No estado de São Paulo foram conduzidos, em duas localidades, três experimentos de campo com a beterraba cultivar Top Tall Early Wonder com o objetivo de avaliar a produção total de raízes e parte aérea sob diferentes doses de N aplicadas em cobertura. O primeiro experimento foi realizado em Monte Alegre do Sul (SP) em um Argissolo Vermelho Amarelo distrófico e os dois últimos foram instalados em Campinas (SP) em um Latossolo Vermelho Amarelo distrófico. Os três experimentos foram conduzidos no delineamento de blocos casualizados com seis repetições. As doses de nitrogênio foram parceladas em duas aplicações, na forma de sulfato de amônio, e variaram de zero a 200 kg ha-1. No primeiro experimento a produtividade máxima de raízes de beterraba foi atingida com 92 kg de N ha-1 em cobertura, no segundo com 179 kg de N ha-1, e no último experimento com 151 kg N ha-1. A produtividade da parte aérea em todos os experimentos foi linear e positiva. As maiores produtividades de beterraba para a comercialização em maços (raízes e folhas) foram obtidas com a maior dose de N em cobertura, ou seja, 200 kg N ha-1. Foi encontrada uma relação linear e positiva entre o teor de N das raízes e parte aérea com as doses de N aplicadas em cobertura.
Beta vulgaris L.; adubação nitrogenada em cobertura; teor de N
