• Physiological and biochemical changes in ‘Fuyu’ persimmon buds during dormancy CROP PRODUCTION

    Pereira, Gabriely Pinto; Francisco, Felipe; Maia, Aline José; Botelho, Renato Vasconcelos; Biasi, Luiz Antonio; Carvalho, Ruy Inacio Neiva de; Zanette, Flávio

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O objetivo deste trabalho foi identificar alterações fisiológicas e bioquímicas em gemas de caquizeiro ‘Fuyu’ durante a dormência. Ramos foram coletados entre março e agosto de 2015. A dormência foi avaliada pelo teste biológico de estacas de nós isolados, a 25 °C e fotoperíodo de 16 h. As variáveis analisadas foram umidade ponderal, teor de açúcares solúveis, atividade respiratória, atividade das enzimas superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT), ascorbato peroxidase (APX), guaiacol peroxidase (POD) e polifenoloxidase (PPO), teor de peróxido de hidrogênio (H2O2) e peroxidação lipídica. No final de março de 2015 as plantas já estavam dormentes, as folhas e frutos presentes indicam efeito de paradormência. A indução da endodormência pode ter ocorrido em junho de 2015, quando iniciou acúmulo de horas de frio (HF) abaixo de 7,2 °C e maiores HF abaixo de 12 °C, que coincidiu com o período que houve diminuição da umidade e da atividade respiratória, aumento dos açúcares redutores, diminuição da atividade da SOD, CAT, APX e PPO e aumento de H2O2. Após acúmulo de 553 HF abaixo de 12 °C, a capacidade de brotação aumentou e as gemas apresentaram aumento da umidade, diminuição do teor de açúcares redutores, aumento da atividade respiratória, baixa atividade da SOD, CAT, APX e POD e elevados teores de H2O2.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: This study identified physiological and biochemical changes in ‘Fuyu’ persimmon buds during dormancy. Branches were collected between March and August 2015. Dormancy was evaluated by biological testing of isolated node cuttings at 25 °C and a photoperiod of 16 h. The variables analyzed were water content; reducing sugar content; respiratory activity; activity of superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), ascorbate peroxidase (APX), guaiacol peroxidase (POD) and polyphenol oxidase (PPO) enzymes; hydrogen peroxide content (H2O2) and lipid peroxidation. At the end of March 2015, the plants were already dormant, and the leaves and fruits present indicated a paradormancy effect. Induction of endodormancy may have occurred in June 2015, when chilling hours (CH) below 7.2 °C and higher CH below 12 °C began to accumulate, which coincided with the period in which there was a decrease in water content and respiratory activity, an increase in reducing sugars, a decrease in SOD, CAT, APX and PPO and an increase in H2O2. After an accumulation of 553 CH below 12 °C, the budburst capacity increased, and the buds presented increased water content, decreased reducing sugars content, increased respiratory activity, low activity in SOD, CAT, APX and POD and high levels of H2O2.
  • Oat development in response to temperature CROP PRODUCTION

    Delatorre, Carla Andréa; Duarte, Vanessa de Freitas; Wairich, Andriele; Fraga, Guilherme Paim; Ribeiro, Márcio Pacheco; Lazzari, Helen Estima

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: A temperatura afeta o desenvolvimento das plantas, portanto o filocrono tem sido usado para prever eventos de desenvolvimento e estabelecer o momento adequado para práticas agrícolas. Esse estudo buscou avaliar mudanças em filocrono e soma térmica até o florescimento de genótipos de aveia desenvolvidos em diferentes décadas em três regimes térmicos; o efeito de altas temperaturas no desenvolvimento de fitômeros; e identificar o estágio de desenvolvimento em que ocorre a transição do meristema para a fase reprodutiva. Três ambientes foram estabelecidos pela semeadura no outono, na primavera e em temperatura constante (17oC), em fotoperíodo indutor. Apesar da alteração dos valores numéricos, houve pouca diferença entre os filocronos dos genótipos. A adição das temperaturas ótima e máxima específicas no cálculo de graus dias demonstrou a estabilidade de filocrono entre ambientes. O ciclo e a soma térmica correlacionaram-se com o número de fitômeros. UFRGS 078030-2 floresceu mais cedo, teve menos fitômeros e maior tolerância a altas temperaturas do que os demais genótipos. Os genótipos mais recentes transitam para a fase reprodutiva em estágios mais precoces da escala Haun, em comparação com os genótipos mais antigos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Temperature affects plant development therefore phyllochron has been used as a predictor for developmental events to define the time for agricultural managing practices. This study aims to evaluate changes in phyllochron and thermal sum required for flowering by oat genotypes developed at different decades at three temperature regimes; the effect of high temperature on phytomere development; and identify the development stage at the moment of meristem transition to reproductive stage. Three environments were obtained by sowing in the fall, in the spring, and under constant temperature (17oC), always at inductive photoperiod. Despite changes in nominal values small differences were found among genotypes’ phyllochron. Adding specific optimal and maximum temperatures into the growing degree days’ calculation demonstrated phyllochron stability among environments. Plant cycle length and thermal sum correlated with the number of developed phytomeres. UFRGS 078030-2 plants flowered earlier, had a small number of phytomeres, and greater tolerance to elevated temperatures than the other genotypes. More recent genotypes transit to reproductive stage at an earlier Haun stage than older ones.
  • Nursery performance of potentially promising rootstocks for citriculture in the south of Brazil Crop production

    Marques, Léo Omar Duarte; Mello-Farias, Paulo; Oliveira, Roberto Pedroso de; Dini, Maximiliano; Santos, Rodrigo Fernandes dos; Malgarim, Marcelo Barbosa; Soares Filho, Walter dos Santos

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: A diversificação do uso de variedades porta-enxerto, com a consequente redução de riscos fitossanitários, é de fundamental importância para a sustentabilidade da citricultura do Sul do Brasil. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento de 42 porta-enxertos na formação de mudas de laranjeira ‘Valência Late’ em fase de viveiro. Nesse sentido, seedlings (plantas oriundas da germinação de sementes) nucelares dos porta-enxertos estudados foram avaliados relativamente aos caracteres altura da planta, diâmetro do caule, taxa de mortalidade e percentagem de pegamento de borbulhas após a enxertia. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições de 20 unidades amostrais. Genótipos não adaptados tiveram altas taxas de mortalidade, os híbridos LCR x CTSW - 009 e LVK x LCR - 038 apresentaram 100% e 90% de mortalidade, respectivamente. Mais 13 genótipos apresentaram mortalidade superior a 30%, destes, dez têm como parental feminino a tangerineira ‘Sunki’. O citrumelo ‘Swingle’ foi o porta-enxerto que apresentou maior desenvolvimento (altura da planta e diâmetro do caule), associado a uma baixa taxa de mortalidade. Quanto aos demais porta-enxertos, destacaram-se por atingir rapidamente o diâmetro de enxertia, associado a baixa taxa de mortalidade, os híbridos HTR - 053, LRF x (LCR x TR) - 005, CLEO x TRBN - 245, CLEO x TRSW - 287, citrandarins ‘Indio’, ‘Riverside’ e ‘San Diego’, assim como o limoeiro ‘Cravo’ e o Trifoliata. Além do Trifoliata, amplamente utilizado no Rio Grande do Sul, estes porta-enxertos são promissores para a citricultura do Sul do Brasil.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Diversification of rootstock varieties, with consequent reduction in phytosanitary risks, has great importance to the sustainability of citrus cultivation in the south of Brazil. This study evaluated the performance of 42 rootstocks in the nursery phase to generate ‘Valencia Late’ sweet orange seedlings. Therefore, nucellar seedlings from the rootstocks under study were analyzed in relation to plant height, stem diameter, mortality rate and percentage of bud set after grafting. The experimental design was completely randomized with four replications of 20 sample units. Not adapted genotypes had high mortality rates, and the ones of both hybrids LCR x CTSW - 009 and LVK x LCR - 038 were 100% and 90%, respectively. Other 13 genotypes had mortality rates above 30%, and ‘Sunki’ mandarin was the female genitor of ten of them. ‘Swingle’ citrumelo was the rootstock with the highest development (plant height and stem diameter), associated with low mortality rate. In relation to the other rootstocks, the best results were the fast grafting diameter, associated with low mortality rate obtained by hybrids HTR - 053, LRF x (LCR x TR) - 005, CLEO x TRBN - 245, CLEO x TRSW - 287, and citrandarins ‘Indio’, ‘Riverside’ and ‘San Diego’, as well as Trifoliate orange and ‘Rangpur’ lime. In addition to Trifoliate orange, which is widely used in Rio Grande do Sul, these rootstocks have great potential in citriculture in the south of Brazil.
  • Typical performance behavior of a Diesel cycle agricultural tractor engine with electronic injection management and turbocharger RURAL ENGINEERING

    Bertinatto, Rovian; Schlosser, José Fernando; Bertollo, Gilvan Moisés; Herzog, Daniela; Casali, Leonardo; Borsatto, Halan Gabriel

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O comportamento das curvas típicas de desempenho passou por alterações nos últimos anos, com a adoção de maior tecnologia pelos motores de tratores agrícolas, seja para atender aos novos limites de emissões de gases poluentes ou na busca por maior eficiência. Este trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento típico de desempenho de um motor de trator agrícola, equipado com gerenciamento eletrônico da injeção, turbocompressor, aftercooler e sistema de tratamento de gases EGR (Exhaust Gas Recirculation). Também foram analisadas as informações disponibilizadas pelos fabricantes para os dados de potência nominal, potência máxima e potência máxima com Booster, torque máximo e torque máximo com Booster. Os resultados demonstraram que a diferença percentual entre a potência nominal e a potência máxima pode variar de 1,49% a 11,97% para um mesmo fabricante, 0% em outro e em um terceiro fabricante os valores situam-se em aproximadamente 9% para todos os seus modelos. Resultados similares foram encontrados para os dados informados de torque máximo e torque máximo com Booster, com valor mínimo encontrado de 0,62%, valor médio de 7,44% e o valor máximo de 12,65% para toda a série.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Over the past few years, changes have been observed in the behavior of typical performance curves, after higher technology has been incorporated into the agricultural tractor engines, either to satisfy the ceiling of the new pollutant gas emission limits or to achieve better efficiency. The aim of this study was to assess the typical performance behavior of an agricultural tractor engine, possessing electronic injection management, turbocharger, aftercooler and EGR (Exhaust Gas Recirculation) treatment system. An analysis was done of the information the manufacturers provided, in terms of nominal power, maximum power and maximum power with Booster, maximum torque and maximum torque with Booster. From the results, the percentage difference between the nominal power and maximum power were found to hover anywhere from 1.49 to 11.97%, for the same manufacturer, 0% in another manufacturer and 9% in a third manufacturer, for all the models. Similar results were noted for the data reported on the maximum torque and maximum torque with Booster, giving 0.62% as the minimum value, 7.44% as the average value and 12.65% as the maximum value for the entire series.
  • Harvesting of Chlorella sorokiniana BR001 cultivated in a low-nitrogen medium using different techniques BIOLOGY

    Lira, Rafael de Araújo; Corrêdo, Lucas de Paula; Soares, Jimmy; Rocha, Mariana Machado; Matos, Antonio Teixeira de; Coimbra, Jane Selia dos Reis; Martins, Marcio Arêdes

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O processo de colheita é um desafio atual para a produção comercial de microalgas porque a biomassa é diluída no meio de cultivo. Diversos métodos têm sido propostos para coletar células de microalgas, porém não existe um consenso sobre um método ótimo para tal aplicação. Neste estudo, métodos baseados em sedimentação, floculação e centrifugação foram avaliados na recuperação de Chlorella sorokiniana BR001 cultivada em um meio com baixo teor de nitrogênio. C. sorokiniana BR001 foi cultivada em um meio com baixo teor de nitrogênio para induzir ao acúmulo de lipídeos e carboidratos neutros. A biomassa de C. sorokiniana BR001 cultivada em um meio com baixo teor de nitrogênio apresentou um teor de lipídeos 1,9 vezes superior (23,8 ± 4,5%), quando comparada à biomassa produzida em um meio com alto teor de nitrogênio (12,3 ± 1,2%). Adicionalmente, a biomassa da linhagem BR001 cultivada em um meio com baixo teor de nitrogênio apresentou alto teor de carboidratos neutros (52,1 ± 1,5%). O processo baseado em sedimentação natural foi avaliado utilizando uma coluna de sedimentação e concluiu-se que C. sorokiniana BR001 é uma linhagem não floculante. Portanto, o efeito de diferentes concentrações de sulfato férrico (0,005 a 1 g L-1) ou sulfato de alumínio (0,025 a 0,83 g L-1) foram avaliados no processo de floculação de C. sorokiniana BR001, mas altas doses de floculantes foram necessárias para uma colheita de biomassa eficiente. Também foi avaliada a centrifugação em baixa velocidade (300 a 3.000 g), e foi possível concluir que este processo constituiu o mais adequado para a colheita da linhagem não floculante C. sorokiniana BR001.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The harvesting process is a current challenge for the commercial production of microalgae because the biomass is diluted in the culture medium. Several methods have been proposed to harvest microalgae cells, but there is not a consensus about the optimum method for such application. Herein, the methods based on sedimentation, flocculation, and centrifugation were evaluated on the recovery of Chlorella sorokiniana BR001 cultivated in a low-nitrogen medium. C. sorokiniana BR001 was cultivated using a low-nitrogen medium to trigger the accumulation of neutral lipids and neutral carbohydrates. The biomass of C. sorokiniana BR001 cultivated in a low-nitrogen medium showed a total lipid content of 1.9 times higher (23.8 ± 4.5%) when compared to the biomass produced in a high-nitrogen medium (12.3 ± 1.2%). In addition, the biomass of the BR001 strain cultivated in a low-nitrogen medium showed a high content of neutral carbohydrates (52.1 ± 1.5%). The natural sedimentation-based process was evaluated using a sedimentation column, and it was concluded that C. sorokiniana BR001 is a non-flocculent strain. Therefore, it was evaluated the effect of different concentrations of ferric sulfate (0.005 to 1 g L-1) or aluminum sulfate (0.025 to 0.83 g L-1) on the flocculation process of C. sorokiniana BR001, but high doses of flocculant agents were required for an efficient harvest of biomass. It was evaluated the centrifugation at low speed (300 to 3,000 g) as well, and it was possible to conclude that this process was the most adequate to harvest the non-flocculent strain C. sorokiniana BR001.
  • Spontaneous pre-axial polydactyly in Swiss mice BIOLOGY

    Barbosa, Cristina; Cruz, Adrielle Spinelli da; Barreto, Maria Lúcia

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: A polidactilia espontânea foi descrita em várias espécies, mas há apenas um relato em camundongos Swiss. O objetivo do presente estudo foi relatar uma ocorrência de polidactilia pré-axial em camundongos Swiss. O exame clínico revelou um dedo extra lateralmente ao primeiro dedo na região plantar, alopecia dorsal, anatomias facial e da região perineal alteradas. Nas imagens radiográficas foram evidenciados polidactilia pré-axial no lado tibial, metatarsos fundidos e falanges livres em forma de Y. A polidactilia pré-axial observada diferiu do relato existente de polidactilia pós-axial (Po/Po+) caracterizado por um dedo extra no lado ulnar de um ou ambos os membros anteriores e de característica dominante. Os achados observados destacam a importância dos exames clínicos e da atenção cuidadosa dos profissionais envolvidos na criação de roedores sobre as alterações físicas decorrentes de diferentes causas, inclusive as genéticas, em revelar mutações e, às vezes, novos biomodelos.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Spontaneous polydactyly has been described in several species, but only one report about it in Swiss mice. The aim of the current study was to report the spontaneous occurrence of pre-axial polydactyly in Swiss mice. Clinical examination showed one extra toe laterally to the first digit, in the plantar region, alopecia in the back, altered face growth anatomy and changed perineal region anatomy. Pre-axial polydactyly in the tibial side, fused metatarsals and Y-shaped free phalanges were evidenced in the radiographic images. Pre-axial polydactyly observed in the plantar region differed from that in reports on albino Swiss mice with post-axial polydactyly (Po/Po+) phenotype featured by one extra toe in the ulnar side of one, or both, front limbs, which is the dominant feature. The observed findings highlight the importance of both clinical examinations and close attention by professionals involved in rodents’ breeding on physical changes resulting from different causes, including the genetic ones, since they reveal mutations and, sometimes, new biomodels.
  • In vitro germination of Abricó-de-Macaco (Couroupita guianensis aubl.)zygotic embryos in different culture media and light spectra BIOLOGY

    Demétrio, Christian Aparecido; Jacob, Jéssica Fernanda de Oliveira; Ambrosano, Guilherme Bovi; Rodrigues, Paulo Hercílio Viegas

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Couropita guianensis Aubl. é uma espécie florestal de origem amazônica, de importância no uso medicinal e ornamental. O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito de diferentes meios de cultivo e espectros de luz na germinação e desenvolvimento in vitro de embriões zigóticos de Couropita guianensis. Os meios de cultura avaliados foram o MS e o WPM, sem adição de reguladores de crescimento, associados a quatro espectros de luz de LED branca (CW), 70% vermelha + 30% azul (R2B), 100% vermelha (R) e 100% azul (B). Ocorreu 100% de germinação in vitro e os meios de cultivo não interferiram no desenvolvimento dos embriões. Os diferentes espectros de luz induziram a morfogênese in vitro e o tratamento R2B promoveu a produção de raízes secundárias em número significativo. Este efeito poderá auxiliar no processo de enraizamento e aclimatização de mudas dessa espécie.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Couroupita guianensis Aubl. is an Amazonian forest species with important medicinal and ornamental value. This study evaluated the effect of different culture media and light spectra on the in vitro germination and development of the zygotic embryos of C. guianensis. The culture media, MS and WPM, were evaluated without the addition of plant growth regulators and were associated with four LED light spectra: white (CW), 70% red + 30% blue (R2B), 100% red (R), and 100% blue (B). One hundred percent of the seeds successfully underwent in vitro germination, and the culture media did not interfere with embryo development. In addition to this, the different light spectra induced in vitro morphogenesis and R2B treatment significantly promoted the production of secondary roots. This effect may aid in the rooting and acclimatization of seedlings of this species.
  • Development of the prickly pear cactus Opuntia stricta (Haw.) Haw. (Cactaceae) in vitro in response to the replacement of potassium nitrate for a commercial kno 3 fertilizer BIOLOGY

    Ferreira, Cinthia Carolinne de Souza; Paz, Cristiane Domingos da; Souza, Joselita Cardoso de; Peixoto, Ana Rosa; Rios, Lucas Silva; Nascimento, Alessandro Rosa; Ribeiro, Juliana Martins; Melo, Natoniel Franklin de; Teixeira, Silvio Lopes; Araújo, Jairton Fraga

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Na micropropagação, o nitrato de potássio (KNO3), reagente puro para análise (P.A.), utilizado no preparo dos meios de cultura, possui custo elevado e a sua aquisição depende de trâmites burocráticos, por se tratar de substância controlada pelo Exército Brasileiro. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do KNO3 P.A. por fertilizante comercial (com fonte de KNO3), encontrado livremente no comércio, na micropropagação de palma (Opuntia stricta (Haw.) Haw. cv Orelha de Elefante. Os tratamentos foram de seis concentrações do fertilizante (0; 0,5; 1; 1,5; 2 e 2,5 g L-1) e um controle constituído de 1,9 g L-1 de reagente KNO3, conforme mostrado nos sais MS. Avaliou-se a sobrevivência, tamanho e número de brotações do explante, e o valor da biomassa fresca. Após a aclimatização das mudas avaliou-se a sobrevivência, número de brotações, comprimento da parte aérea, número de raízes, formação da raquete, massa média da biomassa fresca, absorção de macronutrientes e alterações morfológicas das mudas. Os explantes inoculados em meio com fertilizantes nas concentrações de 0,0; 2,0 e 2,5 g L-¹ não se desenvolveram. A resposta dos explantes nas concentrações de 0,5 e 1,5 g L-1 do fertilizante foram iguais aos desenvolvidos em meio contendo KNO3, e na concentração de 1,0 g L-1, em todas as variáveis, as médias foram superiores em relação as do controle. Dessa forma, constatou-se a viabilidade do uso do fertilizante no cultivo in vitro da palma, o que propiciou a eliminação dos entraves burocráticos e redução no custo de 99,12% na compra do produto.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: In micropropagation, potassium nitrate (KNO3), an ACS reagent grade chemical, used in the preparation of growing mediums is expensive and its procurement depends on bureaucratic procedures, as it is controlled by the Brazilian Army. This research to assessed the effect of replacing the ACS KNO3 for a commercially available fertilizer (KNO3- based) on the micropropagation of the prickly pear cactus (Opuntia stricta (Haw.) Haw. cv. Elephant Ear. Treatments used six different fertilizer concentrations (0, 0.5, 1, 1.5, 2 and 2.5 g L-1) and a control consisting of 1.9 g L-1 KNO3, as shown in the MS salts. The survival, size and number of sprouts and the value of fresh biomass were evaluated. After seedling acclimation, we assessed the survival, number of sprouts, length, and number of roots, racket formation, average fresh biomass mass, macronutrient absorption and morphological changes of the seedlings. Explants inoculated with fertilizers at concentrations of 0.0; 2.0 and 2.5 g L-¹ did not grow. The response of explants at concentrations of 0.5 and 1.5 g L-1 of the fertilizer were the same as those developed in a KNO3 medium, and at a concentration of 1.0 g L-1, in all variables, the means were higher than those of the control medium. Therefore, it showed the feasibility of using fertilizers in the in vitro cultivation of the prickly pear cactus, which may remove bureaucratic barriers and reduce product costs by 99.12%.
  • Training, development, and evaluation of on-farm culturing as a technical resource to reduce the use of antimicrobials in dairy herds in the Midwest Region of Santa Catarina State, Brazil MICROBIOLOGY

    Auer, Caroline; Begnini, Ana Flavia; Cardozo, Leonardo Leite; Griebeler, Eliete; Dezen, Diogenes; Knob, Deise Aline; Troncarelli, Marcella Zampoli

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: A cultura de leite na fazenda (do inglês On farm culturing) é uma tecnologia em franca expansão no Brasil. Fundamenta-se no diagnóstico microbiológico de amostras de leite colhidas de casos clínicos de mastite bovina, na própria fazenda onde são manejados os animais, de forma rápida, simples e com custo acessível. Com este recurso, após 24 horas de incubação, os micro-organismos isolados são classificados em Gram-positivos ou Gram-negativos, auxiliando na tomada de decisões quanto à terapia dos animais. Considerando a relevância da região meio oeste catarinense no cenário nacional de produção leiteira, o objetivo do presente estudo foi promover a capacitação técnica dos produtores em três propriedades localizadas em Treze Tílias-SC, e auxiliar na implementação e avaliação da cultura de leite na fazenda como recurso tecnológico voltado ao uso reduzido de antimicrobianos nos rebanhos. Além da rápida aceitação pelos produtores e eficiente capacitação dos mesmos, verificou-se, com o emprego da tecnologia, redução de 45% a 50% do uso de antimicrobianos nos rebanhos. Este resultado, além de demonstrar significativo impacto em saúde animal, determinou importante redução de custos aos produtores, como apresentado detalhadamente no presente artigo.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: On-farm culturing is a technology booming in Brazil. It is based on the microbiological diagnosis of milk samples collected from clinical cases of bovine mastitis, on the farm where the animals are handled, quickly, simply, and at an affordable cost. With this resource, after 24 h of incubation, the isolated microorganisms are classified as gram positive or gram negative, helping to make decisions regarding the therapy of the animals. Considering the relevance of the Midwestern region of Santa Catarina State in the national dairy production scenario, the objectives of the study were: 1) to promote the technical training of the farmers in three dairy farms located in Treze Tílias-SC, 2) to assist in the implementation and evaluation of on-farm culturing as technological resource viewing the reduced use of antimicrobials in herds. In addition to the rapid acceptance by the farmers and their efficient training, with the use of the technology, there was a 45-50% reduction in the use of antimicrobials in dairy herds. This result demonstrated a significant effect on animal health, and determines an important cost reduction for farmers, as presented in detail in this manuscript.
  • Physicochemical techniques for determining the composition of canine and feline uroliths: a literature review Clinic and Surgery

    Gomes, Veridiane da Rosa; Ariza, Paula Costa; Queiroz, Layla Livia de; Fioravanti, Maria Clorinda Soares

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: A litíase urinária foi reportada como um problema que atinge a humanidade desde a antiguidade e já foi descrita em diversas espécies de animais. A doença é considerada consequência de outras enfermidades que podem estar presentes no sistema urinário, ou relacionados com outros distúrbios do organismo. Para identificar as possíveis causas que levaram à formação e desenvolvimento de urólitos é importante analisar a composição dos cálculos. Para isso, existem várias técnicas disponíveis atualmente, algumas de mais fácil acesso e outras, nem tanto. Dessa forma, objetiva-se com a presente revisão realizar uma breve introdução sobre a urolitíase e apresentar as técnicas mais utilizadas na análise da composição de urólitos, em caninos e felinos, bem como apontar as vantagens e desvantagens de cada uma das técnicas.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Urinary lithiasis has been reported as a problem that affects humankind since ancient times and has been described in several animal species. The condition is a consequence of other diseases that may be present in the urinary system or related to other body disorders. The stone composition needs to be analyzed to identify the possible causes that led to the formation and development of uroliths. For this, several techniques are currently available, some of which are promptly accessible, while others are not. Thus, this literature review aimed to perform a brief introduction on urolithiasis, present the most used techniques in the analysis of the composition of canine and feline uroliths and point out the advantages and disadvantages of each technique.
  • Effect of acupuncture on intraocular pressure and tear production in healthy horses CLINIC AND SURGERY

    Rodrigues, Thiene de Lima; Santos Neto, Luiz Leite dos; Silva, Vital Henrique de Lira; Oliveira, Alexandra Melo; Borges, Péricles de Farias; Talieri, Ivia Carmem; Campos, Danila Barreiro

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: A acupuntura é uma terapia milenar de origem chinesa que funciona através da estimulação de pontos específicos do corpo com agulhas, visando efeitos terapêuticos e homeostáticos. Na área de oftalmologia a acupuntura tem auxiliado como terapia convencional ou adjuvante de inúmeras afecções oculares, incluindo miopia, estrabismo, olho seco, catarata, entre outras. Esse estudo teve como propósito avaliar o efeito da acupuntura no comportamento da produção lacrimal e da pressão intraocular em equinos. Utilizou-se 10 equinos hígidos, fêmeas e machos, com idades variando entre oito meses e nove anos. O teste lacrimal de Schirmer tipo I e da tonometria de aplanação foram utilizados para avaliar a produção basal de lágrima (PL) e a pressão intraocular (PIO) de ambos os olhos. As aferições foram realizadas imediatamente antes da inserção das agulhas (T0) e cinco (T5), 15 (T15), 30 (T30) e 60 (T60) minutos e 24 (T24) horas após sessão de acupuntura de 20 minutos. Os valores obtidos foram analisados quanto ao seu comportamento ao longo do tempo, utilizando-se a média dos dois olhos de cada animal. A PL aumentou em 50% dos animais em T5, T15 e T24, 30% dos animais em T30 e 40% dos animais em T60, com aumento de até 8,5 mm/min em T15 e T60. Além disso, observou-se diferença significativa entre o T24 e o T30 (p = 0,0128), com aumento de 14,1% na PL no T24. Com relação à PIO, notou-se que 50% dos animais sofreram redução na pressão em T5 e T30, 20% dos animais redução em T15, 60% dos animais em T60 e 70% dos animais apresentaram redução em T24. A estimulação dos acupontos relacionados ao sistema visual foi capaz de aumentar a produção lacrimal e diminuir a pressão intraocular em equinos sadios. Dessa maneira, sugere-se que a acupuntura é uma técnica que poderá trazer benefícios a cavalos portadores de doenças que cursam com a alteração desses parâmetros, tanto quando empregada isoladamente, como quando adjuvante a protocolos terapêuticos convencionais.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Acupuncture is an ancient Chinese form of therapy that involves needle stimulation of specific points on the body for therapeutic and homeostatic effects. In ophthalmology, acupuncture helps as a conventional or adjuvant therapy for numerous eye disorders, including myopia, strabismus, dry eye, and cataracts. This study aimed to evaluate the effect of acupuncture on tear production (TP) and intraocular pressure (IOP) in horses. Ten healthy horses, females and males with ages varying between eight months and nine years, were used. Schirmer’s I test and applanation tonometry were used to evaluate the basal TP and IOP of both eyes. The measurements were taken immediately before (T10) the insertion of the needles and 5 (T5), 15 (T15), 30 (T30) and 60 (T60) minutes and 24 (T24) hours after a 20-minute acupuncture session. Mean values of both eyes were analyzed over time. TP increased in 50% of the animals at T5, T15 and T24, in 30% at T30, and in 40% at T60, with an increase of up to 8.5 mm/min at T15 and T60. In addition, there was a significant difference between T24 and T30, with a 14.1% increase in TP at T24. Meanwhile, IOP decreased in 50% of the animals at T5 and T30, in 20% at T15, in 60% at T60, and in 70% at T24. Thus, we suggest that acupuncture is a technique that can benefit horses with diseases that alter these parameters, either alone or as an adjunct in conventional therapeutic protocols.
  • Sugar content variation in elephant grass germplasm ANIMAL PRODUCTION

    Cunha, Thalita Bordignon da; Pereira, Antonio Vander; Lédo, Francisco José da Silva; Daher, Rogério Figueiredo; Machado, Juarez Campolina

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O objetivo deste estudo foi estimar a variação do teor de açúcar (°Brix) existente entre 95 acessos do banco ativo de germoplasma de capim-elefante da Embrapa Gado de Leite, localizado no campo experimental de Coronel Pacheco. Foram identificados os acessos com maior teor de açúcar, bem como avaliado o efeito da idade da planta sobre a variação da concentração de açúcar. O experimento foi conduzido em blocos ao acaso com duas repetições, 95 genótipos, duas idades de planta, 70 e 100 dias de crescimento, e análise do teor de açúcar em duas secções amostradas à 30 cm da base e na metade do colmo. A análise de variância considerou modelo de parcela subdividida no tempo, sendo os acessos, as parcelas e a idade da planta as subparcelas. As médias foram comparadas pelo teste de Scott Knott. Observou-se variação no teor de açúcar entre os acessos, porém não foi observado efeito significativo no teor de açúcar devido ao aumento da idade da planta. Entretanto, alguns acessos apresentaram interação significativa com aumento ou redução do teor de açúcar em decorrência do aumento da idade da planta. O acesso de maior média de teor de açúcares entre as duas idades foi BAG80, com 6,96%, e o de menor foi BAG13, com 4,03%.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The objective of this study was to estimate sugar content variation (°Brix) in 95 accessions from the elephant grass germplasm active bank of Embrapa Dairy Cattle research center, located in Coronel Pacheco, MG, Brazil. The accessions with the highest sugar content were identified, and the effect of plant age on sugar concentration was evaluated. The experiment was conducted in randomized blocks design with two replications. Sugar content analysis occurred twice during the growth-cycle (at 70 and 100 days) along two points of the stem, one 30 cm from the base and the other at the midpoint. The analysis of variance considered the split plot model, with accessions as main plots and plant age as subplots. The means were compared using the Scott Knott test. While there was sugar content variation between accessions, increased plant age had no significant effect on the sugar content. However, some accessions did have a significant increase or decrease in sugar content as they aged. The highest and lowest mean sugar content was 6.96% (in the accession BAG80) and 4.03% (in the accession BAG13) °Brix, respectively.
  • Pterygoplichthys spp. (Siluriformes: Loricariidae) meal is suitable for the culture of Nile tilapia Oreochromis niloticus (Cichlidae) juveniles ANIMAL PRODUCTION

    Cano-Salgado, Martha Patricia; Álvarez-González, Carlos Alfonso; Martínez-García, Rafael; Peña-Marin, Emyr Saul; Rodríguez-Estrada, Uriel; Macias, Everardo Barba; Civera-Cerecedo, Roberto; Goytortua-Bores, Ernesto

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Buscamos por um impacto positivo de utilidade nas espécies invasoras como Pterygoplichthys spp. Foi avaliado o nível ótimo de substituição da farinha de sardinha (SM) pela farinha de Pterygoplichthys spp. (PML) em dietas práticas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Foram utilizadas seis dietas experimentais; 50% PLM-50% SM, 60% PLM-40% SM, 70% PLM-30% SM, 80% PLM-20% SM, 90% PLM-10% SM e 100% PLM-0% SM. Em sistema de recirculação foram colocados 270 filhotes de tilápia machos (0.7 ± 0.1 g). As dietas foram triplicadas, o experimento durou 56 dias com amostragem a cada 14 dias, não houve diferença estatística para o crescimento. No final do experimento, foram determinados SGR, ADG, CF, WG, DFI, FCR e PER, não encontrando diferenças significativas (P> 0,05), embora tenha havido uma tendência indicando maior WG e PER na dieta 90% PLM-10% SM (93,56 ± 0,43% e 8,44 ± 1,18 g). A sobrevida foi superior a 90%, sem diferenças significativas. Além disso, não houve diferenças significativas na composição proximal de todo o peixe, enquanto o aparente coeficiente de digestibilidade de proteínas (81-90%) e lipídios (87-93%) também não mostrou diferenças significativas. Podemos concluir que o uso de 100% de farinha de Pterygoplichthys spp. pode substituir 100% de farinha de sardinha na alimentação de jovens O. niloticus sem afetar a sobrevivência, o crescimento, a composição química e a digestibilidade aparente dos nutrientes.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: We search for positive utility impact on the invasive species Pterygoplichthys spp. The optimal level of replacement of sardine meal (SM) by Pterygoplichthys spp. meal (PLM) in practical feeds for fry of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) was evaluated. We evaluated six experimental diets: 50% PLM-50% SM, 60% PLM-40% SM, 70% PLM-30% SM, 80% PLM-20% SM, 90% PLM-10% SM and 100% PLM-0% SM. In a recirculation system, 270 sex-reversed tilapia fry were used (0.7 ± 0.1 g). Diets were administered in triplicate and the experiment lasted 56 days with sampling every 14 days. There were no statistical differences in growth. At the end of the experiment, the SGR, ADG, CF, WG, DFI, FCR and PER were determined without significant differences (P > 0.05) between treatments, but there was a tendency that could indicated higher WG and PER in the 90% PLM-10% SM treatment (93.56 ± 0.43% and 8.44 ± 1.18 g, respectively). All survival rates were higher than 90% with no significant differences. Additionally, there were no statistical differences in the chemical composition of the whole fish, while apparent digestibility coefficients of protein (81-90%) and lipids (87-93%) also showed no significant differences. We concluded that 100% PLM can replace 100% SM in feeding fry of O. niloticus without affecting their survival, growth or chemical composition or the apparent digestibility of nutrients.
  • Meta-analytical study of the effect of fibers in neutral detergent and acidic detergent in the diet of finishing pigs ANIMAL PRODUCTION

    Silva Júnior, Joselito Bastos da; Pascoal, Leonardo Augusto Fonseca; Andretta, Ines; Silva, Marcos Kipper da; Hauschild, Luciano; Gomes, Bruna Kuhn; Franceschina, Carolina Schell

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O desempenho e as características de carcaça de suínos em terminação alimentados com dietas contendo diferentes níveis de fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) foram avaliados por meio de meta-análise. O banco de dados foi construído com informações de 24 artigos, 113 tratamentos e 2.507 animais. Análises de correlação e variância foram realizadas. O ganho de peso dos suínos apresentou correlação negativa (P < 0,01) com o teor de FDN da dieta e com o consumo de FDN. A taxa de conversão alimentar apresentou correlação positiva (P < 0,01) com a inclusão de FDA presente nos ingredientes testados e com o consumo de FDN e FDA. A espessura do toucinho apresentou correlação negativa (P < 0,05) com o teor de FDN das dietas. A análise de variância mostrou que o desempenho dos suínos em terminação não foi influenciado (P > 0,05) pela inclusão de ingredientes com alto teor de FDN. Da mesma forma, a inclusão de ingredientes com alto teor de FDA não alterou (P > 0,05) o consumo de ração e a conversão alimentar. Porém, o uso de ingredientes com alto teor de FDA reduziu (P < 0,05) em 4% o ganho de peso dos suínos. O uso de ingredientes com altas concentrações de FDN e FDA afetam negativamente o ganho de peso e conversão alimentar de suínos em terminação, porém fração relacionada a FDA tem relação positiva com a redução da espessura de toucinho.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Performance and carcass traits of finishing pigs fed diets containing different levels of neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) were evaluated through meta-analysis. The database was constructed using information from 24 papers, 113 treatments, and 2507 animals. Correlation and variance analyze were performed. The weight gain of the pigs showed a negative correlation (P < 0.01) with the dietary NDF content and with NDF consumption. The feed conversion ratio showed a positive correlation (P < 0.01) with the inclusion of ADF in the test ingredient and with the consumption of NDF and ADF. The backfat thickness showed a negative correlation (P < 0.05) with the NDF content in the diets. The analysis of variance showed that the performance of finishing pigs was not influenced (P > 0.05) by the inclusion of ingredients with high NDF content. Likewise, the inclusion of ingredients with high ADF content did not alter (P > 0.05) feed intake and feed conversion ratio. However, the use of ingredients with a high ADF content reduced (P < 0.05) by 4% the weight gain of the pigs. The use of ingredients with high concentrations of NDF and ADF negatively affect the weight gain and feed conversion of finishing pigs; however, the ADF-related fraction has a positive relationship with the reduction of the backfat thickness.
  • Behavior of laying chicks fed diets containing sources and levels of dietary fiber in the starter phase Animal Production

    Gomides, Larissa Paula da Silva; Royer, Ana Flávia Basso; Martins, Poliana Carneiro; Carvalho, Genilson Bezerra de; Rezende, Pedro Moraes; Café, Marcos Barcellos; Stringhini, José Henrique

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Objetivou-se avaliar o comportamento de pintainhas de postura na fase de cria, alimentadas com dietas formuladas com aumento de fibra bruta e dois alimentos com composições de fibra diferentes. O trabalho foi realizado na Universidade Federal de Goiás, Goiânia, GO, utilizando-se 300 pintainhas Bovans White, em delineamento inteiramente casualizado e arranjo fatorial 2x2+1, com dois níveis de fibra bruta na dieta (3,0% e 3,5 % de FB), duas fontes de fibra (farelo de trigo e bagaço de cana) e o tratamento testemunha (ração a base de milho e farelo de soja), totalizando cinco tratamentos e seis repetições de 10 aves cada. Foram avaliados padrões de comportamento de manutenção e bem-estar aos 21 e 42 dias de idade. Não houve diferença no comportamento e na classificação por ordem de importância das atividades realizadas pelas aves alimentadas com fibra e observadas aos 21 e 42 dias pelo teste de Kruskal Wallis (P>0,05). Obteve-se condições média e boa com farelo de trigo e 3,5 e 3,0% de fibra bruta, respectivamente, com 21 dias de idade. Aos 42 dias, o uso de bagaço de cana ao nível de 3,5% de fibra bruta e o farelo de trigo ao nível de 3,0%, mostraram boas condições de comportamento. A utilização de fibra bruta na alimentação de frangas não alterou o comportamento das aves.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: This study evaluated the behavior and welfare conditions of laying chicks in the starter phase, fed with diets formulated with increasing levels of crude fiber (CF) and two feedstuffs with different fiber compositions. The experiment was developed at the Federal University of Goiás, in Goiânia - GO, Brazil. Three hundred Bovans White chicks were evaluated in a completely randomized design with a 2×2+1 factorial arrangement corresponding to two levels of CF in the diet (3.0 and 3.5%) and two fiber sources (wheat bran and sugarcane bagasse), plus a control treatment (maize- and soybean meal-based), totaling five treatments with six replicates of 10 birds each. Maintenance behavioral patterns and welfare were assessed at 21 and 42 days of age. There was no difference in behavior and classification by order of importance of the activities performed by the fiber-fed birds observed at 21 and 42 days, according to the Kruskal Wallis test (P>0.05). Medium and good welfare conditions were obtained with wheat bran at 3.5 and 3.0% CF, respectively, at 21 days of age. At 42 days, the use of sugarcane bagasse at the CF level of 3.5% and wheat bran at the level of 3.0%provided good behavior conditions. The use of crude fiber in the feeding of hens did not change their behavior.
  • Comparison of hematological parameters between single and twin pregnancies in Dorper ewes during gestation, lambing, and postpartum ANIMAL REPRODUCTION

    Santarosa, Bianca Paola; Dantas, Gabriela Nascimento; Ferreira, Danilo Otávio Laurenti; Hooper, Henrique Barbosa; Porto, Ana Carolina Rusca Correa; Garcia, Silvia Maria França Carvalho; Surian, Soraya Regina Sacco; Pieruzzi, Paula Adriane Piccolo; Silva, Andreza Amaral da; Gonçalves, Roberto Calderon

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O sistema hematopoiético sofre mudanças durante a gestação para atender o desenvolvimento fetal e as necessidades maternas. Este estudo comparou os parâmetros hematológicos entre ovelhas com gestação simples e gemelar durante a prenhez, parto e pós-parto. O estudo foi realizado em 60 ovelhas Dorper prenhes, saudáveis, divididas em dois grupos experimentais: Grupo 1 (G1) com gestação simples (n = 30); e Grupo 2 (G2) com gestação gemelar (n = 30). Amostras de sangue foram colhidos de todas as ovelhas em diferentes momentos: imediatamente antes da inseminação artificial em tempo fixo (IA); nos dias 30, 90, 120, 130 e 140 de gestação; imediatamente após o parto; e às 24h e 48h pós-parto. A análise estatística comparou os dois grupos nos diferentes momentos (P < 0,05). Anemia leve, normocítica e hipocrômica foi detectada desde a IA e ao longo da gestação, nas ovelhas de ambos os grupos, mas não houve relevância clínica. Na fase periparto (do 140º dia de gestação às 48h pós-parto), as ovelhas com gestação gemelar (G2) mostraram valores do eritrograma e proporção neutrófilos: linfócitos mais elevados do que as ovelhas com gestação simples (G1). Isso indicou maior adaptação hematopoiética da ovelha para o desenvolvimento de dois fetos. Com exceção do número de eosinófilos, todos os parâmetros do leucograma foram influenciados pela gestação de forma semelhante em ambos os grupos, e foi caracterizada principalmente por leucocitose com neutrofilia no periparto devido ao alto nível de cortisol endógeno no parto. Assim, os achados mostraram que a gestação foi um evento fisiológico estressante que aumentou a contagem de leucócitos com leve alteração no eritrograma de ovelhas Dorper.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The hematopoietic system changes during the pregnancy to carry fetal development and maternal needs. This study compared the hematological parameters between ewes with single and twin pregnancies during gestation, delivery, and postpartum. The experiment was conducted on 60 healthy pregnant Dorper ewes that were divided into two experimental groups: Group 1 (G1), with single pregnancies (n=30), and Group 2 (G2), with twin pregnancies (n=30). Blood samples were collected from all ewes at different times: immediately before fixed-time artificial insemination (AI); on day 30, 90, 120, 130, and 140 of pregnancy; immediately after delivery; and at 24h and 48h postpartum. Statistical analysis compared the two groups at different times (P<0.05). Mild, normocytic, and hypochromic anemia was detected in all ewes from AI time and throughout pregnancy from both groups, but did not prove to be of clinical relevance. In the peripartum stage (from the 140th day of pregnancy to 48h postpartum), the ewes with twin pregnancies (G2) exhibited higher erythrogram values and neutrophil:lymphocyte ratio than did ewes with single pregnancies (G1). This indicated a greater hematopoietic adaptation in the body during the development of two fetuses. Except for the eosinophil numbers, all leukogram parameters were influenced by pregnancy in a similar way in both groups, and was characterized mainly by leukocytosis with neutrophilia during peripartum due to the high presence of endogenous cortisol at delivery. Thus, these findings showed that pregnancy was a stressful physiological event that increased the leukocyte count with a slight alteration in the erythrogram of Dorper ewes.
  • The effect of deproteinization methods on the properties of glucosamine hydrochloride from shells of white leg shrimp (Litopenaeus vannamei) and black tiger shrimp (Penaeus monodon) FOOD TECHNOLOGY

    Minh, Thuy Le Thi; Truc, Tran Thanh; Osako, Kazufumi

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: Investigou-se o efeito de métodos para remover o conteúdo de proteínas nas propriedades do cloridrato de glucosamina das conchas de camarão de pernas brancas (Litopenaeus vannamei) e camarão de tigre preto (Penaeus monodon). A quitina das cascas de camarão foi obtida por desmineralização em HCl a 6% por 12 h, desproteinização por dois métodos diferentes (primeiro grupo embebido em NaOH a 8% por 36 h e segundo grupo tratado na enzima Alcalase na concentração de 0,2% por 36 h). Duas amostras de grupo foram convertidas em cloridrato de glucosamina por imersão em solução de 12M HCl por 5 h a 85 °C. Os resultados das análises de FTIR, solubilidade e rendimento de recuperação mostraram que os métodos de desproteinização não afetaram significativamente as propriedades do cloridrato de glucosamina. No entanto, o cloridrato de glucosamina de cascas de camarão de pernas brancas continha maior rendimento e solubilidade de recuperação do que as cascas de camarão tigre preto.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The effect of methods to remove protein content on the properties of glucosamine hydrochloride from the shells of white leg shrimp (Litopenaeus vannamei) and black tiger shrimp (Penaeus monodon) was investigated. Chitin from shrimp shells was obtained by demineralization in 6% HCl for 12h, deproteinization by two different methods (first group soaked in 8% NaOH for 36h and second group treated in Alcalase enzyme at the concentration of 0.2% for 36h). Two group samples were converted to glucosamine hydrochloride by soaking in 36.76% HCl solution for 5h at 85 °C. The results of fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), solubility and recovery yield analysis showed that deproteinization methods did not significantly affect the properties of glucosamine hydrochloride. However, glucosamine hydrochloride from white leg shrimp shells contained higher recovery yield and solubility than black tiger shrimp shells.
  • Comparison of meat quality from Naïma and DanBred hybrid sows mated with P-76 boars FOOD TECHNOLOGY

    Zybert, Andrzej; Tarczyński, Krystian; Sieczkowska, Halina; Młynek, Krzysztof

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O objetivo deste estudo foi a análise comparativa de atributos selecionados de qualidade nutricional e tecnológica de suínos provenientes de marrãs Naïma e DanBred acasaladas com machos P-76. A pesquisa foi realizada em 50 suínos (25 em cada grupo) criados nas mesmas condições ambientais e abatidos com cerca de 115 ± 5,0 kg. Ambas as populações de mestiços analisadas foram caracterizadas por uma boa qualidade nutricional e tecnológica geral. No entanto, os lombos de DanBred × P-76 em comparação com os de Naïma × P-76 tinham glicogênio significativamente maior, e menor concentração de lactato no período post mortem inicial, pH mais alto em todos os pontos de medição (além de nenhuma diferença estatística no pH medido 2 horas post mortem), menor gotejamento térmico e perda de gotejamento medido 96 e 144 horas post mortem e menor leveza (exceto nenhuma diferença medida 48 horas post mortem). Além disso, os lombos de DanBred × P-76 continham mais proteína e menos água. Não foram observadas diferenças estatísticas no conteúdo do FMI entre os dois grupos analisados (seus valores médios estavam abaixo de 2%). O resumido acima pode sugerir que o cruzamento de híbridos Naïma e DanBred com machos P-76 pode não melhorar o conteúdo de IMF ou aumentar as pontuações de marmoreio para os níveis preferidos para fins culinários.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: The objective of this study was the comparative analysis of selected attributes of nutritional and technological quality of pork from Naïma and DanBred gilts mated with P-76 boars. The research was carried on 50 pigs (25 in each group) reared under the same environmental conditions and slaughtered at about 115±5.0 kg. Both analyzed crossbreds populations were characterized by overall good nutritional and technological quality. However the loins from DanBred×P-76 compared with those from Naïma×P-76 had significantly greater glycogen and less lactate concentration in early post mortem period, higher pH at all measurement points (besides no statistical differences in pH measured 2 hours post mortem), lower thermal drip and drip loss measured 96 and 144 hours post mortem and lower lightness (except no differences measured 48 hours post mortem). Additionally loins from DanBred×P-76 contained more protein and less water. No statistical differences in IMF content between both analysed groups were noted (their average values were below 2%). Aforementioned may suggest that crossing both Naïma and DanBred hybrids with P-76 boars may not improve IMF content or increase marbling scores to the levels preferred for culinary purposes.
  • Potential of Kazakhstan’s grain export trade AGRIBUSINESS

    Wang, Yameng; Huang, Peipei; Khan, Zaid Ashiq; Wei, Feng

    Abstract in Portuguese:

    RESUMO: O Cazaquistão está localizado no interior da Ásia Central. Suas virtuosas vantagens geográficas e grande potencial de produção de grãos a tornam um dos exportadores de grãos mais importantes do mundo. A pesquisa sobre o problema do comércio de grãos no Cazaquistão é de grande importância para a segurança alimentar. Este estudo mede sua competitividade internacional por meio do índice IMS, índice RCA, índice TC e calcula a competitividade internacional e analisa os fatores influenciadores da exportação de grãos por meio da construção de um modelo gravimétrico estendido e mede seu potencial exportador. Os resultados mostram que o Cazaquistão tem uma baixa participação no mercado internacional de grãos; no entanto, trigo, cevada e trigo sarraceno têm fortes vantagens de exportação; o nível de desenvolvimento econômico e a distância econômica têm promovido significativamente a escala das exportações de grãos. Embora a distância geográfica, a diferença no PIB per capita e o fato de os países parceiros comerciais terem aderido à União Econômica da Eurásia têm causado obstáculos às exportações de grãos. O potencial de exportação do Cazaquistão para seis países, incluindo Rússia, Quirguistão e China mostra uma tendência de “alta”, seu potencial de exportação para seis países, incluindo Tajiquistão e Ucrânia, mostra uma tendência“ estável ”e sua exportação para nove países, incluindo Polônia e Alemanha. O potencial mostra uma tendência de “declínio”.

    Abstract in English:

    ABSTRACT: Kazakhstan is located in the hinterland of Central Asia. Its virtuous geographical advantages and huge grain production potential make it one of the most important grain exporters in the world. The research on the problem of the grain trade in Kazakhstan is of great significance for food security. This study measured its international competitiveness using the International Market Share Index, the Revealed Comparative Advantage Index, Trade competitiveness index and calculated the international competitiveness and analyzed the influencing factors of grain export by constructing an extended gravity model and measured its export potential. Results showed that Kazakhstan has a low share of the international grain market; however, wheat, barley, and buckwheat have strong export advantages; the level of economic development and economic distance has significantly promoted the scale of grain exports. While geographical distance, the difference in GDP per capita, and the fact whether trading partner countries have joined the Eurasian Economic Union have caused obstacles to grain exports. Kazakhstan’s export potential to 6 countries including Russia, Kyrgyzstan and China shows an upward” trend, its export potential to 6 countries including Tajikistan and Ukraine showing a “stable” trend, and its export to 9 countries included Poland and Germany. The potential showed a “declining” trend.
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