Compulsão alimentar em indivíduos com excesso de peso na Atenção Primária à Saúde: prevalência e fatores associados

Klobukoski, Cristina; Höfelmann, Doroteia Aparecida

doi:10.1590/1414-462X201700040094

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Sumário

Artigo Original • Cad. saúde colet. 25 (4) • Oct-Dec 2017 • https://doi.org/10.1590/1414-462X201700040094 copiar

Compulsão alimentar em indivíduos com excesso de peso na Atenção Primária à Saúde: prevalência e fatores associados

Binge eating in overweight users of primary health care: prevalence and associated factors

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Resumo

Objetivo

Objetivou-se verificar a prevalência de compulsão alimentar e os fatores associados em indivíduos com excesso de peso na Atenção Primária à Saúde.

Método

Estudo transversal, realizado com 360 adultos com excesso de peso, de ambos os sexos, usuários de cinco unidades de saúde, na área de abrangência de um Núcleo de Atenção à Saúde da Família de Curitiba, no Paraná. Adotaram-se a Escala de Compulsão Alimentar Periódica e um questionário com informações demográficas, socioeconômicas e comportamentais relacionadas à saúde. Ainda, foi realizada avaliação antropométrica. Razões de prevalência e intervalos de confiança de 95% foram calculados por regressão de Poisson.

Resultados

Compulsão alimentar foi identificada em 41,6% da amostra. Verificou-se que, na análise bruta, a prevalência do desfecho foi maior entre mulheres, em indivíduos que declararam não trabalhar de forma remunerada, em pessoas com obesidade e com circunferência da cintura muito aumentada. Após análise ajustada, apenas a variável sexo permaneceu significativamente associada ao desfecho (RP=2,43; IC95% 1,33-4,44).

Conclusão

Conclui-se que houve elevada prevalência de compulsão alimentar, principalmente entre mulheres. Não houve associação entre compulsão alimentar e demais variáveis socioeconômicas, comportamentais relacionadas à saúde e antropométricas.

Palavras-chave:
transtorno da compulsão alimentar; Atenção Primária à Saúde; obesidade; sobrepeso; estudos transversais

Variáveis demográficas	n	%
Sexo (n=360)
Masculino	51	14,2
Feminino	309	85,8
Faixa etária (n=354)
18-29 anos	72	20,3
30-39 anos	86	24,3
40-49 anos	106	29,9
50-59 anos	90	25,4
Cor de pele (n=351)
Branca	199	56,7
Outras	152	43,3
Vive com companheiro (n=354)
Sim	252	71,2
Não	102	28,8
Variáveis socioeconômicas
Escolaridade (n=322)
Até 7 anos	96	29,8
8-10 anos	100	31,1
11 anos ou mais	126	39,1
Renda familiar per capita (n=236)
1º tercil - R$21,40-R$389,90 ^* * Salário mínimo vigente no período de coleta de dados era de R$788,00	81	34,3
2º tercil - R$390,00-R$699,90	79	33,5
3º tercil - R$700,00-R$2.364,00	76	32,2
Trabalho remunerado (n=345)
Sim	219	63,5
Não	126	36,5
Variáveis comportamentais relacionadas à saúde
Fumo (n=276)
Nunca fumou	175	63,4
Ex-fumante	66	23,9
Fumo atual	35	12,7
Frequência de consumo de bebida alcoólica (n=266)
Nunca ou raramente	227	85,3
Duas vezes por mês ou mais	39	14,7
Variáveis antropométricas
Excesso de peso (n=355)
Sobrepeso (IMC≥25)	174	49,0
Obesidade (IMC≥30)	181	51,0
Circunferência da cintura (n=357)
Adequada ou aumentada ^ Mulheres: ≤88 cm; homens: ≤102 cm	70	19,6
Muito aumentada ^* ***** Mulheres: >88 cm; homens: >102 cm	287	80,4
Desfecho
Compulsão alimentar (n=327)
Não	191	58,4
Sim	136	41,6

Variáveis demográficas		RP Bruta (IC95%)	Valor p*	RP ajustada (IC95%)	Valor p ^* * Teste de Wald
Sexo (n=327)			0,004		0,006 ^a a =ajustada para demográficas. Deviance goodness-of-fit 227,6; p=1,000
Masculino	9 (18,8)	1,00		1,00
Feminino	127 (45,5)	2,43 (1,33;4,44)		2,34 (1,28;4,27)
Faixa etária (n=324)			0,190		0,291 ^a a =ajustada para demográficas. Deviance goodness-of-fit 227,6; p=1,000
18-29 anos	38 (52,8)	1,00		1,00
30-39 anos	27 (34,2)	0,65 (0,44;0,94)		0,67 (0,46;0,97)
40-49 anos	42(42,0)	0,80(0,58;1,09)		0,82 (0,60;1,11)
50-59 anos	28(38,4)	0,73(0,50;1,05)		0,77 (0,54; 1,10)
Cor de pele (n=322)			1,00
Branca	76 (41,3)	1,00
Outras	57 (41,3)	1,00 (0,77;1,30)
Vive com companheiro (n=323)			0,229
Sim	92 (39,5)	1,00
Não	42 (46,7)	1,18 (0,90;1,55)
Variáveis socioeconômicas
Escolaridade (n=302)			0,146		0,097 ^b b =ajustada para demográficas e socioeconômicas. Deviance goodness-of-fit 155,1; p=1,000
Até 7 anos	40 (49,4)	1,00		1,00
8-10 anos	39 (40,2)	0,81 (0,59;1,13)		0,77 (0,53;1,11)
11 anos ou mais	48 (38,7)	0,78 (0,57;1,07)		0,72 (0,49;1,04)
Renda familiar per capita (n=229)			0,731		0,187 ^b b =ajustada para demográficas e socioeconômicas. Deviance goodness-of-fit 155,1; p=1,000
1º tercil - R$21,40-R$389,90 ^ Salário mínimo vigente no período de coleta de dados era de R$788,00	33 (41,2)	1,00		1,00
2º tercil - R$390,00-R$699,90	31 (41,9)	1,02 (0,70;1,48)		1,14 (0,78;1,65)
3º tercil - R$700,00-R$2.364,00	33 (44,0)	1,07 (0,74;1,54)		1,26 (0,86;1,85)
Trabalho remunerado (n=317)			0,040
Sim	78 (37,9)	1,00
Não	55 (49,5)	1,31 (1,01;1,69)
Variáveis comportamentais relacionadas à saúde
Fumo (n=264)			0,172
Nunca fumou	77 (45,0)	1,00
Ex-fumante	22 (36,1)	0,80 (0,55;1,16)
Fumo atual	11 (34,4)	0,76 (0,46;1,27)
Frequência de consumo de bebida alcoólica (n=253)			0,609
Nunca ou raramente	92 (43,0)	1,00
Duas vezes por mês ou mais	15 (38,5)	0,89 (0,58;1,37)
Variáveis antropométricas
Excesso de peso (n=325)			0,012		0,142 ^c c =ajustada para demográficas, socioeconômicas e obesidade. Deviance goodness-of-fit 153,9; p=1,000
Sobrepeso (IMC≥25)	56 (34,6)	1,00		1,00
Obesidade (IMC≥30)	79 (48,5)	1,40 (1,08;1,83)		1,25 (0,93;1,70)
Circunferência da cintura (n=325)			0,026
Adequada ou aumentada ^* ***** Mulheres: ≤88 cm; homens: ≤102 cm	20 (29,0)	1,00
Muito aumentada ^** ****** Mulheres: >88 cm; homens: >102 cm	116 (45,3)	1,56 (1,05;2,32)

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[1] Endereço para correspondência: Cristina Klobukoski – Residência Multiprofissional em Saúde da Família, Secretaria Municipal de Saúde de Curitiba, Rua Leonardo Guembaroski, 175 – Sítio Cercado – CEP: 81910-220 – Curitiba (PR), Brasil – Email: cristina.klobukoski@yahoo.com.br