Resumo em Português:
Este estudo apresenta variações, durante a estocagem em gelo, dos teores de umidade, proteína, cinza e trimetilamina na carne de camarões Penaeus (M.) brasiliensis Latreille, capturado na costa centro-sul do Brasil. As mudanças estão relacionadas com o período de estocagem, relaçao sexo-tamanho e grau de maturaçao das fêmeas, sendo observadas interações significativas para umidade e proteina. Os teores de umidade e trimetilamina aumentam e os de proteína e cinza decrescem, durante a extensão do período de estocagem. O acréscimo de trimetilamina foi equivalente para macho e femea; no entanto, o mesmo aparenta ser maior para os especimes machos, porque os mesmos atingem o estágio de produção de trimetilamina antes que as femeas, provavelmente devido ao seu menor porte e, consequentemente, maior superfície de exposição a ação do gelo e bactérias. A influência do tamanho dos camarões na produção de trimetilamina durante a estocagem em gelo já havia sido observada por Fieger & Friloux (1954) e Govidan (1962), nos EUA e Índia, respectivamente, porem esta e a primeira evidencia de que os acréscimos de trimetilamina não diferem significativamente entre machos, de menor porte, e fêmeas, imaturas e em maturação.Resumo em Inglês:
Changes were observed in shrimp during iced storage. Determinations were made on the moisture, protein, ash and trimethylamine content of the Penaeus (M.) brasiliensis, caught off the central southern coast of Brazil. The changes are related to the length of the storage period, the size-sex relationship, and the degree of maturation of the female. The moisture and trimethylamine (TMA) content increased, and the protein and ash contents decreased during an extension of the iced storage time. For moisture and protein contents, the interaction time in iced storage was significant with size-sex relationship, and with the degree of maturation. An increase of TMA during iced storage was equivalent for both male and female species. However, it appeared to be greater for male specimens, because they reach the stage of TMA production ahead of the female.Resumo em Português:
Foram feitas medidas de produtividade e excreção de MOD em populações naturais da superfície de águas costeiras e oceânicas, entre Barreira Vermelha (BA) e Cabo de Santa Marta Grande (SC). Os valores relativos de excreção variaram entre 2 e 30% do total assimilado no frasco transparente. Os valores relativos de excreção aumentam em direção as zonas pelágicas, porem, em números absolutos, a excreção acompanha a produtividade. Os altos valores relativos encontrados em zonas oceânicas seriam relativamente baixos, e ate nulos em algumas estações, se a excreção no frasco preto fosse des contada do frasco transparente. Baseando-se na produtividade das estações, estas foram classificadas em tipos, sendo, então, determinado o valor médio de excreção de cada tipo. As estações oceânicas classificadas nos tipos I e II apresentaram um valor médio de excreção relativa de 20,2 e 17,8%, respectivamente. As estações costeiras situadas em areas densamente eutrofiçadas, tipos VI e VII, apresentaram um valor médio de excreção relativa de 4,6 e 3,1%, respectivamente. Os tipos III, IV e V, representando estações intermediarias, tem valores de 11,3, 7,3 e 8%, respectivamente.Resumo em Inglês:
Measurements of primary productivity and excretion of DOM in natural phytoplankton populations were carried out in surface waters from Lat. 17º14'S -Long. 039º13'W to Lat. 28º36'S -Long. 048º49'W. The relative rates of excretion varied between two and thirty percent from the total assimilated in the transparent bottle. In relative terms the excretion increased towards the pelagic zones, but in absolute results it followed the production values. Based on the predominat water masses and on the excretion values a classification of the stations under study is suggested.Resumo em Português:
No presente trabalho, foram estudados os padrões de distribuição vertical e horizontal da fauna de Isopoda de costoes rochosos, bem como sua abundância relativa nos vários substratos investigados, visando ao conhecimento de alguns aspectos de sua ecologia. As coletas foram realizadas nas zonas litoral e infralitoral da Enseada do Flamengo, Ubatuba, Estado de São Paulo, Brasil. As estações de coleta variaram quanto ao grau de exposição às ondas e profundidade. As amostras do litoral foram coletadas em abril e setembro de 1975 e janeiro de 1976, enquanto que as do infralitoral referem-se a abril e maio de 1965. Verificou-se que a exposição as ondas e um fator muito importante na distribuiçao das espécies, havendo animais que sõ foram encontrados nas condições ecológicas oferecidas por locais expostos e semi-expostos, e outros que são foram em locais abrigados. Entretanto, existem espécies que ocorreram nas três situações, sendo geralmente mais abundantes em uma delas em particular. O tipo de substrato mostrou ser outro fator que exerce grande influencia na distribuição das espécies. Substratos diferentes, coletados em um mesmo local e submetidos as mesmas condições ambientais, apresentaram variação na composição e abundância relativa da fauna de Lsopo-da. Esta variação e dependente da estrutura do substrato, da proteção e da quantidade de nichos que ele oferece as espécies. A maior densidade de isopodes foi obtida em Dictyota ciliolata, na franja do infralitoral. Foi encontrada uma relação entre diversidade de espécies e grau de exposição as ondas. A diversidade de espécies aumenta dos lugares expostos para os semi-expostos e decresce muito destes para os abrigados. O presente estudo revelou, também, a existência de uma variação estacional na abundância relativa e na diversidade das espécies, sendo ambas mais elevadas em setembro.Resumo em Inglês:
The isopod species of rocky shores and shallow infralittoral zone from Enseada do Flamengo, Ubatuba, were studied. The sampling was done during Autumn (1965) and during Autumn and Springtime (1975) at six stations classified according to wave exposure. The intensity of the waves and the type of substratum showed to be important factors influencing distribution, abundance and diversity of the fauna. The highest density of isopods occurred in Dictyota ciliolata. A relation between species diversity and the degree of wave action was disclosed. Species diversity rised from exposed to moderately exposed sites and decreased with the increase in shelter.Resumo em Inglês:
The nutritional quality of the protein of pink shrimp (Pnaeus brasiliensis and Pnaeus palensis) cephalothorax meal was chemical and biologically evaluated through the chemical composition, chemical score of the essential amino acids, food efficiency ratio, protein efficiency ratio and coefficient of digestibility. The studied protein showed a lower nutritional quality in relation to the F.A.O./O.M.S. "reference protein" and casein; nevertheless this protein can be employed inanimal feeding in association with other protein sources.Resumo em Inglês:
The isolation of protein of pink shrimp (Penaeus brasiliensis and Penaeus paulistas) cephalotorax was accomplished through the adequation of a method which involved two successive alkali extractions with posterior isoelectric precipitation and the nutritional characterization of the isolated protein was carried out through the chemical score of the essential aminoaoids. The isolated protein of pvnk shrimp céphalothorax showed a mean nutritional quality of 84% in relation to the FAO/OMS "reference protein", primarily limited in sulfurated amino acids.Resumo em Inglês:
The nutritional quality of the protein isolated of pink shrimp (Penaeus brasiliensis and Penaeus paukensis) oephalothorax by alkali solubilization and subsequent isoelectric precipitation was biologically evaluated through the food efficiency ratio, protein efficiency ratio and coefficient of digestibility. The isolated protein of pink shrimp oephalothorax showed an inferior nutritional quality in relation to casein; however this protein can be employed in animal feeding in association with other protein sources.Resumo em Inglês:
A surplus-yield model of Schaefer (1954; 1957) was used to study a maximum sustainable yield of the Brazilian sardine. Applying the prices of sardine and operation cost, an economical yield of sardine was discussed. The maximum sustainable yield of sardine was estimated on 173 thousands metric tons and the optimum fishing effort was 28,292 sets of net. With the operation cost of Cr$ 71,040.00 per cruise, the price of sardine has to be higher than Cr$ 10,00/kg.Resumo em Português:
Constatada a ocorrência de catarata em Micropogonias funieri, foram analisadas a distribuição e freqüência de exemplares portadores dentro da área ocupada pela população I da espécie (23ºS 29ºS), tanto em mar aberto até a isobata de 100 m, onde foram raros, como na região estuarino-lagunar de Cananéia (25º01'S), onde ocorreram em elevada freqüência e quase que exclusivamente no rio Baguaçu, de abril a novembro, com pico em julho. Afetou apenas indivíduos jovens, imaturos ou em maturação, com comprimentos totais entre 200 e 250 mm, atingindo um ou ambos os olhos, nas varias combinações possíveis. O caso estudado não se trata de catarata parasítica, nõo se verificando infestação do cristalino por larvas de trematodas, nõo sendo também causada por bactérias. Parecem existir dois caminhos do processo, caracterizando os tipos "radial" e "difuso". A analise dos padrões eletroforéticos de proteínas totais de cristalinos catarãticos permitiu determinar cinco fases de evolução, desde parcial inicial até total, durante as quais ocorrem alterações marcantes, tanto na concentração de proteínas totais solúveis nos extratos como na concentração relativa das oito frações proteicas que se grupam em quatro conjuntos nos padrões de cristalinos normais. Verifitiva dos conjuntos I (mais catódico) e II e decréscimo dos conjuntos III e IV (mais anódico), com o desaparecimento das duas frações deste ultimo conjunto nas fases finais do processo. Não foram constatadas alterações na concentração relativa dos quatro conjuntos, quando comparados cristalinos de indivíduos normais e cristalinos normais de indivíduos portadores, o que significa que a ocorrência de catarata em um dos olhos não causa quaisquer alterações naquele não afetado. Os resultados sugerem que a catarata se constitui em causa de mortalidade natural para a espécie nessa ãrea e que seu desenvolvimento deve estar ligado a algum fator fisiológico ou metabólico induzido por condições ambientais.Resumo em Inglês:
The presence of specimens of Micropogonias funieri suffering from cataracts was observed in the area occupied by the population I (Vazzoler, 1971). The frequency and distribution of these specimens were analysed and the electrophoretic patterns of soluble eye-lens proteins were determined. This cataract is not of parasitic origin and was rare in specimens from the coastal area. In the lagunar region it occurs mainly in specimens of the River Baguagu, from April to November. Only young fish (200 to 250 mm) in imature or in maturation stages were affected. Two main pathways of evolution in the process seems to occur with a "radial" and a "difuse" type. The analysis of electrophoretic patterns showed 5 steps of evolution with remarkable alterations on the concentration of total soluble proteins as well as on the relative concentration of 8 proteic fractions grouped in 4 agregates in electropherograms, There is an increase in the relative concentration of the agregate I (more cathodic) and II, and a decrease of the III and IV (anodic) with the disappearance of the last two fractions of the latter in the final stages of the process. No alterations were determined in the relative concentrations of these agregates when comparing eye-lens of normal specimens with normal eye-lens of affected fish suggesting that the occurence of cataract in one eye does not cause any alteration in the normal eye. The results suggest that cataract may be the cause of natural mortality in the area, and its incidence may be due to a physiological or metabolic factor induced by environmental conditions.Resumo em Português:
Uma serie de experimentos com águas su perficiais da região de Ubatuba contendo populações naturais de fitoplancton, foi utilizada para se avaliar o papel do nitrogénio e do fosforo sobre a síntese da clorofila-α e da assimilação do 14C na luz e da fixação do no escuro. A composição do fitoplancton foi analisada e alguns parâmetros hidrográficos determinados. Pelos resultados obtidos, concluímos que o nitrogénio é o principal fator limitante, com relação a biomassa do fitoplâncton, segundo "sensu" de Liebig.Resumo em Inglês:
Experiments of water enrichments with natural populations of phytoplankton were carried out at the region of Ubatuba (Lat. 23º30'S - Long. 45º06'W) during winter and summer time. Special attention was given to the influence of nitrogen and phosphorus on the standing-stock (chlorophyll-α) and 14C assimilation and dark fixation in situ conditions. The phytoplankton populations was analysed in terms of its composition and hydrographical parameters were made according to Strickland & Parsons (1968). The enrichments with surface waters reveal that nitrogen may be the major limiting factor for phytoplankton biomass sensu Liebig.Resumo em Inglês:
Two species of Palmyridae were found- in colonies of the bryozoan Schizoporella unicorns (Johnston): Bhawania brunea new for the science, and Chrysopetalum occidentale Johnson, cited for the first time for the Brazilian coast. These two species are described and their distribution is established. Bhawania brunea sp. nov. is conspicuously characterized by the structures on the prostomium and the configuration of the paleae.Resumo em Inglês:
Four species of Polynoidae, found in colonies of the bryozoan Schizoporella unicorns (Johnston), are here described. Among these Scalisetosus gracilis is a new species for science, and Halosdna glabra Hartman and Harmathöe macginitiei Pettibone, cited by the first time for Brazilian coast. Lepisdonotus caeruleus was the most abundant species of the family. Scalisetosus gracilis sp. nov. is characterized by the elytra with long and bifid papillae scattered on the surface as well as on external borders and distinct notosetae and neurosetae.