Resumo em Português:

RESUMO: A amoreira-preta faz parte do grupo das pequenas frutas e sua área de cultivo está em plena expansão, sendo uma opção importante para os pequenos agricultores que usam o sistema de produção agroecológico. Os ácaros destacam-se dentre as principais pragas da cultura em nível mundial, pois eles podem comprometer desde o crescimento das plantas até sua frutificação. O objetivo desta pesquisa foi estudar a ocorrência de ácaros fitófagos e predadores em diferentes genótipos de amoreira preta no município de Pelotas, RS, Brasil. Este estudo foi realizado no período novembro de 2015 a outubro de 2016, totalizando 14 amostragens. Um total de 11.158 ácaros coletou-se (5.940 ácaros fitófagos, 323 ácaros predadores, e 4.895 ácaros de alimentação variada), que estavam distribuídos em oito famílias. As espécies Neotetranychus asper (Feres & Flechtmann, 2000), Diptacus rubuscolum (Trinidad, Duarte & Navia, 2018), e Acalitus orthomerus (Keifer, 1951) tiveram maior ocorrência. De acordo com a classificação faunística, a espécie fitófaga N. asper é predominante nos genótipos 128 e 178, enquanto a espécie D. rubuscolum é predominante no genótipo 132. Monitorar esses genótipos é recomendado para detectar possíveis danos à cultura.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Blackberry is part of the small-fruit group and the blackberry cultivation area is expanding as an important option for small farmers using the agroecological production system. Mites are prominent among the world’s major crop pests, as they can affect plants from growth to fruiting. The objective of this study was to evaluate the occurrence of phytophagous and predatory mites in different blackberry genotypes in the municipality of Pelotas, RS, Brazil. This study was carried out in the period Nov. 2015 - Oct. 2016, totaling 14 samples. A total of 11,158 mites were collected [phytophagous (5940) and predatory (323) mites, and those with varied feeding habits (4895)], which were distributed in 8 families. The species Neotetranychus asper (Feres & Flechtmann, 2000), Diptacus rubuscolum (Trinidad, Duarte & Navia, 2018), and Acalitus orthomerus (Keifer, 1951) had highest occurrence. According to the faunistic classification, the N. asper phytophagous species is predominant in genotypes 128 and 178; whereas, D. rubuscolum is predominant in genotype 132. Monitoring of these genotypes is recommended to detect possible damage to the crop.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo desse estudo foi avaliar as características de planta e fruto em linhagens avançadas de pimenta do tipo Jalapeño visando à colheita mecanizada. Assim, foram feitos dois experimentos em campo. O Experimento I (2015) foi conduzido em delineamento de blocos casualizados (três repetições e oito plantas por parcela) e o Experimento II (2016) em delineamento inteiramente casualizado (cinco repetições e dez plantas por parcela). Em 2015, foram avaliadas as linhagens CNPH 30,112, CNPH 30,118, CNPH 30,147, CNPH 30,159, CNPH 30,183 e CNPH 30,245, juntamente com o controle ‘BRS Sarakura’. Foram detectadas diferenças significativas para as características de planta e fruto (P<0,05). As linhagens CNPH 30,118, CNPH 30,147, CNPH 30,159 e CNPH 30,245 foram selecionadas com base nas alturas da planta e da primeira bifurcação, precocidade e rendimento. Elas foram novamente avaliadas em 2016, juntamente com os controles ‘BRS Sarakura’ e ‘Jalapeño Plus F1’. Em 2016, as linhagens CNPH 30,159 e CNPH 30,118 foram selecionadas com potencial para a colheita mecanizada. Elas foram avaliadas para altura da primeira bifurcação (>10cm), frutos grandes (11 cm x 4cm), polpa de elevada firmeza (11 N), espessura de parede (5mm) e teor de substâncias capsaicinóides (>50.000 SHU). As linhagens selecionadas estão passando por avaliação adicional em campo para colheita mecânica com a colhedora de pimentas Etgar Moses 1010.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the plant and fruit characteristics in advanced lines of Jalapeño pepper for mechanical harvesting. Thus, two experiments were carried out in the field. Experiment I (2015) was conducted as a randomized block design (three replications and eight plants per plot) and Experiment II (2016) in a completely randomized design (five replications and ten plants per plot). In 2015, lines CNPH 30,112, CNPH 30,118, CNPH 30,147, CNPH 30,159, CNPH 30,183, and CNPH 30,245 were evaluated, together with the control ‘BRS Sarakura’. Significant differences were detected for fruit and plant characteristics (P<0.05). Lines CNPH 30,118, CNPH 30,147, CNPH 30,159, and CNPH 30,245 were selected based on plant height and height of the first bifurcation, earliness, and yield. They were evaluated again in 2016, together with ‘BRS Sarakura’ and ‘Jalapeño Plus F1’ as controls. In 2016, CNPH 30,159 and CNPH 30,118 were selected due to their potential for mechanical harvesting. They were evaluated for height of the first bifurcation (>10cm), large fruits (11 cm x 4 cm), high pulp firmness (11 N), wall thickness (about 5mm), and content of capsaicinoid substances (>50,000 SHU). Selected lines are undergoing additional field evaluation for mechanical harvesting with the Etgar Moses 1010 pepper harvester.

Resumo em Português:

RESUMO: A acidez potencial do solo pode ser medida por dois métodos nos estados do Rio Grande do Sul (RS) e Santa Catarina (SC): índice SMP ou solução TSM (Tampão Santa Maria). A calibração destes métodos é feita pela incubação de solos por longos períodos (180 dias) com quantidades crescentes de CaCO3. A hipótese deste estudo é que é possível reduzir o período de incubação em solos usando uma base solúvel como o hidróxido de cálcio. O trabalho objetivou estimar a acidez potencial em um grupo de solos por meio de incubação úmida com Ca(OH)2 (curta) como alternativa ao método típico com CaCO3 (longa) e relacionar com os valores estimados pela equação utilizada pela CQFS-RS/SC (2016). Dez solos com textura arenosa e baixo conteúdo de matéria orgânica foram coletados a 0-20cm na região da Campanha Gaúcha e incubados por 180 dias com doses de CaCO3 equivalentes a 0, 25, 50, 75, 100, 125 e 150% da exigência de calcário estimada pela solução TSM para elevar o pH a 6,0 (longa). Os solos foram também incubados por 4 dias em estufa a 35ºC com 0,22mol L-1 de Ca(OH)2 em doses equivalentes ao CaCO3 (curta). A incubação curta do solo com Ca(OH)2 pode substituir a incubação longa com CaCO3. Além disso, a estimativa da acidez potencial utilizando a equação do CQFS-RS/SC (2016) superestimou a acidez potencial de solos com valores de pH em solução TSM inferiores a 6,0 neste estudo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Potential soil acidity can be measured by two methods in the states of Rio Grande do Sul (RS) and Santa Catarina (SC): solution SMP or solution TSM (Buffer Santa Maria). Calibration of these methods is done by incubating soils for long periods (180 days) of CaCO3. The hypothesis of this study is that it is possible to reduce the incubation period in soils by using a soluble base such as calcium hydroxide. The study aimed to estimate potential acidity in a group of soils by moist incubation with Ca(OH)2 (short) as an alternative to the typical method with CaCO3 (long) and relate to the values ​​estimated by the equation used by the Soil Chemistry and Fertility Commission of Rio Grande do Sul and Santa Catarina (CQFS-RS/SC; 2016). Ten soils with sandy texture and low organic matter content were collected at 0-20cm in the Campanha Gaúcha region of the state of RS and incubated for 180 days with doses of CaCO3 equivalent to 0, 25, 50, 75, 100, 125 and 150% of the lime requirement estimated by the solution TSM to raise to pH 6.0. Soils were also incubated for 4 days in an oven at 35ºC with 0.22mol L-1 Ca(OH)2 at doses equivalent to CaCO3. Short incubation of the soil with Ca(OH)2 may substitute long incubation with CaCO3. Also, estimating potential acidity using the equation of the CQFS-RS/SC (2016) overestimated potential acidity in soils with solution TSM pH values lower than 6.0 in this study.

Resumo em Português:

RESUMO: A adubação de reposição varia com a demanda e a partição de nutrientes, mas isso é pouco conhecido em relação as cultivares de aveia. O estudo objetivou avaliar se a demanda e a partição de fósforo (P) diferem entre cultivares de aveia-branca. As cultivares ‘UPFA ‘Ouro’, ‘UPFPS Farroupilha’, ‘IPR Afrodite’, ‘URS 21’, ‘URS FAPA Slava’, ‘Barbarasul’, ‘FAEM 007’, ‘URS Taura’ e ‘URS 21’ foram cultivadas em um Latossolo com teor alto de P, em estufa agrícola, no ano de 2015. Na maturação fisiológica, as plantas foram fracionadas em raízes, colmo, folhas e grão e o teor de P e a massa seca desses órgãos foram avaliados, estimando-se a quantidade e a partição desse nutriente. O valor dessas variáveis diferiu entre cultivares, exceto o teor de P do grão (média 4,0g P kg-1). Nessa parte da planta, a demanda e a partição desse nutriente foi menor na ‘Afrodite’ e na ‘FAPA Slava’, não diferindo entre as demais cultivares. Na parte vegetativa (colmo + folhas), o valor dessas variáveis aumentou na seguinte ordem: ‘Ouro’ e ‘Farroupilha’<‘Taura’ e ‘FAPA Slava’<‘URS 21’<‘Afrodite’, ‘Barbarasul’ e ‘FAEM 007’. A demanda e a partição de P em raízes, colmo, folhas e grão variam com a cultivar, indicando que esse fator, além da finalidade de uso da aveia-branca (grão, pastejo, silagem, cobertura do solo, etc) podem ser utilizados para melhorar a adubação de reposição.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Maintenance fertilization changes with nutrient requirements and partitioning, but these are not well known for oat cultivars. The aim of this study was to evaluate whether phosphorus (P) requirements and partitioning vary among cultivars of oat (Avena sativa L.). The UPFA ‘Ouro’, UPFPS ‘Farroupilha’, IPR ‘Afrodite’, URS ‘FAPA Slava’, ‘Barbarasul’, ‘FAEM 007’, URS ‘Taura’, and ‘URS 21’ were cultivated in a Latosol with high P content in a greenhouse in 2015. Plants were sampled at physiological maturity and divided into roots, stem, leaves, and grain tissues. Phosphorus content and the dry matter weight of these parts were evaluated and the uptake amount and partitioning of P were estimated. The values of these variables differed across cultivars, except the P content in the grain (‘average’, 4.0g P kg-1). ‘Afrodite’ and ‘FAPA Slava’ have lower requirements and partitioning of P in the grain, but these did not vary among the other cultivars. Requirements and partitioning of P in stem and leaves increased in the following order: ‘Ouro’ and ‘Farroupilha’<‘Taura’ and ‘FAPA Slava’<‘URS 21’<‘Afrodite’, ‘Barbarasul’ and ‘FAEM 007’. Requirement and partitioning of P in roots, stem, leaves, and grain differs across cultivars, which indicates that this factor, besides how the oat is used (such as for grain, pasture, silage, cover crop), can be used to improve maintenance fertilization.

Resumo em Português:

RESUMO: Hyptis marrubioides (Lamiaceae) é uma planta medicinal nativa do Cerrado brasileiro. Técnicas de propagação in vitro fazem uso de elicitores para alterar as vias metabólicas, afetando a produção de moléculas qualitativa e quantitativamente. Este trabalho teve como objetivo avaliar como os elicitores abióticos ácido salicílico (SA) e nitrato de prata (SN) nas concentrações de 30µM ou 60µM influenciam no crescimento de plântulas de Hyptis marrubioides por dois diferentes métodos de cultivo in vitro. O teor de rutina foi quantificado por CLAE-DAD. Em comparação com uma cultura não tratada, os extratos metanólicos de H. marrubioides cultivados em meio MS por 10 dias, seguidos de cultura em meio MS contendo SN (30µM) por 20 dias, apresentaram 1,28 vezes maior teor de rutina. Em um segundo experimento, as plântulas foram cultivadas em meio MS por 20 dias, e então o elicitor desejado foi adicionado à cultura e deixado em contato com o meio por três e seis dias. SA (30µM) forneceu os melhores resultados na produção de rutina, sendo 16,56 vezes maior do que o controle após seis dias. SN (30µM) aumentou o teor de rutina em 1,17 vezes. Nas duas concentrações avaliadas durante os experimentos de elicitação, nem SA nem SN alteraram os parâmetros de crescimento, como comprimento da parte aérea, número de folhas ou peso fresco e seco das plântulas de H. marrubioides cultivadas in vitro em relação ao controle. Com base nestes resultados, os elicitores abióticos SA e SN forneceram com sucesso Hyptis marrubioides in vitro com maior conteúdo de rutina.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Hyptis marrubioides (Lamiaceae) is a medicinal plant that is native from Brazilian Cerrado. In vitro propagation techniques make use of elicitors to alter metabolic pathways, affecting how molecules are produced both qualitatively and quantitatively. This research aimed to evaluate how abiotic elicitors salicylic acid (SA) and silver nitrate (SN) at concentrations of 30µM or 60µM influence Hyptis marrubioides seedling growth by two different in vitro culture methods. The rutin content was quantified by HPLC-DAD. Compared to an untreated culture, the H. marrubioides methanolic extracts cultured in MS medium for 10 days followed by culture in MS medium containing SN (30µM) for 20 days had 1.28 times higher rutin content. In a second experiment, seedlings were cultured in MS medium for 20 days, and then the desired elicitor was added to the culture and allowed to remain in contact with the medium for three and six days. SA (30µM) gave the best results: rutin production was 16.56-foldhigher than the control after six days. SN (30µM) increased the rutin content by 1.17-fold. At the two concentrations evaluated during the elicitation experiments, neither SA nor SN altered the growth parameters shoot length, leaf number, and fresh and dry weight of H. marrubioides seedlings grown in vitro as compared to the control. Based on these results, the abiotic elicitors SA and SN successfully provide Hyptis marrubioides with increased rutin content in vitro.

Resumo em Português:

RESUMO: O pequizeiro é propagado predominantemente por via seminal apresentando germinação desuniforme e reduzida. A crescente demanda por frutos e mudas para reflorestamento indicam a necessidade de novas estratégias para a propagação desta espécie, minimizando os impactos do extrativismo predatório. Objetivou-se com este estudo auxiliar no desenvolvimento de um protocolo para estaquia do pequizeiro, avaliando diferentes idades da planta matriz, níveis de enfolhamento e podas, por meio de coleta de estacas em plantas a campo. Verificou-se que estacas oriundas de plantas jovens possuem maior capacidade de enraizamento, quando comparada às estacas derivadas de plantas adultas. Estacas de pequizeiro sem folhas não enraizaram, embora estacas com 50% de folíolos cortados do seu tamanho original apresentaram 2,5% de enraizamento e com seis folíolos 22,5%. Estacas oriundas de ramos apicais podados exibiram 21,2% de enraizamento. A calogênese e o enraizamento de estacas de pequi demonstram o potencial desta espécie do Cerrado para estaquia.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Pequi is propagated mainly by the seminal pathway (seminal route) and presents an uneven and reduced germination. The increasing demand for fruits and seedlings for reforestation indicate the need for new strategies for the propagation of this species which would minimize the negative impact of predatory extractivism on Caryocar brasiliense. The present study aimed to assist the development of a protocol for the cutting of the pequi tree (pequizeiro). Different ages of the matrix plant and levels of foliation and pruning were assessed through the collection (sampling) of cuttings (stakes) from plants in the field. It was noted that cuttings (stakes) from seedlings (young plants) have greater rooting capacity when compared to cuttings derived from adult plants. Pequi leafless stakes failed to root. In contrast, stakes with 50% of leaflets cut from their original size showed 2.5% of rooting whereas those with 6 leaflets showed 22.5% of rooting. Stakes from pruned apical branches exhibited 21.2% of rooting. Both callogenesis and rooting of pequi stakes demonstrated the potential of this particular species from the Cerrado (Brazilian savanna) for cutting.

Resumo em Português:

RESUMO: A atividade conservante e antioxidante de óleos essenciais são importantes ferramentas para uso na indústria de alimentos e pesquisas são estimuladas na atualidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar as propriedades antioxidantes e a atividade antimicrobiana de óleos essenciais de Syzygium aromaticum, Cymbopogon citratuse Lippia alba (LA) contra bactérias lácticas e patogênicas com importância em doenças transmitidas por alimentos. A atividade antibacteriana dos óleos foi avaliada por testes de disco-difusão e macrodiluição em caldo, utilizando-se cultura láctica mista de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus e Streptococcus thermophilus (YF-L903), e Escherichia coli (ATCC 8739), Staphylococcus aureus (ATCC 6538), Salmonella enterica (ATCC 6017). Os compostos dos óleos essenciais foram identificados por cromatografia, mostrando eugenol (79,41%) como composto predominante em S. aromaticum, geranial (31,89%), neral (24,52%) e β-mirceno (25,37%) em C. citratus, e o geranial (33,80%) e neral (25,63%) em L. alba. A atividade antibacteriana confirmou o efeito dose-dependente dos três óleos para todas as bactérias avaliadas, apresentando halos de inibição a partir da concentração de 20μL mL-1. O óleo essencial de S. aromaticum apresentou melhor atividade antioxidante, com IC 50 IC50 (at concentration capable of generating 50% inhibition) igual a 5.76μg mL-1 e índice de atividade antioxidante (AAI) de 6,94, considerado forte (AAI>2,0) em relação aos demais óleos avaliados. O óleo essencial de S. aromaticum apresentou excelente atividade antioxidante em menor concentração que anecessário para inibir a cultura láctica, indicando que este óleo pode ser usado como conservante em alimentos processados contendo culturas lácticas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Studies about preservative and antioxidant activity of essential oils have been encouraged in recent years, given their importance to food industry. The aim of the current study was to evaluate the antioxidant properties and antimicrobial activity of essential oils deriving from Syzygium aromaticum, Cymbopogon citratus and Lippia alba against lactic and pathogenic bacteria responsible for food-borne diseases. Essential oil antibacterial activity was assessed through disc diffusion and macrodilution tests conducted in a mixed lactic culture of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus (YF-L903) and of Escherichia coli (ATCC 8739), Staphylococcus aureus (ATCC 6538), Salmonella enterica (ATCC 6017) strains. Based on the chromatographic analysis results, the essential oils shown to be composed of eugenol (79.41%) which was the prevalent compound in S. aromaticum, geranial (31.89%), neral (24.52%) and β-myrcene (25.37%) in C. citratus, as well as of geranial (33.80%) and neral (25.63%) in L. alba. The observed antibacterial activity confirmed the dose-dependent effect of these three oils on all the assessed bacteria; there was halo inhibition at concentration 20μL mL-1. The essential oil of S. aromaticum presented better antioxidant activity, with IC50 equal to 5.76μg mL-1 and antioxidant activity index of 6.94, and it was considered strong (AAI>2.0) in comparison to the other evaluated oils. This essential oil also presented excellent antioxidant activity at concentrations lower than the one required to inhibit lactic cultures. Based in this outcome, the essential oil from S. aromaticum can be used as preservative agent in processed food whose formulation presents lactic cultures.

Resumo em Português:

RESUMO: Prototheca spp. tem sido relatado como um patógeno ambiental causador de mastite bovina em vários países. A formação de biofilme é um fator associado a diferentes graus de virulência desenvolvidos por muitos microrganismos, incluindo Prototheca zopfii. O presente estudo teve como objetivo comparar duas condições de crescimento e dois corantes para determinar a combinação mais adequada para avaliar qualitativa e quantitativamente a produção de biofilme por P. zopfii. A formação de biofilme foi avaliada em microplacas de poliestireno sob condições estáticas e dinâmicas de crescimento e coloração com cristal violeta ou azul de algodão. Todos os isolados de P. zopfii de vacas com mastite foram caracterizados como produtores de biofilme, independentemente das condições de crescimento e coloração. O corante azul de algodão demonstrou ser o método mais adequado para classificar a intensidade de produção de biofilme de P. zopfii.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Prototheca spp. have been reported as an emergent environmental mastitis pathogen in several countries. Biofilm formation is a significant factor associated with different degrees of virulence developed by many microorganisms, including Prototheca spp. The present study aimed to compare two growth conditions and two staining dyes to determine which combination was more appropriate to evaluate qualitatively and quantitatively the production of biofilm by P. zopfii. Biofilm formation was evaluated in polystyrene microplates under static and dynamic growth conditions and staining with crystal violet or cotton blue dye. All P. zopfii isolates from cows with mastitis were classified as biofilm-producers in all growth conditions and staining. The cotton blue dye proved to be more appropriate method to classify the intensity of P. zopfii biofilm production.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo do presente estudo é descrever e caracterizar um surto nosocomial provocado por S. Typhimurium multirresistente em bezerros hospitalizados em um hospital escola de medicina veteriária localizado no Brasil. Sessenta e três (96,9%) bezerros apresentaram letargia, hipertermia e diarreia profusa e, apesar do tratamento, vinte e seis animais (41,2%) morreram. Cinco animais foram necropsiados e amostras fecais de seis bezerros foram coletadas. As estirpes isoladas foram submetidas a testes de susceptibilidade a antimicrobianos pelo método de disco-difusão e foram genotipadas pelo ERIC-PCR. Lesões macroscópicas sugestivas de salmonelose, como enterite fibrinonecrótica e hepatoesplenomegalia, foram observadas. Salmonelose foi confirmada pelo isolamento de S. Typhimurium em amostras fecais e órgãos de sete animais. Dos sete isolados, seis apresentaram 100% de similaridade ao ERIC-PCR, sugerindo ocorrẽncia de transmissão nosocomial de S. Typhimurium entre os bezerros hospitalizados. Com excessão de uma estirpe, todas foram resistentes a marbofloxacina, enrofloxacina, florfenicol, oxitetraciclina e trimetoprima/sulfametoxazol, agentes antimicrobianos amplamente utilizados para o tratamento humano e animal. Esse é o primeiro estudo que demonstra um surto nosocomial de estirpes de S. Typhimurium resistentes a múltiplas drogas em um hospital veterinário no Brasil, enfatizando a necessidade de medidas preventivas que reduzam os riscos aos animais hospitalizados e a pessoas que entrarem em contato com esses animais.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The present study aimed to describe and characterize a nosocomial outbreak caused by a multidrug resistant Salmonella Typhimurium in hospitalized calves at a veterinary medical teaching hospital from Brazil. Sixty-three (96.9%) calves showed lethargy, hyperthermia and profuse diarrhea and despite treatment, 26 (41.2%) animals died. Five animals were necropsied and stool samples of six calves were collected. The isolated strains were subjected to antimicrobial susceptibility test by disc-difusion method and were fingerprinted by ERIC-PCR. Macroscopic lesions suggestive of salmonellosis, such as fibrinonecrotic enteritis and hepatosplenomegaly were observed. Salmonellosis was confirmed by isolation of S. Typhimurium from stool samples and organs from seven affected animals. Six out of seven isolates of S. Typhimurium, exhibited 100% of similarity at ERIC-PCR, suggesting occurrence of nosocomial transmission of S. Typhimurium among the hospitalized calves. All but one S. Typhimurium isolated were resistant to marbofloxacin, enrofloxacin, florfenicol, oxytetracycline and trimethoprim/sulfamethoxazole, antimicrobial agents largely used for humans and animal treatment. This is the first study of a nosocomial outbreak of multidrug resistant S. Typhimurium in a veterinary hospital in Brazil and highlighted the need for preventive measures to reduce the risks for inpatients and humans in contact with animals.

Resumo em Português:

RESUMO: O sistema imune inato das abelhas consiste principalmente em peptídeos antimicrobianos, imunidade celular e melanização. Para investigar a resposta imune das abelhas a estressores imunológicos, foram testados três graus de estresse. Abelhas recém-emergidas naturalmente infectadas por DWV foram coletadas de um apiário livre de Varroa e divididas em três grupos experimentais: abelhas naturalmente infectadas por DWV, abelhas injetadas com PBS e abelhas superinfectadas artificialmente com DWV. A atividade de fenoloxidase e a contagem de subtipos celulares de hemolinfa foram investigadas. A atividade da fenoloxidase foi maior (P<0,05) nas abelhas super-infectadas com DWV, e a população de hemócitos diferiu entre os três grupos observados. Embora as respostas imunes após a infecção pelo DWV ainda não tenham sido completamente esclarecidas, esta investigação lança luz sobre a relação entre a imunidade celular e a atividade da fenoloxidase das abelhas infectadas naturalmente pelo DWV, expostas a estresse adicional, como lesão e superinfecção viral.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The innate immune system of honeybees mainly consists in antimicrobial peptides, cellular immunity and melanisation. In order to investigate the immune response of honeybees to immune stressors, three stress degrees were tested. Newly emerged bees naturally DWV-infected were collected from a Varroa mite-free apiary and divided into three experimental groups: naturally DWV infected bees, PBS injected bees, and artificially DWV super infected bees. Phenoloxidase activity and haemolymph cellular subtype count were investigated. Phenoloxidase activity was highest (P<0.05) in DWV-superinfected bees, and the haemocyte population differed within the three observed groups. Although, immune responses following DWV infection have still not been completely clarified, this investigation sheds light on the relation between cell immunity and the phenoloxidase activity of DWV-naturally infected honeybees exposed to additional stress such as injury and viral superinfection.

Resumo em Português:

RESUMO: A dor no paciente com câncer é uma manifestação clínica importante que resulta em baixa perspectiva de vida e pior prognóstico. Esta dor pode estar relacionada ao tipo de tumor, à invasão em tecidos adjacentes, metástases, procedimentos diagnósticos e terapêuticos, com resposta variável à terapêutica analgésica. Muitos estudos têm chamado atenção para os derivados canabinoides, substâncias químicas obtidas a partir da Canabis que atuam em receptores específicos, por seu potencial efeito terapêutico na modulação da dor e da inflamação. Vários produtos comerciais já tiveram seu uso aprovado na Europa e EUA para uso em pacientes humanos. Objetivou-se pesquisar artigos sobre o uso de canabinoides no controle da dor no intuito de que os mesmos possam contribuir para o bem-estar e a qualidade de vida em pacientes oncológicos sob cuidado paliativo. Apesar de ainda serem escassos os relatos na medicina veterinária sobre o uso de canabinoides no controle da dor em cães, acredita-se que tais pacientes podem ser beneficiados por esta modalidade terapêutica.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Pain in the cancer patient is an important clinical manifestation that results in low life expectancy and poor prognosis. Pain may be related to tumor type, invasion of adjacent tissues, metastasis, and diagnostic and therapeutic procedures with variable response to analgesic therapy. Many studies have called attention due to their potential therapeutic effect in the modulation of pain and inflammation. Cannabinoid derivatives are chemical compounds obtained from Cannabis that act on specific receptors.Several commercial products have already been approved in Europe and the USA for use in human patients. The present study aimed to review articles on the use of cannabinoids in the control of pain contributing to the well-being and quality of life in cancer patients undergoing palliative care. Although, there are few reports in the veterinary medical literature on the use of cannabinoids in the control of pain in dogs, it is believed that such patients can benefit from this therapeutic modality.

Resumo em Português:

RESUMO: A qualidade do pescado está condicionada a diversos fatores, entre eles os métodos de insensibilização. Nesta pesquisa foi utilizado o choque elétrico em diferentes intensidades como método de insensibilização do bijupirá (Rachycentron canadum), e avaliados seus efeitos sobre a qualidade dos peixes resfriados. O experimento foi realizado insensibilizando os peixes com eletrochoque de intensidades de 100, 150 e 200 Volts, e armazenados refrigerados durante 21 dias. Os peixes utilizados foram obtidos de uma piscicultura comercial localizada no litoral norte do estado de São Paulo a cerca de 50km, por via marítima, da cidade de Ubatuba-SP. As variáveis de qualidade dos peixes avaliadas foram características físicas, químicas e sensoriais como medidas dielétricas, índice de Rigor Mortir, pH, textura, cor, avaliação sensorial do frescor, ATP e produtos da degradação. O delineamento experimental utilizado foi um fatorial 6X3, seis tempos de análise e três intensidades de choque elétrico. Foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para a maioria das variáveis analisadas, tanto para os tratamentos em relação ao tempo, como também para a influência do tempo de armazenamento dentro de cada tratamento. No entanto, o número de variáveis com significância entre os tratamentos foi menor em relação ao número de variáveis em que houve significância para os tempos de conservação, sendo a interação tempoxtratamento a que obteve significância expressiva dentro dos resultados encontrados. Foram observados os melhores resultados para o tratamento com a intensidade em 150 volts para a maioria das variáveis analisadas em que houve diferenças significativas (p<0,05) entre os tratamentos. Concluiu-se também que o bijupirá pode ser conservado em até sete dias após abate em conservação refrigerada utilizando a eletronarcose como método de insensibilização.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Fish quality is conditioned by several factors, among them desensitization methods applied for fish managing and slaughtering. This research used electric shock at different intensities as a desensitization method for cobia (Rachycentron canadum) slaughtering and evaluated its effects over fish quality during refrigerated storage. The experiment was carried out by numbing the fish with electroshock at the intensities of 100, 150 and 200 Volts, and keeping them in refrigerated storage for 21 days. On the cobia, obtained from a commercial fish farm the following physical, chemical and sensorial characteristics as quality variables were evaluated: dielectric properties, rigor index, pH, texture, color, sensorial evaluation of freshness, ATP and degradation catabolites. The experimental design was a 6×3 factorial (6 times of analysis and 3 electroshock intensities). Significant differences (P<0.05) were observed for the analyzed variables, as a consequence of desensitization treatments and of storage time within each treatment. However, the number of variables affected by the treatment was smaller than the number of variables significantly affected by the storage time, and the interaction time×treatment was highly significant within the results reported. The best results for the parameters tested were obtained when the treatment at 150 volts intensity with the majority of analyzed variables held significant differences (P<0.05) among treatments. It was also concluded that cobia can be conserved in refrigerated storage within seven days after slaughtering using electro-narcosis as a method of desensitization.

Resumo em Português:

RESUMO: Ecossistemas aquáticos continentais desempenham papel fundamental no desenvolvimento econômico e social, entretanto, são vulneráveis à degradação ambiental devido às diversas pressões a que estão submetidos. Entre as principais atividades antrópicas a interferir nestes ambientes, podemos destacar a aquicultura. A modelagem matemática de ecossistemas aquáticos permite a representação simplificada do ambiente, em seus componentes bióticos e abióticos, através de um conjunto de ferramentas computacionais. Neste contexto, entre as técnicas mais utilizadas estão a modelagem hidrodinâmica, com foco na dispersão de nutrientes; a modelagem do balanço de massa de nutrientes, em especial o fósforo; a modelagem bioenergética em sistemas de produção animal, com estimativa da geração de resíduos pelos animais de cultivo para o ambiente; e a modelagem trófica e ecológica, com foco nas comunidades aquáticas e suas interações. Estas técnicas auxiliam no entendimento das alterações provocadas por sistemas de aquicultura em ambientes aquáticos. Deste modo, é possível estimar a magnitude e extensão dos impactos destas atividades, simulando as possíveis alterações ambientais ao longo do tempo. Pode-se concluir que as técnicas envolvendo modelagem matemática podem produzir informações relevantes para a predição de impactos futuros sobre ambientes aquáticos, dando subsídios para a gestão de recursos hídricos e seus múltiplos usos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Continental aquatic ecosystems play a fundamental role in economic and social development; however, they are vulnerable to environmental degradation due to the various stresses to which they are submitted. Aquaculture is among the main anthropic activities that influence these environments. Mathematical modelling of aquatic ecosystems performed using a set of computational tools allows simplified representation of environment regarding its biotic and abiotic components. Some of the most used techniques are: hydrodynamic modelling, focusing on the dispersion of nutrients; nutrient-mass balance modelling, especially phosphorus; bioenergetic modelling in animal production systems, with an estimate of the generation of residues in the environment by farmed animals; and trophic and ecological modelling, focusing on aquatic communities and their interactions. These techniques help understand changes caused by aquaculture systems in aquatic environments. In this way, it is possible to estimate the magnitude and extent of the impacts of these activities by simulating the possible environmental changes over time. It can be concluded that techniques involving mathematical modelling can provide relevant information for future impacts prediction on aquatic environments, promoting the management of water resources and their multiple uses.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo do presente trabalho foi verificar a ocorrência de aflatoxinas (AFs) e fumonisinas (FBs) em ingredientes (milho e farelo de soja) e na ração de abate sobre a produtividade de uma empresa integradora de frangos de corte, bem como avaliar seus efeitos sobre produtividade de 20 lotes de frangos produzidos pela empresa e a histologia dos fígados dos frangos após o abate. As amostras de milho apresentaram as maiores frequências de AFs e FBs, em concentrações médias de 29,1 e 2.100µg/kg, respectivamente. As amostras de farelo de soja apresentaram níveis médios de 1,5 e 70µg/kg para AFs e FBs, respectivamente. Os lotes de aves que receberam ração contendo níveis de FBs maiores que 1,000µg/kg apresentaram menor ganho de peso e maior percentual de mortalidade, enquanto que as que receberam ração com AFs iguais ou superiores ao limite de quantificação (LQ) do método analítico apresentaram maior grau de alteração histopatológica no fígado. Houve efeito de diluição de AFs e FBs dos ingredientes, especialmente o milho, à ração no processo de fabricação, porém não suficiente para evitar perdas na produtividade. Os resultados do estudo reforçam a necessidade do controle estrito de micotoxinas no milho destinado à alimentação de frangos de corte.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The aim of the present study was to assess the occurrence of aflatoxins (AFs) and fumonisins (FBs) in feed ingredients (corn and soybean meal) and finishing feed in a broiler operation system, as well was to evaluate their effect on the productivity of 20 batches of broilers produced and the histology status of broilers’ liver after slaughter. Corn samples presented the highest frequencies of AFs and FBs, at mean levels of 29.1 and 2,100µg/kg, respectively. Soybean samples presented mean levels of 1.5 and 70µg/kg for AFs and FBs, respectively. Batches of broilers receiving feed containing FB levels higher than 1,000µg/kg had lower weight gain and higher mortality rates, while those fed rations with AFs equal or above the limit of quantification (LOQ) of the analytical method presented higher scores of histological changes in the liver. A dilution effect was observed for AFs and FBs from ingredients, especially corn, to feed during manufacture, whilst not enough to prevent losses in productivity. Results of this trial highlighted the need for strict control of mycotoxins in corn intended for broilers.

Resumo em Português:

RESUMO: A inseminação artificial em tempo fixo (IATF) surge como uma biotecnologia para definir o melhor momento para realizar uma única IA, reduzindo o número de células espermáticas por fêmea inseminada. Os protocolos de IATF podem se basear na detecção do estro ou na data de desmame e têm como objetivo sincronizar a ovulação a partir do uso de indutores da ovulação. Protocolos baseados na detecção de estro comumente utilizam o hormônio luteinizante suíno (pLH) como indutor e, de maneira geral, resultados satisfatórios têm sido observados quanto à performance reprodutiva. No caso dos protocolos baseados na data de desmame, os principais hormônios utilizados são os análogos do hormônio liberador de gonadotrofina: triptorelina e buserelina. Independentemente do protocolo, o número de nascidos totais normalmente não é afetado pelo uso da IATF. Porém, um possível comprometimento na taxa de parto deve ser considerado. Já a aplicação da IATF em leitoas requer o fornecimento de um progestágeno, para sincronização do estro, aumentando o manejo e o custo do protocolo. A IATF pode proporcionar diversos benefícios para a indústria suinícola, uma vez que é possível reduzir o número de doses de sêmen produzidas, melhorar o planejamento de coberturas e, consequentemente, otimizar a mão de obra. No entanto, essa biotecnologia apresenta limitações devendo ser considerado a redução nos dados de fertilidade, uma vez que a taxa de parto pode ser comprometida em alguns casos e, o custo do protocolo e a dificuldade de estimar todos os benefícios conceituais da IATF quando aplicada sob condições comerciais. O objetivo dessa revisão é abordar o desempenho reprodutivo dos mais recentes protocolos de IATF, considerando os benefícios e as limitações dessa tecnologia na produção de suínos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Fixed-time artificial insemination (FTAI) is a reproductive technology that aids in obtaining an appropriate time to perform single artificial insemination (AI), thus reducing the number of inseminations per sow bred. FTAI protocols can either be based on estrus detection or day of weaning, aiming to synchronize ovulation using ovulation inducers. The protocols involving estrus detection usually employ porcine luteinizing hormone (pLH) as an inducer and, in general, satisfactory reproductive performance is observed. For protocols based on weaning day, the main hormone used is analog of gonadotropin-releasing hormone such as triptorelin and buserelin. Regardless of the protocol, the number of piglets born is usually not affected by FTAI. However, a possible compromise in the farrowing rate should be considered. The FTAI in gilts requires progestogen treatment for estrus synchronization, increasing the labor requirement and cost of protocol. Some of the benefits of FTAI are a reduced number of semen doses required, advantage of planning the breeding time and; consequently, optimizing labor involved. However, the limitations include a slight reduction in the fertility index due to the compromised farrowing rate in some cases, costs incurred by following the protocol, and difficulty in measuring all the conceptual benefits under commercial conditions. The aim of this review is to approach the reproductive performance of the current protocols of FTAI, considering the benefits and limitations of this technology in swine production.

Resumo em Português:

RESUMO: A variabilidade de proteínas de reserva das sementes foi analisada em 168 árvores de quatro populações naturais de erva-mate (Ilex paraguariensis) dos estados brasileiros Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Mato Grosso do Sul. Estes marcadores foram utilizados para estimar o grau de diferenciação entre e dentro da espécie porque são relativamente estáveis ao longo da evolução. Dados sobre presença e ausência de bandas de 80 diferentes polipeptídios foram utilizados para calcular o coeficiente de similaridade de Jaccard. Encontramos alto grau de variabilidade genética dentro de cada uma das quatro populações de árvores (SJ intra=0.374). Menores níveis de diversidade foram observados entre as populações (SJ inter=0.308). A diversidade total da espécie Ilex foi Hsp=0,264, estimada pela medida de Shannon. A partição deste valor revelou que 95% da diversidade total é intrapopulacional, enquanto somente 5% é entre populações. O fenograma, baseado nas distâncias de King, indica certo grau de diferenciação geográfica. Este trabalho representa o primeiro estudo de variabilidade em proteínas de reserva de I. paraguariensis e pode ser utilizado para orientar a escolha de espécimes para compor bancos de germoplasma e programas de melhoramento genético da espécie.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Samples of 168 maté trees (Ilex paraguariensis) from four natural populations of different states of Brazil (Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná and Mato Grosso do Sul) were analyzed for their variability in storage proteins seed, which were used to estimate the degree of differentiation among and within species, because are relatively stable during evolution. Data on band presence/absence from 80 different polypeptides were used to perform similarity coefficient of Jaccard. A high level of genetic variability was reported within sampled populations (SJ intra=0.374). Lower levels of diversity were observed between populations (SJ inter=0.308). Total genetic diversity of maté was Hsp=0.264 estimated by Shannon measure. Partition of that value disclosed that 95 % of the total diversity is within-population, and only 5% to between-populations. The phenogram based on King’s distances indicates a certain degree of geographic differentiation. This represents the first study on storage protein variability in I. paraguariensis and guides the choice of the specimens to increment germoplasm banks and genetic improvement programs.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo desse estudo foi investigar a influência da adição dos prebióticos farelo de arroz, inulina e hi-maize, na sobrevivência de Lactobacillus acidophilus em micropartículas de alginato obtidas por gelificação externa seguida de liofilização. Analisou-se o tamanho das micropartículas, a viabilidade, em simulação gastrointestinal e estabilidade, durante armazenamento. O tamanho das micropartículas variou de 127.5µm a 234.6µm. As micropartículas adicionadas dos diferentes prebióticos demonstraram um aumento na proteção do microrganismo, que apresentou maior viabilidade frente à simulação gastrointestinal. Quanto ao armazenamento em diferentes condições, a 25ºC o tratamento farelo de arroz manteve os probióticos viáveis por 30 dias. Nas condições de armazenamento -18ºC e 7°C os tratamentos contendo os prebióticoshi-maize e farelo de arroz mantiveram os microrganismos probióticos viáveis por um período de 60 dias.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The aim of this study was to investigate the influence of the addition of prebiotics rice bran, inulin and hi-maize, on the survival of Lactobacillus acidophilus in alginate microparticles obtained by external ionic gelation followed by freeze-drying. The microparticles size ranged from 127.5μm to 234.6μm. Microparticles added from the different prebiotics demonstrated an increase in the protection of the microorganism, which presented greater viability against the gastrointestinal simulation. As for storage under different conditions, rice bran treatment at 25ºC kept probiotics viable for 30 days. Under storage conditions -18°C and 7°C, treatments containing prebiotics hi-maize and rice bran maintained viable probiotic microorganisms for a period of 60 days.

Resumo em Português:

RESUMO: O Brasil apresenta a maior população de caprinos do continente americano, com mais de nove milhões de cabeças, a caprinocultura é considerada uma atividade em ascensão e de grande importância para a economia, principalmente da região nordeste. No presente trabalho foram determinados o teor de lipídios totais e o perfil de ácidos graxos de amostras de filé e pernil de caprinos juvenil, registrados em órgãos de inspeção do Ministério da Agricultura e comercializados na cidade de Salvador (Bahia). O percentual médio de lipídios totais no filé foi de 1,68±0,04 e no pernil de 4,02±0,09, com diferenças significativas entre os cortes (p<0,05). Foram identificados nos cortes, vinte e sete ácidos graxos, sendo os majoritários os ácidospalmítico (C16:0), esteárico (C18:0) e oleico (C18:1ω9) presentes em 21,32%, 20,39%, 34,49% no filé, e 21,74%, 21,94%, 33,38% no pernil, respectivamente. Os somatórios totais de ácidos graxos saturados e poli-insaturados variaram de 42,75 a 45,23% e de 14,04 a 12,35%, entre os cortes de filé e de pernil, respectivamente. A razão entre AGPI/AGS foi de 0,35 para o filé e de 0,15 para o pernil, e a razão ω6/ω3 foi de 3,07 para o filé e de 2,27 para o pernil. Constatou-se que existe uma diferença significativa no teor de lipídios totais e da composição de ácidos graxos em cortes comerciais de filé e pernil de carne caprina.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Brazil has the largest herd of goats of the American continent, with more than 9 million head. Goat farming is considered a growing and important activity for the economy, mainly in the northeastern region of Brazil .In this research, were determined the lipid content and the composition of fillet and shank fatty acids of young goats, registered in the inspection sector of the Ministry of Agriculture and marketed in the city of Salvador (Bahia). The average percentage of total lipids in the fillet was 1.68±0.04 and in the shank of 4.02±0.09, this is a significant difference between the cuts (P<0.05). Twenty-seven (27) fatty acids were identified in the cuts, most are palmitic acid (C16:0), stearic acid (C18:0) and oleic acid (C18:1ω9) present in 21.32%, 20.39%, 34.49% in the fillet and 21.74%, 21.94%, 33.38% in the shank, respectively. The total sums of saturated and polyunsaturated fatty acids ranged of 42.75 to 45.23% and 14.04 to 12.35% between fillet and shank cuts, respectively. The ratio of PUFA/SFA was 0.35 for fillet and 0.15 for shank, and the ratio ω6/ω3 was 3.07 for fillet and 2.27 for shank. Therefore, is a significant difference in total lipid content and fatty acid composition in commercial cuts of beef fillet and shank.

Resumo em Português:

RESUMO: No Brasil, no mínimo 30% do total dos recursos financeiros repassados pelo governo federal para a alimentação escolar devem ser utilizados na compra de produtos da agricultura familiar. Este estudo analisa o perfil da aquisição desses produtos em municípios do Rio Grande do Sul (RS), em 2014. Foi realizado estudo transversal descritivo com informações obtidas de um questionário encaminhado aos municípios. Dos 371 municípios participantes, 367 adquiriram produtos da agricultura familiar, sendo que 86,8% deles atingiram o percentual mínimo exigido. Os nutricionistas e os agricultores foram os principais envolvidos na articulação do processo e, dentre as dificuldades enfrentadas estão a falta de organização dos produtores, a impossibilidade de cumprirem com a demanda e o desinteresse. Mais de 80% dos municípios compraram dos grupos “Hortaliças, legumes e verduras”, “Cereais, pães, massas e tubérculos” e “Frutas”, embora apenas 8% adquiriam produtos da sociobiodiversidade. Verificou-se uma grande diversidade de alimentos adquiridos, sendo a maior parte produtos in natura, apesar da baixa aquisição de produtos da sociobiodiversidade. Os resultados indicam a tendência dos municípios em fomentar a economia local, com incentivo ao consumo e produção de alimentos regionais.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: In Brazil, at least 30% of the total financial resources provided by the federal government for school feeding should be used to buy products from family farming. The present study examines the profile of the purchase of these products in municipalities of the state of Rio Grande do Sul (RS), south Brazil, in 2014. A cross-sectional descriptive study was carried out with information obtained through a questionnaire sent to the municipalities and filled by respondents. Of the 371 participating municipalities, 367 acquired products from family farming, and 86.8% of these municipalities achieved the minimum percentage required. Nutritionists and farmers were the main components involved in the articulation of this process. Difficulties faced by these individuals included the lack of organization of the producers, failure to meet the demand, and lack of interest. More than 80% of the municipalities bought food from the “Vegetables”, “Cereals, Breads, Pasta, and Tubers” and “Fruits” groups. Only 8% purchased products from socio-biodiversity. There was a great diversity of food purchased, most of which were in natura, despite the low acquisition of socio-biodiversity products. Results of this study indicated the concern and tendency of the Brazilian municipalities to support the local economy with incentives to consumption and production of regional foods.

Resumo em Português:

RESUMO: Este estudo teve como objetivo compreender o marketing do turismo rural através dos olhos dos visitantes e discutir sua sustentabilidade. O que torna o marketing do turismo rural mais sofisticado e complexo é que ele é um marketing de serviços, associado a atividades agrícolas, condições naturais e áreas rurais, e os principais provedores não têm experiência em turismo rural ou marketing de serviços. O estudo investigado a percepção de visitantes em uma pequena aldeia, Kuyucak, no sudoeste da Turquia, onde o turismo rural baseado na produção de lavanda se desenvolveu recentemente. Os resultados da análise de 175 questionários preenchidos pelos visitantes online mostraram que mais da metade dos entrevistados ouviram e receberam informações sobre o vilarejo pelas mídias sociais, e embora o objetivo principal de sua visita tenha sido declarado como natureza experiência rural e recreação feriado, a principal motivação da maioria foi tirar e compartilhar fotos através de ferramentas de mídia social. O surgimento da lavanda e o compartilhamento prévio de mídias sociais são determinantes muito importantes na tomada de decisões e expectativas dos visitantes. Os resultados da análise fatorial mostram que dois componentes compostos pelas variáveis relativas à percepção pré-visita e às condições físicas da aldeia, juntos, explicam 65% da satisfação geral. O que foi considerado interessante foi o componente sobre a percepção deles antes de visitar, o que significa que o que eles esperavam ver era mais importante do que o que eles realmente viram e encontraram o que foi representado pelo componente em evidências físicas sobre a satisfação dos visitantes. Fazer com que os visitantes experimentem sua percepção pré-visita contribuirá para a sustentabilidade das atividades de turismo rural e seus benefícios na área.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This study aimed to comprehend rural tourism marketing through the visitors’ eyes and discuss its sustainability. What makes rural tourism marketing more sophisticated and complex is that it is a service marketing, associated with agricultural activities, natural conditions and rural areas, and the main providers have no experience in rural tourism or service marketing. The study investigated perception of visitors in a small village, Kuyucak, in the Southwest part of Turkey, where rural tourism based on lavender production has recently developed. Results of the analysis of 175 questionnaires completed by visitors online showed that more than half of the respondents had heard and got information about the village via social media. Although, the main purpose of their visit was stated as nature/rural experience and recreation/holiday, the primary motivation of the majority was taking and sharing photos via social media tools. Appearance of lavender and previous social media sharing are very important determinants in the decision-making and expectations of visitors. Results of the factor analysis showed that two components composed of the variables regarding pre-visit perception and the physical conditions of the village together explain sixty-five per cent of the overall satisfaction. The most important component in decision making of visitors was found their perception before visiting, which means that what they expected to see was more important than what they actually saw, which was represented by visitors’ satisfaction. Making visitors experience their pre-visit perception will contribute to the sustainability of rural tourism activities benefiting the area.