• Weed phytosociological in irrigated rice under different cultivation systems and crop rotation intensity CROP PROTECTION

    Ulguim, André da Rosa; Carlos, Filipe Selau; Santos, Rodrigo Areze da Silva; Zanon, Alencar Junior; Werle, Isabel Schlegel; Beck, Mattheus

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Este trabalho teve por objetivo avaliar a fitossociologia de plantas daninhas em arroz irrigado em diferentes sistemas de manejo do solo e intensidade de rotação de culturas. Para tanto, foram conduzidos dois estudos de campo. O primeiro estudo foi realizado em área cultivada desde 1994 com três sistemas de cultivo: plantio direto, pré-germinado e sistema convencional. O segundo estudo foi realizado em área experimental sob cinco Sistemas Integrados de Produção Agropecuária, com rotação de culturas. As avaliações fitossociológicas foram realizadas quando o arroz estava em pleno florescimento no primeiro estudo, e no final do enchimento de grãos no segundo. O sistema pré-germinado de cultivo de arroz apresenta predominância de plantas daninhas aquáticas. O sistema de cultivo convencional, quando comparado ao plantio direto, possui menores densidades de plantas daninhas. Nos Sistemas Integrados de Produção Agropecuária com maior intensidade de rotação de culturas houve maior infestação de plantas daninhas perenes.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: This research aimed to evaluate the phytosociology of weeds in irrigated rice in different soil management systems and crop rotation intensity. Therefore, two field studies were carried out. Study 1 was conducted in an area that has been cultivated since 1994 with three cultivation systems: direct, pre-germinated and conventional ones. Study 2 was carried out in an experimental area in five Integrated Farming Systems, with crop rotation. Phytosociological evaluations were conducted when rice was fully blooming, in the first study, and when grain filling was ending, in the second study. Pre-germinated system of rice cultivation has predominance of aquatic weeds. Conventional system when compared with direct sowing has lower weed densities. Integrated Agricultural Production Systems with higher intensity of crop rotation have been higher infested of perennial species.
  • Factors influencing the adoption of improved cultivars: a case of peach farmers in Pakistan CROP PRODUCTION

    Ullah, Arif; Khan, Dilawar; Zheng, Shaofeng; Ali, Uzair

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Este estudo tem como objetivo investigar os fatores que influenciam a adoção de cultivares melhoradas (ICs) na produção de pessegueiros na província de Khyber Pakhtunkhwa, no Paquistão. Um total de 270 entrevistados foram selecionados aleatoriamente a partir das três diferentes áreas cultivadas de Khyber Pakhtunkhwa, Peshawar, Nowshera e Swat. O modelo de escolha binária foi usado neste estudo para categorizar os ICs dos produtores de pêssego em adoção e não-adoção. O estudo identifica que fatores socioeconômicos, institucionais, recursos agrícolas e climáticos influenciam a adoção de ICs de produção de pêssego. Os resultados do modelo estimado revelam que a idade do agricultor, educação, tamanho do agregado familiar, adesão, telefone celular, tamanho da fazenda, serviços de extensão e o papel da organização não-governamental têm efeito positivo sobre a adoção de ICs. Além disso, a experiência do agricultor, a renda fora da propriedade, a posse de gado e maquinaria, acesso ao crédito e preços dos insumos têm um impacto positivo e significativo na adoção dos ICs. Os resultados do modelo logit demonstram que os fatores climáticos relacionados têm um impacto altamente significativo e positivo na adoção de ICs. Estes resultados sugerem que os serviços institucionais devem ser fortalecidos para prover habilidades gerenciais e técnicas na adoção de tecnologia de ICs e no fornecimento de serviços financeiros para aumentar a produtividade dos produtores de pêssego.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: This study aimed to investigate factors influencing the adoption of improved cultivars (ICs) in peach production in Khyber Pakhtunkhwa province of Pakistan. A total of 270 respondents were randomly selected from the three different cultivated areas of Khyber Pakhtunkhwa, namely, Peshawar, Nowshera and Swat. Binary choice model was used in this study to categorise the ICs of peach farmers into adoption and non-adoption. The study identifies that socio-economic, institutional farm resources, and climatic factors are influencing the adoption of ICs of peach production. Results of the estimated model reveal that farmer’s age, education, household size, membership, cell phone, farm size, extension services and the role of the non-government organization have a positive effect on adoption of ICs. In addition, farmer’s experience, off-farm income, livestock and machinery ownership, credit access and inputs prices have a positive and significant impact on ICs adoption. Moreover, results of the logit model demonstrate that climatic related factors have a highly significant and positive impact on the adoption of ICs. These results suggested that institutional services should be strengthened to provide managerial and technical skills on ICs technology adoption and on time provision of financial services to enhance the productivity of peach farmers.
  • Selection of plum cultivars for subtropical regions CROP PRODUCTION

    Pio, Rafael; Farias, Daniela da Hora; Bianchini, Flávio Gabriel; Peche, Pedro Maranha; Bisi, Rayane Barcelos

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O cultivo de ameixeira é amplamente difundido nas zonas temperadas. No Brasil, a exploração desta fruteira se estende desde as regiões mais frias do Rio Grande do Sul até o sul de Minas Gerais. No entanto, as cultivares exploradas nas regiões subtropicais são escassas devido a trabalhos de competição. O presente trabalho objetivou-se selecionar cultivares produtivas de ameixas e adaptadas às condições subtropicais brasileiras. Para isso, foram utilizadas as ameixeiras ‘Fla 87-7’, ‘Gema de Ouro’, ‘Grancoure’, ‘Harry Pickstone’, ‘Januária’, ‘Santa Rosa’ e ‘Satsuma’, enxertadas sobre o porta-enxerto ‘Okinawa’ e avaliadas por dois ciclos no município de Lavras, MG. Avaliou-se o desenvolvimento fenológico; atributos físico-químicos das frutas; número médio de frutas por planta; massa média das frutas e produtividade estimada em cada cultivar. Conclui-se que as ameixeiras ‘Januária’ e ‘Grancoure’ são as mais promissoras para regiões subtropicais, principalmente, pelo volume de frutas produzidas e qualidade das frutas.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Plum growing is widespread in temperate zones. In Brazil, the exploitation of this fruit tree is extended from the colder regions of the state of Rio Grande do Sul to the south of the state of Minas Gerais. However, cultivars exploited at subtropical regions are scarce due to competition. The present study aimed to select productive cultivars of plums adapted to Brazilian subtropical conditions. In this respect, the plum cultivars ‘Fla 87-7’, ‘Gema de Ouro’, ‘Grancoure’, ‘Harry Pickstone’, ‘Januária’, ‘Santa Rosa’ and ‘Satsuma’ were grafted on the ‘Okinawa’ rootstock ‘and evaluated by two cycles in the municipality of Lavras, MG, Brazil. The phenological development, physical and chemical properties of fruits, average number of fruits per plant, average fruit mass and estimated yield were evaluated for each cultivar. It is concluded that plum cultivars ‘Januária’ and ‘Grancoure’ are the most promising for subtropical regions, mainly due to the volume of produced fruits and the quality of fruits.
  • Validation of reference genes for accurate normalization by quantitative polymerase chain reaction in sugarcane drought stress studies using two cultivars CROP PRODUCTION

    Crystian, Dennis; Terto, Jackeline; Silva, José Vieira; Almeida, Cícero

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O objetivo do estudo foi analisar a expressão de genes de referência em cana-de-açúcar sob estresse hídrico. As cultivares RB72454 e RB72910 foram cultivadas em campo e os tratamentos controle e estresse foram aplicados após 135 dias. O estresse das plantas foi mensurado utilizando as variáveis fisiológicas: taxa fotossintética, transpiração e condutância estomática. Para cada repetição biológica, a expressão gênica foi conduzida usando PCR tempo real para os genes α-tubulina, β-tubulina, β-actina, ciclofilina, fator 1 de alongamento eucariótico, gliceraldeído 3-fosfato desidrogenase (GAPDH), histona H3 e ubiquitina. A estabilidade dos genes foi avaliada usando os softwares geNorm,NormFinder e BestKeeper. Entre os genes candidatos, GAPDH foi identificado como o mais estável nos três métodos de análises, indicando ser estável para estudos de expressão gênica em cana-de-açúcar sob estresse hídrico; seguindo o gene β-actina como o segundo mais estável. Os resultados concluem que os genes GAPDH e β-actina são indicados para normalização em expressão gênica relativa, associada com estresse hídrico em cana-de-açúcar.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The aim of this study was to analyze the expression of putative reference genes in sugarcane under drought stress. The varieties RB72454 and RB72910 were cultivated and the treatments control and drought stress applied to 135-day-old plants grown under field conditions. The stress level of the plants was measured by rate of photosynthesis, transpiration, and stomatal conductance. For each biological replicate, expression analyses were conducted using quantitative polymerase chain reaction for the genes α-tubulin, β-tubulin, β-actin, cyclophilin, eukaryotic elongation factor 1, glyceraldehyde 3-phosphate dehydrogenase (GAPDH), histone H3 and ubiquitin. Stability was evaluated using the geNorm, NormFinder, and BestKeeper software packages. Among the candidate genes, GAPDH was identified as the most stable in all software, indicating its suitability for gene expression studies in sugarcane undergoing drought stress; the gene β-actin was the second most stable. These findings suggest using GAPDH and β-actin for normalization in relative gene expression in sugarcane.
  • Herbicides with natural and synthetic biostimulants in spring wheat CROP PRODUCTION

    Matysiak, Kinga; Miziniak, Wojciech; Kaczmarek, Sylwia; Kierzek, Roman

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Embora o conhecimento sobre o uso agrícola de bioestimulantes aumente, ainda há pouca informação sobre suas interações com outros produtos químicos, como por exemplo, herbicidas. O objetivo desta pesquisa consistiu em avaliar o efeito dos herbicidas MCPA + dicamba, dicamba + triasulfuron + e florasulam + 2,4-D, usados com bioestimulantes a base de extratos de algas marinhas (Klepak) e nitrofenóis (Asahi) sobre a eficiência do controle de plantas daninhas e o rendimento da produção das plantas cultivadas. Os estudos de campo foram realizados nos anos de 2014 e 2015 pelo Instituto de Proteção de Plantas - Instituto Nacional de Pesquisas em Poznań (Polônia). O experimento foi realizado na cultura do trigo, cultivar ‘Torridon’ com quatro repetições. Foram estudadas diferentes opções de mistura de herbicidas versus bioestimulantes que foram aplicados em mistura de tanque ou o bioestimulante foi aplicado três dias após a aplicação do herbicida. As condições climáticas afetaram o desempenho das misturas utilizadas. A adição de bioestimulante ao herbicida não modificou a eficiência do controle de plantas daninhas, mas revelou grande influência nos parâmetros de produtividade do trigo. O uso de bioestimulantes provocou a melhora da qualidade dos grãos, aumentando o teor de glúten.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Although the knowledge on agricultural using of biostimulants increases, there is still little information on their interactions with other chemicals i.e. herbicides. The aim of the study was to assess the influence of popular herbicides (MCPA + dicamba, dicamba + triasulfuron, florasulam+2,4-D) used with and without biostimulants based on seaweed extract (Kelpak) and nitrophenols (Asahi) on weed control efficiency, yield and quality of the crop. Field trial was carried out in the years 2014 and 2015 in the Institute of Plant Protection - National Research Institute in Poznan (Poland). The experiment was established on spring wheat cv.‘Torridon’, in 4 replications, using randomized block design. In the experiment two variants of application were tested. In the first variant preparations (herbicide and biostimulant) were applied as tank mixtures at the crop growth stage BBCH 30 and in the second variant in some combinations herbicide application was followed by biostimulant used alone. Weather conditions had a profound impact on tested preparations activity. Addition of biostimulants to herbicide had not affected weed control efficacy but application of herbicide and biostimulant mixture revealed its influence on yield parameters of wheat. Biostimulants influenced yield quality parameters e.g. by enhancing gluten amount in grains.
  • Salinity reduces nutrients absorption and efficiency of their utilization in cassava plants SOIL SCIENCE

    Cruz, Jailson Lopes; Coelho, Eugênio Ferreira; Coelho, Mauricio Antônio; Santos, Andrade Alves dos

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a influência da salinidade sobre a absorção e utilização de nutrientes pela mandioca. Para o estudo, as plantas foram submetidas a quatro concentrações salinas: 0, 20, 40 e 60mM de NaCl. Os resultados mostraram que a absorção de todos os nutrientes, exceto o nitrogênio (N), foi reduzida pela salinidade, com maior redução para o potássio (K). No entanto, todos os nutrientes foram mantidos em concentrações que não indicaram problema de deficiência mineral. A concentração anormal de cálcio nas raízes tuberosas pode ter sido um dos fatores que contribuíram para o menor crescimento desse órgão e da planta como um todo. Os transportes de nitrogênio, potássio, fósforo e enxofre da raiz para a parte aérea foram maiores sob tratamento com salinidade. A eficiência no uso de todos os nutrientes, principalmente N, foi reduzida devido à salinidade. Considerando que: (i) a absorção de K foi a mais prejudicada, (ii) houve acúmulo anormal de Ca nas raízes tuberosas e (iii) a eficiência no uso de N foi a mais afetada, sugere-se priorizar estudos sobre estas três questões, como forma de melhor entender os aspectos relacionados à tolerância/sensibilidade das plantas de mandioca à salinidade.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The objective of this research was to evaluate the influence of salinity on the absorption and utilization of nutrients by cassava. For the study, cassava was submitted to four saline concentrations: 0, 20, 40, and 60mM NaCl. Results showed that the absorption of all nutrients, except nitrogen (N), was reduced by salinity, with highest reduction for potassium (K). However, all nutrients were maintained at concentrations which did not indicate mineral deficiency problem. The abnormal concentration of calcium in the tuberous roots may have been one of the factors that contributed to the lower growth of this organ and of the plant as a whole. Transports of nitrogen, potassium, phosphorus and sulfur from root to the aerial part was higher under salinity treatment. Efficiency in the use of all the nutrients, mainly N, was reduced due to salinity. Given that: (i) the absorption of K was the most impaired, (ii) there was abnormal accumulation of Ca in tuberous roots, and (iii) the efficiency in the use of N was the most affected, it is suggested to prioritize studies on these three issues, as a way to better understand the aspects related to the tolerance/sensitivity of cassava plants to salinity.
  • Thermogravimetric analysis for characterization of the pellets produced with different forest and agricultural residues FORESTRY SCIENCE

    Brand, Martha Andreia; Barnasky, Ricardo Ritter de Souza; Carvalho, Carolina Alves; Buss, Rodrigo; Waltrick, Deyvis Borges; Jacinto, Rodolfo Cardoso

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: A peletização de resíduos florestais e agrícolas tem sido uma alternativa na obtenção de produtos com maior valor agregado para a geração de energia, pois muitos resíduos podem ser utilizados neste processo. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade energética dos pellets produzidos com resíduos florestais e agrícolas como matéria-prima e verificar a viabilidade de uso da análise termogravimétrica (TGA) e análise termogravimétrica diferencial (DTG) para caracterizar o comportamento dos pellets durante o processo de combustão. Foram utilizados quatro resíduos: (1) partículas de Pinus spp., (2) resíduos de poda de maçã, (3) ramos secos aciculados de Araucaria angustifolia e (4) falhas de pinhão de A. angustifolia. Foram determinadas a composição química das matérias-primas e analisadas suas propriedades físicas e energéticas, bem como a análise imediata dos pellets. As amostras foram submetidas ao TGA com uma taxa de aquecimento de 20ºC min-1 da temperatura ambiente a 1000ºC, em atmosfera de N2. As curvas termogravimétricas permitiram a avaliação da perda de massa em função da temperatura. O DTG permitiu a avaliação da taxa de perda de massa. A variação na composição química de cada resíduo foi determinante para caracterizar cada estágio da degradação térmica. Os estágios e os eventos de degradação estavam intimamente ligados à natureza química e energética das amostras. O uso de TGA, para caracterizar a degradação térmica dos pellets produzidos com diferentes resíduos florestais e agrícolas, se mostrou eficiente para quantificar e qualificar os eventos que ocorreram em cada estágio de combustão desses biocombustíveis.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The pelleting of forest and agricultural materials, mainly because many residues from both industries can be used in this process, has been an alternative in obtaining added value products to energy generation. Thus, the aim of this study was to evaluate the energy quality of the pellets produced from forest and agricultural residues as raw materials and to verify the utility of the thermogravimetric analysis (TGA) and the differential thermogravimetric analysis (DTG) in characterizing the behavior of the pellets during the combustion process. Four residues were used: (1) Pinus spp. woodchips, (2) apple pruning residues, (3) aciculated dry branches of Araucaria angustifolia and (4) A. angustifolia empty-seeds. Chemical composition of the raw materials was determined and the physical and energetic properties of the pellets were analysed. Plus, the proximate analysis of the pellets was carried out. The samples were submitted to TGA with a heating rate of 20ºC min-1 from room temperature to 1000ºC, in a N2 atmosphere. The variation of chemical composition of each residue was determinant in the characterization of each stage of the thermal degradation. Stages and events of the degradation were closely linked to the chemical and energetic nature of the samples. Use of TGA to characterize the thermal degradation of the pellets produced with different forest and agricultural residues was demonstrated as an efficient technique to quantify and qualify the events that occurred in each stage of the combustion of these biofuels.
  • Environmental structure and relationships in the setting of natural water springs in a Lower Highland Seasonal Forest in Brazilian South FORESTRY SCIENCE

    Floss, Paulo Alfonso; Longhi, Solon Jonas; Costa, Malcon do Prado; Floss, Elzira Cecília Serafini

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O presente trabalho teve como objetivo caracterizar a vegetação arbórea em nascentes de Floresta Latifoliada Subtropical e verificar a relação entre a demografia da comunidade e variáveis edáficas, como subsídios para indicação de espécies em programas de recuperação de florestas ciliares de ambientes similares. O trabalho foi realizado na Floresta Nacional de Chapecó, localizada no oeste do estado de Santa Catarina no sul do Brasil. Para isso, foram demarcadas três nascentes, onde foram alocadas 26 parcelas de 200m2 em cada uma. Todas as árvores com Diâmetro a Altura do Peito (DAP) ≥5,0cm a 1,30m de altura do solo foram mensurados. Coletaram-se amostras de solo (0 a 20cm de profundidade) nas parcelas para análise das propriedades químicas e físicas. Para relacionar a abundância das espécies com as variáveis edáficas utilizou-se a Análise de Correspondência Canônica (CCA). Foram encontradas na área de estudo, 76 espécies pertencentes a 64 gêneros de 36 famílias botânicas. As famílias Fabaceae e Myrtaceae apresentaram maior riqueza florística. As variáveis edáficas que mais influenciaram na distribuição das espécies foram a saturação por alumínio e os teores de cálcio, magnésio e potássio. Ocorreu a formação de grupos específicos de espécies indicadoras para cada nascente. As espécies designadas como generalistas são as mais recomendadas para a recomposição de nascentes com a função de preenchimento inicial da área. Enquanto as espécies raras e de baixa densidade devem ser incluídas após a recuperação inicial com a função de aumentar a diversidade.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The aim of this research was to characterize an environmental structure in the setting of tree natural water springs in a Lower Highland Seasonal Forest, and to verify the relationship between community demography and soil variables as subsidies for species identification in riparian forest recovery programs in similar environments. The research was carried out in the National Forest of Chapecó, located in the west of the state of Santa Catarina in the southern region of Brazil. For this, three water springs were demarcated, where 26 plots of 200m² in each were allocated. All individuals with diameter at 1.30m of soil height ≥5.0cm were measured. Soil samples (0 to 20cm depth) were collected in the plots for chemical and physical analysis. To relate the abundance of the species to the edaphic variables, the Canonical Correspondence Analysis (CCA) was used. A total of 76 species belonging to 64 genera of 36 botanical families were reported in the study area. The families Fabaceae and Myrtaceae presented greater floristic richness. The edaphic variables that most influenced the distribution of the species were aluminum saturation and calcium, magnesium and potassium contents. Specific groups of indicator species were formed for each water spring. The species designated as generalists are the most recommended for the initial filling and recovery of degraded springs. Further rare species and with low density must be included after the initial recovery to increase diversity.
  • Morpho-agronomic characterization and analysis of genetic divergenceamong accessions of tomatoes (Solanum lycopersicum L.) BIOLOGY

    Fernandes, Murilo de Oliveira; Bianchi, Paola Alvares; Silva, Lígia Renata Almeida da; Vianna, Larissa Souza; Santos, Eileen Azevedo; Moulin, Monique Moreira

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: A coleta e caracterização do germoplasma de tomate são de relevante importância para a agricultura. O presente trabalho objetivou coletar e caracterizar, por intermédio de descritores morfoagronômicos e ferramentas estatísticas, os acessos de tomate das regiões Sul e Serrana do Estado do Espírito Santo, bem como constituir o banco de germoplasma de tomate do Ifes, Campus de Alegre. Foram coletados 37 acessos de tomate em diferentes pontos comerciais do Espírito Santo. O experimento foi conduzido no Setor de Olericultura do Ifes Campus de Alegre. Para a caracterização morfoagronômica, foram utilizados 16 descritores essenciais, 9 quantitativos e 7 qualitativos. Para a característica cor do fruto maduro, houve a formação de cinco distintos grupos com as cores amarelo, verde, laranja, rosa e vermelha. No formato do fruto, houve formação de três grupos, ligeiramente achatado, achatado e arredondados. A ANOVA mostrou que houve diferença significativa para todas as características quantitativas avaliadas. Pelo procedimento Ward-MLM, devido a elevada função de verossimilhança no grupo sete (de 130.71), foi possível agrupar os 37 genótipos em sete grupos. A maior dissimilaridade foi observada nos grupos V e VII com distância de 330.02, e os menos dissimilares, os grupos IV e VI, com 8.21. Detectou-se variabilidade genética no germoplasma de tomate para as características morfo-agronômicas. Muitos dos acessos são promissoras fontes de fenótipos de interesse para o banco de germoplasma do Ifes.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The collection and characterization of tomato germplasm are of relevant importance for agriculture. This study aimed to collect and characterize, by way of morphological description and statistical tools for the composition of groups, tomato accesses from the Southern and Serrana regions of the State of Espírito Santo, as well as to establish the tomato germplasm bank of the Ifes - Campus de Alegre. Thirty-seven accessions were collected from different commercial locations of Espírito Santo. The experiment was conducted in the Ifes Campus de Alegre in the Agroecology sector. For the morpho-agronomic characterization, sixteen essential descriptors were used, nine quantitative and seven qualitative. In the color of the ripe fruit, there was the formation of five distinct groups with the colors yellow, green, orange, pink and red. In the format of the fruit, three groups were formed, slightly flattened, flattened and rounded. The ANOVA showed that there was a significant difference for all the quantitative characteristics evaluated. According to the Ward-MLM procedure, due to the high likelihood function in group seven (from 130.71), it was possible to group the 37 genotypes into seven groups. The greatest dissimilarity was observed in groups V and VII with a distance of 330.02, and the least dissimilar ones, groups IV and VI, with 8.21. Genetic variability was detected in tomato germplasm for the morpho-agronomic characteristics. Many of the accessions are promising sources of phenotypes of interest to the Ifes germplasm bank.
  • Yield analysis of Physalis ixocarpa Brot. ex Hornem varieties under greenhouse and field conditions BIOLOGY

    Ramos-López, Bernabé Ignacio; Ortiz-Hernández, Yolanda Donaji; Morales, Isidro

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: A Physalis ixocarpa (Tomate de cáscara) é cultivada tradicionalmente no México. Entretanto, sua produtividade de frutos é considerada baixa. Neste estudo, avaliou-se quatro cultivares de Physalis ixocarpa cultivadas em ambiente protegido e a céu aberto. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso no esquema de parcelas subdivididas com arranjo fatorial 2x4. Foi alocado na parcela principal o fator ambiente de cultivo e na subparcela o fator cultivar. Foram analisadas variáveis climáticas de solo e a produtividade de frutos. A radiação fotossinteticamente ativa integrada (RFAI) no ambiente a céu aberto foi maior em 12mol m-2 dia-1, em relação ao ambiente protegido. A temperatura média foi ligeiramente maior em 1,18oC no ambiente protegido e a umidade relativa foi ligeiramente maior em 0,89% a céu aberto. Os valores negativos do potencial mátrico do solo foram mais baixos no ambiente protegido. O consumo e a eficiência do uso da água foram, respectivamente, 10,31 e 54,43% maiores no ambiente protegido, em relação ao ambiente a céu aberto. O número e a produtividade de frutos incrementaram, significativamente, em todas as variedades avaliadas nas condições de ambiente protegido.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Physalis ixocarpa (husk tomato) is traditionally cultivated in Mexico, and nowadays the yield is low. In this study, four cultivars of husk tomato were evaluated, under greenhouse and field conditions. It was carried out a split-plot experimental design in a 4x2 factorial arrangement. The large plot was the growth conditions and the small plot was the variety. The microclimate, soil and yield variables were recorded. In the field, the Integrated Photosynthetic Active Radiation (IPAR) was higher 12mol m-2 d-1 than in the greenhouse. The average temperature was slightly higher 1.18°C in the greenhouse and the average relative humidity was slightly higher 0.89% in the field. Plants grown in the greenhouse had lower negative values for the matric potential of the soil. Water consumption and water use efficiency were 10.31 and 53.43% higher in the greenhouse that in the field, respectively. The number of fruits and yield increased significantly in all varieties grown under greenhouse conditions.
  • Adaptation of in vitro regeneration protocol for Brazilian wheat genotypes BIOLOGY

    Roesler, Eduardo André; Manfroi, Ernandes; Morás, Andréa; Didoné, Dielli Aparecida; Grando, Magali Ferrari; Lau, Elene Yamazaki

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: A disponibilidade de um protocolo eficiente de regeneração in vitro é imperativa para a transformação genética de plantas. O uso de material genético adaptado à região alvo como plataforma de transgenia permite acelerar o desenvolvimento de uma cultivar. Portanto, o objetivo deste estudo foi adaptar um protocolo de regeneração in vitro para genótipos brasileiros de trigo. Para esta finalidade, a capacidade de regeneração in vitro de embriões imaturos de seis genótipos brasileiros de trigo, utilizando dois protocolos de regeneração de embriões somáticos, foi analisada. Além disso, combinações de 2,4-D e picloram no meio de indução de calos foram analisadas buscando aumentar a eficiência de regeneração. Os genótipos com maior eficiência de regeneração foram BR18-Terena e PF020037, produzindo 0,42 e 1,13 brotações por explante usando os protocolos Hu e Wu, respectivamente. A adição de 1mgL-1 de 2,4-D no meio de indução de calos foi o mais favorável, produzindo 3,73 e 3,07 brotações por explante para PF020037 e BR18-Terena, respectivamente. Concluindo, foi adaptado um protocolo de regeneração para dois genótipos brasileiros recomendados e desenvolvidos para o cultivo no Cerrado.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The availability of an efficient protocol for in vitro regeneration is imperative for genetic transformation. Using genotypes adapted to the target region as a transgenic platform accelerates the development of cultivars. Therefore, this study aimed to adapt an in vitro regeneration protocol for Brazilian wheat genotypes. For this purpose, the in vitro regeneration capacity of immature embryos from six Brazilian wheat genotypes using two protocols of regeneration of somatic embryos was analysed. Furthermore, combinations of 2,4-D and picloram in the callus induction medium were tested in order to improve regeneration efficiency. Genotypes with higher regeneration efficiency were BR18-Terena and PF020037, yielding 0.42 and 1.13 shoots per explant using the Hu and the Wu protocol, respectively. Adding 1mgL-1 2,4-D in the callus induction medium was the most favourable, producing 3.73 and 3.07 shoots per explant for PF020037 and BR18-Terena, respectively. In conclusion, a protocol for regeneration for two Brazilian wheat genotypes recommended and developed to be cultivated at the Cerrado region has been adapted.
  • 2- Isopentenyladenine in the induction of direct somatic embryogenesis capacity of Coffea arabica L. BIOLOGY

    Alves, Ivanilda dos Santos; Carmazini, Valéria Cristina Barbosa; Santos, Cosme Damião dos; Almeida, Julieta Andrea Silva de

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Este estudo avaliou o efeito de diferentes concentrações de 2-isopentalinadenina (2-iP) na capacidade de embriogênese somática direta da cultivar Mundo Novo de Coffea arabica. Explantes foliares foram cultivados em meio com metade da concentração de sais de MS e adição de sacarose (20gL-1) e de 2-iP (0; 2,5; 5; 7,5 e 10µM). Os tratamentos com 7,5 e 10µM de 2-iP induziram respostas mais elevadas de porcentagem de explantes com estruturas embriogênicas e de tamanho de estrutura embriogênica. Porém, os explantes tratados 10µM de 2-iP tiveram maior produção de embriões somáticos, seguido de 7,5µM, enquanto nos tratamentos controle e com 5µM, as respostas foram respectivamente de ausência e de baixa formação destes.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: This study evaluated the effect of different concentrations of 2-isopentenyladenine (2-iP) on the direct somatic embryogenesis capacity of the Mundo Novo cultivar of Coffea arabica. Leaf explants were cultivated with half the MS salt concentration and the addition of sucrose (20gL-1) and 2-iP (0; 2.5; 5; 7.5 and 10µM). The 2-iP doses of 7.5 and 10µM produced the greatest responses with respect to the percentage of explants with embryogenic structures and the size of the embryogenic structures. However, the greatest production of somatic embryos occurred on the explants treated with 10µM of 2-iP, followed by 7.5µM, whereas their production was absent or reduced with 0 and 5µM, respectively.
  • Drying temperature changes trichome integrity, chemical content and composition of the essential oil of pepper-rosmarin BIOLOGY

    Queiroz, Giovanna Alcântara; Silva, Pedro Henrique Lopes; Oliveira, Rosilene Aparecida de; Sodré, George Andrade; Costa, Larissa Corrêa do Bomfim

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: As plantas medicinais são geralmente comercializadas secas, no entanto, as temperaturas utilizadas nos processos de secagem podem interferir no teor e composição química dos óleos essenciais destas plantas. A Lippia origanoides possui timol em seu óleo essencial, que se encontra armazenado em tricomas glandulares. O timol é um componente majoritário de importância econômica na indústria química e farmacêutica. O objetivo do trabalho foi estudar o efeito das temperaturas de secagem de folhas de L. origanoides na integridade dos tricomas, teor e composição química do óleo essencial. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos definidos por temperaturas de secagem em estufa (40ºC, 50ºC, 60ºC e 70ºC) e quatro repetições. Foram realizadas extrações por hidrodestilação e determinação dos teores dos óleos essenciais (%), análise de composição química do óleo por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas e microscopia eletrônica de varredura para determinação da integridade dos tricomas. A secagem das folhas de L. origanoides em estufa de ventilação forçada a 40ºC minimizou a perda do teor de óleo essencial extraído (17,5g kg-1) e porcentagem relativa de timol. Folhas secas em temperatura de 60 e 70ºC exibiram maior porcentagem de tricomas rompidos e redução do teor de óleo essencial para 13,7g kg-1 e 11,8g kg-1, respectivamente.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Medicinal plants are generally commercialized dried. However, temperatures used in their drying processes may interfere with the content and chemical composition of their essential oils. The Lippia origanoides possesses thymol in the essential oil that is stored in glandular trichomes. Thymol is a major component of economic importance in the chemical and pharmaceutical industry. The objective of this study was to evaluate the effect of the drying temperatures of L. origanoides leaves regarding trichome integrity, content, and chemical composition of the essential oil. The experimental design was completely randomized with four treatments defined by oven drying temperatures (40, 50, 60, and 70ºC) and four replications. Essential oil was extracted by hydro distillation and the essential oil contents were determined (%). Chemical composition of the oil was analyzed by gas chromatography coupled to mass spectrometry. Scanning electron microscopy was carried out to determine trichome integrity. Drying the L. origanoides leaves in a forced ventilation oven at 40°C minimized the loss of extracted essential oil content (17.5g kg-1) and relative thymol percentage. Leaves dried at the temperatures of 60 and 70ºC exhibited a higher percentage of ruptured trichomes and reduced essential oil content to 13.7g kg-1 and 11.8g kg-1, respectively.
  • Expression analysis of genes involved in the synthesis of oleic and linoleic acids in Jatropha cinerea seeds from Northwestern Mexico BIOLOGY

    Lovio-Fragoso, Jose Pablo; Medina-Juárez, Luis Angel; Gamez-Meza, Nohemi; Martínez, Octavio; Hernández-Oñate, Miguel Ángel; Hayano-Kanashiro, Corina

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Plantas pertencentes ao gênero Jatropha têm despertado interesse devido ao seu alto teor de óleo que poderia ser usado para produzir biodiesel. Também é amplamente relatado que os principais ácidos graxos das oleaginosas da Jatropha são os ácidos oléico e linoleico. No entanto, existem poucos estudos relacionados a espécies nativas de pinhão-manso do noroeste do México que estão adaptados a condições áridas, e a expressão de genes envolvidos na síntese de ácidos graxos para essas espécies ainda é desconhecida. Portanto, o objetivo deste estudo foi analisar a expressão de cinco genes, ACP1, KASII, D9SD, FAD2-1 e FAD2-2, que estão envolvidos na síntese de ácidos oleico e linoleico em sementes selvagens maduras de Jatropha cinerea, espécies nativas do Deserto de Sonora, usando RT-PCR semi-quantitativa. Sementes de J. cinerea foram coletadas aleatoriamente em Bahía de Kino, Sonora (México), região caracterizada por ambientes agressivos como solos salinos e mudanças extremas de temperatura, e sementes de J. curcas maduras de uma variedade não-tóxica de Veracruz, México, usado como referência. Análise RT-PCR de três repetições biológicas foram consideradas para garantir dados consistentes. Nossa análise mostrou uma maior expressão dos genes KASII e FAD2-1 em sementes de J. cinerea comparado a J. curcas, enquanto a expressão de ACP1, D9SD e FAD2-2 foi maior em J. curcas. Além disso, as sequências dos genes Actin e FAD2-1 obtidas são as primeiras relatadas para J. cinerea, fornecendo, assim, informações para o desenvolvimento de novos estudos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Plants belonging to genus Jatropha has arisen interest because of its high oil content that could be used to produce biodiesel. It is also widely reported that the main fatty acids in Jatropha oilseed are oleic and linoleic acids. However, there are scarce studies related to native species of Jatropha from Northwestern Mexico which are adapted to arid conditions, and the expression of genes involved in fatty acid synthesis for these species is still unknown. Therefore, the aim of this study was to analyze the expression of five genes, ACP1, KASII, D9SD, FAD2-1 and FAD2-2, which are involved in the oleic and linoleic acids synthesis in mature wild-seeds of Jatropha cinerea, a native species from Sonoran Desert, using semi-quantitative RT-PCR. The J. cinerea seeds were randomly collected in Bahía de Kino, Sonora (México) which is a region characterized by its harsh environments such as saline soils and extreme temperature changes and J. curcas mature seeds from a non-toxic variety from Veracruz, Mexico were used as a reference. The RT-PCR analysis of three biological replicates were considered to ensure data consistent. Our analysis showed a higher expression of KASII and FAD2-1 genes in J. cinerea seeds compared to J. curcas, meanwhile the expression of ACP1, D9SD and FAD2-2 were higher in J. curcas. Furthermore, Actin and FAD2-1 genes sequences here obtained are the first reported for J. cinerea, thus providing information to develop further studies.
  • Transferability of heterologous microsatellite primers in Brycon gouldingi BIOLOGY

    Souza, Felipe Pinheiro de; Lima, Ed Christian Suzuki de; Leite, Natalia Gonçalves; Urrea-Rojas, Angela Maria; Yamachita, Andrei Lincoln; Pandolfi, Victor César Freitas; Lopera-Barrero, Nelson Mauricio

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Brycon gouldingi é uma espécie de peixe neotropical com importância socioeconômica e ambiental na Bacia do Tocantins-Araguaia. Estudos genéticos nessa espécie ainda são escassos, dificultando o conhecimento sobre a estrutura populacional e a diversidade genética nos estoques naturais e em cativeiro. O objetivo do presente estudo foi avaliar a transferibilidade de primers microssatélites heterólogos em B. gouldingi. Foram avaliados um total de 30 primers de oito espécies: Brycon hilarii, Brycon opalinus, Brycon cephalus, Brycon orbignyanus, Prochilodus lineatus, Prochilodus argenteus, Piaractus mesopotamicus e Colossoma macropomum. Os primers que demonstraram melhores padrões de amplificação foram aplicados em 20 espécimes de B. gouldingi para os cálculos dos parâmetros genéticos. Sete dos 30 primers apresentaram resultados satisfatórios de transferibilidade, sendo seis oriundos do gênero Brycon: Bh13 (B. hilarii), BoM5, BoM13 (B. opalinus), Borg9, Borg13 e Borg59 (B. orbignyanus), e um oriundo de P. argenteus (Par80). Os primer das outras espécies testados mostraram inespecificidade ou monomorfismo, sendo excluídos das análises. O número de alelos variou de dois (Borg13 e Borg59) a três (Bh13, BoM5, BoM13, Borg9 e Par80), com tamanhos entre 103 pb (BoM5) e 430 pb (Borg9). Quatro primers apresentaram evidências de alelos nulos (BoM13, Borg9, Borg13 e Par80), o que provavelmente inferiu sobre o desvio de Hardy-Weinberg nos mesmos. Concluindo, sete primers foram validados para a amplificação cruzada em B. gouldingi e poderão ser utilizados em futuros estudos com essa espécie.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Brycon gouldingi is a species of neotropical fish of socioeconomic and environmental importance in the Tocantins-Araguaia Basin. Genetic studies on this species are still limited, making it difficult to evaluate the population structure and genetic diversity in natural and captive stocks. Here, we aimed to evaluate the transferability of heterologous microsatellite primers in B. gouldingi. A total of 30 primers for eight species were evaluated: Brycon hilarii, Brycon opalinus, Brycon cephalus, Brycon orbignyanus, Prochilodus lineatus, Prochilodus argenteus, Piaractus mesopotamicus, and Colossoma macropomum. The primers that showed the best amplification patterns were applied to 20 specimens of B. gouldingi, and their genetic parameters were assessed. Among the 30 primers, seven showed satisfactory transferability, six of which belonged to the genus Brycon: Bh13 (B. hilarii), BoM5, BoM13 (B. opalinus), Borg9, Borg13, and Borg59 (B. orbignyanus), and one belonged to P. argenteus (Par80). The primers for the other species tested showed non-specificity or monomorphism; and were therefore, excluded from the analyses. The number of alleles ranged between two (Borg13 and Borg59) and three (Bh13, BoM5, BoM13, Borg9 and Par80), with sizes varying between 103 bp (BoM5) and 430 bp (Borg9). Four primers showed evidence of null alleles (BoM13, Borg9, Borg13, and Par80), which could probably be attributed to the respective Hardy-Weinberg deviation. Thus, seven primers were validated for cross-amplification in B. gouldingi, which may be used in future studies involving this species.
  • Occurrence and antimicrobial resistance of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli isolated from domestic animals from Southern Ecuador MICROBIOLOGY

    Toledo, Zorayda; Simaluiza, Rosa Janneth; Fernández, Heriberto

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: A ocorrência e resistência antimicrobiana de cepas de Campylobacter jejuni e C. coli isoladas de amostras fecais obtidas de cães, suínos, vacas e galinhas no sul do Equador foram determinadas. Das 250 amostras estudadas, 84 (33.6%) foram Campylobacter positivas, sendo C. jejuni mais frequente (78.6%) que C. coli (21.4%) com a exceção das amostras de suínos, das quais só fora isolada a espécie C. coli. Multirresistência foi encontrada em 10 cepas (11,9%), quatro C. jejuni e 6 C. coli, sempre associada à resistência ao ácido nalidíxico e à ciprofloxacina. Todas as cepas resistentes à ampicilina foram susceptíveis para amoxicilina-ácido clavulánico demonstrando que foram produtoras de beta-lactamase. Porém, uma cepa de C. jejuni permaneceu sendo resistente, apresentando, também, resistência à gentamicina. Este é um padrão de multirresistência incomum em Campylobacter e pode refletir diferentes mecanismos de resistência.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Occurrence and antimicrobial resistance profiles of Campylobacter jejuni and C. coli strains isolated from fecal samples of dogs, pigs, cows and hens in southern Ecuador were studied. Of the 250 samples studied, 84 (33.6%) were Campylobacter positive, with C. jejuni being more frequent (78.6%) than C. coli (21.4%), with the exception of porcine samples, from which C. coli was the only species isolated. Multidrug resistance was reported in 10 Campylobacter strains (11.9%), four C. jejuni and six C. coli, and was always associated with nalidixic acid and ciprofloxacin resistance. All of the amoxicillin-resistant strains were susceptible to amoxicillin-clavulanic acid and were therefore beta-lactamase producers. However, one strain of C. jejuni remained resistant with additional resistance to gentamycin. This is an uncommon resistance pattern in Campylobacter and could reflect different resistance mechanisms.
  • MicroRNA and cancer: a focus on mammary tumors in female dogs CLINIC AND SURGERY

    Salvador-Bernabé, Rosana Lino; Tinucci-Costa, Mirela; Amorim, Renee Laufer

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Os tumores mamários caninos são considerados os mais frequentes em cadelas, além de apresentarem grande relevância na oncologia veterinária, porém a doença metastática ainda é um desafio que compreende mecanismos moleculares não totalmente esclarecidos. Um número crescente de estudos na medicina humana tem sugerido que alterações epigenéticas, tais como metilação do DNA e modificação das histonas são eventos predominantes na célula tumoral para aquisição do fenótipo metastático, participando da regulação de sinais oncogênicos associados com a disseminação do tumor. Dentre as alterações epigenéticas, os miRNAs se destacaram nos últimos anos apresentando um papel fundamental na tumorigênese. Ainda existem poucos estudos avaliando o papel dos miRNAs em tecidos mamários caninos. Assim, com este trabalho objetiva-se revisar o papel dos miRNAs no câncer com foco especial nos tumores de mama de cadelas.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Mammary tumors are the most frequent tumors reported in female dogs and have great relevance in veterinary oncology; however, little is known about the molecular mechanisms involved in the development of metastasis. An increasing number of human studies have suggested that epigenetic alterations, such as DNA methylation, miRNA, and histone modifications, are the predominant events leading to the metastatic phenotype in tumor cells and participate in regulating oncogenic signals associated with tumor spread. Among these epigenetic alterations, miRNAs have stood out in recent years, presenting a fundamental role in tumorigenesis. There are still few studies evaluating the role of miRNAs in canine mammary tissues. Thus, this paper aims to review the role of miRNAs in cancer with a special focus on canine mammary tumors.
  • Anesthetic recovery assisted by rope at three points in horses CLINIC AND SURGERY

    Silva, Diego Rafael Palma da; Silva, Gabriele Biavaschi; Corte, Flávio Desessards De La; Brass, Karin Erica; Pozzobon, Ricardo; Dau, Stefano Leite; Gasperi, Diego de; Freitas, Gabrielle Coelho

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Neste estudo foi avaliado a qualidade da recuperação anestésica de equinos através do método de recuperação assistida por três pontos. Sessenta e oito cavalos (37 fêmeas e 31 machos) de diferentes raças, idade e peso foram submetidos à anestesia geral para cirurgias abdominais - ABD (n=15), artroscopias - ART (n=17), demais cirurgias ortopédicas - ORT (n=18) e mistas - MIX (n=18). As anestesias realizadas com isofluorano resultaram em menor tempo de recuperação (67.4±25.7min), comparadas com as anestesias realizadas com halotano (88.0±37.8min). A média da duração (±SD) da anestesia nos grupos ABD, ORT, ART e MIX foi de 166.7 (±14), 54.9 (±5.9), 86.5 (±7.3) e 76.4 (±32.5) minutos (min) respectivamente. A qualidade da recuperação não foi influenciada pelo tempo de anestesia ou pelo uso de analgésicos, sedativos e/ou outras drogas anestésicas (p>0.05). A média do tempo para estação (TEst) durante a recuperação anestésica foi de 67.5 (±29.9) min em ABD, 44.4 (±27) min em ORT, 42.2 (±23.2) min em ART e 39 (±14.7) min em MIX. O tempo de recuperação (TRec) em ABD foi de 102.2 (±36.5) min, ORT 70.1 (±36.5) min, ART 72.2 (±24.8) min e MIX 66.6 (±19.1) min. O TRec diferiu (p<0.05) entre o grupo de cirurgias ABD e os demais. O método de recuperação anestésica por três pontos mostrou ser seguro em cavalos, sendo facilmente aplicável e bem tolerado por cavalos após diferentes procedimentos cirúrgicos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: This study evaluated the quality of anesthesyc recovery of horses using a three-point assisted method. Sixty-eight horses (37 females and 31 males) of different breeds, age and weight submitted to general anesthesia for abdominal - ABD (n=15), arthroscopy - ART (n=17), other orthopedic - ORT (n=18) and miscellaneous - MIX (n=18) surgical procedures. Isoflurane resulted in shorter recovery time (67.4±25.7min) compared to halothane (88.0±37.8min). The mean duration (±SD) of anesthesia for ABD, ORT, ART and MIXgroups was 166.7 (±14), 54.9 (±5.9), 86.5 (±7.3) and 76.4 (±32.5) minutes (min) respectively. Quality of recovery wasn’t influenced by duration of anesthesia or by use of analgesic, sedative and/or anesthetic drugs or not (p>0.05). Mean standing time (TEst) during anesthetic recovery was 67.5 (±29.9) min in ABD, 44.4 (±27) min in ORT, 42.2 (±23.2) min in ART and 39 (±14.7) min in MIX group. Average number of attempts (Ast) to stand was 1.8 (±0.8) in ABD group, 3.1 (±4.7) in ORT, 1.8 (±1.2) in ART and 1.8 (±1.2) in MIX. Recovery time (TRec) in ABD group was 102.2 (±36.5) min, ORT 70.1 (±36.5) min, ART 72.2 (±24.8) min and MIX group 66.6 (±19.1) min. TRec differed (p<0.05) between ABDand other groups. Three-point assisted recoveryfrom anesthesia showed to be a safe procedure during horses’ recovery. This method is easy to apply and well tolerated by horses regardless of the surgical procedure.
  • Enhanced single-cell oil production by cold shock in cyanobacterial cultures FOOD TECHNOLOGY

    Queiroz, Maria Isabel; Maroneze, Mariana Manzoni; Manetti, Adriana Gonçalves da Silva; Vieira, Juliana Guerra; Zepka, Leila Queiroz; Jacob-Lopes, Eduardo

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar o aumento da produção de óleos unicelulares por Aphanothece microscopica Nägeli utilizando água residuária de processamento de laticínios como meio de cultura. O estudo concentrou-se na (i) otimização da temperatura para produção de biomassa, (ii) aplicação de choque frio para induzir a biossíntese de lipídios e (iii) determinação do perfil de ácidos graxos sob diferentes condições. Os resultados indicam que a temperatura de 20°C foi a melhor condição em termos de parâmetros cinéticos, atingindo produtividades de biomassa de 160,25mg/L.h. Nesta condição também foi observado um teor lipídico de 12,65%, o que resultou em uma produtividade lipídica de 20,27mg/L.h. Além disso, o choque frio de 0°C foi o mais eficiente para aumentar o conteúdo lipídico intracelular, que atingiu 28,4% em peso seco. Os choques frios também mostraram influência na saturação da composição de ácidos graxos, em que os ácidos graxos saturados diminuíram, e os ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados ampliaram com o aumento da aplicação de frio. Assim, o uso de choques frios indica ser uma condição chave para melhorar as perspectivas de produção eficiente de óleos unicelulares.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The aim of this research was to evaluate the enhanced single-cell oil production by cold shock in Aphanothece microscopica Nägeli using dairy processing wastewater as culture medium. The study focused on (i) temperature optimization for biomass production, (ii) cold shock application to induce lipids biosynthesis and (iii) determination of fatty acids profile under different conditions. Results indicated that temperature of 20°C was the best condition in terms of kinetics parameter, reaching biomass productivities of 160.25mg/L.h. Under these conditions, a lipid content of 12.65% was also observed, resulting in a lipid productivity of 20.27mg/L.h. Additionally, the 0°C cold shock was the most efficient in increasing intracellular lipid content, reaching 28.4% in dry weight. Cold shocks also showed influence on the saturation of fatty acid composition, where the saturated fatty acids decreased, and the monounsaturated and polyunsaturated fatty acids increased by increasing the cold application. Thus, the use of cold shocks indicates to be a key condition for improving the prospects of efficient single-cell oils production.
  • Extraction of bioactive compounds of lemongrass, antioxidant activity and evaluation of antimicrobial activity in fresh chicken sausage FOOD TECHNOLOGY

    Boeira, Caroline Pagnossim; Piovesan, Natiéli; Soquetta, Marcela Bromberger; Flores, Déborah Cristina Barcelos; Lucas, Bruna Nichelle; Rosa, Claudia Severo da; Terra, Nelcindo Nascimento

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O objetivo deste trabalho foi determinar a melhor condição de extração de compostos bioativos do capim-limão (Cymbopogon citratus), usando o método convencional e extração assistida por ultrassom, em diferentes temperaturas, a fim de avaliar a atividade antioxidante e a atividade antimicrobiana do extrato com maior poder antioxidante em linguiças de frango frescal durante o período de armazenamento. Os extratos foram obtidos pelo método convencional (extração com solvente) e por extração assistida por ultrassom, variando a temperatura (20°C, 40°C e 60°C). Foram medidos os compostos fenólicos, flavonoides totais e atividade antioxidante pelos métodos DPPH, FRAP, ORAC. Os métodos de extração convencional e ultrassom influenciaram no teor de fenólicos e flavonoides totais em todas as temperaturas testadas. Os métodos convencional e ultrassom não influenciaram no IC50 nas temperaturas de 40oC e 60oC. A atividade antioxidante pelo método DPPH e pelo método FRAP foi superior no método convencional na temperatura de 60°C, entretanto pelo método ORAC os melhores resultados foram na extração por ultrassom. Os resultados demonstram que a extração convencional a 60ºC foi melhor para obter extratos de capim-limão com maior quantidade de compostos bioativos. A capacidade antimicrobiana avaliada em linguiça frescal mostrou que na concentração de 1,0% do extrato protegeu o produto quanto o crescimento de aeróbios mesófilos e contra o crescimento de bactérias psicrotróficas. O capim-limão pode ser considerado uma alternativa natural para obtenção de extratos ricos em compostos bioativos, com atividade antioxidante e elevada capacidade antimicrobiana.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The aim of this work was to determine the best extraction condition of bioactive compounds from lemongrass (Cymbopogon citratus), using the conventional method and ultrasonic assisted extraction, varying the temperature, in order to evaluate the antioxidant activity and the antimicrobial activity of the extract with higher antioxidant power in fresh chicken sausages during the storage period. The extracts were obtained by the conventional method (solvent extraction) and by ultrasound assisted extraction, varying the temperature (20°C, 40°C and 60°C). Phenolic compounds, total flavonoids and antioxidant activity were measured by the DPPH, FRAP, ORAC methods. Conventional extraction and ultrasound methods influenced the phenolic and total flavonoid content at all tested temperatures. Conventional and ultrasonic methods did not influence the IC50 at temperatures of 40°C and 60°C. The antioxidant activity by the DPPH method and by the FRAP method was superior in the conventional method at the temperature of 60°C, however by the ORAC method the best results were in the extraction by ultrasound. The results demonstrate that the conventional extraction at 60ºC was better to obtain extracts of lemongrass with greater amount of bioactive compounds. The antimicrobial capacity evaluated in sausage of fresh chicken showed that in the concentration of 1.0% of the extract protected the product as the growth of mesophilic aerobes and against the growth of psychrotrophic bacteria. Lemongrass can be considered as a natural alternative to obtain extracts rich in bioactive compounds, with antioxidant activity and high antimicrobial capacity.
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