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Horticultura Brasileira, Volume: 28, Número: 3, Publicado: 2010
  • Carta do editor Carta Do Editor

    Melo, Paulo
  • Carta ao editor Carta Ao Editor

    Brandão, Maria das Graças Lins
  • Desafios enfrentados por agricultores familiares na produção de morango no Distrito Federal Artigo Convidado

    Henz, Gilmar P

    Resumo em Português:

    Neste artigo são relatados, a partir de um levantamento realizado em 2009, as dificuldades e os desafios enfrentados por agricultores familiares na produção de morango no Distrito Federal (DF), assim como são discutidas algumas alternativas para mitigar os problemas. As principais dificuldades relatadas pelos produtores foram, por ordem de importância: (1) incidência de pragas e doenças; (2) aquisição de mudas; (3) custo de embalagens; (4) necessidade de mão-de-obra; e (5) custos de produção elevados. Considerando-se estes resultados, algumas possíveis alternativas para aprimorar a produção de morango do DF são: (a) produção local de mudas com qualidade sanitária e custo adequado, para minimizar a dependência de material propagativo de outros estados; (b) melhor uso da concentração de instituições públicas e privadas de ensino superior, pesquisa e desenvolvimento e extensão rural presentes na região para buscar informações técnicas e apoio para o sistema de produção; (c) buscar uma forma de associativismo para ganhar escala de produção, ter acesso a mercados diferenciados e aumentar o peso político das demandas do setor; (d) aprimorar o manuseio pós-colheita do morango, adotando embalagens mais adequadas e refrigeração; (e) implementar ferramentas modernas de rastreabilidade do morango, para aumentar o valor agregado do produto e ter acesso a mercados mais exigentes; (f) adotar as práticas da "Produção Integrada do Morango (PIMo)", lançadas pelo MAPA em 2006, e ingressar oficialmente no programa para obter um produto certificado, com alto padrão de qualidade; (g) realizar um estudo de mercado sobre o consumo de morango no DF e suas tendências para atender melhor os distintos segmentos de consumo e traçar estratégias de marketing para o morango candango. A pressão cada vez maior dos consumidores por produtos de qualidade, isentos de agrotóxicos e com certificação, seguramente tornará o sistema produtivo de morango do DF mais eficiente e seletivo.

    Resumo em Inglês:

    In this article, I had highlighted the results of a survey carried out in 2009 on the situation and difficulties faced by strawberry growers, characterized as smallholders, in the Federal District (DF), Brazil. In addition, I discuss some alternatives to mitigate these problems. The most cited challenges identified by smallholders were, in order of importance: (1) incidence of pests and diseases; (2) strawberry plantlet acquisition; (3) packing costs; (4) need of intensive labor; and (5) high production costs. Based on these information, some possible measures to improve the social and economic status of the smallholders involved in the strawberry production in DF are: (a) local production of plantlets, with sanitary quality and affordable costs, to reduce the dependence on other Brazilian States; (b) a more intensive use of the several public and private universities, science and technology institutions and rural extension services available in DF to support the sector; (c) creation of an association or cooperative to scale up production, access distinct market niches and strengthen the political influence of the sector; (d) improve the postharvest handling system by adopting modern packing materials and refrigeration; (e) adopt modern traceability tools, so as to increase the local strawberry added value and, therefore, access more demanding markets; (f) implement and join the "Strawberry Integrated Production Program (PIMo)", officially launched by the Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply in 2006; (g) survey the local strawberry market and consumer demands to develop a strategic marketing plan to serve the distinct market segments. The increasing consumers' demand for fruit quality and certified and residue free products will surely push the strawberry production system in DF into a scenario of efficiency and excellence.
  • Doses de nitrogênio e molibdênio no rendimento e teor de micronutrientes em alface americana Pesquisa

    Resende, Geraldo M de; Alvarenga, Marco Antônio R; Yuri, Jony E; Souza, Rovilson José de

    Resumo em Português:

    O trabalho foi conduzido no município de Três Pontas, Sul de Minas Gerais, de outubro a dezembro de 2002, com o objetivo de avaliar a influência de doses de nitrogênio (N) e molibdênio (Mo) no rendimento e teor de micronutrientes da alface americana. Utilizou-se o delineamento de blocos casualizados em arranjo fatorial 4 x 5, compreendendo quatro doses de N (0, 60, 120 e 180 kg ha-1) em cobertura adicionais à dose aplicada pelo produtor de 60 kg ha-1 e cinco doses de Mo via foliar (0,0; 35,1; 70,2; 105,3 e 140,4 g ha-1) com três repetições. O maior rendimento de massa fresca comercial foi obtido com a dose de 89,1 kg ha-1 de N em cobertura e 94,2 g ha-1 de Mo. Os resultados indicaram incremento nos teores de boro, zinco, ferro e manganês com o aumento das doses de N e Mo. Em relação ao teor de cobre verificou-se efeito significativo da interação N x Mo, evidenciando para a maior dose de Mo (140,4 g ha-1) uma redução linear com o aumento das doses de N.

    Resumo em Inglês:

    The trial was carried out in Três Pontas, Minas Gerais State, Brazil, from October to December, 2002, to evaluate the influence of doses of nitrogen and molybdenum on yield and macronutrient uptake of crisphead lettuce (Lactuca sativa L.). A randomized complete block design scheme with three replications was used, in which the treatments were a factorial combination of nitrogen rates (0, 60, 120 and 180 kg ha-1 of N) in top dressing in addition to the dose used by farmers (60 kg ha-1 of N) and five foliar molybdenum rates (0.0; 35.1; 70.2; 105.3 and 140.4 g ha-1). The highest yield of commercial fresh mass was obtained using the dose of 89.1 kg ha-1 of nitrogen in top dressing and 94.2 g ha-1 of molybdenum. The results indicated an increase in the levels of Ca, Zn, Fe and Mn as a consequence of the application of higher doses of nitrogen and molybdenum. Significant effect of the interaction N x Mo on the Cu level was verified and it was evidenced, for the highest molybdenum level (140.4 g ha-1), a linear reduction due to the application of increasing doses of nitrogen.
  • Relações fonte: dreno e crescimento vegetativo do meloeiro Pesquisa

    Duarte, Tatiana da S; Peil, Roberta MN

    Resumo em Português:

    Avaliou-se o efeito de diferentes relações fonte:dreno, determinadas a partir de variações da densidade de plantio e do número de frutos/planta, sobre o crescimento vegetativo de plantas de meloeiro. Foram realizados dois experimentos no período de primavera-verão de 2004/2005, em estufa plástica. Em um dos experimentos, 3 densidades de plantio (1,7; 2,4 e 3,0 plantas m-2) e dois números de frutos/planta (3 e 4) foram estudados. No outro experimento estabeleceu-se dois tratamentos: remoção de todos os frutos e três frutos/planta, a fim de avaliar o efeito da ausência de frutos na planta. A partir dos dados de matéria seca e fresca e da área foliar (AF), aos 68 dias após o transplante, foi determinada a produção e a distribuição de matéria seca para a fração vegetativa, bem como o índice de área foliar (IAF), a área foliar específica (AFE) e os teores de matéria seca do caule e das folhas. O aumento da densidade de plantio não incrementou a força de fonte, não alterando o crescimento vegetativo em épocas de alta disponibilidade de radiação solar. A AF alcançada ao final do cultivo foi relativamente baixa, o que diminuiu o efeito de maior sombreamento mútuo e permitiu a penetração de radiação solar no interior do dossel, mesmo em densidades mais elevadas. O aparecimento de um novo fruto compete mais com os frutos remanescentes do que com os órgãos vegetativos. Os frutos competem com as partes vegetativas aéreas indistintamente, ou seja, o caule e as folhas atuam como um órgão único. As plantas de meloeiro se adaptam à baixa demanda de drenos através do acúmulo de fotoassimilados nos órgãos vegetativos.

    Resumo em Inglês:

    We evaluated the effect of different source:sink ratios determined through variations of planting density and number of fruits per plant during the vegetative growth of melon plants. Two experiments were carried out in a plastic greenhouse in the 2004/2005 spring-summer season. In one experiment, three planting densities (1.7; 2.4 and 3.0 plants m-2) and two different quantities of fruits per plant (3 and 4) were studied. In the other experiment, two treatments were set: pruning all fruits and keeping 3 fruits plant-1, in order to evaluate the effect of the absence of fruits. From the data of dry and fresh matter and leaf area (LA) 68 days after setting, it was determined dry matter production, distribution to the vegetative parts, leaf area index (LAI), specific leaf area (SLA) and dry-matter content of the stems and leaves. The increase of the planting density did not improve the source strength and had no effect on vegetative growth during periods of the year with high solar radiation. At the end of the cropping period, the relatively low melon planting density LA, in association to a high available solar radiation, avoided an excess of mutual shading among plants; this allowed the penetration of solar radiation inside the vegetative canopy, even at higher planting densities. A new fruit competes more with the remaining fruits than with the vegetative organs. The fruits compete indistinctly with the vegetative aboveground parts. In other words, stem and leaf act as an entity. The melon plant adapts to a low demand of sinks accumulating fotoassimilates in vegetative organs.
  • Produção da batata-doce adubada com esterco bovino e biofertilizante Research

    Oliveira, Ademar P; Santos, João F; Cavalcante, Lourival F; Pereira, Walter E; Santos, Maria do Carmo CA; Oliveira, Arnaldo Nonato P; Silva, Natália V

    Resumo em Português:

    Na região Nordeste do Brasil, a batata-doce é principalmente plantada por pequenos produtores em sistema de agricultura familiar, constituindo-se numa alternativa de alimentação e geração de emprego e renda. Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito das doses de esterco bovino e de concentrações de biofertilizante sobre a produtividade da batata-doce, cultivar Rainha Branca. O experimento foi conduzido no período de março a setembro de 2007 na Estação Experimental da EMEPA, em Lagoa Seca-PB, Brasil. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas 6 x 4 x 2 + 1, em quatro repetições. A parcela foi constituída de doses de esterco bovino (0, 10, 20, 30, 40 e 50 t ha-1), a subparcela de concentrações de biofertilizante (0, 15, 30 e 45%). A subsubparcela foi representada pelas formas de aplicação do biofertilizante no solo e via foliar, aos 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 e 100 dias após o plantio. Foi aplicado um tratamento adicional com adubação N, P e K. Foram avaliadas produtividade total e comercial de raízes. As doses de 30,8 e 31,2 t ha-1 de esterco bovino resultaram em máximas produtividades total e comercial de raízes de batata-doce, 17,4 e 13,1 t ha-1, respectivamente. As concentrações de 29 e 28% de biofertilizante, aplicadas no solo e via foliar, respectivamente, proporcionaram as maiores produtividades total de raízes (15,4 e 13,1 t ha-1) e as concentrações de 30 e 27%, também aplicadas no solo e via foliar foram responsáveis, respectivamente, pelas máximas produtividades comerciais de raízes (11 e 9,7 t ha-1).

    Resumo em Inglês:

    In Northeastern Brazil, the sweet potato is cultivated in small farms, in a family farming systems, constituting themselves an alternative way for the generation of food, employment and income. This study aimed to assess the effect of cattle manure levels and biofertilizer concentrations on the sweet potato cultivar White Queen productivity. The experiment was carried out from March to September 2007 at the EMEPA Experimental Station in Lagoa Seca, Brazil. The experimental design was randomized blocks, in split split plot 6 x 4 x 2 + 1 scheme, with four replications. The plots consisted of cattle manure levels (0, 10, 20, 30, 40 and 50 t ha-1), the subplot of biofertilizer concentrations (0, 15, 30 and 45%) and the sub subplots consisted of methods of biofertilizer application, to the soil or leaves. Also, there was an additional control treatment using N, P and K mineral fertilizer. Commercial and total root productivity was evaluated. The levels of 30.8 and 31.2 t ha-1 of cattle manure were responsible for the highest commercial and total sweet potato root productivity (17.4 and 13.1 t ha-1, respectively). Biofertilizer concentrations of 29 and 28%, applied to soil and to leaves provided, respectively, the greatest productivities of total roots (15.4 and 13.1 t ha-1), whereas concentrations of 30 and 27%, also applied to soil and leaves were responsible, respectively, for the highest commercial root productivity (11 and 9.7 t ha-1).
  • Aproveitamento dos resíduos da produção de conserva de palmito como substrato para plantas Pesquisa

    Fermino, Maria Helena; Gonçalves, Reinaldo S; Battistin, Alice; Silveira, José Ricardo P; Busnello, Ângela Cristina; Trevisam, Miriam

    Resumo em Português:

    Avaliou-se as características físicas e químicas dos resíduos da extração do palmito da palmeira real australiana [Archontophoenix alexandrae (F. Muell.) H. Wendl. & Drude] com vistas à sua utilização como substrato para plantas. Estudou-se amostras originárias de dois locais, do interior e do litoral, e subdividiu-se as mesmas segundo as partes da planta em folhas, estipe, e "cartucho" (bainhas), sendo analisadas na forma in natura e após sofrer hidrólise ácida. Todas as amostras foram caracterizadas determinando-se a densidade úmida e seca, a porosidade total, o espaço de aeração, a disponibilidade de água, o valor de pH, a condutividade elétrica e o teor total de sais solúveis. Não houve diferença estatística entre as amostras para as características físicas estudadas. As amostras oriundas do litoral não diferiram daquelas obtidas no interior, assim como, as amostras que sofreram hidrólise ácida não diferiram daquelas in natura. Da mesma forma, as partes da planta (folhas, estipe e cartucho) não apresentaram diferenças significativas entre si. No entanto, os resultados das características químicas consideradas não são apropriados para a utilização dos resíduos da indústria de conserva de palmito como substrato para plantas e indicam a necessidade de novos estudos com resíduos provenientes de plantio controlado da palmeira real australiana.

    Resumo em Inglês:

    A study was held to evaluate the physical and chemical characteristics of wastes from the extraction of the heart of the Australian real palm (Archontophoenix alexandrae), in order to use it as substrates for plants. Samples from inland and from seaside were subdivided into leaves, stipe and "cartridge" (sheaths) and analyzed in the in natura form and after acid hydrolysis. All samples were characterized by humid and dry density, total porosity, aeration space and availability of water, pH, electric conductivity and total content of soluble salts. There was no statistical difference among the samples for the studied physical characteristics. The samples from seaside did not differ from those from inland and the samples that have suffered acid hydrolysis did not differ from those in natura. Also, the parts of the plant (leaves, stipe and cartridge) showed no significant differences among themselves. The results of chemical characteristics showed the utilization of wastes from the production of palm heart canning as substrates for plants is not recommended. Additionally, the results evidenced the need for new studies with waste from controlled planting of Australian real palm.
  • Influencia de doses de potássio nos teores de macronutrientes em plantas e sementes de alface Pesquisa

    Kano, Cristiaini; Cardoso, Antonio Ismael Inácio; Villas Bôas, Roberto L

    Resumo em Português:

    Avaliou-se a influência de doses de potássio aplicadas em cobertura nos teores de nutrientes em plantas de alface cultivada para produção de sementes. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados, com cinco tratamentos (0,0; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5 g planta-1 de K2O) e seis repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e à análise de regressão. Somente os teores de potássio e magnésio determinados na matéria seca da parte aérea das plantas foram influenciados significativamente pelas doses de potássio testadas, em que para o teor de potássio ocorreu aumento linear e para o de magnésio houve redução também linear. Conclui-se que os tratamentos testados não interferiram de forma significativa nos teores de macronutrientes das sementes, apesar de ter modificado os teores de potássio e de magnésio na matéria seca da parte aérea das plantas de alface, cultivar Verônica.

    Resumo em Inglês:

    The influence of potassium rates applied in side dressing was evaluated on the nutrient content of lettuce plants cultivated for seed production. The experiment was carried out in randomized complete blocks, with five treatments (0.0; 1.0; 1.5; 2.0 and 2.5 g plant-1 of K2O) and six replications. Only the potassium and the magnesium content in the dry matter of the plant aboveground part was affected by the treatments. The potassium content increased and the magnesium content decreased, both linearly, as an effect of the application of increasing potassium rates. Also, despite of the effect on the plant potassium content, the treatments did not affect the seed macronutrient content.
  • Produtividade e qualidade de tomates Santa Cruz e Italiano em função do raleio de frutos Pesquisa

    Shirahige, Fernando H; Melo, Arlete MT de; Purquerio, Luis Felipe V; Carvalho, Cássia Regina L; Melo, Paulo César T de

    Resumo em Português:

    O manejo do tomateiro cultivado em ambiente protegido, com ênfase no raleio de frutos, pode contribuir de forma significativa para a produção de frutos de qualidade superior, expressando assim o potencial de cada cultivar. Foi avaliado o efeito do raleio de frutos na produtividade e seus componentes e em alguns atributos de qualidade de frutos de genótipos de tomateiro dos segmentos Santa Cruz e Italiano de crescimento indeterminado, visando ao consumo in natura. Avaliaram-se 12 genótipos de tomate de mesa (seis híbridos experimentais e seis cultivares) e dois modos de condução (plantas conduzidas com e sem raleio de frutos). O experimento foi com parcelas subdivididas, distribuídas em blocos completos ao acaso com três repetições. As parcelas foram representadas pelos genótipos e as subparcelas pelos modos de condução. Avaliaram-se o número de frutos por planta, produtividade comercial de frutos, produtividade de frutos não-comercializáveis, massa média do fruto, comprimento e largura do fruto, pH, teor de sólidos solúveis totais (SS), acidez titulável (AT), relação entre SS e AT, teor de ácido ascórbico e teor de licopeno. O raleio dos frutos proporcionou incremento da produtividade comercial, massa média, comprimento e largura do fruto para os híbridos THX-02 e THX-03, do segmento Santa Cruz, e THX-04, THX-05 e Netuno, do segmento Italiano e não mostrou vantagens para a produção e seus componentes para os demais genótipos e características avaliadas. Considerando o raleio de frutos, os genótipos Giuliana e Sahel obtiveram maior produtividade comercial e massa média do fruto. Sem o raleio de frutos, 'Netuno' alcançou maior número de frutos por planta, porém, o híbrido Sahel foi quem se destacou por apresentar maior produtividade comercial e massa média do fruto. O raleio não influenciou a qualidade organoléptica dos genótipos avaliados. 'Avalon' apresentou maior teor de ácido ascórbico que 'Netuno' e 'Sahel'. 'Débora Max', THX-01, THX-02 e THX-04 foram semelhantes entre si quanto ao teor de licopeno e superaram 'Giuliana', 'Sahel', THX-03 e THX-06.

    Resumo em Inglês:

    The management of the tomato plant under greenhouse, with emphasis on fruit thinning, contributes significantly to the production of fruits of superior quality, expressing the potential of each cultivar. We determined the effect of fruit thinning on yield and its components in tomato hybrids of the Santa Cruz and Italian types of indeterminate growth, and we performed the qualitative characterization of the fruits, aiming in natura market. Twelve fresh-market tomato genotypes (six experimental hybrids and six commercial cultivars) and two training methods (with and without manual fruit thinning) were evaluated. A randomized complete block design was used in this trial, with split-plots and three replications. The plots were represented by genotypes and the subplots were constitued by training methods. Number of fruits per plant, yield of marketable and not marketable fruits, average fruit weight, fruit length and fruit width were measured. For quantitative characterization, pH, soluble solids concentration (SS), tritratable acidity (AT), ascorbic acid content, SS and AT ratio and lycopene content were measured. The fruit thinning increased marketable yield, average weight, length and width for the Santa Cruz hybrids THX-02 and THX-03 and for THX-04, THX-05 and Netuno, classified as Italian type. The fruit thinning did not provide benefits for yield and its components for the other evaluated characteristics and genotypes. Giuliana and Sahel genotypes presented higher marketable yield and average fruit weight. Without fruit thinning, 'Netuno' reached the highest number of fruits per plant, but the hybrid Sahel showed higher marketable yield and average fruit weight. Thinning did not affect the organoleptic quality of the genotypes. 'Avalon' showed higher ascorbic acid content than 'Netuno' and 'Sahel', and 'Débora Max', 'THX-01', 'THX-02' and 'THX-04', which were similar to each other in the content of lycopene, overcame 'Giuliana', 'Sahel', 'THX-03', and 'THX-06'.
  • Qualidade físico-química e de fritura de tubérculos de cultivares de batata na safra de inverno Pesquisa

    Fernandes, Adalton M; Soratto, Rogério P; Evangelista, Regina Marta; Nardin, Israel

    Resumo em Português:

    Com o aumento do consumo de batata processada na forma de fritura, torna-se essencial a identificação dos parâmetros de qualidade dos tubérculos de batata. Objetivou-se avaliar a composição físico-química e qualidade de fritura de tubérculos de cultivares de batata, produzidos na safra de inverno. Os tubérculos foram provenientes de experimento de campo conduzido durante a safra de inverno de 2008, no município de Itaí-SP. o delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados, com quatro repetições e cinco tratamentos, representados pelas cultivares Agata, Asterix, Atlantic, Markies e Mondial. Os tubérculos das cultivares Mondial e Agata apresentaram características adequadas para o mercado fresco, sendo indicadas para a preparação de massas e pratos assados em que é essencial a manutenção de sua forma. Markies apresentou dupla aptidão culinária, ou seja, possui qualidade adequada ao preparo de massas e fritura. Os tubérculos das cultivares Atlantic, Asterix e Markies apresentaram boa qualidade de fritura, no entanto, a cultivar Markies apresentou polpa dos tubérculos, palitos e chips de coloração amarela mais intensa.

    Resumo em Inglês:

    Given the raising consumption of potato chips, the identification of quality parameters of potato tubers has become essential. The purpose of this work was to evaluate the physicochemical characteristics and frying quality of potato tubers of different cultivars grown in the winter cropping season. Tubers were obtained from a field experiment in the winter season in Itaí, São Paulo State, Brazil. The experimental design was of completely randomized blocks with four replications. Treatments consisted of five potato cultivars (Agata, Asterix, Atlantic, Markies and Mondial). Tubers of Mondial and Agata cultivars showed suitable characteristics for fresh market, so they can be recommended for the preparation of pasta and baked dishes, for which the preservation of the tuber shape is essential. Markies showed double cooking ability, i.e., suitable for preparation of pasta as well as for frying. The tubers of Atlantic, Asterix and Markies cultivars presented good frying quality, however, Markies cultivar showed pulp, sticks and chips with more intense yellow color.
  • Comportamento fenotípico e genotípico de populações de manjericão Pesquisa

    Blank, Arie F; Souza, Evanildes M de; Paula, José WA de; Alves, Péricles B

    Resumo em Português:

    Genótipos de manjericão (Ocimum basilicum L.) apresentam diferentes teores, rendimentos e composições químicas de óleos essenciais. Fatores influenciam na produção do óleo essencial de manjericão, como a cultivar plantada e o método de cultivo. O estudo dos parâmetros genéticos tem sido ferramenta útil na identificação de genótipos superiores. Este trabalho teve o objetivo de estimar alguns parâmetros genéticos associados ao comportamento produtivo de seis populações de manjericão nos anos agrícola 2004/05 e 2005/06. As características massa seca de folha + inflorescência e rendimento de óleo essencial apresentaram grande variabilidade por forte influência dos anos estudados. Já o teor de linalol manteve sua produtividade estável ao longo dos dois anos. Teor e rendimento de óleo essencial e teor de linalol no óleo essencial apresentaram herdabilidades altas na análise conjunta, indicando controle genético e grande possibilidade de serem transmitidas para as gerações futuras. Na análise conjunta as populações PI 197442-S3-bulk 3, PI 197442-S3-bulk 5 e PI 197442-S3-bulk 8 apresentaram os maiores teores e rendimentos de óleo essencial. Quanto ao constituinte químico majoritário do óleo essencial, o linalol, todas as populações apresentaram teores semelhantes, diferindo apenas na presença de alguns constituintes químicos minoritários.

    Resumo em Inglês:

    Basil (Ocimum basilicum L.) genotypes present different contents, yields and chemical constituents in its essential oils. Factors influence the essential oil production of basil, such as cultivar and cultivation method. The study of genetic parameters is a useful tool to identify superior genotypes. In this work we estimated some genetic parameters associated to the production behavior of six basil populations cultivated in 2004/05 and 2005/06. The variables dry weight of leaves + inflorescences and essential oil yield presented high variability because of strong influence of the studied years. Linalool content presented constant values during the two years. Essential oil content and yield and linalool content in the essential oil presented high herdability in the combined analyses, indicating genetic control and great possibilities to transmit them to the following generations. The combined analyses showed highest essential oil content and yield for the populations PI 197442-S3-bulk 3, PI 197442-S3-bulk 5 and PI 197442-S3-bulk 8. For the major chemical constituent of the essential oil, linalool, all the populations presented similar content. Only the minor chemical constituents were different.
  • Efeito de diferentes temperaturas na qualidade de mandioquinha-salsa minimamente processada Pesquisa

    Nunes, Elisângela Elena; Vilas Boas, Eduardo Valério de B; Piccoli, Roberta H; Xisto, Andréa Luiza RP; Vilas Boas, Brígida M

    Resumo em Português:

    O objetivo do presente trabalho foi avaliar a vida útil de mandioquinha-salsa 'Amarela de Senador Amaral' minimamente processada e armazenada em três temperaturas de armazenamento. As raízes foram descascadas manualmente, fatiadas (±1 cm de espessura), imersas em solução de dicloro isocianurato de sódio 100 mg L-1 por 15 minutos e acondicionadas em embalagem rígida de polipropileno (15 x 11,5 x 4,5 cm). As embalagens, contendo cerca de 150 g de raízes minimamente processadas, foram armazenadas a 0±1ºC, 5±1ºC ou 10±1ºC durante 15 dias, sendo realizadas análises a cada 3 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em fatorial 3 x 6, sendo 3 temperaturas de armazenamento e 6 períodos de armazenamento, com 3 repetições. O armazenamento a 0ºC determinou, ao longo do armazenamento, aumento nos valores de L* e b*, menores valores de a*, menor atividade da peroxidase, polifenoloxidase, poligalacturonase, solubilização péctica e taxa respiratória, sendo a temperatura mais indicada para o armazenamento da mandioquinha-salsa 'Amarela de Senador Amaral' minimamente processada.

    Resumo em Inglês:

    The shelf life of fresh-cut Peruvian carrots 'Amarela de Senador Amaral', stored under three temperatures, was evaluated. The roots were peeled manually, sliced (±1 cm thick), immersed in a solution of sodium dichloroisocyanurate 100 mg L-1 during 15 minutes and packed in rigid polypropylene package (15 x 11.5 x 4.5 cm). The packages containing around 150 g of fresh cut roots were stored under 0±1ºC, 5±1ºC or 10±1ºC during 15 days. The analyses were performed every 3 days. The experimental design was completely randomized in a 3 x 6 factorial (3 storage temperature) and 6 periods of storage, with three replicates. The storage at 0ºC provided higher L* and b* values, lower a* values, lower peroxidase, polyphenoloxidase and polygalacturonase activity, pectic solubilization and respiration rate. This temperature is the most proper for the storage of the fresh-cut peruvian carrot 'Amarela de Senador Amaral'.
  • Desempenho de cultivares de alface em cultivo hidropônico sob dois níveis de condutividade elétrica Pesquisa

    Magalhães, Adriana G; Menezes, Dimas; Resende, Luciane V; Bezerra Neto, Egídio

    Resumo em Português:

    O objetivo do trabalho foi comparar cultivares de alface de folhas soltas lisas, submetidas a estresse osmótico em soluções nutritivas sob cultivo hidropônico. Foram realizados dois experimentos, cada um com uma condutividade elétrica (C.E.) de 2,0 dS m-1 e 2,5 dS m-1. Os tratamentos foram as cultivares de alface Babá de Verão, Floresta, Luisa, Manoa, Regina 579, Saia Véia e Vitória Verdinha. O delineamento experimental foi blocos casualizados, com três repetições. A colheita foi feita aos 45 dias após a semeadura. Nenhuma cultivar se destacou no conjunto das características avaliadas, embora a Manoa tenha apresentado o maior índice de queima de bordas das folhas, sem diferir estatisticamente da Saia Véia e Babá de Verão. As cultivares Regina 579 e Vitória Verdinha são as preferidas dos produtores hidropônico de Pernambuco, devido à falta de genótipos mais adaptados a essa modalidade de cultivo, e por apresentarem folhas lisas, levemente enrugadas e de textura macia.

    Resumo em Inglês:

    The aim of this work was to compare loose-leaf lettuce cultivars submitted to osmotic stress in nutrient solutions in hydroponic culture. Two experiments were carried out, with electric conductivity of 2.0 or 2.5 dS m-1. The treatments were the cultivars Babá de Verão, Floresta, Luisa, Manoa, Regina 579, Saia Véia, and Vitória Verdinha. The experimental design was randomized blocks with three replications. Harvest was performed 45 days after sowing. None among the cultivars differed clearly on the characteristics evaluated. However, "Manoa" showed the highest rate of leaf-edge burning, without significant difference in comparison to "Saia Véia" and "Babá de Verão" for summer. The cultivars Regina 579 and Vitória Verdinha are preferred by the growers of hydroponic vegetables of Pernambuco, due to the lack of better genotypes for this type of cultivation and due to the presence of smooth slightly-wrinkled leaves with soft texture.
  • Desenvolvimento e produção de genótipos de couve manteiga Pesquisa

    Novo, Maria do Carmo de SS; Prela-Pantano, Angélica; Trani, Paulo E; Blat, Sally F

    Resumo em Português:

    O experimento foi conduzido na casa de vegetação no Centro de Ecofisiologia e Biofísica do IAC, em Campinas-SP, de agosto a dezembro de 2008. As cultivares de couve Manteiga São José, Verde-Escura, IAC-Campinas, Orelha de Elefante e Vale das Garças foram avaliadas a cada quatorze dias até 126 dias após a instalação do experimento. As couves foram produzidas a partir de mudas. Os tratamentos foram dispostos em blocos ao acaso, com oito repetições com parcelas subdivididas para época de avaliação. Foram medidos a altura média de plantas e o diâmetro do caule e colhidas todas as folhas consideradas apropriadas para comercialização. Estas foram contadas, medidas suas áreas foliares e determinadas as suas biomassas frescas e secas. Contou-se ainda o número de brotações e o número de folhas totalmente expandidas que ainda não estavam apropriadas para colheita e determinou-se o número total de folhas. A cultivar Vale das Garças apresentou o maior desenvolvimento vegetativo em todas as variáveis analisadas. A 'Orelha de Elefante', por possuir folhas com área foliar específica maiores, teve biomassas fresca e seca totais semelhantes à da Vale das Garças embora tenha apresentado menor número de brotações, de folhas colhidas e total de folhas. Concluiu-se que essas duas cultivares constituem boas alternativas para a produção de couve.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was carried out in a glasshouse in the Centro de Ecofisiologia e Biofísica of the Instituto Agronômico de Campinas, São Paulo State, Brazil, between August and December 2008. The kale cultivars Manteiga São José, Verde-Escura, IAC-Campinas, Orelha de Elefante, and Vale das Garças were evaluated every 14 days until 126 days after planting. The kales were produced from plantlets. The experimental design was a randomized complete block with eight replications, in a split-plot design for time of evaluation. The plant height and stem diameter were measured and all commercial leaves were harvested and counted. Leaf areas were measured and their fresh and dry weights were determined. The sprout number and all totally expanded but not yet commercial leaves were counted and the total number of leaves was calculated. Vale das Garças was the cultivar with highest vegetative development for all variables analyzed. Although the sprout, commercial leaves and total number of leaves showed lower values in 'Orelha de Elefante', the final yield of fresh and dry leaves of this cultivar presented higher specific foliar area and its fresh and dry weight were similar to that of Vale das Garças. 'Vale das Garças' and 'Orelha de Elefante' presented themselves as a good alternative for kale production.
  • Análise econômica de consórcios de alface e tomate estabelecidos em diferentes épocas em ambiente protegido Research

    Cecílio Filho, Arthur Bernardes; Rezende, Bráulio Luciano A; Costa, Caciana C

    Resumo em Português:

    A alface e o tomate são hortaliças que, em determinadas condições, podem ser cultivadas em ambiente protegido. Sob esta condição de cultivo, consorciá-las é uma alternativa para otimizar custos. Avaliou-se a viabilidade econômica de quatro cultivos consorciados de alface e tomate, em ambiente protegido, na UNESP, em Jaboticabal-SP. Os consórcios foram estabelecidos pelo transplante de alface 0, 10, 20 e 30 dias após o transplante (DAT) do tomate e vice-versa, em duas épocas (abril a setembro de 2003 e janeiro a junho de 2004), assim como monoculturas das duas hortaliças. Quando a alface foi transplantada 0, 10 e 20 dias após o transplante (DAT) do tomate, na primeira época de cultivo, e 0 DAT, na segunda época, os lucros operacionais (LO) foram superiores ao observado nas monoculturas. As taxas de retorno (TR), no primeiro cultivo, apresentaram o mesmo comportamento de LO, enquanto, na segunda época, TR dos consórcios foram inferiores às das monoculturas. Consórcios com o transplante do tomate após alface, na primeira e segunda época de cultivo, apresentaram LO superiores aos das monoculturas. TR de consórcios foram superiores às de monoculturas, independentemente da época em que foram estabelecidos. Os índices de lucratividade (IL) da monocultura de tomate foram muito próximos aos do consórcio e maiores do que os da monocultura de alface. Os consórcios e monoculturas da primeira época apresentaram maiores TR, IL e LO do que na segunda época. Os indicadores econômicos ratificaram a viabilidade produtiva (expressa pelo índice de uso eficiente da área) dos consórcios com transplante de alface e tomate simultaneamente, nas duas épocas; alface 10 e 20 DAT após tomate, na primeira época e; todos os consórcios com transplante de tomate após a alface. O melhor resultado econômico foi obtido no plantio de abril a setembro com transplantes das duas culturas na mesma data. Para essa condição, foram obtidos os maiores índices: LO médio de R$ 12.948,63 em 614,4 m²; TR médio de 6,7% e IL médio de 85%.

    Resumo em Inglês:

    Lettuce and tomato are vegetables that can be grown in protected cultivation, under given conditions. Considering their expensive production systems, intercropping might be an excellent alternative to optimize costs. Four experiments were carried out at the São Paulo State University (UNESP), at Jaboticabal, Brazil, to study the economic viability of intercropping lettuce and tomato under protected cultivation. To set the intercropping, lettuce was transplanted 0, 10, 20, and 30 days after transplanting (DAT) tomato and vice-versa, in two seasons, namely April to September 2003 and January to June 2004, when monocultures of both vegetables were also carried out. At the first planting season, operational profits (OP) in intercropping (lettuce transplanted 0, 10, and 20 DAT tomato) were higher than in monocultures. At the first season, the return rates (RR) and OP were very much alike, whereas at the second season, RR in intercropping were lower than in monoculture. Transplanting tomato after lettuce, at both the first and second seasons, resulted in higher OP than those in monocultures. RR, OP and the profitability index (PI) were higher at the first than at the second season, independent of the growing system. RR in intercropping, independently of the intercropping schedule, were higher than in monoculture. In general, PI of tomato in monoculture and in intercropping were quite similar and both were higher than PI in the monoculture of lettuce. The economic indexes confirmed the agronomic viability (expressed by the index of area use efficiency) of transplanting lettuce and tomato simultaneously in both growing seasons; transplanting lettuce 10 and 20 DAT tomato, in the second season; and transplanting tomato after lettuce in all studied schedules. The economic indexes reached their peaks when tomato and lettuce were transplanted at the same day, in the first growing season (in average): OP of BRL$ 12,948.63 (US$ 4,273.48) in 614.4 m-2; RR of 6.7% and IP of 85%.
  • Capacidade combinatória e heterose de linhagens de pepino do grupo japonês para caracteres de produção Pesquisa

    Lalla, Juliana G de; Laura, Valdemir Antonio; Seabra Júnior, Santino; Cardoso, Antonio Ismael Inácio

    Resumo em Português:

    O objetivo do trabalho foi estimar o efeito da capacidade geral (CGC) e específica (CEC) de combinação e a heterose de linhagens e populações de pepino japonês, empregando-se um topcross. Foram obtidos 16 híbridos experimentais a partir de duas populações testadoras (geração F2 de Yoshinari, T Y, e de Natsusuzumi, T N) e oito linhagens S5 obtidas a partir do híbrido comercial Hokuho. Também foi avaliado o híbrido F1 Hokuho, totalizando 27 tratamentos. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com quatro repetições e cada parcela foi constituída de quatro plantas. Foram avaliadas as massas totais e comerciais, número de frutos total e comercial, porcentagem de frutos comerciais e massa média de frutos comerciais. A população de Yoshinari (T Y) apresentou, em média, melhor capacidade de se combinar com as linhagens de Hokuho. A linhagem L7 apresentou os maiores valores positivos da estimativa da CGC para a maioria das características avaliadas. Os híbridos H1Y e H1N, que apresentavam a linhagem L1 como parental, foram os que apresentaram maiores valores para a estimativa da CEC com as populações testadoras para a maioria das características avaliadas, enquanto os que tinham a linhagem L5 como parental (H5Y e H5N) apresentaram os menores valores. A população F2 proveniente do híbrido Yoshinari apresentou, em geral, maior potencial de originar linhagens superiores para cruzamentos com linhagens de Hokuho, a fim de se obter híbridos com maior potencial produtivo. A heterose foi positiva para a grande maioria das características avaliadas.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to estimate general (GCA) and specific combining ability (SCA) and heterosis of lines and populations of Japanese cucumber using a topcross. We obtained 16 experimental hybrids crossing two test populations (Yoshinari, T Y, and Natsusuzumi, T N, F2 population) and eight S5 lines obtained from Hokuho commercial hybrid. The Hokuho hybrid F1 was also evaluated, totalizing 27 treatments. The experimental design used was randomized block, with four replicates and four plants per plot. Weight of total and commercial fruits, total number of fruits, number of commercial fruits, percentage of commercial fruits and average weight of commercial fruits were evaluated. Yoshinari population (T Y) presented, on average, better combining ability with lines of Hokuho. Line L7 presented the highest positive values of GCA for most of evaluated characteristics. Hybrids H1Y and H1N, with line L1 as one parental, showed higher values for SCA with the test populations for most of evaluated characteristics, while the hybrids with line L5 (H5Y and H5N) showed the smallest values. Population Yoshinari F2 showed greater potential to obtain lines for crossings with lines of Hokuho, in order to obtain hybrid with high yielding potential. Heterosis was positive for most evaluated characteristics.
  • Produção do maxixeiro em função de espaçamentos entre fileiras e entre plantas Comunicação Científica

    Oliveira, Ademar P de; Silva, Jandiê A da; Oliveira, Arnaldo Nonato P de; Silva, Damiana F da; Santos, Rodolfo R; Silva, Natália V da

    Resumo em Português:

    Avaliou-se o rendimento do maxixeiro, cultivar Nordestino, em diferentes espaçamentos entre fileira e entre plantas, em experimento na UFPb, em Areia-PB, de agosto/2007 a janeiro/2008. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados sendo os tratamentos dispostos no esquema fatorial 3 x 4, compreendendo três espaçamentos entre fileiras (1; 2 e 3 m) e quatro espaçamentos entre plantas (0,5; 1,0; 1,5; e 2,0 m), em quatro repetições. A parcela experimental foi composta de quatro fileiras de dez plantas totalizando 40 plantas, com uma planta por cova, sendo as duas fileiras centrais consideradas como área útil. Foram avaliados a massa média de frutos comerciais, o número e a produção de frutos comerciais por planta e a produtividade comercial de frutos. No espaçamento de 0,5 m entre plantas, houve redução em todas as características avaliadas com incremento dos espaçamentos entre fileiras. Os valores mais elevados para a massa média de frutos (38 g), número (78 frutos) e produção de frutos por planta (36 e 34 kg) foram obtidos, respectivamente, nos espaçamentos de 2,0 e 3,0 m entre fileiras e 1,0 m entre plantas. As maiores produtividades comerciais de frutos, 16 e 12,9 t ha-1, ocorreram nos espaçamentos de 1,0 e 1,5 m entre plantas, combinados, respectivamente, com 2,0 e 1,0 m entre fileiras, enquanto que o maior espaçamento entre plantas (2,0 m) promoveu redução na produtividade de frutos.

    Resumo em Inglês:

    The yield of the gherkin cv. Nordestino was evaluated with different spacings between rows and plants in a row in an essay which was carried out at the Universidade Federal da Paraíba, Brazil, from August/2007 to January/2008. The randomized block experimental design was used and the treatments were arranged in the factorial scheme 3 x 4 - three spacings between rows (1.0; 2.0; and 3.0 m) and four spacings between plants (0.5; 1.00; 1.5; and 2.0 m) - with four replicates. The experimental plot comprised four rows with ten plants in each one, totaling 40 plants, with one plant per hole. Two central rows were considered as the useful area. The evaluated variables were the average mass of commercial fruits, the number and production of the commercial fruits plant-1 and the commercial productivity of fruits. Setting 0.5 m between plants, all the characteristics under evaluation decreased as consequence of increasing spacings between rows. The highest values for average fruit mass (38 g), number of fruits (67 and 78) and productivity of fruits plant-1 (36 and 34 kg) were obtained at spacings of 2.0 and 3.0 m between rows and 1.0 m between plants, respectively. The highest productivities of commercial fruits (16 and 12.9 t ha-1) were obtained with 1.0 and 1.5 m between plants and 2.0 and 1.0 m between rows. On the other hand, the highest spacing between plants (2.0 m) reduced fruit productivity.
  • Cama-de-frango em mono e policultivo de fáfia com cravo-de-defunto e manjericão Comunicação Científica

    Barboza, Valdenise C; Vieira, Maria do Carmo; Zárate, Néstor A Heredia; Padovezzi, Victor Hugo; Santos, Maicom Jorge G dos

    Resumo em Português:

    O experimento foi conduzido em campo da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), em Dourados-MS, de março de 2005 a setembro de 2006, em Latossolo Vermelho distroférrico. O objetivo foi avaliar a produção da Pfaffia glomerata (Spreng) Pedersen (fáfia) em monocultivo e os policultivos com Tagetes erecta L. (cravo-de-defunto) e Ocimum basilicum L. (manjericão), sem e com incorporação de cama-de-frango semidecomposta. Os fatores em estudo foram a fáfia (F), o cravo-de-defunto (C) e o manjericão (M) em monocultivos e os policultivos com duas fileiras de fáfia e três de cravo (F2C3) e duas fileiras de fáfia e três de manjericão (F2M3), todos sem e com incorporação ao solo de cama-de-frango de corte semidecomposta. Os dez tratamentos foram arranjados no delineamento blocos casualizados, com quatro repetições. A produção de massa fresca e seca da parte aérea da fáfia foi maior (13,22 t ha-1 e 4,39 t ha-1, respectivamente) em monocultivo, independente do uso da cama-de-frango. Por outro lado, nenhum dos tratamentos influenciou a massa fresca e seca e o número de raízes da fáfia, que foram, em média, de 10,02 e 2,07 t ha-1 e 417.916 raízes ha-1, respectivamente. O diâmetro das raízes foi maior (23,5 mm) no policultivo com o manjericão. As produções de massas frescas e secas dos capítulos florais do cravo-de-defunto foram maiores (14,28 t ha-1e 1,278 t ha-1, respectivamente) no policultivo com a fáfia, mas apenas a produção de massa fresca dos capítulos foi maior (14,17 t ha-1) com o uso da cama-de-frango. A produção de parte aérea do manjericão foram maiores (52,91 t ha-1) no policultivo, independente com qual espécie; porém, não foi influenciada pelo uso da cama-de-frango. A razão de área equivalente (RAE) para o policultivo da fáfia com o cravo-de-defunto foi de 2,15 com cama-de-frango e de 1,99 sem cama e com o manjericão, foi 2,44 com cama e de 3,08 sem cama. Como os valores foram maiores que 1,0, indicam que os policultivos foram efetivos.

    Resumo em Inglês:

    This study was carried out in field of the Universidade Federal da Grande Dourados, in Dourados, Brazil, during the period from March 2005 to September 2006. The aim of the experiment was to evaluate Pfaffia glomerata (Spreng) Pedersen yield under monocropping system or intercropped with Tagetes erecta L. and Ocimum basilicum L, in a Distroferric Red Latosol (sand loam Rhodic Oxisol), using semi-decomposed poultry manure (PM). The study objects were Brazilian ginseng (BG), marigold (M) and basil (B) under monocropping and the intercropping of two Brazilian ginseng, three marigold (BG2M3) and three basil (BG2B3) lines, all of them with or without semi-decomposed poultry manure (PM) as fertilizer. Ten treatments were arranged in randomized blocks design, with four replications. Fresh and dry weight production from shoot of Brazilian ginseng were higher (13.22 t ha-1 and 4.39 t ha-1, respectively) under monocropping, independently of the use of poultry manure. Nevertheless, none of experimental designs influenced the dry and fresh weight production or root number of Brazilian ginseng which produced average values of 10.02 and 2.07 t ha-1 and 417,916 roots ha-1, respectively. Root diameter was higher (23.5 mm) under intercropping system with basil. Dry and fresh weight of marigold flowers were higher (14.28 t ha-1and 1.278 t ha-1, respectively) when intercropped with Brazilian ginseng, but only fresh weight of the flowers was increased (14.17 t ha-1) by poultry manure application. Basil shoot production was higher (52.91 t ha-1) when intercropped, independently of the used species; however, they were not influenced by the use of poultry manure. Land equivalent ration (LER) for the Brazilian ginseng intercropped with marigold was 2.15 under poultry manure application and 1.99 without it, and for the basil 2.44 under poultry manure application and 3.08 without it. Values higher than 1.0 indicate that the intercropping systems were effective.
  • Características agronômicas de cultivares de alho em Diamantina Comunicação Científica

    Oliveira, Fábio Luiz de; Doria, Haroldo; Teodoro, Ricardo B; Resende, Francisco V

    Resumo em Português:

    Um estudo foi realizado, durante o período da safra 2007, com objetivo de avaliar as características agronômicas período de emergência das plântulas, altura de plantas, diâmetro de bulbos frescos e curados, números de bulbilhos por bulbo e produtividade comercial de quatorze cultivares de alho em Diamantina-MG. O delineamento experimental adotado foi de blocos casualizados, com quatro repetições, cujos tratamentos foram as cultivares de alho Gigante do Núcleo, Gigante de Lavínia, Gigante Roxo, Gigante Roxão, Chinês Real, Chinês São Joaquim, Cateto Roxo, Cateto Roxo (livre de vírus), Hozan, Amarante, Peruano, Caturra, Gravatá e Amarante Gouveia. As cultivares Hozan, Gigante de Lavínia, Chinês Real e Peruano apresentaram melhor desenvolvimento vegetativo inicial, com maiores valores em altura de plantas, até os 60 dias. Com relação ao número de bulbilhos/bulbo destacaram-se as cultivares Gratavá (16,5), Cateto Roxo PfLv (15,75), Cateto Roxo (15,25) e Chinês Real (15,25), diferindo das demais. A 'Gigante de Lavínia' destacou-se com a maior produtividade comercial (12,61 t ha-1), seguida pelas cultivares Gravatá (10,87 t ha-1), Chinês Real (10,65 t ha-1), Cateto Roxo Pf Lv (10,63 t ha-1) e Caturra (9,68 t ha-1). A Amarante Gouveia, a cultivada na região, apresentou produtividade de 7,50 t ha-1, valor inferior à média nacional (8,47 t ha-1).

    Resumo em Inglês:

    A study was carried out in Diamantina, Minas Gerais State, Brazil, during the 2007 season, to evaluate the agronomic characteristics of garlic cultivars. The experimental design was of randomized blocks, with four replications. Treatments were garlic cultivars 'Gigante do Núcleo', 'Gigante de Lavínia', 'Gigante Roxo', 'Gigante Roxão', 'Chinês Real', 'Chinês São Joaquim', 'Cateto Roxo', 'Cateto Roxo PfLv' (free of virus), 'Hozan', 'Amarante', 'Peruano', 'Caturra', 'Gravatá' and 'Amarante Gouveia'. 'Hozan', 'Gigante de Lavínia', 'Chinês Real' and 'Peruano' presented the best vegetative growth in the initial stage, with higher plant height values up to 60 days. Regarding the number of cloves/bulb, the cultivars 'Gravatá' (16.5), 'Cateto Roxo PfLv' (15.75), 'Cateto Roxo' (15.25) and 'Chinês Real' (15.25) presented higher values than the other evaluated cultivars. 'Gigante de Lavínia' presented the highest marketable yield (12.61 t ha-1), followed by the cultivars 'Gravatá' (10.87 t ha-1), 'Chinês Real' (10.65 t ha-1), 'Cateto Roxo Pf Lv' (10.63 t ha-1) and 'Caturra' (9.68 t ha-1). The cultivar 'Amarante Gouveia', presented a yield of 7.50 t ha-1, which was inferior to the national average yield (8.47 t ha-1).
  • Competição de cultivares de brócolos tipo cabeça única em Campo Grande Página Do Horticultor

    Lalla, Juliana G de; Laura, Valdemir A; Rodrigues, Adriana PDC; Seabra Júnior, Santino; Silveira, Denis S da; Zago, Vinícius H; Dornas, Marlos F

    Resumo em Português:

    O experimento foi conduzido na horta da UNIDERP, Campo Grande-MS, de junho a setembro de 2005. Objetivou-se avaliar o desempenho de diferentes cultivares de brócolos tipo cabeça única disponíveis no mercado para as condições edafoclimáticas de Campo Grande. Foram avaliadas oito cultivares comerciais: BRO68 (Rogers), Marathon (Sakata), Green Parasol (Takii), Centenário (Takii), Legacy (Asgrow), Magestic Crown (Asgrow), AF649 (Sakata) e Brócolis de Cabeça (Topseed). O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados completos, com quatro repetições, sendo cada parcela composta por dez plantas. Foram realizadas seis colheitas, a partir de 89 dias após a semeadura, de acordo com formação da inflorescência e o ponto de colheita, independente do tamanho. Foram avaliadas as características massa fresca (g) e diâmetro da inflorescência (cm) e produtividade (t ha-1). Para cultivo em Campo Grande, as cultivares Centenário, AF649, BRO68 e Marathon são as mais indicadas para plantio entre junho a setembro, pela maior produtividade.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was carried out in field at the Universidade para o Desenvolvimento do Estado e Região do Pantanal, located in Campo Grande, Brazil, from June to September 2005. The aim of this work was to evaluate the performance of commercial single-head broccoli cultivars for Campo Grande. Eight commercial cultivars were evaluated: BRO 68 (Rogers), Marathon (Sakata), Green Parasol (Takii), Centenário (Takii), Legacy (Asgrow), Majestic Crown (Asgrow), AF649 (Sakata) and Brócolis de Cabeça (Topseed). The experimental design was a completely randomized block with four replications, with ten plants per plot. Six harvests were performed, from 89 days after the sowing date, according to the broccoli inflorescence formation and the harvest point, independently from the size. Fresh inflorescence mass (g) and diameter (cm) and yield (t ha-1) were measured and evaluated. Among the evaluated cultivars, the most recommended for production in Campo Grande from June to September are Centenário, AF649, BRO 68 and Marathon.
  • Sistema auxiliar de bombeamento de solução nutritiva em cultivos hidropônicos de hortaliças Página Do Horticultor

    Silva, João Bosco C da; Machado, Carlos Arthur N; Monteiro, Juliana G

    Resumo em Português:

    O sistema de hidroponia mais utilizado consiste em cultivar plantas em calhas ou outros contentores por onde circula a solução nutritiva de forma intermitente. Este processo exige disponibilidade permanente de energia elétrica para o bombeamento de solução nutritiva, podendo ocorrer grandes perdas no caso de falhas prolongadas no fornecimento elétrico. Foram avaliados dois sistemas auxiliares de bombeamento. Em um deles, a circulação da solução é feita por força de ar comprimido que, por controle de nível com bóia elétrica e acionamento de válvulas pneumáticas, permite realizar diversos ciclos de circulação da solução nutritiva com o ar acumulado no cilindro do compressor. O outro sistema consiste em um conjunto de motobombas que funcionam com energia de 12 volts, acumulada em baterias abastecidas por carregador. O sistema para testes foi composto por um compressor de 1 cv com cilindro de ar de aproximadamente 45 L e dois reservatórios de solução, sendo o inferior com capacidade de 60 L, que permite a pressurização. Especificamente para o compressor utilizado obteve-se em média, quatro ciclos de transferência de solução por cada carga do compressor cheio e desligado. O volume total de solução movimentada por cada carga do compressor foi de 200 L, o que corresponde à movimentação de aproximadamente 5 L de solução por litro de ar comprimido. O outro sistema consiste de três motobombas de 12 volts, modelo 500 gph com capacidade de recalque de 1890 L h-1 e consumo de 2,5 ampér h-1, acionadas por uma bateria automotiva. O conjunto funcionou, em média, durante 3 horas e 20 minutos para cada carga da bateria. O volume de solução movimentado foi de aproximadamente 500 L h-1. Com os parâmetros obtidos é possível dimensionar os sistemas de bombeamento auxiliar de acordo com o volume de solução a ser movimentado e com o intervalo de segurança que for conveniente, pois existem no mercado inúmeros modelos de compressores de ar, baterias automotivas de várias capacidades de carga e vários modelos de motobomba de 12 volts.

    Resumo em Inglês:

    The most usual hydroponics system consists of plant cultivation into gutter pipe or other containers through which the nutrient solution circulates intermittently. This system requires continuous electricity supply for pumping nutrient solution, so it is highly vulnerable to prolonged failures in the electricity supply. Two auxiliary systems were evaluated for pumping. In one, the solution movement is promoted by compressed air. The electric buoys and pneumatics valves controllers perform several cycles of nutrient solution, using the air accumulated into the cylinder's compressor. The other system consists of a set of 12-volt pumps fed by batteries which are supplied by a charger. The tested system had a compressor with a motor of one hp, a cylinder of 45 L, and two solution tanks. One tank had 60 L, which allows pressurization. Specifically for the used compressor, it was obtained, on average, four cycles of solution transference for each full cylinder of the compressor, without electricity. The total volume of solution transference for each cylinder was 200 L, which corresponds to the movement of approximately 5 L of solution per liter of compressed air. The other system consists of three 12-volt pumps model 500 gph with capacity for 1890 L h-1 of liquid transference and consumption of 2.5 amps h-1, supplied by an automotive battery. The set worked, on average, for 3 hours and 20 minutes for each battery charge. The volume of pumped solution was approximately 500 L h-1. With these parameters it is possible to make projects of systems for auxiliary pumping according to the volume of solution to be pumped and the convenient intervals, since there are many models of air compressors, automotive batteries, chargers and 12-volts pumps.
  • Adubação orgânica e cobertura do solo no crescimento e produção de camapu Página Do Horticultor

    Peixoto, Nei; Peixoto, Fabrício de C; Vaz, Úrsula L; Neri, Sarah Cristine M; Monteiro, Juliana G

    Resumo em Português:

    Foi implantado um experimento na UEG, em Ipameri-GO, visando estudar os efeitos da adubação orgânica residual e cobertura do solo no desenvolvimento e produção de camapu. A semeadura foi feita em bandejas de poliestireno expandido em 01/10/2007 e as mudas foram mantidas em telado com 50% de sombreamento, até a data de plantio no campo, em 27/11/2007, em sucessão ao plantio de tomate. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com três repetições, com parcelas subdivididas, tendo na parcela duas doses de esterco de curral curtido (30 e 60 t ha-1) e nas sub-parcelas três tipos de cobertura do solo (plástico preto, capim braquiária e sem cobertura). Cada sub-parcela foi constituída por 20 plantas, dispostas no espaçamento de 1,00 x 0,30 m. A cobertura plástica favoreceu tanto o crescimento das plantas, quanto a produtividade. O efeito do esterco de curral foi pouco evidenciado. As curvas de crescimento em altura seguiram modelos cúbicos de regressão.

    Resumo em Inglês:

    A field trial was carried out in Ipameri, State of Goias, Brazil, to study the effect of residual cattle manure and soil covering on plant growth and yield of husk tomato. Sowing was carried out in October 01, and seedlings were kept under greenhouse with 50% of shadow, until planting in the field in November 11, 2007, after tomato crop. The experimental design was randomized block with split-plot scheme with three replications. Cattle manure treatments were applied to the plots (30 and 60 t ha-1) and soil covering to sub-plots (black plastic, Brachiaria grass and without covering). The sub plot consisted of 20 plants arranged at space of 1.00 x 0.30 m. Black plastic covering favored plant growth and yield. Minor effects were obtained with residual cattle manure. Plant height followed cubic regression model.
  • Aplicação foliar de fertilizantes organominerais em cultura de alface Página Do Horticultor

    Luz, José Magno Q; Oliveira, Gercimara; Queiroz, Angélica A; Carreon, Ricardo

    Resumo em Português:

    A aplicação de fertilizantes organominerais tem permitido respostas positivas em diversas olerícolas. No presente trabalho avaliou-se a produção de mudas e produção comercial de alface, cultivar Vera, em função da aplicação foliar de fertilizantes organominerais líquidos, de outubro de 2005 a janeiro de 2006. A etapa de produção de mudas foi realizada em viveiro especializado na produção de mudas de hortaliças em Uberlândia e a condução da fase de campo foi realizada em área da Universidade Federal de Uberlândia. Analisou-se altura e número de folhas, massa fresca da parte aérea e diâmetro de raízes das mudas, massas fresca da parte aérea e de raízes das plantas na fase de campo. Foram empregados os fertilizantes organominerais Aminoagro Raiz, Aminoagro Folha Top, Aminoagro Mol, Nobrico Star, Aminolom Foliar e Lombrico Mol 75. O primeiro experimento utilizando mudas foi instalado em delineamento inteiramente casualizado com 15 repetições. O segundo experimento instalado a campo, foi feito em blocos ao acaso com 4 repetições. O uso exclusivo dos produtos organominerais líquidos, via aplicação foliar foi superior à testemunha para a maioria das variáveis avaliadas nas fases de muda e campo na alface, cultivar Vera.

    Resumo em Inglês:

    Biofertilizer application provides positive responses of several vegetable crops. The effect of foliar application of liquid biofertilizers on seedling and on commercial production of lettuce cultivar Vera were evaluated from October 2005 to January 2006. Seedling production was carried out in a nursery specialized in the production of vegetable seedlings, in Uberlandia, Minas Gerais State, Brazil, and the crop growing was carried out at a field of the Universidade Federal de Uberlandia. Plant height, number of leaves, aboveground part fresh weight and root diameter were evaluated on seedlings and fresh weight of the aboveground part and roots were evaluated on plants in the field. Aminoagro Raiz, Aminoagro Folha Top, Aminoagro Mol, Nobrico Star, Aminolom Foliar and Lombrico Mol 75 were the assessed biofertilizers. The first experiment using seedlings was arranged in a completely randomized design with 15 replications and the second one, which was carried out in the field, was in randomized blocks with four replications. The solely use of liquid organomineral biofertilizers, via foliar application, was superior in comparison to the control treatments for most of the evaluated variables at the plantlet and field stages.
  • Laeliocattleya 'Brazilian Girl Rosa': cultivar de orquídea para cultivo em vaso Nova Cultivar

    Cardoso, Jean C

    Resumo em Português:

    A obtenção de cultivares de espécies ornamentais é estratégica para o desenvolvimento do país e possibilita obter plantas adaptadas às condições climáticas de cultivo. Aproximadamente 200 plantas de um cruzamento intergenérico entre um híbrido de Cattleya e outro de Laelia foram submetidos à seleção massal na fase de desenvolvimento vegetativo, selecionado-se aquelas com desenvolvimento mais rápido e sem sintomas de pragas e doenças. Ao final de três anos e meio, uma planta com características de crescimento vegetativo vigoroso, sem sintomas das principais pragas e doenças da cultura e boa qualidade de floração foi selecionada como nova cultivar Laeliocattleya 'Brazilian Girl Rosa'. A primeira floração demonstrou inflorescência longa e boa arquitetura com quatro flores de diâmetro médio de 11,7 cm, pétalas e sépalas firmes e proporcionais ao tamanho das flores. A coloração predominante das flores foi o rosa, com senescência aos 20 dias após a antese.

    Resumo em Inglês:

    The generation of cultivars of ornamental species is strategic for the country development and provides the achievement of plants which are adapted to the climatic conditions for cultivation. Nearly 200 plants from an intergeneric cross between a hybrid of Cattleya and another hybrid of Laelia were subjected to mass selection during the vegetative stage. The ones with quick development and without symptoms of pests and diseases were selected. After three and a half years, a plant presenting vigorous vegetative growth, no symptoms of the crop major pests and diseases and high flowering quality was selected as the new 'Brazilian Girl Rosa' cultivar of Laeliocattleya. The first flowering displayed good architecture and a long inflorescence with four flowers presenting an average diameter of 11.7 cm and, also, firm petals and sepals which were proportional to the flower size. Pink was the flower predominant color and the senescence occurred 20 days after anthesis.
  • Artigo da capa - novo paradigma da ciência agronômica: manutenção da agrobiodiversidade sem impedir o crescimento da produção agrícola

    Amaral Júnior, Antonio Teixeira do
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