador INTECNIAL); T4 - FeedMixer, CFP usando um lote de 4.000kg em um misturador IMOTO; T5 - PremixMixer, CFP usando um lote de 1.200kg em um misturador MUYANG. Para cada tratamento, sacos de 20kg foram armazenados em três ambientes distintos por quatro meses, onde a temperatura ambiente e a umidade relativa do ar foram registradas diariamente. A concentração de nutrientes foi avaliada por meio de análises centesimal e mineral. A atividade de água do concentrado foi afetada pela temperatura e a umidade relativa do ar nos diferentes locais de armazenamento. A maior variação na concentração de proteína bruta, resíduo mineral, cobre, zinco e selênio foi devido ao tratamento “MistPremix”. Em relação aos níveis de garantia, foi verificado valor crítico apenas para a concentração de cromo.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the variations in the stability and nutrient concentration in concentrates for piglet feeding. Five treatments were established: T1 - Control, standard concentrate formulation (SCF); T2 - PXMore5, SCF with more 5% vitamin-mineral premix (VMP); T3 - PXLess5, SCF with less 5% VMP. All these three treatments used 400kg batches in an INTECNIAL mixer; T4 - FeedMixer, SCF using a 4,000kg batch in an IMOTO mixer; T5 - PremixMixer, SCF using a 1,200kg batch in an MUYANG mixer. For each treatment, bags of 20kg were stored in three storage places for four months where room temperature and relative humidity was recorded daily. The concentration of nutrients was evaluated through centesimal and mineral analysis. The water activity of concentrate was affected by temperature and relative air humidity in different storage places. The greatest variation in concentration of crude protein, mineral residue, copper, zinc, and selenium was due to the PremixMixer treatment. Regarding the guaranteed levels, the critical value was verified only for the chrome concentration.
  • Intake, digestibility, ingestive behavior and performance of goats fed spineless cactus genotypes resistant to carmine cochineal Animal Science And Technology And Inspection Of Animal Products

    Munhame, J.A.; Batista, Â.M.V.; Monnerat, J.P.I.S.; Maciel, M.V.; Lopes, L.A.; Silva, T.G.P.; Andrade, R.B.; Cardoso, D.B.; Carvalho, F.F.R.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se com o presente estudo avaliar o consumo e a digestibilidade de nutrientes, o comportamento ingestivo e o desempenho de caprinos alimentados com genótipos de palma forrageira resistentes à cochonilha-carmim (miúda ou orelha-de-elefante-mexicana (OEM). Trinta cabritos machos, castrados, sem raça definida, com idades entre 12 e 14 meses e peso corporal médio de 19,0±2,8kg, foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em três tratamentos (controle - feno de tifton; miúda e OEM) e 10 repetições; o peso inicial foi considerado a covariável. O consumo de matéria orgânica (MO) e de fibra em detergente neutro (FDN) foi maior no tratamento controle; enquanto a ingestão de CNF foi maior na dieta OEM. Tratamentos contendo palma forrageira apresentaram as maiores digestibilidades de MS, MO e CNF. Os animais alimentados com a dieta controle gastaram mais tempo em ruminação e em mastigação total, mas o tempo gasto com alimentação ou a eficiência alimentar e o desempenho não diferiram. A utilização de genótipos de palma forrageira resistentes à cochonilha-carmim (miúda e orelha-de-elefante-mexicana) na dieta de caprinos, na quantidade de 450g/kg de MS, não interfere no desempenho dos animais e melhora a digestibilidade de MO e CNF.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective was to evaluate the intake and digestibility of nutrients, ingestive behavior, and performance of goats fed with spineless cactus genotypes resistant to carmine cochineal (Miúda or Orelha de Elefante Mexicana (OEM). Thirty castrated male goats, without defined breed, aged 12 to 14 months, with an average body weight of 19.0±2.8kg, were distributed in a completely randomized design among three treatments (Control - Tifton hay, Miúda, and OEM) and ten replicates; the initial weight was considered as the covariate. The intake of organic matter (OM), neutral detergent fiber (NDF) was highest in the control treatment, while the intake of NFC was higher in the OEM diet. Treatments containing forage cactus showed the highest digestibility of DM, OM, and NFC. The animals fed the control diet spent more time on rumination and total chewing, but the time spent feeding or feeding efficiency, and performance did not differ. The use of spineless cactus genotypes resistant to carmine cochineal (Miúda and Orelha de Elefante Mexicana) in a diet for goats, in the amount of 450g/kg of DM does not interfere with the performance of the animals and improves the digestibility of OM and NFC.
  • Probiotic supplementation affects IGF-1 and leptin levels in Nile tilapia hepatopancreatic tissue Animal Science And Technology And Inspection Of Animal Products

    Pacheco, R.S.; Ferro, P.H.S.; Pereira, M.O.; Jesus, G.F.A.; Borges, Y.V.; Jatobá, A.; Moreira, F.; Schleder, D.D.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da cepa probiótica Lactobacillus plantarum sobre os níveis de leptina, IGF-1 e seus receptores no tecido hepatopancreático de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) e correlacionar com o desempenho zootécnico e os parâmetros microbiológicos intestinais dos peixes. Juvenis de tilápia-do-nilo (±23g) foram distribuídos em seis tanques de polietileno (45L) conectados a um sistema de recirculação, com aeração e temperatura constantes (25°C). Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia, a 5% da biomassa do tanque, com as respectivas dietas: controle (dieta comercial sem probiótico) e suplementada com L. plantarum (1 x 108 UFC mL-1), ambas em triplicata. Após 30 dias de cultivo, os peixes alimentados com L. plantarum apresentaram maiores ganho de peso semanal, peso final e conversão alimentar, bem como maior contagem de bactérias ácido-láticas e menor contagem de bactérias patogênicas no trato intestinal das tilápias alimentadas com dieta probiótica, em comparação ao grupo controle. A intensidade da imunomarcação para os hormônios IGF-1 e leptina foi menor com a suplementação de L. plantarum do que no grupo controle, sem alterar os níveis de seus receptores. Essa redução pode implicar mudanças importantes no metabolismo e na homeostase dos peixes.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This work aimed to assess the effect of the probiotic strain, Lactobacillus plantarum, on the levels of leptin, IGF-1 and their receptors on the hepatopancreatic tissues of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and then correlate fish growth performance and gut microbiological parameters. Fish juveniles (±23g) were reared in a recirculation system with constant aeration and temperature (25°C). They were distributed into six polyethylene tanks (45L) and fed twice a day at 5% of the tank biomass with the respective diets: control (commercial diet without probiotic) and supplemented with L. plantarum inoculum (1 x 108 CFU mL-1), both in triplicate. After 30 days of feeding, L. plantarum-fed fishes showed greater weekly growth rate, final weight, and feed conversion rate, in addition to higher count of lactic-acid bacteria and lower count of pathogenic bacteria in the intestinal tract, when compared to the control group. The immunostaining intensity for IGF-1 and leptin hormones was lower after L. plantarum supplementation than in the control group, with no change in the level for receptors. This reduction could implicate important changes in fish metabolism and homeostasis.
  • Preparation and process optimization of microbial organic copper as a feed additive Animal Science And Technology And Inspection Of Animal Products

    Wei, Y.R.; Wei, G.X.; Wang, Z.Y.; Xie, D.D.; Fan, X.Y.; Jia, Z.P.; Zhang, J.; Zhang, X.G.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Como elemento traço essencial para os animais, o cobre contribui significativamente para o crescimento e saúde dos animais. Comparado aos oligoelementos inorgânicos, os oligoelementos orgânicos são melhores suplementos; notavelmente, eles são adquiridos através de transformação microbiana. Portanto, nós selecionamos microorganismos enriquecidos com cobre de solos com alto teor de cobre para obter cobre orgânico. O carbamato de sódio diethyldithio trihidratado foi aplicado como agente cromogênico para a determinação de micro quantidades de cobre intracelular através da espectrofotometria. No total, 50 fungos foram isolados após a aplicação bem sucedida da plataforma de triagem para micróbios ricos em cobre. Após análises morfológicas e de biologia molecular, a cepa N-2, identificada como Aspergillus niger sp. demonstrou um melhor potencial de enriquecimento de cobre do que outras. Notavelmente, a tolerância da estirpe ao cobre foi quase três vezes maior que a da Saccharomyces cerevisiae, até 1600mg/L. O conteúdo de cobre ligado orgânico era de 22,84mg Cu/g de célula seca. Usando o método de superfície de resposta Central Composite Design (CCD), nós otimizamos a condição de fermentação (quantidade de inoculação, 13%; temperatura, 28C; pH, 5,0). Em comparação com os resultados da deformação original sob a condição de fermentação de fator único, relatamos um aumento de 24,18% sob as condições otimizadas. Coletivamente, estas descobertas fornecem uma referência para descobrir novos aditivos de cobre orgânico de baixo custo.

    Abstract in English:

    ABSTRACT As an essential trace element for animals, copper significantly contributes to the growth and health of animals. Compared to inorganic trace elements, organic trace elements are better supplements; notably, they are acquired through microbial transformation. Therefore, we screened for copper-enriched microorganisms from high copper content soil to obtain organic copper. Sodium diethyldithio carbamate trihydrate was applied as a chromogenic agent for determining micro amounts of intracellular copper through spectrophotometry. In total, 50 fungi were isolated after the successful application of the screening platform for copper-rich microbes. Following morphological and molecular biology analyses, the N-2 strain, identified as Aspergillus niger sp. demonstrated showed better copper enrichment potential than others. Notably, the strain tolerance to copper was nearly thrice that of Saccharomyces cerevisiae, up to 1600mg/L. The content of the organic bound copper was 22.84mg Cu/g dry cell. Using the Central Composite Design (CCD) response surface method, we optimized the fermentation condition (inoculation amount, 13%; temperature, 28(C; pH, 5.0). Compared to the original strain results under the single factor fermentation condition, we reported an increase by 24.18% under the optimized conditions. Collectively, these findings provide a reference for uncovering new and low-cost organic copper additives.
  • High genetic diversity of hepatitis E virus in swine in São Paulo State, Brazil Communication

    Cortez, A.; Metorima, C.S.; Miyagi, S.A.T.; Sousa, A.O.; Peyser, A.V.; Castro, A.M.M.G.; Baldisseri Jr, F.A.; Souza Filho, A.F.; Brandão, P.E.; Heinemann, M.B.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A hepatite E é uma zoonose emergente que afeta diversas espécies de mamíferos, inclusive o ser humano. É ocasionada por um vírus da espécie Orthohepevirus A que possui diversos genótipos e subgenótipos. No Brasil é descrito o genótipo HEV-3, cujo principal reservatório é o porco doméstico. Testes moleculares e sorológicos demonstram o HEV-3 em diferentes estados, tanto em animais quanto em humanos. No estado de São Paulo, existem diversos estudos sobre a epidemiologia da hepatite E em humanos, mas faltam informações sobre o HEV-3 em suínos. Assim, o objetivo deste trabalho foi verificar a ocorrência de HEV por meio da técnica de RT-PCR e posterior sequenciamento em um banco de amostras de fezes de suínos colhidas entre 2008 e 2009, na região metropolitana de Campinas. Das 89 amostras analisadas, foi possível detectar o HEV-3 em sete e, pela reconstrução filogenética, foram encontrados os subgenótipos HEV-3b, HEV-3h, e HEV-3j. Uma amostra disponível no GenBank, proveniente de São Paulo, que ainda não havia sido subgenotipada, foi agrupada ao HEV-3i. Os subgenótipos HEV-3j e HEV-3i ainda não tinham sido relatados no país. O estudo demonstra uma grande diversidade genética do HEV no estado de São Paulo e reforça o caráter zoonótico da HEV-3.
  • Investigation of Salmonella spp. in free-range chickens (Gallus gallus domesticus) in Southern Rio Grande do Sul Communication

    Zamboni, R.; Alberti, T.S.; Venancio, F.R.; Ramires, T.; Silva, W.P.; Vargas, G.Á.; Ladeira, S.R.L.; Raffi, M.B.; Sallis, E.S.V.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Salmonelose é uma doença causada por bactérias do gênero Salmonella, com importância para saúde pública e animal. Dentre os sorotipos hospedeiro-específicos, destaca-se o Gallinarum, que possui os biovares Gallinarum e Pullorum adaptados às aves e amplamente difundidos pelo mundo. Os dados sobre a ocorrência de Salmonella spp. em criações avícolas alternativas no Brasil são escassos. O objetivo deste estudo foi pesquisar a ocorrência de Salmonella spp. em galinhas coloniais encaminhadas para necropsia ao LRD/FV/UFPel. Foram realizadas análises histopatológicas, microbiológicas e moleculares das colônias bacterianas isoladas de 12 amostras de órgãos de galinhas domésticas dos municípios de Pelotas e Piratini, no Rio Grande do Sul. Na análise microbiológica, foram isoladas bactérias do gênero Salmonella sorotipo Gallinarum das 12 amostras, sendo 10/12 bioquimicamente compatíveis com biovar Gallinarum e 2/12 com biovar Pullorum. Na análise molecular PCR 11/12, 91,7% foram identificadas genotipicamente como Salmonella spp. O presente estudo demonstrou uma elevada frequência de isolamento de Salmonella Gallinarum biovar Gallinarum em aves sintomáticas criadas em regime extensivo. Além disso, os dados epidemiológicos das aves analisadas demonstram que a infecção por Salmonella Gallinarum nesses casos está associada ao contato com aves silvestres e falhas de manejo sanitário.
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