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Alterações anatômicas em rizomas de taro com sintomas de "metsubure"

Plantas de taro apresentam grande absorção de cálcio. Evidências levam a supor que o distúrbio "metsubure" seja de origem nutricional atribuído principalmente à deficiência de Ca. O metsubure é caracterizado pela supressão da gema apical dos rizomas-filho, os quais ficam com o topo achatado ou côncavo. Esta desordem desvaloriza o produto comercialmente e inviabiliza a utilização desses rizomas como material propagativo em cultivos comerciais. Em estruturas subterrâneas acredita-se que a deficiência de Ca seja mais prejudicial às células que compõem o tecido condutor em razão das mesmas apresentarem paredes celulares mais espessas do que as células que compõem os demais tecidos. O trabalho teve como objetivo caracterizar as alterações anatômicas em rizomas de taro (Colocasia esculenta), cv. Chinês (BGH 5928) com sintomas de "metsubure". Para isso, rizomas com presença ou ausência do sintomas "metsubure" foram obtidos de plantas cultivadas em casa de vegetação, em vasos preenchidos com solo. Rizomas com sintomas de "metsubure" apresentaram alterações anatômicas com danos no sistema vascular que levaram à supressão da formação da gema apical com detecção da periderme de dano. Nestes rizomas, a periderme de dano formada foi mais espessa, com camadas de células compactas e suberizadas; além disto, as células do parênquima foram maiores e apresentavam menor acúmulo de amido em comparação com os rizomas sem sintomas de "metsubure".

Colocasia esculenta; nutrição mineral; desordem fisiológica; inhame


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