Resumen
El artículo presenta un estudio conceptual sobre lo Locavorism, su dimensión social, económica y ambiental, las discusiones sobre la calidad y el riesgo de los alimentos locales y a relación entre el movimiento, el vegetarianismo y el feminismo. Serán tratados categorías que aparecen como homogéneas como "lugar propio" y "lugar de los demás", "comida local", "alimentos con identidad local" y "comida tradicional". El Locavorismo puede ser una estrategia para promover la agricultura familiar y sus prácticas de alimentación señalun diálogo con los principios de sostenibilidad. El estudio apunta a la necesidad de desarrollar estudios empíricos que puedan investigar nuevas formas de articulaciones con el local.
Palabras clave:
Local; Activismo alimentar; Locavorismo; Agricultura sostenible