Acta Scientiarum. Animal Sciences, Volume: 35, Issue: 2, Published: 2013
  • Benzocaine and eugenol as anesthetics for Brycon hilarii Aquiculture

    Fabiani, Bruno Matucita; Boscolo, Wilson Rogério; Feiden, Aldi; Diemer, Odair; Bittencourt, Fábio; Neu, Dacley Hertes

    Abstract in Portuguese:

    A utilização de produtos anestésicos durante práticas de manejo é frequentemente empregada, porém doses corretas de diferentes fármacos e para espécies distintas ainda estão em fases de pesquisa. O objetivo do estudo foi determinar a melhor concentração de benzocaína e eugenol para juvenis de piraputanga (B. hilarii). Foram utilizados 104 juvenis de piraputanga com peso médio de 50,04 ± 20,80 g e comprimento total médio de 16,30 ± 12,32 cm adquiridos em uma piscicultura comercial localizada na região Oeste do Estado do Paraná. O trabalho foi conduzido no Laboratório de Aquicultura do Grupo de Estudos de Manejo na Aquicultura - GEMAq da Universidade Estadual do Oeste do Paraná. Os animais foram submetidos a cinco concentrações de benzocaína (50,0; 100,0; 150,0; 200,0 e 250,0 mg L-1) e sete concentrações de eugenol (50,0; 100,0; 150,0; 200,0; 250,0; 300,0 e 350 mg L-1), para a aferição dos tempos referentes à letargia. Para a recuperação, os animais foram mantidos em aquários livre do anestésico e observado o tempo em que retornaram às atividades normais. A melhor dose de benzocaína verificada foi de 100 mg L-1, enquanto a melhor dose de eugenol foi entre 100 e 150 mg L-1.

    Abstract in English:

    Anesthetic products are frequently employed during fish handling practices; however, the correct doses of the various chemicals for different species are still unknown. This study determined the ideal concentrations of benzocaine and eugenol as anesthetics used in Brycon hilarii juveniles. The fish were acquired from a commercial fish farm located in western Paraná state, Brazil, totaling 104 juveniles, with average body weight and length of 50.04 ± 20.80 g and 16.30 ± 12.32 cm respectively. The study was carried out at the Aquiculture Laboratory from the Aquaculture Management Study Group - GEMAq at the West Parana State University. Five benzocaine concentrations (50.0, 100.0, 150.0, 200.0 and 250.0 mg L-1) and seven eugenol concentrations (50.0, 100.0, 150.0, 200.0, 250.0, 300.0 and 350 mg L-1) were evaluated in order to assess the induction time to anesthesia. The fish were transferred to anesthetic-free tanks to recover, and the time needed to return to normal activity was recorded. The best results were observed with the benzocaine dose of 100 mg L-1 and the eugenol dose between 100 and 150 mg L-1.
  • Genetic monitoring by rapd markers for repopulation programs of Salminus brasiliensis (Pisces, Characiformes) Aquiculture

    Almeida, Fernanda Simões de; Lopes, Carla Martins; Orsi, Mário Luís; Sirol, Rodolfo Nardez; Sodré, Leda Maria Koelblinger

    Abstract in Portuguese:

    Conservar a variabilidade genética dos estoques de alevinos de peixes para suplementar populações naturais é uma prioridade. O objetivo deste estudo foi examinar a diversidade genética por meio dos marcadores de RAPD de amostras de peixes reprodutores de dourado do médio Paranapanema (população natural) e alevinos usados no programa de repovoamento da estação de aquicultura da UHE de Salto Grande. Foram analisados 19 primers de RAPD, que geraram 299 bandas, as quais foram utilizadas para as análises genéticas. A porcentagem de fragmentos polimórficos foi mais elevada na população natural do que nos estoques. A diversidade genética também foi mais baixa nos alevinos. Os resultados da Amova mostraram que a maior parte de variação genética interpopulacional está dentro dos estoques (83,9%) e não entre eles (16,1%). Foi observada uma diferenciação genética moderada (F ST = 0.16). Esta diferenciação diminuiu quando os quatro estoques de alevinos eram misturados e analisados como uma única população (F ST = 0.07). Em vez de liberar cada lote separadamente no ambiente, seria melhor misturar todos os indivíduos produzidos nos vários estoques de alevinos antes de liberá-los no rio. Desta maneira, a população reintroduzida terá uma estrutura genética mais perto da população natural.

    Abstract in English:

    The preservation of the genetic variability of hatchery stocks used to supplement natural populations is a priority. Current study employed RAPD markers to examine the genetic diversity of dourado samples from the middle Paranapanema river and from the broodstock used in the stock enhancement program of the Aquaculture and Hydrobiology Station at the Salto Grande Hydroelectric Power Plant. Nineteen RAPD primers were analyzed, which generated 299 bands and the latter were used for genetic analysis. The percentage of polymorphic fragments was higher in stock captured in the Paranapanema river than from fry stocks. The genetic diversity was lower in the broodstock than in natural population. Amova results showed that most inter-population genetic variation lay within stocks (83.9%) and not between them (16.1%). Moderate genetic differentiation (F ST = 0.16) was reported. Nevertheless, differentiation decreased when the four fry stocks were mixed and analyzed as a single population (F ST = 0.07). Instead of releasing each lot separately into the water, mixing specimens produced in the various fry stocks before releasing them in the river would be more feasible. The restocked population will have a genetic structure closer to natural populations.
  • Small crumbled diet versus powdered diet in restricted feeding management of juvenile Nile tilapia Aquiculture

    Oliveira-Segundo, José Nacélio; Lima, Francisco Roberto dos Santos; Akao, Michael Masaki Freitas; Sá, Marcelo Vinícius do Carmo e

    Abstract in Portuguese:

    O tamanho do pélete da ração pode afetar tanto o desempenho zootécnico dos peixes como a qualidade da água das unidades de cultivo. O presente trabalho avaliou os efeitos do arraçoamento de juvenis de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus (L.) com ração desintegrada de 0,8 mm, sobre a qualidade da água e crescimento dos peixes. Os peixes foram cultivados por seis semanas em 20 tanques externos de polietileno de 250 L, na densidade de dez juvenis tanque-1 (40 peixes m-3). Havia duas taxas alimentares (padrão e restritiva) e dois tipos de dietas artificiais (farelada e desintegrada). As taxas padronizadas de alimentação foram reduzidas em 30% no manejo restritivo. As concentrações de CO2 livre, fósforo reativo, nitrogênio amoniacal total (NAT) e de nitrito foram maiores nos tanques com manejo alimentar regular em relação aos tanques com alimentação restritiva. Nos grupos alimentados segundo a tabela-padrão, aqueles tanques que receberam a ração desintegrada apresentaram menor concentração de NAT e nitrito que os tanques arraçoados com a dieta farelada. O peso corporal final e a taxa de crescimento específico dos peixes alimentados restritivamente com a ração desintegrada foram maiores que o observado nos tanques alimentados regularmente. O grande desperdício de ração nos tanques alimentados com ração farelada comprometeu o desempenho zootécnico dos peixes.

    Abstract in English:

    The pellet size of the diet can affect both fish growth performance and the water quality of the rearing units. The present work assessed the effects of feeding juvenile Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.) a small crumbled diet (SCD; 0.8 mm) on water quality and growth performance. Fish were reared for six weeks in twenty 250-L polyethylene outdoor tanks at a density of 10 juveniles tank-1 (40 fish m-3). There were two feeding rates (standard and restricted) and two types of artificial fish diet (powdered and SCD). The standard feeding rates were reduced by 30% for restricted feeding. The concentrations of free CO2, reactive phosphorus, total ammonia nitrogen (TAN) and nitrite were higher in the full-fed tanks relative to the restricted-fed tanks. In the standard feeding rate groups, those tanks fed SCD had lower TAN and nitrite concentrations than tanks fed a powdered diet. The final body weight and specific growth rate of fish fed a restricted SCD were higher than the full-fed tanks. The higher levels of food waste in the powdered-diet tanks lead to impairment of fish growth performance.
  • Productive characteristics of maize hybrids at different cutting heights for silage and organic matter and mineral rates in post-harvest residues Pasture And Forage Utilization

    Oliveira, Fábio Cortez Leite de; Jobim, Clóves Cabreira; Silva, Michele Simili da; Bumbieris Júnior, Valter Harry

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo do estudo foi avaliar características produtivas e os teores de matéria orgânica e composição mineral do resíduo remanescente da colheita de híbridos de milho em três alturas. Cinco híbridos de milho foram avaliados em três alturas de corte (15, 35 e 55 cm). O delineamento experimental foi em blocos casualizados com parcelas subdivididas e três repetições. Nas amostras foram determinadas as concentrações de N, P, K, Ca, MS, MM e MO. O diâmetro do colmo (22,4 mm), produção de espigas (8,0 t MS ha-1), índice de colheita de grãos (37,3%), e produtividade total de forragem (15,0 t MS ha-1) não diferiram entre híbridos. Houve efeito de híbrido para as variáveis de composição mineral do resíduo remanescente da colheita. Com exceção do cálcio, a elevação da altura de colheita de 15 para 55 cm não aumenta a concentração dos minerais no resíduo. A quantidade de matéria orgânica e mineral de resíduo que permanece na lavoura aumenta com a elevação da altura de colheita.

    Abstract in English:

    Current trial evaluated yield, organic matter and mineral composition of the residual harvest of five maize hybrids at three cutting heights (15, 35 and 55 cm). The experimental design consisted of a randomized block split plot with three replications. Concentrations of N, P, K, Ca, MS, MM and MO in the samples were evaluated. No difference among hybrids occurred in stem diameter (22.4 mm), ear production (8.0 ton DM ha-1), grain harvest index (37.3%) and total forage yield (15.0 ton DM ha-1). Hybrid effect occurred for variables of mineral composition of harvest residues. With the exception of calcium, a rise in cutting height from 15 to 55 cm failed to increase the concentration of minerals in the residue. The amount of organic matter and mineral residues that remained in the field increased in proportion to crop height.
  • Losses and nutritional value of elephant grass silage with inclusion levels of cottonseed meal Pasture And Forage Utilization

    Viana, Pablo Teixeira; Teixeira, Fábio Andrade; Pires, Aureliano José Vieira; Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de; Figueiredo, Mauro Pereira de; Santana Júnior, Hermógenes Almeida de

    Abstract in Portuguese:

    O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar as perdas e o valor nutritivo da silagem de capim-elefante contendo níveis crescentes de torta de algodão. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: 0, 7, 14, 21 e 28% de inclusão de torta de algodão e quatro repetições. O material foi picado e acondicionado em silos de PVC e armazenado por 80 dias. O pH e os teores de matéria seca (MS), proteína bruta, lignina e extrato etéreo das silagens aumentaram linearmente com a adição da torta de algodão, enquanto os teores de nitrogênio insolúvel em detergente ácido, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose e hemicelulose reduziram linearmente. A adição de 28% de torta de algodão reduziu o desaparecimento "in situ" da MS (em 48h) a valores inferiores à silagem não-aditivada. Foram reduzidos os teores de nitrogênio amoniacal, as perdas por gases e por efluente. A inclusão de 28% de torta de algodão na ensilagem do capim-elefante contendo 18,4% de MS melhorou as características fermentativas da silagem reduzindo de forma mais eficiente o teor de umidade e perdas por efluente a partir do nível de 7% de inclusão.

    Abstract in English:

    The experiment was conducted to evaluate losses and nutritive value of elephant grass silage containing increasing levels of cottonseed meal. The experimental design was completely randomized, with five treatments: 0, 7, 14, 21 and 28% inclusion of cottonseed meal, and four replications. The material was chopped and packed in PVC silos and stored for 80 days. The pH and dry matter (DM), crude protein, lignin and ether extract of the silages increased linearly with the addition of cottonseed meal, while the levels of acid detergent insoluble nitrogen, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, cellulose and hemicellulose decreased linearly. The addition of 28% cottonseed meal reduced the in situ disappearance of DM (48h) to values lower than those of silage without additives. The concentration of ammonia nitrogen and the losses from gases and effluent were reduced. The inclusion of 28% cottonseed meal in elephant grass silage containing 18.4% DM improved the fermentation characteristics of silage more efficiently by reducing the moisture content and effluent losses, starting at the 7% level of inclusion.
  • Effect of copaiba essential oil on broiler chickens' performance Nonruminant Nutrition

    Aguilar, Cesar Augusto Lopez; Lima, Kedson Raul de Souza; Manno, Maria Cristina; Tavares, Fernando Barbosa; Souza, Vanessa Pereira de; Fernandes Neto, Dario Lisboa

    Abstract in Portuguese:

    Um estudo foi conduzido para avaliar os efeitos do óleo essencial de copaíba sobre o desempenho e rendimento de abate de frangos de corte. Foram utilizados 450 pintos, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 6 repetições de 15 aves. Os tratamentos consistiram em Controle (promotor comercial) e quatro níveis de óleo essencial de copaíba sendo estes 0,15 (0,15EO); 0,30 (0,30EO); 0,45 (0,45EO) e 0,60 mL (0,60EO) kg-1 de ração. Aos 21 dias de idade, as aves do tratamento com promotor apresentaram peso corporal superior ao das aves que receberam os tratamentos com 0,30; 0,45 e 0,60 mL de inclusão de óleo essencial (p < 0,05). Aos 40 dias de idade apenas as aves que receberam o tratamento com maior nível de inclusão de óleo essencial apresentaram menor peso corporal em relação ao tratamento com promotor de crescimento. O consumo de ração, a conversão alimentar e a viabilidade das aves, assim como o rendimento de carcaça, cortes comerciais e peso dos órgãos internos não foram afetados pelos tratamentos (p > 0.05). Conclui-se que o óleo essencial de copaíba pode ser usado na ração até o nível de 0,15 mL kg-1 sem afetar o desempenho das aves.

    Abstract in English:

    The effects of copaiba essential oil on growth performance and yield of slaughtered broilers were evaluated. Four hundred and fifty broiler chicks were distributed in a completely randomized design, with five treatments, and six replicates of 15 broiler chicks. Treatments comprised Control (commercial promoter) and four levels of copaiba essential oil, or rather, 0.15 (0.15EO); 0.30 (0.30EO); 0.45 (0.45EO) and 0.60 mL (0.60EO) kg-1feed. The 21-day-old broilers fed on growth promoter had a greater body weight than that of birds fed on treatments with inclusion 0.30, 0.45 and 0.60 mL of essential oil (p < 0.05). Aged 40 days, only the broilers fed on treatment with high level of inclusion of essential oil showed lower body weight when compared with those fed on treatment with growth promoter (p < 0.05). Feed intake, feed conversion, viability of broilers, carcass yield, commercial cuts and weight of the internal organs were not affected by treatments (p > 0.05). The efficiency of productive index decreases in proportion to the increase of copaiba essential oil inclusion level. Copaiba essential oil may be included in the diet up to 0.15 mL kg-1level without affecting the performance of broiler chickens.
  • Calcium in pre-laying and laying rations on the performance and quality of laying hens' eggshell Nonruminant Nutrition

    Rodrigues, Eliana Aparecida; Oliveira, Maria Cristina de; Cancherini, Luciana Cardoso; Duarte, Karina Ferreira; Santana, Luis Fernando; Junqueira, Otto Mack

    Abstract in Portuguese:

    O ensaio experimental objetivou avaliação do efeito de diferentes níveis de cálcio (Ca) nas rações de pré-postura e postura sobre o desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas 256 frangas da linhagem Hisex Brown com 16 semanas de idade em galpão convencional de postura. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 4 x 2 (4 níveis de cálcio - 0,8; 1,3; 1,8 e 2,3% na pré-postura e 2 níveis de cálcio - 2,5 e 3,5% na postura), totalizando oito tratamentos com quatro repetições de oito aves por unidade experimental. Iniciou-se com a ração de pré-postura às 16 semanas de idade das aves, sendo que a mesma foi fornecida até as aves atingiram 18 semanas de idade, quando então, iniciou-se com a ração de postura. Foram avaliadas durante quatro ciclos de 28 dias as seguintes variáveis: produção e peso dos ovos, consumo de ração, conversão alimentar, massa de ovos e qualidade da casca dos ovos. Através dos resultados obtidos pode-se concluir que um bom desempenho foi obtido com 0,8% de cálcio na fase de pré-postura. Na fase de postura o nível de 3,5% de cálcio promoveu maior peso de ovo e melhor qualidade de casca.

    Abstract in English:

    The experiment evaluated the effect of different calcium (Ca) levels in pre-laying and laying diets on the performance and egg quality of laying hens. Two hundred and fifty-six 16-week-old Brown Hisex pullets were housed in a conventional shed. The experiment had a completely randomized design with 4 x 2 factorial arrangement (four calcium levels - 0.8, 1.3, 1.8 and 2.3% in pre-laying phase; two calcium levels - 2.5 and 3.5% in laying phase), totaling eight treatments with four repetitions of eight birds per experimental unit. The experiment started with 16-week-old hens receiving pre-laying diets provided until they were 18 weeks old. At this period, the laying diets started. Four 28-day cycles were evaluated for the following variables: production and egg weight, feed intake, feed conversion, mass of eggs and eggshell quality. Results show that a good performance was obtained with 0.8% calcium level in the pre-laying phase, whereas in the laying phase the 3.5% calcium level provided greater weight egg and better eggshell quality.
  • Semipurified glycerins on starting piglets feeding (15-30 kg) Nonruminant Nutrition

    Gonçalves, Liliane Maria Piano; Moreira, Ivan; Furlan, Antonio Claudio; Carvalho, Paulo Levi de Oliveira; Costa Filho, Clodoaldo de Lima; Cruz, Thaline Maira Pachelli da

    Abstract in Portuguese:

    Determinou-se o valor nutricional e avaliou-se o desempenho de leitões alimentados com rações contendo glicerinas semipurificadas de origem vegetal (GSPV) e mista (GSPM). Na digestibilidade foram utilizados 32 leitões, machos castrados, distribuídos em delineamento em blocos ao acaso. Foram estudadas duas glicerinas (GSPV e GSPM) e três níveis de inclusão na dieta-teste (4, 8 e 12%). A unidade experimental consistiu de um leitão. A energia metabolizável (EM) das glicerinas foi estimada pela análise de regressão do consumo de EM (kcal kg-1) associada à glicerina vs. o consumo de glicerina (kg). Os valores de EM (kcal kg-1), na matéria natural, obtidos foram 3.373 para GSPV e 2.932 para GSPM, indicando que as duas glicerinas são fontes de alta energia disponível para a alimentação de leitões. No desempenho, foram utilizados 90 leitões, distribuídos em blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 + 1, sendo duas glicerinas, quatro níveis de inclusão (3, 6, 9 e 12%), cinco repetições e dois leitões por unidade experimental. Adicionalmente foi formulada uma ração-testemunha sem glicerina (0%). Não houve efeito do nível de inclusão de glicerina sobre o desempenho, sugerindo que é viável a utilização em até 12% de ambas as glicerinas na alimentação de leitões.

    Abstract in English:

    The nutritional value and the performance of piglets fed on diets with semipurified glycerin (SPGV) and mixed (SPGM) vegetable oil was determined and evaluated. Thirty-two crossbred piglets, allotted in a completely randomized block design, were used in the digestibility trial. Two types of glycerin (SPGV and SPGM) and three levels of diet (4, 8 and 12%) were studied. The experimental unit consisted of one piglet. Glycerins' metabolizable energy (ME) was estimated by regression of ME (kcal kg-1) intake associated with glycerin vs. glycerin intake (kg). ME as-feed-basis rates were 3,373 for SPGV and 2,932 for SPGM, or rather, the glycerins are highly available energy source for piglets. In the performance trial, 90 piglets were allotted in a completely randomized blocks design in a 2 x 4 + 1 factorial scheme, two glycerins, four levels (3, 6, 9 and 12%), five replicates (pens) and two piglets per pen. A control diet with no glycerin (0%) was additionally formulated. Since no effect of glycerin inclusion on pig performance occurred, it was feasible to use up to 12% of both types of glycerin on piglets feeding.
  • Alternative sources of supplements for Africanized honeybees submitted to royal jelly production Nonruminant Nutrition

    Sereia, Maria Josiane; Toledo, Vagner de Alencar Arnaut de; Furlan, Antonio Claudio; Faquinello, Patrícia; Maia, Fabiana Martins Costa; Wielewski, Priscila

    Abstract in Portuguese:

    Este estudo foi realizado para avaliar o efeito de suplementos elaborados com proteína isolada de soja, levedo de cerveja, mistura de proteína isolada de soja com levedo de cerveja, óleo de linhaça, óleo de palma e mistura de óleo de linhaça com óleo de palma na produção de geleia real por colônias de abelhas africanizadas. O total de geleia real produzida foi superior (p < 0,05) nos tratamentos com proteína isolada de soja e levedo de cerveja (11,68 g colônia-1), seguido do suplemento óleo de linhaça e palma (11,30 g colônia-1) e suplemento palma (9,61 g colônia-1), sendo estes superiores aos tratamentos-controle I (6,35 g colônia-1) e II (6,95 g colônia-1). Essas observações demonstraram que a suplementação feita com uma mistura de óleo de linhaça e de palma, e proteína isolada de soja e levedo de cerveja poderiam ser recomendadas para aumentar a produção de geleia real em escala comercial, além de se tornar uma importante ferramenta para os apicultores, por aumentar a produção, contribuir para aumentar a taxa de aceitação das larvas transferidas.

    Abstract in English:

    This study was carried out to evaluate the effect of supplements with isolated soy protein, brewer's yeast, a mixture of isolated soy protein with brewer's yeast, linseed oil, palm oil and mixture of linseed oil with palm oil in the production of royal jelly by Africanized honeybee colonies. Total royal jelly production was higher (p < 0.05) in colonies fed with isolated soy protein and brewer's yeast (11.68 g colony-1), followed by linseed oil and palm oil (11.30 g colony-1) and palm oil (9.61 g colony-1), being higher than control I (6.35 g colony-1), and II (6.95 g colony-1). The results demonstrated that the supplementation with a mixture of linseed oil plus palm oil, and isolated soy protein plus brewer's yeast is recommended to increase the royal jelly production on a commercial scale. Besides becoming an important tool for beekeepers by increasing the production, it also contributes to improve the acceptance rate of grafted larvae.
  • Micromineral nutritional requirements for weight gain in Canindé goats under grazing in the brazilian semiarid Ruminant Nutrition

    Souza, Cicília Maria Silva de; Medeiros, Ariosvaldo Nunes de; Costa, Roberto Germano; Sales, Elzânia Pereira; Silva, Aderbal Marcos de Azevêdo; Lima Júnior, Valdi de

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se estimar as exigências líquidas de Zn, Fe, Mn e Cu para ganho em peso de 46 caprinos castrados da raça Canindé suplementados com níveis de 0; 0,5; 1; e 1,5% em relação ao peso vivo em sistema de pastejo na Caatinga. Os animais apresentaram peso corporal inicial médio de 15,76 ± 0,96 kg. Seis animais foram abatidos no início do experimento (16,1 ± 1,15 kg PV) e o restante (n = 40) foi distribuído aleatoriamente para um dos quatro níveis de suplementação. A composição corporal (mg kg-1 PCV) variou de 8,47 a 9,09 mg de Zn (não seria mg de Zn); 13,54 a 13,77 mg de Fe; 6,34 a 6,36 mg de Mn e 3,78 a 5,10 mg de Cu, para caprinos Canindé de 15 e 25 kg PV, respectivamente e as exigências líquidas para ganho (mg kg-1 PV ganho) foram estimadas pelo método do abate comparativo as quais variam de 6,98 a 7,77 mg de Zn; 10,20 a 10,72 mg de Fe; 4,64 a 4,82 mg de Mn; e 4,28 a 5,96 mg de Cu para os animais com PV variando de 15 a25 kg, respectivamente. As exigências líquidas em microminerais estimadas nesta pesquisa foram inferiores às recomendações feitas pelos comitês internacionais.

    Abstract in English:

    The purpose was to estimate the liquid requirements of Zn, Fe, Mn and Cu for weight gain in 46 castrated Canindé goats in grazing system in the Caatinga supplemented with 0, 0.5, 1 and 1.5% levels in relation to live weight. The animals had an initial average body weight of 15.76 ±0.96 kg. Six animals were slaughtered at the onset of the experiment (16.1 ± 1.15 kg BW) and the rest (n = 40) were randomly distributed into one of the four levels of supplementation. The body composition (mg kg-1EBW) varied from 8.47 to 9.09 mg Zn, 13.54 to 13.77 mg Fe, 6.34 to 6.36 mg Mn and 3.78 to 5.10 mg Cu, for Canindé goats with 15 and 25 kg BW, respectively, and the liquid requirements for gain (mg kg-1BW gain) were estimated by the comparative slaughter method, and varied from 6.98 to 7.77 mg Zn; 10.20 to 10.72 mg Fe; 4.64 to 4.82 mg Mn and 4.28 to 5.96 mg Cu for the animals with BW varying from 15 to 25 kg, respectively. The liquid requirements of microminerals estimated in this research were inferior to the recommendations made by international committees.
  • Estimation of fecal production, digesta flow and digestibility in dairy heifers with different indicator Ruminant Nutrition

    Mota, Diego Azevedo; Berchielli, Telma Teresinha; Canesin, Roberta Carrilho; Sader, Ana Paula de Oliveira; Mesana, Juliana Duarte; Biehl, Marcos Vinicius

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se com este trabalho avaliar a produção fecal por meio do indicador interno, fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), e externos, cromo complexado com ácido etilenodiaminotetracético (Cr-EDTA ) e o cloreto de itérbio (YbCl3), além de estimar o fluxo duodenal da matéria seca e os coeficientes de digestibilidades aparentes total, ruminal e pós-ruminal, de diferentes nutrientes. Foram utilizadas oito novilhas mestiças Holandês/Zebu, distribuídas em duplo quadrado latino 4 x 4. Os indicadores Cr-EDTA, YbCl3 e o FDNi não estimaram produção fecal de forma eficiente (p < 0,05), obtendo resultado de 1,64; 1,71 e 2,71 kg dia-1, respectivamente, quando comparado à coleta total de fezes, que obteve resultado de 1,39 kg dia-1. Os valores estimados de fluxo de matéria seca, tanto para a metodologia de único, quanto para de duplo indicador, podem ser considerados biologicamente aceitáveis. Contudo, o valor obtido pela associação Cr-EDTA/YbCl3, utilizada na forma de duplo indicador, foi o mais confiável, pela melhor recuperação dos indicadores externos (Cr-EDTA e YbCl3), que obtiveram médias de 89 e 85%, respectivamente, em comparação ao interno (FDNi), que obteve média 67%. Os coeficientes de digestibilidade ruminal e pós ruminal, estimados pela associação Cr-EDTA/YbCl3, foram considerados melhores, em consequência do valor de fluxo de matéria seca estimado por esta associação.

    Abstract in English:

    This study evaluated fecal excretion by means of the internal indicator indigestible neutral detergent fiber (iNDF) and external indicators such as chromium complexed with ethylenediaminetetraacetic acid (Cr-EDTA) and ytterbium chloride (YbCl3), in addition to estimating the duodenal flow of dry matter and the total, ruminal and post-ruminal apparent digestibility coefficients. Eight crossbred Holstein x Zebu heifers were distributed into a 4 x 4 Latin square. Indicators Cr-EDTA, YbCl3and iNDF did not efficiently estimate the fecal production (p < 0.05), with results of 1.64, 1.71 and 2.71 kg day-1, respectively, compared with the total feces collection, which resulted in 1.39 kg day-1. The estimated values of dry matter flow, both for the methodologies of single and double indicator, can be considered biologically acceptable. However, the value obtained by the Cr-EDTA/YbCl3 association, used as a double indicator, was the most reliable, due to better recovery of the external indicators (Cr-EDTA and YbCl3), which have had averages of 89 and 85%, respectively, in comparison with the internal one (iNDF), which averaged 67%. The ruminal and post-ruminal digestibility coefficients, estimated by the Cr-EDTA/YbCl3 association, were considered the best indicators owing the dry matter flow estimated by this association.
  • Carcass morphometry of crossbred steers subjected to different nutritional strategies in the growing and finishing phases Ruminant Nutrition

    Rezende, Pedro Leonardo de Paula; Restle, João; Padua, João Teodoro; Fernandes, Juliano José de Resende; Lino, Fabíola Alves; Guimarães, Tiago Pereira

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes estratégias nutricionais na recria e terminação sobre a morfometria da carcaça de 24 bovinos mestiços ½ Holandês/Zebu, abatidos aos 15 meses de idade com 395,0kg de peso vivo. Na fase de recria os animais foram mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha recebendo dois níveis de suplementação energética em quantidade equivalente a 0,5 ou 1,0% do peso vivo. Posteriormente, os animais foram terminados em confinamento com dietas compostas por 50 ou 80% de concentrado. Os percentuais dos cortes primários não foram influenciados pelos efeitos estudados. O nível alto de suplementação na recria proporcionou maior (p < 0,05) comprimento de carcaça (134,48 vs 131,43 cm). Os níveis alimentares não influenciaram a conformação das carcaças, entretanto o maior nível de suplementação na recria e de concentrado na terminação proporcionaram maior (p < 0,05) espessura de coxão (23.46 vs 21.26 cm). Constatou-se interação significativa entre níveis alimentares nas diferentes fases para o comprimento de perna e perímetro de braço com aumento de 14,78 e 4,80%, respectivamente, em favor dos animais que receberam alto nível de alimentação em ambas as fases. O nível alimentar alto na recria mostrou-se tecnicamente melhor pelos seus efeitos positivos sobre algumas medidas importantes da carcaça, notadamente o comprimento.

    Abstract in English:

    The present study aimed to evaluate the effects of different nutritional strategies in growing and finishing phases on the carcass morphometry of 24 crossbred steers, ½ Holstein/Zebu, slaughtered at 15 months of age and 395.0kg live weight. In the growing phase, animals were maintained grazing on Brachiaria brizantha, receiving two levels of energy supplementation in quantities equivalent to 0.5 or 1.0% live weight. Then, animals were finished in feedlot receiving diets composed of 50 or 80% concentrate. The percentage of primary cuts was not influenced by feed levels in the growing and finish phases. The high supplementation level in the growing phase resulted in a higher (p < 0.05) carcass length (134.48 vs. 131.43 cm). The food levels did not influence the conformation of the carcasses, however the highest level in the growing and finishing phases resulted in a higher (p < 0.05) cushion thickness (23.46 vs 21.26 cm). It was found a significant interaction between feeding levels in the different phases for the leg length and arm perimeter with increase of 14.78 and 4.80%, respectively for animals given high energy levels in both phases. The high feeding level in the growing phase was more attractive owing the positive effects on some important measures of carcass, especially in the length.
  • Thermoregulation of Girolando cows during summertime, in Pernambuco State, Brazil Animal Production

    Lima, Ivalda de Albuquerque; Azevedo, Marcilio de; Borges, Christiano Raphael de Albuquerque; Ferreira, Marcelo de Andrade; Guim, Adriana; Almeida, Gledson Luiz Pontes de

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as respostas fisiológicas de termorregulação de vacas leiteiras da raça Girolando, no período de verão, mantidas em confinamento. Foram utilizados 15 animais de três grupos genéticos: 1/2, 5/8 e 3/4 Holandês-Gir (HG), sendo 05 vacas de cada grupo genético, distribuídas num delineamento inteiramente casualizado, em parcelas subdivididas. Os parâmetros fisiológicos: taxa de sudação (Tsud), frequência respiratória (FR), temperatura da epiderme (TE) e temperatura de superfície de pelame (TSP) dos animais foram avaliados uma vez por semana, durante nove semanas, de dezembro de 2009 a fevereiro de 2010, totalizando 135 observações. Durante todo o período experimental os dados climáticos foram registrados através de uma estação meteorológica automática, e usados posteriormente para calcular os índices de conforto térmico: ITU (índice de temperatura e umidade), ITGU (índice de temperatura de globo e umidade) e CTR (carga térmica radiante). Os animais 1/2 HG apresentaram Tsud mais alta e FR, TE e TSP mais baixas nos três grupos genéticos, enquanto nas vacas 3/4 HG foram verificadas as médias mais baixas de Tsud e mais altas de TE e TSP. As vacas 5/8 HG ficaram em posição intermediária para os valores de Tsud, TE e TSP. A média de FR dos animais 5/8 e 3/4 HG não diferiram entre si. Concluiu-se que animais de grupos genéticos 3/4 e 5/8 HG demonstram maior sensibilidade ao estresse pelo calor que as vacas 1/2 HG.

    Abstract in English:

    This work was carried out to evaluate the physiological thermoregulation responses of Girolando-breed dairy cows kept in feedlot during summertime. A total of 15 animals were used, belonging to three genetic groups: 1/2, 5/8 and 3/4 Holstein-Gir (HG), with five cows from each genetic group, distributed in a completely randomized design, in subplots. The physiological parameters were sweat rate (SR), respiratory rate (RR), epidermis temperature (ET) and coat surface temperature (CST), and were evaluated once a week, during nine weeks, from December 2009 to February 2010, totaling 135 observations. Throughout the experimental period, climatic data were recorded using an automated weather station, and later used to calculate the different thermal comfort indexes: THI (temperature-humidity index), BGHI (black globe temperature and humidity index) and RTL (radiant thermal load). 1/2 HG animals showed the highest SR and lowest RR, ET and CST of all three genetic groups, while 3/4 HG cows had the lowest mean SR and highest ET and CST. 5/8 HG cows had intermediate values for SR, ET and CST. Mean RR values did not differ between 5/8 and 3/4 HG cows. It was concluded that animals from genetic groups 3/4 and 5/8 HG showed greater sensibility to heat stress than 1/2 HG cows.
  • Mesquite pod meal in diets for Santa Inês sheep: ingestive behavior Animal Production

    Pereira, Taiala Cristina de Jesus; Pereira, Mara Lúcia Albuquerque; Almeida, Paulo José Presídio; Pereira, César Augusto Ramos; Santos, Alana Batista dos; Santos, Edileusa de Jesus dos

    Abstract in Portuguese:

    Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo de ovinos alimentados com níveis de farelo da vagem de algaroba (FVA) (0, 15, 30 e 45% na matéria seca total da dieta), em substituição à silagem de capim-elefante. Foram utilizados oito ovinos da raça Santa Inês, machos, não-castrados, com peso médio de 32 kg, distribuídos em dois quadrados latinos 4 x 4, com duração de 15 dias cada período experimental. Os carneiros foram submetidos à observação visual a cada 10 min., durante 24h, ao 13º dia de cada período experimental. Não foi observada regressão significativa (p > 0,05) para os tempos despendidos com alimentação, ruminação e ócio em função dos níveis de substituição do FVA. Ocorreu efeito linear positivo (p < 0,05) dos níveis de substituição da silagem pelo FVA sobre os consumos de MS, FDN, eficiência de alimentação da MS, eficiência de ruminação da MS, eficiência de ruminação de FDN. O FVA não aumenta o tempo disponível para alimentação e ruminação, mas eleva o consumo de MS de dietas baseadas em silagem de capim-elefante. A utilização de intervalos de observação de até 30 min., não altera a avaliação dos tempos despendidos com alimentação, ruminação e ócio.

    Abstract in English:

    This study aimed to evaluate the ingestive behavior of sheep fed increasing levels of mesquite pod meal (0, 15, 30 and 45% in total dry matter diet), replacing grass silage elephant. Eight non-castrated Santa Inês sheep with average weight of 32 kg were divided into two 4 x 4 Latin squares, each lasting 15 days. The sheep were submitted to visual observation every ten minutes, for 24 hours, in the 13th day of each experimental period. There was no significant regression (p > 0.05) relative to the time spent on feeding, rumination and resting, depending on the levels of substitution of mesquite pod meal. The average time spent on feeding, rumination and resting was 5.64, 10.88 and 8.8h day-1, respectively. There was a positive linear effect (p < 0.05) regarding the levels of replacement of elephant grass silage by mesquite pod meal on dry matter intake (DMI), neutral detergent fiber intake (NDFI), feeding efficiency of DM, rumination efficiency of DM, rumination efficiency of NDF. The use of observation intervals of up to 30 minutes does not alter the assessment of time spent on feeding, rumination and resting.
  • Breed and selection line differences in the temperament of beef cattle Animal Production

    Piovezan, Ubiratan; Cyrillo, Joslaine Noely dos Santos Gonçalves; Costa, Mateus José Rodrigues Paranhos da

    Abstract in Portuguese:

    O temperamento de quatro raças bovinas foi avaliado utilizando-se o teste de velocidade de fuga (FT) e o escore de comportamento (BST). FT foi definida como o tempo necessário para animais percorrerem uma distância de 2 m após a pesagem. BST foi baseada no comportamento dos animais na balança, amostrando-se quatro categorias de comportamento: movimentos, intensidade de respiração, vocalizações e coices. Os coeficientes de herdabilidade de FT e BST foram estimados com uso de um modelo de máxima verossimilhança restrita, considerando meio irmãos paternos. Caracu apresentou menores médias para BST do que as demais raças. Nelore apresentou resultados intermediários, seguida por Guzerat e Gyr com médias mais elevadas (p < 0,05). Resultados similares foram observados para FT, mas as médias de Caracu e Nelore não diferiram entre si. Observou-se baixa associação entre FT e BST (r p= -0,36; p < 0,01). A correlação entre rank de touros ordenados pelos seus valores preditos (p) para FT e BST foi moderada e negativa (r s = -0,63; p < 0,001). A herdabilidade de FT e BST foi de 0,35 e 0,34, respectivamente. A comparação de rebanhos Nelore com diferentes critérios de seleção para peso corporal mostrou que linhas de seleção podem modular positivamente o temperamento de Bos indicus.

    Abstract in English:

    The temperament of four beef cattle breeds were measured using a flight time test (FT) and a behavior score test (BST). FT was defined as the time taken by animals to cross a distance of 2 m after weight scale. The BST used a visual assessment of cattle behavior in which the results of four categories defined the score: movements, breathing intensity, vocalization and kicking. FT and BST coefficients of heritability were estimated using the restricted maximum likelihood, considering half siblings. Caracu presented a lower BST value than the other breeds. Nellore presented intermediate results, followed by Guzerat and Gyr with similar and higher means (p < 0.05). Similar results were observed with FT, but Caracu and Nellore did not differ from each other. A low association between FT and BST was found (r p= -0.36; p < 0.01). The correlation between a sire's ranking, according to the predicted breeding values (p) estimated for FT and BST, was moderate and negative (r s= -0.63; p < 0.001). Heritability estimates for FT and BST were 0.35 and 0.34, respectively. Inside Nellore breed, herds with different selection criteria for weight were compared. Our results show that selection line based on weight might positively modulate temperament of Bos indicus cattle.
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