Resumo em Português:

No presente trabalho, determinou-se a contribuição dos afilhos e perfilhos na produtividade total de dois cultivares de trigo (Triticum aestivum L.), Cocoraque e BH-1146, submetidos a dois regimes hídricos, um exposto as condições normais de campo e outro sobre regime de irrigação, em Londrina, PR, Brasil. Utilizou-se o delineamento blocos completamente casualizados, com parcelas subdivididas, com oito repetições. As características avaliadas foram produtividade total de grãos, produtividade de grãos dos afilhos e perfilhos, relação da produtividade de grãos dos perfilhos pela produtividade total de grãos, componentes de produtividade e outros dezessete caracteres. Os resultados mostraram que o cultivar BH-1146 apresentou maior produtividade total de grãos, em condições de déficit hídrico, em relação ao cultivar Cocoraque. A produtividade dos afilhos respondeu positiva e significativamente à irrigação, sendo esta a principal causa do aumento de produtividade dos dois cultivares testados. A produtividade de grãos dos perfilhos pouco representou na produtividade total de grãos.

Resumo em Inglês:

The present study was carried out to determine the contribution of main stems and tillers to the total yield of two wheat cultivars (Triticum aestivum L.), Cocoraque and BH-1146, under two water treatments: a) normal field conditions, and; b) irrigation, in Londrina, PR, Brazil. The experiment was an eight replication randomized complete block design with treatments arranged in split-plots. Data on total grain yield, main stem grain yield, tillers grain yield, the ratio between tiller and total grain yield, yield components and other 17 traits were collected. The cultivar BH-1146 had a higher total grain yield in relation to Cocoraque under normal field conditions; i, e., under water stress. Main stem grain yield responded positively and significantly to irrigation which was the main cause of increased yield in both cultivars. The tiller grain yield contributed little to the total yield.

Resumo em Português:

A proteína de reserva mais abundante das sementes de Cereus jamacaru (Cactaceae) foi isolada e caracterizada. Esta proteína tem uma massa molecular de 5319 kDa e foi isolada através de uma combinação de técnicas de filtração em gel e HPLC de fase reversa. A composição de aminoácidos da proteína foi determinada e possui similaridade com a composição de aminoácidos de diversas proteínas de reserva de sementes que pertencem à família das albuminas. A utilidade desta proteína como um marcador molecular para as cactáceas é também discutida.

Resumo em Inglês:

We describe here the isolation and characterisation of a major reserve protein from the seeds of Cereus jamacaru. (Cactaceae). This protein has a molecular mass of 5319 kDa and was isolated by a combination of gel filtration chromatography and reverse phase HPLC. The amino acid composition of the protein was determined and it was shown to have similarities with the amino acid composition of several proteins from the 2S albumin storage protein family. The usefulness of this protein as a molecular marker in the Cactaceae is also discussed.

Resumo em Português:

Diferentes misturas de substratos foram estudados para duas variedades de orquídeas nativas do Brasil: Oncidium baueri e Maxillaria pictea. As plantas foram cultivadas em vasos de cerâmica em casa de vegetação com 50% de luminosidade e regadas 3 vezes por semana. Os substratos utilizados foram os seguintes: 1)xaxim desfibrado; 2)xaxim e cubos; 3)vermiculita; 4)casca de arroz carbonizada; 5)carvão; 6)carvão + casca de arroz carbonizada; 7)cacos de cerâmica; 8)vermiculita + carvão; 9)vermiculita + casca da arroz carbonizada; 10)isopor + carvão; 11)casca de pinus + carvão + isopor; 12) vermiculita + casca da arroz carbonizada + isopor + carvão; 13)casca de pinus. A proporção dos substratos foi de 1:1na mistura. A cada trinta dias foi realizado uma adubação foliar com NPK: 10-10-10 e a cada 90 dias uma adubação orgânica com torta de mamona e farinha de osso. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com 10 repetições. As avaliações do crescimento e enraizamento foram feita após 8 meses. Para O.baueri o melhor substrato alternativo foi a vermiculita e para M. picta os melhores substratos alternativos foram vermiculita + carvão e vermiculita + palha de arroz carbonizada.

Resumo em Inglês:

Two native Brazilian orchid especies, Oncidium baueri and Maxillaria picta, were grown in different substrate mixtures. The plants were cultivated in ceramic pots in a greenhouse with 50% of shadind light and watered three times a week. The following substrates were used: 1) de-fibered xaxim; 2)xaxim cubes; 3) vermiculite; 4) carbonized rice husk; 5) charcoal; 6) charcoal + carbonized rice husk; 7) crocks; 8) vermiculite and charcoal; 9) vermiculite + carbonized rice husks; 10) extruded polystyrene + charcoal; 11) pine bark + charcoal + extruded polystyrene; 12) vermiculite + carbonized rice husks + extruded polystyrene + charcoal; 13) pine bark. The substrate ratio was 1:1 in the mixture. NPK 10-10-10 leaf fertilizer was applied every thirty days and castor bean cake and bone powder organic fertilizer were applied every ninety days. A randomized complete block design was used with 10 replications. Growth and rooting were assessed after eight months. The best alternative substrate to O. baueri was vermiculie and the best alternatives substrates to M. picta were vermiculite and charcoal and vermiculite + carbonized rice husks.

Resumo em Português:

Diferentes intensidades de luz foram testadas na larvicultura do robalo peva, Centropomus parallelus, avaliando sua influência na sobrevivência e insuflação da bexiga gasosa. Larvas obtidas de desova induzida foram mantidas até 14 dias, em tanques de 32 L, com densidade inicial de 30-50 L-1. Foram utilizados o escuro total e 6 intensidades de luz: 50, 100, 200, 500, 1.500 e 2.500 lx. A sobrevivência média variou entre 0,06 e 16,0%, dependendo significativamente (P<0,05) da intensidade de luz. No escuro, as larvas morreram após uma semana, sem conteúdo no tubo digestivo, comprovando serem predadores visuais. Em 200 lx, a sobrevivência foi maior que em 500, 1.500 e 2.500 lx. Em 500 lx também foi superior a 50, 100 e 2.500 lx. A insuflação da bexiga gasosa ficou entre 36,8 e 100%, independendo da intensidade de luz. Recomenda-se intensidade luminosa média, de 200 a 1.500 lx, evitando valores extremos, sobretudo nas duas primeiras semanas de vida.

Resumo em Inglês:

Different light intensities were tested during the larval rearing of fat snook (Centropomus parallelus) to evaluate its influence on survival and functional swim bladder rate. Newly-hatched larvae were obtained by stripping of hormonally induced broodstock, and were stocked in 32-liter tanks at densities from 30 to 50 L-1. Four experiments were carried out testing six light intensities: 50, 100, 200, 500, 1500, and 2500 lx, and total darkness as a control. Mean survival ranged from 0.06 to 16.0% and were significantly influenced by light intensity. Complete darkness resulted in 100% mortality after one week, larvae appeared to have starved since they had empty stomachs. The species has the characteristics of a visual-feeder. Survival was the highest at 200 lx, while at 500 lx was higher than at 50, 100, and 2500 lx. Frequency of functional swim bladder ranged from 36.8 to 100%, but it was not significantly correlated with light intensity. Based on this study, a medium light intensity, 200 to 1500 lx, is recommended for rearing fat snook larvae. Extreme values must be avoided, mainly in the first two weeks after hatching.

Resumo em Português:

A macroinfauna bentônica de seis praias próximas a Baía de Guaratuba, no Paraná, Brasil, foi estudada no verão e no inverno de 1994. Estações de coleta biológica e sedimentológica foram distribuídas desde a linha de detritos, na parte superior da praia, até uma profundidade de 3 metros, no infralitoral. O poliqueta Scolelepis squamata foi a espécie numericamente dominante em praias compostas por areia fina a muito fina. O equinóide Mellita quinquesperforata ocorreu nas ultimas estações na zona de arrebentação, e apresentou os maiores valores de biomassa. Os crustáceos foram o grupo mais diverso em todos os tipos de praia. Resultados das analises de classificação e ordenação mostraram um padrão de zonação similar ao esquema de Salvat, com pequenas diferenças entre o verão e o inverno. A analise de correspondência canônica indicou a importância do nível da estação de coleta e da composição granulométrica do sedimento na distribuição dos organismos.

Resumo em Inglês:

Benthic macroinfauna of six beaches near to Guaratuba Bay, Paraná, Brazil were studied in summer and winter of 1994. Sampling stations were distributed along a transect, from upper of the drift line to depths of nearly 3 m behind the first break of the surf zone. Biological and sedimentological samples, slope, wave height and period were recorded. Subtidal samples were collected by scuba diving. The beaches varied from extremely inclined, composed of coarse sediments, to low inclined, composed of fine and very fine sands. The polychaete Scolelepis squamata, was the numerically dominant species in those beaches composed by fine to very fine sand in the subaereal profile. The echinoderm Mellita quinquiesperforata occurred in the last stations of the surf zone and presented the biggest values of biomass. Crustaceans were the most diverse group across all beach type. Results of classification and ordination analyses showed that zonation pattern fitted better to Salvat’s scheme, with minor differences between summer and winter data. CCA’s analysis indicated the importance of sampling level and granulometric composition in the distribution of organism.

Resumo em Português:

O Rio Paraíba do Sul foi monitorado mensalmente na sua porção inferior, entre agosto de 1995 e julho de 1996, objetivando estudar a dinâmica temporal de nitrogênio e fósforo dissolvidos e avaliar seus principais fatores controladores. Os valores mínimos e máximos observados para os parâmetros analisados foram os seguintes: N-NO2- - 0,08/0,51; N-NO3- - 21/57; N-NH4+ - 1,4/6,7; Nitrogênio Orgânico Dissolvido (NOD) - 4,9/86,0; Nitrogênio Inorgânico Dissolvido (NID) - 24,5/60,9; P-PO4(3 -) - 0,43/1,66; Fósforo Orgânico Dissolvido (POD) - 0,05/0,92; pH - 6,2/7,8; Oxigênio Dissolvido - 6,4/10,1; Condutividade - 48/74; Temperatura - 20,5/31,1 (Nutrientes - µM; Oxigênio Dissolvido - mg/l; Condutividade - µS/cm; Temperatura - °C). A vazão apresentou uma variação sazonal característica, com pico de descarga em janeiro. A elevação das concentrações de P-PO4(3 -), POD, N-NH4+ e N-NO2- com o aumento da vazão pode estar associada à inundação parcial de numerosas ilhas fluviais e áreas alagáveis e às práticas agrícolas da cultura de cana-de-açúcar que durante o período de chuva pode transferir compostos de nitrogênio e fósforo para o canal fluvial.

Resumo em Inglês:

The Paraíba do Sul river lower reach was monitored monthly between August 1995 and July 1996. This study was aimed at evaluating the temporal dynamics of dissolved nitrogen and phosphorus and its main controlling factors. Minimum and maximum observed values were as follows: N-NO2- - 0.08/0.51; N-NO3- - 21/57; N-NH4+ - 1.4/6.7; DON - 4.9/86.0; DIN -24.5/60.9; P-PO4(3-) - 0.43/1.66; DOP - 0.05/0.92; pH - 6.2/7.8; Dissolved Oxygen - 6.4/10.1; Conductivity - 48/74; Temperature - 20.5/31.1 (Nutrients - µM; Dissolved Oxygen - mg/l; Conductivity - µS/cm; Temperature - °C). Discharge presented a characteristic seasonal variation, showing a peak in January. Increasing P-PO4(3-), DOP, N-NH4+ and N-NO2- concentrations with increasing discharges could be associated to the partial flooding of inumerous fluvial islands and floodplains and to the agricultural practices of sugar cane crops that during the wet season could transfer nitrogen and phosphorus compounds to the fluvial channel.

Resumo em Português:

Foi realizado um estudo da comunidade bacteriana de peixes e da água do rio Congonhas, próximo à sua foz no rio Tibagi, município de Sertaneja, Paraná, Brasil. De 44% dos peixes analisados, foram isoladas estirpes de Pseudomonas, Acinetobacter, Aeromonas, Enterobacteriaceae, Micrococcus, Bacillus e Lactobacillus. Destas, a mais abundante foi Aeromonas. Na água do rio Congonhas foram detectados os grupos Pseudomonas, Acinetobacter, Aeromonas, Enterobacteriaceae, Bacillus e Flavobacterium, dos quais os predominantes foram Flavobacterium e Acinetobacter. Os números de unidades formadoras de colônias por mililitro de água variaram entre 3,1x10² e 1,0x10³. Embora não tenha sido detectado um padrão claro nas resistências das diferentes estirpes a nove substâncias antimicrobianas, tais resistências foram observadas em maior número entre as bactérias Gram negativas aeróbias. Foi observada muito freqüentemente uma resistência simultânea à furazolidona, ao ácido oxolínico e à norfloxacina, sobretudo nas bactérias isoladas dos peixes e nas aeróbias isoladas da água. Os antibióticos aos quais foram observadas menos resistências foram a oxitetraciclina, nas bactérias isoladas da água, e o trimetoprim-sulfametoxazol, a oxitetraciclina e o cloranfenicol, nas estirpes isoladas dos peixes.

Resumo em Inglês:

A bacteriological study was conducted on fish and water from Congonhas River, Sertaneja (22º58’ S; 50º58’ W), Paraná State, Brazil. From 44% of the analysed fish, bacteria belonging to Pseudomonas, Acinetobacter, Aeromonas, Enterobacteriaceae, Micrococcus, Bacillus and Lactobacillus were isolated. The group most frequently isolated from fish was Aeromonas. In the water, the bacterial groups detected were Pseudomonas, Acinetobacter, Aeromonas, Enterobacteriaceae, Bacillus and Flavobacterium, from which Flavobacterium and Acinetobacter were the most abundant. The numbers of Colony Forming Units per millilitre of water varied from 3.1x10² to 1.0 x 10³. Although a clear pattern was not detected in the susceptibilities/resistances of the isolated strains to nine antimicrobial substances, Gram negative aerobic bacteria were more resistant than the other strains. A simultaneous resistance to furazolidone, oxolinic acid and norfloxacin, particularly in the bacteria isolated from fish, as well as in the aerobic strains isolated from water was observed. The antimicrobial substances to which less resistances were found were oxytetracycline in the strains isolated from water, and trimethoprim-sulphamethoxazole, oxytetracycline and chloramphenicol in those isolated from fish.

Resumo em Português:

As características morfológicas e anatômicas das flores de Trichilia catigua A. Juss., T. elegans A. Juss. e T. pallida Sw. (Meliaceae) são descritas no presente trabalho, visando subsidiar futuros estudos sobre reprodução e preservação destas espécies nativas. A antese ocorreu de abril a agosto em T. catigua, de janeiro a maio em T. pallida e setembro a janeiro em T. elegans. As sépalas e pétalas apresentavam epiderme papilosa e pilosa e mesofilo parenquimático. As flores masculinas possuiam pistilódio com óvulos abortivos e tubo estaminal com número variável de anteras tetrasporangiadas, cuja parede apresentava epiderme papilosa, endotécio, duas camadas médias e tapete secretor. As flores femininas apresentavam anteródios e pistilo bi ou tricarpelar, com ovário de estrutura simples, estilete oco ou sólido com tecido transmissor central e estigma com pêlos uni ou bicelulares. Os óvulos eram anátropos e bitegumentados. Não foram encontrados no ambiente de estudo exemplares das espécies estritamente dióicos, sendo todos em maior ou menor grau monóicos.

Resumo em Inglês:

Morphological and structural features of flowers of Trichilia catigua A. Juss., T. elegans A. Juss. and T. pallida Sw. (Meliaceae) are presented here with the purpose to stimulate future reproductive and preservation studies of these brazilian native species. Anthesis occurred from April to August in T. catigua, January to May in T. pallida and September to January in T. elegans. Sepals and petals presented a papillose and pilose epidermis and a parenchymatous mesophyll. Male flowers presented pistillodes with abortive ovules and a staminal tube with tetrasporangiate anthers. Anther wall had a papilose epidermis, a fibrous endothecium, two middle layers and a secretory tapetum. Female flowers presented antherodes and bi - or tricarpellate syncarpous pistils. Ovary had a simple structure with anatropous, bitegmic ovules. Style was hollow or solid and the stigma was constituted by uni - or bicelullar trichomes. Strictly dioecious specimens were not found in the study area.

Resumo em Português:

A atividade de Maricultura surgiu como um complemento de renda para os pescadores artesanais do litoral de Santa Catarina, causando alterações significativas na paisagem costeira e criando um novo substrato para as aves marinhas. Durante o período de março/98 a fevereiro/99 foram realizados 48 censos entre os quatros horários de amostragens, registrando-se a ocorrência média anual de 4448.7 exemplares, distribuídos em cinco espécies de aves marinhas. Os Laridae dominaram em diversidade e abundância, contribuindo com 98.1% das aves registradas. O número de aves por flutuador variou em função do horário e época do ano, sendo em média de 2.09/1. As aves marinhas utilizam a área de maricultura como local de repouso, manutenção das penas e pernoite.

Resumo em Inglês:

Mariculture has emerged as a complementary income for small fishermen along the coast of the state of Santa Catarina, Brazil, causing significant alterations in the coastal landscape and creating a new substratum seabirds. From March 1998 to February 1999, 48 censuses were carried out at four sample times, registering an average annual occurrence of 4448.7 birds, distributed among five seabird species. Laridae dominated in diversity and abundance, contributing with 98.1% of the birds recorded. The number of birds per float varied depending on the time of day and season of the year, showing an average of 2.09/1. Seabirds use the mariculture area as a place to rest, to clean their feathers and to overnight.

Resumo em Português:

A germinação de sementes de Dalbergia nigra Allem, comumente conhecida como jacarandá-da-Bahia, caviúna, jacarandá, uma espécie em extinção, foi estudada e determinamos a temperatura ótima de 30,5° C. A espécie apresenta uma ampla faixa de temperatura onde a germinação ocorre e a luz branca não influenciou o processo. A análise da cinética da germinação de sementes confirma a germinação não sincronizada acima e abaixo da temperatura ótima de germinação. A semente insensível à luz e a germinação também em altas temperaturas indicam que D. nigra pode ocorrer tanto na sombra da vegetação bem como em clareiras.

Resumo em Inglês:

The germination of endangered species Dalbergia nigra was studied and 30.5° C was found as optimum temperature, although the species presented a broad temperature range where germination occurs and light had no effect. The analysis of kinetics of seed germination confirmed the asynchronized germination below and above the optimum temperature. The light insensitive seed and germination also at high temperatures indicated that D. nigra could occur both in understories and gaps where the mean temperature was high.

Resumo em Português:

Foi estudada a ultra-estrutura foliar de cinco espécies brasileiras de Xyris, utilizando microscópio eletrônico de varredura (MEV), microscópio eletrônico de transmissão (MET) e métodos histoquímicos. Na epiderme e mesofilo de todas as folhas estudadas encontram-se caracteres que podem ser interpretados como adaptativos a condições xéricas. Tais caracteres incluem a presença de uma camada parietal interna de natureza péctica nas células oclusivas e a ocorrência de finas ramificações elétron-densas, também de natureza péctica, formando uma rede na camada cuticular. Compostos pécticos também são freqüentes nas paredes lameladas das células do mesofilo e na superfície interna das paredes esclerificadas das células da bainha dos feixes vasculares. Ocorrem, ainda, acúmulos de compostos fenólicos no vacúolo das células epidérmicas e células especializadas no mesofilo, denominadas "peg cells".

Resumo em Inglês:

The leaf ultrastructure of five Xyris species were examined using scanning electron microscope (SEM), transmission electron microscope (TEM) and histochemical methods. All studied leaves show some features in epidermis and mesophyll, which were of considerable adaptative significance to drought stress. Such features included the occurrence of a pectic layer on the stomatal guard cells and the presence of a network of pectic compounds in the cuticle. Pectic compunds were also in abundance in lamellated walls of the mesophyll cells and on the inner surface of the sclerified cell walls of the vascular bundle sheaths. There were also specialized chlorenchymatous "peg cells" in the mesophyll and drops of phenolic compounds inside the epidermal cells.

Resumo em Português:

Apesar da importância, a maioria dos estudos de ictioplâncton na costa sul-sudeste do Brasil, foram realizados sobre a plataforma continental. No que se refere ao ambiente praial, reconhecido como área de criação, pouco se sabe sobre o ictioplâncton. Foram analisadas 288 amostras coletadas com uma rede tipo picaré com 18 x 2 m e malha de 1mm, e rede de plancton cônica, com malha de 300 mim e boca de 60 cm. A espécie E. argenteus totalizou 78 % das larvas e juvenis capturados. A ocorrência dos gerreideos foi fortemente concentrada no verão, enquanto que Menticirrhus littoralis, Menticirrhus americanus e Umbrina coroides estiveram presentes em todas as estações do ano. M. littoralis foi mais abundante na primavera, enquanto que M. americanus e U. coroides dominaram no inverno. Em todas as espécies as maiores capturas ocorreram na baixa-mar. Preferências ambientais foram indicadas na análise de componentes principais, com as larvas e juvenis de E. argenteus e E. gula positivamente correlacionados com menores ondas e menor morfodinamismo, enquanto que M. americanus, U. coroides e M. furnieri parecem preferir períodos com menores temperaturas e maior morfodinamismo.

Resumo em Inglês:

Despite its importance, most ichthyoplankton studies in the South-Southeastern coast of Brazil, have been accomplished on the continental shelf. Regarding the beach environment, recognized as a nursery, little is known about the ichthyoplankton. We analyzed 288 samples collected with a 18 by 2 m seine net, 1 mm mesh and a conical plankton net, with a mesh of 300 mum and a 60 cm mouth. Eucinostomus argenteus comprised 78 % of the larvae and juveniles caught in the samples. The occurrence of gerreids was strongly concentrated in the summer, while the Menticirrhus littoralis, Menticirrhus americanus and Umbrina coroides were present during all seasons. M.littoralis was most abundant during spring, while M. americanus and U. coroides dominated during winter. For all species, the largest captures occurred during low tide. Environmental preferences are indicated in the principal component analysis, with the larvae and juveniles of E. argenteus and E. gula positively correlated with smaller waves and smaller morphodynamism, whereas M. americanus, U. coroides and M. furnieri seem to prefer periods with lower temperatures and larger morphodynamism.

Resumo em Português:

Verificou-se o efeito fungitóxico in vitro de três biofertilizantes: E.M.-4, Multibion<FONT FACE=Symbol>â</FONT>, Supermagro e do óleo de nim (Azadirachta indica A. Juss), utilizados na agricultura orgânica, sobre os fungos entomopatogênicos Metarhizium anisopliae e Beauveria bassiana. Estes produtos foram misturados em meio de cultura, onde os dois fungos estavam inoculados. Avaliou-se germinação, crescimento vegetativo e conidiogênese. Os produtos Supermagro e E.M.-4 foram os menos tóxicos para os dois fungos, Multibion<FONT FACE=Symbol>â</FONT> causou maior inibição em M. anisopliae, com reduções na germinação (-37,74%), diâmetro de colônias (-30,26%) e conidiogênese (-42,62%) enquanto que o óleo de nim. provocou maior efeito negativo sobre B. bassiana, inibindo a germinação (-45,27%), diâmetro de colônias (-36,62%) e conidiogênese (-84,93%).

Resumo em Inglês:

The in vitro fungitoxic effect of three biofertilizers, E.M.-4, Multibion <FONT FACE=Symbol>Ô</FONT> and Supermagro used in organic agriculture and the neem oil (Azadirachta indica A. Juss) on the entomopathogenic fungi Metarhizium anisopliae and Beauveria bassiana was studied. These products were mixed in a medium where the two fungi were inoculated, and germination, vegetative growth and conidiogenesis were assessed. The biofertilizers Supermagro and E.M.- 4 showed to be less toxic for the two fungi whereas Multibion<FONT FACE=Symbol>Ô</FONT> caused major inhibition on M. anisopliae, with reductions in germination (-37.74%), colony diameter (-30.26%) and conidiogenesis (-42.62%). Neem oil promoted a larger negative effect on B. bassiana, inhibiting germination (-45.27%), colony diameter (-36.62%) and conidiogenesis (-84.93%).

Resumo em Português:

Estudaram-se as propriedades de hidratação de isolados de soja com diferentes condições de procesamento (tratamentos térmicos, pH e concentração de proteínas). Para diferentes amostras determinaram-se e correlacionaram-se o gráu de desnaturalização, a solubilidade em água, em 0,2mol/L NaCl e em diferentes concentrações de dodecil sulfato de sódio, viscosidade e capacidade de absorção de água. Os tratamentos a temperaturas superiores aos 80ºC desnaturaram as fracções 11S e 7S, provocando a exposição de grupos hidrofóbicos os que produziram agregados insolúveis, em água como em solução com alta força iónica. Estes isolados posuiam alta capacidade de absorção de água e dispersões com alta viscosidade. Achou-se uma correlação significativa entre as propriedades de hidratação e o coeficiente "m", calculado através da função de potência que relaciona a viscosidade com a concentração proteica da dispersão. Este coeficiente "m" também correlacionou com a entalpia dos isolados. Sobre a base destes resultados poderia-se sugerir que o coeficiente "m" - dependente do comportamento hidrodinâmico das partículas - foi um bom estimador do grau de desnaturação proteica.

Resumo em Inglês:

Hydration properties of soybean isolates with different processing conditions (heat treatments, pH and protein concentrations) were studied. Degree of denaturation,, solubility in water, in 0.2mol/L NaCl, and in media of different sodium dodecyl sulfate concentrations, viscosity and water imbibing capacity of the different samples were determinated and correlated. Treatments at temperatures higher than 80ºC denatured 11S and 7S proteins, leading to exposure of hydrophobic groups, which produced insoluble aggregates either in water or in high ionic strength media. These isolates possessed high water imbibing capacities and gave rise to viscous dispersions. Significant correlations were obtained between hydration properties and the "m" coefficient as calculated by a power law equation relating viscosity with the protein concentration of the dispersion. This "m" coefficient also correlated with the denaturation enthalpy of the protein isolates. On the basis of these results, it might be suggested that the "m" coefficient - dependent of the hydrodynamic behaviour of the particles - was a good estimator of the degree of protein denaturation.

Resumo em Português:

O metabolismo global e as trocas gasosas com a atmosfera foram medidos durante um ciclo diurno em duas lagoas costeiras tropicais usando as curvas do dióxido de carbono e do oxigênio dissolvido. Metabolismo heterotrófico (produção líquida de CO2 e consumo líquido de O2) foi observado em uma lagoa de águas escuras (Comprida) e metabolismo autotrófico (produção líquida de O2 e consumo líquido de CO2) em uma lagoa de águas claras (Imboassica). Essas diferenças foram atribuídas às características limnológicas de ambos os ecossistemas, especialmente ao carbono orgânico dissolvido e coeficiente de atenuação luminosa, maiores na primeira lagoa. Durante o ciclo diurno analisado, houve liberação líquida de dióxido de carbono para a atmosfera na primeira lagoa e transferência da atmosfera para a água na segunda. Assim, a importância de lagoas costeiras para o balanço global de carbono merece ser investigado com atenção.

Resumo em Inglês:

The global metabolism and exchange of gases with the atmosphere were measured during a diel cycle in two tropical coastal lagoons, using the curves of carbon dioxide and dissolved oxygen. Heterotrophic metabolism (net CO2 production and net O2 consumption) was observed in a black water lagoon (Comprida), and autotrophic metabolism (net O2 production and net CO2 consumption) in a clear water lagoon (Imboassica). These differences were attributed to the limnological characteristics of both ecosystems, especially to dissolved organic carbon and the attenuation coefficient of light, which are much higher in the first environment. During the diel cycle analyzed there was a net release of carbon dioxide into the atmosphere in the first lagoon and a net uptake by the water in the second one. Thus, the importance of coastal lagoons for the global carbon budget deserves further study.