Arquivos do Instituto Biológico, Volume: 78, Issue: 1, Published: 2011
  • ASSESSMENT OF INTERCURRENCE OF ENZOOTIC LEUCOSIS AND BOVINE TUBERCULOSIS IN DAIRY COWS IN THE STATE OF PERNAMBUCO, BRAZIL Artigo Científico

    Mendes, E.I.; Melo, L.E.H.; Tenório, T.G.S.; Sá, L.M.; Souto, R.J.C.; Fernandes, A.C.C.; Sandes, H.M.M.; Silva, T.I.B.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar a intercorrência entre leucose enzoótica e tuberculose em rebanhos bovinos leiteiros em oito municípios do Estado de Pernambuco, pelo estabelecimento da prevalência de bovinos reagentes às provas diagnósticas específicas. Foram analisados sorologicamente 662 animais, pela técnica de imunodifusão dupla em gel de agarose e 612 foram avaliados imunoalergicamente, por meio do teste de tuberculinização. Nos 15 rebanhos examinados, as prevalências de bovinos que apresentaram positividade aos testes IDGA e tuberculina foram 32,2% (213/662) e 14,1% (86/612), respectivamente. Os resultados obtidos nesta pesquisa permitiram concluir que as doenças estudadas encontram-se amplamente disseminadas na população avaliada, com crescimento em níveis significativos da leucose, e as infecções pelo vírus da leucose bovina (VLB) e Mycobacterium bovis encontram-se ativas e em expansão, com risco do comprometimento da saúde dos rebanhos bovinos e, pelo caráter zoonótico da tuberculose bovina, das pessoas que lidam com os bovinos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT We carried out this study to evaluate the intercurrence of tuberculosis and enzootic leukosis in dairy cattle herds in 8 districts of the State of Pernambuco, Brazil, by establishing the prevalence of bovines reagent to specific diagnostic tests, and to also verify the correlation between enzootic leucosis, cattle tuberculosis, the leukocytes count and lymphocytes count among the cattle studied. A total of 662 animals were tested serologically and hematologically, by the techniques of double immunodiffusion in agarose gel and the white blood cell count with the total and differential leukocyte count, respectively, and 612 were evaluated immunoallergically by the tuberculin test. In the 15 herds examined, the prevalence of cattle that were positive to the AGID and tuberculin tests were 32.2% (213/662) and 14.1% (86/612), respectively. Analyzing the correlation between the variables total leukocytes and lymphocytes, we found that total leukocyte is highly related to the variable lymphocytes (72%). The results in this study indicated that the diseases studied are widespread in the population studied, with significant levels of growth in leukemia, and infections of bovine leukosis virus (VLB) and Mycobacterium bovis are active and growing, with risk of impairment of the health of cattle herds, and, due to the zoonotic nature of bovine tuberculosis, of the health of people who work with cattle.
  • BOVINE BRUCELOSIS IN THE STATE OF PARAÍBA: A RETROSPECTIVE SURVEY Artigo Científico

    Figueiredo, S.M.; Rocha, V.C.M.; Higino, S.S.S.; Batista, C.S.A; Alves, C.J.; Clementino, I.J; Azevedo, S.S

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo do presente trabalho foi determinar a frequência de propriedades positivas (focos) e de animais soropositivos para a brucelose bovina no Estado da Paraíba. Foram utilizados dados da Agência de Defesa Agropecuária do Estado, coletados de suas 23 microrregiões, durante o período de janeiro de 2008 a julho de 2009. Durante esse período, foram examinadas 11.149 propriedades, e 55.691 soros de bovinos foram submetidos ao diagnóstico de brucelose. Para o diagnóstico sorológico, foi utilizado o teste do antígeno acidificado tamponado (AAT). Uma propriedade foi considerada foco quando apresentou pelo menos um animal soropositivo. Das propriedades investigadas, 104 (0,93%) apresentaram pelo menos um animal soropositivo e, dos animais analisados, 199 (0,36%) foram soropositivos. Houve diferença significativa (p < 0,001) na proporção de fêmeas (0,47%) e machos (0,04%) soropositivos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The aim of this study was to determine the frequency of positive herds (foci) and seropositive animals for bovine brucellosis in the state of Paraíba, Northeast region of Brazil. Data from the Agency of Agricultural Protection in the state, collected from its 23 microregions, during the period from January 2008 to July 2009, were used. During this period, 11,149 herds were examined, and 55,691 cattle sera were submitted to the diagnosis of brucellosis. For serological diagnosis the rose bengal test was used. A herd was considered a focus when it presented at least one seropositive animal. Of the herds investigated, 104 (0.93%) had at least one seropositive animal, and of the animals examined, 199 (0.36%) were seropositive. There was a significant difference (p < 0.001) in the proportion of seropositivity for females (0.47%) and males (0.04%).
  • EVALUATION OF OREGANO AND ROSEMARY ESSENTIAL OILS FOR THE PREVENTION OF NEONATAL DIARRHEA IN PIGLETS Artigo Científico

    Luchese, F.C; Cecim, M.; Soares, M.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Com objetivo de verificar o efeito preventivo da emulsão líquida de uma mescla de óleos essenciais de orégano (Origanum vulgare) e alecrim (Rosmarinus officinalis) no controle da diarreia neonatal em leitões lactantes foi realizado um experimento composto por dois tratamentos simples em um delineamento experimental inteiramente casualizado. Leitões de mesma leitegada, nascidos de fêmeas com ordens de partos variadas, foram divididos em 2 grupos de leitões sem manifestação clínica de diarreia neonatal. O primeiro grupo com 661 leitões recebeu o tratamento controle (1 mL kg-1 solução fisiológica) e o segundo grupo com 672 animais recebeu óleos essenciais de orégano (60% de carvacrol e 15% timol) e 2% de óleo essencial de alecrim, sob a forma de emulsão líquida a 5% na dose de 1 mL kg-1.. Todos os tratamentos foram administrados via oral no primeiro e terceiro dias de vida do suíno, sendo que, para o parâmetro índice de prevenção e causas de mortalidade dos leitões, cada animal representou uma repetição. Não houve diferença significativa entre os tratamentos quanto ao índice de prevenção da diarreia neonatal em leitões. Os resultados permitiram concluir que a mescla de óleos essenciais à base de orégano e alecrim não previne as diarreias neonatais dos leitões.

    Abstract in English:

    ABSTRACT In order to verify the preventive effect of the liquid emulsion of a mix of essential oils of oregano (Origanum vulgare) and rosemary (Rosmarinus officinalis) in the control of neonatal diarrhea in nursing piglets, an experiment was conducted using a randomized experimental design composed by two simple treatments. Piglets from the same litter, born to females with different orders of births, were divided into two groups of piglets without clinical signs of neonatal diarrhea. The first group of 661 pigs received the control treatment (1 mL kg-1 saline) while the second group with 672 animals received essential oils of oregano (60% carvacrol and 15% thymol) and 2% essential oil of rosemary in the form of a 5% liquid emulsion at a dose of 1 mL kg-1. All the treatments were administered orally on the first and third day of the piglets’ life, and in regard to the index parameter for the prevention and causes of mortality of piglets, each animal represented a repetition. There was no significant difference between the treatments related to the rate of prevention of neonatal diarrhea in piglets. The results showed that the mix of essential oils from oregano and rosemary do not prevent diarrhea in neonatal piglets.
  • EFFECT OF SILICON ON THE INTENSITY OF BROWN EYE SPOT AND ON THE MINERAL NUTRITION OF COFFEE SEEDLINGS Artigo Científico

    Botelho, D.M.S.; Pozza, E.A.; Alves, E.; Botelho, C.E.; Pozza, A.A.A; Ribeiro Júnior, P.M.; Souza, P.E. de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O presente trabalho objetivou estudar o efeito do silício na intensidade da cercosporiose e na nutrição mineral de mudas de cafeeiro. No experimento 1, testou-se seis doses de ácido silícico (0, 0,5; 1; 2; 4 e 6 g kg–1 de solo) em mudas da cultivar Catuaí Vermelho IAC 99 inoculadas com o fungo Cercospora coffeicola. No experimento 2, foram realizadas microanálises de raios-X para a avaliação de nutrientes presentes nas folhas das mudas de cafeeiro das cultivares Topázio MG1190 e Icatu Precoce IAC 3282, inoculadas e não inoculadas com C. coffeicola, com e sem silicato de cálcio (1 g kg-1 de solo). Com o aumento das doses de ácido silícico observou-se redução na área abaixo da curva de progresso do número de lesões por folha (AACPNLF), redução linear nos teores foliares de magnésio e fósforo e aumento nos teores de enxofre e cobre. Os teores foliares de boro apresentaram comportamento quadrático, diminuindo com o aumento das doses de ácido silícico e aumentando a partir da dose de 4 g kg-1 de solo. Em microanálise de raio X, mudas de cafeeiro com cercosporiose apresentam menores picos de potássio e cálcio, independente da cultivar utilizada.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Our objective was to verify the effect of silicon on the intensity of brown eye spot and on the mineral nutrition of coffee seedlings. In the first experiment, 6 doses of silicic acid (0, 0.5, 1, 2, 4 and 6 g kg-1 soil) were tested using a complete randomized block design with 4 replicates with 6 coffee seedlings cultivar Catuaí Vermelho IAC 99 inoculated with the fungus Cercospora coffeicola. In the second experiment, X-ray microanalysis in a scanning electron microscope was performed on 2 coffee cultivars (Topazio MG1190 and Icatu Precoce IAC 3282), inoculated and non-inoculated with C. coffeicola, treated and untreated with calcium silicate (1 g kg-1 of soil). With the increase of the silicic acid doses, there was observed a reduction in the area under the disease progress curve of the number of lesions per leaf (AUPCNLL), coupled with a linear reduction in the foliar contents of magnesium and phosphorus as well as an increase in the contents of sulfur and copper. The foliar contents of boron presented a quadratic behavior, decreasing with the increase of silicic acid and increasing with the dose of 4 g kg-1 of soil. In X-ray microanalysis, coffee seedlings with brown eye spot presented lower peaks of potassium and calcium, regardless of the cultivar used.
  • REPRODUCTIVE ORGANS OF SPARTOCERA DENTIVENTRIS (BERG, 1884) (HEMIPTERA: COREIDAE) AT DIFFERENT AGES Artigo Científico

    Jahnke, S.M.; Redaelli, L.R.; Santos, R.S.S. dos

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Nesse estudo foi descrita, mensurada e ilustrada, a genitália interna de machos e fêmeas de Spartocera dentiventris considerando distintas idades. As alterações mais evidentes no sistema reprodutivo foram observadas na largura e no comprimento dos ovários que permitem a distinção entre os estágios imaturo e reprodutivo. As medidas dos órgãos de reprodução de machos não apresentam diferenças significativas nas diferentes idades.

    Abstract in English:

    ABSTRACT In this work, the internal reproductive organs of Spartocera dentiventris males and females with different ages are described, measured and illustrated. The most significant changes in the reproductive organs were found in the length and width of ovaries, which permit the distinction between immature and reproductive stages. No significant difference was found among the measurements of the reproductive structures of males at the different ages.
  • MORPHOMETRY OF ANASTREPHA FRATERCULUS (WIED) (DIPTERA: TEPHRITIDAE) RELATED TO NATIVE MYRTACEAE HOSTS Artigo Científico

    Pereira-Rêgo, D.R.G.; Jahnke, S.M.; Redaelli, L.R.; Schaffer, N.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A mosca-das-frutas, Anastrepha fraterculus, tem, como principais hospedeiros primários, frutos de Myrtaceae. O tamanho do inseto pode ser indicador de aptidão e fecundidade, sendo os estudos morfométricos utilizados para auxiliar nestas identificações. Este trabalho objetivou verificar a associação entre peso dos frutos, pupários e tamanho das asas das moscas-das-frutas que se desenvolveram em diferentes mirtáceas. Foram amostrados frutos de araçazeiro-amarelo, araçazeiro-vermelho, goiabeira e goiabeira-serrana em cinco árvores de cada espécie. Os frutos foram pesados e os pupários oriundos destes pesados e individualizados. Registrou-se o número, sexo e área total da asa direita das moscas. Comparou-se o peso médio dos frutos, dos pupários e o tamanho de asas. O peso médio dos pupários foi maior em goiaba e araçá-vermelho. A maior área média de asa foi registrada nos indivíduos emergidos de goiabas e a menor, nos de araçá-amarelo. O peso dos frutos e dos pupários em araçá-amarelo, vermelho e goiaba-serrana não apresentaram associação significativa. Nas goiabeiras, a correlação entre o peso dos frutos e o dos pupários foi negativa. O peso dos frutos e a área da asa das moscas provenientes das espécies de mirtáceas não evidenciaram correlação. Os resultados indicam que a mosca é capaz de desenvolver-se de forma semelhante nas espécies de mirtáceas amostradas.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The fruit-fly Anastrepha fraterculus uses the myrtacean fruits as its main primary hosts. The insect size might be an indicator of aptitude and fecundity, and morphometric studies are used to help in those identifications. This study aimed to verify the association among fruit weight, puparial weight and wing size of fruit-flies that developed in different myrtacean species. Yellow strawberry guava, cattle guava, guava and feijoa fruits were sampled from 5 trees of each species. The fruits were weighed, and the puparia originated from them were also weighed and individualized. The number, gender and total right-wing area of the flies were registered. Mean fruit and puparial weights and wing sizes were compared. Mean puparial weight was higher in guava and cattle guava. The largest mean wing area was recorded for individuals from guavas; the smallest, for those from yellow strawberry guava. The fruit and puparial weights did not present a significant association in yellow strawberry guava, cattle guava and feijoa. In guavas, the correlation between fruit and puparial weights was negative. The fruit weight and wing area in all myrtacean species did not show any correlation. These results indicate the fly is able to develop similarly in all sampled myrtacean species.
  • COLD STORAGE OF TRICHOGRAMMA PRETIOSUM RILEY (HYMENOPTERA: TRICHOGRAMMATIDAE) Artigo Científico

    Rodrigues, S.M.M.; Sampaio, M.V.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Avaliou-se o efeito do armazenamento em baixa temperatura de pupas de Trichogramma pretiosum, em ovos de Sitotroga cerealella, sobre a emergência e a viabilidade reprodutiva do parasitoide. Os testes foram conduzidos em câmara climática a 5, 8 e 10° C, 70% UR, escotofase constante, com 10 tratamentos (testemunha, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18 e 20 dias de armazenamento) e 10 repetições. Foram distribuídos 1.000 ovos contendo pupas em tubos de ensaio (10 x 3 cm), 100 foram mantidos a 25º C, 70% UR e 14 horas de fotofase (testemunha) e os demais armazenados. Após cada período de armazenamento, 100 ovos foram transferidos para 25º C e avaliados quanto à emergência e funções reprodutivas. A emergência de T. pretiosum não foi influenciada pelo período de armazenamento nas três temperaturas (Tukey P ≤ 0,05) e as menores taxas de emergência foram de 85,6%, 84,5% e 77,6%, respectivamente para os parasitoides armazenados a 5, 8 e 10° C. Não houve perda da viabilidade reprodutiva dos parasitoides provenientes da estocagem nas temperaturas avaliadas, pois todas as fêmeas acasaladas produziram indivíduos de ambos os sexos. Estes resultados auxi-liarão no planejamento da criação massal, embalagem e transporte de T. pretiosum do laboratório para o local de liberação.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of this work was to evaluate the effect of storage at low temperature of Trichogramma pretiosum pupae in eggs of Sitotroga cerealella on the emergence and reproduction rates of the parasitoid. The trials were conducted in a climatic chamber at 5, 8 and 10º C, 70% R.H., constant scotophase, with 10 treatments: 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20 days of storage and a control not kept in storage, all in 10 replicates. A total of 1,000 eggs containing pupae were distributed in glass tubes (10 x 3 cm), 100 of which were kept at 25° C, 70% RH and 14 h photophase (control), while the remaining ones were stored. After each storage period 100 eggs were transferred to 25º C and the emergence and reproductive capacity were observed. The T. pretiosum emergence rate was not affected by the storage time at 3 temperatures (Tukey P ≤ 0.05) and the lowest emergence rates were 85.6%, 84.5% and 77.6%, respectively for parasitoid storage at 5, 8 and 10º C. The reproductive capacity of T. pretiosum was not affected after the exposure periods in the temperatures evaluated. This result will aid in the planning of mass production, package and transport of T. pretiosum to the place of release.
  • SEMIAPHIS DAUCI (FABRICIUS) (INSECTA, HEMIPTERA, APHIDIDAE) – FORMAL RECORD OF OCCURRENCE ON ARRACACHA (ARRACACIA XANTHORRHIZA BANCR.) (APIACEAE) IN BRAZIL, MORPHOLOGICAL CHARACTERIZATION, DESCRIPTION OF DAMAGES AND ARTHROPODS ASSOCIATED TO THE CULTURE Artigo Científico

    Ide, S.; Yuki, V.A.; Takada, H.M.; Delfino, M.A.; Hojo, H.; Peronti, A.L.B.G.; Souza-Silva, C.R.; Kuniyuki, H; Bueno, S.C.S.; Yamakawa, W.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este trabalho efetua o registro formal de ocorrência e descreve os danos de Semiaphis dauci (Fabricius, 1775) (Insecta, Hemiptera, Aphididae, Aphidinae, Macrosiphini) em cultura de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancr.) (Apiaceae) no Brasil. A infestação foi observada, inicialmente, em abril/2002, no Núcleo de Produção de Mudas, Departamento de Sementes Mudas e Matrizes, Coordenadoria de Assistência Técnica Integral, Secretaria de Agricultura e Abastecimento, São Bento do Sapucaí, SP. Posteriormente, a ocorrência foi detectada em outras localidades do município como Serrano, Paiol Grande e Cantagalo sendo que a incidência foi maior nas áreas de menor altitude. As colônias estavam localizadas em ambas as faces das folhas, e em menor número no pecíolo escondidas na bainha da folha. As plantas adultas apresentavam subdesenvolvimento e o aumento das colônias induzia o florescimento. Nas mudas os sintomas foram mais severos com redução no desenvolvimento e posterior morte das plantas. Quando havia formação de colônias na superfície superior das fo-lhas, havia tendência de encarquilhamento e enrolamento para cima, servindo de abrigo para os pulgões. Caracterização morfológica, ilustrações, notas sobre a biologia de .. dauci e levantamento dos Arthropoda relacionados com .. xanthorrhiza também são apresentados.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This paper reports formally the occurrence and describes the damages by Semiaphis dauci (Fabricius, 1775) (Insecta, Hemiptera, Aphididae, Aphidinae, Macrosiphini) on arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr.) (Apiaceae) in Brazil. The infestation was initially noted on April/2002 at Núcleo de Produção de Mudas, Departamento de Sementes Mudas e Matrizes, Coordenadoria de Assistência Técnica Integral, Secretaria de Agricultura e Abastecimento, São Bento do Sapucaí, State of São Paulo. Posteriorly the occurrence was detected in other parts of the municipality of São Bento do Sapucaí such as Serrano, Paiol Grande and Cantagalo, being the incidence higher in localities at lower altitudes. The colonies, with large number of individuals, were settled on both sides of the leaves and also hidden under petiole, but with lower number of specimens. The adult plants were underdeveloped and the growing of aphid colonies induced the blossoming. In the seedlings the symptoms were severer with reduction in the development and death of plants. When the colonies were placed in the dorsal side of the leaves, there was a tendency to wrinkling and rolling to upper side that was used as shelter by the aphids. Morphological characterization, illustrations and notes on biology of .. dauci and a survey of the Arthropoda related with .. xanthorrhiza are also presented.
  • EFFECT OF DIFFERENT HERBICIDES, DOSES AND SPRAY VOLUME IN THE CHEMICAL MANAGEMENT OF PEARL MILLET [PENNISETUM GLAUCUM (L. LEEK)] Artigo Científico

    Campos, C.F. de; Martins, D; Rodrigues, A.C.P.; Cardoso, L.A.; Silva, J.I.C. da; Costa, N.V. da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se nesse trabalho avaliar a eficácia de diferentes herbicidas aplicados em pós-emergência na de secação do milheto com diferentes doses e volumes de calda de aplicação. Para a dessecação do milheto foram utilizadas doses de 0, 25, 50 e 100% dos herbicidas glyphosate (1.440 g ha-1), em três formulações comerciais (Round up Original, Round up Transorb e Round up WG), paraquat + diuron (500 + 250 g ha-1) e amônio-glufosinato (800 g ha-1). Em todos os tratamentos foram utilizados dois volumes de aplicação (200 e 400 L ha-1). Manteve-se uma testemunha sem aplicação de herbicidas. Os efeitos dos tratamentos foram avaliados visualmente aos 3, 7, 14, 21 e 28 dias após aplicação. Ao final das avaliações foi determinada a massa seca das plantas. O estudo de campo foi instalado no delineamento em blocos casualizados. No final do estudo, aos 28 DAA, todos os tratamentos apresentaram controle total das plantas de milheto, independente da dose e do volume de aplicação, exceto para os tratamentos com paraquat + diuron e amônio-glufosinate na menor dose (25% da dose), nos dois volumes de aplicação, que apresentaram ainda controles considerados bons a muito bom, sendo que para esses dois herbicidas houve efeito do volume de calda, na qual o controle foi superior com o uso de volume menor.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of this work was to evaluate the efficacy of different herbicides applied in post-emergence in the desiccation of pearl millet with different doses and spray volumes. For the desiccation, doses at 0, 25, 50 and 100% of the herbicide glyphosate (1,440 g ha-1) were used in 3 formulations (Original Round up, Round up Transorb and Round up WG), paraquat + diuron (500 + 250 g ha-1) and glufosinate-ammonium (800 g ha-1). In all treatments, 2 spray volumes (200 and 400 l ha-1) were used, and there was 1 treatment (control) without the application of herbicides. The treatment effects were evaluated visually at 3, 7, 14, 21 and 28 days after application (DAA). At the end of the evaluations, the dry mass of the plants was determined. The field trial was carried out in randomized block design. At the end of the study, at 28 DAA, all treatments presented total control of plant pearl millet, regardless of the dose and spray volume, except the treatments with paraquat + diuron and glufosinate-ammonium at the lower dose (25%), in 2 spray volumes, which nevertheless showed good and very good control, these two herbicides presenting an effect of volume, in which the control was higher with the use of smaller volume.
  • INTERACTION BETWEEN TRANSGENICS AND INSECTICIDES IN THE CONTROL OF KEY PESTS ON OFF-SEASON MAIZE HYBRIDS Artigo Científico

    Michelotto, M.D.; Finoto, E.L; Martins, A.L.M.; Duarte, A.P.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO A cultura do milho é atacada por diversos lepidópteros-praga. Recentemente, foi liberada no Brasil a comercialização de híbridos de milho Bt, integrando em seu genoma o gene Cry1Ab, proveniente de Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki, que codifica a proteína com efeito tóxico sobre insetos da ordem Lepidooptera. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar, em condições de campo, a eficácia de híbridos de milho convencionais e transgênicos para o controle de pragas, submetidos ou não à pulverização com inseticidas. O ensaio foi realizado em área experimental do Polo Apta Centro Norte, em Pindorama, Estado de São Paulo. Foram avaliados cinco híbridos de milho convencionais em comparação com os respectivos híbridos isogênicos Bt. A avaliação dos danos visuais de Spodoptera frugiperda (Smith) foi realizada a cada 10 dias, em 20 plantas das duas linhas centrais da parcela, e para Helicoverpa zea (Bod.) e Diatraea saccharalis (Fab.) na pré-colheita. As interações entre os híbridos e a transgenia ocorreram em todas as avaliações a partir dos 40 dia após emergência (DAE). Os híbridos transgênicos (Bt) avaliados apresentaram as menores notas de danos visuais de S. frugiperda em todas as avaliações. A transgenia também proporcionou menor percentagem de espigas danificadas por H. zea e S. frugiperda e de colmos atacados por D. saccharalis. Conclui-se que a transgenia proporciona redução nos danos visuais ocasionados pelas pragas, embora apresente desempenho diferente entre os híbridos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Diverse lepidopteran pests attack the maize crop. The commercialization of hybrids of transgenic Bt maize, integrating in its genome the gene Cry1Ab, from Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki, which codifies the protein with toxic effect on insects of the Lepidoptera order, has been recently introduced in Brazil. The objective of this work was to evaluate, under field conditions, the effectiveness of conventional and transgenic maize hybrids for the control of pests, sprayed or not with insecticides. The assay was carried out in an experimental area of the Polo Apta Centro Norte, in Pindorama, São Paulo State, Brazil. Five conventional maize hybrids were evaluated in comparison with the respective isogenic Bt hybrids. The evaluation was carried out every 10 days, in 20 plants of the 2 central lines of the parcel for Spodoptera frugiperda (Smith) damage. For damages of Helicoverpa zea (Bod.) and Diatraea saccharalis (Fab.) the evaluations were carried out in the pre-harvest. The interactions between the hybrids and the transgeny occurred in all evaluations starting at the 40th day after emergence (DAE). The Bt hybrids evaluated presented the lowest scores for visual S. frugiperda damages in all the evaluations. The transgenic maize also provided the lowest percentage of cobs damaged by H. zea and S. frugiperda, and of stalks attacked by D. saccharalis. In conclusion, the transgenic maize provided reduction in visual damages caused by the pests, however, it presented different performance among the hybrids.
  • TRICHOGRAMMA SPP. (HYMENOPTERA: TRICHOGRAMMATIDAE) SPECIES AND STRAINS FOR THE CONTROL OF ANTICARSIA GEMMATALIS (LEPIDOPTERA Artigo Científico

    Vianna, U.R.; Pratissoli, D; Zanuncio, J.C.; Alencar, J.R.C.C. de; Zinger, F.D.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Trichogramma spp. (Hymenoptera: Trichogrammatidae) parasitam ovos de Anticarsia gemmatalis (Lepidoptera: Noctuidae), o principal desfolhador de soja no Brasil. O objetivo deste trabalho foi avaliar o parasitismo de onze espécies/linhagens de Trichogramma em cartelas de cartolina com vinte ovos de A. gemmatalis por fêmea desse parasitoide durante 24 horas. A linhagem de Trichogramma atopovirilia (Hymenoptera: Trichogrammatidae) de Sete Lagoas, Minas Gerais, apresentou melhor desempenho com 19 ovos de A. gemmatalis parasitados por fêmea em 24 horas, viabilidade de 98% e razão sexual de 0,84. A linhagem de Trichogramma pretiosum de Cristalina, Goiás, parasitou 11,9 ovos de A. gemmatalis por fêmea com 98% de viabilidade e razão sexual de 0,65. Esse trabalho confirma a importância de se avaliar linhagens de Trichogramma antes de programas de controle biológico, pois diferentes linhagens de uma mesma espécie desse parasitoide apresentam resultados distintos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Several Trichogramma (Hymenoptera: Trichogrammatidae) species parasitize Anticarsia gemmatalis (Lepidoptera: Noctuidae) eggs, the major soybean desfoliator in Brazil. The objective of this work was to evaluate the parasitism of eleven Trichogramma species/strains in cardboards with twenty eggs of A. gemmatalis by this parasitoid female for 24 hours. The strain trat - 2 Trichogramma atopovirilia (Hymenoptera: Trichogrammatidae) of Sete Lagoas, Minas Gerais, showed better performance with 19 A. gemmatalis eggs parasitized by female in 24 hours, 98% viability and sex ratio of 0.84. The strain Trichogramma pretiosum of Crystalline, Goiás, parasitized 11.9 A. gemmatalis eggs per female with 98% viability and sex ratio of 0.65. This work confirms the importance of evaluating Trichogramma strains before biological control programs, because different strains of the same species of parasitoid have distinct results.
  • IN VITRO INHIBITION OF FUNGAL PLANT PATHOGENS BY DIFFERENT CONCENTRATIONS OF MEDICINAL PLANTS EXTRACTS Artigo Científico

    Venturoso, L.R.; Bacchi, L.M.A.; Gavassoni, W.L.; Conus, L.A.; Pontim, B.C.A; Souza, F.R.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Com o objetivo de avaliar in vitro o efeito de diferentes concentrações de extratos vegetais sobre o crescimento de Cercospora kikuchii. Fusarium solani. Colletotrichum sp. e Phomopsis sp., foram conduzidos quatro bioensaios experimentais, no Laboratório de Fitopatologia da Universidade Federal da Grande Dourados. Foi adotado o delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3 x 6, com 8 repetições para cada bioensaio. Foram utilizados extratos aquosos de alho, canela e cravo-da-índia, nas concentrações de 0; 0,5; 1; 5; 10 e 20%. Para obtenção dos extratos foram coletadas 30 g do material vegetal e trituradas em 120 mL de água destilada. Os extratos foram filtrados em papel Wathman nº 1 e incorporados ao meio BDA, de modo a obter as concentrações desejadas. Posteriormente, a solução foi vertida em placas de Petri, onde foram transferidos discos de micélio do patógeno, de 0,3 cm de diâmetro. Em seguida, as placas foram incubadas a 25º C, com fotoperíodo de 12 horas. Foi analisado o crescimento micelial da colônia fúngica. Os resultados revelaram que o efeito do extrato aquoso de canela para todos os patógenos estudados, e do extrato de alho para F. solani. Colletotrichum sp. e Phomopsis sp. foi dependente das concentrações utilizadas, constatando-se maior atividade antifúngica com o aumento das concentrações. Verificou-se com o uso do extrato de cravo-da-índia maior eficácia no controle dos fitopatógenos testados, sendo observada supressão sobre o crescimento de Colletotrichum sp., Cercospora kikuchii, .. solani e de Phomopsis sp. a partir das concentrações de 7,4, 7,5, 8,9 e 7,0%, respectivamente. O extrato aquoso de alho, na concentração de 9,7%, apresentou efetivo controle apenas sobre C. kikuchii.

    Abstract in English:

    ABSTRACT In order to evaluate the in vitro effect of different concentrations of plant extracts on the growth of Cercospora kikuchii. Fusarium solani. Colletotrichum sp. and Phomopsis sp., 4 bioassays experiments were conducted at the Plant Pathology Laboratory of the Federal University of Grande Dourados, Brazil. The experimental design was a completely randomized design in a 3 x 6 factorial arrangement, with 8 replicates for each bioassay. Aqueous extracts of garlic, cinnamon and clove were evaluated in concentrations of 0, 0.5, 1, 5, 10 and 20%. Extracts were obtained through maceration of 30 g of plant material in 120 mL of distilled water. The extracts were filtered in grade-1 Whatman paper and incorporated into PDA medium to obtain the desired concentrations. Subsequently, the solution was poured into Petri dishes, and then 3 mm-diameter-PDA plugs with pathogen mycelium were transferred to the center of the PDA + plant extract Petri dish. Plates were incubated at 25° C with a 12-h-day photoperiod. Fungal growth was performed daily by measuring the colony diameter. The results showed that the effect of aqueous extract of cinnamon for all pathogens studied, and garlic extract for F. solani. Colletotrichum sp. and Phomopsis sp., was dependent on the concentrations used, noting a higher antifungal activity with increased concentrations used. Clove extract presented the greatest effectiveness for the control of the plant pathogens tested, with observed suppression on the growth of Colletotrichum sp. C. kikuchii. F. solani and Phomopsis sp. at the concentrations 7.4, 7.5, 8.9 and 7.0%, respectively. The aqueous extract of garlic at a concentration of 9.7% presented effective control only for C. kikuchii.
  • PRESENCE OF SALMONELLA TYPHIMURIUM IN OVINE MESENTERIC LYMPH NODES AT SLAUGHTER Comunicação Científica

    Michaelsen, R; Cardoso, F.M.; Schneider, R.N; Mello, F.A. de; Esteves, R.M.G.; Vilanova, M.S.; Schmidt, V.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O rebanho de ovinos no Brasil está estimado em mais de 16 milhões de cabeças. Embora o consumo da carne desta espécie ainda seja pequeno, comparado ao de outros países, o consumo de carne, inclusive ovina, tem sido associado às doenças transmitidas por alimentos, em especial a salmonelose. No presente estudo, investigou-se a ocorrência de salmonelas em linfonodos mesentéricos e conteúdo intestinal de 175 ovinos ao abate. “Pools” constituído por cinco amostras de contéudo fecal ou 5 amostras de linfonodos de 25 g foram pre-enriquecidos em 250 mL de água peptonada tamponada e incubados a 37° C por 18-24 horas. Uma alíquota de 0,1 mL do pré-enriquecimento foi transferida para 9,9 mL de caldo de enriquecimento Rappaport-Vassiliadis e 1,0 mL do pré-enriquecimento foi transferido para 10 mL de caldo tetrationato Muller-Kaufmann, incubados a 42° C for 24h. 10 μL do caldo de enriquecimento foi semeado superfície de placas de ágar BPLS e ágar XLT4 incubadas a 37º C for 24-48h. Colônias suspeitas de salmonela foram testadas por provas bioquímicas e serologicas. Os testes bioquímicos utilizados para identificação de Salmonella foram TSI (triple sugar iron àgar), LIA (lysine iron àgar) e ágar ureia. Sorotipagem foi realizada no Laboratório de Enterobactérias do Instituto Osvaldo Cruz. Isolou-se Salmonella Tiphymurium de um pool de linfonodos mesentéricos, provenientes de cinco animais. O fato de se observar a ocorrência de salmonela em ovino portador sadio alerta para necessidade de monitorar este micro-organismo também nesta espécie, especialmente quando destinada ao abate, com vistas à produção de alimentos seguros.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The ovine flock in Brazil is estimated at over 16 million head. Despite that meat consumption of this species is still small when compared to other countries, general meat consumption, including mutton, has been associated to food borne diseases, especially salmonellosis. In the present study, the occurrence of salmonella in mesenteric lymph nodes and intestinal content of 175 ovines during slaughter was investigated. A pool of 5 feces samples or 5 lymph node samples of 25 grams was pre-enriched in 250 mL of buffered peptone water at 37° C for 18-24h. Following this, 0.1 mL of pre-enriched broth was transferred to 9.9 mL of Rappaport-Vassiliadis enrichment broth and 1.0 mL of pre-enriched broth was transferred to 10 mL of Muller-Kaufmann tetrationate broth, incubated at 42° C for 24h. Then, a 10 μL of the enrichment broth was spread on the surface of a BPLS and an XLT4 plate, both incubated at 37º C for 24-48h. Suspected Salmonella colonies were picked from the agar and tested with biochemical and serological methods. Biochemical testing was carried out for the identification of Salmonella, using the TSI (triple sugar iron agar), LIA (lysine iron agar) and urea agar tests. Serotyping was done at the Laboratory of Enterobactérias of the Instituto Osvaldo Cruz. Salmonella Tiphymurium was isolated from a pool of mesenteric lymph nodes from 5 animals. That Salmonella was observed in healthy carrier ovines points out the necessity of monitoring this microorganism in this species as well, especially when animals are destined to slaughter, so to assure safe food production.
  • SUSCEPTIBILITY TO ANTIMICROBIAL DRUGS AND PRODUCTION OF BETA-LACTAMASE BY STAPHYLOCOCCUS STRAINS ISOLATED FROM MASTITIS IN GOATS IN THESEMI-ARID REGION OF PARAIBA STATE, BRAZIL Comunicação Científica

    Garino Junior, F.; Camboim, E.K.A.; Neves, P.B. das; Sá, A.V.V. de; Almeida, A.P.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Este trabalho teve como objetivo avaliar a susceptibilidade antimicrobiana in vitro e a produção de betalactamase de 42 amostras de Staphylococcus isolados de mastite subclínica caprina. Foram utilizados 14 Staphylococcus chromogenes, 10 S. waneri, 6 S. saprophyticus, 5 S. aureus, 3 S. epidermidis, 2 S. intermedius e 2 Staphylococcus coagulase negativo. Os maiores índices de resistência foram para penicilina 66,67% e ampicilina 63,89% e sensibilidade frente à cefoxitina 97,62%. A múltipla resistência a 3 ou mais antimicrobianos foi observada em 42,86% dos isolados. Das 42 amostras de Staphylococcus avaliadas, 73,81% foram positivas para o teste de produção de betalactamase. A concentração inibitória mínima apresentou 100% das amostras susceptíveis à norfloxacina e os valores de resistência para os demais antimicrobianos não ultrapassaram os 30%. A alta resistência apresentada para penicilina e ampicilina demonstra a limitação no uso desses antimicrobianos no tratamento da mastite caprina na região. Embora neste estudo as cefalosporinas tenham apresentado boa sensibilidade, o uso desses fármacos em medicina veterinária se torna preocupante devido à incidência de estirpes produtoras de betalactamase.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The present study was aimed to test the in vitro antimicrobial susceptibility using disc diffusion assay and minimum inhibitory concentration (MIC) values, as well as the production of beta-lactamase of 42 strains of Staphylococcus sp. isolated from subclinical mastitis in goats in the semi-arid region of Paraiba state, in Brazil. To this end, 14 samples of negative Staphylococcus chromogenes, 10 S. waneri, 6 S. saprophyticus, 5 S. aureus, 3 S. epidermidis, 2 S. intermedius and 2 Staphylococcus were used. Regarding the in vitro susceptibility, the highest levels of resistance observed concerned penicillin (66.67%) and ampicillin (63.89%), and the greatest sensitivity observed concerned Cefoxitin (97.22%). Multiple resistance to 3 or more antimicrobial drugs was observed in 42.86% of the isolates. Of the total Staphylococcus isolated, 73.81% were positive for the beta-lactamase production test. The minimum inhibitory concentration showed 100% of the samples susceptible to norfloxacin, and the maximum resistance values to the other antimicrobial drugs were 30%. According to the results obtained, it is concluded that, in order to select the most appropriate drug to treat mastitis in goats caused by strains of Staphylococcus, the antimicrobial sensitivity profile of the strain must be known and routine laboratory tests for detecting beta-lactamase should be performed because these enzymes are disseminated both in human and veterinary medicine. The high resistance to penicillin and ampicillin demonstrates the limitation in the use of antibiotics in the treatment of mastitis in goats. Although in the present study the cephalosporines demonstrated a considerable degree of sensitivity, the use of these antimicrobial agents in veterinary medicine becomes a matter of concern due to the incidence of strains that produce betalactamase.
  • EVALUATION OF THE COMPOSITION AND PHYSICAL AND CHEMICAL QUALITY OF STANDARDIZED PASTEURIZED MILK MARKETED IN THE CITY OF SÃO LUÍS, MA, BRAZIL Comunicação Científica

    Santos, N.A.F.; Lacerda, L.M.; Ribeiro, A.C.; Lima, M.F.V.; Galvão, N.R.; Vieira, M.M.; Silva, M.I.S.; Tenório, T.G.S.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar a composição e a qualidade físico-química do leite pasteurizado padronizado comercializado na Cidade de São Luis, MA, verificar se estavam dentro dos padrões estabelecidos pela Instrução Normativa nº 51 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e observar a ocorrência de fraudes econômicas como adição de água, através da densidade e crioscopia. Foram coletadas 20 amostras de leite pasteurizado padronizado durante o mês de maio de 2009, no comércio local da cidade. Foram realizadas análises de acidez, densidade, índice crioscópico, EST, ESD, proteína, gordura, cinzas, prova de peroxidase e fosfatase alcalina. Das 20 amostras analisadas, verificou-se que a densidade variou de 1,020 a 1,027 g/mL; a acidez de 10 a 14ºD; a gordura de 2,5 a 3,8%; o EST de 8,6 a 11,36%; ESD 6,1 a 7,86%; crioscopia 0,414 a 0,505ºC; proteínas de 2,4 a 3,32% e cinzas de 0,49 a 0,95%, a % de água adicionada variou de 1,27 a 17,83%. Todas as amostras apresentaram fosfatase negativa e peroxidase positiva. Com relação aos resultados obtidos, pode-se concluir que se apresentaram de forma geral insatisfatórios, evidenciando, principalmente, fraude do produto. Portanto, torna-se necessária a adoção de medidas de fiscalização por parte das autoridades competentes e maior conscientização das indústrias e consumidores.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of this study to evaluate the composition and physico-chemical quality of standardized pasteurized milk marketed in São Luis, MA, Brazil, verify whether it was within the standards established by Instruction No. 51 of the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply, and observe the occurrence of any economic fraud such as adding water, by measuring the density and freezing point. We collected 20 samples of standardized pasteurized milk during the month of May 2009, at a local town market. These were analyzed for acidity, density, cryoscopy, TS, SNF, protein, fat, ash, proof of peroxidase and alkaline phosphatase. Of the 20 samples analyzed, it was found that the density ranged from 1.020 to 1.027 g/mL; acidity from 10 to 14°D; fat from 2.5 to 3.8%; TS 8.6 to 11.36%; SNF 6.1 to 7.86%; freezing point 0.414 to 0.505°C; proteins from 2.4 to 3.32%; ash 0.49 to 0.95%; while the percentage of water added ranged from 1.27 to 17.83%. All samples were phosphatase negative and peroxidase positive. Regarding the results obtained, we can conclude that they were generally poor, showing mainly product fraud. Therefore, it is necessary to adopt measures for control by the relevant authorities and to raise awareness within the industries and among consumers.
  • TECHNIQUE FOR THE DEVELOPMENT OF BIOASSAYS WITHVATIGA MANIHOTAE(DRAKE) (HEMIPTERA: TINGIDAE) IN THE LABORATORY Comunicação Científica

    Bellon, P.P.; Pietrowski, V; Alves, L.F.A.; Rheinheimer, A.R.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O presente trabalho buscou desenvolver uma metodologia que possibilita a realização em laboratório, estudos de biologia e avaliação de estratégias de controle a Vatiga manihotae (Drake) (Hemiptera: Tingidae). O trabalho foi conduzido no período de setembro de 2008 a março de 2009. Foram coletadas em campo folhas de mandioca infestadas com ninfas e adultos do percevejo de renda e acondicionadas em gaiolas revestidas com tela antiafídica. Posteriormente, os insetos foram transferidos para bandejas plásticas cobertas com tampa telada. Os pecíolos das folhas de mandioca foram envoltos com algodão hidrófilo umedecido e revestido com papel alumínio, para a manutenção da turgidez da folha, as quais eram trocadas em média a cada dois dias, a fim de garantir a alimentação dos insetos. Após a aplicação dos produtos em teste, folhas da planta de mandioca foram infestadas com ninfas e adultos do inseto, e envoltas em gaiolas foliares confeccionadas com tela antiafídica e polietileno incolor e transparente. Essa técnica mostrou-se favorável para o desenvolvimento de bioensaios com V. manihotae, permitindo obter um grande número de adultos em folhas de mandioca, facilidade de manuseio e baixa mortalidade dos indivíduos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This study sought to develop a methodology that can be carried out in the laboratory, for studying the biology of Vatiga manihotae (Drake) (Hemiptera: Tingidae) and evaluating the control strategies for this cassava pest. The study was conducted from September 2008 to March 2009. Field collections were made of cassava leaves infested with nymphs and adults of the lacebug, and they were placed in cages lined with anti-aphid screen. Subsequently, the insects were transferred to plastic trays covered with a screened lid. The petioles of cassava leaves were wrapped with moistened cotton wool and covered with aluminum foil to maintain the turgidity of the leaves, which were exchanged on average every 2 days in order to ensure the supply of insects. After application of the test products, cassava leaves were infested with nymphs and adults of V. manihotae, and then wrapped in leaf cages made with colorless, transparent polyethylene screen. This technique proved to be favorable for the development of bioassays with V. manihotae, allowing for a large number of adults in cassava leaves, ease of handling and low mortality of individuals.
  • IN VITRO ACTIVITY OF THE HYDROALCOHOLIC EXTRACT OF LIPPIA SIDOIDES CHAM ON BUOYANT LARVAE OF THIRD-STAGE GASTROINTESTINAL NEMATODES (FAMILY TRICHOSTRONGYLIDAE) OF GOATS Comunicação Científica

    Souza, W.M.A.; Ramos, R.A.; Silva, I.C.B.; Alves, L.C.; Coelho, M.C.O.C.C.; Maia, M.B.S.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Avaliou-se in vitro a atividade larvicida do extrato hidroalcóolico de alecrim pimenta (Lippia sidoides Cham) sobre larvas de terceiro estádio de nematoides gastrintestinais de caprinos. Os resultados encontrados demonstraram que a concentração de 500 mg mL-1 apresentou atividade efetiva e com capacidade de ação de 95,89%, demonstrando desta forma a possibilidade do uso terapêutico anti-helmíntico para esse extrato.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The in vitro larvicidal activity of the hydroalcoholic extract of rosemary pepper (Lippia sidoides Cham) was evaluated on buoyant larvae of third-stage gastrointestinal gastrointestinal nematodes of goats. The results demonstrated that the concentration of 500 mg mL-1 presented effective activity, with a capacity of action of 95.89%, thus demonstrating the possibility of anthelmintic therapeutic use for this extract.
  • LEAF, STEM AND ROOT ABSORPTION OF PYMETROZINE AND FLONICAMID TO CONTROL THE COTTON APHID APHIS GOSSYPII GLOVER, 1877 (HEMIPTERA: APHIDIDAE) Comunicação Científica

    Fonseca, P.R.B. da; Fortunato, R.P.; Lima Junior, I.S. de; Bertoncello, T.F.; Degrande, P.E.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O pulgão Aphis gossypii Glover, 1877 (Hemiptera: Aphididae) é uma praga da cultura do algodão e quando não controlado pode reduzir a produtividade e a qualidade da fibra. A descoberta de novos grupos químicos de inseticidas para o controle do inseto traz perspectivas novas de manejo, e dentre os aficidas recentemente descobertos destacam-se pymetrozine e flonicamid. Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência destes dois inseticidas no controle de A. gossypii quando absorvidos pela folha, caule e raiz de algodoeiro. Utilizou o delineamento experimental fatorial (2 x 3) com 5 repetições, em blocos casualizados. Cada parcela foi constituída de um vaso com duas plantas, mantidos sob condições de casa-de-vegetação, no ano de 2005. Avaliou-se a densidade populacional do pulgão nas folhas durante dezesseis dias após a aplicação dos tratamentos. Os resultados permitem concluir: (1) flonicamid apresentou eficiência de controle quando absorvido pelo caule e pelas folhas; (2) pymetrozine apresentou eficiência de controle através da absorção foliar; (3) a rota de absorção radicular não propiciou controle satisfatório para ambos aficidas; e, (4) em aplicação foliar os dois inseticidas não diferiram entre si quanto ao controle do pulgão-do-algodoeiro.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Aphis gossypii Glover, 1877 (Hemiptera: Aphididae) is a cotton pest, and if not controlled can reduce yield and fiber quality. The discovery of new chemical groups of insecticides brings new perspectives to IPM; pymetrozine and flonicamid are examples of new launched pesticides. This study was carried out to evaluate the efficacy of these two insecticides to control A. gossypii when they were absorbed by cotton root, stem and leaves. The statistical design was a randomized factorial (2 x 3) with five replications in blocks. Each plot consisted of a pot with two plants, kept under greenhouse conditions, in 2005. We evaluated the population density of aphids on the leaves during sixteen days after treatment. The results show: (1) flonicamid has efficiency when absorbed by stem and leaves, (2) pymetrozine efficacy is through foliar uptake, (3) the root absorption do not provide satisfactory control for both insecticides, and, (4) both insecticides control the aphid-cotton when is applied on leaves.
  • MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF WHOLE MILK AND DAIRY DRINK PROCESSED BY UHT (ULTRA-HIGH TEMPERATURE) DURING ITS SHELF LIFE Comunicação Científica

    Bürger, K.P.; Carvalho, A.C.F.B.; Coleone, A.C.; Vidal-Martins, A.M.C.; Cortez, A.L.L.; Bürger, C.P.; Ferreira, L.M.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O leite integral e a bebida láctea UAT são submetidos ao mesmo tratamento térmico, mas são produtos diferentes, já que na bebida láctea é permitida a adição de até 50% de soro lácteo. Neste estudo, objetivou-se avaliar as características microbiológicas destes produtos com relação à legislação vigente do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e, ainda, da população psicrotrófica, ao longo do período de validade. Foram analisadas 150 amostras, 75 de cada produto, a partir de cinco diferentes marcas comerciais nacionais. As 15 amostras de cada marca foram subdivididas em três lotes: início, meio e final do período de validade, cada qual com cinco amostras do mesmo lote. Verificou-se para o leite que todas as amostras de leite UAT estavam de acordo com a legislação vigente. A população de psicrotróficos aumentou em 26,6% das amostras depois que foram abertas e mantidas sob refrigeração por 48 horas. Os resultados para a bebida láctea evidenciaram que 12% das amostras estavam em desacordo com o estabelecido pela legislação vigente. A população de psicrotróficos aumentou em 36% das amostras depois que foram abertas e mantidas sob refrigeração por 48 horas. Tais resultados devem servir de alerta para a necessidade de fiscalização mais rigorosa da bebida láctea UAT, pois parte das amostras não atenderam aos padrões microbiológicos estabelecidos pela legislação.

    Abstract in English:

    ABSTRACT UHT milk and dairy drinks are submitted to the same heat treatment, but they are different products, since the addition of up to 50% of whey is allowed in dairy drinks. The aim of this study was to evaluate the microbiological characteristics of these products in relation to current legislation, during the course of their shelf life. In the present study, 150 samples, 75 of each type of product, from 5 different national brands were analyzed. The 15 samples of each brand were separated into 3 lots containing 5 samples each, analyzed at the beginning, middle and end of the validity period. Upon microbiological analysis all UHT milk samples were in conformance with current legislation. After the samples were opened and chilled for 48 hours, 26.6% of them presented an increased psychrotrophic population. The dairy drink results showed that 12% of the samples were out of conformance with the current legislation. After the samples were opened and chilled for 48 hours, 36% of them presented an increased psychrotrophic population. These results should be considered as an alert in regard to the need for rigorous inspection of UHT milk and dairy drink products.
  • REACTION OF YELLOW PASSION FRUIT TO MELOIDOGYNE INCOGNITA RACE 3 Comunicação Científica

    De Marchi Garcia, M.J.; Fischer, I.H.; Bueno, C.J.; Almeida, A.M. de; Sampaio, A.C.; Wilcken, S.R.S.; Bertani, R.M.A.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Neste trabalho estudou-se a reação de maracujazeiro amarelo ‘Maguari’ e ‘Afruvec’ ao fitonematoide Meloidogyne incognita raça 3, em casa-de-vegetação. Adotou-se o delineamento inteiramente casuali-zado, com três tratamentos (Maguari, Afruvec e Tomateiro cv. Rutgers) e quatro repetições, sendo a parcela constituída por um vaso contendo uma planta. Após seis meses, avaliou-se o índice de galhas e de massa de ovos nas cultivares de maracujazeiro amarelo e no tomateiro cv. Rutgers. A classificação da resistência ao fitonematoide foi feita utilizando o critério do fator de reprodução (FR). A ‘Maguari’ apresentou zero de índice de galhas e de massa de ovos, enquanto que ‘Afruvec’ mostrou baixo índice de galhas e massa de ovos comparativamente com o tomateiro cv. Rutgers. De acordo com o FR, a ‘Maguari’ enquadrou-se como imune ao nematoide, sendo a ‘Afruvec’ resistente e o tomateiro cv. Rutgers como suscetível.

    Abstract in English:

    ABSTRACT This study concerned the reaction of yellow passion fruit ‘Maguary’ and ‘Afruvec’ to the phytonematode Meloidogyne incognita race 3 in greenhouse conditions. An entirely randomized experimental design with 3 treatments (‘Maguary’, ‘Afruvec’, and tomato cv. ‘Rutgers’) and 4 repetitions was used, each plot consisting of 1 vase containing 1 plant. After 6 months, an evaluation was made of the index of galls and egg mass in the yellow passion fruit varieties and in the tomato cv. ‘Rutgers’. The classification of resistance to the phytonematode was made by criterion of the reproduction factor (RF). ‘Maguary’ presented a zero index of galls and egg mass, while ‘Afruvec’ showed a low index of galls and egg mass in relation to the tomato cv. Rutgers. According to the RF, ‘Maguary’ was characterized as immune to the phytonematode, while ‘Afruvec’ was resistant, and the tomato cv. ‘Rutgers’ was susceptible.
  • MYCELIAL KINETICS OF EDIBLE FUNGI PLEUROTUS OSTREATUS AND LENTINULA EDODES IN LIGNOCELLULOSIC RESIDUES Comunicação Científica

    Sales-Campos, C.; Carvalho, C.S.M. de; Aguiar, L.V.B. de; Andrade, M.C.N. de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento micelial, em placa de Petri, de dois fungos comestíveis (Pleurotus ostreatus e Lentinula edodes) em seis meios de cultura [(malte-ágar, serragem-dextrose-ágar-marupá (SDA-MA), serragem-dextrose-ágar-cajuí (SDA-CA), serragem-dextrose-ágar-açaí (SDA-AÇA), serragem-dextrose-ágar-banana 50% (BAN 50%) e serragem-dextrose-ágar-banana 100% (BAN 100%)]. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 6 x 2. Cada tratamento constou de seis repetições, correspondente a uma placa de Petri, totalizando 72 unidades experimentais. Verificou-se que, em todos os meios à base de resíduos, o P. ostreatus apresentou um melhor desenvolvimento micelial (81,00; 64,66; 81,00; 50,16; e 33,33 mm, para SDA-MA, SDA-CA, SDA-AÇA, BAN 50% e BAN 100%, respectivamente) que o L. edodes (32,00; 31,66; 27,66; 37,33; e 21,83 mm, para SDA-MA, SDA-CA, SDA-AÇA, BAN 50% e BAN 100%, respectivamente). Também constatou-se que, para os L. edodes, não houve vantagem, em relação ao crescimento micelial, no uso de meios à base de resíduos comparado ao meio malte-ágar (testemunha), o qual obteve o melhor desempenho (62,17mm). Já para o P. ostreatus, os meios SDA-MA e SDA-AÇA apresentaram as maiores médias de crescimento (81 mm), o que representa um incremento de crescimento de 34% em relação ao meio testemunha (malte-ágar), cujo média de crescimento foi de 60,33mm. Assim, de uma forma geral, os resíduos testados indicam potencial de aproveitamento na fungicultura, especialmente para o cultivo de P. ostreatus.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The objective of this work was to evaluate the mycelial growth of 2 edible fungi (Pleurotus ostreatus and Lentinula edodes) in 6 culture media [(malt-agar, sawdust-dextrose-agar-marupá (SDA-MA), sawdust-dextrose-agar-cajuí (SDA-CA), sawdust-dextrose-agar-açaí (SDA-AÇA), sawdust-dextrose-agar-banana 50% (BAN 50%) and sawdust-dextrose-agar-banana 100% (BAN 100%)], in Petri dishes. The experimental design was totally randomized, in a 6x2 factorial scheme. Each treatment consisted of six repetitions in 1 Petri dish, totaling 72 experimental units. It was verified that P. ostreatus presented better mycelial development (81.00; 64.66; 81.00; 50.16 and 33.33mm for SDA-MA, SDA-CA, SDA-AÇA, BAN 50% and BAN 100%, respectively) than L. edodes (32.00; 31.66; 27.66; 37.33 and 21.83mm for SDA-MA, SDA-CA, SDA-AÇA, BAN 50% and BAN 100%, respectively). It was also verified that there was no advantage for L. edodes in relation to mycelial growth, when media based on residues were used, compared to malt-agar medium (control), which obtained the best performance (62.17mm). As for P. ostreatus, SDA-MA and SDA-AÇA medium presented the highest growth averages (81 mm), representing a growth increase of 34% in relation to the control medium (malt-agar), whose growth average was 60.33mm. Thus, the residues tested present potential to be used in fungiculture, especially for the cultivation of P. ostreatus.
  • BENEFICIAL INSECT POPULATION AFFECTED BY PESTICIDES IN IPM AND CONVENTIONAL COTTON SYSTEMS Comunicação Científica

    Soares, J.J.; Nascimento, A.R.B. do; Silva Filho, J.L. da; Silva, M.V. da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Com o objetivo de estudar o impacto de inseticidas na redução da entomofauna benéfica na cultura algodoeira, conduziu-se um experimento na região Oeste da Bahia nos anos de 2002/2003. Dois sistemas de manejo foram adotados, o Manejo Integrado de Pragas (MIP) e o sistema convencional realizado na fazenda onde o experimento foi instalado. As populações de Orius spp., Chrysoperla externa, Sirfideos e Coccinelideos foram monitoradas por 19 semanas consecutivas, utilizando-se o pano de batida, com 100 batidas de pano por levantamento em cada um dos sistemas de cultivo. Estimou-se uma regressão linear para cada espécie monitorada, em cada sistema, tomando-se como variável independente o tempo, número de semanas, e como variável dependente a população de insetos, representada pela média das contagens dos 100 pontos de batida de pano em cada levantamento. Para as espécies em estudo, constatou-se que as taxas de crescimento representadas nas inclinações das retas de regressão foram sempre superiores no MIP.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Aiming to study the impact of insecticides on beneficial insects in the cotton crop, we conducted an experiment in the western region of state of Bahia, Brazil, in the 2002/2003 season. Two management systems were compared: the Integrated Pest Management (IPM) and the conventional system, conducted at the farm where the experiment was installed. The populations of Orius spp, Chrysoperla externa, syrphid flies (Diptera: Syrphidae) and coccinellids (Coeloptera: Coccinellidae) were monitored for 19 consecutive weeks, using a beat cloth, beat 100 times per week at each cropping system. The evaluation was made based on linear regression for each species monitored in each system, taking “time,” the number of weeks, as the independent variable, and, as the dependent variable, the insect population, represented by the average of the counts of the 100 beat cloth points in each survey. For these species, it was found that the growth rates given by the slopes of regression lines were always higher in the IPM.
  • SURVIVAL OF WORKERS OF THE TERMITE CORNITERMES CUMULANS (KOLLAR, 1832) (ISOPTERA: TERMITIDAE) FED WITH DIFFERENT DIETS Comunicação Científica

    Santos, A; Zanetti, R; Bufalino, L; Silva, W.L.P. da

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Avaliou-se a sobrevivência de operários do cupim Cornitermes cumulans (Kollar, 1832), isolados da colônia e mantidos em diferentes dietas artificiais em laboratório (21 ± 1° C; 90±10% UR e 24h de escotofase), em Lavras, Minas Gerais, Brasil. Nos bioensaios ofereceram-se ou não as dietas a 50 indivíduos por placa de Petri plástica com tampas perfuradas. Foram utilizadas seis repetições por tratamento, avaliando-se diariamente a sobrevivência dos cupins até a morte de todos os indivíduos. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de sobrevivência de Weibull e as equações submetidas ao teste de identidade de modelos não-lineares. Houve diferença na sobrevivência estimada dos cupins tratados com as diferentes dietas testadas. Concluiu-se que é possível manter operários de Cornitermes cumulans vivos e isolados da colônia com o emprego de dieta contendo papel filtro, bagaço de cana-de-açúcar e ágar como fonte de alimento para esses cupins.

    Abstract in English:

    ABSTRACT We evaluated the survival of the termite Cornitermes cumulans (Kollar, 1832), isolated from the colony and kept on different artificial diets in the laboratory (21 ± 1° C, 90 ± 10% UR and 24h of scotophase), in Lavras, Minas Gerais, Brazil. Fifty termite workers were isolated in each plastic Petri dish, where they were offered diets or not. We used 6 replicates per treatment, evaluating the daily survival of termites until the death of all the individuals. The results were submitted to Weibull survival analysis and the equations were subjected to the test of identity of non-linear models. There was a difference in estimated survival of termites treated with different diets. It was concluded that it is possible to keep Cornitermes cumulans workers alive and isolated from the colony with the use of a diet containing filter paper, bagasse cane sugar and agar as a food source.
  • LISTERIA MONOCYTOGENES: OCCURRENCE IN DAIRY PRODUCTS AND ITS IMPLICATIONS IN PUBLIC HEALTH Artigo De Revisão

    Barancelli, G.V.; Silva-Cruz, J.V.; Porto, E.; Oliveira, C.A.F.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO Listeria monocytogenes é o agente causador da listeriose, uma grave doença de origem alimentar que causa severas infecções em humanos com altas taxas de mortalidade. O leite e seus derivados estão entre os produtos alimentícios mais frequentemente envolvidos na transmissão de L. monocytogenes. A listeriose acomete, sobretudo, indivíduos imunodeprimidos, grávidas, recém-nascidos e idosos, o que ressalta o caráter oportunista deste micro-organismo e sua importância para a saúde pública. No presente trabalho, faz-se uma revisão narrativa crítica sobre o risco à saúde humana decorrente da ingestão de leite e derivados contaminados por L. monocytogenes, bem como se discutem os fatores que determinam a contaminação por L. monocytogenes na cadeia de produção e distribuição de leite e derivados. São apresentados e avaliados os dados de ocorrência de L. monocytogenes em leite cru e em produtos lácteos no Brasil, tendo em vista seu potencial de envolvimento em casos de listeriose humana. Adicionalmente, são indicadas as principais áreas de pesquisa e atuação para prevenir a contaminação de L. monocytogenes em produtos lácteos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT Listeria monocytogenes is the causative agent of listeriosis, a serious foodborne disease that promotes severe human infections with high mortality rates. Milk and byproducts are among the food products most often involved in the transmission of L. monocytogenes. Listeriosis mainly affects immunodepressed individuals, pregnant women, neonates and the elderly, thus emphasizing its opportunistic character and importance to public health. The present article presents a narrative and critical review concerning the risk to human health from the consumption of dairy products contaminated with L. monocytogenes. Also, a discussion is made on the factors that determine the contamination by L. monocytogenes in the production and distribution chain of milk and dairy products. The available data on the occurrence of L. monocytogenes in raw milk and dairy products in Brazil are also presented and evaluated, taking into consideration its potential for involvement in human listeriosis outbreaks. Additionally, this review indicates the main research and work areas needed for the prevention of L. monocytogenes contamination in dairy products.
  • CONTROL OF THE ANALYTIC QUALITY OF THE METHODS USED FOR THE DETECTION OF PATHOGENIC PROTOZOANS IN WATER SAMPLES Artigo De Revisão

    Cantusio Neto, R.; Santos, L.U. dos; Sato, M.I.Z.; Franco, R.M.B.

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO As espécies de protozoários patogênicos de veiculação hídrica Giardia spp. e Cryptosporidium spp. foram responsáveis por cerca 90% dos surtos de gastroenterite ocorridos nos últimos 25 anos, em vários países. Critérios de avaliação das etapas referentes à detecção destes agentes em amostras de água, tais como: precisão inicial, inoculação nas amostras em água bruta e, diagnóstico e localização de erros estão abordados neste trabalho. Estes critérios devem ser correntemente aplicados e constantemente avaliados pelos laboratórios, a fim de assegurar a confiabilidade dos resultados obtidos durante um monitoramento e, assim, fornecer subsídios para uma avaliação do risco de surtos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT The waterborne pathogenic protozoan species Giardia spp. and Cryptosporidium spp. have been responsible for the majority (90%) of the gastroenteritis outbreaks that have occurred in the last 25 years in various countries. This paper discusses evaluation criteria pertaining to the steps involved in the detection of these microorganisms in water samples, such as: initial precision, inoculation in environmental samples, diagnosis and error localization. These criteria should be often applied and evaluated by laboratories in order to assure the reliability of the results obtained in a program of monitoring, thus aiding in the evaluation of the risks of outbreaks.
Instituto Biológico Av. Conselheiro Rodrigues Alves, 1252 - Vila Mariana - São Paulo - SP, 04014-002 - São Paulo - SP - Brazil
E-mail: arquivos@biologico.sp.gov.br