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PREVALÊNCIA DE ESCHERICHIA COLI O78:K80 NA MICROBIOTA DE AVES DA REGIÃO OESTE DO ESTADO DE SÃO PAULO

PREVALENCE OF ESCHERICHIA COLI O78:K80 ON AVIAN MICROBIOTA IN THE WEST REGION OF SÃO PAULO STATE, BRAZIL

RESUMO

A Escherichia coli é uma bactéria pertencente ao grupo das enterobactérias, considerada um dos integrantes da flora intestinal de bovinos e aves. As E. coli patogênicas para aves causam, com freqüência, infecções extraintestinais agrupadas de forma generalizada nas denominadas colibaciloses das aves. No presente estudo, 77 cepas de E.coli foram isoladas e identificadas bioquimicamente. Destas,seis apresentaram reação positiva quando submetidas à soroaglutinação frente ao antisoro O78:K80. Foi verificada uma prevalência de E.coli O78:K80 de, aproximadamente, 1% em órgãos de origem aviária, da região oeste do Estado de São Paulo.

PALAVRAS-CHAVE
Escherichia coli O78:K80; aves; reação de aglutinação

ABSTRACT

Escherichia coli bacterium belongs to the enterobacteria group and is considered part of the bovine and avian intestine microbiota. The pathogenic poultry E. coli frequently causes extraintestinal infections named colibacillosis. In the present study 77 E. coli strains were isolated and biochemically identified. Of this total, 6 showed positive reaction to agglutination against the O78:K80 antiserum. The results demonstrated a prevalence of almost 1% of E.coli O78:K80 on the samples from aviar origin in the west region of São Paulo State.

KEY WORDS
Escherichia coli O78:K80; poultry; agglutination reaction

A Escherichia coli tem comprovado papel como patógeno entérico e também extraintestinal como causa de amplo espectro de infecções invasivas no homem e animais (RON, 2006RON, E.Z. Host apecificity of septicemic Escherichia coli: human and avian pathogens. Current Opinion in Microbiology, v.9, n.1, p.28-32, 2006). É uma bactéria aeróbia pertencente à família Enterobacteriaceae, gênero Escherichia. É considerada um dos integrantes da flora intestinal de bovinos e aves, como uma população dinâmica, observando-se, ultimamente, uma contínua renovação da população por tipos cada vez mais resistentes, inclusive a antibióticos, havendo uma troca da microbiota original por cepas de resistência múltipla (HINTON et al., 1985HINTON, M.; HEDGES, A.J.; LINTON, A.H. The ecology of Escherichia coli in market calves fed a milk-substitute diet. Journal of Applied Bacteriology, v.58, p.27-35, 1985.). As E. coli patogênicas para as aves (APEC) causam, com freqüência infecções extraintestinais (ExPEC), e são agrupadas de forma generalizada nas denominadas colibaciloses das aves (LAMARCHE et al., 2005LAMARCHE, M.G.; DOZOIS, C.M.; DAIGLE, F.; CAZA, M.; CURTIS III, R.; DUBREUIL, J.D.; HAREL, J. Inactivation of the Pst system reduces the virulence of an avian pathogenic Escherichia coli O78 strain. Infection and Immunity, v.73, n.7, p.4138-4145, 2005.). Ressalta-se a importância das cepas APEC na sanidade avícola, uma vez que podem determinar uma síndrome complexa caracterizada por lesões em múltiplos órgãos determinando: septicemia, perihepatite, pericardite, celulite, problemas respiratórios severos e entéricos (BEERY et al., 1985BEERY, J.T.; DOYLE, M.P.; SCHOENI, J.L. Colonization of chicken cecae by Escherichia coli associated with hemorrhagic colits. Applied and Environmental Microbiology, v.49, p.310-315, 1985.; MESSIER et al., 1993MESSIER, S.; QUESSY, S.; ROBINSON, Y.; DEVRIESE, J.; HOMMER, J.; FAIRBROTHER, J.M. Focal dermatitis and cellulitis in broiler chickens: bacteriological and pathological findings. Avian Diseases, v.37, p.839-844, 1993.; LAMARCHE et al., 2005LAMARCHE, M.G.; DOZOIS, C.M.; DAIGLE, F.; CAZA, M.; CURTIS III, R.; DUBREUIL, J.D.; HAREL, J. Inactivation of the Pst system reduces the virulence of an avian pathogenic Escherichia coli O78 strain. Infection and Immunity, v.73, n.7, p.4138-4145, 2005.).

Existem cerca de 170 sorotipos de E. coli. As espécies comuns para aves domésticas são identificadas como sorotipos O. Os sorotipos patogênicos incluem: O1, O2, O5 e O78, entre outros (BOPP et al., 2005BOOP, C.A.; BRENNER, W.E.; WELLS, J.G.; STROCKBINE, N.A. Escherichia, Shigella and Salmonella. In: MURRAY, P.R.; BARON, E.J.; PFALLER, M. A.; TENOVER, F.C.; YOLKEN, R.H. (Ed.). Manual of clinical microbiology. Washington, DC.: American Society for Microbiology, 2005. p.459-474.). Dentre estes, o mais predominante em galinhas é o O78:K80 (HELLER & DRABKIN, 1977HELLER, E.D.; DRABKIN, N. Somecharacteristicsofpathogenic E. Coli strains. British Veterinary Record, v.77,p.241-245, 1977.), podendo também determinar doença em outras espécies animais como suínos, bovinos, ovinos e humanos (DASSOULI-MRANI-BELKEBIRM et al., 1988DASSOULI-MRANI-BELKEBIR, A.; CONTREPOIS, M.; GIRARDEAU, J.P.; VAN VARTANIAN, M. Characters of Escherichia coli O78 isolated from septicaemic animals. Veterinary Microbiology, v.17, p.518-522, 1988.; BABAI et al., 1997BABAI, R.; BLUM-OEHLER, G.; STERN, B.E.; HACKER, J.; RON, E.Z. Virulence patterns from septicemic Escherichia coli O78 strains. FEMS Microbiology Letters, v.149, p.99-105, 1997.; GOPHNA et al., 2001GOPHNA, U.; OELSCHLAEGER, Y.A.; HACKER, J.; RON, E.Z. Yersinia HPI in septicemic Escherichia coli strains isolated from diverse hosts. FEMS Microbiology Letters, v.196, p.57-60, 2001.). O Brasil ocupa hoje posição de destaque entre os maiores exportadores mundiais de produtos de origem animal. Dentre os principais da agropecuária paulista, o frango ocupa o 1º lugar entre os tipos de carne mais consumidos no Brasil. Some-se a isto o peso do mercado internacional, um dos fatores que impulsiona o crescimento, em quantidade e qualidade, da produção avícola, e em respeito ao qual tem sido dada prioridade absoluta na redução e eliminação de patógenos das carnes de um modo geral (ABEF, 2007ABEF Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frangos. Disponível em: <http://www.abef.com.br>. Acesso em: 14 nov. 2007.
http://www.abef.com.br...
).

O objetivo deste trabalho foi determinar a prevalência de E. coli sorotipo O78:K80 em órgãos de aves da região oeste do Estado de São Paulo. Foram encaminhados, sob refrigeração, ao Laboratório de Bacteriologia Geral do Instituto Biológico, 77 órgãos como oviduto, fígado, baço, pulmão, traquéia e intestino, partes nobres das aves (coxa, sobrecoxa e peito). O isolamento e identificação bioquímica de E. coli foram realizados segundo SZABO et al. (1986)SZABO, R.A.; TODD, E.C.; EAN, A. Method to Isolate E. coli O157:H7 from food. Journal of Food Protection, v.10, p.768-771, 1986. e HANCOCK et al. (1997)HANCOCK, D.D.; RICE, D.H.; HERRIOTT, D.E.; BESSER, T.E.; EBEL, E.D.; CARPENTER, L.V. Effects of farm manure-handling practices on Escherichia coli O157 prevalence in cattle. Journal of Food Protection, v.60, p.363-366, 1997.. A caracterização sorológica das colônias isoladas foi feita por aglutinação em lâminas (BIER, 1975BIER, O. Bacteriologia e imunologia, em suas aplicações à medicina e higiene. 16.ed. São Paulo: Ed. Melhoramentos, Ed. Universidade de São Paulo, 1975. p.502-507; 509-511; 562-565.) frente a antisoro preparado com a cepa padrão DRC1.5 O78:K80 (gentilmente cedida pelo Laboratório de Ornipatologia da FMVZ-USP). Das 77 cepas de E coli, 6 apresentaram reação positiva de soroaglutinação, sendo estas amostras provenientes de fígados (2), intestino (1), coxas (2) e de traquéia (1).

Estudos com cepas de E. coli O78 originárias de diferentes hospedeiros demonstraram que as cepas patogênicas são geneticamente relacionadas, fenômeno independente do hospedeiro. Assim, cepas de E. coli O78 patogênicas de origem animal representam alto risco de infecções para humanos (WHITE et al., 1993aWHITE, D.G.; DHO-MOULIN, M.; WILSON, R.A.; WHITTAM, T.S. Clonal relationships and variation in virulence among Escherichia coli pathogenic strains of avian origin. Microbial Pathogenesis, v.14, p.399-409, 1993a.; WHITE et al., 1993bWHITE, D.G.; WILSON, R.A.; EMERY, D.A.; NAGARAJA, K.V.; WHITTAM, T.S. Clonal diversity among strains of Escherichia coli incriminated in turkey colisepticemia. Veterinary Microbiology, v.34, p.19-34, 1993b.; CHÉRIFI et al., 1994CHÉRIFI, A.; CONTREPOIS, M.; PICARD, B.; GOULLET, I.; ORSKOV, I.; ORSKOV, F. Clonal relationships among Escherichia coli serogroup isolates from human and animal infections. Molecular Microbiology, v.32, p.1197-1202, 1994.; ADIRI et al., 2003ADIRI, R.S.; GOPHNA, U.; RON, E.Z. Multilocus sequence typing (MLST) of Eschericha coli O78 strains. FEMS Microbiology Letters, v.222, p.199-203, 2003.). Os sorogrupos O1, O2 e O78 são os predominantemente envolvidos em casos de colibacilose aviária (BOPP et al., 2005BOOP, C.A.; BRENNER, W.E.; WELLS, J.G.; STROCKBINE, N.A. Escherichia, Shigella and Salmonella. In: MURRAY, P.R.; BARON, E.J.; PFALLER, M. A.; TENOVER, F.C.; YOLKEN, R.H. (Ed.). Manual of clinical microbiology. Washington, DC.: American Society for Microbiology, 2005. p.459-474.). ALLAN et al. (1993)ALLAN, B.J.; VAN DEN HURK, J.V.; P OTTER, A.A. Characterization of Eschericha coli isolated from cases of avian colibacilosis. Canadian Journal of Veterinary Research, v.57, p.146-151, 1993., no Canadá, encontraram, prevalência de 10% para o sorogrupo O78. WHITTAM & WILSON (1988)WHITTAM, T.S.; WILSON, R.A. Genetic relationships among pathogenic strains of avian Escherichia coli. Infection and Immunity, v.56, p.2458-2466, 1988. relataram 5% de prevalência do sorogrupo O78, enquanto DOZOIS et al. (1992)DOZZOIS, C.M.; FAIRBROTHER, J.M.; HAREL, J.; BOSSÉ, M. papand pili related DNA sequences and other virulence determinations associated with Escherichia coli isolated from septicemic chickens and turkeys. Infection and Immunity, v.60. p.2648-2656, 1992. encontraram 52%. Na Alemanha, de 150 cepas de APEC estudadas por sorotipagem, gel eletroforese em campo pulsado (PFGE) e reação em cadeia pela polimerase (PCR), 49,6% foram agrupadas nos sorotipos O1, O2 e O78 (EWERS et al., 2003EWERS, C.; JANSSEN, T.; WIELER, L.H. Avian pathogenic Escherichia coli (APEC). Berliner und Munchener Tierarztliche Wochenschrift, v.116, n.9/10, p.381-395, 2003.). Na Inglaterra e País de Gales, dentre 402 cepas, os sorotipos mais comuns foram O78, O2 e O8 (WRAY et al., 1993WRAY, C.; MCLAREN, I.M.; CARROL, P.J. Relationship of complement resistance and selected virulence factors in pathogenic avian Escherichia coli isolated from farm animals in England and Wales between 1986 and 1991. Veterinary Record, v.133, n.18, p.439-442, 1993.). Na Irlanda, pesquisadores estudaram 114 cepas de APEC e o sorogrupo O78 representou 55%, em 77 cepas originadas de aves de corte e 27%, de 37 de poedeiras (MC PEAKE et al., 2005MC PEAKE, S.J.; SMYTH, J.A.; BALL, H.J. Characterization of avian Escherichia coli (APEC) associated with colisepticemic compared to faecal isolates from healthy birds. Veterinary Microbiology, v.110, n.3/4, 245-253, 2005.), enquanto para a região oeste do Estado de São Paulo foi verificado, no presente estudo, cerca de 1% de prevalência do sorotipo O78.

A variedade de sorogrupos, a diversidade de tipos por local e o amplo número de isolados não tipificáveis tornam difícil a classificação de E. coli patogênicas para a espécie aviária, baseada apenas em sorologia. Deve-se ressaltar, porém, que as APEC partilham não somente idênticos sorotipos com as E. coli patogênicas para humanos, mas também fatores de virulência específicos, portanto seu potencial zoonótico deve ser considerado (EWERS et al., 2003EWERS, C.; JANSSEN, T.; WIELER, L.H. Avian pathogenic Escherichia coli (APEC). Berliner und Munchener Tierarztliche Wochenschrift, v.116, n.9/10, p.381-395, 2003.).

O presente estudo mostrou uma prevalência de aproximadamente 1%, em 77 órgãos de origem aviária de E. coli O78:K80 da região oeste do Estado de São Paulo. Porém, para que se tenha a real prevalência deste sorotipo para o estado, há necessidade da ampliação desta amostragem para diferentes regiões.

REFERÊNCIAS

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Datas de Publicação

  • Publicação nesta coleção
    12 Jan 2022
  • Data do Fascículo
    Oct-Dec 2007

Histórico

  • Recebido
    14 Dez 2006
  • Aceito
    16 Nov 2007
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