RESUMO.
Este estudo teve como objetivo avaliar as folhas de palmeiras sozinhas ou suplementadas com enzimas fibrolíticas, como uma alternativa de degradação da fibra na digestibilidade de nutrientes de ruminantes e produção de gás. Os tratamentos foram: Feno (Trifolium alexandrinum), folhas de palmeiras, e folhas de palmeiras com adição de enzimas fibrolíticas (as enzimas foram misturadas com a folha com taxa de 4g kg-1 matéria seca (MS). Os resultados mostraram uma redução da produção de gás (p < 0.05), nitrogênio amoniacal (NH3-N), MS e matéria orgânica (MO) na digestibilidade das folhas da palmeira comparadas com o feno. Enquanto a suplementação de folhas com as enzimas fibrolíticas, aumentou a digestibilidade DM e OM comparado com as folhas de palmeira, que não teve diferenças com o feno (p < 0.05). Também, suplementando as folhas de palmeiras com as enzimas fibrolíticas reduziram em (p < 0.05) a produção de gás comparado com os outros tratamentos. Pode ser concluído que a adição das enzimas fibrolíticas aumenta a utilização da folha da palmeira como uma alternativa de forragem a qual não possui efeitos negativos na digestibilidade de nutrientes e reduz a produção de gás, a qual melhora os aspectos dos meios da alimentação de animais ruminantes.
Palavras-chave:
enzimas fibrolíticas; produção de gás; rúmen; digestibilidade de nutrientes