Este trabalho teve por objetivo selecionar cepas de microrganismos com alto potencial de produção de lipase, a fim de remover óleos e graxas, no pré-tratamento da água residuária de purificação do biodiesel. Para tanto, foram feitas análises das características físico-químicas do efluente, e a partir desse resíduo foram isolados e selecionados microrganismos com potencial de produção de lipase. Em seguida, foi feito um ensaio de biodegradação de gordura, nas condições: pH (5,95), temperatura (35 ºC), rotação (180 rpm) e sulfato de amônio como fonte de nitrogênio (3 g L-1), e tendo como variáveis os microrganismos pré-selecionados e o tempo (24; 48; 72; 96 e 120 h). A água residuária de purificação do biodiesel apresentou uma concentração de O de 6,76 g L-1. Das seis culturas microbianas isoladas do tanque de decantação deste efluente, dois microrganismos (A e B) foram selecionados, com índice enzimático de 0,56 e 0,57, respectivamente. O tratamento da água residuária, utilizando o microrganismo isolado Klebsilla oxytoca, obteve uma remoção de O de 80% em 48 h.
biodegradação enzimática; efluentes gordurosos; atividade lipolítica
