Avaliou-se a eficiência do tratamento anaeróbio de efluente de matadouro de suínos e bovinos em dois conjuntos de biodigestores anaeróbios de duas fases, operados com e sem controle de temperatura. O conjunto A, formado por um reator acidogênico com recirculação e um filtro biológico de fluxo ascendente, foi operado a temperatura ambiente e o conjunto B, formado por um reator de fluxo ascendente e um filtro biológico de fluxo ascendente, foi mantido a 32°C. Os reatores metanogênicos apresentaram remoção de DQO acima de 60 % para os TRHs de 20, 15, 10, oito, seis, quatro e dois dias. Quando o TRH destes reatores foi mudado para um dia observou-se uma queda da porcentagem de remoção de DQO para 50 %. As variações de temperatura parecem não ter prejudicado o desempenho dos reatores do conjunto A.
