Brazilian Archives of Biology and Technology, Volume: 53, Issue: 3, Published: 2010
  • Biochemical and morphological changes during the growth kinetics of Araucaria angustifolia suspension cultures Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Santos, André Luis Wendt dos; Silveira, Vanildo; Steiner, Neusa; Maraschin, Marcelo; Guerra, Miguel Pedro

    Abstract in Portuguese:

    Culturas embriogênicas de Araucaria angustifolia foram estabelecidas em meio de cultura líquido BM suplementado com 2 µM Ácido 2,4 Diclorofenoxiacético, 1 µM 6-Benzilaminopurina e 1 µM Cinetina (BM2) e em meio BM isento de reguladores de crescimento (BM0). Durante 42 dias de cultivo, o padrão de crescimento celular em ambas as culturas foi similar. O pH do meio de cultura BM0 e BM2 sofreu uma progressiva redução durante o período de cultivo. Em ambas as culturas embriogênicas foram observadas um consumo preferencial de glicose no período final da curva de crescimento celular. O nível de proteínas extracelulares foi similar para ambas as culturas embriogênicas. A dupla coloração com carmin acético e azul de Evans revelou diferenças na organização das linhagens celulares embriogênicas, sendo que a presença de proembriões somáticos bipolares foi apenas evidenciada nas culturas embriogênicas mantidas em meio de cultura líquido sem reguladores de crescimento.

    Abstract in English:

    Embryogenic cultures of Araucaria angustifolia were established in a BM liquid medium supplemented with 2 µM 2,4-dichlorophenoxyacetic acid, 1 µM 6-benzylaminopurine and 1 µM kinetin (BM2) and in a BM medium free of growth regulators (BM0). During 42 days in culture, the cell growth pattern of both cultures was similar. The pH of the culture medium of both BM0 and BM2 underwent progressive reduction during culture time. For both the embryogenic cultures a preferential uptake of glucose in the late stages of cell growth kinetics was observed. The extracellular protein content was similar for both the embryogenic cultures. Acetocarmine and Evan's blue double stain showed major differences for early somatic embryo organisation, in which only the embryogenic culture grown in a liquid culture medium free of plant growth regulators showed the presence of bipolar somatic pro-embryos.
  • Effect of deoxynivalenol and T-2 toxin in malt amylase activity Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Garda-Buffon, Jaqueline; Baraj, Edlira; Badiale-Furlong, Eliana

    Abstract in Portuguese:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de deoxynivalenol e toxina T-2 na atividade de a e b-amilase em malte. A contaminação artificial foi de acordo com planejamento experimental completo nos níveis de 0 a 1000ng/g para cada micotoxina. O aumento da concentração da toxina T-2 inibiu a atividade da a-amilase. Entretanto, a coocorrência a altas concentrações das duas toxinas indicou efeito sinergistíco. Um aumento da atividade enzimática ocorreu na presença de altos níveis das micotoxinas avaliadas (1000ng/g de malte). Os tricotecenos interferiram na performance das enzimas aminolíticas na etapa de malteação, permitindo determinar um modelo preditivo para a atividade da β-amylase.

    Abstract in English:

    The objective of this work was to evaluate the effect of DON and T-2 toxin levels on the malt amylase activity. The malt was contaminated in accordance with central composite design experiment with DON and T-2 toxin levels until 1000 ng/g. The activities of the enzymes were evaluated by Bernfeld method. The increase in T-2 toxin concentration inhibited the α-amylase activity. However, the increase of both toxins concentration caused inverse effect. The interaction between toxins indicated synergetic effect on the β-amylase activity. An increased activity occurred when the toxins contamination levels in malt were higher (1000ng/g malt). The trichothecenes interfered with the performance of aminolitic enzymes in the stage of malting, resulting in a significant model for enzymatic activity of β-amylase.
  • Isolation and characterization by asymmetric PCR of the ENDO1 gene for glucan endo-1,3-β-D-glucosidase in Phytophthora cinnamomi associated with the ink disease of Castanea sativa Mill Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Meirinho, Sofia; Carvalho, Marisa; Dominguez, Ángel; Choupina, Altino

    Abstract in Portuguese:

    Doença da tinta é um das doenças mais destrutivas em Castanea sativa. Os sintomas mais comuns são necroses e uma redução em crescimento da raiz que invariavelmente leva à morte das plantas. Phytophthora cinnamomi é o oomycete associado a esta doença cujo ciclo de vida acontece integralmente no solo. Foi obtido um fragmento com 1231pb do gene glucan endo-1,3-β-D-glucosidase por amplificação usando oligonucleotidos conservados e a sequência completa do gene foi obtido flanqueando esta sequência conhecida por PCR assimétrico. Este fragmento foi obtido de ADN genómico de Phytophthora cinnamomi isolado por nós nas Regiões Europeias de Castilla-Léon (Espanha) e Trás-os-Montes (Portugal) e associado à doença da tinta da Castanea sativa Mill.

    Abstract in English:

    Ink disease is one of the most destructive diseases in Castanea sativa. The most common symptoms are root necrosies and a reduction in root growth, which invariably lead to the death of the trees. Phytophthora cinnamomi is an oomycete associated with this disease whose life cycle develops integrally in the soil. In the present work, was a fragment with 1231bp of the glucan endo-1,3-β-D-glucosidase gene obtained by amplification, using conserved primers and the full-length gene sequence by flanking this known sequence by asymmetric PCR. This fragment was obtained from genomic DNA of Phytophthora cinnamomi isolated in the European Regions of Castilla-Leon (Spain) and Trás-os-Montes (Portugal) and associated with the ink disease of Castanea sativa Mill.
  • Genetic diversity among Brazilian soybean cultivars based on SSR loci and pedigree data Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Priolli, Regina Helena Geribello; Pinheiro, José Baldin; Zucchi, Maria Imaculada; Bajay, Miklos Maximiliano; Vello, Natal Antonio

    Abstract in Portuguese:

    Locos microssatélites e dados de genealogia foram utilizados para avaliar a diversidade genética de um grupo de 168 cultivares brasileiras de soja. Os dezoito locos utilizados apresentaram em média 5,06 alelos por loco e coeficiente de diversidade genética médio de 0,58. O dendrograma final resultante da matriz de distância genética de Roger modificado por Wright, apresentou boa concordância com a ancestralidade dos grupos formados. Também foi estimado os coeficientes de parentesco entre as cultivares, sendo observada variação de 0 a 1 com média de 0,18, enquanto que as similaridades para os locos microssatélites (1- GD) variou de 0,01 a 0,90 com média de 0,25. A correlação entre as duas matrizes obtidas determinada pelo teste Z de Mantel apresentou valor baixo, 0,31, mas significativo (p<0,001). Os resultados obtidos sugerem que os locos microssatélites aliados às informações de genealogia proporcionam melhor análise da diversidade genética de cultivares de soja.

    Abstract in English:

    In this study, simple sequence repeats (SSR) loci and pedigree data were used to investigate the genetic relationship in a group of 168 Brazilian soybean cultivars. Eighteen SSR loci produced an average of 5.06 alleles and a mean gene diversity of 0.58 for the cultivars studied. Genetic distance (GD) was determined using the modified Roger's Wright distance, and a final dendrogram was in agreement with the cultivar pedigree. A distance matrix based on the coefficient of parentage scores was also generated for the cultivars, which ranged from 0 to 1, with a mean of 0.18, whereas SSR-based genetic similarity (1- GD) ranged from 0.01 to 0.90, with a mean of 0.25. Mantel's Z test showed that the similarity matrices generated from both the data sets were low, but significantly correlated (r = 0.31, p<0.001). The results showed that SSR data and pedigree analyses could help to quantify more accurately the degree of relationship among the soybean cultivars.
  • Naringenin inhibits the growth and stimulates the lignification of soybean root Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Bido, Graciene de Souza; Ferrarese, Maria de Lourdes Lucio; Marchiosi, Rogério; Ferrarese-Filho, Osvaldo

    Abstract in Portuguese:

    Os efeitos de naringenina, um intermediário da biossíntese de flavonóides, foram avaliados sobre o crescimento das raízes, as atividades da fenilalanina amônia liase (PAL) e peroxidases, bem como sobre os teores de compostos fenólicos e de lignina em plântulas de soja (Glycine max L. Merrill). Plântulas de três dias foram cultivadas em solução nutritiva de Hoagland, meia-força (pH 6,0), contendo ou não, naringenina 0,1 a 0,4 mM, em uma câmara de germinação (25°C, fotoperíodo de 12 h, 280 µmol m-2 s-1) durante 24 h. Efeitos inibitórios no crescimento das raízes (comprimento, massa e viabilidade celular) e nas atividades da PAL e POD solúvel foram constatados após os tratamentos com naringenina. Estes efeitos foram associados com atividade estimulatória da POD ligada à parede celular, seguido por aumento nos teores de lignina, sugerindo que a inibição do crescimento das raízes pode ser devido ao processo de lignificação.

    Abstract in English:

    The flavanone naringenin, an intermediate in flavonoid biosynthesis, was tested for its effect on root growth, phenylalanine ammonia-lyase (PAL) and peroxidase (POD) activities, as well as phenolic compounds and lignin contents in soybean (Glycine max L. Merrill) seedlings. Three-day-old seedlings were cultivated in half-strength Hoagland nutrient solution (pH 6.0), with or without 0.1 to 0.4 mM naringenin in a growth chamber (25°C, 12-h photoperiod, irradiance of 280 µmol m-2 s-1) for 24 h. Inhibitory effects on root growth (length, weight, cell viability), PAL and soluble POD activities were detected after naringenin treatments. These effects were associated with stimulatory activity of the cell wall-bound POD followed by an increase in the lignin contents, suggesting that naringenin-induced inhibition in soybean roots could be due to the lignification process.
  • Nematicidal activity of leaf extracts from Lantana camara L. against Meloidogyne incognita (kofoid and white) chitwood and its use to manage roots infection of Solanum melongena L. Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Ahmad, Faheem; Rather, Mohmad Azhar; Siddiqui, Mansoor Ahmad

    Abstract in English:

    Various concentrations of aqueous leaf extract of Lantana camara were assessed in vitro conditions against second stage juveniles (J2) of Meloidogyne incognita. The standard concentration 'S' of leaf extract was found to be highly nematostatic, where nematodes were completely paralyzed after 12 h and after 48 h of exposure, 96% of juveniles were killed at same concentration. However, the mortality of juveniles was 75% in S/2 dilution at 48 h. The degree of effectiveness and dilutions of extract were directly proportional. The percentage of paralyzed juveniles was decreased, when J2 transferred in distilled water after 48 h incubation in standard aqueous leaf extract. Addition of freeze-dried aqueous extract to sterile sandy substrate at S/2 dilution significantly decreased the root-knot infection to susceptible eggplants whereas second stage juveniles (J2) that penetrated roots of eggplant were able to complete development in sterile sandy substrate without treatment of freeze-dried aqueous extract.
  • Populational fluctuation of vectors of Xylella fastidiosa, wells in sweet orange [Citrus sinensis (L.) Osbeck] varieties of northwest Paraná State, Brazil Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Molina, Rúbia de Oliveira; Gonçalves, Aline Maria Orbolato; Zanutto, Carlos Alexandre; Nunes, William Mário de Carvalho

    Abstract in Portuguese:

    A Clorose variegada dos citros (CVC) é uma importante doença que ocorre nos citros, cujo agente causal é a bactéria Xylella fastidiosa, Wells. A bactéria depende, obrigatoriamente, de insetos vetores para sua disseminação, que são as cigarrinhas sugadoras do xilema (Hemiptera: Cicadellidae, Cicadellinae). No presente estudo objetivou-se avaliar a flutuação populacional de espécies de cigarrinhas nas diferentes variedades de laranja doce [Citrus sinensis (L.) Osbeck], Natal, Pêra, Valência e Folha Murcha, em um pomar comercial localizado na região Noroeste do Paraná, no período de janeiro de 2000 a dezembro de 2002. Amostragens quinzenais foram realizadas com o uso de armadilhas adesivas amarelas, num total de 24 armadilhas em cada avaliação. Após a identificação das espécies observou-se, que as mais representativas foram Dilobopterus costalimai da tribo Cicadellini e Acrogonia citrina da tribo Proconiini, sendo que a variedade de laranja Pêra apresentou o maior número de espécies vetoras durante os anos avaliados.

    Abstract in English:

    The aim of the present study was to assess the population flutuation of the sharpshooters species subfamily Cicadellinae belonging to the tribes Cicadellini and Proconiini, in sweet orange [Citrus sinensis( L). Osbeck] commercial orchards of the northwest region of Paraná State , Brazil. Samplings were carried out the employing every time 24 yellow sticky cards. Identification of the species showed that the most representative were Dilobopterus costalimai of the Cicadellini tribe and Acrogonia citrina of the Proconiini tribe.
  • Solid State production of manganese peroxidases using arecanut husk as substrate Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Rajan, Akhila; Kurup, Jayalakshmi Gopinatha; Abraham, Tholath Emilia

    Abstract in English:

    The lignocellulosic biomass from arecanut husk (Areca catechu Linnaeus) was evaluated as a new substrate for cultivation of Phanerochaete chrysosporium and Phanerochaete sp for solid state fermentation of manganese peroxidase (MnP). Arecanut had a moisture content of 79.84 % for ripe nut husk whereas green nut husk had 68.39 % moisture and a pH of 5.0, 3.0 and 7.0 for raw, ripe and dry husk. Reducing sugar content was 14.31, 19.21 and 1.77(mg/g of husk) for raw, ripe and dry nut husk, respectively. Non reducing sugar was 1.04(mg/g of husk) for raw and 0.68 (mg/g of husk) for dry husk. Solid state fermentation carried out at different pH showed optimum enzyme production at pH 6.0 (52.60 IU/g) for P.chrysosporium and pH 5.0 (44.08 IU/g) for Phanerochaete sp. Optimum temperature was 30 ± 2º C for both the organisms. Lower concentration of MnSO4 (0.1 mM MnSO4) induced maximum enzyme production in P.chrysosporium whereas Phanerochaete sp. required 1 mM MnSO4 for induction. Absence of carbon and nitrogen stimulated enzyme production in P.chrysosporium while Phanerochaete sp. needed nitrogen. Enzyme was partially purified by ammonium sulphate precipitation followed by ion exchange chromatography.
  • Yield response to fertilization strategies in no-tillage soybean, corn and common bean crops Agriculture, Agribusiness And Biotechnology

    Pauletti, Volnei; Serrat, Beatriz Monte; Motta, Antonio Carlos Vargas; Favaretto, Nerilde; Anjos, Adilson dos

    Abstract in Portuguese:

    Dois ensaios foram conduzidos simultaneamente a campo entre os anos de 1998 e 2005, em um Latossolo bruno, no sul do Brasil. O objetivo foi avaliar o efeito de estratégias de aplicação de adubo mineral de semeadura sobre a produtividade de milho, soja e feijão, bem como sobre o acúmulo inicial de matéria seca no milho, em uma rotação de culturas e no sistema plantio direto. A ausência de aplicação de fósforo e potássio por sete anos não diminuiu a produtividade da soja, mas a aplicação destes nutrientes e nitrogênio aumentou a produtividade de milho e feijão. Para soja, milho e feijão, sob sistema plantio direto e altos teores de fósforo e médios de potássio, a adubação de semeadura pode ser realizada de todas as formas avaliadas e em qualquer época considerada. A presença ou não de potássio no sulco, as fontes de fósforo e os mecanismos sulcadores proporcionaram produtividades semelhantes de milho, soja e feijão.

    Abstract in English:

    Two research fields were conducted on a Haplohumox from 1998 and to 2005. The study aimed to evaluate the strategies for starter fertilizer application on corn, soybean and common bean yield as well as the accumulation of earlier dry matter for corn in a no-tillage crop rotation system in south of Brazil. There was no increase in the yield of soybean with phosphorus and potassium application for at least seven seasons, while corn and common bean showed increased yields with phosphorus, potassium and nitrogen application. For soybean, corn and common beans in no-tillage systems with high levels of phosphorus and medium of potassium, the starter fertilizer can be applied in any of the methods evaluated and in any of the period considered. The presence or absence of potassium in the furrow, phosphorus sources and row preparation components provided similar yields to corn, soybean and common bean.
  • Acetylsalicylic acid and morphology of red blood cells Human And Animal Health

    Frydman, Jacques Natan Grinapel; Fonseca, Adenilson de Souza da; Rocha, Vanessa Câmara da; Benarroz, Monica Oliveira; Rocha, Gabrielle de Souza; Pereira, Marcia de Oliveira; Pereira, Mario José; Medeiros, Aldo Cunha; Bernardo-Filho, Mario

    Abstract in Portuguese:

    Este trabalho avaliou o efeito do tratamento in vitro e in vivo com AAS na morfologia dos eritrócitos. Amostras de sangue ou ratos Wistar foram tratadas com AAS por uma hora. Amostras sangüíneas ou animais tratados com salina foram utilizados como grupos controle. Distensões de sangue foram preparadas, fixadas, coradas e a análise morfológica qualitativa e quantitativa dos eritrócitos foi realizada em microscópio óptico. Os dados mostraram que o tratamento in vitro por uma hora com AAS na maior dose utilizada modificou significativamente (p<0.05) a relação perímetro/área dos eritrócitos. Não foram obtidas alterações morfológicas com o tratamento in vivo. O uso do AAS em doses altas poderia interferir na forma dos eritrócitos.

    Abstract in English:

    This work evaluated the effect of in vitro and in vivo treatment with ASA on the morphology of the red blood cells. Blood samples or Wistar rats were treated with ASA for one hour. Blood samples or animals treated with saline were used as control group. Blood smears were prepared, fixed, stained and the qualitative and quantitative morphology of red blood cells were evaluated under optical microscopy. Data showed that the in vitro treatment for one hour with ASA at higher dose used significantly (p<0.05) modified the perimeter/area ratio of the red blood cells. No morphological alterations were obtained with the in vivo treatment. ASA use at highest doses could interfere on shape of red blood cells.
  • Phenotypic characterization of naturalized swine breeds in Brazil, Uruguay and Colombia Human And Animal Health

    McManus, Concepta; Paiva, Samuel Rezende; Silva, Alva Vanessa Rezende; Murata, Luci Sayori; Louvandini, Helder; Cubillos, Glória Patrícia Barrera; Castro, Gustavo; Martinez, Rodrigo Alfredo; Dellacasa, Maria Sílvia Llambi; Perez, Juan Esteban

    Abstract in Portuguese:

    Foram colhidos dados morfométricos de 859 suínos naturalizados do Brasil (Piau, Tatu, Nilo, Caruncho, Casco de Burro, Moura, Monteiro e Rabo de Peixe), Colômbia (Criolla Zungo, Sanpedreño e Casco de Mula) e Uruguai (Mamellado) Dados sobre raça, sexo e idade foram coletados, assim como varias avaliações morfométricas. A análise de variância foi realizada utilizando-se o procedimento PROC GLM do SAS sobre os dados morfométricos. Os coeficientes de variância oscilaram de 11,50 a 83,81% e o coeficiente de determinação foi de moderado a alto. As fêmeas foram em geral menores na maioria das avaliações em relação aos machos, indicando dimorfismo sexual. A Moura foi a raça naturalizada mais próxima das raças comerciais, seguida da Piau, enquanto a Monteiro apresentou-se mais distante. O dendograma obtido a partir de informações morfológicas apresentou divisão dentro de três grupos. A caracterização foi possível utilizando-se dados morfológicos e morfométricos.

    Abstract in English:

    Morphometric data was collected on 859 naturalized swine in Brazil (Piau, Tatu, Nilo, Caruncho, Casco de Burro, Moura, Monteiro and Rabo de Peixe), Colombia (Criolla Zungo, Sanpedreño and Casco de Mula) and Uruguay (Mamellado), both on farm and in published material. Information was collected on breed, sex and age, as well as various morphometric measurements. Analysis of variance was carried out using PROC MIXED of SAS ® on phenotypic data. The coefficients of variance varied between 11.50 and 83.81%, and the coefficient of determination was medium to high. Females were in general smaller for most measurements than males, showing sexual dimorphism. The Moura was the closest naturalized breed to the commercial breeds, followed by the Piau, while the Monteiro was the furtherest. The dendrogram obtained from morphological information showed a division of the pigs into three groups. Characterization was possible using morphological and morphometric data.
  • Exposure of pampas fox (Pseudalopex gymnocercus) and crab-eating fox (Cerdocyon thous) from the Southern region of Brazil to Canine distemper virus (CDV), Canine parvovirus (CPV) and Canine coronavirus (CCoV) Human And Animal Health

    Hübner, Silvia de Oliveira; Pappen, Felipe Geraldes; Ruas, Jerônimo Lopes; Vargas, Gilberto D'Ávila; Fischer, Geferson; Vidor, Telmo

    Abstract in Portuguese:

    Foi investigada a ocorrência de exposição em 13 canídeos não domésticos de vida livre (cinco graxains-do-campo - Pseudalopex gymnocercus e oito graxains-do-mato - Cerdocyon thous) da região sul do Brasil ao vírus da cinomose canina (CDV), parvovírus canino (CPV) e coronavírus canino (CCoV). Anticorpos contra o CDV foram detectados em 38,5% (5/13) das amostras. Haviam anticorpos anti-CDV em 60% (3/5) dos P. gymnocercus e em 25% (2/8) dos C. thous. A freqüência foi maior entre machos e adultos. Para CPV, 11 canídeos (84,6%) apresentaram anticorpos, 80% (4/5) eram da espécie P. gymnocercus e 87,5% (7/8) eram C. thous. Não houve diferença de positividade para o CPV entre sexos e idades. Anticorpos contra o CCoV foram detectados em 38,5% (5/13) das amostras, sendo 60% (3/5) de positividade entre os P. gymnocercus e 25% (2/8) entre os C. thous. A freqüência de anticorpos para CCoV foi maior entre os machos e adultos. O estudo revelou que estes canídeos foram expostos ao CDV, CPV e CCoV.

    Abstract in English:

    The exposure of 13 Brazilian free-ranging nondomestic canids (five pampas fox - Pseudalopex gymnocercus and eight crab-eating fox -Cerdocyon thous) from Southern region of Brazil, to Canine distemper virus (CDV), canine parvovirus (CPV) and Canine coronavirus (CCoV) was investigated. Antibodies against CDV were detected in 38.5% (5/13) of the samples. There were anti-CDV antibodies in 60% (3/5) of P. gymnocercus and in 25% (2/8) of C. thous. The frequency was higher among the adults and males. Eleven canids (84.6%) presented antibodies against CPV, 80% (4/5) were from P. gymnocercus and 87.5% (7/8) were from C. thous. There was no difference in positivity rate against CPV between gender and age. Antibodies against CCoV were detected in 38.5% (5/13) of the samples, with 60% (3/5) of positivity in P. gymnocercus and 25% (2/8) in C. thous. The frequency of antibodies against CCoV was higher among the adults and males. The study showed that these canids were exposed to CDV, CPV and CCoV.
  • Functional cytology of the hepatopancreas of Palaemonetes argentinus (Crustacea, Decapoda, Caridea) under osmotic stress Human And Animal Health

    Díaz, Ana Cristina; Sousa, Liliana Graciela; Petriella, Ana María

    Abstract in English:

    The present work describes the effect of different salinities on the functional morphology of the P. argentinus hepatopancreas and analyses the tissue recovery after re-acclimation to freshwater. Adult prawns of both sexes at sexual rest were collected from a tributary of the Mar Chiquita coastal lagoon. The prawns were acclimated in aquaria to four salinity conditions: 0 (control), 8, 16 and 24‰. To evaluate the possible tissular recovery, after 60 days individuals from all the treatments were gradually acclimated to freshwater and maintained for other 30 days. Hepatopancreas samples were processed at the beginning of the trial and every 30 days using standard histological techniques for OM and TEM. The individuals from all the treatments, except the controls, showed a continuous weight decrease, and survival was lower when higher the salinity. At 30 days from the beginning of the experiment, hepatopancreas from 16 and 24‰ salinities showed an enlarged tubular lumen and an infolded basal lamina. Ultratructurally, nuclear retraction, cytoplasmolysis, and RER membranes separated with electron-dense content were observed in all the treatments except 0‰. After 60 days, profound alterations were observed with the three treatments. After the re-acclimation period, there was no reestablishment of the functional cytology. The tolerance to short-term salinity changes explains the capability of this prawn to inhabit in estuarine environments.
  • Inhibition of ascitic ehrlich tumor cell growth by intraperitoneal injection of Pfaffia paniculata (Brazilian ginseng) butanolic residue Human And Animal Health

    Vieira, Juliana; Matsuzaki, Patricia; Nagamine, Márcia Kazumi; Haraguchi, Mitsue; Akisue, Gokithi; Gorniak, Silvana Lima; Dagli, Maria Lúcia Zaidan

    Abstract in Portuguese:

    Neste estudo, foi avaliado o efeito do tratamento intraperitoneal com Resíduo Butanólico de Pfaffia paniculata, sobre o crescimento do Tumor de Ehrlich, forma ascítica. Foram utilizados dois grupos de 15 camundongos cada, sendo um grupo controle e o outro grupo tratado com RB 50mg/Kg. Todos os animais foram inoculados intraperitonealmente, com 5X10(6) células tumorais O tratamento iniciou-se no mesmo dia da inoculação do tumor. Assim, os animais receberam diariamente, por via intraperitoneal, 0,1 ml de RB na concentrações 50 mg/Kg, ou PBS como controle. Após 7 dias da inoculação do tumor, os animais foram eutanasiados e foi colhido o fluído ascítico total, para a contagem do número de células tumorais presentes neste fluído e estudo da morfologia destas células . Neste experimento observou-se aumento significante da quantidade de fluido ascítico nos animais tratados com RB, e diminuição significativa em relação ao número de células tumorais/ml e células tumorais totais, presentes no fluído ascítico, comparativamente com os animais controle. Estes resultados sugerem efeito inibitório tópico do RB levando à morte as células neoplásicas.

    Abstract in English:

    This study aimed to investigate the effects of the administration of butanolic residue (BR) of Pfaffia paniculata by intraperitoneal route to Ehrlich ascitis tumor bearing mice. Initially, a toxicity study of P. paniculata BR was performed in which doses of 12.5; 25 and 50mg/Kg were administered by intraperitoneal injection for seven days to Swiss mice. The treatment did not show toxicity. Then, Swiss male mice received, by intraperitoneal injection, once a day, 12.5; 25 or 50mg/Kg of P. paniculata BR for seven days. This protocol started in the same day of tumor inoculation with 5X10(6) cells i.p. The treatment with butanolic residue of P.paniculata i.p caused a significant increase in the ascitic volume; however, a significant decrease in tumor cells number per ml (p<0.05) was observed in P. paniculata treated mice that was followed by a numerical (although non-significant) decrease in the total numbers of tumor cells in the collected ascitic fluid. These results indicated a tumor cell inhibitory effect by P. paniculata butanolic residue in this experimental system, and indicate that topical application of this residue can be useful to control the cancer growth.
  • Modulation of post-coital dopaminergic tone by prior parity Human And Animal Health

    Sider, Lucia Helena; Hucke, Erica Engelberg Teixeira da Silva; Felicio, Luciano Freitas

    Abstract in Portuguese:

    A dopamina age nos níveis endócrino, neuroquímico e comportamental. A experiência reprodutiva modula alguns destes aspectos: a dopamina está aumentada no estriato e no hipotálamo de ratas muiltigrávidas entre 12:00-14:00 horas. A sensibilidade dos terminais dopaminérgicos também parece ser modulada por uma experiência reprodutiva prévia. Nosso objetivo foi o de investigar os possíveis efeitos da experiência reprodutiva no perfil dopaminérgico de três diferentes tecidos cerebrais, hipotálamo, estriato e córtex em ratas no 7º-8º dia de gestação durante a fase de virada do ciclo claro-escuro (entre 17:00-19:00h). Nossos resultados mostraram que os níveis dopaminérgicos no hipotálamo aumentaram e o índice DOPAC/DA diminuiu em multigrávidas quando comparadas às primigrávidas. No córtex, nenhuma diferença foi encontrada. No estriato, o aumento de HVA e HVA/DA induzidos pelo haloperidol foi menos intenso nos animais experientes. Nossos resultados sugerem que a experiência reprodutiva produz alterações funcionais centrais durante a gestação, com diferentes respostas neuroquímicas de acordo com a região cerebral.

    Abstract in English:

    The aim of this study was to investigate the possible effects of reproductive experience on dopaminergic profile in three different brain tissues, hypothalamus, striatum and cortex in rats on 7th-8th day of pregnancy during the light-dark shift (between 1700-1900h). Results showed that in hypothalamus, dopamine levels increased and DOPAC/DA decreased as a function of parity. In cortex, no differences were observed. In striata, the haloperidol-induced HVA and HVA/DA increases were less intense in experienced animals. These findings suggested that reproductive experience produced functional central changes during pregnancy, with different neurochemical responses depending on the brain region.
  • Antibacterial activity of chitosan and the interpolyelectrolyte complexes of poly(acrylic acid)-chitosan Biological And Applied Sciences

    Ortega-Ortiz, Hortensia; Gutiérrez-Rodríguez, Baltazar; Cadenas-Pliego, Gregorio; Jimenez, Luis Ibarra

    Abstract in Portuguese:

    A atividade antimicrobiana de quitosana e complexos interpolieletrolíticos hidrossoluvéis de poli(ácido acrílico)-quitosana foi estudada. Quitosanas de dois diferentes pesos moleculares foram testados em diferentes concentrações, 0,5 a 5 g • L-1, como agentes antimicrobianos nas P. aeruginosa e P. oleovorans. Em ambos os casos, obteu-se a melhor inibição microbiana com a concentração de 5 g • L-1, no entanto os complexos interpolieletrolíticos de poli (ácido acrílico)-quitosana com composição φ = 2 apresentaram maior atividade antibacteriana do que os dois quitosans na concentração de 0,5 g • L-1. O complexo NPEC2 foi mais eficaz do que as quitosanas, sendo que o resultado pode ser atribuído ao número de moles dos grupos aminos da quitosana e aos grupos carboxílicos dos complexos de poli(ácido acrílico).

    Abstract in English:

    The antimicrobial activity of chitosan and water soluble interpolyelectrolyte complexes of poly(acrylic acid)-chitosan was studied. Chitosans of two different molecular weights were tested at different concentration for 0.5 to 5 g·L-1 as antimicrobial agents against P. aeruginosa and P. oleovorans. In both cases, the best microbial inhibition was obtained with the concentration of 5 g·L-1. However, the interpolyelectrolyte complexes of poly(acrylic acid)-chitosan with composition φ =2 produced higher antibacterial activity than the two chitosans at the concentration of 0.5 g·L-1. The NPEC2 complex was more effective than chitosans. This could be attributed to the number of moles of the amino groups of chitosan and the carboxylic acid groups of the interpolyelectrolyte complexes poly(acrylic acid).
  • Antimicrobial activity from endophytic fungi Arthrinium state of Apiospora montagnei Sacc. and Papulaspora immersa Biological And Applied Sciences

    Ramos, Henrique Pereira; Braun, Glaucia Hollander; Pupo, Mônica Tallarico; Said, Suraia

    Abstract in Portuguese:

    Mesmo havendo grandes investimentos, a resistência a fármacos continua sendo um grave problema de saúde pública. Produtos naturais têm prevalecido como a maior fonte de novas drogas e muitos deles são isolados de sistemas simbióticos: microorganismos-plantas. Os fungos endofíticos Papulaspora immersa e Arthrinium state of Apiospora montagnei Sacc. foram isolados de raízes de Smallanthus sonchifolius (yacón). Extratos de culturas destes fungos apresentaram atividade antibacteriana frente Staphylococcus aureus, Kocuria rhizophila, Pseudomonas aeruginosa e Escherichia coli, sendo as mais relevantes observadas nas frações acetato de etila provenientes dos fungos P. immersa e Arthrinium state of Apiospora montagnei Sacc. frente a P. aeruginosa, apresentando CIM de 90µg/mL e 160µg/mL, respectivamente.

    Abstract in English:

    Papulaspora immersa and Arthrinium state of Apiospora montagnei Sacc. were isolated from the roots of Smallanthus sonchifolius (yacón). The crude extracts from their cultures inhibited the growth of Staphylococcus aureus, Kocuria rhizophila, Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli. The more relevant results were observed in the ethyl acetate extract from P immersa against P aeruginosa (90 µg/mL) and ethyl acetate extract from Arthrinium state of A montagnei Sacc. against P aeruginosa (160 µg/mL). The two endophytic fungi isolated from yacón roots as well as their antimicrobial activity detected in the crude extracts cultures were being reported for the first time.
  • Cultivation of native seaweed Gracilaria domingensis (Rhodophyta) in Southern Brazil Biological And Applied Sciences

    Salles, José Pedrassoli; Scherner, Fernando; Yoshimura, Cristalina Yoshie; Fanganiello, Maurício; Bouzon, Zenilda Laurita; Horta, Paulo Antunes

    Abstract in English:

    The aim of this work was to study the cultivation of Gracilaria domingensis in a mussel farming urbanized area in Santa Catarina, Brazil. Relative growth rate was the parameter used to evaluate the cuttings attachment methods on the cultivation rope, cuttings density, cultivation period and cystocarpic versus unfertile thalli performance. The cultivation was feasible only when protected by net cages due to herbivory. The tie-tie attachment method presented the best results. No differences were observed when comparing the cuttings densities and reproductive phase. Future studies should evaluate the cost-effectiveness of producing the species in net cages and its potential as biofilter.
  • First record of partial albinism and scoliosis in Odontophrynus occidentalis tadpoles (Anura: Cycloramphidae) Biological And Applied Sciences

    Sanabria, Eduardo Alfredo; Quiroga, Lorena Beatriz; Laspiur, Alejandro

    Abstract in English:

    Albinism has been widely reported for diverse group of vertebrates. However, scoliosis is a rare abnormality. In this work, the first record of partial albinism and scoliosis case in tadpole of the frog Odontophrynus occidentalis is being presented. The individual was captured in Quebrada de las Flores, Sierra Pie de Palo, Caucete Department, San Juan Province, Argentina.
  • Growth, sporulation and production of bioactive compounds by Bacillus subtilis R14 Biological And Applied Sciences

    Carvalho, André Lacerda Ulysses de; Oliveira, Fábio Henrique Portella Corrêa de; Mariano, Rosa de Lima Ramos; Gouveia, Ester Ribeiro; Souto-Maior, Ana Maria

    Abstract in Portuguese:

    A fisiologia de B. subtilis R14 foi investigada em meio mínimo em condições de excesso e limitação de oxigênio. Crescimento e esporulação eficientes foram obtidas em culturas com excesso de oxigênio em meio contendo fontes de carbono e nitrogênio de fácil assimilação, que permitiram alta taxa de crescimento e alto rendimento em biomassa. Uma fase de transição curta, entre o crescimento exponencial e a esporulação, pode ser obtida pela formulação de um meio com razão C/N balanceada. Sob limitação de oxigênio, mas em presença de nutrientes essenciais, B. subtilis R14 produziu compostos bioativos. Os compostos apresentaram atividade contra várias bactérias fitopatogênicas. Sob condição de anaerobiose, o microrganismo não cresceu, nem através de fermentação nem de respiração anaeróbica. A adição de piruvato ao meio permitiu o crescimento, tanto através de fermentação como de respiração anaeróbica. O conhecimento adquirido neste trabalho é relevante tanto para o projeto do processo de produção quanto para a formulação de um produto comercial eficiente para biocontrole.

    Abstract in English:

    The physiology of B. subtilis R14 was investigated in minimal medium under excess-oxygen and oxygen-limited conditions. Growth and efficient sporulation could be achieved in excess-oxygen culture on medium with readily metabolizable carbon and nitrogen sources, which allowed high growth rate and high biomass yield. A short transition phase between the exponential growth and sporulation could be attained by formulating a medium with a well-balanced C/N ratio. Under oxygen-limitation, but in the presence of essential nutrients (i.e. excess-nutrient cultivation), B. subtilis R14 produced bioactive compounds, which showed activity against several phytopathogenic bacteria. Under anaerobic condition, the organism did not grow neither through fermentation nor anaerobic respiration. However, addition of pyruvate to the medium allowed its growth through fermentation and anaerobic respiration. The knowledge acquired in this work could be relevant both for the design of a production process as well as for the formulation of an effective commercial biocontrol product.
  • Influence of edapho-climatic factors on the sporulation and colonization of arbuscular mycorrhizal fungi in two Amazonian native fruit species Biological And Applied Sciences

    Oliveira, Arlem Nascimento de; Oliveira, Luiz Antonio de

    Abstract in Portuguese:

    De agosto de 1998 a maio de 2000 foi avaliada a colonização por fungos micorrízicos arbusculares (FMA) e o número de esporos na rizosfera de duas espécies frutíferas, Paullinia cupana Mart. e Theobroma grandiflorum Schum., crescendo em um ecossistema de terra firme da Amazônia Central. A influência de fatores climáticos e edáficos sobre as variáveis micorrízicas também foram avaliadas. O pH, Al, Mn e capacidade de troca catiônica efetiva do solo exibiram variações sazonais durante o período investigado. Variações temporais nos níveis de colonização micorrízica e número de esporos ocorreram, indicando sazonalidade. Além disso, os padrões de colonização micorrízica e número de esporos para ambas as espécies foram similares durante o período estudado. As variáveis micorrízicas foram relacionadas com os fatores climáticos e edáficos, entretanto, a intensidade e tipo de influência das características climáticas e de solo sobre o desenvolvimento dos fungos micorrízicos arbusculares tendem a variar com a estação e a espécie de planta hospedeira nas condições de Amazônia Central.

    Abstract in English:

    Arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) colonization and spore numbers in the rhizosphere of two fruit species, Paullinia cupana Mart. and Theobroma grandiflorum Schum., growing in a terra firme ecosystem in Central Amazonia were studied from August 1998 to May 2000. Climatic and edaphic factors were also determined to investigate their influence on mycorrhizal variables. Soil pH, Al, Mn and effective cation exchange capacity exhibited seasonal variations during the investigation period. Temporal variations in mycorrhizal colonization levels and spore numbers occurred, indicating seasonality. Moreover, the patterns of mycorrhizal colonization levels and spore numbers for both host species were similar during the studied period. Mycorrhizal variables were related to climatic and edaphic factors, however, the intensity and type of influence of climatic and soil characteristics on AMF development tended to vary with the season and host plant species in Central Amazonia conditions.
  • Preliminary qualitative analysis on mtDNA in Astyanax fasciatus populations Cuvier, 1819 (Teleostei; Characidae) indicate population distinctiveness Biological And Applied Sciences

    Matoso, Daniele Aparecida; Martins, Cesar; Artoni, Roberto Ferreira; Galetti Jr, Pedro Manoel

    Abstract in Portuguese:

    Uma análise qualitativa da variabilidade genética em Astyanax fasciatus (Cuvier, 1819) do alto Rio Tibagi e Parque Estadual de Vila Velha (PEVV) foi conduzida por digestão enzimática (RFLP) da região D-Loop do mtDNA. Os resultados evidenciaram que essas populações são geneticamente diferentes.

    Abstract in English:

    A preliminary qualitative analysis of genetic variability status in Astyanax fasciatus (Cuvier, 1819) from upper Tibagi River headwaters and Vila Velha State Park (VVSP) was carried out by enzymatic digestion (RFLP) of D-Loop region from mtDNA. The results showed that Tibagi and VVSP populations were genetically different.
  • Production and extraction of phytotoxins from Colletotrichum dematium FGCC# 20 effective against Parthenium hysterophorus L. Biological And Applied Sciences

    Singh, Jaya; Quereshi, Sadaf; Banerjee, Nikita; Pandey, Akhilesh Kumar

    Abstract in English:

    The aim of this work was to study the herbicidal potential of Cell free culture filtrate of Colletotrichum dematium FGCC#20 against Parthenium by employing different bioassays i.e. shoot-cut, seedling, detached leaf and seed germination. On solvent extraction of the Cell free culture filtrate, Ethyl acetate extracted fraction showed the presence of phytotoxic moiety.
  • Somatic embryogenesis and plant regeneration from callus cultures of Cleome rosea Vahl Biological And Applied Sciences

    Simões, Claudia; Albarello, Norma; Callado, Cátia Henriques; Castro, Tatiana Carvalho de; Mansur, Elisabeth

    Abstract in Portuguese:

    O trabalho descreve um protocolo para a propagação in vitro de Cleome rosea por embriogênese somática. Explantes foliares e caulinares, obtidos de plantas germinadas sob condições in vivo, foram cultivados em meio de Murashige and Skoog (MS) suplementado com ácido 3-indolacético (AIA), ácido naftalenoacético (ANA), ácido 4-amino-3,5,6-tricloropicolínico (picloram) ou ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D). Calos de aspecto nodular foram produzidos a partir de ambos os tipos de explante na presença de 4,5 e 9,0 μM de 2,4-D. O desenvolvimento e a maturação de embriões somáticos foram alcançados quando calos obtidos de explantes caulinares foram transferidos para meio de cultura suplementado com uma concentração de 2,4-D dez vezes menor do que aquelas utilizadas na indução do processo de calogênese (0,45 e 0,90 μM). Calos derivados de explantes foliares não produziram embriões ao serem submetidos a estes mesmos tratamentos. Os maiores valores de freqüência de calos embriogênicos (85%) e número médio de embriões por calo (13,45±2,8) foram alcançados durante a primeira subcultura em meio suplementado com 0,90 μM de 2,4-D. O processo de conversão dos embriões somáticos em plantas foi observado após transferência dos embriões para meio MS sem suplementação hormonal solidificado com 2 g.L-1 de fitagel. Três meses após a transferência para condições ex vitro a taxa de aclimatização alcançada foi de 53% e as plantas apresentavam um aspecto fenotípico normal.

    Abstract in English:

    This paper describes a protocol for the efficient vegetative propagation of Cleome rosea by somatic embryogenesis. Leaf and stem explants from nursery-grown seedlings of C. rosea were cultivated on Murashige and Skoog (MS) medium supplemented with indole-3-acetic acid (IAA), a -naphthaleneacetic acid (NAA), 4-amino-3,5,6-trichloropicolinic acid (picloram) or 2,4-dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D). Nodular calli were produced from both explant types in the presence of 4.5 and 9.0 µM 2,4-D. Embryo development and maturation were achieved when calli from stem explants were transferred to media containing a ten-fold reduction of 2,4-D concentration initially used (0.45 and 0.90 µM). Leaf-derived calli did not form embryos with the same treatments. The highest frequency of embryogenic callus formation (85%) and number of embryo per callus (13.45 ± 2.8) were achieved during the first subculture on medium supplemented with 0.90 µM 2,4-D. Embryo conversion into plantlets was achieved following transfer to growth regulator-free MS medium solidified with 2 g.L-1 phytagel. An acclimatization rate of 53% was found three months after transfer to ex vitro conditions and the recovered plants presented a normal phenotypic aspect.
  • Comparison of thin-layer chromatography, spectrofluorimetry and bright greenish-yellow fluorescence test for aflatoxin detection in corn Food/feed Science And Technology

    Ono, Elisabete Yurie Sataque; Silva, Marcelo da; Ribeiro, Ricardo Marcelo Reche; Ono, Mario Augusto; Hayashi, Luciana; Garcia, Glauco Tironi; Hirooka, Elisa Yoko

    Abstract in Portuguese:

    Neste trabalho a contagem de fluorescência luminosa amarelo-esverdeada, amplamente utilizada pela indústria de processamento de milho, foi comparada à cromatografia em camada delgada (CCD) e espectrofluorimetria para detecção de aflatoxinas em 40 amostras de milho naturalmente contaminadas por Aspergillus section Flavi. De acordo com os critérios da indústria processadora de milho, todas as amostras estavam adequadas para o consumo humano e animal pela contagem de fluorescência luminosa amarelo-esverdeada (CFLAE), porém as análises por CCD e espectrofluorimetria detectaram aflatoxinas acima do limite máximo tolerado (20 µg/kg) em 7 e 8 amostras, respectivamente. As aflatoxinas foram detectadas em 16 (40%) amostras por CCD, com níveis variando de 4,0 a 54,0 µg/kg (média 19,97 ± 15,97 µg/kg) e, em 25 (62,5%) amostras por espectrofluorimetria, com níveis variando de 1,0 a 58,66 mg/kg (média 17,14 ± 17,81 µg/kg). Os resultados indicaram uma boa correlação (ρ=0,97) entre CCD e espectrofluorimetria para detecção de aflatoxinas em amostras de milho naturalmente contaminadas. A CFLAE, apesar da simplicidade e rapidez, apresentou 20% de resultados falso-negativos, sugerindo seu uso apenas como método de triagem para detecção de lotes de grão suspeitos de contaminação que devem ser avaliados posteriormente por métodos mais sensíveis.

    Abstract in English:

    In this study the bright greenish-yellow fluorescence test, widely used by the corn milling industry, was compared to the thin-layer chromatography (TLC) and spectrofluorimetry methods for aflatoxin detection in 40 corn samples naturally contaminated by the Aspergillus section Flavi. According to the corn processing industry criteria, all the samples were adequate for human and animal consumption by the bright greenish-yellow fluorescence test, but TLC and spectrofluorimetry analysis detected aflatoxins above the maximum tolerated limit (20 µg/kg) in 7 and 8 samples, respectively. Aflatoxins were detected in 16 (40%) corn samples by TLC, with levels ranging from 4.0 to 54.0 µg/kg (mean 19.97 ± 15.97 µg/kg), and in 25 (62.5%) samples by spectrofluorimetry, with levels ranging from 1.0 to 58.66 µg/kg (mean 17.14 ± 17.81 µg/kg). The results indicated a good correlation (ρ = 0.97) between TLC and spectrofluorimetry for aflatoxin determination in naturally contaminated corn. The bright greenish-yellow fluorescence test was simple and quick, but it showed 20% false-negative results, suggesting its use only as screening method for detecting the suspected lots of grains that should be tested further for aflatoxin by more sensitive methods.
  • Degradation of lignosulfonic and tannic acids by ligninolytic soil fungi cultivated under icroaerobic conditions Food/feed Science And Technology

    Silva, Isis Serrano; Menezes, Cristiano Ragagnin de; Franciscon, Elisangela; Santos, Eder da Costa dos; Durrant, Lucia Regina

    Abstract in Portuguese:

    Fungos isolados de solo foram avaliados quanto à habilidade em degradarem compostos derivados de lignina pela produção de enzimas ligninolíticas. Os ácidos lignosulfônicos e tânico foram usados separadamente como única fonte de carobono para cultivo dos fungos em 30 dias sob condições microaeróbias. Os fungos foram capazes de crescer e usar tais compostos como fonte de carbono e mostraram produção de lignina-peroxidase, manganês-peroxidase e lacase. Degradações expressivas dos ácidos lignosulfônico e tânico foram verificadas por Cromatografia Liquida de Alta Eficiência (CLAE), indicando grande potencial de uso em processos de biorremediação de macromoléculas aromáticas similares à lignina em ambientes naturais sob condições baixas de oxigenação.

    Abstract in English:

    Soil fungi were evaluated regarding their ability to degrade lignin-related compounds by producing the ligninolytic enzymes. Lignosulfonic and tannic acids were used as sole carbon sources during 30 days under microaerobic and very-low-oxygen conditions. The fungi produced lignin-peroxidase, manganese-peroxidase and laccase . Expressive degradations was observed by C18 reversed-phase HPLC, indicating the biodegradation potential of these fungi, showing more advantages than obligate anaerobes to decontaminate the environment when present naturally.
  • Effects of culture conditions on the production of inulinase by Kluyveromyces marxianus Food/feed Science And Technology

    Cazetta, Marcia Luciana; Monti, Rubens; Contiero, Jonas

    Abstract in Portuguese:

    O estudo foi conduzido para investigar a influência da concentração inicial da sacarose, a taxa da aeração e do pH na biomassa e na produção da inulinase pela Kluyveromyces marxianus var. bulgaricus em um reator em batelada. A máxima atividade de inulinase, 15.29 UmL-1, foi obtida na concentração de 10 g L-1 de sacarose, no pH 5.0 e na taxa da aeração de 1 vvm. A concentração de sacarose de 20g L-1 foi apropriada para o crescimento celular, porém nesta concentração a atividade enzimática foi inibida, devido a repressão catabólica. O aumento na taxa da aeração propiciou redução da atividade enzimática, ao mesmo tempo em que não houve aumento considerável do biomassa.

    Abstract in English:

    The present study was conducted to investigate the influence of initial sucrose concentration, pH and aeration rate on biomass and inulinase production by Kluyveromyces marxianus var. bulgaricus in a stirred batch reactor. Maximum inulinase activity (15.29 UmL-1) was obtained at a sucrose concentration of 10 g L-1, pH 5.0 and aeration rate of 1 vvm. The 20 g L-1 sucrose concentration was suitable for cell growth; however, enzymatic activity at this concentration was inhibited due to catabolic repression. The increase in aeration rate caused a reduction in enzyme activity with no relevant biomass increase.
  • Effect of inclusion of citrus pulp in the diet of finishing swines Food/feed Science And Technology

    Watanabe, Pedro Henrique; Thomaz, Maria Cristina; Ruiz, Urbano dos Santos; Santos, Vivian Maia dos; Fraga, Alessandro Luís; Pascoal, Leonardo Augusto Fonseca; Silva, Susana Zaneti da; Faria, Henrique Gonzáles de

    Abstract in Portuguese:

    No primeiro ensaio foram utilizados 16 suínos machos castrados da linhagem Topigs, com peso inicial de 80,5±4,7 kg, para a avaliação biológica da polpa cítrica. Por apresentar 18,85% de fibra em detergente neutro e 41,18% de fibra solúvel em detergente neutro, a polpa cítrica mostrou-se como um ingrediente viável a ser utilizado em programas de restrição alimentar qualitativa. No segundo ensaio foram utilizados 36 suínos machos castrados, com peso inicial de 83,7±5,1 kg, recebendo rações com níveis de 0, 10, 20 e 30% de polpa cítrica. Os animais foram abatidos com peso próximo de 130 kg, sendo avaliados quanto ao desempenho e parâmetros séricos. Houve resposta quadrática (P<0,05) para ganho diário de peso e número de dias para atingir o peso de 130 kg, em função dos níveis de polpa cítrica na dieta, sendo observados melhores resultados com níveis de inclusão de 10,79 e 10,97%, respectivamente. Para os parâmetros séricos avaliados, não foi observado efeito (P>0,05) dos níveis de polpa cítrica sobre a uréia e triacilgliceróis, porém houve resposta quadrática (P<0,05) para o colesterol em função dos níveis de polpa cítrica.

    Abstract in English:

    The aim of this work was to study the effect of inclusion of citrus pulp in the diet of finishing pigs. In the first trial, 16 Topigs barrows with 80.5±4.7 kg of initial BW were used to evaluate the digestibility of citrus pulp. Having 18.85% of neutral detergent fiber and 41.18% of neutral detergent soluble fiber, citrus pulp showed as a feasible alternative ingredient to be added in the diets of feed restricted finishing pigs. Second trial tested the use of 0, 10, 20, 30% of citrus pulp in the diets of 36-feed-restricted barrows with initial BW of 83.7±5.1 kg. A quadratic trend (P<0.05) as function of citrus pulp levels was observed for daily weight gain and number of experimental days to reach 130kg BW, being the best estimated inclusion levels of citrus pulp 10.79 and 10.97%, respectively. For urea and triacylglycerol serological parameters, no effects of citrus pulp were observed (P>0.05), but a quadratic trend existed on cholesterol serological content.
  • Hydrolysis of galacto-oligosaccharides in soy molasses by α -galactosidases and invertase from Aspergillus terreus Food/feed Science And Technology

    Reis, Angélica Pataro; Guimarães, Valéria Monteze; Ferreira, Joana Gasperazzo; Queiroz, José Humberto de; Oliveira, Maria Goreti Almeida; Falkoski, Daniel Luciano; Almeida, Maíra Nicolau de; Rezende, Sebastião Tavares de

    Abstract in Portuguese:

    Duas α-galactosidases (P1 e P2) e uma invertase produzidas no sobrenadante da cultura do fungo Aspergillus terreus quando crescido por 168 h a 28ºC com farelo de trigo como fonte de carbono foram parcialmente purificadas por cromatografias de gel filtração e interação hidrofóbica. O pH e temperatura ótimos para as preparações P1, P2 e invertase foram entre 4,5-5,0, 5,5 e 4,0 e 60, 55 e 65ºC, respectivamente. O K M app para Ï�-nitrofenil-α-D-galactopiranosideo foi 1.32 mM e 0.72 mM para P1 e P2, respectivamente. O valor de K M app para invertase usando sacarose como substrato foi de 15,66 mM. As preparações enzimáticas P1 e P2 mantiveram suas atividades após 3 h de pré-incubação a 50 ºC e a invertase manteve cerca de 90% após 6 h a 55 ºC. P1 e P2 foram diferentemente sensíveis à inibição por Ag+, D-galactose e SDS. As preparações enzimáticas hidrolisaram os galactooligossacarídeos presentes em melaço de soja.

    Abstract in English:

    Two α -galactosidase (P1 and P2) and one invertase present in the culture of Aspergillus terreus grown on wheat straw for 168 h at 28ºC were partially purified by gel filtration and hydrophobic interaction chromatographies. Optimum pH and temperatures for P1, P2 and invertase preparations were 4.5-5.0, 5.5 and 4.0 and 60, 55 and 65ºC, respectively. The K M app for Ï� -nitrophenyl-α -D-galactopyranoside were 1.32 mM and 0.72 mM for P1 and P2, respectively, while the K M app value for invertase, using sacarose as a substrate was 15.66 mM. Enzyme preparations P1 and P2 maintained their activities after pre-incubation for 3 h at 50ºC and invertase maintained about 90% after 6 h at 55 ºC. P1 and P2 presented different inhibition sensitivities by Ag+, D-galactose, and SDS. All enzyme preparations hydrolyzed galacto-ologosaccharides present in soymolasses.
  • Physico-chemical, morphological and pasting properties of starches extracted from water Chestnuts (Trapa natans) from three Lakes of Kashmir, India Food/feed Science And Technology

    Gani, Adil; Haq, Sham Sul; Masoodi, F.A.; Broadway, A. A.; Gani, Asir

    Abstract in English:

    Studies on physicochemical, morphology and pasting properties of starches extracted from water chestnuts of three Lakes of Kashmir valley (Wular, Anchar and Dal Lakes) were conducted to determine their application in different food products. The water chestnut starch from Dal Lake had more oval shaped granules than water chestnut starches from the Wular and the Anchar Lakes.The unique feature of the water chestnut starches were shape of starch granules which looked like horn(s) protruding from the surface which did not appear in other starches already studied. Proximate analysis of water chestnut starches showed that average protein content were 0.4%, amylose 29.5 % and ash 0.007 on dry weight basis. Increase in water binding capacity, swelling power and solubility was found over a temperature range of 50-90ºC. Water chestnut starches showed an increase in syneresis during freeze thaw cycles and decline in paste clarity upon storage. Starch extracted from the water chestnuts of the Dal Lake showed higher water binding capacity, swelling, solubility, past clarity, freeze thaw stability, peak viscosity, final viscosity and lower protein content, amylose content, pasting temperature and gel firmness than starches extracted from water chestnuts of the Wular and the Anchar Lakes.
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