Resumo em Português:

RESUMO: Neste estudo a percepção de risco dos produtores de trigo na Turquia foi examinada com base em um estudo de caso realizado na província de Bitlis. O conjunto de dados utilizado no estudo foi obtido de 157 agricultores, aleatoriamente. A análise fatorial foi empregada para classificar as fontes de risco e as estratégias de manejo, e então a regressão múltipla foi usada para investigar a relação entre as percepções dos agricultores e algumas características. Os resultados deste estudo mostraram que os riscos baseados na economia foram percebidos mais fortemente pelos agricultores. Os agricultores também usaram mais de uma estratégia de gerenciamento de risco para minimizar o impacto dos riscos que enfrentam. Assim, para garantir a sustentabilidade social e econômica e a previsibilidade na produção de trigo e em seu mercado, o governo deve ser considerado como um instrumento de política preventiva e intervenções para evitar flutuações nos preços de insumos e produtos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: In this study, risk perception of wheat producers in Turkey was examined based on a case study conducted in Bitlis Province. The data set used in the study was obtained from 157 farmers randomly. Factor analysis was employed to classify risk sources and management strategies, and then multiple regression was used to investigate the relationship between farmers perceptions and some characteristic. Results of this study have shown that economic-based risks were perceived more strongly by farmers. Farmers’ also used more than one risk management strategy to minimize the impact of the risks they face. So, in order to ensure social and economic sustainability and predictability in wheat production and wheat market, the government should be considered preventive policy instruments and interventions to prevent fluctuations in input and output prices.

Resumo em Português:

RESUMO: Os objetivos deste estudo foram determinar taxas de deposição e decomposição de serapilheira em pastagens de Marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu) sob a) três formas de suprimento de nitrogênio (N), b) em diferentes estágios de pastejo rotativo e c) comparar a constante de decomposição (‘k’) derivada de “litterbags” com os valores derivados das estimativas de serapilheira existente e depositada (técnica SED). Os três tratamentos de suprimento de N foram: sem ou com adubação nitrogenada (zero ou 150 kg N ha-1 ano-1) ou com a leguminosa Desmodium ovalifolium. Não houve diferenças significativas (p<0,05) entre a serapilheira existente e as taxas de deposição e decomposição da serapilheira entre os três tratamentos de N. A taxa de decomposição da serapilheira foi estimada usando a técnica SED para os 7 dias de pastejo e dois períodos subsequentes de 14 dias em cada ciclo de 35 dias. A taxa de decomposição da serapilheira foi (p<0,05) maior no segundo período de descanso (dias 21 a 35) em 0,089 g g-1 dia-1, do que no período de pastejo (0,038 g g-1 dia-1) e no primeiro período de repouso (0,040 g g-1 dia-1). A meia-vida média da serapilheira foi de 12 dias pela técnica SED, enquanto a estimativa dos “litterbags” foi de 136 dias. Os resultados mostram que as estimativas fornecidas pelos “litterbags” subestimam severamente a decomposição em relação à técnica SED, e preveem um acúmulo de serapilheira a longo prazo que não é observado.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The objectives of this study were to determine the rates of plant litter deposition and decomposition in Marandu pastures (Urochloa brizantha cv. Marandu) under a) three forms of nitrogen (N) supply, b) at different stages of rotational grazing and c) to compare the single-exponential decay constant (‘k’) derived from litterbags with values derived from estimates of deposited and existing litter (DEL technique). The three N supply treatments were: without or with N fertilization (zero or 150 kg N ha-1 yr-1) or with the legume Desmodium ovalifolium. There were no significant differences (p<0.05) between existing litter and rates of litter deposition and decomposition between the three N supply treatments. The litter decomposition rate was estimated using the DEL technique for the 7-day grazing periods and two subsequent 14-day periods in each 35-day grazing cycle. The litter decomposition rate was (P<0.05) higher for the second rest period (days 21 to 35) at 0.089 g g-1 day-1, than for the grazing period (0.038 g g-1 day-1) and for the first rest period (0.040 g g-1 day-1). The mean half-life of the litter was 12 days using the DEL technique while the estimate from the litterbags was 136 days. Results showed that estimates provided by litterbags severely underestimate the decomposition in relation to the DEL technique and predict a long-term accumulation of litter which is not observed.

Resumo em Português:

RESUMO: Estudos demonstram que o cultivo consorciado de alho em lavouras de morangueiro reduz a população de pragas. No entanto, a influência do consórcio na produção destas culturas não foi testada. O objetivo do trabalho foi avaliar a produtividade de pseudofrutos de morango e bulbos de alho em monocultivo e em sistema de cultivo consorciado. Foram realizadas avaliações dessa produção, razão equivalente de terra, razão de competição e receita bruta. Os experimentos foram realizados em três áreas de cultivo (dois a céu aberto e uma em cultivo protegido) no município de Londrina. Os tratamentos nas áreas de cultivo a céu aberto foram: alho ou morangueiro em cultivo solteiro (controles); morangueiro em consórcio com uma, duas ou três linhas de cultivo de alho por parcela. Em experimentos em cultivo protegido, as plantas foram cultivadas em vasos com os seguintes tratamentos: alho ou morangueiro em cultivo solteiro, duas plantas de morangueiro (2M) + duas plantas de alho por parcela (2 PAP), 2M+4PAP e 2M+5PAP. Produções semelhantes tanto de alho, quanto de morangos, foram obtidas entre os tratamentos. O cultivo consorciado aumentou a eficiência no uso da terra. O índice razão equivalente de terra variou entre 1,34 a 2,55. A receita bruta aumentou com aumento da densidade de cultivo de alho. Os resultados demonstram que o cultivo consorciado de alho e morangueiro aumenta o uso eficiente da terra e a receita bruta. As produções de pseudofrutos de morangueiro e bulbos de alho não foram influenciadas pelos sistemas de cultivo consorciado, comparado ao monocultivo destas culturas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Studies showed that intercropping garlic reduced pests in strawberry field crops. However, influence of intercropping on yield was not tested. The objective of the study was to evaluate the strawberry pseudofruit and garlic bulb productions in monocropping and intercropping systems. Assessments of the yields and calculation of the land equivalent ratio, competition ratio and gross income were performed. The experiments were conducted in three areas (two open field and one greenhouse) in Londrina municipality. Treatments in the field experiments were garlic or strawberry in monocrops (controls), strawberry (S) + one garlic row (GR), S + 2GR or S + 3GR per plot. In the greenhouse experiment, plants were grown in pots with following treatments: garlic or strawberry in monocrops, 2S + 2 garlic plants per plot (GPP), 2S + 4GPP or 2S + 5GPP. Similar yields (garlic bulbs and strawberry pseudofruits) were observed among the treatments. Intercropping garlic among strawberry plants increased the land equivalent ratio. The intercrop land equivalent ratio index ranged from 1.34 to 2.55. An increasing in gross income were observed when increasing garlic plant densities in intercropping with strawberry. Results showed that intercropping garlic with strawberry increases land equivalent ratio and gross income. Production of strawberry pseudofruits and garlic bulbs were not influenced by intercropping systems compared to monocropping.

Resumo em Português:

RESUMO: Para quantificar a FBN em leguminosas, através da técnica de abundância natural de 15N, é importante conhecer a abundância de 15N da planta leguminosa crescida inteiramente dependente da FBN (valor ‘B’). O objetivo deste estudo foi determinar a abundância natural de 15N do N2 fixado por diferentes estirpes de Bradyrhizobium em simbiose com uma cultivar de soja. Os tratamentos consistiram de plantas cultivadas sem e com inoculação com dez estirpes de Bradyrhizobium, em cinco repetições. Foram utilizados vasos de Leonard, substrato de areia e vermiculita. As plantas foram colhidas após 46 dias. Os valores de ‘B’ parte aérea (‘Bpa’) variaram entre -2.6 to -3.9 ‰. Houve tendência para a abundância de 15N dos valores de ‘Bpa’ das plantas inoculadas com estirpes de B. elkanii a serem mais negativos que as plantas inoculadas com as outras estirpes. Todos os valores de ‘B’ da planta inteira foram menos de 1 unidade de δ 15N (‰) diferente de zero, sugerindo que as simbioses têm pouca tendência de mostrar fracionamento isotópico significativo, mas houve considerável empobrecimento do isótopo 15N no N translocado a parte aérea.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: To quantify the BNF contribution to legumes using the 15N natural abundance technique, it is important to know the abundance of 15N of the plants grown entirely dependent on BNF (value ‘B’). The aim of the study was to determine the 15N natural abundance of N2 fixed by different Bradyrhizobium strains in symbiosis with one soybean cultivar. Treatments consisted of soybean plants cultivated with and without inoculation with ten Bradyrhizobium strains, in five replicates planted in Leonard jars in a sand/vermiculite mixture. Plants were harvested after 46 days. The ‘B’ values of the aerial tissue (‘Bs’) ranged from -2.6 to -3.9 ‰. There was a tendency for the ‘Bs’ values of plants inoculated with strains of B. elkanii to be more negative than plants inoculated with other strains. All ‘B’ values of the whole plant were less than 1 unit of δ15N (‰) different from zero, suggesting that the symbioses have little tendency to show significant isotopic fractionation during N2 fixation, but there is considerable depletion in 15N of the N translocated to the shoot tissue.

Resumo em Português:

RESUMO: Existem poucos estudos sobre a diversidade microbiana em solos de mamona no ambiente semiárido tropical. Os produtos de mamona têm sido amplamente utilizados em todo o mundo e justificam a importância comercial da ricinocultura no semiárido nordestino brasileiro. Como não há qualquer tipo de fertilização, ou manutenção de resíduos da cultura nos solos de mamona do presente estudo, presume-se que a comunidade de diazotróficas forneça o nitrogênio (N) nesses solos. Avaliou-se a estrutura e diversidade de comunidades de diazotróficas em solos de mamona do semiárido tropical em: i-Mamona com 50 anos de cultivo, consorciada com milho (CB-50); ii-Mamona com 10 anos de cultivo sem consórcio (CB-10) e iii-solo sob vegetação de Caatinga preservada (CAA). Realizou-se avaliação de redução do acetileno a etileno (ARA) e o perfil do gene nifH foi separado por eletroforese em gel de poliacrilamida com gradiente desnaturante (DGGE). A diversidade de diazotróficas foi estimada pelos índices de Shannon (H’) e Simpson (D). Com base na manutenção dos estoques de nitrogênio no solo e da biomassa microbiana ao longo do tempo, a atividade dos diazotróficos de vida livre foi determinante na entrada de N nesses solos. O gene nifH esteve presente e seus perfis agruparam os tratamentos CB-50 com CAA, reforçando a fixação de N pelos diazotróficos, os quais apresentaram maior diversidade nos solos cultivados, mesmo após a mudança de uso da terra para o plantio de mamona.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: There are few studies of microbial diversity in castor bean soils in tropical semiarid environmental. Castor bean products have been widely used around the world justifying the commercial importance of ricinoculture in Brazil’ northeastern semiarid. There is no fertilization or maintenance of litter on the soils from the present study, so we hypothesized that the free-living diazotrophs microorganisms drive the nitrogen (N) input into these soils. We evaluated the communities’ structure and diversity of diazotrophs in tropical semiarid soils with i-Castor bean 50 years of cultivation intercropping with maize (CB-50); ii-Only Castor bean 10 years of cultivation (CB-10) and iii-soil under Caatinga vegetation (CAA). Nitrogenase enzyme activity was performed by the acetylene reduction assay (ARA) and the community profile of nifH gene was separated by denaturing gradient gel polyacrylamide electrophoresis (DGGE). Diazotrophs diversity was estimated by the Shannon (H’) and Simpson (D) indexes. Based on the maintenance of soil N stocks and N-microbial biomass over time, the activity of free-living diazotrophs was determinant in the N-input into these soils. The nifH gene was present and its profiles grouped the CB-50 with CAA treatments, so it reinforced the N-fixing by diazotrophs, which presented a greater diversity in the cultivated soils, even after the land use change for the castor bean implementation.

Resumo em Português:

RESUMO: A tomada de decisão em áreas protegidas é frequentemente um processo difícil pelo facto de não se encontrarem claramente definidos os objetivos de gestão e os indicadores para o seu monitoramento. Tal está habitualmente relacionado com a coexistência de sistemas de áreas protegidas a nível nacional e regional para os quais os objetivos de conservação são ambíguos, ou não se encontram diretamente enquadrados em normas formais de classificação de áreas protegidas. Neste estudo propomos um modelo participativo baseado em “PROMETHEE II” para definir categorias de áreas protegidas consensuais baseadas na estrutura da UICN. Este modelo considera a avaliação dos objetivos de gestão por parte de atores em áreas protegidas, e a sua agregação baseada na comparação de distâncias com os objetivos de normas internacionais destas áreas. O modelo foi testado no Albufera de Valencia Natural Park, uma zona úmida fortemente antropizada localizada no Leste de Espanha, o que permitiu a identificação de prioridades consensuais de gestão e a categoria V da UICN como a categoria internacional de área protegida equivalente para esta área protegida regional.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Decision-making in protected areas is often difficult due to an unclear definition of management objectives and indicators for their monitoring. This is frequently related to the coexistence of systems of protected areas at national and regional levels for which management objectives are ambiguous or that are not directly related to protected areas classification standards. In this study, we proposed a participative model based on PROMETHEE II to find consensual protected areas categories based on IUCN framework. This model involved the stakeholder’s assessments of management objectives in a protected area and their aggregation based on distance comparisons with objectives of international protected areas standards. The model was tested in the Albufera de Valencia Natural Park, a strongly human-modified wetland located in Eastern Spain and it allowed the identification of consensual management priorities and the IUCN category V as the equivalent international protected area category for this regional protected area.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações do ácido indolbutírico (AIB) em dois períodos de cultivo em casa de vegetação sobre o enraizamento de miniestacas de Luehea divaricata. As miniestacas foram imersas por 10s em solução hidroetanólica contendo AIB. Todas as miniestacas sobreviveram tanto após 30 como 60 dias de cultivo. A formação de raízes aos 30 dias com 1000 mg L-1 de AIB foi de 91,7%, mesma média observada com 4000 mg L-1. Em relação ao número de raízes, novamente a concentração 1000 mg L-1destacou-se em relação às demais concentrações, e já aos 30 dias de cultivo houve 8,42 raízes por miniestaca. Aos 30 dias de cultivo, a formação e o número de raízes na presença de 1000 mg L-1 de AIB em tratamento “pulse” já produz resultados satisfatórios, permitindo que as plantas permaneçam menor tempo em casa de vegetação utilizando-se uma concentração reduzida de auxina, comparativamente àquelas que foram testadas. No entanto, para obter maiores médias de formação de raízes secundárias, comprimento das raízes e número de folhas é necessário prolongar o cultivo pelo período de 60 dias.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The objective of the present research was to evaluate the effect of different concentrations of indolebutyric acid (IBA) on the rooting of Luehea divaricata minicuttings under two different cultivation periods in a greenhouse environment. The minicuttings were immersed in a hydroethanolic solution containing IBA. All minicuttings survived after 30 and 60 days of cultivation. Root formation at 30 days of cultivation with 1000 mg L-1 of IBA was 91.7%, the same rate as that observed with 4000 mg L-1. At the 1000 mg L-1 concentration, the number of roots was the greatest among all treatments, with 8.42 roots per minicutting after 30 days of cultivation. After 30 days of cultivation, the formation and number of roots with the use of 1000 mg L-1 of IBA in the “pulse” treatment produced the best outcome results, allowing the plants to spend less time in a greenhouse at a reduced concentration of auxin when compared with other treatments. However, to obtain higher averages of secondary root formation, root length, and number of leaves, it is necessary to increase the cultivation period to 60 days.

Resumo em Português:

RESUMO: Objetivou-se, com este estudo, avaliar o acúmulo de carboidratos, proteína e prolina, bem como a atividade de enzimas antioxidantes superóxido dismutase e catalases em plantas de rosa de corte ‘Ambiance’ cultivadas sob aplicação de produtos de efeitos fisiológicos no Vale do Submédio São Francisco. O experimento foi realizado em telado com 50% de sombreamento. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições e seis tratamentos: T1) testemunha (água); T2) boscalida; T3) piraclostrobina; T4) boscalida + piraclostrobina (T2 + T3); T5) fluxapiroxade + piraclostrobina; T6) regulador vegetal IBA + GA3 + cinetina, aplicados a cada 15 dias durante todo o ciclo da cultura. Para a determinação do acúmulo de solutos e atividade enzimática foram realizadas 8 coletas de folhas a cada 48 horas. As mesmas foram imediatamente imersas em nitrogênio líquido e congeladas para análise posterior em laboratório. Os resultados demonstram que os produtos conjugados boscalida + piraclostrobina, fluxapiroxade + piraclostrobina e os reguladores vegetais foram aqueles com respostas mais consistentes ao longo do ciclo avaliado, propiciando maior acúmulo de solutos nas folhas das roseiras, como estratégia de ajustamento osmótico diante do estresse por temperatura elevada, especialmente quando se observa o acúmulo de prolina. Para a atividade enzimática, os reguladores vegetais apresentam resultados mais regulares quando comparados aos demais tratamentos, aumentando a atividade da SOD e da CAT. O acúmulo acentuado de solutos orgânicos junto com a elevada atividade enzimática, especialmente da CAT, indicam que as roseiras utilizam tais mecanismos como defesa diante das temperaturas elevadas da região.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The aim of the present study was to evaluate the accumulation of carbohydrates, protein, and proline as well as the activity of the antioxidant enzymes superoxide dismutase and catalase in the Ambiance cultivar of cut rose plants grown with the application of physiological effect products in the Sub-Middle São Francisco River Valley in Brazil. The experiment was performed under a mesh screen with 50% shading. The experimental design used randomized blocks with four repetitions and six treatments: T1) control (water); T2) boscalid; T3) pyraclostrobin; T4) boscalid + pyraclostrobin (T2 + T3); T5) fluxapyroxad + pyraclostrobin; T6) plant growth regulators 4-(indol-3-yl) butyric acid (IBA) + gibberellic acid (GA3) + kinetin; these treatments were applied every 15 days throughout the crop cycle. To determine the accumulation of solutes and enzymatic activity, 8 leaves was collected every 48 h. Leaves were immediately immersed in liquid nitrogen and frozen until further analysis in the laboratory. Results showed that the product combinations boscalid + pyraclostrobin and fluxapyroxad + pyraclostrobin as well as the plant growth regulators were the treatments with the most consistent responses throughout the evaluated cycle, providing a greater accumulation of solutes in rose leaves, as an osmotic adjustment strategy against stress from high temperatures, particularly when proline accumulation is observed. With regard to enzymatic activity, plant regulators showed more consistent results when compared with other treatments, increasing both superoxide dismutase and catalase activity. The marked accumulation of organic solutes and the high enzymatic activity, particularly of catalase, indicated that rose plants use such mechanisms as a defense against the region’s high temperatures.

Resumo em Português:

RESUMO: A leptospirose é uma zoonose amplamente distribuída em países tropicais. Essa infecção também está associada a perdas reprodutivas na pecuária, apresentando uma relevância econômica notável. O objetivo deste estudo foi investigar a soroprevalência e os fatores de risco associados à infecção por leptospirose em rebanhos comerciais de ovinos da mesorregião noroeste do Rio Grande do Sul. Amostras de soro de 319 ovelhas foram analisadas pelo Teste de Aglutinação Microscópica (MAT). No momento da amostragem foi realizado um questionário individual e de rebanho para investigar os fatores de risco. No nível individual, reações positivas foram observadas em 5.6% (18/319) dos soros estudados, sendo Sejroe o sorogrupo mais prevalente. Animals >3 years old were more likely to be seropositive than animals 1-3 years old (OR 14.4; 95% CI 1.9-110). A predominância do sorogrupo Sejroe chama a atenção para a infecção subclínica associada a perdas econômicas. Portanto, reitera-se a importância da manutenção de medidas de prevenção e controle da leptospirose entre os rebanhos ovinos da região estudada.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Leptospirosis is a zoonosis that is widely distributed in tropical countries. This infection is also associated with reproductive losses in livestock, which has a significant economic impact. The objective of this study is to investigate the seroprevalence and risk factors associated with leptospiral infection in commercial sheep flocks from the northwestern mesoregion of Rio Grande do Sul. Serum samples were analyzed in 319 sheep using the Microscopic Agglutination Test (MAT). At the time of sampling, an individual and herd questionnaire was carried out to investigate the risk factors. On an individual level, positive reactions were observed in 5.6% (18/319) of the studied sera, with Sejroe being the most prevalent serogroup. Animals >3 years old were more likely to be seropositive than animals 1-3 years old (OR 14.4; 95% CI 1.9-110). The predominance of Sejroe serogroup in this manner draws attention to how subclinical infection is associated with economic losses. Therefore, the importance of maintaining measures for the prevention and control of leptospirosis among the sheep flocks of the studied region is reiterated.

Resumo em Português:

RESUMO: A ocorrência de doenças transmitidas por carrapatos em cães é muito frequente no Brasil, dentre estas enfermidades podemos destacar a erliquiose e a anaplasmose, que são causadas por Ehrlichia canis e Anaplasma platys, respectivamente. O objetivo deste trabalho foi fazer um levantamento da ocorrência destes patógenos em amostras de sangue de cães domiciliados e errantes do município de Belém, Pará. Foram amostrados 276 cães por conveniência, sendo que o DNA extraído do sangue desses animais foi submetido à nested-PCR para a pesquisa de E. canis e A. platys. O DNA de E. canis foi detectado em 39,4% (109/276), e o DNA de A. platys em 23,1% (64/276) dos cães amostrados. Houve diferença estatisticamente significante entre a frequência desses agentes (p<0,0001), pois foi encontrada coinfecção entre os agentes em 13,4% (37/276) dos animais. A frequência de detecção desses parasitos foi maior em cães errantes do que nos domiciliados tanto para E. canis (OR=2,84) quanto para A. platys (OR=10,5). Diante dos resultados, foi possível concluir que E. canis e A. platys estão presentes na população canina estudada, sendo os cães errantes mais acometidos por esses parasitos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The occurrence of diseases transmitted by ticks in dogs is very frequent in Brazil, among these diseases we can highlight the ehrlichiosis and anaplasmosis, which are caused by Ehrlichia canis and Anaplasma platys, respectively. The objective of this study was to survey the occurrence of these pathogens in blood samples from domiciled and stray dogs from the city of Belém, Pará. Two hundred and seventy six dogs were sampled for convenience, and the DNA extracted from the blood of these animals was submitted to nested-PCR for research of E. canis and A. platys. E. canis DNA was detected in 39.4% (109/276) and A. platys DNA in 23.1% (64/276) of the samples, there was a statistically significant difference between the frequency of these agents (P<0.0001), and there was coinfection in 13.4% (37/276) of animals. The frequency of detection of these parasites was higher in stray dogs than in those domiciled for both E. canis (OR=2.84) and A. platys (OR=10.5). Considering the results, it was possible to conclude that E. canis and A. platys are present in the studied population, with stray dogs being more affected by these parasites.

Resumo em Português:

RESUMO: A prototipagem rápida (PR) é uma tecnologia inovadora que permite obter o protótipo de um molde com rapidez e precisão a partir de um modelo virtual. Esse estudo objetivou estabelecer o uso da fotogrametria e prototipagem 3D para a produção de biomodelos de ossos da espécie canina, para treinamento em técnicas ortopédicas em Medicina Veterinária. Utilizou-se a biomodelagem virtual através da técnica de fotogrametria de peças anatômicas comerciais e a biomodelagem física através de impressão 3D. Foram realizadas osteotomias nos biomodelos, que serviram para realização de osteossínteses de fêmur e íleo, sendo que o produto final não ofereceu risco de contaminação biológica, foi resistente para suportar matérias especiais ortopédicos, servindo para o treinamento e planejamento cirúrgico. Concluímos que a utilização da fotogrametria e PR para a produção de biomodelos de ossos da espécie canina, permitiu a execução de técnicas para redução de fraturas e capacitação na utilização de instrumentais especiais, possibilitando treinamento na área de ortopedia veterinária de maneira economicamente viável e uma alternativa em substituição aos animais de experimentação.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Rapid prototyping (RP) is an innovative technology that allows one to obtain a prototype of a mold quickly and accurately from a virtual model. This study aimed to establish the use of photogrammetry and 3D prototyping for the production of bone biomodels of the canine species for training in orthopedic techniques in veterinary medicine. Virtual bio-modelling was performed by the photogrammetry technique with commercial anatomical pieces, and physical biomodelling was performed by 3D printing. Osteotomies were performed on the biomodels that served as platforms for osteosynthesis of the femur and ileum, and the final product was not associated with a risk of biological contamination, was able to support special orthopedic materials, and was used for training and surgical planning. We concluded that the use of photogrammetry and RP for the production of bone biomodels of the canine species enabled techniques for fracture reduction to be performed with the use of special instruments, enabling training in the area of veterinary orthopedics in an economically viable manner with an alternative ­to experimental animals.

Resumo em Português:

RESUMO: O dióxido de titânio (TiO2) é um marcador externo utilizado para estimativas da excreção fecal, visando medidas de consumo de forragem em ruminantes a pasto. No entanto, o uso deste marcador para ovinos em pastejo ainda pode ser melhor explorado. Neste trabalho, o TiO2 foi testado para estimar a produção fecal de ovinos ingerindo azevém anual. Foram conduzidos dois ensaios sequenciais utilizando a mesma forragem e os mesmos animais. Os animais eram seis cordeiros da raça Lacaune, mantidos em gaiolas metabólicas. No primeiro ensaio, os cordeiros receberam diariamente 1 g TiO2 em única dosagem (às 08 h 30), e no segundo foram oferecidas duas dosagens (08h30 e 16 h 30). Em ambos os ensaios, após sete dias para estabilização da excreção fecal do marcador foram realizados cinco dias de coleta total de fezes. A produção fecal observada foi comparada com a produção fecal estimada pelo TiO2, com ou sem correções, para sua taxa de recuperação fecal (kTiO2). A kTiO2 foi próxima de 1.0 e a produção fecal estimada foi similar à observada (P>0,05), independente do número de dosagens. Estes resultados mostram que o TiO2 é um indicador externo que pode ser utilizado, em única ou dupla dosagem, em experimentos com ovinos em pastejo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Titanium dioxide (TiO2) is an external marker used to estimate fecal output based on forage intake of grazing ruminants; however, its use as marker for grazing sheep still needs attention. In the present study the TiO2 role to estimate fecal output of sheep grazing annual ryegrass was tested. Two essays were conducted in sequence using the same forage and animals. Six lacaune lambs were housed in metabolic cages. Lambs were administered 1 g TiO2 in a single (at 8:30 am, essay 1), or in two daily doses (at 8:30 am and 4:30 pm, essay 2). In both essays the TiO2 administration was followed by a 7-day period to stabilize the fecal excretion of the marker and then by a 5-day period for total collection of feces. Observed and TiO2-based estimated fecal outputs were compared, with or without correction for TiO2 fecal recovery rate (kTiO2). The kTiO2 was around 1.0 and the estimated fecal outputs were similar to the observed ones (p>0.05), regardless the number of daily doses. These results suggested that TiO2, administered in single or two daily doses, can be used as an external marker in grazing sheep.

Resumo em Português:

RESUMO: Pós-larvas de Anomalocardia brasiliana foram cultivadas por 28 dias para avaliar o efeito da densidade de estocagem no crescimento e taxa de sobrevivência. Três densidades de estocagem foram testadas: 40, 80 e 160 pós-larvas cm-2, em unidades experimentais (2 L) com sistema de cultivo estatístico e renovação total de água a cada 48 h. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três tratamentos em triplicata. A densidade de estocagem com 40 pós-larvas cm-2 alcançou 1 mm de comprimento após 24 dias, enquanto apenas 18% das pós-larvas estocadas a 80 pós-larvas cm-2 atingiram 1 mm de comprimento no mesmo período. A densidade de 40 pós-larvas cm-2 apresentou a maior taxa de crescimento específico 4,98±0,08% dia-1. As taxas de sobrevivência de pós-larvas em baixas densidades foram significativamente maiores (53,24 ± 4,60% e 52,95 ± 3,32%, em 40 e 80 pós-larvas cm-2, respectivamente) em comparação com a maior densidade de estocagem (31,54 ± 0,70%). Os resultados sugerem que na criação de pós-larvas de A. brasiliana, a densidade populacional deve ser ajustada durante o crescimento. A densidade de 160 pós-larvas cm-2 só pode ser usada até que as pós-larvas atinjam o comprimento de 600µm; em seguida deve ser alterada para a densidade de 40 pós-larvas cm-2 para manter a taxa máxima de crescimento diário.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Anomalocardia brasiliana post-larvae were cultured for 28 days to evaluate the effect of stocking density on their growth and survival rate. Three stocking densities were tested 40, 80 and 160 post-larvae cm-2, in experimental units (2-L) with static cultivation system and total water renewal at each 48 hours. The experimental design was completely randomized with three treatments and three repetitions each. Stocking density of 40 post-larvae cm-2 reached 1 mm length within 24 days, while only 18% of the post-larvae at density of 80 post-larvae cm-2 reached 1 mm length in the same time. The density of 40 post-larvae cm-2 had the highest specific growth rate, 4.98±0.08% day-1. The survival rates of post-larvae at lower densities were significantly higher (53.24±4.60% and 52.95±3.32%, on 40 and 80 post-larvae cm-2, respectively) compared to higher stocking density (31.54±0.70%). In the cultivation of A. brasiliana post-larvae, stocking density must be managed during growth. The density of 160 post-larvae cm-2 can only be used until the post-larvae reach 600μm in length, then they should be at 40 post-larvae cm-2 density to keep the maximum daily growth rate.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar a viabilidade econômica do uso de um protocolo de indução a lactação em novilhas da raça Holandês. Foram coletados dados econômicos do manejo nutricional, reprodutivo e sanitário pré e pós lactação de 30 novilhas induzidas à lactação (IG) e 30 novilhas prenhes (CG). Todos os animais foram inseminados em torno de 14 meses de idade e iniciaram a lactação com aproximadamente 23±4 meses. Os animais do IG foram novilhas que não conceberam após duas inseminações e monta natural, e foram induzidas à lactação com o protocolo: do 1° ao 8° dia receberam aplicação de 30 mg de benzoato de estradiol juntamente com 300 mg de progesterona. A partir do 9° dia até o 14° receberam 20 mg de benzoato de estradiol. No dia 16 ocorreu uma aplicação de 0.56 mg cloprostenol sódico e nos dias 19 ao 21, de 40 mg de dexametasona. Nos dias 1, 8, 15, e 22, os animais receberam 500 mg somatotropina recombinante bovina. Os animais do CG foram manejados conforme a rotina da propriedade. Os custos do CG durante o pré e lactação (nutrição, sanidade, reprodução) foram superiores ao grupo induzido. No entanto, ao avaliar a viabilidade econômica, devido a menor produção leiteira, o grupo induzido não deixou lucro na propriedade no primeiro ano de utilização. Ao comparar a indução de lactação com a venda de animais que não conceberam e a compra de animais para reposição, este último cenário mostrou-se como uma melhor alternativa.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the economic viability of the use of a lactation induction protocol in Holstein heifers. Were collected data of nutritional, reproductive and sanitary management pre and post-lactation period from 30 induction heifers (IG) and 30 pregnant heifers (CG). All animals were inseminated around 14 months of age and started lactation at 23±4 months. The animals of IG were heifers do not pregnant after two inseminations and natural service e were induced to lactation according to protocol: from the 1st to the 8th day, 30 mg of estradiol benzoate were administered daily, together with 300 mg of progesterone. From the 9th until the 14th, animals only received daily doses of 20 mg estradiol benzoate. On 16th day, 0.56 mg of sodium cloprostenol was administered and injections of 40 mg of dexamethasone sodium phosphate were administered daily from the 19th to the 21st day. On the 1st, 8th, 15th and 22nd day, the animals received a dose of sometribove zinc. The animals of CG were managed according to the farm routine. The costs of the CG during pre and post lactation (nutrition, sanitary, reproduction management) e were higher than the IG, however, when evaluating the economic viability due to lower milk production, the induced group did not leave profit in the first year of use. When comparing the lactation induction with the sale of animals that did not conceive and purchase of animals for replacement, this last scenario showed itself as a better alternative.

Resumo em Português:

RESUMO: O caranguejo é rico em nutrientes, como os ácidos graxos poli-insaturados, minerais e vitaminas. A sua captura é uma das modalidades de pesca de maior importância paraense, porém é subutilizado na indústria alimentícia, vendido principalmente na forma in natura. O objetivo deste estudo foi desenvolver três formulações de empanado (nugget) de caranguejo adicionado de fibras e sem glúten. Visando baratear o custo do produto final foram elaboradas as formulações F1, F2 e F3, as quais se distinguiram na adição de farinha de arroz com 0%(F1), 15%(F2) e 30%(F3) em substituição parcial de caranguejo. Obteve-se para as análises físico-químicas e microbiológicas resultados de acordo com a legislação. Na análise sensorial de intenção as F1 e F2 se sobressaíram em relação à F3, e todas as formulações foram bem aceitas. O custo por unidade das formulações foi R$ 0,37(F1), R$ 0,27(F2) e R$ 0,24(F3); as formulações obtiveram 90,47% de rendimento. Para fibras obteve-se o mesmo resultado (0,96g- b.s.) nas três formulações.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Crab meat is rich in nutrients such as polyunsaturated fatty acids, minerals, and vitamins. Its catch is one of the most important fishing modalities in the North Brazilian state of Pará; however,crab is under utilized in the food industry and mainly sold as fresh meat. The study aimed to develop three formulations of gluten-free crab nuggets with added fiber. To reduce the cost of the final product, three formulations(F1, F2, and F3) were developed by the addition of rice flour at 0% (F1), 15% (F2), and 30% (F3) as a partial replacement of crab meat. Physicochemical and microbiological analyses were performed according to the legislation. In sensory intent analysis, F1 and F2 stood out in relation to F3, butall formulations were well accepted. The cost per unit of the formulations was 0.37 Brazilian reals (R$) for F1, R$ 0.27 for F2, and R$ 0.24 for F3; the formulations obtained a 90.47% yield. For fibers, the same result (0.96 g-dry basis) was obtained for all three formulations.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar o estado oxidativo e antioxidante do músculo Longissimus dorsi (LD), sem maturação e amadurecido, obtido de um matadouro comercial. Também foram comparados a composição de ácidos graxos e os índices lipídicos de saúde da carne calculados. Os animais abatidos foram os novilhos Aberdeen Angus criados em três sistemas alimentares típicos do Uruguai: (1) Pastagem (n=10), (2) Pastagem + Suplemento (P + S) com grão de milho (n=10), e (3) Confinamento (n=10). A alimentação não teve efeito sobre a oxidação lipídica e protéica, mas as atividades das enzimas antioxidantes foram afetadas da seguinte forma: superóxido dismutase (SOD): Pastagem, Confinamento > P + S; catalase: Pastagem > P + S, Confinamento; glutationa peroxidase (GPx): Confinamento > P + S > Pastagem. O potencial antioxidante total, determinado pela reação de Fenton, foi maior em carne de Pastagem amadurecida em comparação com a carne amadurecida do Confinamento. Carne de Pastagem e P + S apresentaram maior conteúdo de EPA, DHA e n-3, e menor conteúdo lipídico, razão n-6 / n-3 e índice trombogênico em comparação à carne de Confinamento. Em conclusão, o sistema Pastagem parece produzir uma carne mais resistente contra processos de oxidação induzido, particularmente após o maturação e uma carne mais saudável, juntamente com carne do sistema P + S, em relação à composição de ácidos graxos e índices lipídicos, comparado com o sistema Confinamento.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the oxidative and anti-oxidative status of unaged and aged Longissimus dorsi (LD) muscle obtained from a commercial abattoir. Also, fatty acid composition and calculated health lipid indices of meat were compared. Animals slaughtered were Aberdeen Angus steers raised in three typical feeding systems of Uruguay: (1) Pasture (n=10), (2) Pasture + Supplement (P+S) with corn grain (n=10), and (3) Feedlot (n=10). Feeding had no effect on lipid and protein oxidation but the antioxidant enzymes activities were affected as follows: superoxide dismutase (SOD): Pasture, Feedlot > P+S; catalase: Pasture > P+S, Feedlot; glutathione peroxidase (GPx): Feedlot > P+S > Pasture. Total antioxidant potential, determined by Fenton reaction, was higher in aged meat from Pasture compared with aged meat from Feedlot. Meat from Pasture and P+S presented a higher eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA) and total n-3 content and a lower lipid content, n-6/n-3 ratio and trombogenic index compared to meat from Feedlot. In conclusion, Pasture seems to produce a more resistant meat against induced oxidation processes, particularly after ageing, and a healthier meat together with meat from P+S system, regarding fatty acid composition and lipid indices, compared to Feedlot.

Resumo em Português:

RESUMO: O óleo de pequi é rico em compostos bioativos, os quais podem ser encapsulados para aumentar a proteção a fatores extrínsecos. A tecnologia de microencapsulamento, além de retardar a degradação do composto ativo, possibilita mascarar aromas e sabores indesejáveis. A coacervação complexa é uma técnica baseada na interação eletrostática entre dois biopolímeros com cargas opostas, que formam uma matriz complexada ao redor do agente de interesse. Entretanto, muitas vezes, se faz necessário o uso da reticulação para tornar as partículas mais rígidas. O objetivo deste trabalho foi produzir e caracterizar micropartículas de óleo de pequi em matriz de goma de cajueiro (GC) e gelatina (GE) reticulada com ácido tânico. As micropartículas de óleo de pequi reticuladas foram produzidas variando as concentrações de biopolímeros (0,5% a 1,5% m/v) e do ácido tânico, em relação à massa de biopolímeros (0,3% a 8,1% m/m), a partir de um delineamento de composto central rotacional. A proporção de GC, GE e óleo foi de 2:1:1 (m/m/m), respectivamente, em pH 4,5. O processo de reticulação foi realizado com ácido tânico por 30 minutos a 40 ºC. A formulação otimizada foi de 0,65% (m/v) de biopolímeros (GC e GE) e 6,9% (m/m) de ácido tânico. O aumento do percentual de ácido tânico na reticulação das partículas de óleo de pequi conferiu maior rendimento e eficiência de encapsulamento. A reticulação proporcionou aumento na temperatura de degradação do material, e consequente estabilidade térmica das partículas. O processo de reticulação foi vantajoso para a produção das micropartículas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Pequi oil is rich in bioactive compounds which can be encapsulated to increase protection against extrinsic environmental factors. A delayed degradation of pequi oil may occur by using microencapsulation technology, in addition to masking unpleasant flavors and aromas. Complex coacervation is a technique based on the electrostatic interaction between two oppositely charged biopolymers which form a matrix complexed around an agent of interest. However, cross-linking the particles is often necessary in order to make them more rigid. The objective of this research was to produce and characterize pequi oil microparticles in a cashew gum (CG) and gelatin (GE) matrix cross-linked with tannic acid. Cross-linked pequi oil microparticles were produced by varying the concentrations of biopolymers (0.5% to 1.5%) and tannic acid (0.3% to 8.1%) using a rotational central compound design. Ratio of cashew gum, gelatin and oil was 2:1:1 (m/m/m);respectively, at pH 4.5. The cross-linking process was performed with tannic acid for 30 minutes at 40 °C. The optimized formulation by means of the rotational central compound design for microparticle formation was 0.65% biopolymers (CG and GE) and 6.9% tannic acid. Increasing the tannic acid percentage in the cross-linking of the pequi oil particles had a higher yield and encapsulation efficiency. Cross-linking provided an increase in the degradation temperature of material; and consequently, improved the thermal stability of the particles. The cross-linking process was advantageous in producing the microparticles.

Resumo em Português:

RESUMO: O propósito do artigo é investigar a percepção dos frequentadores dos restaurantes universitários da Universidade Federal de Pelotas sobre um sistema de compras preferenciais. Este se dá através de chamadas públicas que dão primazia à produção oriunda da agricultura familiar de Pelotas e região. Foi aplicado um questionário semiestruturado (pesquisa tipo survey) centrado no nível de conhecimento e informação dos respondentes sobre o que é agricultura familiar, sobre o aludido sistema e seus respectivos desdobramentos sociais. Constatou-se que há diferenças de percepção segundo a área do conhecimento dos respondentes. Entretanto, há grande convergência no que tange à importância deste sistema para a economia regional e para o desenvolvimento dos territórios.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The purpose of this article was to investigate the perception of the students of the school restaurants of the Federal University of Pelotas (UFPel) on a system of preferential purchases. This is done through public calls that give preference to production coming from the family agriculture of Pelotas and region. A semi-structured questionnaire (survey) was applied focusing on the level of knowledge and information of respondents on what is family farming, on the aforementioned system and their respective social developments. It was verified that there are differences of perception according to the area of knowledge of the respondents. Meanwhile, there is great convergence regarding the importance of this system for the regional economy.

Resumo em Português:

RESUMO: Os indicadores sócio-demográficos e econômicos são muito importantes, não só para o cientista, para o empoderamento das mulheres rurais, mas também para que as instituições direcionem os programas de desenvolvimento relacionados com as mulheres rurais. O objetivo deste estudo foi determinar o status de mulheres rurais com indicadores sócio-demográficos e econômicos em termos de estrutura de gênero que vivem em aldeias Taurus Mountainous Villages da Turquia. Na área de pesquisa, dados oficiais relacionados a indicadores sociodemográficos e econômicos sobre estas mulheres não são suficientes, como na maioria dos países em desenvolvimento. Os dados foram coletados de 146 mulheres e 133 homens, por meio de questionário e entrevista presencial dos autores. Na área de pesquisa, as mulheres estão atrás de indicadores sócio-demográficos e econômicos relacionados aos homens e têm posição secundária de acordo com os dados obtidos. As mulheres se definem como uma dona de casa em vez de agricultoras e a tendência de migração das mulheres para as cidades são maiores do que a dos homens.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Socio-demographic and economic indicators are very important clues to scientists and institutions to direct development programs for the empowerment of rural women. The goal of this study is to determine the status of rural women living in the Taurus mountainous villages of Turkey according to socio-demographic and economic indicators as related to gender structure. In this research area, there is not enough official data related to socio-demographic and economic indicators about mountainous rural women, like in most developing countries. For this study, the authors collected data from 146 women and 133 men using questionnaires and face-to-face interviews. In this research area, we found that women occupy positions of low power compared to men when taking socio-demographic and economic indicators into account. Women tend to define themselves as housewives instead of farmers, and their tendency to migrate to cities were higher than men’s.

Resumo em Português:

RESUMO: O estudo analisa o nível de eficiência de dois sistemas agrícolas diferentes, tais como proprietários e fazendas de chá operadas por acionistas, bem como explorar o efeito de diferentes fatores de decisão, estruturais e de gestão na eficiência. Total de 138 produtores de chá foram selecionados através do procedimento de amostragem estratificada na província de Rize. Os resultados revelaram que os agricultores podem reduzir o uso de insumos em 43% sem comprometer seu nível de produção. No entanto, eles têm baixa eficiência econômica (0,41). As fazendas operadas pelos acionistas eram altamente eficientes (0,76) do que as fazendas operadas pelos proprietários. Os fatores como antigas parcelas de chá, alta inclinação de terra e altitude estavam tendo um efeito negativo significativo sobre a eficiência das fazendas. A aplicação de fertilizantes na zona das raízes ou misturados com o solo, o terraceamento de terras agrícolas e a realização de testes de solo contribuíram de forma positiva e significativa para a eficiência. Geralmente, a eficiência dos produtores de chá é baixa, e principalmente os fatores relacionados à gestão e estrutura da fazenda afetavam negativamente a eficiência do agricultor. Os agricultores devem estar cientes dos benefícios associados ao replantio precoce do chá, aplicação de fertilizantes na zona de raízes, terraços para controlar seu custo de produção.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The primary purpose of this study was to analyze the efficiency level of tea farms operated by owners and shareholders, and to explore the effect of different decisional, structural and management factors on efficiency. The data were collected from a stratified sample of 138 tea farmers operated in Rize province Turkey in 2017. The data envelopment analysis (DEA) program was used to estimate the efficiency scores. Tobit model was used to explore determinants of technical efficiency. Results disclosed that farmers can reduce their inputs use by 43% without compromising their yield level. However, they have low economic efficiency (0.41). Shareholder-operated farms were highly efficient (0.76) than the owner-operated farms. The factors such as old tea parcels, high land slope, and altitude were having a significant negative effect on farms’ efficiency. Applying fertilizer in the root zone or mixed with soil, terracing of farmland, and performing of soil test was positively and significantly contributing to efficiency. Generally, the efficiency of tea farmers is low, and mostly farm management and structure related factors were negatively affecting the farmer’s efficiency. The farmers should be aware of associated benefits with early replanting tea, fertilizer application in the root zone and terracing to control their production cost.