RESUMO
Objetivo (1) comparar os achados da avaliação instrumental da deglutição entre indivíduos com Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA) e idosos disfágicos sem diagnóstico neurológico; (2) comparar o início de resposta faríngea, resíduos faríngeos e o nível de ingestão oral em relação ao tempo de diagnóstico no grupo com ELA.
Método Trata-se de um estudo transversal e retrospectivo com coleta de dados nos prontuários. Foram incluídos 101 indivíduos com disfagia, estratificados em dois grupos: o primeiro foi composto por 56 pacientes com diagnóstico de ELA e o segundo por 45 idosos. Os sinais de disfagia foram analisados por meio da videoendoscopia da deglutição, utilizando quatro níveis de consistência alimentar, classificados pelo International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI). Os resíduos faríngeos foram classificados pela Yale Pharyngeal Residue Severity Rating Scale (YPRSRS), e a ingestão oral, pela Functional Oral Intake Scale (FOIS).
Resultados O grupo com ELA apresentou diferenças em relação às deglutições múltiplas em um nível; escape oral posterior, resíduos faríngeos e penetração laríngea em três níveis; e aspiração em um nível do IDDSI. Os indivíduos com mais de três anos de diagnóstico apresentaram diferenças no início da resposta faríngea nos seios piriformes, resíduos faríngeos moderados e no nível de ingestão oral.
Conclusão O grupo de indivíduos com ELA apresentou diferenças significativas na ocorrência de deglutições múltiplas, escape oral posterior, resíduos faríngeos, penetração e aspiração em três níveis do IDDSI. Além disso, o tempo de diagnóstico foi um fator determinante para os três parâmetros analisados.
Descritores:
Esclerose Lateral Amiotrófica; Transtornos de Deglutição; Deglutição; Idoso; Faringe