Domesticação do cogumelo selvagem comestível e nutritivo Lentinus tigrinus, do Paquistão

RESUMO

Lentinus tigrinus é um importante cogumelo comestível e medicinal. Foi coletado na Universidade de Punjab, Lahore, sob uma amoreira. Para a domesticação desta espécie silvestre, foram avaliados sua culturabilidade, capacidade de reprodução e potencial de cultivo, usando diferentes meios sintéticos de cultura e substratos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em triplicata. Entre os diferentes meios de cultura utilizados, o crescimento micelial máximo foi observado no agar batata dextrose (PDA) a 35°C, seguido pelo meio compost extract agar (CEA), malt extract agar (MEA), glucose peptone agar (GPA) e agar Saboraud dextrose (SDA). O material de reprodução foi preparado em grãos de arroz, sorgo e cevada usando micélio cultivado em meio BDA. Grãos de sorgo constituíram o meio adequado para a multiplicação desse fungo. O potencial de cultivo e a eficiência biológica foram avaliados nos diferentes substratos, ou seja, palha de arroz pura, serragem pura, resíduo de chá puro, mistura de serragem e palha de arroz, mistura de resíduo de chá e serragem e mistura de resíduo de chá e palha de arroz. O substrato misto de serragem e palha de arroz a 30^oC apresentou o máximo rendimento. O meio de resíduos de chá foi usado como material de revestimento e provou ser muito eficaz. Esses resultados indicaram que Lentinus tigrinus apresenta potencial de crescimento e sua domesticação pode competir com as peculiaridades nutricionais e medicinais de uma das espécies mais cultivadas, o shiitake (Lentinus edodes).

Palavras-chave:
Eficiência biológica; culturabilidade; potencial de cultivo; reprodução