Levantamento de saúde de base escolar em adolescentes brasileiros PeNSE-2019: marcadores de consumo alimentar segundo regiões geográficas

Encuesta de salud escolar de adolescentes brasileños PeNSE-2019: marcadores de consumo alimentario según regiones geográficas

Com o objetivo de analisar a prevalência de marcadores de consumo alimentar saudável e não saudável em adolescentes segundo dependência administrativa escolar e região geográfica, realizou-se estudo transversal com dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar 2019 (n = 129.922). Estimaram-se prevalências e razões de prevalência bruta e ajustada (RPaj) por regressão de Poisson segundo variáveis sociodemográficas, dependência administrativa escolar e região geográfica. Adolescentes da rede privada apresentaram menor prevalência de consumo de feijão (RPaj = 0,88; IC95% = 0,86-0,90) e refrigerante (RPaj = 0,93; IC95%=090-0,97), e maior consumo de frutas (RPaj = 1,06; IC95% = 1,04-1,09) e verduras (RPaj = 1,09; IC95% = 1,07-1,12) quando comparados aos da rede pública. O consumo de frutas e verduras foi significativamente maior nas regiões Sul (RPaj = 1,28; IC95% = 1,24-1,32) e Centro-Oeste (RPaj = 1,17; IC95% = 1,13-1,20), respectivamente. A região Centro-Oeste apresentou as maiores prevalências de consumo de refrigerante (RPaj = 1,40; IC95% = 1,33-1,46) e guloseimas doces (RPaj = 1,24; IC95% = 1,20-1,28). Adolescentes de escolas privadas foram mais protegidos quanto ao consumo saudável, e os das regiões Centro-Oeste, Sul e Sudeste, mais expostos ao consumo menos saudável.

Palavras-chave:
Consumo alimentar; Adolescente; Alimentos ultraprocessados; Estudos transversais