Acessibilidade / Reportar erro
Ciência Animal Brasileira, Volume: 15, Número: 2, Publicado: 2014
  • Eficiência da fertilização fosfatada e nitrogenada em cultivares de milheto Produção Animal

    Silva, Alzira Gabriela da; França, Aldi Fernandes de Souza; Miyagi, Eliane Sayuri; Dambros, Carlos Eduardo; Lopes, Fernando Brito

    Resumo em Português:

    Objetivou-se avaliar a produção de massa seca (PMS) da planta inteira, determinar o nitrogênio contido (NC) no tecido da planta, a eficiência de conversão aparente do nitrogênio (ECAN) e a recuperação aparente do nitrogênio (RAN) de cultivares de milheto forrageiro submetidos às fontes de fósforo e doses de nitrogênio. O experimento realizado no ano agrícola de 2008 constou de um fatorial 2 × 3 × 4, em arranjo de blocos completos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pelos cultivares ADR- 7010; ADR-500 e BRS-1501, pelas fontes de fósforo superfosfato simples (SS) e termofosfato (TF), as quais foram aplicadas na dose de 70 kg.ha-1 e doses de N (0; 40; 80 e 160 kg.ha-¹ sob forma de uréia). A análise estatística revelou ausência de interações significativas entre as variáveis. Entre os cultivares avaliados, a melhor produção (P<0,05) foi a do cultivar ADR-7010 (1175,9 kg.ha-1 de MS), o superfosfato simples apresentou resultados superiores. O incremento de N promoveu aumentos produtivos, a sucessão dos cortes reduziu a produção de MS. Houve diferença (P<0,05) para NC, sendo que, à medida que as doses de N foram elevadas, houve acréscimo linear do NC com valor máximo de 42,7 kg de N extraído. A ECAN e RAN diminuiu em função do acréscimo do nutriente, com valores máximos de 10,7 kg.ha-1 e 33,4% na dose referente a 40 kg.ha-1 de N. A fertilização nitrogenada promoveu incrementos na produção de massa seca dos cultivares de milheto.

    Resumo em Inglês:

    In this study we aimed at evaluating the dry matter production (DMP), nitrogen content (NC) in plant tissues, above ground nitrogen conversion efficiency (ANCE) and above ground nitrogen recovery (ANR) by pearl millet cultivars submitted to different sources of phosphorus and nitrogen doses. The experiment was carried out in 2008 and a completely randomized block design was used in a 2 × 3 × 4 factorial arrangement with four replications. Treatments consisted of three pearl millet cultivars (ADR-7010; ADR-500 and BRS-1501), two sources of phosphorus (simple phosphate and thermo phosphate) at one dose (70 kg.ha-1) and four nitrogen (urea) doses (0; 40; 80 and 160 kg.ha-1). Statistical analysis revealed no significant interactions among variables. ADR-7010 presented (P<0.05) best dry matter production (1175.9 kg.ha-1) amongst cultivars; and simple phosphate showed better result than thermo phosphate. Increasing nitrogen doses led to increased production; harvest succession reduced DMP. There was difference (P<0.05) in NC. Linear NC increase was observed in function of N doses, with maximum value being 42.7 kg of extracted N. The ANCE and ANR decreased with nutrient input, maximum values being 10.7 kg.ha-1 and 33.4%, respectively, in the 40 kg.ha-1 dose. Nitrogen fertilization increased the pear millet cultivars dry matter production.
  • Desenvolvimento de terminologia descritiva para warmed-over flavor em carne assada bovina Produção Animal

    Lage, Moacir Evandro; Godoy, Helena Teixeira; Bolini, Helena Maria André; Oliveira, Raphael Rocha de; Oliveira, Antônio Nonato de; Nicolau, Edmar Soares; Rezende, Cíntia Silva Minafra e

    Resumo em Português:

    Foi avaliado o desenvolvimento de warmed-over flavor (WOF) em carne assada bovina através da análise sensorial descritiva utilizando-se os músculos longo dorsal, semitendinoso e supra-espinhoso de novilhos da raça Nelore. Houve uma pré-seleção para recrutamento dos provadores, de 45 indivíduos inscritos, 35 foram pré-selecionados, destes, 24 foram avaliados com testes de diferença (quatro testes triangulares) para determinar a habilidade em discriminar diferenças de WOF em amostras de carne assada. Após os testes, 13 indivíduos foram selecionados para determinar o Perfil Sensorial de cada amostra. Inicialmente, 70 termos foram propostos pela equipe sensorial para a análise descritiva quantitativa, mas foram eliminados os termos que não apresentaram relevância para o produto, que não contribuíram para a discriminação de WOF na carne assada e os que apresentaram dificuldade de ser detectados pelos provadores. Restaram ao final 18 termos, sendo todos utilizados nos três tipos de músculos analisados. A análise descritiva quantitativa pode ser realizada para a obtenção de resultados satisfatórios para a pesquisa de warmed-over flavor em carne assada em experimentos científicos e para o desenvolvimento de produtos.

    Resumo em Inglês:

    We evaluated the warmed-over flavor development (WOF) in bovine roast-beef through adescriptive sensory analysis using the Longissimus dorsi, Semitendinosus and Supraspinatus muscles of Nellore steers. There was a preselection for recruitment of assessors. Forty-five individuals were registered, being 35 preselected, from these, 24 were evaluated by difference tests (triangular tests) to determine the ability to discriminate WOF's differences in roast-beef samples. After the tests, 13 individuals were selected to determine the sensory profile of each sample. Initially, the sensory team proposed 70 terms for the quantitative descriptive analysis, but terms that were not relevant for the product, or did not contribute for WOF's discrimination in roast-beef as well as the ones that were not easily differentiated by the selected assessors were eliminated. The remained 18 terms were used in the three kinds of analyzed muscles. We concluded that quantitative descriptive analysis can be accomplished to obtain satisfactory results for warmed-over flavor research in roast-beef in both scientific experiments and product development.
  • Emissão de CO2, características do dossel e acúmulo de forragem em pastos de capim-pensacola sob frequências de desfolhação Produção Animal

    Galzerano, Leandro; Malheiros, Euclides Braga; Morgado, Eliane da Silva; Ruggieri, Ana Claudia

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar a emissão de CO2, as características do dossel e o acúmulo de biomassa em pastos de capim-pensacola sob frequências de desfolhação. O experimento foi conduzido na Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Câmpus de Jaboticabal. O período experimental foi de 03 de maio a 26 de julho de 2012. A área experimental foi de 28 m², de capim-pensacola (Paspalum notatum Flügge), dividida em 10 parcelas para alocação dos tratamentos (frequências de desfolhação = 2 ou 4 semanas). As variáveis avaliadas foram: altura do dossel, interceptação de luz, índice de área foliar, acúmulo de forragem, densidade populacional de perfilhos, emissão de CO2, temperatura e umidade do solo. As frequências de desfolhação nos meses de maio, junho e julho, pouco afetam as características do capim-pensacola. A umidade do solo, temperatura e emissão de CO2 estão mais associadas às condições ambientais e, portanto, meses de avaliação do que às frequências de desfolhação impostas aos dosséis.

    Resumo em Inglês:

    The aim of this study was to evaluate CO2 emission, canopy characteristics and herbage accumulation in pastures of pensacola bahiagrass under frequencies of defoliation. The experiment was conducted at the Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculty of Agrarian Sciences and Veterinary of UNESP, Jaboticabal, São Paulo, Brasil. The experimental period was from May 3rd to July 26th 2012. The experimental area comprised 28 m² of pensacola bahiagrass (Paspalum notatum Flügge), divided into 10 plots for allocation of treatment (frequencies of defoliation = 2 or 4 weeks). The following variables were studied: canopy height, light interception, leaf area index, herbage accumulation, tiller density, CO2 emissions, soil temperature and moisture. The frequencies of defoliation in the months of May, June and July slightly affect pensacola bahiagrass characteristics. CO2, soil temperature and moisture are more associated to environmental conditions (months of evaluation) than to the frequencies of defoliation imposed to the canopies.
  • Divergência genética entre touros da raça Gir Produção Animal

    Muniz, Noely Francisca Matos; Ferraz Filho, Paulo Bahiense; Silva, Luiz Otávio Campos da; Bello, Aline Barbosa da Silveira; Souza, Júlio César de

    Resumo em Português:

    Estudou-se a divergência genética entre 73 reprodutores da raça Gir, por meio de medidas de dissimilaridade, métodos de agrupamento e análises gráficas por componentes principais, com base nas diferenças esperadas em suas progênies relativas a caracteres ponderais e reprodutivos. As distâncias Euclidianas médias padronizadas obtidas foram 4,3743 entre os mais dissimilares e 0,1135 para os mais similares. Quatro grupos de reprodutores com a mesma similaridade foram obtidos por métodos de agrupamento por otimização. Os três primeiros componentes principais explicaram 82,01% da variância total, o primeiro explicou 37,09%, o segundo respondeu por 26,58% e o terceiro por 18,34% da variância. Os escores dos componentes principais possibilitaram a avaliação visual da divergência genética, por meio de gráficos de dispersão. Os resultados encontrados permitiram identificar entre os animais avaliados, os mais divergentes, recomendando que suas progênies possam ser utilizadas como genitores de acasalamentos em programas de melhoramento que visem obter bezerros com melhor desempenho que os pais.

    Resumo em Inglês:

    We studied the genetic divergence among 73 Gyr bulls, through dissimilarity measures, grouping methods and graphic analysis by main components based on the differences expected in its progenies related to productive and reproductive characteristics. The mean Euclidian standardized distances obtained were 4.3743 among the most dissimilar ones and 0.1135 for the most similar ones. Four groups of reproducers with the same similarity were obtained through grouping methods by optimization. The three main components explained 82.01% of the total variance; the first one explained 37.09%, the second one responded by 26.58% and the third one by 18.34% of variance. Scores of the main components enabled the visual evaluation of genetic divergence, through dispersion graphics. The results allowed the identification, among the evaluated animals, of the most divergent ones, recommending that their progenies can be used as mating genitors in improvement programs which aim at producing calves with better performance than their parents.
  • Fatores que afetam a tolerância ao calor em gado mestiço no Brasil central

    Mcmanus, Concepta Margaret; Louvandini, Helder; Paim, Tiago Prado; Silva, Flávia Cristina Paula e; Bernal, Francisco Ernesto Moreno

    Resumo em Português:

    Este estudo comparou as características de adaptação em cruzamentos comuns de gado leiteiro mestiços no Brasil central. Foram utilizados vinte animais de cada um dos três grupos genéticos: Zebu (Bos indicus), Simental x Zebu (SZ) e Holandês x Zebu (HZ). Foi medida a variação da temperatura retal (RT), frequência respiratória (RR) e frequência cardíaca (HR) dos animais à sombra e depois da exposição ao sol, bem como a produção média diária de leite durante todo o período de lactação. O procedimento foi repetido três vezes. Houve interações significativas entre o grupo teste e grupo genético para as características investigadas e as correlações entre as características foram baixas. A RR dos grupos mestiços parece controlar a temperatura corporal de maneira que não cause um aumento na RT. A produção de leite influenciou RR em vacas mestiças expostas ao sol, o que confirma a adaptação mais pobre em comparação com vacas zebuínas. Observou-se que a adaptação pode ser medida em termos de produção dentro do mesmo grupo genético. Em conclusão, os cruzamentos com raças europeias produziram mais leite do que o zebu, apesar de terem sido influenciados pelo calor da radiação / solar.

    Resumo em Inglês:

    This study compared the adaptation traits in common crosses of crossbred dairy cattle in central Brazil. Twenty animals of each of three genetic groups were used: zebu (Bos indicus), Simmental x Zebu (SZ) and Holstein x Zebu (HZ). The test measured variations in rectal temperature (RT), respiration rate (RR) and heart rate (HR) of animals in the shade and after exposure to the sun, as well as mean daily milk production throughout the lactation period. The procedure was repeated three times. There were significant interactions between test group and genetic group for the traits investigated and the correlations among traits were low. The RR of the crossbred groups may be controlling body temperature in such a way as not to cause an increase in RT. Milk production influenced RR in crossbred cows exposed to the sun, confirming their poorer adaptation in comparison with zebu cows. We observed that the adaptation can be measured in terms of production within the same genetic group. In conclusion, the crosses with European breeds produced more milk than zebu, although they were influenced by heat/solar radiation.
  • Qualidade dos efluentes produzidos na fase de crescimento do camarão-da-amazônia macrobrachium amazonicum

    Nogueira, Mayra; Pinto, Fernanda de Rezende; Nunes, Ana Paula; Guariz, Cintia Sobue Lorenzon; Amaral, Luiz Augusto do

    Resumo em Português:

    Nas últimas décadas, a carcinicultura de água doce foi um dos setores que mais cresceu na aquicultura. Muitas pesquisas têm sido realizadas a fim de buscar metodologias para uma produção sustentável, ou seja, lucrativa e com baixo impacto ambiental. Neste contexto, o presente estudo objetivou analisar a qualidade da água de abastecimento e do efluente gerado na fase de crescimento final do cultivo do camarão-da-amazônia (Macrobrachium amazonicum). Foram analisados 12 viveiros de fundo natural, com fluxo contínuo de água e densidade de estocagem de 40, 60, 80 e 100 juvenis/m². O delineamento experimental utilizado foi blocos inteiramente casualizados com quatro tratamentos e três repetições. Foram realizadas análises microbiológicas para Escherichia coli e análises físicas e químicas para pH, temperatura, sólidos totais suspensos, nitrogênio total, nitrito, nitrato, demanda bioquímica de oxigênio e demanda química de oxigênio da água de abastecimento e efluentes dos viveiros. Os resultados revelaram que a qualidade do efluente estava de acordo com a legislação vigente e que não ocorreu diferença significativa entre a água de abastecimento e efluente para as variáveis analisadas. Também não ocorreu diferença significativa entre as densidades de estocagem. Concluiu-se que a produção de M. amazonicum nas condições estudadas e a intensificação do cultivo na fase de crescimento final, até a densidade de 100 juvenis/m², para as variáveis analisadas, apresenta baixo potencial de impacto ambiental.

    Resumo em Inglês:

    In recent years shrimp culture farms have been one of the most growing sectors in aquaculture. Research has been carried out in order to establish a sustainable production maintaining profit and low environmental impact. Current investigation analyzed source and effluent water produced during the final grow-out phase of the Amazon shrimp (Macrobrachium amazonicum). Twelve natural-bottom ponds, with continuous water flow and stock density comprising 40, 60, 80 and 100 young shrimps/m² were analyzed. The experiment design comprised totally randomized blocks with four treatments and three replications. Microbiological analyses for Escherichia coli was attempted, coupled to physical and chemical analyses for pH, temperature, total suspended solids, total nitrogen, nitrite, nitrate, biochemical oxygen demand and chemical oxygen demand of water supply and pond effluents. Results show that whereas effluent quality complied with current legal rules, there was no significant difference between supply and effluent water for the analyzed variables and between stock densities. Under the conditions investigated and the intensification of culture in the final grow-out phase up to a density of 100 young shrimps/m², the production of M. amazonicum reveals low potential for environmental impact for the variables analyzed.
  • Efeito do fotoperíodo sobre a composição do filé de juvenis de tilápia do Nilo Produção Animal

    Veras, Galileu Crovatto; Murgas, Luis David Solis; Zangeronimo, Marcio Gilberto; Rosa, Priscila Vieira; Miranda, José Rafael; Brabo, Marcos Ferreira

    Resumo em Português:

    Com este estudo objetivou-se avaliar o efeito do fotoperíodo sobre a composição centesimal de filés de juvenis de tilápia do Nilo. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (0L:24E; 6L:18E; 12L:12E; 18L:6E; 24L:0E) e quatro repetições. Foram utilizados 160 alevinos de tilápia, distribuídos em 20 aquários (20L) em sistema de recirculação, temperatura controlada em 27 ºC e densidade de oito peixes por aquário. Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia, com ração comercial extrusada contendo 40% de proteína bruta. Ao final de 75 dias, amostras do filé foram coletadas e armazenadas em freezer (-80 ºC) para posteriores análises da composição bromatológica. Não houve efeito dos diferentes fotoperíodos sobre a umidade e cinzas do filé (P>0,05). Por outro lado, os peixes sob fotoperíodo de 18L:6E apresentaram maior quantidade de proteína e retenção desta no filé, assim como menor quantidade de gordura e retenção de lipídeo (P<0,05). Portanto, pode-se concluir que o fotoperíodo pode alterar a composição corporal de alevinos de tilápia do Nilo, sendo que e o fotoperíodo de 18L:6E contribui para o aumento da concentração de proteína bruta e uma menor deposição de gordura no filé.

    Resumo em Inglês:

    This study aimed to evaluate the effect of the photoperiod on the fillet composition of Nile tilapia juveniles. We employed a completely randomized design with five treatments (0L:24D, 6L:18D, 12L:12D, 18L:6D, 24L:0D) and four replications. We used 160 Nile tilapia juveniles, distributed in 20 tanks containing 20 liters of water, in a recirculation systems, at controlled temperature of 27 ºC and density of eight fish per tank. Fish were fed twice a day with commercial extruded feed containing 40% crude protein. Samples of the fillet at the end of 75 days were collected and stored in a freezer at -80 ºC for subsequent analysis of chemical composition. There was no effect of photoperiod on moisture and ash content of the fillet (P>0.05). The period 18L:6D showed higher amounts of protein in the fillet, as well as lower amounts of fat (P<0.05). Therefore, it can be concluded that the photoperiod can alter Nile tilapia body composition, and the photoperiod 18L:6D contributed to the higher concentration of crude protein and lower fat deposition in Nile tilapia fillets.
  • Efeito heterótico nas partes não-integrantes a carcaça de novilhos terminados em confinamento Produção Animal

    Cattelam, Jonatas; Brondani, Ivan Luiz; Alves Filho, Dari Celestino; Argenta, Flânia Mônego; Siqueira Junior, Vicente; Martini, Patrícia Machado

    Resumo em Português:

    Objetivou-se avaliar o efeito heterótico sobre as partes não-integrantes da carcaça de novilhos do cruzamento entre as raças Charolês (Ch) e Nelore (Ne) e cruzados entre essas raças de quinta (21/32Ch 11/32Ne; 21/32Ne 11/32Ch) e sexta (43/64Ch 21/64Ne; 43/64Ne 21/64Ch) gerações, terminados em confinamento. O efeito heterótico foi positivo para pesos de abate e corpo vazio em todas as gerações, cabeça na quinta (1,29 kg) e sexta (1,04 kg) gerações e orelhas na quinta geração (0,17 kg). Houve efeito heterótico em ambas as gerações para rúmen-retículo e intestinos e abomaso na quinta geração. Em peso absoluto, houve efeito heterótico para coração, pulmões, rins e baço (0,14; 0,11; 0,55 e 0,16 kg, respectivamente) na quinta geração e para pulmões (0,61 kg) na sexta geração. O efeito heterótico foi positivo para gorduras renal, do coração e do trato digestório em ambas as gerações e gordura inguinal na sexta geração. Em relação ao peso de corpo vazio, houve efeito heterótico para couro, em ambas as gerações, orelhas na quinta geração e gordura de coração e sangue, na sexta geração. Novilhos cruzados apresentam maiores pesos dos diferentes conjuntos dos componentes externos à carcaça em relação a animais definidos das raças Charolês e Nelore.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to evaluate the heterotic effect on non-integrant parts of carcass from steers of the breeds Charolais (Ch) and Nellore (Ne) and crossbreeds from fifth (21/32Ch 11/32Ne; 21/32Ne 11/32Ch) and sixth (43/64Ch 21/64Ne; 43/64Ne 21/64Ch) generation, finished in feedlot. The heterotic effect was positive for slaughter weight, empty body weight in both generations, head in fifth (1.29 kg) and sixth (1.04 kg) generation and ears in fifth generation (0.17 kg). There was a heterotic effect on fifth and sixth generation for rumen-reticule and intestines, respectively, and abomasum on fifth generation. In absolute weight, a heterotic effect was observed on fifth generation for heart, lungs, kidneys and spleen (0.14; 0.11; 0.55 and 0.16 kg, respectively) and lungs in sixth generation (0.61 kg). The heterotic effect was positive for fats of heart, kidney and digestive tract in both generations and for inguinal fat in sixth generation. In relation to empty body weight, there were heterotic effects for rawhide, in both generations, ears in fifth generation, and heart fat and blood in sixth generation. The crossbred steers showed higher weights for different external compounds in relation to purebred Charolais or Nellore
  • Efeitos da lactulose na saúde gastrointestinal de frangos de corte experimentalmente inoculados com Salmonella entérica sorovar Typhimurium Medicina Veterinária

    Santana, Eliete Souza; Andrade, Maria Auxiliadora; Café, Marcos Barcelos; Stringhini, José Henrique; Rocha, Tatiane Martins; Jaime, Valéria de Sá

    Resumo em Português:

    Avaliaram-se os efeitos da lactulose na saúde gastrointestinal de frangos de corte pela aferição do pH e enumeração de unidades formadoras de colônias (UFCs) de Salmonella Typhimurium e Escherichia coli no inglúvio e ceco de aves inoculadas experimentalmente, via oral, na dose de 5,0 X 102 UFC /0,5mL com Salmonella Typhimurium. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, utilizando-se 630 pintos, machos, os quais foram distribuídos em seis tratamentos, com sete repetições e 15 aves por unidade experimental. O tratamento 1: grupo controle (placebo); tratamento 2: grupo que recebeu somente a lactulose na água; tratamento 3: grupo que recebeu somente Salmonella Typhimurium; tratamento 4: grupo que recebeu a lactulose e Salmonella Typhimurium simultaneamente no primeiro dia de vida [L (1d) + ST (1d)]; tratamento 5: grupo que recebeu a lactulose 48 horas antes de serem inoculadas com Salmonella Typhimurium [L (1d) + ST (48h)] e tratamento 6: grupo que foi inoculado com Salmonella Typhimurium no primeiro dia e 48 horas depois receberam a lactulose [ST (1d) + L (48h)]. Aos dias sete, 14, 21 e 28 uma ave por parcela foi sacrificada e os conteúdos do inglúvio e do ceco foram coletados para a aferição do pH e contagem de Salmonella Typhimurium e Escherichia coli. Constatou-se que a lactulose determinou redução nos valores (P<0,05) de pH nos conteúdos do trato digestório aos sete dias de vida, e esta redução se manteve até 28 dias somente para o inglúvio nos tratamentos que receberam a lactulose, independente do período de inoculação do patógeno. Verificou-se, também, que a lactulose reduziu (P<0,05) as UFCs de Escherichia coli e de Salmonella Typhimurium no inglúvio aos 21 e 28 dias de vida nos tratamentos em que se administrou a lactulose antes do patógeno. Pode-se concluir que a lactulose altera os valores de pH do inglúvio e reduza colonização de Salmonella Typhimurium no ceco e as UFCs de Escherichia coli no inglúvio em todo o período experimental.

    Resumo em Inglês:

    This study was conducted to assess the effects of lactulose on the intestinal lumen by measuring the pH content of the gastrointestinal tract, and couting the colony forming units (CFU) of Escherichia coli and Salmonella Typhimurium in broilers experimentally and orally inoculated with Salmonella Typhimurium, at the dose of 5.0 X 102 CFU / mL 0.5. Birds were allotted in a completely randomized design, with 630 day-old male chicks distributed into six treatments, with seven replications and 15 birds per experimental unit. Treatment 1: group that did not receive microbial inoculum or lactulose (placebo group); treatment 2: group that received only lactulose (lactulose-L control group); treatment 3: group that received only Salmonella Typhimurium (ST-positive control group); treatment 4: group that received lactulose and Salmonella Typhimurium on the first day of life (L (1) + ST (1)); treatment 5: group that received lactulose 48 hours before the Salmonella Typhimurium (L (1) + ST (48h)); and treatment 6: group that received the Salmonella Typhimurium 48h before lactulose (ST (1) + L (48h)). At seven, 14, 21 and 28 days of age, one bird per plot was euthanized and cecum and crop contents were collected for counting of Salmonella Typhimurium and Escherichia coli. Furthermore, pH of crop and cecum were measured on for the same birds at seven, 14, 21 and 28 days of age, and blood was collected for liver enzyme evaluation. Lactulose reduced pH value (P<0.05) of digestive organs at seven days of life, and this reduction remained until 28 days only in the crop, regardless of the pathogen inoculation, whereas the cecal pH at 21 and 28 days, did not differ among the other treatments (P> 0.05). We also verified that lactulose reduced (P <0.05) the CFU of Escherichia coli and Salmonella Typhimurium in the crop at 21 and 28 days of age in the treatments in which lactulose was administered before the pathogen inoculation. Lactulose changed pH, except cecal pH, and reduced the colonization of Salmonella Typhimurium in the cecum and the number of UFCs of Escherichia coli in the crop during all experimental period.
  • Análise da segmentação anatomo-cirúrgica arterial do cólon de coelhos Medicina Veterinária

    Bianchi, Pedro Kastein Faria da Cunha; Kfoury Junior, José Roberto; Gonçalez, Patrícia Orlandini

    Resumo em Português:

    O conhecimento morfológico dos sistemas que compõem o corpo dos animais é fundamental para as áreas aplicadas da Medicina Veterinária. A descrição da distribuição dos vasos, nervos e ductos de um órgão subdivide-o em segmentos anátomo-cirúrgicos, os quais são importantes para a prática clínica e cirúrgica, tornando seus estudos relevantes em espécies de criação e experimentação. Desta forma, objetivou-se analisar a morfologia dos segmentos anátomo-cirúrgicos arteriais do cólon de coelhos, a fim de fornecer subsídios para a área aplicada, já que o cólon tem grande importância nesta espécie, por se tratar de uma representativa área de absorção de nutrientes. Para tanto, foram utilizados oito cadáveres de coelhos adultos (machos e fêmeas) injetados, via aorta torácica, com látex corado (pigmento vermelho) para a marcação arterial e fixados em solução aquosa de formol a 10%. A dissecação foi realizada a partir do ponto de origem das artérias que irrigam o cólon, sendo conduzida até a distribuição dos ramos na sua parede, observando-se a região e a associação de distribuição. Desta forma, pode-se verificar que o cólon recebe ramos provenientes das artérias mesentérica cranial e mesentérica caudal. Os ramos cólicos apresentam-se de forma metamérica e realizam anastomoses em toda sua extensão, o que dificulta a caracterização de um padrão segmentar. Porém, os ramos da artéria mesentérica caudal, destinados à parte final do cólon descendente, não apresentaram anastomoses aparentes com outros ramos.

    Resumo em Inglês:

    The morphology and physiology of body systems is crucial to the applied areas of veterinary medicine. The description of the vessels, nerves and ducts distribution of an organ subdivided into anatomical and surgical segments are necessary for clinical and surgical practices, being relevant for the study of species breeding and experimentation. Thus, the aim of this study was to analyze the morphology of anatomical and surgical arterial segments in the colon of rabbits, because the colon has a great importance in this specie and it is a representative area of nutrient uptake. Therefore, eight adult (male and female) rabbits were injected via the thoracic aorta with colored latex (red pigment) and fixed in aqueous 10% formaldehyde. The dissection was performed from the point of origin of arteries supplying the colon and the branches distribution and their associations were analyzed in the region. Thus, we could observe that the colon receives branches from the cranial and caudal mesenteric arteries. Colic branches are metameric and perform anastomoses in all their extension, which complicates the characterization of a standard segmentation. However, the branches of the caudal mesenteric artery, for the final part of the descending colon, showed no apparent anastomoses with other branches.
  • Aspectos hemodinâmicos da circulação extracorpórea em cães Medicina Veterinária

    Knupp, Sheila Nogueira Ribeiro; Vale, Daniela Fantini; Monteiro, Guilherme Soares; Luz, Mônica Jorge; Sheffer, Jussara Peters; Oliveira, André Lacerda

    Resumo em Português:

    A circulação extracorpórea (CEC) promove alterações graves no organismo do paciente que necessita ser submetido a esse procedimento, que pode, no entanto, ser contornadas ou minimizadas com manobras específicas para cada situação. Apesar de ser uma técnica já estabelecida na medicina humana, ainda existem avanços a serem alcançados. Objetivou-se com este trabalho descrever a técnica de circulação extracorpórea e informar seus efeitos hemodinâmicos quando aplicada em cães. Utilizaram-se quatro cães hígidos, sem raça definida. Os animais foram submetidos à anestesia e monitoramentos e coletas sanguíneas foram realizadas (T0). Em seguida, os animais foram submetidos à esternotomia mediana, canulação da artéria aorta e veias cava cranial e caudal e mantidos por um período de 30 minutos em CEC (T1), foram, depois, desconectados da máquina de CEC, permanecendo por 30 minutos em processo de reperfusão (T2), seguidos de uma hora de reperfusão (T3), sendo, então, eutanasiados. Avaliaram-se os seguintes parâmetros: pressão arterial média, pressão venosa central, oxigenação (SaO2) e capnografia (ETCO2). PAM, PVC e SaO2 permaneceram dentro da normalidade durante os tempos avaliados, já a média observada do ETCO2 estava abaixo apenas em um dos animais experimentais, porém os valores mantiveram-se dentro da normalidade na maioria dos animais experimentais. Concluiu-se que a CEC é possível de ser realizada em cães, sem prejuízos hemodinâmicos graves, considerando-se os parâmetros avaliados neste experimento.

    Resumo em Inglês:

    The cardiopulmonary bypass (CPB) promotes major changes to the body of the patient that needs to be subjected to this procedure, but it can be circumvented or minimized with specific maneuvers for each situation. Despite being an established technique in human medicine, there are still improvements to be achieved. The purposes of this work were to clarify the cardiopulmonary bypass and inform its hemodynamic effects when applied to dogs. Four mongrel healthy dogs were used. The animals were anesthetized and monitored and samples were collected (T0). After that, the animals underwent median sternotomy and cannulation of the aorta and cranial and caudal vena cava and they were kept in CPB for a period of 30 minutes (T1), then disconnected from the CPB machine during 30 minutes in reperfusion process (T2), followed by one hour of reperfusion (T3), and then they were euthanized. The following parameters were evaluated: mean arterial pressure (MAP), central venous pressure (CVP), oxygenation (SaO2) and capnography (ETCO2). MAP, CVP and SaO2 remained within normal limits during the times evaluated. Although the observed average of ETCO2 was low in one of the experimental animals, it maintained the values within the normal range in most experimental animals. We concluded that CPB can be performed in dogs without severe hemodynamic compromise, considering the parameters evaluated in this experiment.
  • Biometria do bulbo ocular de bovinos da raça Nelore Medicina Veterinária

    Corrêa, Lanna Beatriz Neves Silva; Santa'Anna Junior, Leny Pereira; Souza Junior, Paulo de

    Resumo em Português:

    Objetivou-se realizar a biometria de componentes do bulbo do olho de bovinos adultos da raça Nelore. Para tal, analisaram-se 121 bulbos oculares de animais abatidos com idade entre dois a três anos em um estabelecimento no município de Itaperuna-RJ, Brasil. Vinte medições macroscópicas foram feitas nos bulbos oculares e suas estruturas. Os bulbos apresentaram eixo óptico medindo 33,27 ± 1,55 mm, diâmetro equatorial de 38,07 ± 1,70 mm e volume estimado de 24,07 ± 3,51 mL. Houve correlação moderadamente positiva (r = 0,723, p < 0,0001) entre o eixo óptico e o diâmetro do bulbo ocular na raça. A córnea de bovinos da raça Nelore demonstrou eixos vertical e horizontal comparativamente menores do que a das raças europeias citadas na literatura, porém a proporção entre a altura e a largura da córnea se manteve semelhante. A lente também apresentou dimensões menores em comparação a outras raças. Este estudo fornece dados úteis para futuras investigações clínicas das anormalidades oculares na raça Nelore bem como para pesquisas em anatomia comparada.

    Resumo em Inglês:

    A biometric analysis of the eye globe and its components from Nellore cattle was carried out in 121 normal eye globes obtained from slaughtered animals aged two to three years at the city of Itaperuna-RJ, Brazil. Twenty macroscopic measurements were made in each globe and its structures. The globes showed optical axis averaging 33.27 ± 1.55 mm, equatorial diameter of 38.07 ± 1.70 mm and an estimated volume of 24.07 ± 3.51 mL. There was a moderate positive correlation (r = 0.723, p <0.0001) between the optical axis and the equatorial diameter of the eye globe in this breed. The cornea of Nellore animals showed vertical and horizontal axes comparatively smaller than European breeds described in literature, but the proportion between the height and width of the cornea remained similar. The lens also presented smaller dimensions compared to European animals. This study provides useful data for future clinical investigations of ocular abnormalities in Nellore cattle as well as for research in comparative anatomy.
  • Descrição do plexo braquial do cachorro-do-mato (Cerdocyon thous Linnaeus, 1766) Medicina Veterinária

    Pinheiro, Luane Lopes; Branco, Érika; Souza, Damazio Campos; Pereira, Luiza Helena Corrêa; Lima, Ana Rita

    Resumo em Português:

    O Cerdocyon thous é um canídeo que possui ampla distribuição na América do Sul e, salvo aspectos gerais, têm sua morfologia pouco conhecida na literatura, principalmente no que tange ao sistema nervoso. Com o objetivo de elucidar a composição anatômica do plexo braquial, estudaram-se três exemplares machos provenientes de Paragominas-PA, doados após morte por atropelamento ao Laboratório de Pesquisa Morfológica Animal (LaPMA), da Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA). Os animais foram fixados em solução aquosa de formol 10% para posterior realização da dissecação bilateral da origem do plexo braquial. O plexo braquial do C. thous é derivado dos três últimos nervos espinhais cervicais e do primeiro nervo torácico (C6-T1). Os principais nervos que o compõem, com suas respectivas origens foram: n. supraescapular, n. subscapular e n. musculocutâneo (C6-C7), n. axilar (C7-C8), n. radial (C7-T1 e C7-C8), n. mediano, n. ulnar, n. toracodorsal e n. torácico lateral (C8-T1). Concluímos que o plexo braquial do C. thous assemelha-se ao descrito para os cães domésticos, apresentando pequenas diferenças quanto à composição de alguns nervos.

    Resumo em Inglês:

    The Cerdocyon thous is a canid that has a wide distribution in South America and, besides some general aspects, its morphology is little known in the literature, especially regarding the nervous system. With the aim of elucidating the anatomical composition of brachial plexus, we studied three male specimens from Paragominas-PA, donated to the Morphological Laboratory of Animal Research (LaPMA), Federal Rural University of Amazonia (UFRA), after death by trampling. The animals were fixed in an aqueous solution of 10% formaldehyde for bilateral dissection of the origin of the brachial plexus. The brachial plexus of C. thous is derived from the last three cervical nerves and the first thoracic nerve (C6-T1). The main nerves that compose it, with their respective origins were the suprascapular nerve, subscapular nerve and musculocutaneous nerve (C6-C7), axillary nerve (C7-C8), radial nerve (C7-T1 and C7-C8), median nerve, ulnar nerve, thoracodorsal and thoracic lateral nerve (C8-T1). We conclude that the brachial plexus of C. thous is similar to that described for the domestic dogs, showing small differences in the composition of some nerves.
  • Biometria podal de equídeos (Equus sp Linnaeus, 1758) de tração Medicina Veterinária

    Faria, Marcelo Domingues de; Santos, Maria Alice Maranhão; Martins, Laura Flávia Teixeira; Gradela, Adriana; Pereira Neto, Joaquim; Bandeira, Claudio Gomes Costa

    Resumo em Português:

    Os equídeos têm sido largamente utilizados como meio de tração desde épocas remotas, sem que se atente às intempéries às quais as cápsulas ungueais são submetidas, principalmente pelo atrito, pelo impacto e pelas forças atuantes no momento da tração. Para a mensuração das cápsulas ungueais foi utilizado paquímetro de aproximação milimetral e, para determinar a angulação da face parietal com o solo, transferidor de 180º. Os parâmetros das cápsulas ungueais mensurados foram: o comprimento, a largura, a altura da superfície dorsal da face parietal, a largura dos tórus córneos, a altura dos tórus córneos mediais e laterais, o comprimento e a largura da cunha córnea. Para confecção do presente trabalho foram utilizados 181 animais empregados em atividade de tração no Município de Petrolina (PE), sendo 56 equinos, 97 asininos e 28 muares, dentre machos e fêmeas, com diferentes massas corporais e diferentes idades. Os resultados foram tabulados e poderão servir de subsídio para determinação do padrão anatômico destes animais na referida região. Foi possível verificar as práticas às quais os animais são submetidos, como casqueamento, ferrageamento e excesso de carga, o que pode acarretar má distribuição da carga nos membros e na própria cápsula ungueal, gerando patologias do aparelho locomotor. Frequentemente, observava-se o desequilíbrio médio-lateral das úngulas, uma vez que o tórus córneo medial era maior que o lateral, desencadeando alterações no aprumo e prejudicando as posições ortostática e ortodinâmica, as quais poderiam ser resolvidos com práticas de casqueamento e ferrageamento, reduzindo as afecções do aparelho locomotor.

    Resumo em Inglês:

    Horses have been widely used as a means of traction since ancient times, without regard to the damage hoofs are subjected, mainly through attrition, and by the impact forces acting at the time of traction. For the measurement of the hoofs we used a millimetric caliper, and to determine the angle of the parietal face with the ground, a 180º protractor. The following parameters were measured: length, width, height of the dorsal surface of the parietal face, width of the horn torus, height of the medial and lateral horn torus, the length and width of the corneal nail caps. We used 181 animals, employed in traction activity in the city of Petrolina (PE), Brazil. There were 56 horses, 97 donkeys and 28 mules, among males and females with different body weights and different ages. The results were tabulated and they can be used to determine the anatomical pattern of these animals in that region. It was possible to verify the practices to which the animals are subjected, like trimming, shoeing and excess load, which can result in poor load distribution on the limbs and nail capsule, generating locomotor disorders. We observed the medial-lateral imbalance of nail capsule, since the medial corneal torus was greater than the lateral one, triggering changes in poise and damaging dynamic and orthostatic positions, which could be solved by trimming and shoeing practices, reducing diseases of the locomotor apparatus.
  • Produção de hibridomas secretores de anticorpos anti-Neospora caninum para uso em imunodiagnóstico Medicina Veterinária

    Devens, Bruna Alves; Viloria, Marlene Isabel Vargas; Silva, Carlos Henryque de Souza e; Salcedo, Joaquin Hernán Patarroyo

    Resumo em Português:

    O Neospora caninum é um protozoário apicomplexa com maior implicação em abortamentos em muitos países do mundo. As perdas econômicas determinadas pela neosporose incluem além dos abortamentos também o descarte precoce de vacas, os custos de reposição de novos animais no rebanho, a queda na produção leiteira, bem como na produção da gordura no leite. O diagnóstico imunológico envolve a aquisição de kits diagnósticos existentes no mercado os quais apresentam alto custo. Portanto, o objetivo do presente trabalho foi à produção de hibridomas secretores de anticorpos policlonais com afinidade ao Neospora caninum (cepa Nc-1) para utilização em imunodiagnósticos. Para a produção dos anticorpos usou-se o protozoário sonicado, proveniente da cultura em células VERO, que foi purificado por filtração. Esses taquizoítos foram utilizados na imunização dos camundongos BALB/c, usando-se como adjuvante a saponina, o que permitiu a obtenção de anticorpos policlonais capazes de revelar a fluoresceína na reação da imunofluorescência indireta. A fusão das células esplênicas, provenientes dos camundongos imunizados com as células de mieloma SP2/0 resultou na obtenção de 72,4% de hibridomas secretores de anticorpos anti-Nc-1. Esses hibridomas secretaram anticorpos positivos ao N. caninum e negativos ao Toxoplasma gondii.

    Resumo em Inglês:

    The Neospora caninum is a protozoan Apicomplexa with greater involvement in abortions worldwide. The economic losses determined by neosporosis also include abortions besides the early disposal of cows, costs for replacing animals in the herd, drop in milk production as well as milk in fat production. The immunological diagnosis involves purchasing costly diagnostic kits on the market. Therefore, the aim of this study was the production of hybridomas secreting polyclonal antibodies with affinity to Neospora caninum (Nc-1 strain) for immunodiagnostic use. For antibodies production, we used sonicated protozoa from Vero cells in culture, purified by filtration. These tachyzoites were employed for immunization of BALB / c mice using saponin as adjuvant, which allowed obtaining polyclonal antibodies capable of revealing fluorescein reaction in indirect immunofluorescence. The fusion of splenic cells, from the immunized mice with myeloma cells SP2 / 0 resulted in 72.4% hybridomas secreting anti-Nc-1antibodies. These hybridomas secreted antibodies positive to N. caninum and negative to Toxoplasma gondii.
  • Lesões cutâneas tipo tumorais associadas à infeção por avipoxvirus em uma marreca-cabocla (Dendrocygna autumnalis) Medicina Veterinária

    Pereira, Washington Luiz Assunção; Gabriel, Áurea Linhares Martins; Monger, Suellen da Gama Barbosa; Moraes, Leopoldo Augusto; Queiroz, Darlene Kássia Saraiva; Souza, Alex Junior Souza de

    Resumo em Português:

    O setor de reabilitação de aves selvagens do Parque Mangual das Garças, localizado em Belém, Pará, recebeu um espécime de Marreca-cabocla (Dendrocygna autumnalis). O animal apresentava lesões nodulares em regiões desprovidas de penas na asa, que consistiam de dois grandes nódulos cutâneos de aspecto tumoral, que mediram 4,2 x 3,8 cm e 2,8 x 2,2 cm de comprimento e largura, respectivamente. Os nódulos foram removidos cirurgicamente, fixados em formol a 10%, e as amostras foram processadas para histopatologia, coradas pela hematoxilina-eosina. Na análise histopatológica, observaram-se acantose e expressiva hiperceratose; várias células mostraram espongiose. O diagnóstico da bouba foi estabelecido pelo sinal patognomônico da presença de grandes corpúsculos de inclusão eosinofílicos intracitoplasmáticos (corpúsculos de Bollinger) nas células epiteliais da lesão tumoral. Este é o primeiro relato de infecção por poxvírus em ave selvagen no Estado do Pará, Brasil.

    Resumo em Inglês:

    The fowlpox, also known as contagiosum epithelioma, is caused by a poxvirus of the genus Avipoxvirus and affects both domestic and wild birds. The disease has two forms cutaneous and diphtheria. In March 2008 the sector of rehabilitation of wild birds from Mangual das Garças Park, located in Belém, Pará attended a duck (Dendrocygna autumnalis) that had nodular lesions in regions of the wing devoid of feathers. The lesions consisted of two large cutaneous tumor-like nodules that measured 4,2 x 3,8 cm and 2,8 x 2,2 cm in length and width, respectively. The nodules were surgically removed, fixed in 10% formalin, processed and stained with hematoxylin-eosin. Histopathology showed acanthosis and expressive hyperkeratosis, some cells showed spongiosis. The confirmatory diagnosis of fowlpox was established by the pathognomonic sign of the presence of large intracytoplasmic eosinophilic inclusion corpuscles (Bollinger bodies) in epithelial cells. This is the first report of poxvirus infection in a wild bird in the State of Pará, Brazil.
Universidade Federal de Goiás Universidade Federal de Goiás, Escola de Veterinária e Zootecnia, Campus II, Caixa Postal 131, CEP: 74001-970, Tel.: (55 62) 3521-1568, Fax: (55 62) 3521-1566 - Goiânia - GO - Brazil
E-mail: revistacab@gmail.com