Composição química, fracionamento de carboidratos e compostos nitrogenados, cinética da degradação ruminal e produção de gas <i>in vitro</i> de genótipos de palma forrageira

Magalhães, André Luiz Rodrigues; Teodoro, Ana Lúcia; Oliveira, Leandro Pereira de; Gois, Glayciane Costa; Campos, Fleming Sena; Andrade, Albericio Pereira de; Melo, Airon Aparecido Silva de; Nascimento, Daniel Bezerra do; Silva, Wanderson Alves da

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Sumário

Zootecnia • Ciênc. anim. bras. 22 • 2021 • https://doi.org/10.1590/1809-6891v22e-69338 copiar

Composição química, fracionamento de carboidratos e compostos nitrogenados, cinética da degradação ruminal e produção de gas in vitro de genótipos de palma forrageira

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Resumo

Objetivou-se avaliar a composição química, fracionamento de carboidratos e compostos nitrogenados, parâmetros de degradação e fermentação ruminal in vitro de genótipos de palma forrageira. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com 4 genótipos de palma forrageira e 4 repetições. Os genótipos de palma forrageira avaliadas foram: Miúda (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera), Gigante (Opuntia ficus indica Mill), e Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta Haw), todas in natura. As amostras foram coletadas aleatoriamente em pontos distintos na área experimental. Plantas inteiras foram coletadas 24 meses após o estabelecimento da cultura de campo. N. cochenillifera Salm Dyck apresentou os maiores teores de matéria seca, proteína insolúvel em detergente ácido, carboidratos não fibrosos, nutrientes digestíveis totais, energia digestível, carboidratos totais e fração A + B1 e menores teores de fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína, fibra em detergente ácido e celulose (P<0,05). A digestibilidade da fibra em detergente neutro verdadeira in vitro foi elevada para os genótipos N. cochenillifera Salm Dyck e N. cochenillifera Dyck, que também apresentaram altos valores de produção de gás in vitro (P<0,05). Os genótipos de palma forrageira apresentam características químicas adequadas para compor dietas oferecidas aos ruminantes, no entanto, é necessário uma suplementação para aumentar os teores de matéria seca e fibra. Nopalea cochenillifera Salm Dyck apresenta as maiores proporções de nutrientes digestíveis totais, carboidratos não fibrosos, nitrogênio não protéico e alta produção de gases em relação aos demais genótipos analisados aos 24 meses após o estabelecimento do palmal.

Palavras-chave:
Degradabilidade; Digestibilidade; Fermentação in vitro; Nopalea; Opuntia

Variáveis	Genótipos de palma forrageira				EPM	Valor P
Variáveis	Nopalea cochenillifera Salm Dyck	Opuntia ficus indica Mill	Opuntia stricta Haw	Nopalea cochenillifera Salm Dyck	EPM	Valor P
MS (g/kg MN)	138,1a	95,6b	52,5d	70,1c	8,57	<0,001
MM (g/kg MS)	110,2b	122,4b	159,9a	167,3a	7,27	0,008
MO (g/kg MS)	889,8a	877,6a	840,1b	832,7b	7,27	0,008
EE (g/kg MS)	9,2	10,2	8,8	8,6	0,72	0,89
PIDN (g/kg PB)	567,6b	756,0a	374,7c	311,2c	46,9	<0,001
PIDA (g/kg PB)	353,8a	183,3b	200,7b	187,6b	19,19	<0,001
CNF (g/kg MS)	728,0a	587,8b	602,2b	617,8b	15,86	<0,001
PEC (g/kg MS)	382,5a	312,6a	155,6b	223,5b	23,6	<0,001
FDNcp (g/kg MS)	114,5c	204,7a	154,8b	150,5b	8,59	<0,001
FDA (g/kg MS)	102,9c	188,4a	139,9b	140,1b	8,13	<0,001
CEL (g/kg MS)	94,9c	165,9a	128,6b	133,8b	6,42	<0,001
LDA (g/kg MS)	8,0c	22,5a	11,3b	6,3c	1,65	<0,001
NDT (g/kg MS)	709,4a	659,9b	650,9b	654,1b	0,62	0,008
ED (Mcal/kg MS)	3,0a	2,9b	2,8b	2,8b	0,03	0,003

Variáveis	Genótipos de palma forrageira
Variáveis	Nopalea cochenillifera Salm Dyck	Opuntia ficus indica Mill	Opuntia stricta Haw	Nopalea cochenillifera Dyck	EPM	Valor P
Fracionamento dos carboidratos
CT (g/kg MS)	842,6a	792,5b	757,0b	768,3b	10,0	0,011
A+B1 (g/kg CT)	866,9a	741,7c	795,4b	803,3b	12,1	<0,001
B2 (g/kg CT)	101,0c	221,0a	137,9b	159,0b	11,8	<0,001
C (g/kg CT)	34,9b	37,3b	66,7a	37,7b	19,2	<0,001
Compostos nitrogenados
PB (g/kg MS)	38,1b	74,9a	74,3a	55,8ab	4,8	0,003
A (g/kg PB)	213,4a	102,9b	90,9b	136,4b	13,7	0,001
B1+B2 (g/kg PB)	219,0b	141,1b	534,4a	552,4a	49,8	<0,001
B3 (g/kg PB)	213,8b	572,7a	173,99b	123,6b	47,0	<0,001
C (g/kg PB)	353,8a	183,3b	200,7b	187,6b	19,2	<0,001

Variáveis	Genótipos de palma forrageira				EPM	Valor P
Variáveis	Nopalea cochenillifera Salm Dyck	Opuntia ficus indica Mill	Opuntia stricta Haw	Nopalea cochenillifera Dyck	EPM	Valor P
a (g/kg MS)	262,0b	264,1b	456,4a	324,0b	21,8	<0,001
b (g/kg MS)	604,9ab	640,4a	423,2c	565,8b	21,8	<0,001
c (%/h)	1,1	0,7	0,8	0,7	0,06	0,07
DE (0,02/h)	766,1b	766,0b	797,2a	754,0b	5,0	0,003
DE (0,05/h)	666,6b	643,0b	721,5a	641,4b	8,8	<0,001
DE (0,08/h)	600,5b	568,5c	673,8a	576,0bc	1,2	<0,001
DP (g/kg MS)	866,9	904,5	879,6	889,8	6,6	0,220
DVIVFDN (g/kg FDN)	778,1a	521,4c	678,7b	814,9a	30,5	<0,001
DVIVMS (g/kg MS)	826,0	798,7	820,8	827,2	6,1	0,344

Variáveis	Genótipos de palma forrageira				EPM	Valor P
Variáveis	Nopalea cochenillifera Salm Dyck	Opuntia ficus indica Mill	Opuntia stricta Haw	Nopalea cochenillifera Dyck	EPM	Valor P
Vf1 (mL/g MS)	220,6a	174,6b	193,2b	177,9b	60,0	0,008
Kd1 (mL/g MS/h)	0,05	0,04	0,04	0,04	0,01	0,07
L (h)	3,6a	3,4a	2,4b	3,4a	1,3	0,001
Vf2 (mL/g MS)	115,4a	99,0b	99,4b	121,7a	30,3	0,001
Kd2 (mL/g MS/h)	0,14b	0,13b	0,16a	0,12b	0,04	0,005
V(t) (mL/g MS)	341,1a	277,9b	297,7b	303,4ab	72,1	0,003
V(t)2 (mL/g MS)	336,0a	273,7b	292,6b	299,6ab	71,2	0,003

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