Resumo em Português:

A ehrlichiose monocítica equina (EME) na região Sul do Rio Grande do Sul tem demonstrado ser importante nas criações de cavalos Crioulos. A enfermidade foi relatada e diagnosticada como causa de diarreia, prejuízos com tratamentos e com a morte de equinos não estabulados, sendo apontada como um fator limitante na criação de equinos em algumas regiões. O modo de transmissão pela via oral, intermediada por trematódeos em ambientes aquáticos, tem sido sustentado. Caracóis dulciaquícolas estão envolvidos como hospedeiros intermediários de trematódeos albergadores de Neorickettsia risticii. Um total de 16.846 caracóis Heleobia foi coletado nos municípios de Arroio Grande, Rio Grande, Palmares do Sul e Santa Vitória do Palmar, 92,2% dos quais foram encontrados nas raízes de aguapés (Eichornea spp.). A frequência de trematódeos presentes nos caracóis variou de 2,3 a 12,8% nas propriedades coletadas. Foram encontrados três tipos de cercárias, morfotipo 1, morfotipo 2 e morfotipo 3, e dois morfotipos de metacercárias nos caracóis. Um total de 357 insetos da ordem Odonata foi coletado, fases de metacercárias foram encontradas no tegumento da subordem Anisoptera com frequência de 5,3%. Mais estudos são necessários para identificar as fases larvais encontradas, bem como para conhecer o hospedeiro definitivo, identificar o parasito adulto e a relação de seu ciclo de vida com a ocorrência da ehrlichiose monocítica equina.

Resumo em Inglês:

The equine monocytic ehrlichiosis in the region South of the Rio Grande do Sul has demonstrated to be important in the creations of Crioulo horses. It has been reported as cause of diarrhea in equine not surround and as cause of losses with treatments and death of the animals, being pointed as a limited factor in the range breeding in some regions. The way of transmission for the oral way, intermediated for trematodes in aquatic environments, has been supported. Freshwater snails are involved as intermediate hosts of trematodes and harbor of the Neorickettsia risticii. A total of 16,846 Heleobia snails had been collected in the cities of Arroio Grande, Rio Grande, Palmares do Sul and Santa Vitoria do Palmar, 92.2% of which had been found in the roots of aquatics plants (Eichornea spp.). The frequency of trematodes present in the snails varied of 2.3 to 12.8% in the collected regions. Three types of cercariae were found, morphology type 1, morphology type 2 and morphology type 3, and two morphologic type of metacercariae of the snails. A total of 357 insects of the Odonata order were collected, stages of metacercariae had been found in the tissues of suborder Anisoptera with 5.3% of frequency. More studies are necessary for identification of the joined larval phases, as well as knowing the host definitive and identifying the adult parasite and the relation of its cycle of life with the occcurrence of equine monocytic ehrlichiosis.

Resumo em Português:

Objetivou-se com este experimento avaliar a eficácia da tintura de iodo a 10% e do hipoclorito de sódio a 2,5% aplicados no interior do abscesso de animais acometidos pela Linfadenite Caseosa (LC). Foram utilizadas 18 fêmeas ovinas, divididas em 3 grupos: o primeiro foi tratado com tintura de iodo a 10% (TI), o segundo com hipoclorito de sódio a 2,5% (HS) e o último grupo foi submetido ao tratamento convencional (CT). O tratamento convencional da doença consistia na drenagem e cauterização química dos abscessos, utilizando-se solução de iodo a 10%. Foi observada a ruptura natural dos seis abscessos do grupo TI, sendo que em cinco deles a viabilidade do Corynebacterium pseudotuberculosis foi confirmada no local da lesão, após a ruptura do linfonodo. Quanto ao grupo HS, a ruptura espontânea foi observada em cinco dos seis abscessos tratados, sendo o microrganismo identificado na lesão dos cinco animais após o rompimento. No sexto animal desse grupo, foi constatada a involução do abscesso. Foi verificado um edema intenso na região do linfonodo tratado com formação de uma lesão de grande extensão nos animais dos grupos TI e HS. Não foi detectada diferença (p > 0,05) nos parâmetros hematológicos em decorrência dos tratamentos avaliados. Quanto ao acompanhamento sorológico dos animais, a análise estatística comparativa entre os meses, dentro de cada grupo, mostrou que os meses 1, 2, 3 e 4 foram diferentes (p < 0,05) do mês 0 para os grupos TI e HS. No grupo CT, não houve diferença (p > 0,05) entre os meses de 1 a 5 e o mês 0. Conclui-se que a aplicação de tintura de iodo a 10% ou hipoclorito de sódio a 2,5% no interior do abscesso de animais acometidos pela LC, em estágio no qual as lesões são detectadas por meio da inspeção, não é eficaz para o seu controle.

Resumo em Inglês:

The objective of this experiment was to evaluate the efficacy of iodine tincture at 10% and sodium hypochlorite at 2.5% applied into the abscess of animals affected by Caseous Lymphadenitis (CL). Eighteen ewes were used, assorted into three groups: one treated with iodine tincture at 10% (IT), another one with sodium hypochlorite at 2.5% (SH) and the last group underwent the conventional treatment (CT). Conventional treatment was based on surgical drainage and chemical cauterization of the lesion with iodine tincture at 10%. Natural rupture of six abscesses from IT group was observed and in five of them the viability of Corynebacterium pseudotuberculosis was confirmed on the lesion place, after rupture of lymph node. As for the SH group, spontaneous rupture was observed in five out of six abscesses treated, and the microorganism was identified on the lesion of five animals, after rupture. In the sixth animal of this group, abscess involution was noticed. A severe swelling was identified in the region of lymph node treated, resulting in wide lesion in animals from groups IT and SH. No difference (p > 0,05) was found in blood parameters due to treatments. As for the serological monitoring of animals, comparative analysis between months within each group showed that months 1, 2, 3 and 4 were different (p < 0,05) from month 0, for groups IT and SH. For CT group, there was no difference (p > 0,05) between months 1 to 5 and 0. Then, the application of iodine tincture at 10% or sodium hypochlorite at 2.5% into the abscess of animals affected by CL, at stage in which lesions are detected through inspection, is not effective for its control.

Resumo em Português:

O objetivo do presente trabalho foi isolar e tipificar micro-organismos presentes em linfonodos hipertrofiados ou lesões macroscópicas sugestivas de tuberculose colhidos de 12 caprinos e 28 ovinos abatidos no matadouro público do município de Patos, Paraíba. A identificação de micobactérias foi feita com o método PRA (PCR-Restriction Enzyme Analysis). Também foi realizado o exame histopatológico das lesões. Os órgãos afetados foram fígado, pulmão, glândula mamária, bexiga e linfonodos mediastínicos, mesentéricos, submandibulares, parotídeos, poplíteos, pré-crural, pré-escapular e inguinal superficial. O exame histopatológico apontou a presença de granulomas em 8 (20,00%) animais. Dos 12 caprinos, 1 (8,33%) foi positivo no cultivo de micobactérias, e pelo método PRA o isolado foi classificado como pertencente ao complexo M. tuberculosis. Dois (7,14%) ovinos foram positivos para a presença de micobactérias ambientais. Houve isolamento de Corynebacterium pseudotuberculosis em 8 (66,66%) caprinos e em 17 (60,71%) ovinos, e isolamento simultâneo de micobactérias e C. pseudotuberculosis em 1 (8,33%) caprino e 1 (3,57%) ovino. O isolamento de micobactéria do complexo M. tuberculosis em caprinos no presente trabalho levanta preocupações do ponto de vista de saúde pública, uma vez que profissionais envolvidos na manipulação destes animais, bem como a população consumidora de carne e leite, estão expostos ao risco de infecção.

Resumo em Inglês:

The aim of this work was to isolate and characterize microorganisms in hypertrophied lymph nodes or gross lesions suggestive of tuberculosis collected from 12 goats and 28 sheep slaughtered at the public slaughterhouse of Patos municipality, Paraíba State, in the Northeast region of Brazil. The identification of mycobacteria was performed by the PRA method (PCR-Restriction Enzyme Analysis). Histopathological examination of lesions was also performed. Organs affected were liver, lung, mammary gland, bladder and mediastinal, mesenteric, submandibular, parotid, popliteal, precrural, prescapular and superficial inguinal lymph nodes. Histopathological examination showed the presence of granulomas in 8 (20.00%) animals. Of the 12 goats, 1 (8.33%) was positive in the culture of mycobacteria, and by PRA method the isolate was classified as belonging to the M. tuberculosis complex. Two (7.14%) sheep were positive for the presence of environmental mycobacteria. There was isolation of Corynebacterium pseudotuberculosis in 8 (66.66%) goats and 17 (60.71%) sheep, and simultaneous isolation of mycobacteria and C. pseudotuberculosis in 1 (8.33%) goat and 1 (3.57%) sheep. The isolation of mycobacteria of the M. tuberculosis complex in goats in this study raises concerns of public health, as professionals involved in handling these animals and the meat and milk consumers are exposed to the risk of infection.

Resumo em Português:

Este trabalho teve como finalidade verificar a prevalência sorológica da lentivirose caprina (LVC) na microrregião de Juazeiro, na Bahia, por meio da técnica de imunodifusão em gel de agar (IDGA), bem como caracterizar os sistemas de criação da região. Para tal, foram avaliadas 693 amostras de soros sanguíneos de caprinos de 46 propriedades rurais em diferentes localidades, pertencentes aos 8 municípios formadores da microrregião (Campo Alegre de Lourdes, Casa Nova, Curaçá, Juazeiro, Pilão Arcado, Remanso, Sento Sé e Sobradinho). Na realização das visitas, aplicou-se um questionário com ênfase nas informações referentes ao manejo sanitário. Das propriedades visitadas, todas apresentavam sistema de criação extensivo, com predomínio de animais sem raça definida, baixa produtividade e baixo índice de tecnificação, visando principalmente à obtenção de carne. As principais enfermidades relatadas foram linfadenite caseosa, diarreias, ectoparasitoses e ceratoconjuntivite. Quanto à soroprevalência, 0,29% (2/693) das amostras apresentaram sorologia positiva para a LVC. Os animais positivos pertenciam à mesma propriedade, no município de Curaçá, que apresentou 12,5% (1/8) de propriedades positivas, contrastando com 2,17% (1/46) de soroprevalência total dos rebanhos visitados. Estes resultados sugerem, portanto, a necessidade da efetivação de medidas preventivas na região, principalmente no momento em que se verifica a importação de animais para melhoramento genético.

Resumo em Inglês:

This work aimed to determine the serological prevalence of caprine artrithis encephalitis (CAE) in the microregion of Juazeiro, in the state of Bahia, using the technique of agar gel immunodiffusion (AGID) to characterize the farming systems of the region. We collected 693 blood serum samples of goats from 46 farms in 8 different locations belonging to the municipalities forming the microregion (Campo Alegre de Lourdes, Casa Nova, Curaçá, Juazeiro, Pilão Arcado, Remanso, and Sobradinho). During the visits, a questionnaire was applied emphasizing information related to health management. All of the visited properties had extensive breeding systems, with predominance of mixed breed animals, low productivity and low technology rate, aiming mainly to use the meat. The main diseases reported were caseous lymphadenitis, diarrhea, ectoparasites and keratoconjunctivitis. Concerning seroprevalence, 0.29% (2/693) of samples tested positive for AGID. The positive animals belonged to the same property in the municipality of Curaçá, which showed 12.5% (1/8) of positive properties, in contrast to 2.17% (1/46) of total seroprevalence in the other visited properties. These results therefore suggest the need for new epidemiological surveys in the region, especially at a time when the importation of animals for genetic improvement is taking place.

Resumo em Português:

Staphylococcus aureus (S. aureus) destaca-se como um dos agentes etiológicos mais frequentes da mastite bovina, que causa os maiores prejuízos econômicos à pecuária leiteira brasileira. Visando avaliar o perfil de sensibilidade deste agente aos antimicrobianos, 352 isolados provenientes de 35 rebanhos leiteiros localizados em Minas Gerais foram submetidos a testes de antibiograma, utilizando-se a técnica de difusão em disco. Nitrofurantoína, bem como as associações de neomicina, bacitracina e tetraciclina (NBT) e penicilina, nafcilina e dihidroestreptomicina (PND), apresentaram 100% de eficiência in vitro. Foram verificados baixos índices de resistência no grupo das cefalosporinas, com valores de 0, 0,28 e 0,40% para cefquimona, cefalotina e ceftiofur, respectivamente. Entre os aminoglicosídeos, observou-se 1,69% de resistência para gentamicina e 3,35% para a neomicina. O maior índice de resistência foi observado para polimixina B (82%), seguido pelos betalactâmicos, ampicilina e penicilina, com índices de resistência de 80,92 e 80,45%, respectivamente. Níveis intermediários de resistência foram observados para tetraciclina, lincomicina, cefoperazona e sulfazotrim. Entre os isolados testados, 65 (18,15%), oriundos de 24 dentre os 35 rebanhos estudados, apresentaram multirresistência (índice MAR ≥ 0,2). Os resultados apontaram grande variação nos perfis de resistência aos antimicrobianos, assim como a ocorrência de múltipla resistência entre algumas cepas estudadas, salientando a necessidade de testes de antibiograma para a escolha dos antimicrobianos mais adequados para o tratamento ou prevenção de mastite causada por S. aureus.

Resumo em Inglês:

Staphylococcus aureus (S. aureus) stands out as one of the most common etiological agents of bovine mastitis, currently causing major economic losses to dairy farming. In order to evaluate the sensitivity of this micro-organism to antimicrobials, 352 isolates from 35 dairy herds located in the state of Minas Gerais were submitted to antibiogram tests, using the disc diffusion technique. Nitrofurantoin and the Associations of neomycin, bacitracin and tetracycline (NBT), as well as penicillin, nafcillin and dihydrostreptomycin (PND), showed 100% efficiency in vitro. There were low resistance rates in the group of cephalosporins, with values of 0, 0.28 and 0.40% for cefquimona, cephalothin, and ceftiofur, respectively. Among the aminoglycosides, there was 1.69% resistance to gentamicin and 3.35% for neomycin. The highest resistance was observed for polymyxin B (82%), followed by betalactams, ampicillin and penicillin, with resistance rates of 80.92 and 80.45%, respectively. Moderate levels of resistance were observed for tetracycline, lincomycin, cefoperazone and sulfazotrim. Among the tested isolates, 65 (18.15%), coming from 24 of the 35 herds studied, showed multidrug resistance (MAR index ≥ 0.2). The results pointed out to high variation in antimicrobial resistance profiles and the occcurrence of multidrug resistance among some studied strains, highlighting the importance of antibiogram tests for the choice of an appropriate drug to be used for the treatment or prevention of mastitis caused by S. aureus.

Resumo em Português:

Este trabalho teve como objetivo determinar a frequência de rebanhos positivos e de animais soropositivos para leptospirose e brucelose bovina em propriedades rurais de agricultura familiar da mesorregião do Agreste, estado da Paraíba, bem como identificar fatores de risco. Foram colhidas amostras de sangue de 771 animais procedentes de 130 rebanhos em cinco municípios. Para o diagnóstico sorológico da leptospirose, utilizou-se o teste de soroaglutinação microscópica (SAM), com 24 sorovares de Leptospira spp. como antígenos, e para brucelose, o teste do antígeno acidificado tamponado (AAT) como prova de triagem e o teste do 2-mercaptoetanol (2-ME) como prova confirmatória. Para leptospirose, a frequência de propriedades positivas e animais soropositivos foi de 18,4 e 3,6%, respectivamente; para brucelose, 7,7% das propriedades e 1,9% dos animais foram positivos. O sorovar de Leptospira spp. mais frequente foi o Hardjo. A compra de bovinos foi identificada como fator de risco para brucelose bovina (odds ratio = 5,25; p = 0,044). Sugere-se a necessidade de adoção e/ou intensificação de medicas de prevenção e controle com o objetivo de evitar perdas econômicas e transmissão dos agentes aos seres humanos, bem como a compra de animais precedida do conhecimento da sua condição sanitária.

Resumo em Inglês:

The aim of this investigation was to determine the frequency of positive herds and seropositive animals to bovine leptospirosis and brucellosis in family farm rural properties from the mesoregion of the State of Paraíba, as well as to identify risk factors. Blood samples were collected from 771 animals from 130 herds in five municipalities. For the serological diagnosis of leptospirosis, the microscopic agglutination test (MAT) using 24 Leptospira spp. serovars as antigens was carried out, and for brucellosis the Rose-Bengal Test (RBT) was used as screening test and the 2-mercaptoethanol test (2-ME) to confirm. For leptospirosis, the frequency of positive herds and seropositive animals was 18.4 and 3.6%, respectively; for brucellosis, 7.7% of the herds and 1.9% of the animals were positive. The most frequent Leptospira spp. serovar was Hardjo. Bovine purchase was identified as a risk factor to bovine brucellosis (odds ratio = 5.25; p = 0.044). The need for adoption and/or intensification of control and prevention measures was suggested in order to avoid economic losses and the transmission of the agents to humans, as well as the purchase of animals with known sanitary conditions.

Resumo em Português:

Aspergillus flavus é um fungo filamentoso que pode produzir aflatoxinas e ácido ciclopiazônico, sendo que a presença dessas micotoxinas em alimentos e rações pode levar a um efeito tóxico no homem e em animais. Cepas de A. flavus produtoras de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico são frequentemente isoladas do amendoim, indicando a natural co-ocorrência dessas toxinas neste substrato. Neste estudo, foram isoladas 47 cepas de Aspergillus flavus em grãos e cascas de amendoim durante diferentes fases de maturação do fruto e também durante seu armazenamento. Das cepas isoladas, foram avaliados os potenciais para produção de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico, em que 91,5% foram produtoras de aflatoxinas e 70% produziram ácido ciclopiazônico, sendo que 63,8% produziram ambas as toxinas e 2,1% não produziu nenhuma. A presença de cepas toxigênicas de A. flavus nas amostras de amendoim analisadas indica um risco potencial da contaminação deste produto, caso seja exposto a condições ambientais favoráveis ao crescimento do fungo e produção de micotoxinas.

Resumo em Inglês:

Aspergillus flavus is a filamentous fungus that can produce aflatoxins and cyclopiazonic acid, and the presence of these mycotoxins in food and feed can lead to a toxic effect on humans and animals. Strains of A. flavus producing aflatoxin and cyclopiazonic acid are often isolated from peanuts, indicating the the co-occcurrence of these toxins in the natural substrate. In this study, we isolated 47 strains of A. flavus on peanut kernels and hulls during different stages of fruit ripening and its storage. Of the isolated strains, we assessed the potential for aflatoxin and cyclopiazonic acid production, in which 91.5% could produce aflatoxins and 70% produced cyclopiazonic acid; 63.8% produced both toxins and 2.1% produced no toxin. The presence of toxigenic A. flavus strains in peanut samples indicate a potential risk of contamination of these products, if they are exposed to environmental conditions that are favorable to fungal growth and mycotoxin production.

Resumo em Português:

O gênero Pleurotus é conhecido como cogumelo ostra, shimeji ou hiratake. Neste trabalho, com a finalidade de selecionar substratos para o cultivo de duas espécies de Pleurotus, foram avaliados vigor, crescimento micelial (cm.dia-1), massa fresca (g), produtividade (%) e eficiência biológica (%) de P. sajor-caju (PSC96/03) e P. ostreatoroseus (POR01/06) cultivados nos substratos: bagaço de cana-de-açúcar, capim-elefante, resíduos da cultura da mamona e palha de arroz esterilizados. As culturas fúngicas foram recuperadas em meio de cultura CDA. Para avaliar o crescimento micelial, os substratos úmidos foram acondicionados em tubos de ensaio e fechados com papel alumínio esterilizados. Depois, foram inoculados com discos de cultura de 10 mm de diâmetro e incubados em estufa a 26 ± 2°C. O vigor do micélio foi mensurado por meio de notas de 1 a 3, conforme adensamento. Para o cultivo axênico, os substratos foram colocados em frascos de 250 g de substrato e autoclavados duas vezes a 121°C (1 atm) por 60 minutos, posteriormente inoculados com 3% de spawn. Ao serem analisadas, a linhagem P. sajor-caju (PSC96/03) apresentou maior velocidade de crescimento que a P. ostreatoroseus (POR01/06), os substratos com menor relação C/N propiciaram maior vigor de micélio e o substrato à base de resíduos da cultura da mamona apresentou perspectivas para o cultivo de P. sajor-caju (PSC96/03).

Resumo em Inglês:

The gender Pleurotus is also known as oyster mushroom, shimeji or hiratake. Aiming to select the best substrates to cultivate two species of Pleurotus, this work measured vigor, mycelium growth (cm.day-1), fresh mass (g), productivity (%) and biological efficiency (%) of P. sajor-caju (PSC96/03) and P. ostreatoroseus (POR01/06) cultivated in the following substrates: sugarcane bagasse, elephant grass, waste of castor oil plant and pasteurized rice straw. Fungal cultures were recovered in culture medium CDA. For the evaluation of mycelium growth, moist substrates were put into a closed assay tube with sterilized aluminum paper. Then, they were inoculated in 10 mm culture dishes and taken to the incubator at 26 ± 2°C. Mycelium vigor was measured with grades from 1 to 3 according to density. For axenic cultivation, substrates were placed into 250 g flasks of substrate and autoclaved twice at 121°C (1 atm) for 60 minutes, and then inoculated with 3% of spawn. The lineage P. sajor-caju (PSC96/03) showed higher growth rates in relation to P. ostreatoroseus (POR01/06). Substrates showing lower C/N ratio provided more mycelium vigor. Castor oil plant waste based-substrate showed good perspectives to growing P. sajor-caju (PSC96/03).

Resumo em Português:

Este trabalho teve por objetivos estudar aspectos biológicos de Aphis gossypii em cultivares de algodoeiro de fibra colorida, construir tabelas de vida e avaliar a influência da densidade de tricomas e glândulas de gossipol das folhas das plantas na biologia do pulgão. Os ensaios foram conduzidos em câmara climatizada regulada a 25 ± 2°C, UR de 70 ± 10% e fotofase de 12 horas, utilizando-se as seguintes cultivares: BRS Rubi, BRS Safira e BRS Verde. Ninfas recém-nascidas foram isoladas individualmente em placas de Petri contendo discos foliares de algodoeiro das cultivares sobre uma lâmina de ágar-água (1%) de aproximadamente 5 mm. A avaliação da densidade de tricomas e de glândulas de gossipol das folhas das plantas foi realizada sob microscópio estereoscópico, delimitando-se uma área de 1 cm² e, em seguida, realizando-se a contagem e identificação dos mesmos nessa superfície. Os substratos alimentares avaliados influenciaram a fase ninfal de A. gossypii, sendo que a BRS Verde proporcionou menor tempo de duração e a BRS Safira, o maior período desta fase. A cultivar BRS Verde com a menor densidade de tricomas proporcionou elevada produção de ninfas e a maior taxa líquida de reprodução (R0). Diante dos resultados, conclui-se que as cultivares de algodoeiro colorido influenciam o tempo de duração da fase ninfal e adulta do pulgão A. gossypii. A cultivar com elevada densidade de tricomas nas folhas (BRS Safira) afeta adversamente os padrões de fecundidade de A. gossypii.

Resumo em Inglês:

This paper outlines the results of a study into the biological aspects of Aphis gossypii Glöver on colored cotton cultivars through the construction of life tables. In addition, we evaluate the influence of density of gossypol glands and trichomes of leaves on the biology of the aphid. Tests were conducted in a climate chamber at 25 ± 2°C, with relative humidity (RH) at 70 ± 10%, and a photophase of 12 hours, using the cultivars BRS Rubi, BRS Safira, and BRS Verde. Newly hatched nymphs were individually isolated in petri dishes containing leaf discs of cotton cultivars on a layer of water-agar (1%) of approximately 5 mm thick. An evaluation of the trichomes and gossypol gland densities of the cotton leaf plants was performed under a stereomicroscope, delimited to an area of 1 cm², and a count and identification of those on the surface was made. The feed substrates that were evaluated influenced the nymphal stage of A. gossypii. BRS Verde provided the shortest duration and BRS Safira was the longest during this phase. The cultivar BRS Verde, with the lowest density of trichomes, provided a large number of nymphs and led to a higher net reproductive rate (R0). Given these results, conclusions can be drawn that the colored cotton cultivars influence the duration of nymphal and adult stages of A. gossypii. The cultivar with a high density of trichomes on leaves (BRS Safira) adversely affects the fertility parameters of A. gossypii.

Resumo em Português:

O interesse em surfactantes de origem microbiana tem aumentado consideravelmente nos últimos anos. A preocupação ambiental entre os consumidores, combinada às novas legislações de controle do meio ambiente, aumentou a procura por surfactantes naturais em substituição aos derivados petroquímicos. Os surfactantes microbianos têm sido testados em muitas aplicações ambientais e industriais, como na biorremediação, na dispersão de manchas oleosas e na recuperação de petróleo, substituindo os surfactantes químicos. Além disso, também podem ser utilizados nas indústrias de alimentos, cosméticos, detergentes e na agricultura. Neste trabalho foi produzido biossurfactante por Chromobacterium violaceum ATCC 12472, utilizando nutrientes de baixo valor agregado. A tensão superficial do biossurfactante produzido por C. violaceum ATCC 12472 teve valores entre 29 e 40 mN/m. O melhor resultado foi observado no ensaio 8 (milhocina 8,0%, lactose 1,0% e óleo de milho pós-fritura 7,5%) do planejamento fatorial, com 72 horas de fermentação, reduzindo a tensão superficial da água de 71 para 29 mN/m. Os melhores resultados do índice (E24) e da atividade de emulsificação (UEA) foram observados no ponto central, sendo utilizados para ambos os métodos o óleo de milho, que resultou no E24 de 2% e atividade com valores acima de 6 UAE. Os resultados obtidos demonstram o elevado potencial de C. violaceum na produção de um promissor biossurfactante.

Resumo em Inglês:

The interest in microbial surfactants has been increased considerably in the recent years. Environmental concern among consumers, combined with new laws control of the environment, the demand for natural surfactants, to replace petrochemicals. The microbial surfactants have been tested in many industrial and environmental applications, such as in bioremediation, oil dispersion and oil recovery, replacing chemical surfactants. Furthermore, they can also be used in the food, cosmetic, detergent and agriculture. However, increased environmental concern among consumers to new legislation combined control of the environment has led to demand for natural surfactants as alternatives to existing products. This work aimed to produce biosurfactant by Chromobacterium violaceum ATCC 12472, using low nutrient value. The surface tension of the biosurfactant produced by C. violaceum ATCC 12472 had values between 29 and 40 mN/m. The best result was observed on the assay 8 (8.0% of corn steep liquor, 1.0% of lactose and corn oil post-frying 7.5%) factorial design, within 72 hours of fermentation, lowering the surface tension of water from 71 to 29 mN/m. The best results of the index (E24) and emulsification activity (UEA) were observed in the central point, and using the both methods and corn post-frying oil resulted in 72% of emulsification, and the emulsification activity value of 6 UAE. The results demonstrate the high potential of C. violaceum promising in producing a biosurfactant.

Resumo em Português:

O parasitismo é um dos principais fatores limitantes na produção animal em geral. A ovinocultura e caprinocultura são afetadas por diversos parasitas que representam significativas perdas em carne, leite e lã da cultura. A introdução recente de ovinos e caprinos no Centro-Oeste brasileiro trouxe consigo novas enfermidades antes não relatadas na região. O objetivo deste estudo é descrever a ocorrência dos principais parasitas que afetam os caprinos e ovinos no Distrito Federal e região do entorno e os fatores predisponentes destas enfermidades ao rebanho local, revisando os casos obtidos pela necropsia dos animais no período de 2003 a 2009. Nos meses de outubro de 2009 a julho de 2010 foram revistos os laudos de necropsia da região, em retrospectiva dos anos de 2003 a 2009, à procura das casuísticas por doenças parasitárias. Verificou-se a ocorrência de endoparasitoses e ectoparasitoses em pequenos ruminantes. Os principais parasitas encontrados foram o Haemonchus contortus e Oestrus ovis nas duas culturas, porém Oesophagostomun sp. ocorreu apenas em ovinos. Encontrou-se maior ocorrência de Haemonchose na estação chuvosa do Cerrado. Este é o primeiro trabalho epidemiológico descritivo sobre parasitismo em cabras e ovelhas na região.

Resumo em Inglês:

Parasitism is a major factor limiting livestock production in general. The goat and sheep industry are affected by many parasites representing significant losses in meat, milk and wool culture. The recent introduction of sheep and goats in the Brazilian Midwest region brought with them new diseases not previously reported in the region. The aim of this study is to describe the occcurrence of major parasites, affecting sheep and goats in the Federal District and surrounding areas, and predisposing factors of these diseases to local herd reviewing cases obtained by necropsy of animals in the period 2003 to 2009. From October 2009 to July 2010 were reviewed the necropsy reports of the region in retrospect the years 2003 to 2009 looking for the demand for case studies of parasitic diseases. It was found to occcur of ectoparasitosis and endoparasitosis in small ruminants. The main parasites found were Haemonchus contortus and Oestrus ovis in both cultures, however Oesophagostomun sp. occcurred only in sheep. There was a higher occcurrence of Haemonchose in the rainy season in the Cerrado. This is the first epidemiological research of parasitism in goats and sheep in the region.

Resumo em Português:

As Lentiviroses de Pequenos Ruminantes (LVPR) são enfermidades infecciosas de etiologia viral causadas por retrovírus, caracterizadas por uma doença de degeneração progressiva e lenta. O objetivo deste estudo foi determinar a ocorrência de anticorpos contra o lentivírus no rebanho ovino Santa Inês, de Sergipe. Para analisar o número mínimo de amostras utilizou-se o cálculo de Astudillo, com prevalência esperada (p) de 10%, margem de erro (α) de 20% e grau de confiança de 95% (g = 1,96), obtendo-se o número mínimo de amostras (n) de 861. Foram colhidas 941 amostras de soro ovino oriundas de 54 propriedades e 19 municípios distribuídos nas três mesorregiões do Estado, sendo o número de amostras proporcional ao efetivo ovino do município. O soro foi acondicionado a -20°C até a realização do teste de Imunodifusão em Gel de Ágar (IDGA). Os resultados considerados positivos ou suspeitos na IDGA foram reavaliados através da técnica de Western blotting. Dos animais amostrados, 194 (20,62%) eram machos e 747 (79,38%) eram fêmeas. Quanto à estratificação por idade, 300 ovinos eram jovens (31,88%), entre seis meses e um ano, 308 (32,73%) eram jovens adultos, entre 1 e 3 anos, e 333 (35,39%) tinham idade estimada superior a 3 anos. Os resultados obtidos demonstraram que anticorpos contra o vírus Maedi-Visna (MVV) ocorrem no rebanho ovino do estado de Sergipe em baixa frequência (0,11%). Assim, relata-se a ocorrência da infecção por Maedi-Visna em ovinos no estado de Sergipe e ressalta-se a participação do trânsito de animais na epidemiologia da doença.

Resumo em Inglês:

Small Ruminant Lentiviruses (SRLV) are infectious diseases of viral etiology caused by retroviruses, characterized for being a slowly progressive degenerative disease. The aim of this study was to determine the occcurrence of antibodies against lentivirus in the flock of Santa Inês sheep in Sergipe, Brazil. A minimum number of samples was analyzed by the Astudillo calculation, with an expected prevalence (p) of 10%, error rate (α) of 20% and confidence level of 95% (g = 1.96) obtaining the minimum number of samples (n) of 861. Finally, 941 serum samples were collected, derived from 54 properties and 19 municipalities distributed in three regions of the State, and the number of collected samples was proportional to the sheep flock of each municipality. The serum was placed at -20°C until the Agar Gel Immunodiffusion test (AGID), and results considered as positive or suspicious in AGID were assessed by the Western blotting technique. Out of sampled animals, 194 (20.62%) were male and 747 (79.38%) were female. From the stratification by age, 300 were young sheep (31.88%), aged between six months and one year old, 308 (32.73%) were young adults, aged between 1 and 3 years old, and 333 (35.39%) were estimated to be older than three years old. Results showed that antibodies against the Maedi-Visna virus in the sheep flock occcurred in the State of Sergipe at low frequency (0.11%). Thus, the occcurrence of Maedi-Visna infection in sheep in the State of Sergipe is reported, and emphasizes the participation of the transit of animals in the epidemiology of the disease.

Resumo em Português:

De acordo com a Organização Mundial de Saúde, mais de 60% dos casos de doenças de origem alimentar decorrem do descuido higiênico-sanitário de manipuladores, das técnicas inadequadas de processamento e da deficiência de higiene da estrutura física, de utensílios e equipamentos. Com isso, este estudo objetivou avaliar as condições higiênico-sanitárias e físico-estruturais da área de manipulação de minimercados comercializadores de carnes in natura do Distrito VI de Recife (PE), Brasil. Para isso, foram visitados 21 estabelecimentos, averiguados por meio de um check-list baseado na lista de verificação contida na Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) n° 275/02 e nas determinações da RDC n° 216/2004, ambas do Ministério da Saúde. Os 12 itens do check-list foram divididos em três blocos: Edificações e instalações; Equipamentos, móveis e utensílios; e Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios. Observou-se que 80,95% (n = 17) dos estabelecimentos apresentaram baixo atendimento aos itens avaliados, 19,05% (n = 4) médio atendimento e nenhum dos minimercados conseguiu um alto atendimento. Faz-se necessário, portanto, melhor acompanhamento pelos funcionários do Serviço de Vigilância Sanitária, promovendo a adequação dos itens não conformes a fim de garantir a oferta de alimentos seguros aos consumidores.

Resumo em Inglês:

According to the World Health Organization, more than 60% of cases of foodborne illnesses result from carelessness hygienic-sanitary handlers, inadequate processing techniques and disability care of the physical structure, fixtures and equipment. Therefore, this study aimed to assess the sanitary conditions and physical-structural manipulation area of minimarkets traders fresh meat of District VI, Recife - (PE), Brazil. For this, 21 establishments were visited, assessed using a checklist based on the checklist contained in Board Resolution n° 275/02 and the determinations of Board Resolution n° 216/2004, both of the Ministry of Health. The 12 items of the checklist were divided into three blocks: Buildings and facilities; Equipment, furniture and fixtures; and Sanitation facilities, equipments, furniture and fixtures. It was observed that 80.95% (n = 17) of the establishments had low attendance to the items evaluated, 19.05% (n = 4) average attendance and that none of minimarkets got a high attendance. It's necessary, therefore, better monitoring by officials of the Department of Health Surveillance, promoting adequacy of nonconforming items in order to ensure the provision of safe food to consumers.

Resumo em Português:

Aedes aegypti é uma espécie de ampla distribuição geográfica, e sua presença foi registrada nas ilhas de Cabo Verde. Pelo fato de a sua bioecologia estar sendo atualmente estudada em várias partes do mundo, e também por ter sido realizado o primeiro registro de uma epidemia de dengue no país, decidiu-se pela realização deste levantamento. O trabalho foi realizado entre fevereiro e março de 2010, quando foram inspecionadas seis das dez ilhas que compõem o arquipélago. Os fatores avaliados durante o levantamento foram número, tipo e localização dos recipientes, assim como a presença das formas larvais de Ae. aegypti. Os resultados demonstraram a presença de 2,4 recipientes/residência inspecionada, registrando-se um total de 118 criadouros, sendo estes mais frequentes nas residências abandonadas. A condição de risco foi significativamente diferente entre as ilhas, sendo superior para Boa Vista. Todas as ilhas avaliadas demonstraram tendência significativa à diminuição do número de criadouros, com exceção da ilha de Fogo (GLM; p ≤ 0.05). Os recipientes mais frequentemente registrados foram os barris (> 50 L) (42.6%), localizados tanto no interior quanto no exterior das residências. Como criadouros, foram registrados com mais frequência os barris (> 50 L), tanques (> 200 L) e tanques plásticos (> 50 L) (Teste t; p ≤ 0.05).

Resumo em Inglês:

Aedes aegypti is a species of wide geographical distribution, and its presence is registered on the islands of Cape Verde. Because its bioecology is being currently studied in several parts of the world, and since the first record of a dengue epidemic has been accomplished in the country, we decided to conduct this survey. The study was carried out between February and March, 2010, when six out of the ten islands of the archipelago were inspected. The factors evaluated during the survey were number, type and location of containers, as well as the presence of larval forms of Ae. aegypti. Results showed the existence of 2.4 containers/inspected houses, registering a total of 118 breeding sites, which are more common among abandoned buildings. The risk condition was significantly different between islands, being higher for Boa Vista. All evaluated islands showed a significant decreasing tendency of breeding sites, except for Fogo island (GLM; p ≤ 0.05). The barrels were the containers most frequently recorded (> 50 L) (42.6%), located both inside and outside the houses. As breeding sites, barrels (> 50 L), tanks (> 200 L) and plastic tanks (> 50 L) were more common (t test; p ≤ 0.05).

Resumo em Português:

Gyropsylla spegazziniana é uma das principais pragas da cultura de erva-mate em todas as regiões produtoras do Brasil, da Argentina e do Paraguai. Inimigos naturais têm sido registrados sobre ninfas e adultos de G. spegazziniana, incluindo o fungo entomopatogênico Zoophthora radicans. Como não há relatos sobre Beauveria bassiana, o objetivo deste estudo foi registrar sua patogenicidade sobre esse inseto em condições de laboratório. Ramos de erva-mate foram infestados com insetos e mantidos em frascos de vidro com água. Cada um dos ramos tinha cerca de 20 ninfas recém-emergidas/folha, sendo preparadas 3 repetições/tratamento. As suspensões dos isolados do fungo (1 × 109 conídios/mL) foram pulverizadas sobre os ramos, que foram transferidos para gaiolas e mantidos em sala climatizada (26 ± 1°C, 70 ± 10% de Umidade Relativa (U.R.) e 14 horas de fotofase). Diariamente, realizou-se a avaliação da mortalidade do inseto, observando-se, após cinco dias da aplicação, alto nível de patogenicidade devido à presença do fungo, constatada visualmente sobre os cadáveres. A mortalidade total variou entre 25 e 70% (respectivamente para Unioeste 4 e CG 716) e a mortalidade confirmada foi de 30% para o isolado Unioeste 52, revelando o potencial do fungo. No entanto, mais estudos são necessários para avaliar novos isolados do fungo, bem como outras espécies.

Resumo em Inglês:

Gyropsylla spegazziniana is one of the most prominent pest insects of yerba mate culture in all production regions in Brazil, Argentina and Paraguay. Natural enemies have been recorded on G. spegazziniana nymphs and adults, including the Zoophthora radicans entomopathogenic fungus. Since there are no reports of Beauveria bassiana, the aim of this study was to register its pathogenicity with respect to this insect in a laboratory setting. Yerba mate branches were kept in glass flasks with water and we infested each leaf with 20 newly-emerged nymphs. We prepared three replicates per treatment. We sprayed conidia suspensions (1 × 109 conidia/mL) onto the branches, which we transferred to cages and kept in an acclimatized room (26 ± 1°C, 70 ± 10% of relative humidity (R.H.) with a photophase of 14 hours). We evaluated insect mortality daily, and after five days we observed a high level of pathogenicity due to the presence of the fungus, that could be visually observed on the cadaver. The total mortality varied from 25 to 70% (respectively for Unioeste 4 and CG 716) and the confirmed mortality was 30% for Unioeste 52, revealing the fungus' potential. However, more studies are necessary in order to evaluate the strains of this fungus, as well as other species.

Resumo em Português:

Streptococcus suis é mundialmente considerado um dos patógenos de maior impacto sanitário e econômico na indústria suinícola. Dentre os sorotipos descritos como zoonóticos, o sorotipo 2 é o mais frequentemente isolado de animais e humanos doentes na maioria dos países. O estudo da epidemiologia das infecções por S. suis no Brasil é importante para a implantação de medidas efetivas de controle. O objetivo do presente trabalho foi realizar uma revisão crítica da literatura brasileira, com suporte da literatura mundial, abordando o diagnóstico do agente e sua prevalência em animais clinicamente doentes e portadores sadios, com destaque para a prevalência do sorotipo 2 no país.

Resumo em Inglês:

Streptococcus suis is considered worldwide as one of the pathogens of biggest health and economic impact in the swine industry. Among the serotypes described as zoonotic, serotype 2 is the most frequently isolated from diseased animals and humans in most countries. The study of the epidemiology of S. suis infections in Brazil is important and may help in the development of effective control measures. The aim of this study was to conduct a critical review of Brazilian literature, with support of the world literature, addressing the diagnosis of the agent and its prevalence in clinically ill animals and healthy carriers, especially regarding to the prevalence of the serotype 2 in the country.