BRSIPR Bel: Cultivar de batata para chips com tubérculos de boa aparência

'BRSIPR Bel': A chip-processing potato cultivar with tubers of good appearance

Arione S Pereira Nilceu RX Nazareno Giovani O Silva Odone Bertoncini Caroline M Castro Élcio Hirano Antonio C Bortoletto Rosa O Treptow Leonardo F Dutra Mirtes F Lima César B Gomes Ana CR Krolow Carlos AB Medeiros Luis AS Castro Fábio A Suinaga Carlos A Lopes Paulo E Melo Sobre os autores

'BRSIPR Bel' é uma cultivar de batata para processamento industrial na forma de chips e batata palha, com tubérculos ovalados de aparência atrativa, tendo olhos medianamente rasos, película amarela e lisa, e polpa creme. Apresenta baixo teor de glicose e cor clara de fritura, similares à 'Atlantic'. O ciclo vegetativo é médio-tardio e a dormência é relativamente longa. Apresenta elevado potencial produtivo, com elevada percentagem de tubérculos comerciais, peso específico alto e baixa incidência de tubérculos com desordens fisiológicas. É moderadamente suscetível à Phytophthora infestans que pode ser eficazmente manejada com fungicidas, moderadamente resistente à Alternaria solani e ao vírus Y da batata (PVY).

Solanum tuberosum; batata palha; melhoramento genético; processamento; variedade.


Associação Brasileira de Horticultura UFRPE (Universidade Federal Rural de Pernambuco, Rua Manoel de Medeiros s/n, Dois Irmãos,, 52171-900 Recife-PE, Tel. (81) 3320 6064, www.abhorticultura.com.br - Vitoria da Conquista - BA - Brazil
E-mail: abh.ufrpe@gmail.com