Caracterização nutricional e sociodemográfica de lactantes: uma revisão sistemática

Ferreira, Larissa Bueno; Nea, Ingrid Tatiana Oliveira de; Sousa, Taciana Maia de; Santos, Luana Caroline dos

doi:10.1590/1413-81232018232.05542016

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Sumário

Revisão • Ciênc. saúde colet. 23 (2) • Fev 2018 • https://doi.org/10.1590/1413-81232018232.05542016 copiar

Caracterização nutricional e sociodemográfica de lactantes: uma revisão sistemática

Nutritional and sociodemographic characteristics of nursing mothers: a systematic review

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Resumo

Revisão sistemática da caracterização nutricional e sociodemográfica de lactantes, por meio da literatura publicada entre 2004-2014, indexadas na Biblioteca Virtual de Saúde e Medline. Foram identificados 561 artigos com os descritores: “Leite Humano” e “Bancos de Leite”; palavras-chave: “Perfil”, “Nutricional”, “Doadoras de leite”, “Nutriz” e “Nutrizes”; resumos disponíveis; data e idioma. Destes, 84,1% foram excluídos por não atenderem a temática, 1,8% por se tratarem de revisão e 7,5% por estarem indisponíveis para consulta. Foram selecionados 37 artigos, dos quais, 18,9% analisaram o perfil da doadora de LH. Do total, 89,2% referiram a idade, maioria entre 20 e 30 anos. Nível de escolaridade foi mencionado em 32,4%, variando entre ensino fundamental e superior. Quanto à renda, encontrou-se predominância de baixo nível socioeconômico. No âmbito nutricional, 45,9% dos estudos avaliaram o Índice de Massa Corporal e 29,4% o relataram na faixa de excesso de peso. Observaram-se carências, sobretudo de vitamina A, com as frequências de inadequações entre 9-26%. Observou-se predominância de adultas jovens, escolaridade variada, baixa renda e deficiências nutricionais demandando intervenções para contribuir na melhoria da saúde e aumento das doações de LH.

Palavras-chave
Perfil de saúde; Nutrição materna; Doações; Leite humano

Autores	Público alvo	Características
Autores	Público alvo	Sociodemográficas	Antropométricas	Consumo alimentar	Avaliação sérica de micronutrientes
Antonakou et al.	Nutriz não doadora (n=64)	X		X
Azeredo et al.	Nutriz não doadora (n=50)	X	X
Bachour et al.¹⁰10. Bachour P, Yafawi R, Jaber F, Choueiri E, Abdel-Razzak Z. Effects of smoking, mother's age, body mass index, and parity number on lipid, protein, and secretory immunoglobulin A concentrations of human milk. Breastfeed Medicine 2012; 7(3):179-188.	Nutriz não doadora (n=66)	X	X
Cherop et al.¹¹11. Cherop C, Keverenge-Ettyang A, Mbagaya GM. Barriers to exclusive breastfeeding among infants aged 0-6 months in Eldoret municipality, Kenya. J Public Health 2009; 6(1):69-72.	Nutriz não doadora (n=384)	X
Colomina et al.	Nutriz doadora (n=168)	X
Correia-Santos et al.	Nutriz não doadora (n= 36)	X	X		X
Dias et al.	Nutriz doadora (n=48)	X
Dimenstein et al.	Nutriz não doadora (n=30)	X	X		X
Dimenstein et al.¹²12. Dimenstein R, Lira L, Medeiros ACP, Cunha LRF, Stamford TLM. Efeito da suplementação com vitamina E sobre a concentração de alfa-tocoferol no colostro humano. Rev Panam Salud Pública 2011; 29:399-403.	Nutriz não doadora (n=72)	X			X
Ettyang et al.¹³13. Ettyang GA, Lichtenbelt WDVM, Esamai F, Saris WHM, Westerterp KR. Assessment of body composition and breast milk volume in lactating mothers in pastoral communities in Pokot, Kenya, using deuterium oxide. Ann Nutrition Metabolism 2005; 49:110-117.	Nutriz não doadora (n=10)	X	X		X
Galvão et al.	Nutriz doadora (n=11)	X
Harit et al.¹⁴14. Harit D, Faridi MMA, Aggarwal A, Sharma SB. Lipid profile of term infants on exclusive breastfeeding and mixed feeding: a comparative study. European Journal Clin Nutr 2008; 62(2):203-209.	Nutriz não doadora (n=299)		X
Lira et al.	Nutriz não doadora (n=97)	X			X
Lopes et al.	Nutriz não doadora (n=46)	X	X	X
Lubetzky et al.¹⁵15. Lubetzky R, Zaidenberg-Israeli G, Mimouni FB, Dollberg S, Shimoni E, Unga Y, Mandel D. Human milk fatty acids profile changes during prolonged lactation: a cross-sectional study. Isr Med Assoc J 2012; 14(1):7-10.	Nutriz não doadora (n=55)	X	X
Marín et al.	Nutriz não doadora (n=46)	X	X	X
Maru et al.¹⁷17. Maru M, Birhanu T, Tessema DA. Calcium, Magnesium, Iron, Zinc and Copper, Compositions of Human Milk from Populations with Cereal and ‘Enset’Based Diets. J Health Sci 2013; 23(2):90-97.	Nutriz não doadora (n=45)	X	X
Mello-Neto et al.	Nutriz doadora (n=136)	X	X		X
Nakamori et al.	Nutriz não doadora (n=60)	X	X	X	X
Neves et al.	Nutriz doadora (n=4) Nutriz não doadora (n=3)	X
Olafsdottir et al.¹⁸18. Olafsdottir AS, Thorsdottir I, Wagner KH, Elmadfa I. Polyunsaturated fatty acids in the diet and breast milk of lactating icelandic women with traditional fish and cod liver oil consumption. Ann Nutrition Metabolism 2005; 50(3):270-276.	Nutriz não doadora (n=77)	X	X	X
Örün et al.	Nutriz não doadora (n=144)	X		X
Qiao et al.¹⁹19. Qiao Y, Feng J, Yang J, Gu G. The relationship between dietary vitamin A intake and the levels of sialic acid in the breast milk of lactating women. Journal Nutrition Science Vitaminology 2013; 59(4):347-351.	Nutriz não doadora (n=90)			X
Quinn et al.	Nutriz não doadora (n=102)	X	X	X
Ribeiro et al.	Nutriz não doadora (n=86)	X			X
Sánchez et al.	Nutriz não doadora (n=39)	X	X	X
Santos et al.	Nutriz doadora (n=91)	X
Severi et al.	Nutriz não doadora (n=312)	X			X
Shashiraj et al.²⁰20. Shashiraj, Faridi MMA, Singh O, Rusia U. Mother's iron status, breastmilk iron and lactoferrin-are they related? Eur J Clin Nutr 2006; 60(7):903-908.	Nutriz não doadora (n=200)	X	X
Soares et al.	Nutriz não doadora (n=40)	X
Souza et al.	Nutriz não doadora (n=196)	X
Szlagatys- Sidorkiewicz et al.²¹21. Szlagatys-Sidorkiewicz A, Martysiak-Zurowska D, Krzykowski G, Zagierski M, Kaminska B. Maternal smoking modulates fatty acid profile of breast milk. Acta Paediatrica. 2013; 102(8):353-359.	Nutriz não doadora (n=156)	X	X	X
Szlagatys- Sidorkiewicz et al.²¹21. Szlagatys-Sidorkiewicz A, Martysiak-Zurowska D, Krzykowski G, Zagierski M, Kaminska B. Maternal smoking modulates fatty acid profile of breast milk. Acta Paediatrica. 2013; 102(8):353-359.	Nutriz não doadora (n=24)	X
Tavares et al.	Nutriz não doadora (n=75)	X	X	X
Tokuşoğlu et al.²²22. Tokusoglu O, Tansug N, Aksi t S, Gonuldinc, Kasirga E, Ozcan C. Retinol and -tocopherol concentrations in breast milk of Turkish lactating mothers under different socio-economic status. Int J Food Sci Nutr 2007; 59(2):166-174.	Nutriz não doadora (n=92)	X	X	X
Valentine et al.²³23. Valentine CJ, Morrow G, Pennell M, Morrow AL, Hodge A, Haban-Bartz A Collins K, Rogers LK. Randomized controlled trial of docosahexaenoic acid supplementation in midwestern US Human milk donors. Breastfeed Medicine 2013; 8(1):86-91.	Nutriz doadora (n=21)	X		X
Zhixiong Shi et al.²⁴24. Zhixiong SA, Yang JB, Yue Hc, Zhiwei SA, Xianqing ZA, Jinfang FA, Jingguang LD, Yongning WU. Levels of tetrabromobisphenol A, hexabromocyclododecanes and polybrominated diphenyl ethers in human milk from the general population in Beijing, China. Science Total Environ 2013; 452:10-18.	Nutriz não doadora (n=103)	X	X	X

Variável Estudada	Percentual (%) de número de Estudos	Síntese dos resultados
Antropometria	45,9 (n=17)	35,3% encontraram média na faixa de eutrofia (n=6) e 17,6% na faixa de sobrepeso (n=3) 23,5% encontraram maior prevalência de classificação para excesso de peso (n=4) e 23,5% para eutrofia (n=4).
Ingestão Média de Energia	10,8 (n=4)	50% encontraram média > 2000kcal (n=2), 25% média <1500kcal (n=1) e 25% média entre 1500 e 2000kcal (n=1)
Ingestão Média de Proteína	13,5 (n=5)	100% encontraram percentual médio dentro da recomendação (10 a 35%) (n=5)
Ingestão Média de Carboidratos	13,5 (n=5)	80% encontraram percentual médio dentro da faixa recomendada (45 a 65%) (n=4) e 20% abaixo (n=1)
Ingestão Média de Gorduras	16,2 (n=6)	50% encontraram percentual médio dentro da faixa recomendada (10 a 35%) (n=3), 16,7% abaixo (n=1) e 33,3% acima (n=2).
Carência Nutricional	13,5 (n=5)	40% encontraram DVA (n=2); 40% anemia (n=2); 20% hemoglobina abaixo da faixa adequada (12 a 16,5 g/100ml) (n=1).

Micronutrientes	RDA (lactantes)		Níveis séricos
Micronutrientes	14-18 anos	19-50 anos	Níveis séricos
Vitamina A	1200 μg/d¹¹11. Cherop C, Keverenge-Ettyang A, Mbagaya GM. Barriers to exclusive breastfeeding among infants aged 0-6 months in Eldoret municipality, Kenya. J Public Health 2009; 6(1):69-72.	1300 μg/d¹¹11. Cherop C, Keverenge-Ettyang A, Mbagaya GM. Barriers to exclusive breastfeeding among infants aged 0-6 months in Eldoret municipality, Kenya. J Public Health 2009; 6(1):69-72.	>0,7 μmol/L³⁷37. Brasil. Decreto n.° 6.135, de 26 de junho de 2007. Dispõe sobre o Cadastro Único para Programas Sociais do Governo Federal e dá outras providências. Diário Oficial da União 2007; 27 jun.
Ferro	10 mg/d¹¹11. Cherop C, Keverenge-Ettyang A, Mbagaya GM. Barriers to exclusive breastfeeding among infants aged 0-6 months in Eldoret municipality, Kenya. J Public Health 2009; 6(1):69-72.	9 mg/d¹¹11. Cherop C, Keverenge-Ettyang A, Mbagaya GM. Barriers to exclusive breastfeeding among infants aged 0-6 months in Eldoret municipality, Kenya. J Public Health 2009; 6(1):69-72.	>7,2 mmol/L⁴³43. Nogueira JL, Saunders C, Carmo Leal M. Métodos antropométricos utilizados na avaliação da retenção do peso no período pós-parto: uma revisão sistemática. Cien Saude Colet 2015; 20(2):407-420.
Cobre	1300 μg/d¹¹11. Cherop C, Keverenge-Ettyang A, Mbagaya GM. Barriers to exclusive breastfeeding among infants aged 0-6 months in Eldoret municipality, Kenya. J Public Health 2009; 6(1):69-72.	1300 μg/d¹¹11. Cherop C, Keverenge-Ettyang A, Mbagaya GM. Barriers to exclusive breastfeeding among infants aged 0-6 months in Eldoret municipality, Kenya. J Public Health 2009; 6(1):69-72.	>10 μmol/L⁴³43. Nogueira JL, Saunders C, Carmo Leal M. Métodos antropométricos utilizados na avaliação da retenção do peso no período pós-parto: uma revisão sistemática. Cien Saude Colet 2015; 20(2):407-420.
Zinco	13 mg/d¹¹11. Cherop C, Keverenge-Ettyang A, Mbagaya GM. Barriers to exclusive breastfeeding among infants aged 0-6 months in Eldoret municipality, Kenya. J Public Health 2009; 6(1):69-72.	12 mg/d¹¹11. Cherop C, Keverenge-Ettyang A, Mbagaya GM. Barriers to exclusive breastfeeding among infants aged 0-6 months in Eldoret municipality, Kenya. J Public Health 2009; 6(1):69-72.	>9,2 μmol/L⁴³43. Nogueira JL, Saunders C, Carmo Leal M. Métodos antropométricos utilizados na avaliação da retenção do peso no período pós-parto: uma revisão sistemática. Cien Saude Colet 2015; 20(2):407-420.
Cálcio	1300 mg/d²¹21. Szlagatys-Sidorkiewicz A, Martysiak-Zurowska D, Krzykowski G, Zagierski M, Kaminska B. Maternal smoking modulates fatty acid profile of breast milk. Acta Paediatrica. 2013; 102(8):353-359.	1000 mg/d²¹21. Szlagatys-Sidorkiewicz A, Martysiak-Zurowska D, Krzykowski G, Zagierski M, Kaminska B. Maternal smoking modulates fatty acid profile of breast milk. Acta Paediatrica. 2013; 102(8):353-359.	2,5-2,5 mmol/L⁴³43. Nogueira JL, Saunders C, Carmo Leal M. Métodos antropométricos utilizados na avaliação da retenção do peso no período pós-parto: uma revisão sistemática. Cien Saude Colet 2015; 20(2):407-420.
Vitamina E	19 mg/d¹⁴14. Harit D, Faridi MMA, Aggarwal A, Sharma SB. Lipid profile of term infants on exclusive breastfeeding and mixed feeding: a comparative study. European Journal Clin Nutr 2008; 62(2):203-209.	19 mg/d¹⁴14. Harit D, Faridi MMA, Aggarwal A, Sharma SB. Lipid profile of term infants on exclusive breastfeeding and mixed feeding: a comparative study. European Journal Clin Nutr 2008; 62(2):203-209.	>16,2 μmol/L⁴⁸48. Ramalho A, Padilha P, Saunders C. Análise crítica de estudos brasileiros sobre deficiência de vitamina A no grupo materno-infantil. Revista Paulista de Pediatria 2008; 26(4):392-399.

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