Resumo em Português:

RESUMO. Os carabídeos (Coleoptera: Carabidae) são considerados predadores polífagos e importantes inimigos naturais de insetos pragas. No entanto, pouco se sabe sobre os hábitos alimentares destes besouros. Neste trabalho, determinamos o tipo de conteúdo alimentar no trato digestivo de nove espécies de Carabidae associados a plantas herbáceas e diferentes estágios de crescimento de algodão colorido. O conteúdo alimentar foi avaliado no cultivar de algodão colorido BRS Verde Gossypium hirsutum L. latifolium Hutch. e nas adjacencias da área com algodoeiro, foi inserido canteiros com plantas daninhas e plantas herbáceas floriferas (PHF) Lobularia maritima (L.), Tagetes erecta L. e Fagopyrum esculentum Moench. A análise trato digestivo indicaram vários tipos de dietas e artrópodes relacionados com Abaris basistriata, Galerita brasiliensis, Scarites sp., Selenophorus alternans, Selenophorus discopunctatus e Tetracha brasiliensis. Os carabídeos estudados foram considerados predadores polífagos, alimentando-se de diferentes tipos de presas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. The carabids (Coleoptera: Carabidae) are recognized as polyphagous predators and important natural enemies of insect pests. However, little is known about the feeding habits of these beetles. In this work, we determine the types of food content in the digestive tracts of nine species of Carabidae associated with herbaceous plants and different growth stages of coloured cotton. The food contents were evaluated for beetles associated with the coloured cotton cv. BRS verde, Gossypium hirsutum L. latifolium Hutch., adjacent to weed plants and the flowering herbaceous plants (FHPs) Lobularia maritima (L.), Tagetes erecta L., and Fagopyrum esculentum Moench. The digestive tract analysis indicated various types of diets and related arthropods for Abaris basistriata, Galerita brasiliensis, Scarites sp., Selenophorus alternans, Selenophorus discopunctatus and Tetracha brasiliensis. The carabids were considered to be polyphagous predators, feeding on different types of prey.

Resumo em Português:

RESUMO. Este trabalho tem como objetivo verificar a eficiência da seleção antecipada de plantas superiores no melhoramento intrapopulacional do maracujazeiro azedo. O experimento foi conduzido na área experimental da Universidade do Estado de Mato Grosso. Foram avaliadas oito populações e o plantio foi realizado em agosto de 2010, com delineamento experimental em blocos ao acaso, dez repetições e dez plantas por parcela. As características de produção, massa e número de frutos foram avaliadas a partir de dados obtidos em dois períodos de cultivo, sendo no primeiro ano e no ciclo completo da cultura, que nesse caso foi de dois anos. As estimativas dos parâmetros genéticos indicam a possibilidade de ganhos com a seleção. Os valores de acurácia para as características de produção de frutos, número de frutos e massa de frutos foram de alta magnitude, independente do ciclo de seleção. As estimativas do índice de coincidência foram altas para todas as características. Baseado nos resultados, a seleção antecipada (primeiro ano) se mostrou eficiente por reduzir o tempo de seleção das melhores plantas, podendo ser utilizada no melhoramento do maracujazeiro azedo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. The aim of this work was to verify the efficiency of the anticipated selection of superior plants in intrapopulation breeding of passion fruit. The experiment was conducted at the Mato Grosso State University experimental area. Eight populations were evaluated. Planting was carried out in August 2010 following the randomized blocks experimental design, with ten repeats and ten plants per plot. The production characteristics of mass and number of fruits were evaluated from data obtained from two cultivation periods, the first year and the full two-year cycle of culture. Estimates of genetic parameters indicate the possibility of selection gains. The accuracies of fruit production, fruit number and fruit mass characteristics had high magnitude, independent of the selection cycle. Coincidence index estimates were high for all characteristics. Based on the results, early selection (first year) was efficient and reduced the time of selection for the best plants and can be used for passion fruit breeding.

Resumo em Português:

RESUMO. A hibridação de diferentes genótipos de morangueiro e a seleção de plantas no Brasil pode resultar em novas cultivares com melhor adaptação ambiental. Objetivou-se neste trabalho desenvolver e selecionar novas plantas F1 de morangueiro com potencial produtivo superior. Foram avaliadas 12 populações híbridas a partir de cruzamentos entre as cultivares Aromas, Camarosa, Dover, Festival, Oso Grande, Sweet Charlie e Tudla e 42 híbridos F1 de cada população. O delineamento experimental foi de blocos aumentados. Foram avaliadas características de produtividade e calculada a heterose para cada uma delas. As populações provenientes dos cruzamentos ‘Dover x Aromas’ e ‘Camarosa x Aromas’, apresentaram 28,6% dos híbridos com massa total de frutos superior a cv. Aromas, e 9,5 e 14,3%, dos híbridos, superiores a cv. Camarosa, respectivamente. O cruzamento entre as cultivares ‘Camarosa x Aromas’ resultou em híbridos de alta produtividade e maior massa de frutos atingindo padrões comerciais. Os híbridos MCA12-93, MFA12-443 e MCA12-89 possuem elevado potencial produtivo e podem ser utilizados como genitores em programas de melhoramento genético do morangueiro.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. Breeding different strawberry genotypes and plant selection in Brazil could result in new cultivars with better environmental adaptations. The aim was to develop and select new F1 strawberry plants with higher potential yields. Twelve hybrid populations were obtained from breeding the cultivars Aromas, Camarosa, Dover, Festival, Oso Grande, Sweet Charlie and Tudla, and 42 F1 hybrids were obtained from each population. An augmented randomized block design was used. Productive traits were measured and heterosis was calculated for all traits. The breedings Dover x Aromas and Camarosa x Aromas both showed 28.6% of their hybrids with a total fruit mass that was higher than that of cv. Aromas, and 9.5 and 14.3% were higher than that of cv. Camarosa, respectively. The breeding of Camarosa x Aromas produced hybrids with high potential yields and a large average fruit mass that reached the commercial standard. Hybrids MCA12-93, MFA12-443 and MCA12-89 showed high potential yields and can be used as parents in strawberry breeding programs.

Resumo em Português:

RESUMO. No Brasil, há uma escassez de cultivares e de estudos genéticos para programas de melhoramento de milhos especiais. Este trabalho teve por objetivos identificar híbridos promissores de milho branco quanto à produtividade e rendimento de canjica e estimar parâmetros genéticos dos genitores e a heterose. Na safra de 2012/13, quinze híbridos obtidos por dialelo completo, seis genitores e uma testemunha comercial foram avaliados quanto aos caracteres: florescimento feminino (FF), altura de espiga (EH), massa de grãos (GY), comprimento de espiga (EL), massa volumétrica (VM) e rendimento de canjica (GP), em dois locais do estado de São Paulo sob delineamento de blocos ao acaso. Efetuaram-se análises de variância e dialélica pelo modelo de Gardner e Eberhart. As populações P3 e P6 destacaram-se por reunir estimativas de efeitos de genitores e de heterose de variedades promissoras para os caracteres estudados, podendo ser utilizados para obtenção de linhagens e formação de compostos. Detectaram-se híbridos promissores para o mercado de milho branco. Para GP os tratamentos não apresentaram diferenças, inferindo a necessidade da introdução de novas fontes de germoplasma.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. In Brazil, there is a shortage of white maize cultivars and genetic studies for special maize breeding programs. This study aimed to identify populations and promising hybrid white maize for main agronomic traits and grits processing and to estimate the genetic parameters of parents and heterosis. In the 2012/13 growing season, fifteen hybrids were obtained by complete diallel crosses, and six parental and commercial check varieties were evaluated for: female flowering (FF), ear height (EH), grain yield (GY), ear length (EL), volumetric mass (VM) and grits processing (GP) in two locations in São Paulo State, Campinas and Mococa, using a randomized block design. Analyses of variance were carried out, and diallel crosses were performed using the Gardner and Eberhart model. The populations P3 and P6 stood out because of the estimated effects of the parents and of heterosis; the studied characters are promising for obtaining new lines and forming composites. For GP, the treatments showed no differences, implying the need to introduce new sources of germplasm.

Resumo em Português:

RESUMO. A coleta de palmito via extrativismo vem reduzindo as reservas naturais de açaí e juçara, sendo o palmito de pupunha uma excelente opção para obtenção de palmito plantado, pois além de diminuir a pressão da exploração extrativista sobre essas duas espécies, possui alto grau de perfilhamento e não apresenta oxidação pós-colheita. Foram testadas 72 progênies de pupunheira, em cinco anos, no campo experimental da Embrapa Amazônia Ocidental, em delineamento blocos casualizados com 36 repetições e uma planta por parcela. Os parâmetros genéticos foram estimados através de modelos mistos (REML/BLUP), foram também realizadas análises de repetibilidade, seleção de progênies, seleção de indivíduos por meio de BLUP individual, índice de seleção Mulamba-Rank e agrupamento de otimização de Tocher. As análises realizadas revelaram a existência de variabilidade genética, baixa repetibilidade, variando de 0,3307 até 0,6698 para cinco anos e herdabilidades variando de 51% a 23% para seleção de progênies nas variáveis analisadas, o agrupamento revelou dois grupos distintos. A seleção de progênies deve ser a principal estratégia de seleção e cruzamentos entre progênies superiores de grupos diferentes devem ser enfatizados.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. Heart of palm harvesting and exploitation has reduced the natural reserves of açaí and juçara; hence, the peach palm is an excellent option as source of heart of palm that can reduce the pressure on these two species. The peach palm has high tillering and no post-harvest oxidation. An experiment in a randomized block design with 72 progenies of peach palm, 36 replications and a single tree plot was performed for five years at the experimental field of Embrapa in the Western Amazon. Genetic parameters were estimated using two mixed models, one based on progeny means and the second on joint information from crops. A repeatability analysis, genotype selection, and progeny selection were performed; the Mulamba and Mock selection index was determined; and Tocher’s clustering method was applied. The repeatability analysis revealed the existence of genetic variability, low repeatability, which ranged from 0.3307 to 0.6698 for five years. The analysis performed through the progeny means showed a heritability that varied from 51% to 23% for in all variables; the clustering revealed two groups. The progeny selection should be the main selection strategy, and crosses of superior progenies of different groups should be emphasized.

Resumo em Português:

RESUMO. O objetivo desta pesquisa foi comparar parâmetros genéticos para características relacionadas com germinação das sementes e vigor de plântulas de cruzamentos simples (SCH) vs. três vias (TWH) híbridos de sorgo. O estudo foi realizado em substrato a base de areia em estufa; 67 genótipos (4 pares de linhas A- e B-, 4 linhas R-, 13 SCH e 42 TWH) foram alocados em blocos completos com delineamento experimental inteiramente casualizado, com três repetições. A análise estatística incluiu testes de ANOVA e "t" Student; o teste de Tukey (p ≤ 0,05) foi aplicado para comparação de média. As linhas - R apresentaram melhores atributos fisiológico de sementes de qualidade do que as linhas A- e B. Os valores de qualidade e de heterose de sementes de SCH vs. que TWH não apresentaram diferenças significativas (p > 0,05) para qualquer variável. No entanto, heterobeltiose de SCH foi maior do que a de TWH de plântulas normais, peso seco de plúmula e velocidade de emergência de plântulas. A Linha A2 e linha restauradora R14 apresentou os maiores valores da CGC nos dois tipos de híbridos. Não foram encontradas diferenças (p ≤ 0,05) entre os efeitos maternos e paternos das linhas A- e B- envolvidas em cruzamentos entre plantas esteriles do sexo masculino (progenitor feminino) do TWH, exceto para o comprimento plúmula na Linha 5.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. The aim of this research was to compare genetic parameters for traits related with seed germination and seedling vigour of single cross (SCH) vs. three-way (TWH) sorghum hybrids. The study was conducted in a sand bed under a greenhouse; 67 genotypes (four pairs of A- and B- lines, four R- lines, 13 SCH and 42 TWH) were allocated in a randomized complete blocks experimental design with three replications. Statistical analysis included ANOVA’s and Student “t” tests, while Tukey test (p ( 0.05) was applied for mean comparisons. The R-lines showed better physiological seed quality attributes than the A- and B- lines. The seed quality and heterosis values of SCH vs. that of TWH did not show significant differences (p > 0.05) for any variable; however, heterobeltiosis of SCH was higher than that of TWY for normal seedlings, dry weight of plumule and seedling emergence rate. The A2- line and R14 restorer line showed the highest GCA values in both types of hybrids. No differences (p ≤ 0.05) were found between maternal and paternal effects of the A- and B- lines involved in the male sterile cross (female parent) of the TWH, except for plumule length in Line 5.

Resumo em Português:

RESUMO. Tendo em vista a importância do cultivo do maracujazeiro, é de grande relevância o aprimoramento dos trabalhos de melhoramento genético a fim de possibilitar com maior rapidez o desenvolvimento de novas cultivares. O objetivo do presente trabalho foi comparar quatro índices de seleção e o método REML/BLUP na avaliação de ganhos genéticos preditos das características de interesse. Foram avaliadas 81 progênies de irmãos-completos, oriundas do terceiro ciclo de seleção recorrente, em uma safra, em um ambiente. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com parcelas constituídas por cinco plantas. As características avaliadas foram: número de frutos, produção total, massa do fruto, diâmetro longitudinal do fruto, diâmetro transversal do fruto, porcentagem de polpa do fruto, espessura da casca e teor de sólidos solúveis totais. O índice de seleção de Mulamba & Mock proporcionou os melhores resultados para a seleção das progênies. O método REML/BLUP mostrou-se mais eficiente, tendo selecionado progênies com ganhos genéticos preditos melhores que os dos índices de seleção testados.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. Breeding programmes must be improved to accelerate the development of new cultivars due to the commercial importance of passion fruit. This study compared four selection indexes and the REML/BLUP methodology in an assessment of predicted genetic gains in the traits of interest. A total of 81 full-sib progenies derived from the third cycle of recurrent selection were assessed for one harvest in one environment. The experiment was arranged in a randomized complete block design with five plants per plot. The following traits were assessed: number of fruits, total yield, fruit mass, fruit longitudinal diameter, fruit transverse diameter, fruit pulp percentage, shell thickness and content of soluble solids. The Mulamba & Mock index produced the best results for the selection of progenies. The REML/BLUP method was the most efficient and selected progenies with predicted genetic gains better than the selection indexes tested.

Resumo em Português:

RESUMO. Objetivou-se estudar a composição florística e estrutural de um fragmento secundário de Floresta Estacional Semidecidual em Tapurah (Estado do Mato Grosso, Brasil). Aplicou-se o método de área fixa com conglomerados de dimensões de 10 × 250 m, sendo alocados e medidos cinco conglomerados com cinco subunidades de 500 m² cada. Foram consideradas as espécies com diâmetro à altura do peito superior ou igual a 10 cm e verifirada a suficiência amostral do levantamento florístico pela curva espécie-área. A similaridade florística entre as subunidades amostrais foi obtida com o Índice de Jaccard e a diversidade de espécies pelos Índices de Diversidade de Shannon e Equabilidade de Pielou. Para caracterização da estrutura horizontal da vegetação foram utilizados a densidade, frequência e dominância, relativas e absolutas, e os valores de importância ecológica e a estrutura diamétrica pelo procedimento de Spiegel. Destacou-se a elevada representatividade das famílias Vochysiaceae, Fabaceae e Sapindaceae e como as mais importantes as espécies Qualea paraensis, Aspidosperma discolor e Matayba arborescens. Foi verificada elevada diversidade e baixa dominância ecológica das espécies e a estrutura diamétrica das árvores apresentou distribuição exponencial negativa. A estrutura, composição florística e riqueza da vegetação corresponde a de floresta com comunidade estável e autorregenerativa após a extração seletiva.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. This study was conducted in one region of a Seasonal Semideciduous Forest located in Tapurah (Mato Grosso State, Brazil) with the aim of studying its floristic and structural composition. The fixed area method was applied to 10 × 250 m clusters, allocating and measuring five clusters with five subunits of 500 m² each. Species with a diameter at breast height greater than or equal to 10 cm were considered, and the sample sufficiency of the floristic survey was verified by a species accumulation curve. The similarities between the sample subunits were calculated by the Jaccard Similarity Index, and the species diversity with the Shannon Diversity Index and Pielou Evenness Index. The horizontal vegetation structure was characterized by density, frequency, dominance and the values of ecological importance, and diametric distribution were assessed by the Spiegel procedure. The families Vochysiaceae, Fabaceae and Sapindaceae were highly represented, and Qualea paraensis, Aspidosperma discolor and Matayba arborescens were the most important species. A high diversity and low ecological dominance were found, and the diametric structure of the trees presented a negative exponential distribution. In general, the structure, floristic composition and richness of vegetation correspond to a forest with stable and autoregenerative community after selective logging.

Resumo em Português:

RESUMO. Foram realizados dois experimentos com objetivo de avaliar o efeito da cinza (40, 80 e 120 g por planta), da torta de mamona (140 e 280 g por planta) e de lâminas de irrigação (135, 165, 191 e 213 mm) no crescimento e produção do tomateiro orgânico, cultivado em vaso e ambiente protegido. O delineamento experimental foi em blocos casualizados e o manejo da irrigação realizado pelo acionador automático para irrigação. Foram avaliadas a altura das plantas, os números de folhas, cachos, flores e frutos, as massas de fruto total, comercial e com podridão apical, e os diâmetros de fruto total e comercial. A maioria das variáveis de crescimento obtiveram ganhos com a aplicação de 140 g de cinza e 280 g de torta. A dose de 280 g de torta proporcionou maior massa fresca comercial (1,78 kg por planta), independente da dose de cinza. O déficit hídrico reduziu os valores da maioria das variáveis de crescimento e de produção. A lâmina de 213 mm foi a responsável pela maior massa fresca comercial (4,04 kg por planta). As maiores eficiências de uso de água, 37,00 e 37,93 kg m-3, foram encontradas para as lâminas de 191 e 213 mm, respectivamente.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. Two experiments were performed to evaluate the effect of ash (40, 80, and 120 g per plant), castor cake (140 and 280 g per plant) and water depth (135, 165, 191, and 213 mm) on the growth and production of organic tomato cultivated in pots in a greenhouse. The experimental design was randomized blocks, and the irrigation was managed using an automatic irrigation device. The following variables were evaluated: plant heights, numbers of leaves, bunches, flowers and fruits, total mass of fruits, mass of marketable fruits, mass of fruits with blossom-end rot, total diameter of fruits, and diameter of marketable fruits. Most of the growth variables showed gains with the application of 140 g of ash and 280 g of cake. The dose of 280 g of castor cake was responsible for the greatest mass of marketable fruits (1.78 kg per plant), regardless of the ash dose. The water deficit reduced values of most of the variables of growth and production. The irrigation depth of 213 mm was responsible for the greatest mass of marketable fruits (4.04 kg per plant). The highest water use efficiencies, 37.00 and 37.93 kg m-3, were observed at irrigation depths of 191 and 213 mm, respectively.

Resumo em Português:

RESUMO. Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de doses de nitrogênio e silicato e potássio sobre o aspecto produtivo e comercial de alface crespa, cultivar Vera. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso (DIC), com dez tratamentos e três repetições. Os tratamentos, dispostos em esquema fatorial conforme a matriz Plan Puebla III (Turrent & Laird, 1975), consistiram da combinação de cinco doses de nitrogênio (9; 54; 90; 126 e 171 kg ha-1) e cinco doses de silicato de potássio (1,15; 6,90; 11,50; 16,10 e 21,85 kg ha-1). Também foi inserido um tratamento testemunha, sem aplicação de nitrogênio e silicato de potássio. A cultura foi conduzida em ambiente protegido e as doses foram aplicadas em cobertura, via fertirrigação utilizando-se sistema de microirrigação por gotejamento. Foi avaliada a massa fresca total, massa fresca comercial, massa fresca não comercial, número de folhas comerciais e índice comercial. A massa fresca comercial e o número de folhas comerciais por planta foram influenciados apenas pela fertirrigação nitrogenada e aumentaram linearmente com o incremento na dose de N, sendo suas melhores respostas observadas com a máxima dose deste elemento (171 kg ha-1). O silicato de potássio teve efeito apenas na massa fresca não comercial, não influenciando nas demais características.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. The objective of this study was to evaluate the effect of nitrogen and potassium silicate on the production and commercial aspects of curly lettuce, Vera cultivar. The experimental design was completely randomized (CRD), with ten treatments and three replications. The treatments, arranged in a factorial design according to the Plan Puebla III matrix (Turrent & Laird, 1975), consisted of the combination of five doses of nitrogen (9; 54; 90; 126, and 171 kg ha-1) and five doses of potassium silicate (1.15; 6.90; 11.50; 16.10, and 21.85 kg ha-1). A control treatment without application of nitrogen and potassium silicate was also inserted. The crop was grown in a greenhouse, and the doses were applied as sidedressing using a drip micro-irrigation system. Total fresh matter, commercial fresh matter, non-commercial fresh matter, number of leaves and commercial trade index were evaluated. The commercial fresh matter and the number of commercial leaves per plant were affected only by nitrogen fertigation and increased linearly with an increase in the dose of nitrogen, with the best responses observed at the highest dose of this element (171 kg ha-1). Potassium silicate only had an effect on non-commercial fresh matter, with no influence on the other characteristics.

Resumo em Português:

RESUMO. A micropropagação constitui ferramenta importante para multiplicação de espécies nativas do Cerrado. No entanto, o conhecimento sobre as respostas destas espécies sob condições de cultivo in vitro ainda é incipiente. Assim, objetivou-se com este trabalho, analisar o crescimento, comportamento anatômico e fisiológico de Pouteria gardneriana cultivadas in vitro em condições fotoautotróficas. Os segmentos nodais foram cultivados nas densidades de fluxo de fótons fotossintéticos de 75, 100 e 150 µmol m-2 s-1, e meio de cultivo MS 50% solidificado com 3.5 g L-1 de ágar e 2.0 g L-1 de carvão ativado, na ausência e presença de 30 g L-1 de sacarose. Após 60 dias de cultivo in vitro observou-se regeneração de plântulas de P. gardneriana apenas quando a sacarose estava presente no meio de cultivo. Maior massa fresca e seca, maior espessura do parênquima paliçádico e diâmetro polar e equatorial foram observadas nas plântulas cultivadas no PPFD de 150 µmol m-2 s-1. As diferentes PPFD utilizadas neste estudo foram suficientes para compreender o comportamento desta espécie in vitro.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. Micropropagation is an important tool for the multiplication of native Cerrado species. However, understanding the responses of these species under in vitro culture conditions is still incomplete. Thus, the present study aimed to analyze the growth, anatomical behavior and physiology of Pouteria gardneriana cultivated in vitro under photoautotrophic conditions. Nodal segments were cultured at photosynthetic photon flux densities (PPFD) of 75, 100 and 150 µmol m-2 s-1 in culture medium MS 50% solidified with 3.5 g L-1 of agar and 2.0 g L-1 of activated charcoal, in the absence and presence of 30 g L-1 of sucrose. After 60 days of in vitro culture, the P. gardneriana plantlets only regenerated when sucrose was present in the culture medium. Higher fresh and dry weights, higher palisade parenchyma thickness and larger stomatal polar and equatorial diameters were observed in the plantlets cultured at PPFD 150 µmol m-2 s-1. The PPFD difference used in the present study was sufficient to provide additional understanding of the behavior of this species in vitro.

Resumo em Português:

RESUMO. Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a correlação entre um grupo de variáveis fisiológicas (condutividade elétrica, lixiviação de potássio e porcentagem de germinação) e um grupo de variáveis de cinética de secagem (tempo e taxa de secagem), bem como verificar a relação entre as variáveis de cinética de secagem e a qualidade sensorial do café, em função do tipo de processamento, da temperatura e do fluxo de ar de secagem. A secagem do café foi realizada em secador de leito fixo com duas temperaturas e dois fluxos de ar. Após a secagem, foi avaliada a qualidade fisiológica e sensorial. A partir dos resultados obtidos, conclui-se que: o café processado via seca é mais sensível à secagem mecânica com ar aquecido do que o processado via úmida, apresentando pior desempenho fisiológico; o fluxo de ar não interfere na qualidade fisiológica do café despolpado e natural; a elevação da temperatura de 40 para 45°C resultou em queda da qualidade fisiológica apenas para o café despolpado e a elevação da taxa de secagem, por meio da elevação do fluxo de ar de secagem, para a temperatura de 40°C teve efeito negativo na qualidade sensorial do café despolpado.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. The objective of this study was to evaluate the correlation between a group of physiological variables (electrical conductivity, potassium leaching, and germination percentage) and a group of drying kinetics variables (drying time and drying rate) in addition to verifying the relation between drying kinetics variables and coffee quality as a function of processing type, temperature, and drying airflow. Coffee drying was conducted in a fixed-layer dryer at two temperatures and two airflows. After drying, an evaluation of the physiological and sensorial quality was conducted. Based on the results obtained, the following conclusions were drawn: coffee that is processed via a dry method is more sensitive to mechanical drying with heated air than coffee processed via a wet method, resulting in poor physiological performance; airflow does not interfere with the physiological quality of pulped and natural coffees; a temperature increase from 40 to 45°C resulted in a decrease in the physiological quality only for pulped coffee; and an increase in the drying rate as a result of an increase in the drying temperature to 40°C had a negative effect on the sensorial quality of pulped coffee.

Resumo em Português:

RESUMO. Estudos referentes à avaliação da morfologia interna e da qualidade de sementes de espécies nativas são de fundamental importância para o sucesso dos programas de conservação. Objetivou-se com este estudo verificar a eficiência do teste com raios X na avaliação da viabilidade de aquênios de caju-de-árvore-do-cerrado (Anacardium othonianum Rizz.) submetidos à secagem. Para tal, aquênios de A. othonianum Rizz foram coletados com 12% (b.u.) e submetidos à secagem em sílica gel até a obtenção dos teores de água de 10, 8, 6 e 4% (b.u.). Os frutos foram avaliados quanto à morfologia interna e qualidade física pelo teste de raios X, e o vigor das sementes pelos testes de germinação, condutividade elétrica e emergência de plântulas. Para a obtenção das imagens radiográficas, aquênios com diferentes teores de água foram expostos à radiação em um aparelho de raios X digital “Faxitron HP”, MX-20 à intensidade de 18 kV por 11 segundos, e posteriormente foram submetidos ao teste de emergência. As imagens radiográficas foram analisadas e os aquênios classificados de acordo com a morfologia interna em três categorias: Cheios, mal formados e vazios. O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial (5 x 3). A secagem dos frutos até 4% (b.u.) não danificou ou alterou as estruturas internas dos aquênios. O teste de raios X é eficiente na avaliação da morfologia interna e na detecção da qualidade de aquênios de A. othonianum Rizz, possibilitando a separação de aquênios vazios ou com anormalidades embrionárias e permite a formação de lotes de sementes mais vigorosas, reduzindo os custos tanto de armazenamento quanto os programas de produção de mudas desta espécie nativa.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. Studies evaluating the internal morphology and seed quality of native species are essential for successful conservation programs. Our aim was to verify the efficiency of X-ray imagery in evaluating cashew-tree-of-the-cerrado (Anacardium othonianum Rizz.) achene viability after desiccation. The achenes were collected at 12% water content (w.b.) and dried in silica gel until they reached 10, 8, 6, and 4% (w.b.). The fruit morphology and the quality of the seeds were evaluated by X-ray test together with vigor, electrical conductivity and emergence tests. Achenes with different water contents were exposed to an X-ray machine at 18 kV for 11 s and were thereafter submitted to emergence tests. The images were analyzed, and the achenes were classified based on internal morphology as completely full, malformed, or empty. These results were compared to those from the emergence tests. The statistical design was a complete randomized factorial (5 x 3). Desiccation to 4% (w.b.) did not damage or modify the internal structures. X-ray was efficient in evaluating the internal morphology and detecting achene quality, making it possible to remove empty and abnormal fruit and form vigorous seed lots, reducing the cost of storage and bedding plant production for this native species.

Resumo em Português:

RESUMO. Os reduzidos percentuais de germinação de sementes e enraizamento de miniestacas de Piptocarpha angustifolia têm limitado sua evolução silvicultural. Objetivou-se estudar o efeito de sucessivas coletas de miniestacas cultivadas em sistema semi-hidropônico sobre a maturação e o potencial de multiplicação via miniestaquia, por meio da avaliação da sobrevivência, produtividade das minicepas e enraizamento e vigor radicial das miniestacas. Foram realizadas 32 coletas de brotações durante dois anos em minijardim clonal. A partir destas, foram instalados experimentos de miniestaquia em cada estação climática. Foram preparadas miniestacas de 8±1 cm, plantadas em caixas com vermiculita e casca de arroz carbonizada (1:1 v/v) e acondicionadas em casa de vegetação. Transcorridos 70 dias avaliaram-se o enraizamento e o vigor radicial e vegetativo das miniestacas. A boa sobrevivência de minicepas (68%) e produção anual de miniestacas por metro quadrado (2227) refletem a eficiência do sistema semi-hidropônico para a espécie. O aumento do enraizamento, taxa de multiplicação e vigor radicial indicam não haver maturação no decorrer das coletas de miniestacas em minicepas de P. angustifolia.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. The low percentage of seed germination and adventitious root induction in cuttings of Piptocarpha angustifolia has limited its silvicultural use. Thus, we studied the effect of tissue maturation on successive collections of mini-cuttings grown in a semi-hydroponic system. Likewise, we evaluated potential multiplication via the mini-cutting technique by assessing the survival and productivity of mini-stumps as well as the formation of adventitious roots and the root vigor. We made 32 sprout collections during two years in a clonal mini-garden. From these collections, mini-cutting experiments were installed throughout several seasons. Mini-cuttings of 8±1 cm long were prepared, planted in boxes with vermiculite and carbonized rice husk (1:1 v/v) and placed in a greenhouse. After 70 days, we evaluated the adventitious rooting percentage as well as the adventitious root and aerial vigor of the mini-cuttings. The appropriate survival of mini-stumps (68%) and the annual production of mini-cuttings per square meter (2,227) reflected the efficiency of the semi-hydroponic system for this species. The increasing rooting, multiplication rate and root vigor indicate no maturity in the course of the collection of mini-cuttings in P. angustifolia mini-stumps.

Resumo em Português:

RESUMO. Este estudo teve como objetivo identificar as melhores condições para secagem e armazenamento de grãos de soja e de girassol para a qualidade. No primeiro experimento, avaliou-se grãos de soja com umidades iniciais de 25 e 19% (b.u.) em diferentes temperaturas do ar de secagem (75, 90, 105 e 120°C). Na segundo etapa, avaliou-se grãos de soja armazenadas em sacos de papel e de plástico polietileno nas temperaturas de 3, 10 e 23°C, durante seis meses. No terceiro experimento, testaram-se grãos de girassol na secagem com temperaturas do ar de 45, 55, 65 e 75°C e condições de armazenagem de 25°C e 50%, 20°C e 60%, 30°C e 40% de UR do ar, ao longo de seis meses, usando sacos de papel e ráfia. A secagem de grãos de girassol a 45°C e o armazenamento na condição de 30°C e 40% UR forneceu maior rendimento do óleo e menores índice de acidez. O índice de acidez do óleo extraído da soja foi maior para os grãos submetidos à secagem com teores iniciais de água de 25% e na temperatura do ar de secagem de 120°C. O armazenamento na temperatura do ar a 3°C foi favorável ao rendimento e a redução do índice de acidez do óleo de soja.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT. The aim of this study was to identify the best conditions for drying and storing soybeans and sunflower grains to maintain their quality. In the first experiment, the soybeans were found to have initial moisture contents of 25 and 19% (w.b.) at different drying air temperatures (75, 90, 105, and 120°C). In the second step, the soybeans were evaluated after they were stored in paper bags and plastic polyethylene at temperatures of 3, 10 and 23°C for six months. In the third experiment, sunflower grains were tested after exposure to drying air temperatures of 45, 55, 65, and 75°C, and under storage conditions of 25°C and 50%, 20°C and 60%, 30°C and 40% RH over six months in paper bags and raffia. Drying the sunflower seeds at 45°C and storing them at 30°C and 40% RH led to higher oil yields and lower acid numbers. The oil that was extracted from the acid number was higher for soybean grains that were dried down from initial concentrations of 25% water at a drying air temperature of 120°C. The air temperature in storage at 3°C favored for yield and reduction of the soybean oil acidity.