Brazilian Archives of Biology and Technology, Volume: 52, Issue: 5, Published: 2009
  • Adult feeding and mating effects on the biological potential and parasitism of Trichogramma pretiosum and T. acacioi (Hym.: Trichogrammatidae) Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Pratissoli, Dirceu; Oliveira, Harley Nonato de; Polanczyk, Ricardo Antonio; Holtz, Anderson Mathias; Bueno, Regiane Cristina Oliveira de Freitas; Bueno, Adeney de Freitas; Gonçalvez, José Roberto

    Abstract in Portuguese:

    Os efeitos do acasalamento e alimentação no potencial biológico e parasitismo de Trichogramma pretiosum e Trichogramma acacioi (Hymenoptera: Trichogrammatidae), foram estudados objetivando-se aprimorar o uso dessas espécies no controle biológico. O parasitismo e longevidade dos adultos de ambas as espécies foram maiores para fêmeas alimentadas e o parasitismo foi nulo e baixo para fêmeas acasaladas e não-alimentadas de T. acacioi e T. pretiosum, respectivamente. A viabilidade de ovos parasitados por T. pretiosum foi semelhante entre os tratamentos, mas para T. acacioi houve uma menor viabilidade do parasitismo realizado por fêmeas sem acasalamento e sem alimento. Descendentes de T. pretiosum e T. acacioi sem acasalamento produziram apenas machos, enquanto fêmeas acasaladas tiveram mais de 60% dos descentes fêmeas para as duas espécies de Trichogramma. Portanto, fêmeas acasaladas e alimentadas devem ser liberadas para o controle biológico.

    Abstract in English:

    This work was carried out to study the effects of adult feeding and mating on the biological potential and parasitism of Trichogramma pretiosum and T. acacioi (Hymenoptera: Trichogrammatidae) to improve their use in biological control programs. Both species presented higher parasitism and longevity whenever adults were fed. Fed and unmated T. pretiosum females led to low parasitism whereas T. acacioi females did not present parasitism whatsoever. Egg viability of T. pretiosum was similar for fed and mated individuals, but T acacioi showed lower values for this parameter when unfed and without mating. Unmated females produced only males while mated ones had more than 60% female descendents for both Trichogramma species. Therefore, mated and fed female parasitoids should be released in crop systems to increase the biological control.
  • High molecular diversity of the fungus Guignardia citricarpa and Guignardia mangiferae and new primers for the diagnosis of the citrus black spot Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Stringari, Danyelle; Glienke, Chirlei; Christo, Daniel de; Maccheroni Jr., Walter; Azevedo, João Lucio de

    Abstract in Portuguese:

    Marcadores de RAPD foram utilizados para investigar a distribuição da variabilidade genética de linhagens de Guignardia citricarpa, G. mangiferae, e Phyllosticta spinarum isolados em diversos hospedeiros no Brasil, Argentina, México, Costa Rica, Tailândia, Japão, EUA e África do Sul. O fungo Guignardia citricarpa Kiely (Phyllosticta citricarpa McAlp Van Der Aa) é o agente causal da Mancha Preta dos Citros (CBS), uma doença que afeta diversas plantas cítricas, causando dano a aparência dos frutos, prejudicando a exportação. Diversos estudos têm demonstrado a existência de uma espécie endofítica muito semelhante morfologicamente a G. citricarpa, e que permanece de forma endofítica no mesmo hospedeiro. Dificultando assim, a identificação de plantas e frutos livres do agente causa da CBS. A análise do perfil de RAPD revelou uma clara discriminação entre isolados patogênicos de G. citricarpa e isolados endofíticos (G. mangiferae e P. spinarum). A Análise de Coordenadas Principais (PCO) baseada na matriz de similaridade genética dos marcadores RAPD, demonstrou a formação de quatro grupos, sem relação com origem geográfica ou com hospedeiros utilizados. A análise de Variância de Marcadores Moleculares (AMOVA) indicou que 62,8% da variação genética é encontrada entre as populações (G. citricarpa, G. mangiferae, P. spinarum and Phyllosticta sp.). Entretanto, variação substancial foi encontrada dentro destas populações (37,2%). Bandas de RAPD exclusivas de isolados de G. citricarpa foram clonadas, sequenciadas e utilizadas na obtenção de SCARS (Sequence Characterized Amplified Regions), que permitiram o desenvolvimento de novos primers específicos para a identificação de G. citricarpa. Reações de PCR (Polymerase Chain Reaction) utilizando este par de primers corroboraram os agrupamentos obtidos pelos marcadores de RAPD, revelando sua eficiência na identificação do agente causal da CBS.

    Abstract in English:

    RAPD markers were used to investigate the distribution of genetic variability among a group of Guignardia citricarpa, G. mangiferae, and Phyllosticta spinarum isolates obtained from several hosts in Brazil, Argentina, Mexico, Costa Rica, Thailand, Japan, United States and South Africa. Pathogenic isolates G. citricarpa Kiely (anamorph form P. citricarpa McAlp Van Der Aa) are the etiological agent of the Citrus Black Spot (CBS), a disease that affects several citric plants and causes substantial injuries to the appearance of their fruits, thus preventing their export. Several previous studies have demonstrated the existence of an endophytic species with high morphological similarity to the causal agent of CBS that could remain latent in the same hosts. Consequently, the identification of the plants and fruits free from the causal agent of the disease is severely hampered. The RAPD analysis showed a clear discrimination among the pathogenic isolates of G. citricarpa and endophytic isolates (G. mangiferae and P. spinarum). In addition, a Principal Coordinate Analysis (PCO) based on a matrix of genetic similarity estimated by the RAPD markers showed four clusters, irrespective of their host or geographical origin. An Analysis of Molecular Variance (AMOVA) indicated that 62.8% of the genetic variation was found between the populations (G. citricarpa, G. mangiferae, P. spinarum and Phyllosticta sp.). Substantial variation was found in the populations (37.2%). Exclusive RAPD markers of isolates of G. citricarpa were cloned, sequenced and used to obtain SCARS (Sequence Characterized Amplified Regions), which allowed the development of new specific primers for the identification of G. citricarpa PCR (Polymerase Chain Reaction) analysis using a pair of primers specific to pathogenic isolates corroborating the groupings obtained by the RAPD markers, underscoring its efficiency in the identification of the causal agent of CBS.
  • Influence of pH on the growth, laccase activity and RBBR decolorization by tropical basidiomycetes Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Moreira Neto, Sérgio Luiz; Matheus, Dácio Roberto; Machado, Kátia Maria Gomes

    Abstract in Portuguese:

    Os fungos basidiomicetos Lentinus crinitus e Psilocybe castanella estão sendo avaliados em processo de biorremediação de solos contaminados com resíduos industriais organoclorados, na Baixada Santista, SP. O presente estudo avaliou a influência do pH no crescimento, na descoloração in vitro do corante Azul Brilhante de Remazol R (RBBR) e na atividade de lacase durante cultivo destes fungos, de forma a subsidiar a otimização do processo. O pH do meio influenciou o crescimento de L. crinitus e de P. castanella, com menor biomassa em pH 5,9 e pH 2,7, respectivamente. Os fungos foram capazes de modificar o pH inicial do meio de cultura, de modo a ajustá-lo ao valor ótimo de crescimento, próximo a 4,5. Descoloração in vitro do RBBR foi máxima em pH 2,5 e 3,5. Maiores atividades de lacase foram obtidas em pH 3,5 e em pH 4,5 para L. crinitus e P. castanella, respectivamente. Evidenciou-se que o pH é um parâmetro importante para o crescimento destes fungos, atividade de lacase e descoloração in vitro do RBBR.

    Abstract in English:

    The basidiomycete fungi Lentinus crinitus and Psilocybe castanella are being evaluated in a bioremediation process of soils contaminated with organochlorine industrial residues in the Baixada Santista, São Paulo. The aim of the present study was to determine the influence of pH on the fungal growth, in vitro decolorization of anthraquinonic dye Remazol Brilliant Blue R (RBBR) and laccase activity. The pH of the culture medium influenced the growth of L. crinitus and P. castanella, which presented less growth at pH 5.9 and pH 2.7, respectively. The fungi were able to modify the pH of the culture medium, adjusting it to the optimum pH for growth which was close to 4.5. Decolorization of the RBBR was maximal at a pH of 2.5 to 3.5. Higher laccase activity was observed at pH 3.5 and pH 4.5 for L. crinitus and P. castanella, respectively. pH was found to be an important parameter for both the growth of these fungi and the enzymatic system involved in RBBR decolorization.
  • Molecular weight estimation of esterase isoenzymes in closely related Drosophila Species (Diptera: Drosophilidae) in non-denaturing polyacrylamide gel electrophoresis Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Mateus, Rogério Pincela; Cabral, Hamilton; Bonilla-Rodriguez, Gustavo Orlando; Ceron, Carlos Roberto

    Abstract in Portuguese:

    Neste trabalho, um método que permite a estimativa do peso molecular de duas esterases conhecidas e intimamente relacionadas, encontradas em Drosophila mojavensis e sua espécie aparentada D. arizonae, é descrito. Este método é realizado utilizando a técnica de eletroforese em diferentes concentrações de gel e aplicando os princípios de Fergunson. As enzimas, denominadas EST-4 e EST-5, apresentaram pesos moleculares entre 81 e 91 kDa. Apesar de seus padrões diferenciados de expressão durante o ciclo de vida do inseto, elas demonstraram propriedades de enzimas codificadas por genes estruturais distintos, corroborando a hipótese de um evento de duplicação gênica recente que gerou ambas em D. mojavensis e D. arizonae, bem como em outras espécies do grupo repleta. O método proposto é simples e adequado para ser utilizado em estimativas preliminares de determinação de pesos moleculares de outras enzimas sem haver a necessidade de um procedimento prévio de purificação.

    Abstract in English:

    A method that allows the measure of molecular weight of two well-known and closely related esterases from Drosophila mojavensis and its sibling species, D. arizonae, is here described, using native polyacrylamide gel electrophoresis at several concentrations, applying Fergunson´s principles. These enzymes, namely EST-4 and EST-5, presented molecular weight values between 81 and 91 kDa. In spite of their distinct expression pattern through the insect's life cycle, they showed properties of isoenzymes codified by distinct structural genes, supporting the hypothesis of a rather recent gene duplication event that generated both in D. mojavensis and D. arizonae, as well as in other species of repleta group. The method is simple and adequate to be applied to preliminary molecular weight determination of other enzymes without any previous purification procedure.
  • Morphological and physiological photon flux influence under in vitro culture of apple shoots Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Zanandrea, Ilisandra; Bacarin, Marcos Antonio; Braga, Eugenia Jacira Bolacel; Bianchi, Valmor João; Peters, José Antonio

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo do presente estudo foi avaliar características de crescimento e desenvolvimento de brotações de macieira submetidas a diferentes densidades de fluxo de fótons (7, 14, 21 e 60 µmol m-2 s-1) e três meios de cultura. O melhor fluxo de fótons para maximizar o crescimento, número de brotações e de folhas foi de 14 µmol m-2 s-1, o qual também proporcionou os maiores valores de pigmentos cloroplastídicos. Por outro lado, alto fluxo de fótons (60 µmol m-2 s-1) diminuiu significativamente os parâmetros citados acima. O meio com concentração reduzida de sacarose não afetou os parâmetros analisados, possibilitando uma multiplicação eficiente desta cultivar com apenas 1% deste carboidrato.

    Abstract in English:

    The aim of the present study was to evaluate the growth and development of apple rootstock shoots submitted to different photon flux densities (7, 14, 21 and 60 µmol m-2 s-1) and three culture media. The best photon flux for maximizing growth, number of shoots and leaves was 14 µmol m-2 s-1, which also resulted in the highest values of chloroplastic pigments. On the other hand, the highest photon flux (60 µmol m-2 s-1) decreased significantly these parameters. Medium with reduced sucrose concentration did not affect the analyzed parameters, enabling an efficient multiplication of the cultivar with only 1% of sucrose.
  • Nutrient composition of mature and litter leaves and nutrient mobilization in leaves of tree species from secondary rainforests in the South of Brazil Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Dickow, Kauana Melissa Cunha; Marques, Renato; Pinto, Carolina Benghi

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo do presente trabalho foi analisar a concentração de N, P, K, Ca e Mg nas folhas maduras e folhas de serapilheira e mobilização destes elementos nas folhas de diferentes espécies arbóreas de florestas secundárias da Mata Atlântica. A área de estudo localiza-se na Floresta do Palmito (Paranaguá, PR), onde foram selecionadas três tipologias florestais, com diferentes idades e estruturas, denominadas tipologia Inicial, tipologia Intermediária e tipologia Avançada. A seqüência predominante de nutrientes nas folhas de serapilheira foi: N > Ca > Mg > K > P. Esta seqüência foi muito similar nas folhas maduras, sendo a única diferença a mudança de ordem entre o Mg e o K. Os nutrientes mobilizados foram maiores na tipologia Avançada em relação à tipologia Inicial, principalmente no caso do N, P e K. A maioria das espécies estudadas não mobilizou Ca para outras partes da planta, exceto no caso das espécies Clusia criuva (tipologia Intermediária) e Ocotea pulchella (tipologia Avançada).

    Abstract in English:

    The aim of this work was to analyze the concentration of N, P, K, Ca and Mg in mature and litter leaves and nutrient mobilization in leaves of different tree species from secondary forests of the Atlantic Forest. At the study site, located in Floresta do Palmito (Paranaguá, PR), three different forest typologies namely Initial, Intermediary and Advanced were selected. The predominant sequence of nutrients in litter leaves was: N > Ca > Mg > K > P. This sequence was very similar to that found for mature leaves, the difference being only the change in order between Mg and K. Nutrients mobilized in leaves were higher in the typology Advanced compared to the typology Initial, mainly N, P and K. The majority of the species studied did not mobilize Ca to other parts of the plant, except Clusia criuva (typology Intermediary) and Ocotea pulchella (typology Advanced).
  • Production of pre-basic potato seed by polyvinyl chloride PVC: articulate gutters hydroponic system Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Scherwinski-Pereira, Jonny Everson; Medeiros, Carlos Alberto Barbosa; Fortes, Gerson Renan de Luces; Pereira, Arione da Silva

    Abstract in Portuguese:

    Um experimento realizado por dois anos consecutivos avaliou a produção de sementes pré-básicas de batata por meio de sistemas de cultivo hidropônico. O trabalho testou a combinação de dois sistemas de cultivo (telha de fibrocimento e calhas de PVC articuladas), duas cultivares (Baronesa e Eliza) e dois tipos de material propagativo (plântulas oriundas do cultivo in vitro e minitubérculos). O sistema de calhas de PVC foi altamente eficiente. Quando foi utilizado minitubérculos, este sistema alcançou taxas de multiplicação de até 74 tubérculos por planta. De modo geral, o uso de minitubérculos como material propagativo apresentou os melhores resultados de produtividade quando comparada ao material in vitro, independentemente da cultivar e sistemas hidropônicos utilizados.

    Abstract in English:

    The development of more efficient and productive systems for pre-basic seed potato production would improve the quality of the propagative material used by the potato growers, directly affecting the crop yields. A two-year experiment was carried out to evaluate the potato pre-basic seed production by two types of hydroponic systems (fibrocement tiles and articulated PVC gutters), two cultivars (`Baronesa` and `Eliza`) and two types of propagative material (plants coming from in vitro culture and minitubers). The PVC gutters system was highly efficient. When using minitubers, this system reached multiplication rates up to 74 tubers per plant. Minitubers were more productive than in vitro plants, independent of cultivar and hydroponic system utilized.
  • Analgesic and anti-inflammatory properties of essential oil from Ageratum fastigiatum Human And Animal Health

    Del-Vechio-Vieira, Glauciemar; Sousa, Orlando Vieira de; Miranda, Mariza Abreu; Senna-Valle, Luci; Kaplan, Maria Auxiliadora Coelho

    Abstract in Portuguese:

    A composição química e as propriedades analgésica e antiinflamatória do óleo essencial de Ageratum fastigiatum foram investigadas. Os principais constituintes do óleo essencial foram germacreno D, α-humuleno e β-cedreno. O óleo, com DL50 de 2,50 g/kg, inibiu as contorções abdominais induzidas por ácido acético na dose de 200 mg/kg. No teste da formalina, o óleo inibiu a primeira fase (200 mg/kg) e a segunda fase (100 e 200 mg/kg). O tempo de latência aumentou no teste da placa quente, após 30 e 60 minutos de tratamento, nas doses de 100 e 200 mg/kg. O efeito antiedematogênico, assim como a redução do volume do exsudato e da migração leucocitária foram observados nas doses de 100 e 200 mg/kg. Os resultados indicam que o A. fastigiatum possui propriedades analgésica e antiinflamatória, o que corrobora com o uso popular da planta.

    Abstract in English:

    The chemical composition, analgesic and anti-inflammatory properties of essential oil from Ageratum fastigiatum were investigated. The main compounds found in the essential oil were germacrene D, α-humulene and β-cedrene. The oil, with LD50 of 2.50 g/kg, inhibited the acetic acid-induced writhing at the dose of 200 mg/kg. In the formalin test, the oil inhibited the first phase (200 mg/kg) and the second phase (100 mg/kg and 200 mg/kg). In the hot plate test, after 30 and 60 min of treatment the doses of 100 and 200 mg/kg increased the reaction time. The antiedematogenic effect, reduction on the exudate volume and leukocyte mobilization were observed at the doses of 100 and 200 mg/kg. The results indicated that A. fastigiatum possessed the analgesic and anti-inflammatory properties that supported the popular medicinal use of the plant.
  • A comparative evaluation of antibacterial potential of some plants used in indian traditional medicine for the treatment of microbial infections Human And Animal Health

    Chattopadhyay, Rabi Ranjan; Bhattacharyya, Subir Kumar; Medda, Chiranjib; Chanda, Sunanda; Bag, Anwesa

    Abstract in English:

    A comparative in vitro antibacterial potential of extracts (aqueous and ethanol) of five important medicinal plants (Aegle marmelos, Azadirachta indica, Terminalia chebula, Mangifera indica and Ocimum sanctum) were investigated using microbial growth inhibition assays against the common human pathogenic bacteria (Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli) of clinical origin. All the plant materials showed varying degrees of strain specific inhibitory action and ethanol extract of the plant materials showed higher antibacterial activity than their aqueous counterparts. Besides, T. chebula and A. marmelos had the strongest antibacterial activity out of which, T. chebula possessed a wider spectrum and a superior antibacterial potential over the others. The bioactive compounds of T. chebula might have potential as therapeutic agents for the treatment of common bacterial infections.
  • Determination of optimal glucose concentration for microcalorimetric metabolic evaluation of equine spermatozoa Human And Animal Health

    Vasconcelos, André Belico de; Souza, Patrícia Castanheira de; Varago, Fabiana Cristina; Lagares, Monique de Albuquerque; Santoro, Marcelo Matos

    Abstract in Portuguese:

    O microcalorímetro de condução pode ser usado para avaliar as taxas metabólicas do espermatozóide eqüino. Dois ejaculados de quatro garanhões foram avaliados quanto à motilidade progressiva pela microscopia, viabilidade espermática (eosina 3%), integridade funcional da membrana (teste hiposmótico) e produção de calor (microcalorimetria). Concentrações ótimas de glicose e de células espermáticas foram determinadas, para mensurar o calor liberado resultante do metabolismo espermático em relação à capacidade de detecção do calor pelo microcalorímetro. Não foi observada diferença da motilidade, viabilidade e integridade funcional de membrana espermática quando adicionada glicose nas três concentrações estudadas. No entanto a avaliação por microcalorimetria ressaltou um maior fluxo de calor a uma concentração de 6 mM de glicose e uma concentração espermática de 10(8) espermatozóides/mL. Portanto, a técnica de microcalorimetria oferece informações adicionais sobre o metabolismo tornando-se uma ferramenta importante no estudo do processo de preservação do sêmen eqüino.

    Abstract in English:

    The heat conduction microcalorimeter can be used to evaluate the metabolic rates of the sperm cell. Two ejaculates of four stallions were cooled to +5ºC and checked for sperm motility (bright field microscopy), viability (eosin 3%), functional membrane integrity (hyposmotic swelling test), and heat production (microcalorimetry). Glucose and sperm cell concentrations were determined in order to measure the heat outputs resulting from sperm metabolism. Sperm viability, membrane integrity and sperm motility did not differ among the different glucose concentrations tested. Nevertheless, the highest heat output detected by the microcalorimeter was obtained with 6 mM glucose and 10(8) spermatozoa/mL. Since conduction microcalorimetry offered additional information on equine sperm metabolism, it could be used as a method to study equine semen preservation.
  • Mentha piperita effects on wistar rats plasma lipids Human And Animal Health

    Barbalho, Sandra Maria; Spada, Ana Paula Machado; Oliveira, Erick Prado de; Paiva-Filho, Márcio Emilio; Martuchi, Karla Aparecida; Leite, Náyra Coelho; Deus, Renata Maeda; Sasaki, Vivianne; Braganti, Lucas Silva; Oshiiwa, Marie

    Abstract in Portuguese:

    Os efeitos hipolipidêmicos de algumas plantas medicinais já foram demonstrados, mas muitas plantas que são comumente utilizadas pela população precisam ser estudadas. O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da Mentha piperita no perfil lipídico de ratos machos Wistar. Os animais foram divididos em grupo controle (CG) e quatro grupos experimentais: TG1 e TG2 receberam ração comercial normal, sendo que TG1 foi tratado com chá e TG2 com suco de M. piperita; TG3 e TG4 receberam ração enriquecida (com gordura hidrogenada e óleo de soja), sendo que TG3 foi tratado com chá e TG4 com suco. O tratamento foi feito por via intragástrica duas vezes ao dia durante 30 dias. Os animais de TG2 e TG4 tiveram diminuição significativa nos níveis de triacilglicerídeos e aumento nos níveis de HDL-c. Houve aumento nos níveis de LDL-c em CG, mas nos demais grupos houve diminuição. TG1, TG2 e TG4 tiveram redução significativa no consumo alimentar e na porcentagem de ganho de peso. TG3 aumentou o consumo alimentar, mas não aumentou a porcentagem de ganho de peso.

    Abstract in English:

    The aim of this study was to demonstrate the effects of Mentha piperita juice and tea on plasma lipids of Wistar rats. The animals were divided in control group (CG) and four treated groups: TG1 treated with tea and TG2 treated with juice (both receiving commercial rat chow); TG3 and TG4 were fed with supplemented fat chow (with hydrogenated fat and soybean oil) and treated respectively with tea and juice. Both tea and juice were administered by intra-gastric route (gavage) two times a day for 30 days. TG2 and TG4 animals showed significant decrease in triacylglycerols and increase in HDL-c levels. TG1 and TG2 also showed lower cholesterol values. The levels of LDL-c increased in CG but decreased in the treated groups. Animals of TG1, TG2 and TG4 showed substantial reduction in food intake and in percentage of weight gain. TG3 increased food intake but did not increase the percentage of weight gain.
  • Qualitative-feed-restricted heavy swine: meat quality and morpho-histochemical characteristics of muscle fibers Human And Animal Health

    Fraga, Alessandro Luís; Thomaz, Maria Cristina; Kronka, Rodolfo Nascimento; Budiño, Fábio Enrique Lemos; Huaynate, Rizal Alcides Robles; Scandolera, Antônio João; Ruiz, Urbano dos Santos; D'Angelis, Flora Helena de Freitas

    Abstract in Portuguese:

    Para avaliar o efeito de diferentes níveis de restrição alimentar qualitative (0, 5, 10, 15 e 20%) sobre a qualidade da carne e características morfohistoquímicas musculares, sessenta suínos machos castrados foram utilizados. Dez suínos formaram o grupo abatido inicialmente (89 kg PV) e outros 50 suínos foram alimentados com as dietas experimentais e foram abatidos aos 128 kg PV. A restrição qualitativa aumentou o pH45, e a capacidade de retenção de água, bem como reduziu a coloração vermelha e amarela, e o teor de colesterol do músculo Longissimus lumborum. Tendência quadrática para conteúdo de ácido oléico do lombo e da área de seção transversal do músculo Multifidus dorsi (P=0.08) foram observada, com ponto de máxima em11-12% de restrição. Não foi encontrado efeito (P>0.1) na porcentagem de fibras SO, FG e FOG no músculo Multifidus. A carne dos animais abatidos aos 128 kg PV apresentou valores numericamente maiores para coloração, perda de água e conteúdo lipídico, bem como menor força de cisalhamento que a dos animais abatidos aos 89 kg PV. Restrição alimentar qualitativa para suínos em terminação não afeta negativamente a qualidade da carne nem altera o padrão de fibras musculares.

    Abstract in English:

    To evaluate the effect of different levels of qualitative feed restriction (0, 5, 10, 15 and 20%) on pork quality and muscle morpho-histochemical characteristics, 60 castrated male swines were used. Ten animals were slaughtered at 89 kg BW. Other 50 pigs were fed experimental diets and slaughtered at 128 kg BW. Qualitative restriction increased pH45, and water holding capacity, and reduced the redness, yellowness and cholesterol concentrations of Longissimus lumborum. Quadratic tendency for oleic acid contents of loin and fiber cross-section area of Multifidus dorsi (P=0.08) were observed, with maximum point at 11-12% of restriction. No effect (P>0.1) on percentage of M. dorsi fibers SO, FG and FOG was found. The meat from 128-kg-BW pig showed numerically higher values for colorness, water losses, and lipid content and lower shear force than 89-kg-BW pigs. Qualitative feed restriction for finishing swines neither affected negatively pork quality nor modified the muscle fiber profile.
  • Age-dependent fecundity of Podisus nigrispinus (Dallas) (Heteroptera: Pentatomidae) with sublethal doses of gammacyhalothrin Biological And Applied Sciences

    Pereira, Alexandre Igor Azevedo; Ramalho, Francisco de Sousa; Bandeira, Catarina de Medeiros; Malaquias, José Bruno; Zanuncio, José Cola

    Abstract in Portuguese:

    Estudou-se o efeito estimulatório de baixas concentrações de gamacihalotrin sobre Podisus nigrispinus (Dallas)(Heteroptera: Pentatomidae). As doses de gamacihalotrin estudadas foram: 23,4375, 11,7188, 5,8594, 2,9297, 1,4648, 0,7324 mg.litro-1 e água (controle). Todas as doses estudadas de gamacihalotrin reduziram o período de desenvolvimento do 3º, 4º e 5º ínstares de P. nigrispinus. A sobrevivência e a longevidade do predador foram mais altas quando foi exposto a baixas doses. O período de oviposição de P. nigrispinus reduziu á medida que foram aumentadas as doses de gamacihalotrin. A dose de 11,7188 mg.litro-1 de gamacihalotrin causou os mais curtos períodos de pré-oviposição e pós-oviposição. O intervalo entre posturas aumentou com a dose de 0,7324 mg.litro-1 de gamacihalotrin. A viabilidade de ovos não foi afetada pelo piretróide. O número de ovos por postura, posturas por fêmea, período de incubação e peso corpóreo de fêmea não foram afetados pelas doses testadas de gamacyhalotrin.

    Abstract in English:

    Podisus nigrispinus (Dallas) (Heteroptera: Pentatomidae) was exposed to gammacyhalothrin to study the stimulatory effect of low concentrations of this pyrethroid. The doses studied were 23.4375, 11.7188, 5.8594, 2.9297, 1.4648, 0.7324 mg.litre-1 and water, as control. The third, fourth, and fifth instars of P. nigrispinus were shorter with all the doses of this insecticide. The survival and longevity of this predator was highest with the lowest doses. The oviposition period of P. nigrispinus decreased as the doses increased. The lowest pre-and postoviposition periods were found with 11.7188 mg.litre-1 of gammacyhalothrin. The dose 0.7324 mg.litre-1 increased the clutch interval. The egg viability was similar between the treatments. The number of eggs per clutch, clutches per female, incubation period, and female body weight were not affected. The hormesis response could be used as a tool for IPM programs, allowing the manipulating parameters of this predator in synergism with this insecticide.
  • Dispersal syndromes related to edge distance in cerrado sensu stricto fragments of central-western Brazil Biological And Applied Sciences

    Jardim, André Vitor Fleuri; Batalha, Marco Antônio

    Abstract in Portuguese:

    As principais forças seletivas que afetam as estratégias de frutificação estão relacionadas ao ambiente em que as plantas ocorrem. Como fragmentos de cerrado sensu stricto são savânicos, as condições microclimáticas não devem variar em relação à distância da borda. Assim, postulamos que a importância das diferentes síndromes de dispersão não varia da borda ao interior de um fragmento de vegetação. O objetivo deste trabalho foi testar, em quatro fragmentos de cerrado sensu stricto (centro-oeste do Brasil), se a densidade absoluta de indivíduos anemo, auto e zoocóricos variava em função da distância da borda. Segundo nossos resultados, a densidade absoluta de indivíduos anemo e autocóricos não variou significativamente borda em direção ao interior dos fragmentos, enquanto que a dos indivíduos zoocóricos aumentou, indicando que existem outros fatores, que não as condições abióticas, deslocando as espécies zoocóricas para o interior dos fragmentos de cerrado sensu stricto.

    Abstract in English:

    The main selective forces affecting the fruiting strategies are related to the environment in which plants occur. As a savanna, microclimatic conditions should not vary in relation to distance from edge in cerrado sensu stricto fragments. Thus, we postulated that the importance of different dispersal syndromes would not vary towards the fragment core. Our aim was to test in four cerrado sensu stricto fragments in central Brazil whether the absolute density of anemo-, auto-, and zoochorous individuals varied in relation to edge distance. According to results, the absolute density of anemo-and autochorous individuals did not vary, whereas those of zoochorous individuals increased with edge distance, pointing out that there were other factors rather than abiotic conditions shifting zoochorous species to the interior of cerrado sensu stricto fragments.
  • Effects of temperature and salinity on the survival rates of coxicerberus ramosae (Albuquerque, 1978), an interstitial isopod of a Sandy Beach on the coast of Brazil Biological And Applied Sciences

    Albuquerque, Elaine Figueiredo; Meurer, Bruno; Netto, Godofredo da Camara Genofre

    Abstract in Portuguese:

    A resistência aos efeitos combinados de temperatura e salinidade foi investigada no isópode intersticial Coxicerberus ramosae (Albuquerque, 1978) encontrado comumente na zona intertidal de praias arenosas do Rio de Janeiro, Brasil. Os exemplares foram coletados na Praia Vermelha. Os experimentos tiveram a duração de 24 horas e nove salinidades e sete temperaturas foram utilizadas, perfazendo um total de 63 combinações. Em cada combinação de T e S foram testados 30 animais. A espécie mostrou um grande percentual de sobrevivência na maior parte das combinações. A temperatura de 35ºC foi letal e na temperatura de 5ºC a espécie resistiu a uma faixa estreita de salinidades. As análises estatísticas mostraram que tanto os efeitos da temperatura como da salinidade e da interação entre estes fatores foram significativos na sobrevivência da espécie.O alto percentual de sobrevivência da espécie nas diferentes combinações de temperatura e salinidade, confirma, portanto, a eurialinidade e a euritermia da espécie, características comuns das espécies intersticiais litorais.

    Abstract in English:

    The tolerance to the combined effects of temperature and salinity was investigated in the interstitial isopod Coxicerberus ramosae (Albuquerque, 1978), a species of intertidal zone of sandy beaches in Rio de Janeiro, Brazil. The animals were collected on Praia Vermelha Beach. The experiments lasted 24 h and nine salinities and seven temperatures were used for a total of 63 combinations. Thirty animals were tested in each combination. The species showed high survival in most of the combinations. The temperature of 35 ºC was lethal and at 5 ºC, the animals tolerated only a narrow range of salinities. The statistical analyses showed that the effects of temperature and salinity were significant on the survival, which confirmed the euryhalinity and eurythermy of this species.
  • GC-MS analysis of Nigella sativa seeds and antimicrobial activity of its volatile oil Biological And Applied Sciences

    Gerige, Saptha Jyothi; Gerige, Mahesh Kumar Yadav; Rao, Muralidhara; Ramanjaneyulu,

    Abstract in English:

    The present study dealt with the hydro distillation of Nigella sativa seeds and GC-MS analysis. The total composition of the oil was 86.7%. The seed volatile oil was tested against 19 microbes (Gram positive, Gram negative and fungi), which showed that Gram negative bacteria Haemophilus influenza, Klebsiella pnemoniae, and Proteus vulgaris were highly sensitive against the antimicrobial agent, whereas the fungi such as Trichoderma vibriae,. Pencillium rubrum; and Dermatophyte: Trichophyton mentagrophytes; had no response at the 20µl concentration.
  • Interference of a commercial catalase preparation in laccase and peroxidase activities Biological And Applied Sciences

    Ballaminut, Nara; Yamanaka, Renata; Machado, Katia Maria Gomes

    Abstract in Portuguese:

    A influência da preparação comercial de catalase (origem fúngica e bovina) nos ensaios de atividade absence and presence of a fungal or bovine de lacase e de peroxidases foi avaliada empregando-se extratos enzimáticos obtidos do crescimento de diversos basidiomicetos em diferentes condições de cultivo. Não foi detectado H2O2 nos extratos. Inibição de 40 a 80% da atividade de lacase foi relacionada à fonte de catalase. Além disso, foi observada oxidação do substrato (ABTS) pela catalase fúngica, na ausência de extrato enzimático do basidiomiceto. Os resultados evidenciaram a necessidade de se proceder a uma avaliação da interferência da preparação comercial de catalase, quando o seu uso se fizer necessário na mistura reacional.

    Abstract in English:

    The influence of commercial catalase preparations (fungal and bovine origin) on laccase and peroxidase activity assays was evaluated using enzymatic extracts obtained from several basidiomycetes grown under different culture conditions. No hydrogen peroxide was detected in the extracts. Inhibition of laccase activity by 40 to 80% was related to the catalase source. In addition, oxidation of the substrate (ABTS) by fungal catalase in the absence of the enzymatic extract from basidiomycetes was observed. The results demonstrated the need for the evaluation of interference of the commercial catalase preparation when its use was required in the reaction mixture.
  • Zoophytophagy in predatory Hemiptera Biological And Applied Sciences

    Torres, Jorge Braz; Boyd, David W.

    Abstract in Portuguese:

    Percevejos predadores alimentando em diferentes níveis tróficos tem despertado o interesse para o entendimento da ecologia e papéis exercido no controle biológico por esses predadores. Os parâmetros que governam o comportamento alimentar onívoro desses predadores tem sido auxiliado pelos estudos sobre enzimas de glândula salivares. A variabilidade de enzimas em percevejos predadores tem sido sugerido como adaptação básica para a convergência ou divergência para a onivoria. Assim, enzimas salivares de percevejos predadores tem fornecido entendimento, ao menos parcial, da alternância de alimentação entre plantas e animais. Neste estudo, foi utilizado a presença de enzimas como variáveis canônicas para atribuir a cada espécie estudada predominância do comportamento alimentar baseado na combinação das enzimas salivares secretadas. A enzima pectinase tem sido específica para espécies fitófagas, portanto, sendo considerada variável de separação e, fosfolipase e tripisina como indicadoras de adaptações para predação, enquanto amilase e peptidase como indicativo para onivoria pois são encontradas tanto em espécies fitófagas e predadoras. Assim, sendo essas usadas como explicação para adaptação em percevejos predadores alimentarem de plantas (amilase) e percevejos fitófagos alimentarem de presas (peptidase).

    Abstract in English:

    Predaceous hemipteran feeding on different trophic levels have raised questions about their ecology and role in biological control. Therefore, specific adaptations allowing them to simultaneously use plants and animals as sources for their nutritional requirements are important. Enzymatic variability in predatory hemipterans has been suggested as the basic adaptation for convergent or divergent to omnivory. Thus, the salivary enzymatic complexes of predatory hemipterans have been furnished a partial understanding of the mechanisms permitting switching between plant and animal food sources. In this study, a discriminatory analysis was performed to attribute trophic habits to each insect investigated based on the presence and absence of salivary enzyme combinations. Although peptidase is found in all tested predatory hemipterans' salivary glands, it is not a distinguishing enzyme because it has been found in phytophagous species as well. However, the presence of peptidase and amylase activity in hemipteran salivary glands is considered to be an explanation for these insects' ability to switch their diet, predators feeding on plants (amylase) and herbivores taking prey (peptidase).
  • Prey selectivity and functional response by larval red-eyed tetra Moenkhausia sanctaefilomenae (Steindachner, 1907) (Characiformes: Characidae) Biological And Applied Sciences

    Alanis, Jorge Gallardo; Sarma, S.S.S.; Nandini, S.

    Abstract in English:

    Studies were carried out to quantify the functional response and prey selectivity of larval (1-5 weeks old) of Moenkhausia sanctaefilomenae, a widely cultured ornamental fish, using four rotifers (Brachionus calyciflorus, B. havanaensis, B. patulus and B. rubens) as prey. Regardless of larval age, B. havanaensis was not selected, while B. rubens and B. calyciflorus were preferred. B. patulus was selected only after three weeks. When fed B. calyciflorus, the larvae showed increased prey consumption with increasing age, but remained as plateau around 80 prey individuals. M. sanctaefilomenae consumed much lower individuals of both B. havanaensis and B. patulus, while B. rubens was consumed in higher numbers starting from the first week (about 35 ind. larva-1 45 min.-1). Thus, the maximum number of individuals of each Brachionus species consumed by the larval M. sanctaefilomenae showed significant (p<0.05) differences among the prey types.
  • An efficient and rapid DNA minipreparation procedure suitable for PCR/SSR and RAPD analyses in tropical forest tree species Engineering, Technology And Techniques

    Alzate-Marin, Ana Lilia; Guidugli, Marcela Corbo; Soriani, Hilda Hildebrand; Martinez, Carlos Alberto; Mestriner, Moacyr Antônio

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho teve como objetivo otimizar um protocolo econômico, rápido e eficaz de minipreparação de DNA genômico, para as espécies florestais Copaifera langsdorffii (Óleo de Copaíba), Hymenaea courbaril (Jatobá), Eugenia uniflora (Pitanga), Tabebuia roseo alba (Ipê Branco) e Cariniana estrellensis (Jequitibá Branco). Este método é uma adaptação da técnica de extração CTAB de Doyle e Doyle (1990), o qual consiste principalmente na adição de PVP para eliminar polifenoles, somente uma etapa de extração com clorofórmio-álcool isoamílico e a adição da RNase A imediatamente após a extração com clorofórmio. O método também dispensa o uso de nitrogênio líquido, o uso do fenol e a adição de proteinase K. Os DNAs das espécies florestais extraídos apresentaram alto rendimento e boa qualidade, com rendimento de 25.7 a 42.1 µg de DNA a partir de 100 mg de tecido foliar congelado. Com este protocolo, em apenas 1 dia de trabalho, uma pessoa pode completar o isolamento do DNA de aproximadamente 50 amostras de folhas (dependendo da capacidade da centrífuga). O DNA obtido pode ser usado para métodos de análise baseados em PCR (SSR e RAPD).

    Abstract in English:

    An efficient and rapid DNA minipreparation modified method for frozen samples was developed for five tropical tree species: Copaifera langsdorffii, Hymenaea courbaril, Eugenia uniflora, Tabebuia roseo alba and Cariniana estrellensis. This procedure that dispenses the use of liquid nitrogen, phenol and the addition of proteinase K, is an adaptation of the CTAB-based DNA extraction method. The modifications included the use of PVP to eliminate the polyphenols, only one chloroform-isoamyl alcohol step and the addition of RNase immediately after extraction with chloroform. The yields of the DNA samples ranged from 25.7 to 42.1 µg from 100 mg leaf tissue. The DNA samples extracted by this method were successfully used for PCR (SSR and RAPD) analyses in these five and other twelve tropical tree species.
  • Batch and continuous extraction of bromelain enzyme by reversed micelles Engineering, Technology And Techniques

    Fileti, Ana Maria Frattini; Fischer, Gilvan Anderson; Santana, José Carlos Curvelo; Tambourgi, Elias Basile

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho teve como objetivo principal otimizar as condições para extração da bromelina do suco do abacaxi (Ananas comosus) por micelas reversas. A purificação foi feita usando o processo de extração em batelada e contínuo, este último em uma micro-coluna de campânulas pulsantes. A solução micelar catiônica foi preparada com o surfactante BDBAC, i-octano como solvente e hexanol como co-solvente. Na extração em batelada encontrou-se um fator de purificação de 3 vezes, e seus melhores valores de concentração do agente surfactante, co-solvente e sal, de pH da re-extração e extração, foram respectivamente iguais a: 100 mM, 10% v/v, 1 M, 3,5 e 8. Para a operação contínua, as variáveis independentes ótimas foram: 0,67 para a razão entre as taxas de fluxos da fase leve e a total e 1 s para o intervalo de tempo entre pulsos das campânulas. Este ponto ótimo leva a uma produtividade de 1,29 mL/min e a um fator de purificação igual a 4,96.

    Abstract in English:

    The main aim of this study was to optimize the conditions for bromelain extraction by reversed micelles from pineapple juice (Ananas comosus). The purification was carried out in batch extraction and a micro-column with pulsed caps for continuous extraction. The cationic micellar solution was made of BDBAC as a surfactant, isooctane as a solvent and hexanol as a co-solvent. For the batch process, a purification factor of 3 times at the best values of surfactant agent, co-solvent and salt concentrations, pH of the back and forward extractions were, 100 mM, 10% v/v, 1 M, 3.5 and 8, respectively. For the continuous operation, independent variables optimal point was determined: ratio between light phase flow rate and total flow rate equal to 0.67 and 1 second for the time interval between the pulses. This optimal point led to a productivity of 1.29 mL/min and a purification factor of 4.96.
  • Composition, functional properties and sensory characteristics of Mozzarella cheese manufactured from different somatic cell counts in milk Food/feed Science And Technology

    Andreatta, Evelise; Fernandes, Andrezza Maria; Santos, Marcos Veiga; Mussarelli, Camila; Marques, Marina Célia; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de

    Abstract in Portuguese:

    No presente estudo foram investigadas a composição, as propriedades funcionais e as características sensoriais do queijo Mussarela produzido a partir de leite com contagens de células somáticas (CCS) em níveis baixos (<200.000 CS/mL), intermediários (≈400.000 CS/mL) e altos (>800.000 CS/mL). Foram produzidos 3 lotes de queijo para cada CCS. Os queijos foram embalados a vácuo e analisados após 2, 9, 16, 23 e 30 dias de armazenamento a 4ºC. O nível de CS não afetou a umidade, os teores de gordura, proteína total e cinzas, os níveis de bactérias mesófilas e psicrotróficas, e os parâmetros sensoriais do queijo Mussarela. Entretanto, houve aumento da capacidade de derretimento no queijo fabricado com leite de alta CCS. Os resultados indicam que o leite cru utilizado para a produção de queijo Mussarela não deve conter níveis de CS acima de 800.000/mL, para evitar alterações nas propriedades funcionais do queijo Mussarela.

    Abstract in English:

    In the present study, composition, functional properties and sensory characteristics of Mozzarella cheese produced from milk with somatic cell counts (SCC) at low (<200,000 cells/mL), intermediate (≈400,000 cells/mL) and high (>800,000 cells/mL) levels were investigated. Three batches of cheese were produced for each SCC category. The cheeses were vacuum packed in plastic bags and analysed after 2, 9, 16, 23 and 30 days of storage at 4ºC. SCC level did not affect the moisture, fat, total protein and ash content, mesophilic and psychrotrophic bacteria, and sensory parameters of Mozzarella cheese. However, meltability increased in cheese manufactured from high SCC milk. Results indicated that raw milk used to produce Mozzarella cheese should not contain high SCC (>800,000 cells/mL) in order to avoid changes in the functional properties of the Mozzarella cheese.
  • Effects of different grinding levels (particle size) of soybean hull on starting pigs performance and digestibility Food/feed Science And Technology

    Moreira, Ivan; Kutschenko, Marianne; Paiano, Diovani; Scapinelo, Cláudio; Murakami, Alice Eiko; Quadros, Arlei Rodrigues Bonet de

    Abstract in Portuguese:

    Foram conduzidos dois experimentos para estudar os efeitos da moagem da casca de soja (CS) nas dietas de leitões na fase inicial (15-30 kg). O Experimento I consistiu de um ensaio de digestibilidade com 12 suínos machos castrados, com peso inicial médio de 21,9±1,29 kg. O melhor coeficiente de digestibilidade (CD) da MS e EB foi obtido com a peneira 3,0 mm. No Experimento II, foram formuladas cinco dietas com níveis crescentes (0, 3, 6, 9 e 12%) de CS (2,5 mm) para suínos na fase inicial. Foi obtida resposta quadrática para ganho diário de peso (GDP) em função dos níveis crescentes de CS. Pior GDP ocorreu com 7,75 % de inclusão de CS. Consumo diário de ração, conversão alimentar e nitrogênio da uréia plasmática não foram influenciados pela inclusão da CS. Conclui-se que, embora a moagem melhore a digestibilidade dos nutrientes da casca de soja, a sua inclusão nas dietas de suínos na fase inicial é economicamente inviável.

    Abstract in English:

    Two experiments were carried out to study the effects of grinding of soybean hulls (SH) on starting pigs (15-30 kg) diets. Experiment I consisted of a digestibility trial with 12 barrows, initial average body weight 21.9±1.29 kg, in which the best digestibility coefficient (DC) of DM and GE was obtained with SH ground through a 2.5mm screen mesh, evaluated for CP and ME, a best DC was attained with 3.0 mm screen mesh. In the Experiment II, five diets with increasing SH (2.5 mm) levels (0, 3, 6, 9 and 12 %) for starting piglets were formulated. A quadratic response in daily weight gain (DWG) occurred, according to SH inclusion. Worst DWG occurred at 7.75 % SH inclusion. Daily feed intake, feed: gain ratio and plasma urea nitrogen were not affected by inclusion levels. In conclusion, although soybean hull grinding improves the digestible nutrients, inclusion of SH on starting pig diets is economically unfeasible.
  • Effect of microalga Spirulina platensis (Arthrospira platensis) on hippocampus lipoperoxidation and lipid profile in rats with induced hypercholesterolemia Food/feed Science And Technology

    Bertolin, Telma Elita; Pilatti, Dayane; Giacomini, Ana Cristina Vendrametto Varrone; Bavaresco, Caren Serra; Colla, Luciane Maria; Costa, Jorge Alberto Vieira

    Abstract in Portuguese:

    A microalga Spirulina platensis (Arthrospira platensis) vem sendo fonte de pesquisas devido a evidências de seu potencial terapêutico em diversas áreas, dentre elas a capacidade de prevenção e diminuição dos danos causados por dislipidemias e sua atividade antioxidante. Objetivou-se avaliar o efeito da microalga Spirulina platensis sobre a lipoperoxidação no hipocampo e perfil lipídico sérico em ratos com hipercolesterolemia induzida durante 60 dias. A dosagem da lipoperoxidação no hipocampo não demonstrou diferença significativa (p>0,05) quando Spirulina platensis foi adicionada na dieta hipercolêsterolemica. A avaliação do perfil lipídico demonstrou que a administração da microlaga de forma terapêutica e preventiva demonstrou efeito significativo (p<0,05) na proteção do desenvolvimento de hipercolesterolemia.

    Abstract in English:

    Studies have been conducted on microalga Spirulina platensis (Arthrospira platensis) due to its therapeutic potential in several areas, including the capacity for preventing and decreasing the damages caused by hyperlipidemia and the antioxidant activity. The aim of the study was to evaluate the effect of microalga Spirulina platensis on hippocampus lipoperoxidation and lipid profile in rats with induced hypercholesterolemia during 60 days. The measurement of hippocampus lipoperoxidation did not demonstrate significant difference (p>0.05) when Spirulina platensis was added to hypercholesterolemic diet. The evaluation of lipid profile showed that the administration of the microalga in therapeutic and preventive ways led to a significant protective effect (p<0.05) from hypercholesterolemia.
  • Fish silage in black bass (Micropterus Salmoides) feed as an alternative to fish meal Food/feed Science And Technology

    Arruda, Lia Ferraz de; Borghesi, Ricardo; Portz, Leandro; Cyrino, José Eurico Possebon; Oetterer, Marília

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo desta pesquisa foi estudar a utilização de resíduos de sardinha fermentada para elaboração de silagem química e sua utilização em rações para aquacultura. Foi realizado ensaio de ganho de peso utilizando juvenis de "black bass" (Micropterus salmoides), com peso inicial de 22 gramas, onde utilizou-se rações extrusadas (41% de proteína bruta, 3.600 kcal/kg de energia digestível) contendo 0,0; 7,5; 10,0; 12,5; 15,0% de silagem em substituição à farinha de peixe. A composição química da silagem de pescado (matéria seca) apresentou valores de proteína bruta de 28,47 g 100g-1; lipídeo 8,24 g 100g-1; cinza 60,68 g 100g-1 A conversão alimentar e o ganho de peso para os tratamentos foram, respectivamente: 1,26 e 15,76g; 1,11 e 17,07g; 1,19 e 17,81g; 1,18 e 19,83g; 1,47 e 14,64g. Nenhuma diferença significativa (P<0,05) foi encontrada entre os tratamentos. Os resultados indicam a possibilidade da utilização de até 15% de silagem na substituição da farinha de peixe, em rações para peixes carnívoros.

    Abstract in English:

    The objective of this study was to use the residues of fermented sardine to elaborate the acid fish silage and its use in feed for aquaculture. Biological assay was performed by feeding largemouth bass (Micropterus salmoides) fingerlings (initial weight 22g), with extruded diets (41% crude protein; 3,600 kcal/kg digestible energy) containing 0.0, 7.5, 10.0, 12.5, or 15.0% of fish silage in partial substitution to the fish meal. The feed conversion ratio and weight gain for the treatments were: 1.26 and 15.76g; 1.11 and 17.07g; 1.19 and 17.81g; 1.18 and 19.83g; 1.47 and 14.64g, respectively. No significant differences (P<0.05) were detected among the treatments. Results indicated that it was possible to use up to 15% of acid fish silage as partial substitute for fish meal in the formulation of carnivorous fish feed.
  • Ionizing radiation effects on food vitamins: a review Food/feed Science And Technology

    Dionísio, Ana Paula; Gomes, Renata Takassugui; Oetterer, Marília

    Abstract in Portuguese:

    Assim como outras técnicas de processamento de alimentos, a irradiação induz certas alterações, que podem modificar a composição química e o valor nutritivo dos alimentos. A natureza e extensão destas mudanças dependem essencialmente da composição do alimento, da dose de irradiação e de fatores tais como a temperatura e a presença ou ausência do oxigênio do ar. Enquanto que algumas vitaminas, como a riboflavina, niacina e vitamina D são bastante estáveis, outras, como a tiamina e vitaminas A e E, são relativamente lábeis. O objetivo da presente revisão foi discutir as prováveis perdas de vitaminas de diversos produtos submetidos ao processo de irradiação.

    Abstract in English:

    Ionizing radiation has been widely used in industrial processes, especially in the sterilization of medicals, pharmaceuticals, cosmetic products, and in food processing. Similar to other techniques of food processing, irradiation can induce certain alterations that can modify both the chemical composition and the nutritional value of foods. These changes depend on the food composition, the irradiation dose and factors such as temperature and presence or absence of oxygen in the irradiating environment. The sensitivity of vitamins to radiation is unpredictable and food vitamin losses during the irradiation are often substantial. The aim of this study was to discuss retention or loss of vitamins in several food products submitted to an irradiation process.
  • Biodegradation of stored jet fuel by a Nocardia sp. isolated from contaminated soil Environmental Sciences

    Gomes, Edelvio de Barros; Soriano, Adriana Ururahy; Miranda, Rita de Cássia Mendonça de; Sousa, Maria de Fátima Vieira de Queiroz; Pereira Jr., Nei

    Abstract in Portuguese:

    O presente estudo objetivou a investigação da capacidade degradadora de uma linhagem bacteriana autóctone (isolada de amostras de solo contaminadas com derivados de petróleo) contra hidrocarbonetos de querosene de aviação. A linhagem foi caracterizada como Nocardia sp. A avaliação do seu potencial degradador deu-se realizada mediante testes com indicador redox e observações na redução da tensão superficial na fase aquosa. A degradação do querosene foi avaliada por métodos cromatográficos. Os experimentos foram realizados utilizando-se duas taxas de bioestímulo. Uma linhagem bacteriana Pseudomonas aeruginosa UFPEDA 39 foi utilizada como referência. A linhagem autóctone demonstrou alta eficiência na degradação de hidrocarbonetos do querosene bem como para produzir compostos ativos de superfície quando comparada com a linhagem de referência.

    Abstract in English:

    The aim of this study was to investigate the potential of degradation of an autochthonous bacterial strain, isolated from petroleum derivatives contaminated soil samples against jet fuel hydrocarbons. The autochthonous bacterial strain was characterized as Nocardia sp. Evaluation of their degrading abilities was carried out by presumptive assays as redox indicator test and by observations of surface tension decreases in aqueous medium. Degradation of jet fuel hydrocarbons was evaluated by chromatographic methods. Experiments were performed in flasks at two biostimulation rates. A bacterial strain of Pseudomonas aeruginosa UFPEDA 39 was utilized as a reference microorganism. The bacterial strain, identified as Nocardia sp, demonstrate high ability to degrade jet fuel compounds as well as to produce surface active compounds when compared to the reference microrganism.
  • Evaluation of the biodegradation of different types of lubricant oils in liquid medium Environmental Sciences

    Lopes, Paulo Renato Matos; Bidoia, Ederio Dino

    Abstract in Portuguese:

    Avaliação da Biodegradação de Diferentes Tipos de Óleo Lubrificante em Meio Aquoso pela Norma Técnica L6.350 (CETESB, 1990), utiliza-se o processo respirométrico de Bartha e Pramer para acompanhar a biodegradação de diferentes tipos de óleo lubrificante automotivo adaptado ao meio aquoso. Para realização do experimento foram preparados um inóculo base e, posteriormente, um inóculo aquoso. Quatro tratamentos foram realizados em dois experimentos consecutivos: T1 (controle); T2 (óleo semi-sintético); T3 (óleo mineral); T4 (óleo usado). Dentre os resultados, obteve-se a seguinte ordem decrescente na produção de CO2 nos respirômetros: T4 > T2 > T3 > T1. Assim, o óleo lubrificante usado surgiu com maior biodegradabilidade, seguido do semisintético e do óleo mineral. Observou-se também que o lubrificante mineral apresentou maior período de adaptação comparado ao semisintético.

    Abstract in English:

    The aim of this work was to study the biodegradation of different types of automotive lubricant oils adapted to the aqueous medium using a base inoculum and an aqueous inoculum. Four treatments were carried out in two consecutive and similar experiments: T1 (control); T2 (half-synthetic oil); T3 (mineral oil); T4 (used oil). The results showed the following decreasing order of CO2 production in the Bartha and Pramer respirometers: T4 > T2 > T3 > T1. Thus, the used lubricant oil showed with highest biodegradability, followed by the half-synthetic one and the mineral oil. It was also observed that the mineral lubricant presented a longer period of adaptation compared to the half-synthetic one.
  • Histopathological changes in the gill and liver tissues of freshwater fish, Cirrhinus mrigala exposed to dichlorvos Environmental Sciences

    Velmurugan, Babu; Selvanayagam, Mariadoss; Cengiz, Elif Ipek; Unlu, Erhan

    Abstract in English:

    The histopathological effects of dichlorvos, an organophosphate pesticide, on the gill and liver tissues in Cirrhinus mrigala were determined by light microscopy. The fishes were exposed to sublethal concentrations (0.91 and 1.82 ppm) of dichlorvos for 10 days with parallel untreated control. No histopathological effects were observed in control group. Hyperplasia, desquamation, and necrosis of epithelial, epithelial lifting, oedema, lamellar fusion, collapsed secondary lamellae, curling of secondary lamellae and aneurism in the secondary lamellae were observed in gill tissues exposed to dichlorvos. Hepatic lesions in the liver tissues of fishes exposed to dichlorvos were characterized by cloudy swelling of hepatocytes, congestion, vacuolar degeneration, karyolysis, karyohexis, dilation of sinusoids and nuclear hypertrophy.
  • Investigation about the efficiency of the bioaugmentation technique when applied to diesel oil contaminated soils Environmental Sciences

    Mariano, Adriano Pinto; Angelis, Dejanira de Franceschi de; Pirôllo, Maria Paula Santos; Contiero, Jonas; Bonotto, Daniel Marcos

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho investigou a eficiência da técnica do bioaumento quando aplicada a solos contaminados com óleo diesel coletados em três postos de combustíveis. Experimentos de biodegradação foram realizados em frascos de Bartha (250 mL), usados para medir a produção microbiana de CO2. A eficiência de biodegradação também foi quantificada pela concentração de hidrocarbonetos. Conjuntamente aos experimentos de biodegradação, a capacidade das culturas estudadas e dos microrganismos nativos em biodegradar óleo diesel comprado de um posto de combustíveis local, foi verificada utilizando-se a técnica baseada no indicador redox 2,6 - diclorofenol indofenol (DCPIP). Resultados obtidos com esse teste mostraram que os inóculos empregados nos experimentos de biodegradação foram capazes de biodegradar óleo diesel e os testes com os microrganismos nativos indicaram que estes solos previamente apresentavam uma microbiota adaptada para degradar hidrocarbonetos. Em suma, nenhum ganho foi obtido com a adição dos microrganismos ou mesmo efeitos negativos foram observados nos experimentos de biodegradação.

    Abstract in English:

    This work investigated the efficiency of the bioaugmentation technique when applied to diesel oil contaminated soils collected at three service stations. Batch biodegradation experiments were carried out in Bartha biometer flasks (250 mL) used to measure the microbial CO2 production. Biodegradation efficiency was also measured by quantifying the concentration of hydrocarbons. In addition to the biodegradation experiments, the capability of the studied cultures and the native microorganisms to biodegrade the diesel oil purchased from a local service station, was verified using a technique based on the redox indicator 2,6 -dichlorophenol indophenol (DCPIP). Results obtained with this test showed that the inocula used in the biodegradation experiments were able to degrade the diesel oil and the tests carried out with the native microorganisms indicated that these soils had a microbiota adapted to degrade the hydrocarbons. In general, no gain was obtained with the addition of microorganisms or even negative effects were observed in the biodegradation experiments.
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