Ambientes de cultivo, recipientes e substratos na produção de biomassa foliar e radicular em mudas de maracujazeiro amarelo em Aquidauana - MS

Environments of cultivation, recipients and substrates in the production of leaf and root biomass of yellow passion fruit seedlings at Aquidauana - MS

ENGENHARIA RURAL

Ambientes de cultivo, recipientes e substratos na produção de biomassa foliar e radicular em mudas de maracujazeiro amarelo em Aquidauana - MS

Environments of cultivation, recipients and substrates in the production of leaf and root biomass of yellow passion fruit seedlings at Aquidauana - MS

Edilson Costa^I; Paulo Ademar Martins Leal^II; Léia Carla Rodrigues dos Santos^III; Laura Caroline Rodrigues Vieira^III

^IUniversidade Estadual de Mato Grosso do Sul/UEMS - Unidade de Aquidauana - Rodovia Aquidauana - Cera, Km 12 - Zona rural - Cx. P. 25 - 79200-000 - Aquidauana, MS - [e-mail] ^IIFaculdade de Engenharia Agrícola-FEAGRI/UNICAMP - Campinas, SP

^IIIUniversidade Estadual de Mato Grosso do Sul/UEMS - Aquidauana, MS

RESUMO

Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes tipos de ambientes protegidos, tipos de recipientes e composições de substratos no acúmulo de biomassa em mudas de maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) na região do Pantanal, nos meses de setembro a novembro de 2006. Utilizaram-se quatro ambientes protegidos, dois tipos de recipientes e três composições de substratos. Os ambientes foram: A1 (estufa plástica com filme de polietileno de baixa densidade de 150 mícrons de espessura), A2 (viveiro com tela de monofilamento preta e 50% de sombreamento), A3 (viveiro com tela aluminizada e 50% de sombreamento) e A4 (viveiro coberto com palha de buriti, palmeira nativa da região); os recipientes foram sacos de polietileno (R1) (15 X 25 cm) e bandejas de poliestireno (R2), (contendo 72 células) e os substratos foram: S1 (solo + composto orgânico + vermiculita, 1:1:1 v/v), S2 (solo + composto orgânico + pó-de-serra, 1:1:1 v/v) e S3 (solo + composto orgânico + vermiculita + pó-de-serra, 1:1:1/2:1/2 v/v). O experimento foi avaliado num delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subsubdivididas, com quinze repetições, onde as parcelas principais foram os ambientes de cultivo, as subparcelas foram os recipientes e as subsubparcelas foram as composições de substratos (4 x 2 x 3 = 24 tratamentos). Foram avaliadas as massas fresca e seca da parte aérea e do sistema radicular. Os ambientes telados promoveram maiores acúmulos de biomassa em mudas de maracujazeiro amarelo produzidos em sacolas de polietileno. As sacolas de polietileno foram os recipientes que proporcionaram maiores biomassas. Os substratos que continham vermiculita promoveram melhor desenvolvimento às mudas em ambos recipientes de cultivo. O substrato com maior porcentagem de pó-de-serra não proporcionou bons resultados para a produção de mudas de maracujazeiro.

Termos para indexação: Estufa, sacolas, bandejas.

ABSTRACT

The objective of the work was to evaluate the effects of environment, recipients, and substrate compositions in passion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) seedlings biomass production in Pantanal region from September to November of 2006. Experimental trials were conducted in four protected environments, in two types of containers and three different substrate compositions. The environments were: A1 (greenhouse covered with low-density, 150-microns-thick polyethylene film), A2 (monofilament black screened with mesh for 50% of shade), A3 (aluminized screened with mesh for 50% of shade) and A4 (environment covered with straw of native coconut palm); the recipients were: polyethylene bags (R1) (15 x 25 cm) and polystyrene trays (R2) (with 72 cells). There substrates were: S1 (soil + organic compost + vermiculite, 1:1: 1 v/v), S2 (soil + organic compost + sawdust, 1:1: 1 v/v) and S3 (soil + organic compost + vermiculite + sawdust, 1:1: 1/2: 1/2 v/v). The experimental design was completely randomized statistical analysis in split-split-plot, with fifteen replications. The treatments in the plot were environments, in the subplots were pots, and subsubplots were substrates (4 x 2 x 3 = 24 treatments). Fresh and dry mass of aerial and root system parts were evaluated. Environments with screen showed better results for seedlings of yellow passion fruit biomass in polyethylene bags. Polyethylene bags promoted higher biomasses. The substrate with vermiculite showed better results for both types of containers. The substrate with a higher percentage of sawdust showed the worst result.

Index terms: Greenhouse, bags, trays.

INTRODUÇÃO

A produção de mudas em ambientes protegidos promove melhor crescimento, desenvolvimento da planta e melhores resultados de produção no campo (Cavalcante et al., 2002). Conforme observado por Zanella et al. (2006), a utilização de sombreamento é uma importante técnica na formação de mudas de maracujazeiro, pois afeta, diretamente, o crescimento da planta e, posteriormente, a formação do pomar.

A produção de mudas em recipientes é uma técnica empregada e difundida em diversas regiões do mundo e especialmente no Brasil (Tessarioli Neto, 1995). É um sistema que deve ser preciso em sua instalação, principalmente nos seus componentes (substratos, recipientes, ambientes etc.), não acarretando redução na eficiência de produção (Minami, 1995). O recipiente mais usado para a produção de mudas de maracujá e que apresenta melhores resultados é a sacola plástica (Verdial et al., 2000; Ribeiro et al., 2005).

As dimensões dos recipientes e os substratos utilizados são as primeiras medidas a serem estudadas, buscando a garantia da produção de mudas de alta qualidade (Jesus et al., 1987). Segundo Gonçalves (1995), a produção de mudas em recipientes proporciona melhor utilização de espaço na estufa (ambiente protegido), facilitando os trabalhos de semeadura e tratos culturais.

O Estado de Mato Grosso do Sul apresenta uma economia voltada principalmente para o setor agropecuário, no entanto, os produtos hortifrutícolas são oriundos de outras Unidades da Federação. De acordo com o CEASA Campo-Grande, o Estado, no ano de 2007, foi responsável por 18,09% dos produtos agrícolas comercializados. São Paulo participou com 34,09% e os demais Estados da Federação, como PR, SC, MG com 47,80% dos produtos comercializados (CEASA/MS, 2008).

A partir desses dados, verifica-se a importância de pesquisas no Estado em várias fases de produção, desde a formação de mudas de qualidade até os tratamentos de pós-colheita e comercialização. David et al. (1999) afirmam que o investimento em mudas, além de ser importante componente do investimento total na fruticultura por constituir um pré-requisito fundamental ao sucesso da atividade, é também um dos itens mais expressivos, especialmente em capital.

Neste trabalho, objetivou-se avaliar os efeitos dos diferentes tipos de ambientes protegidos, recipientes e composições de substratos no acúmulo de biomassa de maracujazeiro (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) na região de Aquidauana/MS.

MATERIAIS E MÉTODOS

O experimento foi conduzido em área experimental da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, em Aquidauana-MS, que se localiza a altitude de 174m, longitude de -55,67º e latitude de -20,45º, entre os meses de setembro e novembro de 2006 e consistiu na produção de mudas de maracujazeiro do grupo amarelo ou azedo em ambientes protegidos.

Foram utilizados quatro ambientes protegidos: (A1) estufa plástica, tipo capela, coberta com filme plástico de polietileno de baixa densidade, 150 microns de espessura, fechada lateralmente e frontalmente com tela de sombreamento de monofilamento, malha para 50% de sombra; (A2) viveiro telado, com fechamentos na cobertura, frontal e lateral com tela de sombreamento de monofilamento, malha para 50% de sombra; (A3) viveiro telado, com fechamentos na cobertura, frontal e lateral com tela aluminizada, malha para 50% de sombra; (A4) viveiro coberto com palha de buriti (Mauritia flexuosa L.), palmeira nativa da região. Os ambientes A1, A2 e A3, de estrutura de madeira, possuíam dimensões de 5,0m de comprimento por 5,0m de largura por 2,50m de pé-direito.

Foram utilizados dois tipos de recipientes: R1 (sacolas de polietileno, 15 x 25 cm) e R2 (bandejas de poliestireno, contendo 72 células), onde os mesmos foram acomodados em bancadas de madeira de 3,0m de comprimento por 1,20m de largura por 0,80m de altura.

Utilizaram-se três composições de substratos: S1 (solo + composto orgânico + vermiculita, na proporção volumétrica de 1:1:1 v/v); S2 (solo + composto orgânico + pó-de-serra, na proporção volumétrica de 1:1:1 v/v) e S3 (solo + composto orgânico + vermiculita + pó-de-serra, na proporção volumétrica de 1:1:1/2:1/2 v/v).

Na preparação dos substratos, o solo foi obtido da área da Unidade Universitária de Aquidauana (UUA), o composto orgânico comercial, com idade aproximada de um ano, foi obtido da empresa Organoeste®/Dourados/MS e o pó-de-serra utilizado foi obtido de madeireiras da região com idade aproximada de um ano. Os substratos receberam as doses de 2,5kg de superfosfato simples, 0,3kg de cloreto de potássio e 1,5kg de calcário dolomítico, com base em um volume de 1m³, permanecendo em descanso por 31 dias, dentro dos ambientes, antes da realização da semeadura, sendo irrigados duas vezes ao dia, de manhã e de tarde.

Colocaram-se duas sementes por recipiente ou célula. A semeadura ocorreu no dia 15 de setembro de 2006, observando-se a emergência no dia 25 de setembro de 2006. Após a semeadura, quando as plantas apresentavam, em média, 5,0cm de altura, foi realizado o desbaste (dia 16 de outubro de 2006), 31 dias após a semeadura (DAS), deixando apenas uma planta por recipiente ou célula. As irrigações das mudas, por meio de rega manual, ocorreram duas vezes ao dia, de manhã e a tarde.

As mudas foram avaliadas aos 50 dias após a semeadura (DAS), mensurando-se as massas frescas e secas da parte aérea e das raízes. A massa fresca foi medida em balança analítica e, posteriormente, levada a estufa para secagem até atingir peso constante. Coletaram-se as temperaturas máximas e mínimas diárias, bem como as temperaturas nos horários das 09h 00min, 12h 00min e 15h 00min de cada ambiente de produção.

A massa fresca foi medida em balança analítica, marca Bioprecisa, modelo FA2104N, com precisão de quatro casas decimais (0,0001) e, posteriormente, levada à estufa com circulação de ar forçada, marca Hydrosan, para secagem à temperatura de 65ºC por 72 horas.

Utilizou-se delineamento experimental em parcelas subsubdivididas (split-split plot), com quinze repetições. As parcelas principais foram os ambientes de cultivo, as subparcelas foram os recipientes (S) e as subsubparcelas foram as composições de substratos. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias ao teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade. As análises foram realizadas pelo programa computacional ESTAT (Sistema..., 1994).

RESULTADO E DISCUSSÃO

Os maiores acúmulos de biomassa em plantas de maracujazeiro ocorreram nos ambientes telados A2 (viveiro telado com sombrite® 50%) e A3 (viveiro telado com aluminet® 50%), no recipiente R1 (sacolas de poliestireno) e no substrato S1 (solo + composto orgânico + vermiculita) (Tabela 1). Esses resultados são referentes aos efeitos das parcelas, subparcelas e subsubparcelas e, como estes foram significativos, os interesses da avaliação se voltam para os desdobramentos e as respostas das interações entre ambientes, recipientes e substratos.

As interações entre ambientes e recipientes mostraram que o recipiente com maior volume de substrato (R1) apresentou os maiores valores de biomassa, dentro de todos os ambientes analisados (Tabela 2). As bandejas de poliestireno (recipiente R2), por possuírem menor volume de substratos que as sacolas de polietileno, e também em função das altas temperaturas, provavelmente, promoveram maior evapotranspiração e proporcionaram plantas menores, concordando com os resultados obtidos por Mendonça et al. (2003).

Para o recipiente R1, os ambientes A2 e A3 promoveram os maiores acúmulos de biomassa em todos os parâmetros avaliados. No entanto, para o recipiente R2, os ambientes não diferiram (Tabela 2), evidenciando que no recipiente com maior volume houve interferência do ambiente no acúmulo de biomassa, resultado não verificado no recipiente com menor volume.

A sacola de polietileno (R1), quando comparada com a bandeja de poliestireno (R2), proporcionou os maiores valores para todos os parâmetros de biomassa. Assim, concorda-se com os comentários de Oliveira et al. (1993) e Ribeiro et al. (2005) que relataram que as sementes envolvidas por uma quantidade maior de substrato, apresentam melhor germinação e desenvolvimento. Mendonça et al. (2003) e Araújo et al. (2006), trabalhando com produção de mudas de mamão, destacaram esse tipo de recipiente quando comparado com as bandejas.

Não houve interação entre substratos e ambientes para a massa fresca foliar (MFF) e para a massa seca radicular (MSR). Para os parâmetros de massa seca foliar (MSF) e massa fresca radicular (MFR), em todos os substratos, os ambientes A2 e A3 propiciaram melhor desenvolvimento às mudas do maracujazeiro. Em todos os ambientes, destacaram-se os substratos que continham vermiculita em sua constituição (Tabela 3).

O ambiente A1, mesmo possuindo tela lateral, apresentava frestas e recebia influência de ventos, deixando as plantas mais expostas a essa variável climática. A cobertura de filme de polietileno produzia internamente o efeito estufa, promovendo maior aquecimento e maior média de temperatura máxima do que os ambientes telados (Tabela 5), concordando com os resultados de Cunha & Escobedo (2003) e Costa et al. (2004).

Esses fatores podem ter contribuído para uma maior evapotranspiração e, consequentemente, maior gasto de energia das plantas e, dessa forma, resultando em plantas com menor acúmulo de biomassa na estufa plástica e no viveiro com palha. Como as irrigações ocorriam duas vezes ao dia (manhã e tarde), em muitos dias, verificou-se a necessidade de aumentar o número de regas no ambiente coberto com filme de polietileno, especialmente nas bandejas (R2), pois, muitas células estavam perdendo totalmente a umidade, por volta das treze horas.

Os ambientes telados A2 e A3 proporcionaram redução na passagem de luz e permitiram a entrada de água pluvial no interior do ambiente no decorrer dos experimentos e, consequentemente, reduziram a evapotranspiração e propiciaram condições favoráveis ao desenvolvimento das mudas, promovendo maior MSF e MFR (Tabela 3). Comentários semelhantes a respeito dos ambientes telados foram realizados por Buriol et al. (1994) e Araujo et al. (2006) em experimentos com mamoeiro e alface, respectivamente. Esses ambientes, por apresentarem tela lateral, proporcionavam barreiras aos ventos fortes.

No ambiente A2, coberto com tela de monofilamento na cor preta, malha para 50% de sombra, foi necessário controlar a quantidade de água na irrigação em função da presença de fungos em todos os recipientes, possivelmente provocada pelo sombreamento, que reduziu a passagem de luz e propiciou a proliferação desses patógenos, além de ser um ambiente que permitia a entrada de água pluvial.

Pinto et al. (2007) observaram que telado aluminizado com 40% de sombreamento promoveu maior acúmulo de matéria seca em plantas de alfazema-do-Brasil [Aloysia gratissima (Gilles & Hook.) Tronc.] do que telado com níveis de sombra de 80%, evidenciando que as espécies respondem de maneira distinta ao tipo de sombreamento.

Zanella et al. (2006), avaliando o crescimento e os teores de pigmentos fotossintéticos de mudas de maracujá submetidas a diferentes níveis de sombreamento, constataram que os níveis de 50% e 80% propiciaram maiores alturas e melhores condições de crescimento às plantas. Os autores observaram que o aumento do sombreamento promoveu aumento nos teores de clorofila total e carotenóides totais, porém propiciou redução na relação clorofila a/b.

O ambiente A4, coberto com palha de buriti proporcionou resultados inferiores para os parâmetros de biomassas, comparado aos demais ambientes. Isso é explicado pela exposição das plantas aos efeitos do clima, principalmente aos ventos, os quais podem ter promovido maiores perdas de água, fazendo com que as plantas não conseguissem manter a pressão suficiente para o alongamento celular, resultando em plantas menores (Taiz & Zeiger, 2004).

Nos desdobramentos das massas dos substratos dentro dos recipientes, observa-se que o substrato S1 promoveu maior acúmulo de biomassa às plantas para a maioria das varáveis estudadas, com exceção da MFF nos recipientes R1 e R2, e da MSF e MSR no recipiente R2, onde o substrato S1 não diferiu do substrato S3. Para todos os substratos, o recipiente com maior capacidade (R1) proporcionou os maiores valores de biomassa (Tabela 4).

Os substratos que continham vermiculita em suas composições (S1 e S3) apresentaram melhores condições para a produção de mudas de maracujazeiro, conforme também observado por Minami (1995) e Negreiros et al. (2004). O substrato que continha pó-de-serra foi o pior testado (Tabelas 1 e 3). Substratos com vermiculita provavelmente possuíam maior densidade de poros, retendo maior quantidade de umidade e propiciando um melhor desenvolvimento do sistema radicular.

O desempenho ruim do substrato que continha maior porcentagem de pó-de-serra (S2) pode ser decorrente do tempo em que o mesmo recebeu irrigação e ficou em descanso antes da semeadura (trinta dias), pois o mesmo poderia necessitar de maior tempo para adquirir estabilidade biológica (Boff et al., 2005).

As condições favoráveis promovidas pelos ambientes telados (A2 e A3), pela sacola de polietileno (R1) e pelo substrato que continha maior quantidade de vermiculita (S1) podem ter propiciado maior acúmulo de biomassa e maior taxa de fotossíntese.

Os diferentes materiais nas coberturas dos ambientes protegidos podem ter proporcionado alterações no microclima interno (Sentelhas et al., 1998) e terem interferido nas respostas das plantas aos processos fisiológicos, como fotossíntese e transpiração (Zanella et al., 2006). Mesmo assim, as temperaturas máxima e mínima, bem como as temperaturas nos horários das 9h 00min, 12h 00min e 15h 00min de cada ambiente de produção de mudas não apresentaram diferenças significativas e não afetaram o gradiente de temperatura (Tabela 5).

CONCLUSÕES

Os ambientes telados promoveram maiores acúmulos de biomassa em mudas de maracujazeiro produzidos em sacolas de polietileno.

As sacolas de polietileno foram os recipientes que proporcionaram maiores biomassas.

Os substratos que continham vermiculita promoveram melhor desenvolvimento às mudas em ambos os recipientes de cultivo.

O substrato com maior porcentagem de pó-de-serra não proporcionou bons resultados para a produção de mudas de maracujazeiro.

AGRADECIMENTOS

Os autores agradecem a Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (PROPP) da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), pelo auxílio à pesquisa.

Recebido em 29 de agosto de 2008

Aprovado em 9 de outubro de 2009

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  26 Abr 2010
• Data do Fascículo
  Abr 2010

Histórico

• Recebido
  29 Ago 2008
• Aceito
  09 Out 2009