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Open-access Brazilian Journal of Food Technology

Publicação de: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
Área: Ciências Agrárias Versão on-line ISSN: 1981-6723

Todos os números

Fasciculos
Ano Volume Número
2025 28 6 artigos
2024 27 51 artigos
2023 26 46 artigos
2022 25 62 artigos
2021 24 84 artigos
2020 23 91 artigos
2019 22 79 artigos
2018 21 95 artigos
2017 20 65 artigos
2016 19 39 artigos
2015 18 1 2 3 4
2014 17 1 2 3 4
2013 16 1 2 3 4
2012 15 1 2 3 4 número especial
2011 14 3 4

Histórico deste periódico na coleção

  • Feb 2012: Admitido na coleção.
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Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL Av. Brasil, 2880, 13070-178, Tel 55 19 3743-1762 - Campinas - SP - Brazil
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